LANDGASTHOF PAULUS & DER LADEN in Nonnweiler

Ich kenne viele exzellente Restaurants mit und ohne Sterne. Landgasthof-Paulus ist vorzüglich, exquisiter Geschmack, genau das Richtige für Geniesser ohne abgehoben zu sein. Mehrfach da gewesen, immer superlecker (Sauerbraten und Cordon Blue sind unerreicht). Ein Kleinod, dass man besuchen sollte.

Oh mein Gott!!!! Ein solches verschwurbeltes Restaurant habe ich noch nie erlebt. Auf den Tischen Werbung für Reichsbürger-likes „Rettet das Bargeld“, Magnetfeldgedöns und auf den Toiletten Klimaleugner-Mist. Das Essen - nebenbei - ganz ok, aber keineswegs den Preisen angemessen. Der Service war unterirdisch, wir haben selbst ein- und wieder abgedeckt. Nie, nie wieder und keinesfalls empfehlenswert!

One of the best restaurants I know, here the customer is king and the product is in the foreground.

Das Haus ist sehr zu empfehlen. Wir waren seit längerer Zeit wieder mit Freunden im Landgasthof Paulus. Erstens gefällt uns das geschmackvoll eingerichtete Restaurant inklusive Außenanlage/Terrasse (sehr gepflegt). Und zweitens, drittens, viertens ist es ein Ort zum Wohlfühlen. Unsere Speisen waren vorzüglich - frisch, qualitativ hochwertig, kreativ! Der Service ist angenehm unaufdringlich, Das Ehepaar Thomas Nickels und Sigrune Essenpreis, Besitzer des Hauses, die es auch führen, haben ein außergewöhnlich großes Fachwissen, was Essen und Weine angeht. Wenn es die Zeit erlaubt - in Zukunft wieder regelmäßig 😊. Vielen Dank für den besonderen Abend!

Very tasty food. Organic quality. The vegetables in particular are prepared in a very classic way, making them very tasty

Today we spontaneously visited the Paulus family for the first time. We were warmly welcomed and you immediately felt at home with the family. The food, whether it was a starter, main course or dessert, was all already prepared and very, very tasty. And the wine list is really amazing

We love the Cordon Bleu with the farmer's raw milk cheese 🫶! - and the cheese doesn't stop flowing 👍 simply delicious. ... we feel good and the espresso tastes good 😁. Great wines and a perfect sparkling wine

Pure propaganda restaurant From anti-corona to “they want to take our cash” to climate denial, everything is there.

Excellent food with great herbs and flavors, very attentive service and a pleasant ambience. We felt very comfortable and were completely satisfied with the 3-course menu! The lamb was a dream and the chocolate ice cream terrine was a must for all those with a sweet tooth!

This store deserves 10/5 stars. Anyone who doesn't give this a 5/5 really has no idea about good hospitality and good food. I've never felt as comfortable dining as I did here.

Food was very good but they were very stingy when filling the wine glass.

A very nice farmhouse. Class service. Regional origin is valued. Highly recommended!

The food was ok. The service is ok. I personally didn't like the atmosphere.

The food was very good, the staff was very friendly, the decoration on the tables and walls could be improved

Right away We had a great experience and were thrilled across the board. Everything is just right in the country inn - and nothing is left to chance here. 1. The atmosphere and the pleasant decoration alone show that the guest should feel comfortable here. 2.The service is wonderfully calm, unobtrusive and always able to make the right recommendations. Thanks to the host and of course also to Maria. 3.The quality of food and drinks is simply perfect. Everything that comes to the table here is deliciously prepared and seasoned, and regional and seasonal products are often used. And if, as a self-confessed meat lover, I no longer want to miss the homemade gnoggies with a dream of gorgonzola, spinach, pumpkin and pears, that says it all... The wine expertise in the inn is known far beyond the borders, but the beers on offer (Pils and wheat beer) also show that they are away from the mainstream and are committed to quality. Simply a great experience. Thanks to the whole team

We were guests on a Saturday lunchtime and were initially pleasantly surprised by the opening/kitchen times. What came to our table was just really delicious. No frills - the quality of the products is the priority here. Of course, we were also impressed by the host's wine advice. The right wine was recommended without any problems and for beer drinkers there was a Pilsner from Bavaria that couldn't taste better. You shouldn't miss the desserts either. We'll be back in the summer and are already looking forward to pleasant hours on the terrace.

