Hopfen & Salz Lüdenscheid in Lüdenscheid

After several visits we have reached rock bottom today. So far, the dishes have always been halfway okay and you could enjoy the delicious beers despite the mediocre service. Not so today: the dishes (steak plate, fried fish and children's fries/nuggets) were all barely edible. The fat will most likely not have been fresh. H&S also praises the fried fish as hoppy (beer batter?) and fresh of the day. None of that came true. The fish and side dishes were most likely convenience products. Unfortunately, it was also very dirty around our table. If H&S openly communicated that they were a gastro system with a convenience food offering because they focused on the beers, I would be fine with that. But the menu reads as if they value using good products and cooking fresh. That wasn't the case today.

We were there for the CL final. Despite reservation confirmation via email, no table was reserved for us. We were then allowed to sit at the table with another group and look at the “blurry” screen (360p resolution on a 3x4m screen). I can't judge the quality of the food. We didn't get around to ordering food or drinks. Since after 30 minutes and repeated requests still no service staff wanted to take our order, we left again. Definitely never again to watch football, especially with a view to Euro 24!

It's a shame, but we almost died of thirst again yesterday... and that in a brewery... We shared this fate with all the neighboring tables, which doesn't make it any better, but at least shows that we were no exception. In total we were there for four hours to watch football. During this time we only got four drinks...so one drink per hour and that only after actively asking the hopelessly overwhelmed waiter, who is responsible for everything himself (ordering, clearing, serving, paying). The remaining service staff are only allowed to clear or serve, but are not allowed to take orders. The same picture emerges at the bar, where there are enough people behind it, but they don't serve you either because only one waitress is authorized to do so. You have to understand this division first...unless making sales is just a minor matter, then the concept works very well...which is doubtful, however. All in all very sad, as the location offers a lot of potential, but fails on its own terms when there is something more going on in Lüdenscheid.

The ambience and food are excellent. The service is too inattentive.

You could do so much more with it and generate so much more sales. Unfortunately, that went absolutely wrong. Drinks came more than slowly...Quote from the neighboring table "I ordered a beer at half time and got it in the 89th minute.". It took 1.5 hours to eat - and it wasn't overly full. The plates weren't cleared until the end (3 hours)! The bill simply didn't come despite the request to pay, or it said it was better to pay in cash, so some people simply left without paying...which was actually understandable. I can understand something like that - that would be a gold mine, dear management!!!

We were there for the Harry Potter quiz night yesterday. Let's say: you tried hard :-). With at least 27 teams playing (plus football fans), the staff (about 3 waiters at the tables, one behind the bar) was slightly overwhelmed. With everyone ordering food at 7pm, it's clear that it's difficult to manage, but waiting two hours for our food wasn't so nice. When we arrived, the table was completely sticky, and generally nothing was cleared away in the evening (empty glasses, eating utensils, etc.). The organization of the quiz was so mediocre that you had to pay an entrance fee. Unfortunately, the toilets weren't very well maintained either. The volume also left a lot to be desired. The quiz itself was nice, we found the questions exciting, but everything was very carelessly prepared. We expected something different (music, funny little details, decoration,...).

We took part in the Harry Potter Quiz event today, the event was good in itself, but the service left a lot to be desired. For so many guests only 2 people behind the counter and 2 in customer service, clearly far too few staff for around 100 guests. We waited 2 hours for our food. No attention was paid to empty drinks at all. After you ordered you waited at least 15 minutes for 2 cokes. So very disappointing, which unfortunately makes the evening a bad evening, which I personally regret very much!

The food didn't blow us away. Price-performance ratio doesn't fit at all. Dishes different than described on the menu. 🍻 OK but sometimes outrageously expensive.

On Saturday at 9:45 p.m. it is “last order” and the lights are turned off for the guests. Opening time according to the website until 00:00. Card payment was also not possible.

There is a lot of choice for vegans (e.g. schnitzel and currywurst) the food was very good and a large portion. What I have to complain about is that it is really cold in the restaurant. I was freezing despite the blanket and my fries also arrived cold.

I was at Hops and Salt for the first time. When we came in, we noticed that it was quite cold in the house. The service itself is nice. I was pleasantly surprised by the variety of beers! Food was pretty average. I can't say wow, it tastes great. Like I said, pretty average! My conclusion is that when it comes to the beer selection, you can sit in the beer garden in the summer, but you don't necessarily have to go there to eat ! Unfortunately, too. The menus had different prices, I think the old and new prices were the same! There are no parking spaces in front of the door or in the surrounding area!

