Mondi in Kassel

Überragendes Essen in einem kreativen Menü, tolle Getränke, wundervoller Service - von Anfang bis Ende ein Abend der in Erinnerung bleibt. Danke, macht weiter so!

Nicht zu wissen was es zu Essen und Trinken gibt bevor man am Tisch sitzt ist hier im Mondi eine wunderbare kulinarische Überraschung. Ein wahrer Genuss. Es macht glücklich. Herzlichen Dank.

It was my first time there with my husband and we were invited in before it opened because of the cool weather. We were warmly welcomed and allowed to choose a table for us. Of course we took a seat right next to the open kitchen. The kitchen staff is totally structured, no stress is noticeable 👍. Every course was perfectly served and explained to us. Questions we had that couldn't be answered straight away were also answered later. We'll definitely be back, dear ones. A great concept that needs to be supported. The food is also all from the region and I think that's great...keep it up👍I'll give everyone a symbolic hug from a distance

This restaurant really delivers the whole package. Comfortable, stylish space, great playlist, charming helpful staff and delectable, beautifully presented food with local provenance. We rushed in on a hot, humid evening having misjudged the walk from our hotel. Immediately we were made to feel relaxed and welcome. Interesting choice of drinks which the staff spent time helping us choose from. I cannot emphasise how the tomatoes burst with flavour but my stand out dish was the cucumber soup with melon. I couldn't recommend this restaurant more strongly and it represents excellent value.

Immer wieder beeindruckend, wie uns das Mondi kulinarisch überrascht. Regional und saisonal wird gekocht, no waste ist grundsätzlich Prinzip. Und jeder Gang ein kleines Abenteuer. Danke, dass es euch in Kassel gibt. Tipp: die alkoholfreie Getränkebegleitung ist viel leckerer und aufregender als die Weinbegleitung.

The food was excitingly varied, regional and with great transparency, as all suppliers are listed directly on the menu. The non-alcoholic accompanying drinks were wonderfully refreshing and went perfectly with the courses. A real treat! Given the beautiful weather, I can only warmly recommend reserving a table on the “terrace”. And the sourdough bread? Thank you for the recipe, it is super tasty and will last for at least 2 weeks if stored appropriately

Basic task failed: The food didn't taste good. Unfortunately, elaborate preparation, many courses and sustainable ingredients cannot replace taste. The service was always tried hard, but very hectic. The two stars are for the delicious bread and wine. Unfortunately there is no star for the food. I can't find what Michelin thinks it has discovered here.

Good cheap menu. A must when visiting Kassel, gladly again.

Today I wanted to buy a voucher in this restaurant shortly before 8 p.m. I was told with a hectic expression that they were currently in service and that I should please wait 10 minutes. Another employee then informed me that it would take 30 minutes. I then waited in the car for half an hour. When I returned it was still not possible to issue a voucher as they remained busy. I really couldn't understand why issuing a voucher, which normally only takes two minutes, required such a wait. After 40 minutes of waiting, I was about to leave the restaurant and buy the voucher somewhere else. I have never experienced something like that. The ambience of the restaurant was unappealing and with only 10 tables at most, the staff seemed overwhelmed trying to find someone to issue a voucher. If the service is so bad, I hope the food isn't just as disappointing. It's really a shame that I had to go through this experience.

We have been there several times and guys, if you want to experience creative ideas, combined tastes and textures, you shouldn't miss it. The team is simply warm, courteous and absolutely knows what they are doing. The food, the ambience and everything about it is just perfect. Every time it is an experience that is second to none. It's a shame that Kassel simply doesn't offer enough in these areas, but it's all the better that there is still a restaurant that still makes it. Do yourself a favor and try it out. Thank you for the lovely evenings and here’s to many more.

We had a very nice evening. Food was very good. Wine accompaniment is highly recommended. Service very attentive.