Wir waren zum Geburtstag meiner Frau am 29.2.24 mit der ganzen Familie ( 5 Personen ) zum Abendessen in diesem wunderbaren Restaurant. Ich kann nur sagen „ Sensationell „. Alle haben ein 3 Gang Menü in verschiedenen Variationen gegessen. Alles Mega Top mit einem Chef des Hauses, der uns bei jeder Frage immer freundlich und mit einer wahnsinns Kompetenz beraten hat. Sowohl bei den Speisen als auch bei den Weinen. Selten jemand kennen gelernt, der ein derartiges Wissen über Weine und Gewürze oder Zutaten hat. Alles in allem ein wunderschöner Abend und Danke an dieses tolle Team. Der krönende Abschluss des Abends war dann noch als Geschenk eine wunderbare Flasche Schweicher Annaberg für meine Frau. Wir kommen auf jeden Fall wieder und freuen uns jetzt schon auf den nächsten Besuch.

A culinary delight with "classics" such as pickled sauerbraten or goulash from longhorn beef, always fresh ingredients, also cleverly seasoned with herbs and also unusual creations, such as starter salad with salsify, lentils, pineapple and salmon trout. Very good selection of wines, from Mr. Nickels appropriately recommended, always delicious, friendly and attentive. It's always a pleasure to go here, highly recommended.

Am 27.01.2024 durften wir im Landgasthof Paulus in Sitzerath zu Gast sein. Seit sieben Generation werden hier Gäste empfangen und spielerisch gekonnt verwöhnt. Die Kunst und die Lust, den Gästen einen zeitlos sinnlichen Genuss zu bescheren ist im Gesamtkonzept der Gasthofes allgegenwärtig. Ob man nun das Klassiker-Menü wählt oder sich eine Speisenfolge über die Speisekarte zusammenstellt, ob man das Wagnis eingeht, selbst in die Tiefen der unendlichen Weinkarte abzutauschen oder aber auf die Speisen- und Getränkeempfehlungen des Hausherren vertraut, am Ende des Tages schmeckt und genießt man die hohe Qualität der Lebensmittel und freut sich über das gelungene Event. Immer wieder gerne

A really nice evening. We were thrilled from the start. The food is super fresh and excellently prepared. Always recommended

It was very difficult for us to decide because we liked the whole menu. We opted for the 3-course menu option. The food was first-class and featured exceptional refinements such as Jerusalem artichoke fries or bay leaf crème caramel with blackcurrants marinated in spruce tip syrup. The braised pork cheeks and lamb shoulder were wonderfully tender, the ingredients perfect. The service and explanations of the dishes were great. Conclusion: highly recommended.

The quality does not really justify the prices. Small portions, not well cooked. Location is mediocre as well. Waiters are extremely rude

A culinary experience. Have been wonderfully pampered. Top!

Food was not as good as last time ... not even hot. The owner is a delight, and I'd go there just to drink good wine and chat with him.

Dieses Restaurant war ein missverständnis,bei aller Liebe und Qualität, 1. 1/2 Std. aufs Essen warten ist eine Frechheit.

Essen war soweit in Ordnung aber nur grünen Salat mit etwas viel Essig ist spärlich.

Ein ganz wunderbares Restaurant. Das Essen war ausgezeichnet. Die Artischocke mit dem Bohnensalat, oder die geschmorten Schweinebäckchen alles ganz grosses Kino. Das Gulasch vom Langhornrind war geschmacklich den Mund ausfüllend mit einer pikanten Note und die Serviettenknödel leicht in Butter angebraten haben das ganze abgerundet. Die Schnitzel mit Pommes für die Kinder waren von der Qualität kaum zu übertreffen. Einzig die Poularde, die mein Bruder bestellt hatte, war mir die Verbene zu dominant. Allem in allem ist dieser Gasthof Paulus sehr zu empfehlen. Ein ganz herzliches Team mit einer geschmacklich exzellenten Küche.