Despite the size, you sit quite comfortably and the food is really good, the selection of drinks is quite large

Lots of delicious beers 🍺 🍺 🍺 🍺 🍺 🍺...

Food, service really good so far. The selection of beers was phenomenal, but it was so extremely cold there that we had to cut short our visit after being extremely cold for less than 1.5 hours. Other guests sat in their seats in their jackets because there was no other way to bear it. It was warmer in the toilets (and they are also quite cold!) than in the room! I've never experienced that before either. But that didn't work at all. We would have happily stayed the whole evening if the room temperatures were normal...

Slight compromises in service, there wasn't much going on but we were still often overlooked. Food could be improved, in my opinion a knuckle must always be crispy. That could be better, but side dishes and beer were 10 out of 10!!

Positive: really tasty food at fair prices. The service is very hard, but unfortunately there are often too few staff. Therefore there are long waiting times. Otherwise recommended...

We had dinner there on Friday and it was delicious!! Also very friendly service!!

The Old Brauhaus was really getting old... And we hadn't been here for years... Our son said we should try it and he was absolutely right. The ambience still has the old charm but has been newly renovated. The tables are nicely arranged and the seating is new and very comfortable. The food is first class!!! The service is very nice and courteous but not intrusive. There were two couples of us here and it certainly won't be the last time. Hats off!!!

Das Essen war lecker,bis auf den Salat.Da war das Olivenöl muffig im Geschmack .Die Kellner wirken teilweise ziemlich unnorganisiert.

Ich war von dem Essen sehr positiv überrascht, es war sehr lecker ich habe Currywurst pommes gegessen. Selbstgemachte pommes und auch die Currysauce war selbst gemacht, die besten Currywurst pommes die ich je gegessen habe. Für den Service würde ich mir wünschen schneller bedient zu werden. Der Service an sich war aber gut ,die Service Kräfte waren auch sehr freundlich und zuvorkommend . Alles in allem sehr zu empfehlen.

Die Pommes sind 3x frittiert. Das Essen war teilweise lauwarm. Soße beim Schnitzel ist viel zu wenig, genau wie beim Sauerbraten. Das Bier (in dem Fall San miguel) war umgeschlagen und ungenießbar.

Mein Besuch war etwas enttäuschend. Ich gebe jetzt 3 Sterne weil es 2,5 nicht gibt. Das Servicepersonal wirkte auf mich sehr lustlos und überhaupt nicht motiviert. Jetzt mal abgesehen von ein paar kleineren Sprachbarrieren, die ich nicht so schlimm fand, wurde bei der Bestellung nicht richtig zugehört. Der Fehler wurde dann natürlich beim Servieren bemerkt. Hier schön zu sehen, dass die Bestellung innerhalb von 5 min korrigiert wurde. Wir haben dann beim Ende erfahren, dass zwei Köche und Servicepersonal ausgefallen sind. Hier ein kleiner Tipp: Offene Kommunikation. Sprecht mit euren Gäste genau über diese "Herausforderungen". Gerade wenn dann von 4 Serviceleuten 2 neu sind. Da ist das Verständnis größer und es gibt auch Trinkgeld. Achtet trotzdem auf leere Gläser und auf die Stimmungen am Tisch und reagiert auf das was ihr seht. Die Auswahl der Speisen und Getränke (gerade bei den Bieren) ist gut. Da ist für jeden etwas dabei. Auch die Qualität ist völlig in Ordnung. Vielleicht etwas zu teuer, aber in der heutigen Zeit auch akzeptabel. Was leider gar nicht geht: Mein Essen war kalt bis lauwarm. Das ist einfach schade. Aber bei überfordertem Personal (so wirkte es auf mich) wollte ich dann nicht noch mehr Probleme machen. Bei den anderen am Tisch war es gut warm. Das kann zwar passieren, sollte es aber nicht. Die Lokalität finde ich sehr schön. Cooles Ambiente. Aber auch hier ein zwei Mankos. Wir saßen im Toilettenbereich, wo es im übrigen nicht gut riecht. Je länger der Abend wurde umso mehr nahm man am Tisch den Duft war. Nicht gerade angenehm. Der Eingangsbereich ist mit einem Vorhang abgedeckt. Leider zieht es in dem Bereich bei Toilette sofort wenn die Tür aufgeht und durch Rauchen offen gehalten wird. Alles in allem weiß ich nicht so ganz was ich von dem Besuch halten halten soll. Vielleicht haben wir auch nur einen schlechten Tag erwischt (den haben wir alle mal), aber so schnell komme ich nicht wieder.

