Janssen in Chemnitz

Very good cuisine - especially a mega selection of vegan and vegetarian dishes.

I was at Janssen as part of an event. We had three menus to choose from. The feedback was consistently good. My bowl was excellent. Good wine selection

The culinary selection is manageable, but extremely tasty and always varied. You can endure it well on the terrace, directly on the Chemnitz and with a little distance from the traffic noise of the indoor stand.

Classy restaurant in the heart of Chemnitz. Modern cuisine with interesting creations. Upscale price range. Quality is right. Gladly again.

A super nice restaurant. The food is always really tasty and the service is really top class in Chemnitz. I particularly like the fact that we work with many regional producers. The atmosphere right on the Chemnitz is also very nice. The Janssen is an absolute recommendation.

It was a wonderful evening at Janssen! We sat by the river in an atmospheric ambience. The varied menu made it difficult for us to choose. Each of the different dishes was very delicious. The extremely friendly boss was very attentive and served us well. We would love to come back to try the other interesting dishes that we missed at first.

Nice evening with my colleagues, everyone enjoyed it and we were satisfied. Nice location right on the Chemnitz. Will definitely come back. I liked it and received good advice as an allergy sufferer. 👍🏻 Good luck

Had a great evening here today, ate really well again and really enjoyed it. 🥰 Thank you very much. A very good restaurant... super nice staff, cool location and excellent food. My new favorite restaurant ❤

Had a great evening here today, ate really well again and really enjoyed it. 🥰 Thank you very much. A very good restaurant... super nice staff, cool location and excellent food. My new favorite restaurant ❤

Wir waren mit einer Gruppe von 9 Personen da, absolute Top-Bedienung, ausserordentlich aufmerksam, freundlich und charmant ! leckere Speisen, gemütliches Ambiente, werde wieder kommen

The Janssen Chemnitz impresses with its loft style in an industrial building and simple decoration. The service is very friendly and attentive. The cuisine offers a creative fusion of Asian and Mediterranean influences with seasonal dishes. Thoughtful combinations and modern plate language make the meal a pleasure. A recommended restaurant for a special culinary experience. The prices are extremely reasonable for the quality of the dishes.

William Janssen's former textile factory was one of the outstanding companies in the Chemnitz economy. Nice for the extensive renovation of the old factory and the outdoor area.

As always, great service, great food, always again

Fantastic food. The dishes here not only look good, but they actually create that "Hmmmmm..." effect when the taste surprises you in a super positive way. Everything is totally fresh and prepared with skill and love. Service competent, nice and fast. Location centrally yet quietly and idyllicly located on the Chemnitz. The restored factory building also gives a special feeling. Interior furnishings in style. Definitely recommended when visiting Chemnitz.

I went to dinner with my birthday guests. Everything was great, from the ambience to the nice and very attentive service and the great food. This is how I imagine going to a restaurant. Keep it up.

Simply great, especially when it comes to the quality of the food! The price-performance ratio is also very good.

As always, wonderful, our special wishes are fulfilled, thanks to the team

What can I say, everything was excellent

Essen und Bedienung top. Kompetente Weinberatung, bei der Speiseauswahl vielfältige vegetarische und vegane Varianten möglich. Unsere ausländischen Gäste waren sehr begeistert.

We enjoyed the food very much. The service was attentive and quick. However, the portions are a bit too small for the price.

For the second time at Janssen after our cozy stay in August 2020: We really wanted to dine indoors. It was very worth it. Very harmonious flavors, an excellent selection of wines and friendly, attentive service that really puts a lot of effort into it. The prices are calculated very fairly. The restaurant is clearly a flagship for Chemnitz! Just keep it up!

One of the best restaurants in town!

Good, upper quality good in a nice atmosphere!

Wer viel Geld für wenig Essen ausgeben möchte ist hier genau richtig. Allen anderen rate ich dieses Etablissement zu meiden. Nudeln mit Gemüse für 20€ ist schon ein straffer Preis. Ich werde hier nicht mehr essen. Das Servicepersonal ist freundlich und zuvorkommend aber die Qualität und Menge des Essens rechtfertigt den Preis leider nicht.

Die Cocktailkreationen sind erfrischend und geschmacklich raffiniert. Ein Highlight an der Bar.

Good place for food with a very high quality.