Das Essen ist perfekt abgestimmt. Alle sind sehr nett

Herrlich, wenn man im Sommer auf der Schatten spendenden Terrasse die leckere Küche genießen kann - und das auch noch durchgängig. Toll, dass es noch solche Restaurants gibt!

Wunderbares Lokal. Der Chef kümmert sich persönlich um seine Gäste. Die Produkte sind mit Verstand ausgewählt, die Kräuter aus dem eigenen Garten und vor allem keine Massenwsre. Auf den Teller bekommt man feine Besonderheiten. Wir kommen gerne wieder.

Ein sehr schönes Restaurant, sehr gute Küche, sehr guter Service. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Die Speisen sind außergewöhnlich. Vielen Dank.

Eine der wunderbarsten Erfahrungen die ich in der Gastronomie habe machen dürfen. Der Landgasthof Paulus ein eine einzigartige und definitiv lohnenswerte Lokalität. Neben ausgezeichnetem Service durch Herrn Nickels und seinem Team erwarten einen hervorragend zubereitete Speisen. Neben einem Wiener Schnitzel der Extraklasse ist das Cordon Bleu ebenfalls eine der besten Gerichte, die ich je bestellt habe. Der Landgasthof Paulus legt sehr viel Wert auf biologische und natürliche Produkte sowie regionalen Bezug. Herr Nickels kann problemlos zu allen Inhalten eines Gerichts die Herkunft bestimmen und kennt alle Lieferanten persönlich. Für mich ist das ein absolutes Zeichen für vertrauen und transparenz dem Gast gegenüber. Vielen Dank für die Gastfreundschaft und die hervorragende Bewirtung!

Toll war das Ambiente. Super nettes Personal . Und das Essen ein Genuss. Nächste Besuch ist schon anvisiert.

Top, super lecker, außergewöhnlich

Gerade habe ich mit Erschrecken festgestellt, dass ich den Landgasthof Paulus noch nicht bewertet habe, was ich hiermit nun dringend nachhole. Kurzum: Eines der besten Restaurant der Region, wobei ich die Region durchaus auf einen Radius von mehreren Hundert Kilometern eingrenzen möchte. Hervorragender herzlicher und humorvoller Service eines Teams von absoluten Experten. Speisen und Getränke sind von allerbester Qualität, die ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis haben, Qualität hat nun mal ihren Preis und wer Mittelmäßigkeit erwartet, der ist hier halt auch am falschen Ort. Es werden fast ausschließlich regionale Produkte verwendet, die Gastgeber können zu jeder einzelnen Komponente der Mahlzeit die Herkunft genau bestimmen und beschreiben, das ist in der Form sehr selten. Dazu die vielen Zutaten aus dem eigenen Paradies-Garten, außergewöhnlich. Die Weinkarte ist zugegebenermaßen sehr umfangreich, stört mich das ? Nein, hier findet jeder Weinliebhaber etwas für seinen Geschmack, wobei eine Beratung durch den Chef durchaus eine weitere positive Note verdient, denn dieser kann auch hier zu jedem einzelnen Wein eine interessante Geschichte erzählen. Geschmäcker sind bekanntlich verschieden, aber wer sich hier geschmacklich nicht wiederfindet der sollte mal zum Arzt gehen.

Fantastisches Erlebnis... Aus einer Durchreise wurde ein 3 Stunden Mini Urlaub mit qualitativ hochwertigen Speisen und einer perfekten Beratung. Vielen Dank dafür.

Gemütliches Ambiente auf der Terrasse. Essen und Wein ein sehr willkommener Genuss. Gerne wieder

Wir kommen immer sehr gerne, vorzügliches Essen und tolle Weine in angenehmer Umgebung ohne übertriebenes Chichi.