Schlechte Bedingungen, man wartet quasi den halben abend auf seine Bestellung und wird auch ansonsten von der Bedienkng quasi Ignoriert. Gibt bessere lokale als diesen laden.

Lecker kann man hier essen, wenn’s es nicht so kalt wäre, leider sind auch nicht genug Decken vorhanden, Preise in den Speisekarten stimmen leider nicht überein. Ich selbst bin Coca-Cola Fan, am Tresen stehen 6 Kisten davon, leider für die Gäste nicht zu bekommen?!? 🤔

Leider war die Desinteresse der Mitarbeiter hoch, es ist unglaublich wie die Mitarbeiter selbst über den Chef Schlecht sprechen schade hoffe ändert sich bald ❤️

Wir hatten spontan ein Tisch für 15Personen bestellt und hatten das große Glück auch die Plätze zu bekommen. Ein schönes Ambiente erwartete Uns,so wie eine nette Bedienung. Das Essen war durchweg bei Uns Allen nur lecker lecker lecker gewesen 🤤🥰. Wir haben es auf jedenfall nicht bereut Uns spontan für d.Restaurant entschieden zu haben.Hätte ja auch in die Hose gehen können. Und ich denke,dass wir beim nächsten Seminar bestimmt wieder dahin gehen werden. Nur wäre es schön,wenn die Räumlichkeit beim nächsten Mal etwas wärmer ist. Auch,wenn Decken zur Verfügung lagen,wars leider doch ziemlich kalt gewesen.Aber ansonsten alles TOP. Besonderen Dank an die nette Bedienung und den Koch 🤩

Durchweg positiver Besuch. Man scheint sich die Kritik der letzten Bewertungen zu Herzen genommen zu haben. Bei unserem Besuch war alles tippitoppi!

Sehr leckeres Essen, super Service und entspanntes Ambiente. Herr Prange hat uns auch sehr gut bedient.👍

Ich war letztens mit meiner Familie in dem Restaurant essen und ich muss wirklich sagen es hat alles gestimmt. Das essen war sehr lecker, man hatte eine große Auswahl im Bereich Essen und Getränke, vor allem die verschiedensten Biersorten waren wirklich interessant. Der Service war zudem auch noch perfekt wir hatten einen jungen blonden Kellner und er hat sich wirklich gekümmert. Er hat uns super beraten war freundlich und kam auch immer mal wieder vorbei um zu schauen ob alles passt und wir noch etwas brauchen. Zu dem allen ist die Location auch noch super passend. Ab jetzt werden wir öfters kommen.

Essen ist super, leider wurde uns vorher nicht gesagt das es eine Soßenflat gibt die wir eigentlich garnicht wollten. Ketchup hätte gereicht so aber mussten wir noch 2,10 pro Person bezahlen. Der Service war sehr langsam und teilweise unfreundlich so das wir für ein Abendessen 1 Stunde und 45 Minuten brauchten. Sehr schade aber wir kommen nicht mehr.

Ambiente wirklich toll, Service außerordentlich bemüht und zuvorkommend - leider konnte das Essen hier nicht mithalten. Preislich eher im höheren Preissegment angesiedelt, dafür passt die gebotene Qualität und Ausführung dann nicht. Unsere Schnitzel waren nur handwarm, die gereichten Saucen bestenfalls „experimentell“. Die Auswahl und Qualität der Biersorten hingegen ist richtig gut!

Das Essen (Schnitzel) war einfach super! Waren das 2 Mal da. Beim 1. mal war es voll und mussten lange warten, OK. Aber heute? Nicht mal halb voll, 6 Leute Personal und man müsste immer sehr lange warten!! Hätten wir das Personal nicht angesprochen, wären wir nicht bedient worden. So etwas ekliges wie die Toiletten heute ( beim 1 Besuch nicht!) habe ich noch nirgendwo gesehen! Ich und Drei andere Frauen fanden eine Toilette unzumutbar und nur ekelig! Das angesprochene Personal meine:" vor einer halben Stunde war alles ok!" Wir haben fast 2 Stunden in perfekter Blickrichtung gesessen, es war keine der 4 Frauen des Service auf der Toilette!! Unglaublich!!! Wir werden nicht wiederkommen, obwohl das Essen soooooo gut ist!