Das Ambiente ist unaufgeregt, relativ dunkel und es ist sehr laut. Das Essen war gut und der Service war top.

Das Essen schmeckt hier sehr gut, ist aber etwas zu teuer. Der Service ist nett und das Ambiente ist auch schön.

Very good, calm place with english speaking service. Tasty food!

Wie immer perfekter Service. Tolle Speisen. Geschmacklich auf den Punkt gebracht. Beste, auch regionale Zutaten. Hier kann man nichts falsch machen.

Eine tolle Location mit einem tollen Service und sehr leckerem Essen

Gemütliche Terrasse und freundliche Bedienung. Uns hat unser Mittagessen sehr geschmeckt. Es hatte ne kleine Kinderspielecke, in der sich unser Kind beschäftigen konnte, bis das Essen kam. So bissel Loungemusik oder was ähnliches im Hintergrund wäre nett gewesen, aber kein Muss.

Gutes Essen, freundliche Bedienung, gemütlicge Terrasse. Es hat ne kleine Spielecke, in welcher sich unser Kind beschäftigen konnte, bis das Essen kam.

Super leckeres Essen und sehr nette Bedienung.

Kurzentschlossen ziemlich spät samstags dort aufgekreuzt, Küche gerade zu. Trotzdem noch etwas zu essen bekommen, was auch sehr lecker war. Danke für die Flexibilität.

Wir konnten heute einen sehr schönen Abend im Janssen verbringen. Die Location ist sehr schön an der Chemnitz gelegen. Unsere Bedienung und die Chefin haben einen super Job gemacht. Das Essen ist auf absolutem Top Niveau mit einer ausgesuchten und inspirierten Speisekarte wobei die Preis/Leistung ebenfalls stimmig ist! Für Kinder gibt es eine Spielecke und sehr gute „Kinderessen“. Wir waren begeistert und kommen sehr gern wieder. Vielen Dank!

Gutes Essen in schöner Atmosphäre

Toller Service, leckeres Essen!

Ein Restaurant der Sonderklasse. Wir waren mit der Familie in Chemnitz im Urlaub und allen hat das Restaurant bestens gefallen! Eine außerordentliche Speisekarte und ein wahnsinniger Genuss der Speisen. Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen. Auch unsere Kellnerin war auch sehr aufmerksam, nett und freundlich! Jederzeit eine Wiederholung wert!

Freundliche Bedienung, leckeres Essen inklusive Vorspeise. Preis/Leistung super. Wir waren das erste Mal hier anlässlich unseres Hochzeitstages. Meine Erwartungen wurden tatsächlich übertroffen (!) und ich bin sehr kritisch. Ich kann das Janssen echt weiterempfehlen. Vielen Dank ans Personal für unseren schönen Abend.

Essen nicht wie erwartet. Bedienung gab falsche Auskünfte

Service topp, Essen super. Bissl laut vor Ort.

Viel mehr erwartet, deswegen enttäuscht, trotzdem schönen Abend verbracht. Alle Getränke gut gekühlt serviert. Bedienung schien von Fach zu sein, nett, aber selten present. Mussten lange auf unsere Essen warten. Teller waren warm, Speisen darauf zum Teil lauwarm. Alles ok, ohne geschmackliche Ohs & Ahs (... hätte ich ohne Koch-Ausbildung mindestens genauso hinbekommen). Lange Wartezeit auch auf die kalten Nachspeisen, welche gemessen am Preis sehr übersichtlich waren. Crème brûlée wurde kalt serviert ohne karamelisierte Kruste... Schließe mich den Kritikern an: Preis/Leistung passt nicht. Wiederkehr sehr unwahrscheinlich.

Gepflegt mit perfekten Service. Das Essen ist gut bis sehr gut 👍

Mein absolutes Lieblingslokal in Chemnitz!