The food was interesting. Unfortunately, here you are generally called by your first name and you would first have to say that you would like to be addressed. So you first have to clarify something that is self-evident, something that I don't understand. The last visit was very unpleasant for me. Criticism is not responded to positively, so a complaint achieves nothing here.

Great restaurant with regional and varied dishes. The new 3-course concept is perfect for weeknights! We have been surprised every time and are always thrilled! A real win for Kassel!

Very tasty food, creative, innovative, top service. This is food from another world

Always a great experience! An enrichment for Kassel.

Absolutely great, but: There are no “buts”. We were with you for the first time yesterday and I really had to think about what I didn't like about you. And, to be honest, I have to admit that I can't think of any real criticism. The maximum would be that after two hours sitting on the chair would have been a little more comfortable with a seat cushion. But now to the essentials: The service! The waitresses were all incredibly friendly, never intrusive, exceptionally courteous and warm. The food is in a class of its own - and we travel around a lot in Germany and enjoy eating upscale and in the higher price segment. In my opinion, no matter how good the food is, a restaurant can still be terrible if the service isn't right. You could offer frozen food and still be in the upper range thanks to your great service staff. Everything is just right. The dishes were an experience, both in terms of taste and appearance. Everything is freshly prepared and comes from the region. The best example: the bread was so delicious that we ordered two loaves for today and picked them up this afternoon. €7.50 for a loaf of bread that was freshly baked this morning and is unfortunately far too rare to find. Thanks for a great evening. We look forward to your next visit!

The evening at Mondi was a wonderful experience. Minimalism and understatement but what comes on the plate is simply magnificent! Thank you very much for the delicious and nice evening!

Mit Liebe zum Produkt und Detail ... hier werden Gastfreundschaft und Kulinarik gelebt. Danke Pelle Kossmann für den herzlichen Abend bei dir und deinem fantastischen Team!

We had a delicious, very good meal with many taste surprises and good wine accompaniment. Everyone was super nice and yet we were missing something. It was crowded and quite loud. We sat directly in front of the open kitchen, with a group at the neighboring table. Music played over small speakers. For my needs, this type of cuisine needs to celebrate the food, celebrate the wine. That has to be the central element around which everything revolves. At least this evening it didn't work. The first courses were too quick one after the other, coupled with the acoustics there was a feeling of “we” have to hurry up. And my wish would be to enjoy the excellent food and wine in peace and quiet.

Thanks for the incredible evening! Each dish was perfect (also the wine pairings of couse) and the staff were absolutely lovely! Putting 4 for service because at the end of the night it took us 20 minutes to pay the bill because most of the staff started eating :) I guess they were a bit exhausted.

If only I could give it 6 stars😏. Thanks to Pelle and the team

Herzlichen Dank für den sehr schönen Abend bei Euch! Wir haben am Samstag, dem 02.03. den 87. Geburtstag meines Vaters bei Euch gefeiert und sind von vorne bis hinten verwöhnt worden. Es war alles sehr lecker und Euer Service war klasse (freundlich, persönlich, aufmerksam)! Ganz klasse fanden wir auch die nicht-alkoholische Menübegleitung, für die sich mein Sohn entschieden hatte. Nicht einfach nur eine Aneinanderreihung von alkoholfreien Limonaden, sondern spannende und außergewöhnliche nicht-alkoholische Getränke. Wir haben es sehr bei Euch genossen und freuen uns darauf, bald mal wiederzukommen! P.S. Euer Brot ist spitze!

Very good. With attention to detail and very friendly staff. Top cuisine, at the same time down-to-earth and absolutely authentic with regional delicacies. Vegetarian menu also highly recommended. Wine accompaniment could be shared.

The menu with wine pairing was heavenly, interesting, simply delicious. An event for me. Super friendly employees. The. I've already baked bread - thanks for the recipe and for a really nice evening

A visit that's worth it. The food is great, you get different combinations that you would never have tried. The service is great, a very young and friendly team. Thank you, we'll be back.

