Hotel & Restaurant Adler in Glottertal

Nice restaurant with nice atmosphere, good food, although the prices are not low. Good beers!

A highlight in this beautiful restaurant, and a pleasure with the food, high quality and absolutely perfectly prepared, you feel like you are in paradise, we would like to thank the service team and especially the chef... We'll be back, for sure. Thank you very much

Sehr gutes Essen, auch Sonderwünsche wurden perfekt und spontan umgesetzt. Ein wundervoller Platz um gut zu feiern. Herr Cordier als Koch Ist absolut eine Empfehlung.

We were looking forward to a stage in the Adler Glottertal and were bitterly disappointed. The room in the building next door was quite run down: carpet greasy and dirty, TV broken, old-fashioned bathroom with poor water pressure. We were supposed to eat at 6:00 p.m., quickly done in the back room with great prices (sparse sliced ​​meat with giant rösti €30, Maultaschen straight out of the bag €26). There was no place for house guests to stay; the only option was to retreat to the sparse room with a bottle of beer. Breakfast the usual buffet routine. After paying the bill for €240, we set off on our return journey disappointed. We will avoid Glottertal in the future.

Glottertal's best restaurant 👍👍👍👍👍

The visit to the Black Eagle Inn was excellent. The food was sensational. The beef tartare was elegantly seasoned, the tuna tataki was on point. Apple sorbet as an intermediate course. As a main course, black halibut, very delicious, and the Zurich Geschnetzeltes with unsurpassed Rösti. The service was very courteous and discreet. The atmosphere in the room was atmospheric. Thanks for the great evening. We'll be back.

This review is for the restaurant. We paid $160€ for our meals. The servers were unhelpful, unfriendly and did not do anything they were not asked to do ie two of our mains came with sides described in the German menu and we did not recieve them. Both times I had to wait more that 5 - 10 mins to get the attention of a server to flag this. Then wait 10 or more mins to receive. Never offered additional drink orders. Never checked on through our 2 hours of dining. We’ve visited many other restaurants on the area. This one is not worth it.

The furnishings in the rooms are certainly a bit outdated, but we are too ;-), so it didn't bother us at all. On the contrary, we really liked the old charm that the hotel exudes. There was a déjà vu experience here and there, as it reminded us of previous vacations with our parents in our carefree childhood days. The staff was extremely friendly and attentive, very natural, humorous and warm. Really lovely people here. The food was excellent, the portions were more than generous and the prices were almost too low. We are used to higher prices (in Germany) for this quality and composition of dishes. Since the weather was nice, we sat outside of course. But we'd love to come back when the "indoor season" begins, because the beautiful guest room promises wonderful memories of old, cozy times.

Room and breakfast were good value for money. The employees seemed haphazard or annoyed, I would have liked a more professional approach to the fact that we didn't want to eat on site, as we were looking forward to Baden cuisine when we visited the SCHWARZWALD. Good to know that there are other inns.

We got a nicely furnished room. The bathroom is small, but perfectly fine. We reserved a table in our own restaurant for our arrival. When we arrived at the meal, we noticed on the menu that we weren't going to get classic Baden food as we had hoped. We then decided not to eat there. From this point on we felt like we were completely ignored by the employee. Of course we paid for the bottle of water we had already drunk. However, I think a bottle of mineral water for 9 euros is way overpriced. Especially since the same water in the room upstairs “only” cost five euros. We probably wouldn't come again.

The restaurant offers a beautiful atmosphere. The food is incredibly tasty and well seasoned. A perfect decision to spend a nice evening with friends or family.

Restaurant with charm and really good cuisine. What has come out of three visits so far with a total of 15 different courses has been excellent. Anyone who stands there at the stove knows how to season perfectly - at the limit, but never over it 👍 The kitchen concept fits. What's not right - with one exception - is unfortunately the service: significant deficits in terms of attention and courtesy. This kitchen deserves better.

Loved our stay clean and cozy! Traditional German guest house.

Beautiful inn/hotel. Very fine cuisine, highly recommended.