Wir waren mit unseren Freunden zur Silvester Party dort und sind sehr enttäuscht worden :( Der Wein war gegen 22 Uhr "leer getrunken". Es wurde zwar Nachschub besorgt (vermutlich wurden noch alle offenen Tankstellen angefahren), da es anschließend mindestens 4 verschiedene Sorten an Wein gab, war der Kater am nächsten Tag vorprogrammiert 🙈. Der DJ hatte anfangs Probleme mit seinen Boxen. Nachdem das Problem gelöst war, hat er versucht ein bisschen für Stimmung zu sorgen. Leider gelang ihm das nicht so ganz. Er sollte vor der nächsten Party sich von anderen DJ's inspirieren lassen. Das Essen war ok, mehr leider nicht. Angekündigt war ein exquisites Galabuffet... Das Buffet war lieblos aufgebaut und das Essen war schon sehr abgekühlt. Geschmacklich war es trotzdem lecker. Wir haben das beste aus dem Abend gemacht und werden im nächsten Jahr vermutlich eine eigene Party veranstalten. Die Dame / Bedienung / Chefin mit den pinken Haaren sollte auch noch mal einen Kurs besuchen. z. B. "wie behandele ich meine Gäste, so das diese sich wohl fühlen" oder "wenn mir eine Frage gestellt wird, antworte ich mit einer vernünftigen Antwort" oder oder oder... 99 Euro war die Party leider nicht wert :(

Toll, was ihr aus dem alten Brauhaus gemacht habt. Top Bierauswahl, alles was man braucht vom Fass. Dazu passendes, richtig gutes Essen, nachhaltig produziert, super Konzept! Wer auf Kulinarik rund ums Hopfengetränk steht, kommt hier voll auf seine Kosten.

Wir waren zum Familientreffen hier mit 12 Personen und haben zu Abend gegessen. Wir waren vom neuen Ambiente sehr positiv angetan. Das Essen war sehr lecker und auch für unsere Veganer und Vegetarier gab es eine gute Auswahl. Alle waren sehr zufrieden. Das Servicepersonal war sehr freundlich und zuvorkommend. Die Auswahl zwischen den vielen Biersorten ist großartig. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen sehr gern wieder.

Leckeres Essen, fantastische Biere und flotter Service. Hat mir gefallen!

Wir waren gestern Abend nach ca. 8 Jahren mal wieder etwas bei Ihnen essen und trinken, vorab gesagt der Laden war gefüllt bis zum geht nicht mehr und trotz dessen war alles hervorragend. Das essen hat zwar etwas lange gedauert, aber der zuvorkommende junge blonde Kellner hatte alles mit uns kommuniziert bezüglich der Wartezeit. Das essen als es dann schlussendlich kam war ebenfalls sehr lecker wir waren alle positiv überrascht. Der Laden vorallem hat sich zum positiven entwickelt und auch das Service Team hat gezaubert wenn man es so nennen darf, das Bier erstklassig vorallem bei so einer riesigen Auswahl. Der Service auch sehr freundlich gewesen, auch mal eine Abwechslung durch so ein junges aber doch auch aufgewecktes Service Team. Klasse Arbeit wir kommen bestimmt nochmal wieder. 👍

Grünkohl Plate für zwei Personen, sehr lecker schmackhaft, genau richtig. Gerne komme ich mit meinem Kumpel wieder.

Service sehr aufmerksam und gut drauf. Waren als 6er Gruppe da, auf den Hauptgang mussten wir 1.5 Stunden warten, zu lange, oder man sollte mal überlegen einen Gruß aus der Küche auf den Tisch zu stellen, bisschen Brot, Butter oder Aioili, kann man doch in die Speisen einkalkulieren, der Gast denkt wäre Gratis, man bekommt die Zeit überbrückt bis zum Hauptgang und alle sind glücklich. Leider war mein Schnitzel zu lange überbacken, am Rand alles sehr trocken. Der Salat war echt langweilig, Lollo Rosso und Bionda geschnitten mit ein Stück Tomate und Gurke ist echt langweilig. Dekosalat der auf ein Belegtes Brötchen oder so passt. Der hat definitiv lust nach oben. Bratkartoffeln waren ok, aber leider nicht lange genug gebraten, der Crunch fehlte komplett. 0.5 Liter Bier für 6.50€ ist auch eine Ansage. 3/5 Sterne sind ehrlich und nett gemeint. Kann man definitiv mal besuchen.