It was a very successful, interesting evening! We will come back

We were at Mondi today with our team from BioHof Groß. Great gastronomic offer for the head, heart and all senses! It's a pleasure to enjoy your high level of craftsmanship and to know that you value our work. Keep it up!

Unser Abendessen im Mondi war eine kulinarische Entdeckungsreise, ein Augenschmaus, ein Duft-Feuerwerk und geschmacklich einfach ein Knaller! 3 Stunden in einem richtig guten Restaurant mit freundlichem, aufmerksamen Service und guten Gesprächen mit Freunden waren wie im Flug vorbei - wir kommen gern wieder!

Pure enjoyment! Star cuisine without a star, perfectly coordinated beverage accompaniment (with or without alcohol), extremely friendly, courteous service staff who master their backbreaking job with confident ease. Plus an ambience that allows guests to fully immerse themselves in the food. All of this is available at Mondi. I am absolutely thrilled with this restaurant!

I have eaten here thrice, and every time i am amazed by the food and the service. Everything is top notch. A very welcoming vibe and great food.

Yes, we really liked it and we'll be back. We will submit a detailed report to our colleagues at Michelin. Thank you very much and see you soon.

We were able to enjoy the art of the Mondi team with two people! First of all, thank you very much for this wonderful evening, the diverse world of tastes, the highly competent service (I learned a lot from the wine expert!) and being able to experience one of the most enjoyable evenings. You can be proud of yourselfes! We will definitely come back!

Viele kleine Gänge mit ungewöhnlichen Interpretationen von bekannten Speisen machen das Konzept von Mundi aus. Das charmante und aufmerksame Personal trägt zu einem gelungenen Abend bei. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Places where I remember why I wanted to become a chef, there needs to be more of these places, not because of any stars, but because the food is fundamentally alive and the preparation tells a story

Like with friends in the living room. Cozy relaxed casual. Super nice service. The food is absolute madness. Real honest cuisine. Extremely delicious. The anticipation leading up to the reserved appointment is huge and is never disappointed. We are happy to have found a favorite restaurant in Kassel!

10 Gänge Menü (Brot & Butter dazu gezählt), gut aber eben nicht grossartig und somit überteuert.Hauptgericht schlecht (Ente- dies haben wir nicht essen können und deshalb ging das zurück) und insgesamt Geschmackskomposition für uns nicht sehr stimmig. Weinauswahl, sagen wir mal, eher speziell (und ja, am Ende ist alles Geschmacksache) Das Ambiente war ok, wenn auch ein wenig laut, Service auch gut.

Einfach toll. Beide Daumen hoch...

Fantastisch, was in diesem Restaurant gezaubert wird! Besonders eine Köchin hat sich in mein Herz gekocht.

Ich vergebe sehr selten fünf Sterne, kann aber das Restaurant MONDI nicht anders bewerten. Die ***** sind absolut gerechtfertigt. Vom sehr netten Empfang beim Hereinkommen und der Begleitung zu unserem Tisch bis zur Verabschiedung, haben wir jede Minute dort genossen. Es gab ein perfektes Menü mit perfekter Wein Begleitung dazu, präsentiert von einem perfektem Service. Mehr als DANKE zu sagen ans Mondi Team und an die Küche, kann ich nicht tun. Wir kommen bald wieder… Herzliche Grüße

Wir hatten eine langfristige Reservierung für unsere Weihnachtsfeier. Entgegen unserer schriftlichen Reservierungsbestätigung verlangte der Betreiber drei Tage vorher einen Mindestverzehrwert von 2400€ für eine Personenanzahl von 11 Personen !!! Auch die bei Reservierung angemeldeten Unverträglichkeiten fanden keine wirkliche Berücksichtigung - alles in allem eine fragwürdige Performance !!!!

Ein absolutes Geschmacksfeuerwerk.

Die angebotene Ente war nicht mehr heiß. Pilze in sauer: sehr gewöhnungsbedürftig. Aber die Vorspeisen waren waren sehr interessant und schmeckten gut. Viel zu überteuerte Weinpreise! Treppen zur Toilette: Für Behinderte no go! Schade.