It is a small rustic inn and very cozy. It would be nice if people were better informed. For example, the hotel entrance is behind the house if you want to go to the hotel late in the evening. There is a large parking lot next to the house. The owner asked in a friendly manner, which had annoyed us after the first review. We thought that was very good and we wanted to clarify everything personally. We found it very good. We would have liked to try the praised dinner. Unfortunately, dinner is only available until 8 p.m.

We have been coming to Glottertal for many years :-) We were very satisfied at the Adler, nice rooms, good location and always very friendly service! We would like to come again :-)

Zum ersten Mal waren wir anlässlich eines Geburtstages im Gasthaus Adler im Glottertal. Service, Ambiente und Qualität aller Speisen waren hervorragend. Wir saßen an einem liebevoll dekorierten „Geburtstagstisch“ und wurden freundlich beraten und bedient. Der Fisch mit ausgezeichneten Beilagen und die Nudeln, perfekt al dente, mit frischen Pfifferlingen punkteten bei allen Teilnehmern. Gerne kommen wir wieder.

We celebrated my parents' golden wedding anniversary at the Gasthaus Adler. We can only say good things about the first contact, meeting, food and service. Thank you for the successful evening.

Very nice staff, rich breakfast, Dog welcome Only recommended 👍

Malgré la bonne volonté d'une nouvelle équipe la cuisine n'est pas et n'est plus à la hauteur de la réputation de la maison !! Il faut se reprendre car il y a de la concurrence à proximite! C'est bien dommage car le cadre de la winstub est exceptionnel et reste encore dans le jus de ce que nous attendons de la Forêt Noire mais cela ne suffit plus

We ate a cordon bleu in the Adler restaurant on Friday ascent and because the food and especially the service was TOP, we went out to eat there again on Saturday. Food and service was A1, it couldn't be better. TOP, absolutely recommended. When the weather is nice, the garden terrace is highly recommended (Gärtle).

Unsere Familie geht seit über drei Jahrzehnten in den Adler, wir haben hier einige Familienevents gefeiert. Umso trauriger macht es uns, dass das leider zu vergangenen Zeiten gehört. Wir waren schon vor einem Jahr nicht mehr so ganz zufrieden- lange Wartezeiten, schlechter Service. Aber gerade wenn man so viele schöne Zeiten und hervorragendes Essen erlebt hat wollten wir es gestern noch einmal versuchen. Leider wurden wir bitter enttäuscht. Die Vorspeise kam nach über einer Stunde, die Hauptspeise nach knapp zwei Stunden. Wenn das Essen dann wenigstens hervorragend ist, wäre vielleicht darüber hinwegzusehen, aber die Vorspeise war lau, das Schnitzel versalzen, die Kartoffeln könnte man wohlwollend ‚al dente‘ nennen für nicht ganz durch. Und pro-aktive Kommunikation oder gar Entschuldigung- Fehlanzeige. Das war es für uns.

The hotel restaurant offered us an unforgettable evening thanks to delicious cuisine and excellent service in the restaurant. However, the accommodation was a big disappointment. We had reserved a room with a mountain view weeks in advance as we were celebrating our wedding. However, upon arrival we were informed that our room was already occupied by other guests, causing serious disappointment and an important day spoiled. Despite our expectations and reservation, we were offered alternative options that did not meet our preferences. The owner showed no understanding of our feelings and disappointments, which made the situation worse. The overall impression of the hotel was extremely negative due to the inability to provide the booked room, especially on such an important day.

Great inn - hotel, absolute cleanliness and customer focus. Regional charm in the furnishings. I'D LOVE TO COME AGAIN. Kind regards WREATH

A very lovingly furnished hotel/inn. The staff is very friendly and helpful. The owners are also very down to earth and accommodating. Everywhere is cleaned daily. If this is not desired, you can attach a door hanger from the outside. The rooms are well equipped. TV, large wardrobe, table, small seating area. Beds were comfortable too. I was able to sleep very well. Breakfast is prepared with the greatest care. A coffee machine with a variety of coffee selections is available for free use during breakfast from 7 a.m. to 10 a.m. Delicious and unusual teas are available. Multivitamin juice or orange juice are available and bottled water is available for self-service. Mixed rolls, bread, fresh croissants and pretzel rolls can be topped with a large selection of cold cuts. Fresh salmon and trout are also served. A small selection of muesli is available and the fruit salad is prepared fresh every day. Boiled eggs, scrambled or fried eggs, bacon, anything your heart desires. Dinner in the restaurant was also recommended. A clear but very well chosen selection of dishes. The wine list also has a lot to offer. The location is central. There is a Rewe in town, a pizzeria with an ice cream parlour, various hiking opportunities and much more. All in one, well-chosen accommodation, even with your loyal companion, the dog.