Top-Essen (Vorspeisensalat mit Rote Bete, Postelein, Ziegenfrischkäse war mega lecker, genauso wie das Rinderhüftsteak mit Süßkartoffelpommes) mit super aufmerksamem Service, schönes Ambiente

Wir waren vor ein paar Wochen im Jansen zum Abendessen gewesen. Der Kellner, der uns bedient hat war sehr nett, allerdings die Chefin oder Restaurantleiterin war äußerst unfreundlich. Auf unsere Frage hin ob wir mit Karte bezahlen können, kurz nach unserem Eintreffen kam die Antwort: „Wir sind mehr als beschäftigt ich habe jetzt keine Zeit mich mit solchen Belanglosigkeiten zu beschäftigen.“ wenn man bedenkt das dort nur 3 Tische belegt waren und es 2 Kellner*innen waren plus sie, ist das vollkommen überzogen. Zum Thema Essen: Wir hatten einen Glasnudelsalat mit Shrimps und Carpaccio. Als uns die Frage aufkam, wo sich denn die Shrimps befinden und wir uns den Salat genauer angeschaut hatten schauten uns kleine schwarze Augen an und es streckten sich uns die Beine der Shrimps entgegen, was außerdem dazu kommt ist das die Shrimps kleiner sind, als eine Cherrytomate. Zum Capaccio: es war das Schlechteste was ich je gegessen habe. Normalerweise hat Fleisch einen eigenen Geschmack, ich dachte hier ich esse aufgeweichtes Esspapier. Auch der Parmesan der darüber war hat das nicht rausgerissen, einfach nur unterirdisch. Das Dessert meiner Partnerin hat ihr sehr gut geschmeckt, war aber dennoch sehr klein. Die Getränke waren ok. Preis/Leistungs- so wie Service-technisch rate ich JEDEM davon ab ins Jansen zu gehen, außer man möchte die oben genannte Behandlung genießen.

Regional, nachhaltig & optional vegan. Einfach klasse! - schick - modern - nobel - schmackhaft - lecker

Jedes mal aufs neue Top. Fischtopf und Rinderhüftsteak. Sehr lecker. Sehr aufmerksames Personal. Immer wieder gerne 👍

Eine tolle saisonale und kreative Speisekarte hat mich ins Janssen gelockt. Die Gerichte haben alles gehalten, was sie versprochen haben! Das Pilz-Gemüsedashi war super aromatisch und hatte eine tolle Schärfe! Mein Rote Bete-Risotto mit Ziegenfrischkäse hatte noch einen leichten Biss und war schlotzig wie es sein soll! Im Janssen macht ein Restaurant-Besuch Spaß , weil mit saisonalen Zutaten kreativ gearbeitet wird. Für die gebotene Qualität und Größe der Gericht, passt das Preis-Leistungs-Verhältnis definitiv!

Alles bestens. Empfehlenswert. 👍🏻

Tolles Restaurant und sehr freundliche Gastgeber, waren zum Mittagsmenü und es war sehr lecker. Herzlichen Dank

Der Service war sehr aufmerksam. Das Essen war schnell da . Sehr lecker, frisch und schön angerichtet.

Super nette Bedienung, einzigartiges Essen in Zusammenstellung und Qualität und dafür ein 1a Preis- Leistungsverhältnis

Essen schmeckt, ohne Frage. Ist aber definitiv etwas überteuert. Der Service ist sehr bemüht und wirkt etwas aufgesetzt freundlich. Man hätte sich sicher auch den Satz : "bitte beeilen sie sich mit der Bestellung, sie sehen ja das heute jeder Tisch besetzt ist" sparen können (und das noch beim ankommen) . Auch wäre es durchaus schön wenn man gefragt wird wie man sein Steak zubereitet haben möchte. Nicht jeder mag es blutig. Das Ambiente ist eher karg. Künstliche Weihnachtsgestecke und etwas streudeko machen es nicht weihnachtlich. Aber das ist meckern auf hohem Niveau.

Als Gastronomiebetrieb mit größerem Biergarten kommt man nicht umhin, diesen auch mit qualitativ hochwertigen und langlebigen Sonnenschirmen für die heißen Tage des Jahres auszustatten. Anstelle günstiger einfacher Modelle empfiehlt sich hier prinzipiell die Investition in ein hochwertiges Sonnenschutzsystem, welches im Schadenfall nicht komplett ausgetauscht werden muss. Dies garantiert auch langfristig günstige Wartungs- und Reparaturkosten. Im Janssen in Chemnitz (Bild) hat unser Team die vorhandenen Systeme überarbeitet und die entsprechenden in die Jahre gekommenen Schirmbezüge durch neue getauscht.

Tolles Ambiente, nette und aufmerksame Bedienung

Gestern zum ersten Mal hier gewesen. Sehr leckeres Essen (Pilzgulasch mit Seitan, Rucola und Vollkornknödeln) dazu gluten- und alkoholfreies Bier. Bedienung auch super aufmerksam, sympathisch und freundlich.