Ein schönes Konzept die Nachhaltigkeit. Leider hatte man das Gefühl, dass sich das letztendlich sehr auf den Geschmack auswirkte. Das Essen war an Einfachheit nicht zu überbieten. Immer versucht dem essen das besondere etwas zu geben und leider immer wieder versagt. Eine aufwendig zubereitete Karotte schmeckte letztendlich nur nach eine Karotte, die Zubereitung hätte man sich dort sparen können. Die 15€ die dieser Gang kostete ebenfalls. Und das ist der Hauptkritikpunkt: Das Preis-Leistungsverhältnis. Wir haben für 5 Personen knapp 550,-€ bezahlt und das war, für das was es war, einfach zu viel.

Wahnsinnig lecker, grandioser Service außergewöhnliches Ambiente. Wir sind begeistert und freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Das war wirklich großartig! ... entspannte Atmosphäre, für Kassel exzellente Leistung sowohl der Küchencrew als auch des Services ... tolle Performance des Sommeliers ... insgesamt ein sehr gutes kulinarisches Erlebnis Auf jeden Fall einen Zwischenstopp wert, ggfs sogar eine Kurzreise ... wir kommen auf jeden Fall wieder - Dankeschön!

Super leckeres Essen bei freundlichem Service. Diese Empfehlung war echt super. Wenn wir mal wieder in Kassel sind gern wieder

Es war EINZIGARTIG, eine Explosion 💥 von kulinarischen Genüssen, an 10! Gängen - ich möchte fast von „orgastisch“ sprechen. Tipp: Unbedingt selbst testen. Natürlich muss an dieser Stelle auch der Preis erwähnt werden - 2 Personen, exklusive Trinkgeld: „… das macht dann bitte 194,00 Euro…“ - für diesen Abend war es jeden Cent wert.

Das Restaurant war großartig und die talentierten Köche sorgten für exquisite Geschmackserlebnisse. Die Portionen waren jedoch etwas klein. Die Empfangsdame war hervorragend und begrüßte uns sofort, während sie den gesamten Abend über aufmerksam war. Kleine Fehler wurden durch den hervorragenden Service ausgeglichen. Die Auswahl an alkoholfreien Getränken begleitete das Essen perfekt. Bitte machen Sie so weiter!

Super Essen mit kreativen Ansätzen aus lokalen Produkten. Spannende Zusammenstellungen. Dabei legere, moderne Atmosphäre zu einem fairen Preis, toller Service mit Hinleitung zu jedem Gang. Danke für den schönen Abend. Jederzeit wieder.

Ich kann das Mondi nur wärmstens empfehlen: ausgezeichnete Küche, super nettes Team, eine außergewöhnlich gute nicht-alkoholische Getränkebegleitung und ein Menü, das vom ersten bis letzten Gang begeistern konnte - und das zu einem angesichts der Qualität günstigen Preis. Wenn man Glück hat kann man bequem vom Platz auch bequem ein paar Blicke in die offene Küche erhaschen. Einzige Verbesserungsanregung: mir ist bewusst, dass Fix- und Personalkosten in der gehobenen Gastronomie einen Großteil der Kosten ausmachen und die Kosten für die Zutaten demgegenüber relativ weniger ins Gewicht fallen. Dennoch finde ich es schade wenn in Restaurants - noch dazu solchen, die sich der Nachhaltigkeit verschrieben haben - die gleichen Preise für vegetarische und für Fleisch-Menüs aufgerufen werden. Das scheint mir ethisch wie ökologisch die falschen Anreize zu setzen und ich kann nur hoffen, dass Tiere, die unter einigermaßen würdigen Bedingungen großgezogen wurden, teurer im Unterhalt waren, als Gemüse zu ziehen. Ich fände es toll, könnte es hier eine kleine Preisdifferenzierung geben (und wenn diese nur entsteht, indem bei der nächsten Preisanpassung das vegetarische Menü konstant gehalten wird).