Very nice hotel. The food in particular is very tasty! The staff is very accommodating. I would love to come back here and let myself be pampered.

Good through and through! The new kitchen concept impresses across the board! Service, atmosphere and, above all, taste are first class! We'd love to come back any time! Parking is also great!

Nice inn. Rustic as you would imagine in a small village. Unfortunately, the concept of fine dining does not harmonize with the overall concept as a restaurant. The prices are probably justified, but the service and ambience are not really up to par. We are used to different things without being arrogant. Don't be angry about this little comment. Everyone is friendly there :) and the food was delicious. Thank you

If you just want to have a fantastic meal or spend a special evening, Gasthaus Adler is the right place for you! The food was a real pleasure from A to Z. There is also fantastic attentive service. The gas room is beautifully and rustically furnished, simply very cozy. We had a thoroughly enjoyable evening at the Gasthof Adler!

Good food, friendly staff, pleasant atmosphere

Mieser Service, unterbesetzt und nur mittelmäßiges Essen Wir hatten einen schönen, feierlichen Tisch für 3 Personen für ein familiäres Weihnachtsessen am Rand reserviert. Als wir heute angekommen sind wurden wir erst stehen lassen, dann unfreundlich begrüßt. Die Reservierung wurde nicht gefunden und man hat uns einen Platz im 100qm Buffetraum an einem 5er Tisch angeboten. Dieser war folglich nicht für 3 Personen gedeckt, teils unbeleuchtet und stand in einem unschönen Saal ohne Atmosphäre als Frühstücksraum des Gasthauses/Hotels. Erst auf weiterer Nachfrage hat man uns einen kleineren Tisch im Speisebereich des Restaurants angeboten. Wir haben den Tisch selbst umgedeckt um dort zu 3 angenehm zu Essen, da der Service es nicht gemacht hat. Nach 2 Stunden hatten wir netterweise das Schmalzbrot und den Salat des 3 Gängemenüs bereits erhalten. Auf die Gans durften wir dann noch eine weitere Stunde warten. Das Essen war geschmacklich dennoch gut, wenn auch nicht dem Preis entsprechend angemessen, sondern bestenfalls durchschnittlich. Nach den recht vielen guten Bewertungen hier und auf Google haben wir doch deutlich mehr erwartet. Da hilft auch kein schlechter Espresso aus einem Vollautomaten aufs Haus. Pro Person haben wir etwa 75€ bezahlt, aber dieses Erlebnis würde ich niemandem weiterempfehlen. Hat leider keinen Spaß gemacht und war ein Reinfall.

I can't rate the hotel itself because I come from the area and have never stayed here before. The food is fabulous though. The game dishes in particular are a real dream in winter. The service is great. I have rarely experienced such good and nice employees. We always enjoy coming here and have never been disappointed. Whether it's fish, meat, side dishes or desserts, everything is very tasty and well balanced.

A magical place to find relaxation and the Christmas atmosphere, the rooms are well furnished and clean, the cuisine is excellent and the service is impeccable. They are also very hospitable with four-legged friends. We spent three wonderful days ❤️

Had the pleasure of enjoying the excellent cuisine. I haven't had such an excellent meal in a long time. Nice service, very clean room. Definitely come back.

Wieder in diesem tollen, gemütlichen Gasthaus/ Restaurant gespeist. Mein Highlight im Glottertal!! Unbedingt den Feldsalat probieren. Leider gab es heute die tolle Kürbissuppe nicht. Aber das Dressing im Salat war genau so gut und man muss es erwähnen. Wildgerichte sind auch zu empfehlen! Wenn man etwas ganz besonderes möchte, dann isst ( ist ) man hier genau richtig. Sehr nett auch das Personal. Wir kommen wieder

We were there a week ago and it was a great stay at the Hotel Adler. Very nice and friendly staff. Very nice hotel, very clean. Even unusual wishes are implemented. An excellent cuisine. We'll definitely be back 😊😊😊

Wir haben gut gewohnt und hervorragend gegessen. Auch der Service war sehr gut. Hierhin kommen wir gerne wieder.