Nachtrag zu meinem zweiten Besuch Ich muss sagen, es hat sich wirklich einiges verbessert, sowohl Ambiente, Service und essen haben sich deutlich gesteigert und sind mittlerweile wirklich gut. Freut mich das die letzten Monate genutzt wurden und Mängel konsequent abgestellt wurden. Wir waren definitiv nicht zum letzten Mal da! Bitte so weiter machen Nach dem ersten Besuch bei Hopfen und Salz in Lüdenscheid kann ich leider nur sagen, hier gibt es noch viel, sehr viel Luft nach oben. Zum Ambiente, die gemachten Veränderungen zum Brauhaus sind gut, die neuen Stühle sehr bequem. Insgesamt wirkt es aber so, als ob der Umbau noch nicht fertig wäre. Leider war es auch sehr kalt und der Geruch nach Toilette im gesamten Restaurant ließ sich auch nicht mit den aufgestellten Duftspendern übertönen. Hier besteht sofortiger Handlungsbedarf! Das eingesetzte Servicepersonal ist freundlich aber leider komplett überfordert, kennt seine verkauften Biere nicht und dazu noch langsam. 30 Minuten für ein einfaches Bier ist leider viel zu langsam. Leider war auch das bestellte essen kein Highlight. Meine Portion kam kalt, vielleicht noch lauwarm bei mir an. Ebenso finde ich die Portionsgröße für die aufgerufenen Preise schon grenzwertig. Schade, ich hatte sehr viel Hoffnung in die neuen Betreiber und werde dem ganzen in ein paar Wochen noch eine zweite Chance geben. Hoffentlich kann ich dann 4 Sterne oder mehr vergeben. Ein gutes "Brauhaus" mit Biergarten fehlt einfach in Lüdenscheid

Mega leckeres Essen, wir sind begeistert. Selten so gut gegessen und bedient worden. Weiterempfehlung 100%

Ich war so lange nicht im Brauhaus und war so überrascht wie schön es geworden ist, und das Essen war sehr lecker mit einem passendem Bier dabei.... Alles serviert von einer sehr netten und freundlichen Kellnerin.... 😊

Sehr leckeres Essen, tolles Ambiente und nettes Personal!

Hervorragend, leckeres Essen, zuvorkommende Bedienung und 24 Biersorten frisch gezapft. Was will man mehr?

Gestern ein leckeres Essen im Hopfen&Salz gehabt. Aufgrund des vollen Restaurants dauerte es "etwas" länger, bis das Essen kam. Das Schnitzel war dafür aber sehr lecker. Die Geräuschkulisse war angenehm, sodass man sich gut unterhalten konnte.

Das Restaurant Hopfen und Salz in Lüdenscheid hat mich von Anfang an beeindruckt. Unser Kellner empfing uns äußerst freundlich und sorgte für einen angenehmen Start in den Abend. Das Konzept des Restaurants ist äußerst interessant und vor allem für Bierliebhaber ein wahres Paradies. Das Essen war schlichtweg köstlich. Besonders beeindruckt hat mich der Steakteller mit der Ingwer-Ale-Pfeffersauce – ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht. Die Kombination aus zartem Steak und dieser einzigartigen Sauce war zum Niederknien. 😍 Der gesamte Abend im Hopfen und Salz war ein voller Erfolg und ich kann dieses Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen. Ein Ort, an dem Gastfreundschaft, interessantes Konzept, exzellentes Bier und köstliches Essen aufeinandertreffen. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

Vielen Dank an den netten und zuvorkommenden Kellner Lewis! Wir haben uns sehr wohl gefühlt und das Essen war auch super lecker. Wir kommen bald wieder.

Fantastischer Spot: Super Essen Beste Bierauswahl Allerbestes liebes Service-Team Kommen gern wieder

Schön das man hier wieder hin geht kann , top

ist guad, schmeckt guad, service guad, uhr seit guad, vorallem jacky!!! ihr seit die küschelig und die süßelig💗🫶🏾

Leberkäs war super. Grimbergen pale ale zu empfehlen ! Danke für den schönen Abend !

Erg lekker gegeten. Goed gevulde borden en zeker niet te duur. Leuke bediening ook.

Absolut empfehlenswert. Schön im Biergarten gesessen. Total nette Bedienung und richtig flink und aufmerksam. Wir hatten Schnitzel und den Flammkuchen classic, dazu Erdbeeraltbierbowle - alles war wirklich lecker und ausreichend große Portionen. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

War gestern leider sehr enttäuscht. Essen war unterirdisch. Wiener Schnitzel mit Pfifferlingrahmsosse, da ist leider alles Hopfen und Salz verloren.