Wir verbrachten einen wunderschönen Abend im Mondi, da alles gepasst hat: freundlicher, aufmerksamer Service, sehr leckere Speisen, interessante Weine und ein entspanntes Ambiente. Unsere Erwartungen wurden übertroffen und daher sind wir der Meinung, das Mondi kann man ruhigen Gewissens empfehlen.

Einfach nur wow. Service: super zuvorkommend, ohne aufdringlich zu sein. Essen: optisch und geschmacklich ein Genuß für jeden der bereit ist, sich auf Neues und nicht unbedingt Naheliegendes - bspw. geeistes Kichererbsenmiso mit Kaviar- einzulassen. Getränke: Wir sind den Empfehlungen gefolgt und diese haben einen tollen Abend abgerundet

Danke an das Team vom Mondi für den sehr schönen und kulinarisch sehr leckeren Abend. Das Menü war zugänglich und wurde sehr gut erläutert. Von den Vorspeisen über den Hauptgang zur Nachspeise, es war rund und die Weinbegleitung war für mich ausgewogen und passend. Für mich, rundum gelungen!

Wer auf die Wall of Text verzichten möchte: Der Service ist super freundlich, sehr aufmerksam und kompetent. Das Essen war optisch perfekt, überraschend und super lecker. Die gesamte Atmosphäre absolut entspannt und sehr angenehm. Absolute Empfehlung! Etwas länger: Im Mondi gibt es wöchentlich wechselnde Menüs. Auf der Homepage findet man Infos über die Menüfolge. Am Eingang wurden wir freundlich in Empfang genommen. Die freundliche Bedienung hat sich über den ganzen Abend gezogen. Am Anfang wird man gefragt, ob man bereits einmal bei Mondi war, falls nicht wird erst einmal umfassend der Ablauf erläutert. Brot und Butter gibt es kostenlos so viel man möchte, Wasser als Flatrate für 3,50/Person. Das Menü war zwar bekannt, aber die Art der Zubereitung und Komposition haben überrascht. Rote Beete als Zutat z.B. kam in Form einer Suppe, die trotz vorheriger ablehnender Haltung sehr lecker war. Steinpilz wurde als Baiser serviert, in dieser Form habe ich das noch nie gegessen. Insgesamt war das Menü auf einem hohen handwerklichen Niveau. Die Qualität der Speisen entsprechen dem Preis. Die Snacks und Gänge kamen in kurzer Folge. Der Service war sehr aufmerksam und hat den gesamten Abend perfekt begleitet! Pro Person kostet das Menü 59 €, was es geschmacklich, qualitativ und handwerklich auch absolut wert ist. Wenn man dann noch sieht, wie viel Wert auf einen perfekten Service gelegt wird, ist der Preis günstig. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen! Und alle die Angst haben nicht satt zu werden kann ich beruhigen. Ich bin ein sehr guter Esser und war pappsatt ;)

Man fühlt sich dort einfach echt wohl, die Bedienung ist top, das Essen super und die Getränkebegleitung ist auch nicht verkehrt, Grüße gehen raus, das Wasser mit Minze hat immerhin anders geschmeckt 😂

Top Restaurant in Kassel, tolles Angebot, Spitzenküche, sehr gute Weinauswahl, angenehmes Servicelevel, erstklassiges Preis-Leistungsverhältnis

Wir kommen wieder. Mit Sicherheit eines der besten Restaurants in Kasel

Erster Besuch aufgrund Empfehlung. Unsere Erwartungen wurden erfüllt 😁. Dem Konzept entsprechend viel kleine Snacks und Gänge, die mit ungewohnten Zutatenkombination tolle Geschmackserlebnise erzeugt haben! Viele verschiedene Texturen und Zubereitungen - von gepickelt über pochierte zu frittiert. Von Creme über Schaum zu Gelee und mein Highlight: einer Kalbsterrine. Einfach nur lecker und mit einem tollen selbstgebackenen Brot als Vervollständigung eines hervorragenden Menüs. Service herrlich locker, Atmosphäre ungezwungen. Die offene Küche ein schöner Hinkucker. Wir werden gerne wiederkommen.