Leckeres Essen, sehr freundliche Bedienung, Wohlfühlambiente innen sowie auf der tollen Terrasse.👍 Ich muß leider mindestens einen Stern wegnehmen, da ich beim letzten Besuch 2x Küche extra auf dem Kassenzettel stehen habe und nicht weiß für was. Macht natürlich keinen seriösen Eindruck wenn das auf der Rechnung steht und das unseriöse weise auf die Rechnung gestellt wird. Geschmeckt hat es wieder sehr gut.

Schönes Ambiente. Guter Service und leckeres Essen

Geschmackssache..... Man sitzt sehr "offen" in einem großen Raum, es fehlen kleine Nischen bzw die Gemütlichkeit. Die Karte sollte man vorher mal angeschaut haben, da sie schon sehr speziell ist. Viele vegane Speisen und ausgefalle Zusammenstellungen. Wer darauf Wert legt, ist hier richtig. Wir haben uns dann nach einem Gläschen Wein verabschiedet und sind anderswo eingekehrt.

Abendessen mit Vorspeise u Hauptgericht waren sehr lecker und den Preis auch Wert! Getränke 🍷 bzw. Mixgetränke waren auch sehr lecker. 1 Stern Abzug für das lange warten zwischen Vorspeise u Hauptgericht denn mit 1h15min ist das einfach zu lang.

Essen ist Durchschnitt und dafür zu teuer. 1,5 h bis man bezahlt hat bei einem Mittagstisch ist einfach viel (!) zu lange. Keine Empfehlung

Erwartungen waren sehr hoch, endlich mit nette Begleiterin im Chemnitz, die leider ihre Beine genauso Geschlossen hielt, wie das Restaurant um 20:55!!

Zum Abendessen an diesem ruhigen und beschaulichen Ort kann ich nur allen empfehlen, dieses Restaurant direkt in Chemnitz an der Chemnitz zu besuchen.

Ambiente und Service sehr gut, aber geschmacklich wurden die Erwartungen bei den Preisen für Essen und Getränke nicht erfüllt.

Wir kamen uns vor wie Tim Raue bei THE TASTE !

Sehr schönes, gemütliches Restaurant mit einer frischen, zeitgemäßen Speisekarte. Das Ambiente ist sehr einladend, es gibt einen Außen- und Innenbereich. Das Angebot beinhaltet auch Speisen, die man woanders eher selten findet. Die Bedienung ist äußerst professionell, die Bestellungen kamen zügig. Das Essen war sehr lecker und schon perfektionistisch angerichtet. Portionen sind großzügig. Es hat uns sehr im Janssen gefallen :)

Sehr gute kreative Küche und super Service

Sehr gutes Essen und noch besserer Service 👍

Mal was anderes: kleine Speisekarte mit Speisen, die man so nicht unbedingt woanders bekommt. Leicht asiatisch angehaucht. Fast alle Speisen kann man vegan/vegetarisch oder mit Fleisch/Fisch bestellen. Die Bedienung ist nett und unaufdringlich.

Ist die Küche echt noch besser geworden? :o

Sehr kompetentes und super freundliches Personal. Das Essen ist ausgezeichnet und fasziniert mich immer wieder - top Essen. Ich besuche das Lokal regelmäßig und werde es immer wieder tun.

Top Essen, Bedienung sehr nett, Speisen von guter Qualität. Gern wieder!

angenehmes Ambiente, gutes besonderes Essen und Getränke, nette Betreiber

Super Freundliches personal und super essen

Schönes Ambiente und leckeres Essen. Ist auf jeden Fall ein Besuch wert.

Vegetarisches Essen auf Sterne Level! Veg. Gulasch und Winterbowl waren spitze.

Freundliche, kompetente Bedienung, nettes, etwas kühles / neutrales Ambiente, leckeres, auch vegetarisches Essen. Zu empfehlen.

Hervorragend, sehr freundliche Menschen mit großem Engagement in allen Belangen. Danke für die Zeit.

