Holstein's in Lübeck

Ein Ort um das Leben zu zelebrieren und zu genießen. Erstklassiges Essen und Service: - ATLANTIC Fondue im "Baltic View" - Feiertagesbrunch im Holstein's - TeaTime in der Seven C’s Bar

Die dargereichten Speisen waren schmackhaft und der Blick Richtung See schön. Allerdings im Vergleich mit anderen Grand Hotels, wie z.B. im Atlantic HH oder im Heidelberger Hof, hat man hier nicht die vollen Punkte erreicht. Zum einen waren sehr laute Gäste am Nachbartisch , zum anderen sind wir etwas anderen Service gewohnt.

El mejor de Mexico ! Sabor, presentacion, calidad, tamaño de porciones, atencion, elegancia, la verdad, mejor de lo esperado ! Nos atendio Eduardo, muy amable, y el Gerente Claudio, muy atento

Sehr enttäuschende Erfahrung! Es fing damit an, dass für die Garderobe pro Jacke 2,00 € abkassiert wurden. Am Eingang des Restaurants dann eine lange Schlange - der Einlass hat fast 30 Minuten gedauert, sehr schlecht organisiert! Dafür wurde aber auch das Buffet ganz pünktlich ABgebaut! Vom Buffet hatten wir auch mehr erwartet! Die Auswahl der kalten Speisen war sehr übersichtlich. Auch die Nachspeisen waren enttäuschend ... und nachgefüllt wurde auch nicht sofort. Ganz unmöglich war das "Vitello Tonnato" - trockene Kalbsfleischscheiben mit einem Hauch von Soße (bestand nur aus einem gaaanz dünnen Streifen auf dem Fleisch - also so gut wie gar keine Soße). Die warmen Speisen waren gut. Sehr nett war der junge Herr am frisch angeschnittenen warmen Kalbsbraten! Ein Kellner an unserem Tisch hingegen reagierte recht frech, als ich nach einer Getränkebestellung fragte. Einzig das Ambiente war schön, aber zu Ostern "Schokoladenbienen" auf dem Tisch fand ich auch etwas befremdlich :D. Für all das Gebotene war es einfach zu teuer! Wir würden den Osterbrunch nicht noch einmal buchen!

Ich war heute im Holstein's Brunch essen. Unser Platz war sehr schön, die Essensauswahl war sehr gut und lecker. Der Service war aufmerksam und sehr freundlich. Wir kommen gerne wieder.

Wir hatten einen Fondueabend zu unserer Betriebsweihnachtsfeier gebucht. Die Buchung lief überaus unkompliziert und freundlich trotz mehrere Umbuchungen. Der Tisch war sehr schön eingedeckt und dekoriert. Der Service war exzellent, ist perfekt auf uns eingegangen und sehr freundlich und zuvorkommend. Der empfohlene Wein großartig. Das Fondue selber ebenfalls sehr lecker mit qualitativ hochwertigem Fleisch und Fisch. Vielen Dank für den schönen Abend in schöner Kulisse!

Dunkle Stuhlhussen über harte Stühle. Das Abendmenü war optisch nicht überzeugend, die Schenkel der Gans sehr trocken. Rotkohl und Beilage in einem kleinen Schälchen für 3 Personen, die nicht unmittelbar zusammen saßen.

Das Essen war sehr lecker und man wurde freundlich empfangen und bedient.

Very nice setting in the hotel giving you views over the water. Staff were excellent, very professional, friendly and on the ball. Food was fantastic, we both throughly enjoyed everything we had. It is on the expensive side but we enjoyed it so much we had a 2nd meal there two nights later. Just as good as 1st time. We would definitely eat her again if we ever return to the area.

Yesterday 16.09.2023 at around 20:30h, my fiancé and I went to the restaurant to have our dinner for his birthday, and we left immediately with a bitter taste: as soon as we sat in the terrace area, the waitress came to us, an older blonde woman, and looked at us without saying anything. Her face seemed to say “what are you doing here?”. Since she didn’t speak and just stared at us, my fiancé politely told her “we would like to have dinner, is it still possible?”, to which she kept staring at us, making us really uncomfortable, and then said something like “ugh yeah” and left. We felt so out of place and attacked for no reason, that we immediately got up and left, to the restaurant next to the hotel, where they treated us so, so nicely and made us forget this very surreal moment. Mind you, my fiancé is German so it wasn’t a language thing… I don’t know what her problem was with us. I dont think we’ll ever forget this completely unfriendly woman, and how she treated us like kids who couldn’t afford to eat there. We will definitely never eat there, nor do we recommend it for the extremely unfriendly people they have hired.