Richtig toller Service und immer wieder neue Geschmackserlebnisse. Auf jeden Fall seinen Preis wert.

Ein Genuss für den Gaumen und die Sinne. Super qualifiziertes Personal. Sehr freundlich und auf jeden Fall weiterzuempfehlen!!!

Schon ein paar mal hier gewesen und immer top notch! Lockere Atmosphäre & junges authentisches Team. Gar nicht zugeknöpft wie viele andere Fine dining läden, sondern lässig aber professionell mit guter Speise Abfolge und super Service. Die Fermente waren kreativ und haben oft an andere Geschmäcker erinnert. Hat Spaß gemacht! Macht weiter so

Wow…! Wir waren zum ersten Mal im Mondi, endlich! Tolles Konzept, toller Service! Kaum wurde ein Gang genossen und versucht, den Geschmack zu konservieren, kam die nächste Geschmacks-Überraschung… Ein tolles Erlebnis! Auch die Getränkebegleitung war perfekt! Dazu die Erklärungen, was gerade folgt. 2,5 Stunden mit immer neuen Entdeckungen! Vielen Dank.

Tolles und sehr kreatives Essen, sehr lockeres und angenehmes Ambiente. Auch der Service war sehr freundlich und aufgeschlossen. Dieses Essen zu dem Preis ist wirklich fair. Toll, macht so weiter, wir kommen sicher ung gerne wieder!

Wir hatten das Menü ausgewählt, waren Kleinigkeiten die gefehlt haben. Wir empfehlen es weiter an die, die offen für neue außergewöhnliche Geschmäcker sind 👌🏽

Wir hatten einen wunderbaren Abend mit fantastischem Essen (Vegetarisches Essen in der Qualität und Raffinesse gibt es nicht oft), tollem (und besonderem) Wein und ausgezeichnetem Service. Ganz im Sinne von Guide Michelin würde ich sogar sagen, dass das Mondi eine Reise wert ist. Danke für den schönen Abend!

GANZ tolles Lokal mit eigenartigen Kreationen. Das Team und der Service sind ausgezeichnet. Ich war mit meinen Kollegen sogar zweimal in der gleichen Wochen da. Wirklich zu empfehlen, um ein neues kulinarisches Erlebnis zu machen.

The food here is excellent in quality and presentation, and the space itself is charming and has the all-important outdoor dining option. That said, it took a half hour to put in our order after being seated, and thereafter there were unnecessarily long periods of time between each course. It shouldn't take this many hours to finish a meal. It may have just been our waitress who was inattentive as other tables seemed to get more service from their waitperson.

This restaurant humbles you with the most remarkable food compositions that I have ever experience in such numerous fashion. uncommon yet not too fancy. basic ingredients, all from suppliers within arms reach of the owner and chefs. anyways, no matter how cool and local and trendy: the stuff is just too delicious to be true, it really blows you away. looking at the menu one might even be a tiny bit afraid of a long and dull evening of small portions... rest assured: there'll be nothing but a good time till the next dish is just around the corner. plus: the quantity is just about perfect in the end. truly exiting time without speaking of food, too. the restaurant comes with an open and fully transparent kitchen - no hiding, no secrets. just chopping, open fire and vibrant background sounds. I'll be down for a visit every time I'd be in town. Unfortunately that is only a couple of times a year.

Total recommendation Here, local food is blended into great compositions. Besides the delicious food and wonderful ambience, connoisseurs will notice one thing: great acoustics! The weekly changing menu is always complemented by a well-balanced wine list. An enrichment for Kassel.

Best Fine dining in Town with casual atmosphere. This Place is highly recommended! Service is top notch, very friendly and gifted with expertise.