Sehr sehr lecker und freundlich. Würde gern wieder kommen

Ich war seit Eeeewigkeiten mal wieder hier und sehr begeistert. Angenehm übersichtliche Karte, top Qualität der Speisen und der Service war auch super. Also gern wieder, denn hier bekommt man was geboten. 👍

Wir waren gestern Abend dort und rundum zufrieden. Das Ambiente ist toll und die Speisekarte ist überschaubar, was ichi positiv finde. Es ist für jeden etwas dabei! Die Bedienung ist freundlich und sehr nett. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und kommen auf jeden Fall wieder!

Sehr nette, kompetente und aufmerksame Bedienung 👍🏻 kann ich nur empfehlen 👍🏻

Top Adresse in Chemnitz für ausgezeichnetes Essen und sehr guten Service. Meine Frau und ich hatten vor über 21 Jahren dort unser erstes Date. Jetzt waren wir wieder da und sind rund um zufrieden. Wir werden in Zukunft öfter in der "Jansen" einkehren.

Waren heute dort mit Reservierung Essen. Waren rundum zufrieden. Der Preis ist angemessen, das Personal sehr freundlich, die Karte überschaubar, die Speisen wirklich sehr lecker und sehr toll angerichtet. Gibt aus meiner Sicht nichts zu beanstanden, wir kommen auf jeden Fall wieder.

Sehr angenehme Atmosphäre...gute Bedienung...sehr schmackhaftes Essen...alles frische Zutaten...

Das Essen war ein Genuss, angefangen von der Vorspeise, dem Haupt-Gang bis zur Nachspeise - für jeden etwas dabei, egal welcher Ernährungsform man frönt. Wir würden sehr liebevoll umsorgt und hatten einen rundum gelungenen Abend. Vielen Dank dafür.

Super Lokal, Essen ist hervorragend, Getränke sehr gut, komme immer wieder gerne vorbei, einfach mal ausprobieren

Erstklassiges Essen und Ambiente.

Eines der besten Lokale in Chemnitz!

Mit Kompetenz und Einfallsreichtum meistert das Team die schwierige Zeit. Und das Wichtigste ist .... es schmeckt oberlecker !!!!! Lieben Dank Euch

Exzellente Küche, nettes Ambiente, freundliches Personal... Gern wieder

Mega leckeres Essen im Schicken Ambiente. Preise sind eher gehoben, aber gutes Essen kostet eben

Sehr delikate Speisen zu moderaten Preisen. Sehr nette Bedienung. Besser vorbestellen. Immer wieder ein schönes Erlebnis.

Sehr zuvorkommender Service. Schöne Lage direkt am Wasser. Nur das Essen hat noch ein wenig Luft nach oben. Aber das ist nur meckern auf hohem Niveau :) Voll zu empfehlen.

Ich muss sagen es war sehr lecker!

Ich gebe 3 Sterne weil Ambiente sehr schön und die Kellnerin sehr gut und freundlich war. Der Wein war auch in Ordnung. Nun komme ich zur Kritik: Das Essen in diesem Etablissement war fad, schlecht gewürzt und hatte nichts mit guter Küche zutun. Desweiteren ist dieser Laden unverschämt teuer und wenn sie schon so teuer sind,kann man auch anständiges Essen erwarten. Mit mir nicht wieder.

Also guter Service sieht anders aus. Erlebnis Janssen. Haben uns erhofft das nach dem Äußeren sehr reizvoll gelegenen Restaurant auch, das Essen und der Service gut sind. Leider war es anders nach dem wir 20 Minuten ohne Getränke Bestellung am Tisch saßen, obwohl die Kellnerin an uns vorbei lief und das Restaurant nicht voll war. Dann erbarmt sich eine 2 Kellnerin unsere Bestellung auf zu nehmen leider gab sie uns nur die Speisekarte und verschwand wieder. Nach weiteren 15 Minuten tauchte sie endlich mal wieder auf. Auf Nachfrage von mir bekam ich die Getränke Karte widerwillig. Nach dem wir uns Getränke rausgesucht hatten kam wiederholt niemand um die Bestellung aufzunehmen. Wir haben uns berechtigt dazu entschieden zu gehen. Wahrscheinlich hätte mann erst mit 200 Euro Scheinen vor der Kellnerin wedeln müssen um Bedient zu werden. Bin sehr enteucht über dieses Restaurant

Sehr schöner Abend mit absolut schmackhaften und hochwertigen Speisen. Aufmerksame und unaufdringliche Freundlichkeit, wir kommen gerne wieder.