Wir waren drei Nächte im Gasthof zum Adler. Es hat uns sehr gut gefallen. Das Personal war sehr professionell und aufmerksam. Am ersten Abend haben wir mit Tochter und Schwiegersohn auch hier gegessen. Das Essen war perfekt. Die Weinempfehlungen unseres Kellners passten sehr gut. Wir wünschen dem jungen Chef und seiner Familie gutes Gelingen und freuen uns auf ein Wiedersehen.

Leckeres Menü gegessen... alles prima

Gute Küche, schöner Gastgarten, freundlicher Service

Wir waren für 3 Übernachtungen da und super zufrieden. Sehr liebe Inhaber und sehr nettes Personal. Frühstück war prima, alles für verschiedene Geschmackswünsche vorhanden. Unser Zimmer war sehr großzügig, gemütlich und komfortabel. Kühlschrank im Zimmer und Getränke Kühlschrank im Flur zur Selbstbedienung und Bezahlung der entnommenen Getränke bei Abreise. Tagsüber Fahrrad gefahren, direkt vom Hotel aus. Schöne Umgebung.

Tolles familiengeführtes Hotel im Glottertal! Gutes Preis- Leistungsverhältnis und ein wirklich tolles Frühstück!

Ich war gestern wieder mal mit meinem Sohn zum essen da. Bestellt haben wir einmal Spanferkel mit Chimichurri und Kartoffeln und einmal Schnitzel mit Spätzle. Wie immer war es so viel zum essen, dass wir nicht alles geschafft haben. Es war wie immer sehr lecker und auch sehr schnell am Tisch. Das Personal war stets aufmerksam und lies wie immer keine Wünsche offen. Gerne kommen wir wieder. :)

Sehr schönes Restaurant mit Gartenterrasse. Leckere Auswahl an Speisen und Nachspeisen. Schöne Weinkarte. Absolut nettes Personal inclusive Chef. Essen war genial, großes Lob an die Küche. Gerne wieder einmal. Versprochen.

Waren im Restaurant essen. Super gute Qualität, regionales Essen, schön präsentiert. Die Wartezeiten zwischen den Gängen war etwas lang trotz weniger Gäste aber alles in allem sehr gut!

Das Essen ist einfach immer top, ich kann es nur empfehlen! Das Personal ist super freundlich! Ein herzliches Dankeschön an das ganze Team! Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

Sehr schöne Gegend, ruhig und die Leute sind sehr nett. Kann ich nur weiterempfehlen

das Essen war vorzüglich! Sehr nette Bedienung

Das Hotel liegt am Fuße der Weinberge und ist von der Lage perfekt. Der Service was sehr gut und das Menü war kulinarisch hervorragend. Das Zimmer war sauber und sehr ruhig gelegenen.

Habe im Haus der Pension Faller übernachtet. Sehr ruhig. Prima Dusche. Frühstück lecker und reichhaltig. Gerne wieder!

Das Restaurant kann ich zu 100% empfehlen. Das Essen ist sehr lecker. Zudem wurde für unseren schwer allergischen Sohn extra Essen zubereitet. Hier muss ich echt sagen das das Personal sich hier soviel Mühe gegeben hat um unserem allergischen Sohn eine Auswahl und ein leckeres Essen zur Verfügung zu stellen. Vielen lieben Dank hierfür.

Уютное место для отдыха, с очень интересным интерьером, с хорошим и дружелюбным персоналом, а также с очень вкусной кухней. Чистота и сервис на высшем уровне.

Eine hervorragende Fischsuppe, gefolgt von einem ausgezeicneten Maibock! Wunderbares Nachtessen bei freundlicher und aufmerksamer Bedienung. Gerne wieder!!