Sehr freundlicher Empfang und angenehme Sitzsituation. Sehr zugewandtes Personal. Speisen aus regionalen Zutaten, ausgeglichenes Verhältnis zwischen vegan und nicht vegan, in hervorragender Qualität und preislich angemessen. Jeder Gang wird beim Servieren beschrieben, insbesondere die 35 Gartenkräuter waren ein bisher unbekanntes Geschmackserlebnis. Die Weinkarte lässt, auch Dank der außergewöhnlichen guten Beratung bis hin zu den passenden Gläsern, keine Wünsche offen. Und der alkoholfreie Gin ist ebenfalls hervorzuheben.

Bestes Essen seit Jahren! Die selbst gemachten Eissorten schmecken auch ausgezeichnet!

Tolles Restaurant, sehr leckeres Essen (siehe Fotos) wenn man unterwegs nach Trier oder zurück sollte man auf jedenfall einen Abstecher zum Restaurant Paulus in Sitzerath machen ! Ein Besuch lohnt sich , nicht nur kulinarisch.

Tolles ausgefallenes besonderes Restaurant mit unfaßbar netten Betreibern und einfach tollem Essen und ausgefallenen Weinen. Vielen Dank für den schönen Abend

Gutes Essen, unaufdringliche Bedienung, netter chef

Wer einfach nur mal abschalten und genießen will bei leckerem Essen und phantastischen Weinen, der ist hier goldrichtig.

Wir waren inzwischen mehrfach hier, die Qualität des Essens ist außergewöhnlich gut. Der Chef erzählt auch gerne über die Herstellung der Gericht und ist sehr freundlich, wie das gesamte Personal. Meine Tochter liebt die Suppen. Sehr zu empfehlen, das beste Restaurant im Umkreis.

Super feines Essen mit viel Kreativität genussvolles Erlebnis 🤩🤩

Tolles Ambiente, nette Bedienung, aber vor allem fantastisches Essen. Die Lammsuppe ist ganz besonders hervorragend, im Grunde mundet aber alles, was auf der Speisekarte steht. Gerichte sind etwas außergewöhnlicher als in vielen anderen lokalen Restaurants und erfindungsreich. Zutaten sind häufig lokal. Saubere Toiletten und geschmackvolle Musik.

Das Restaurant ist von innen und außen sehr schön. Es herrscht eine schöne und ruhige Stimmung dort. Der Service ist super nett und das essen super gut.

Sehr gutes slow food. Ein rundherum gelungenes Menü mit guten Empfehlungen.

Wir lieben diesen Ort. Persönliches Ambiente in dem man sich richtig entspannen kann. Habe noch nirgendwo so gute Beilagen bekommen. Immer der Weinempfehlung folgen, man wird sicherlich nicht enttäuscht. Das man seine Speisen auch noch mit nach Hause nehmen kann, ist für mich das i Tüpelchen (Sauerbraten ist mein Lieblingsgericht). Schade das es von mir aus ein gutes Stück zu fahren ist, sonst wären wir öfters zu Gast. Aber immer eine Reise wert.

Überwiegend regionale Küche von bester Qualität, perfekte Weine und eine über Jahre gleichbleibende Qualität. Freuen uns immer wieder einmal "zur Belohnung" auf ein Essen im Landgasthof.

Da schmeckt es einfach. Sehr schnelle Bewirtschaftung. Nettes Personal, sehr zuvorkommend.

Es ist wirklich eins von den besten 10. Restaurant im Saarland...essen ist immer ein Erlebnis

Wir waren heute mit 6 Personen zum Mittagessen im Landgasthaus Paulus. Von der Vorspeise, zum Hauptgericht bis hin zur Nachspeise, waren wir vollauf begeistert. Die Speisen waren sehr fein abgestimmt und durch frische Kräuter aus dem Hausgarten, ein außerordentliches Erlebnis. Der Hausherr hat in seiner netten Art, zu den Gängen immer einen Spruch. Großes Lob an die Küche, für diese hohe Kunst des Kochens. Wir empfehlen Sie gerne weiter.

Perfekte Küche, unfassbar gute Weine, sehr persönliches Ambiente, eine Wohltat dort einen Abend zu genießen. Vielen Dank für diesen kulinarischen Exkurs.