Hotel Restaurant Adler is a wonderful place to stay or celebrate events. The old building with it's beautiful old furniture make an amazing atmosphere. The food is 10/10 with traditional dishes and vegetarian options. If you want to get to know the beautiful Glottertal and be near from memorable cities like Freiburg next to France and Switzerland, don't miss this place, you will be impressed. I fully recommend this place and will definitely come back.

Wir haben im Hotel Adler übernachtet und wurden sehr freundlich vom Inhaber begrüßt. Das Abendessen im stilvollen Gastraum war dann allererster Güte. Alle Speisen ausgezeichnet zubereitet, das Züricher Geschnetzelte mit Steinchampignons ind Rösti zum hineinknien!!!! Preis-Leistung ist völlig okay.

Wir haben einen Mädelsabend dort gefeiert anlässlich unseres 50zig jährigen Geburtstages. Wir waren toll bedient und das Essen war überragend. Sehr empfehlenswert.

Sehr gemütliches Restaurant mit hochprofessioneller, zuvorkommender Bedienung, hervorragender Küche und super Weinauswahl, wichtig: auch französische Weine. Absolute Empfehlung.

Neues Hotel in meiner Heimatstadt Gunzenhausen. Früher gab es hier eine Brauerei. Braugasthof ist erhalten geblieben. In der Nähe Fränkisches Seenland. Altmühlsee speichert Hochwasser. Größer Brombachsee. Wasser wird in Grossraum Nürnberg übergeleitet.

Verdiente 5/5 Sternen. Das Essen ist gehoben und kostet dementsprechend etwas mehr, dafür wird aber eine herausragende Qualität und Leidenschaft geboten. Mit viel Liebe zum Detail kommt es durch den netten Service an den Tisch und der Geschmack überzeugte durchweg. Die Zimmer sind sehr gemütlich eingerichtet und es mangelt an nichts. Super bequeme Betten und ausreichend Platz sind vorhanden. Parkplätze sind ebenfalls genug vorhanden und das Hotel / Restaurant ist gut durch die Nähe zu Freiburg zu erreichen. Das Frühstücksangebot glänzt nicht durch sein riesiges Angebot, sondern durch die Qualität der angebotenen Speisen. Alles in allem nur zu empfehlen, wir werden wieder kommen, um weitere Speisen zu genießen. Hier ist noch echtes gastronomisches Handwerk vorhanden. Viele Grüße Simona & Dustin

Der Koch beherrscht sein Handwerk. Die Gerichte sind sehr lecker. Empfehlen kann ich das Tomahawk steak, hervorragend zubereitet. Der Preis ist nicht gerade günstig aber für die gute Qualität angemessen.

Sehr leckeres Essen, toller Service und schönes Ambiente.

Zum wiederholten Male waren wir im Adler zu Gast. Es ist immer wieder ein Geschmackserlebnis. Besonders zu empfehlen ist das Gurken-Wasabi-Sorbet mit Monkey 47 Gin als Zwischengang. Tolle Kreation! Schön ist auch, dass sich der Küchenchef Nicolas Cordier am Tisch blicken lässt. Gekrönt wird der Besuch des Adlers durch den kompetenten und freundlichen Service von Herrn Durmus. Wir kommen gerne wieder!

Sehr gutes Essensangebot, klasse Küche und leckere Menus. Man sitzt in einer gemütlichen Holzstube mit Kachelofen und alten Lampen.

Sehr nette Bedienung. U.a. Leberwurst als " Gruß aus der Küche " , sehr schmackhaft aber ungewöhnlich. Offene Weine waren sehr gut, vor allem der Primitivo zum Entengericht. Die etwas zu stark angebratenen Rösti sind immerhin selbst gemacht, im Vergleich zu woanders oft gereichten Fertig-Röstitalern. Das Entenragout war sehr schmackhaft und könnte deshalb etwas mehr auf dem Teller sein. Sehr leckere Sorbets als Dessert. Die Wirtschaft ist ein Traditionshaus und sehr gemütlich. Es gibt links im Restaurant runde Tische. Einer davon deutlich kleiner als die anderen zwei in den Ecken. Fragen sie bei der Reservierung nach diesen.

Die Qualität, die Zusammenstellung der Menüs aus der deutsch-französischen Küche ist für uns immer ein Hochgenuss. Die Speisefolge, die Weinempfehlung ist vortrefflich aufeinander abgestimmt. Die Soßen sind einsame Spitze und runden das Ganze ab. Man müsste eigentlich den Teller abschlecken; das Brot beim Amuse-Bouche dafür zu verwenden geht natürlich auch und man kann jederzeit Brot nachbestellen. Jedes Mal ein wunderschöner Abend. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich, kann dich bei Weinempfehlungen oder zu den Speisen bestens beraten. Wir gehen regelmäßig zu zweit, in der Familie oder mit Freunden ins Adler-Restaurant.

Hatten einen sehr schönen Abend im Adler. Unser Service war ausgezeichnet, aufmerksam und hilfsbereit. Ebenso die Speisen, vor allem die Fischsuppe und das Rinderfilet! Das Adler Menü ist sehr zu empfehlen. Service 5 Sterne und Essen 5 Sterne! Kommen gerne wieder.

Ein schöner Abend mit sooo leckerem Essen hat man nicht imer. Die badische Küche mit französichem Einschlag ist gelungen. Wir kommen wieder. Die Weinkarte ist so vielfältig, verstehe die Berwertung anderer Gäste nicht. Der Glottertaler Wein reicht mir persönlich völlig. Weil er so gut ist. Das Essen war genial.

Die Erwähnung im Guide Michelin und die Möglichkeit online einen Tisch zu reservieren haben uns in den Adler geführt. Guide Michelin weil ich mich nicht mehr über schlechtes Essen ärgern möchte und die online Reservierung, weil ich keine Zeit mit ewigen Telefonaten verbringen möchte nur um zu erfahren, dass das Restaurant ausgebucht ist. Mich wundert, dass sich das noch nicht in der Breite durchgesetzt hat. Aber zurück zum Adler: Ambiente: Uriger Schwarzwald-Charme Service: Freundlich aber ungezwungen Essen: Züricher Geschnetzeltes nicht schlecht aber auch nicht zum Wiederbestellen. Rehgeschnetzeltes gut Weinkarte: Offen leider hauptsächlich die lokale WG (Roter Bur), die nicht überzeugt. Hier sollte nachgebssert werden In der Summe, kann man da gut hingehen auch wenn es nach oben noch etwas Luft hat.

Kürzlich waren wir mal wieder im Adler in Glottertal. Als Vorspeise hatten wir zum einen die Jakobsmuscheln in Lardo mit Beluga-Linsen und Balsamico und zum anderen den gratinierten Ziegenfrischkäse auf Rote Beete Carpaccio. Beides war unglaublich schmackhaft, die Jakobsmuscheln schon fast sensationell. So wussten wir, dass es unsere Hauptgänge, das gratinierte Black Angus Roastbeef Café de Paris und der Gebratene Zander auf Sauerkraut und Blutwurst sehr schwer haben würden. Allerdings wusste uns die Küche erneut sehr positiv zu beeindrucken; beide Hauptgänge waren ebenfalls absolut exzellent. Auch wenn wir, seit Herr Cordier den Adler in Eigenregie übernommen hat, schon des Öfteren hier waren und das Essen auch immer gut bis sehr gut gewesen war und wir deswegen eigentlich nicht hätten überrascht sein sollen, hat uns die Küchenleistung dieses Mal doch noch einmal besonders beeindruckt. Irgendwie schafft es die Küche auf sehr hohem Niveau jedes Mal noch ein bisschen besser zu werden. Auf der ordentlichen Weinkarte, die ganz sicher noch Luft nach oben – im Verhältnis zur Qualität der angebotenen Speisen – hat, findet sich aber auch jetzt schon immer ein gutes Tröpfchen. Der aufmerksame und immer charmante Service rundete einen rundum gelungenen Abend im Adler ab.

The food. Oh the food is exquisite. I have never had such fabulous food. It's worth staying just for the food alone. The rooms are very pretty and pick up the Bavarian charm. There are gorgeous walks locally too. The staff in the hotel are very polite and speak English well. I would highly recommend staying here.

Hotel Adler is een heerlijk hotel met mooie kamer .sfeervol ingericht en schoon. Het ontbijt is meer dan prima . Het personeel is vriendelijk,de wijnkaart zeer goed ,het eten was erg lekker. De kok is geweldig

Das Restaurant hatten wir uns schon vorab im Internet ausgesucht, da die Karte sehr ansprechend war. Leider war aufgrund Personalmangels außen keine Bewirtung möglich, das Wetter wäre perfekt gewesen. Innen sitzt man gemütlich, das Interieur passt zum Schwarzwald. Meine Frau hatte die Schwarzwaldforelle, sie war perfekt gebraten. Ich hatte das Hirschrückensteak. Das Fleisch kann man nicht perfekter zubereiten. In Kombination mit den Knöpfle kam für mich kein anderes Gericht infrage. Besonders positiv hervorheben möchte ich, dass wirklich mal genug Soße auf dem Teller war, so muss es sein. Die meisten Restaurants geben nur einen Klecks. Bitte so beibehalten. Wir würden definitiv wieder kommen.

Die Zimmer sind im Stil des Schwarzwalds gehalten und verleihen mit ihrer Einrichtung authentischen Flair ohne in die Jahre gekommen zu wirken. Das Bad in unserem Zimmer wurde umfassend modernisiert und war ein echter Blickfang. Es war alles sehr sauber und auch der Service hat rundum gestimmt. Außerhalb des Zimmers gibt es für Natur- und Weinliebhaber in dem nur 13 km von Freiburg entfernten Glottertal einiges zu erleben. Für den kulinarischen Genuss können wir dann nur jedem ans Herz legen, (wieder) in das Gasthaus Adler einzukehren. Mit regionaler Auswahl und der richtigen Raffinesse begeistert Nicolas Cordier die Gäste des Traditionsgasthauses, in dem er seit 2017 als Küchenchef tätig ist. Ein traumhaftes Feriendomizil und eine empfehlenswerte Adresse für jeden, der in der Umgebung unterwegs ist!

geschmacklich sehr gut, leider haben die Preise in der Karte gefehlt, aufmerksames Personal, gute Getränke Auswahl

Sehr gutes Restaurant, saisonale Gerichte, regional typisch eingerichtet. Schöner Außenbereich hinter dem Haus. Essen sehr gut und creativ-raffiniert. Freundlicher und unaufdringlicher Service. Gerne wieder!

Wir waren mit der Familie nach dem Inhaberwechsel im Adler zum Abendessen. Es ist ein kulinarisches Vergnügen erleben zu dürfen, wie der neu Chef das traditionsreiche Gasthaus mit neuem Leben erfüllt. Man merkt sofort, dass der Chef zuvor in einem Sterne Lokal sein Wissen und seine Inspiration aufgebaut hat. Jeder Gang ein Genuß: Wir werden sehr bald wieder kommen!

They are a little bit not well organized but in general good, the atmosphere is familiar and the food is good, price in the average, not a large choiche of food but well cooked, a nice place where to go something.

My friend selected this restaurant, and I came over from Karlsruhe for a lunch, had a local wine and some deer in a beautiful “beer” garden. - this region is more famous for wine than beer! The menu isn’t very big but contains fine selected dishes of traditional local cuisine. I heard, that a former German was a frequent guest here - not surprising with such excellent food!

This family run hotel and restaurant is heads above anywhere else we stayed in Germany. So much so that we plan to return again. And again!

This hotel has everything that ensures a wonderful & memorable stay. The hotel LOCATION is PERFECTLY close to all the key sightseeing places. The FOOD is absolutely delicious with an amazing fusion of the best of the different regions. The SERVICE is EXCELLENT & delightful. All the staff really make you feel welcomed and genuinely goes out of their way to make sure your stay is pleasant. Thank you 'Gasthaus "Zum Adler" for an absolutely AMAZING holiday stay.

One of the most charming and professionally run boutique hotels we have ever stayed in. Rooms very comfortable and food and service above excellent. Great area for exploring . Beautiful. George & Pat

We discovered this restaurant travelling around 7:30 PM and immediately were attracted by the charming location and the environment. The outside sitting was very nice during summertime as well as the food. The family itself was fantastic in it`s attention. Great choice by chance. We will go back !

We happened upon this small family run hotel and restaurant by chance when we couldnt find any reasonably priced hotels in Freiburg. We drove to the country and found this charming place. The owner and her family are absolutely delightful people and made us feel at home. The rooms and the entire hotel are beautifully and warmly decorated with lots of family heirlooms and furniture. Charming Old World atmosphere. Our meal was superb. We let the Lady of the house guide us in our choices of white asparagus soup, weiner shnitzel, white asparagus with the best hollandaise sauce ive ever tasted, and what looked like crepes cut up as if it were noodles. It was just delicious washed down with some great, German beer. Finished the meal with a dollop of french vanilla ice cream in a homemade compote of strawberries and rhubarb, like my mother used to make. Truly a traditional German meal. Hearty and filling. Delicious. We slept well in comfortable beds and rooms. A lot of attention to detail and comfort in the rooms (including feather comforters!). Breakfast the next day was a treat. A buffet of breads, cheeses, cold cuts, liverwurst (as good as any French patè!), fruit (fresh strawberries), cereals, marmalades. My kids loved it. I cant say enough good things about this hotel and the family who runs it. Exquisite people. Very kind and hospitable in the true sense of the word. You can tell they do what they do with pleasure and dedication to excellence. We will definitely return the next time we are in Germany!

Worth the visit... It is very traditional and during the Christmas feasts it is really an enchanted atmosphere... The staff is very friendly ... You can sleep and dine in this gasthaus and I strongly suggest you do so! The goose menu is outstanding and you will only see locals :)

We ate some lovely local dishes at Gasthaus Adler. The staff was very friendly (and dressed in dirndls) and schintzel was just fantastic.

A good restaurant to me is a combination of an outstanding cuisine with an attentive and friendly service. While my favorite restaurant in the past, the nearby Hirschen, provides very good food, I had repeated bad experience with the service in the past, reaching a point where I was ready to look for an alternative place to dine. The good news is that you don't have to go far - right around the corner the Gasthaus Adler in Glottertal provides both - well executed, delicious dishes with service that makes you feel welcome. I recently went there for an extended lunch. The appetizers got served in the rear patio, providing a nice setting for a relaxed small talk. We then headed inside for the other dishes. The inside is traditionally decorated in the style of a restaurant that has a long tradition. It is charming and welcoming. As mentioned earlier, the service is excellent, very friendly and also patient, providing recommendations if needed. The dishes were well executed and can easily compete with the other restaurants in Glottertal. We started with a gazpacho, that provided a nice palette of flavors, followed by a fresh garden salad. The main dish, a ragout of deer with Swabian dumplings (spaetzle) and lingonberries, was one of the best I had in quite a while. The dessert, a black forest cake inspired ice cream, provided a wonderful finish. There is a good reason the Gasthaus Adler is recognized by various restaurant guides - you will not be disappointed!

We went here last week because our hotel restaurant was closed that evening. It is a welcoming traditional Inn with good quality local food and wines. It was a Wednesday night and the restaurant was full with a mix of locals and visitors.

We we were taken by some German friends to this restaurant for dinner. The ambience was special, the food was excellent and even though the staff spoke good English they were patient and fun as I ordered in German. There were many (probably all) locals eating there so that says something. I would go back next time I am in Freiburg (which is a great city).

I went there this Christmas for a dinner and I must say it was just great. The food was awesome and the service was extremely good. This is a very traditional place which delivers a true Schwarzwald feeling - a must go.

Went there for early dinner with my wife. It was all empty, but it was early in the evening. It's a cozy place with a welcoming staff, and that's the only good thing I can say regarding this restaurant. My wife ordered a cheese plate (12 euros or so) and I took the Xander fish fillet (25 euros). Both dishes were not exactly large (to say the least). The cheese was nice, but was way overpriced, and the fish was avergae - not the worst I had but defintely not the best either. In short : nothing more than average (at best)

Having visited this restaurant on several occasions, we are always delighted at the personal service/treatment we get. There are two parts to the restaurant - an intimate old style 'stube' and a bigger more modern restaurant. We always prefer the cosy stube and no matter...

Our meal at the Adler was fantastic! We were directed to this restaurant by our Gasthaus host, and we were not disappointed. My Austrian husband described it as the best meal he had experienced in our 2 week driving holiday around Germany and France. Lots...