Leckeres Essen, alles pünktlich und top

Sehr teuer im Preis/Leistungsverhältnis, selbst das Brot muss mit 4,50 Euro pro Person bezahlt werden. Das Wienerschnitzel war kleiner als ich es sonst bei Kinderportionen erlebt habe. Der Fisch war trocken, die Suppen waren durchschnittlich.

Freitagabend sehr gut Fondue gegessen. Probiert es einfach mal aus, statt sich zu Hause den Aufwand zu machen... verschiedene Fleischsorten, Fisch, Gemüse, Brot, Saucen & erstklassiges Öl

Hatten für heute einen Tisch reserviert für 4 Personen 2 Personen hatten Blick aufs Wasser 2 Personen mußten gegen eine Wand blicken, obwohl viele andere Tische den ganzen Abend frei blieben mit herrlichem Blick aufs Wasser ?? Das hatten wir uns anders vorgestellt 2 Fischgerichte waren sehr gut 2 x Kalbsfleisch zäh ,wir dachten erst ,die Messer wären stumpf !! Der Ober war sehr freundlich

Wir waren gestern mit 9 Person zum sogenannten BBQAbend. Den Tisch haben wir bereits im April reserviert. Es hieß der Abend findet auf der Terrasse statt. Voller Vorfreude auf diesen Abend waren wir doch sehr überrascht und enttäuscht dass man uns bei diesen Temperaturen einen Tisch in einer überhitzten Ecke im Lokal zugewiesen hat obwohl auf der Terrasse in unserer Zeit genügend Plätze vorhanden waren. Unserer Bitte einen Tisch im Aussenbereich zu bekommen wurde leider vom Restaurantleiter ignoriert. Die nächste große Enttäuschung war das sogenannte BBQ. Die in den Wärmebehältern sehr sparsam angebotenen Speisen hatte nichts mit einem BBQ zu tun. Leider haben wir den Eindruck dass das Holstein's keinen Wert auf Reservierungen von Travemündern legt. Wir bedauern das wir künftig das Holstein's bei Feiern nicht mehr in Betracht ziehen können um uns weitere Enttäuschungen zu ersparen. Den einen Stern haben wir für die nette Bedienung vergeben die versucht hat diese misslichen Lage etwas zu mildern.

Ein Restaurant mit einem tollen Blick auf die Ostsee. Das Personal ist freundlich, aufmerksam und auf eine sehr angenehme Weise kommunikativ. Die Küche ist absolut zu empfehlen. Außerdem ist das Preis/Leistungsverhältnis wirklich überragend ! Klare Empfehlung !!!

Vorzügliches Essen, eine gute Auswahl an regionalen Spezialitäten, tolle Weine, ein zuvorkommender und sehr aufmerksamer Service, und das alles zu einem angemessenen Preis und dem tollen Ausblick auf die Trave sowie die Ostsee - was will man mehr!

Freundlicher Empfang, angenehmes und passendes Ambiente sowie kompetenter Service. Die vorab gereichten Kleinigkeiten machten einen guten Eindruck. Nach einer längeren Wartezeit durften wir dann die Hauptgerichte genießen. Diese fielen durch eine schöne Präsentation, eine gute Würzung und etwas unterdurchschnittliche Portionsgrößen auf. Als Nachtisch probierten wir verschiedene Sorbetsorten und waren sehr angetan. Fazit: Solange der eigene Hunger nicht zu groß ist, können wir einen Besuch im Holsteins guten Gewissens empfehlen. Das PLV geht in Ordnung.

Waren mit der Familie zum Weihnachtsbrunch da. Waren sehr enttäuscht! Das entsprach nicht dem Standard für dieses Restaurant! Vieles war kalt und das für teilweise typische Weihnachtsgerichte. Auswahl war auch nicht besonders groß! Die Kritik, die vor Ort angesprochen wurde vo uns, nahm man anscheinend nicht ernst. Der Blick aufs Meer ist fantastisch! Das war es aber auch.

Seven Cs Bar ist sehr empfehlenswert. Coole Atmosphäre, kompetente, nette Bedienung. Wir kommen wieder. Bernd und Wolf

Das Ambiente ist sehr schön! Der Wein war sehr gut! Leider ist das Essen - Sauce zum Fisch- sehr fettig und nicht natürlich! Das Rinderfilet Medium bestellt war dann doch sehr durch. Der Gruß aus der Küche sollte eine Empfehlung sein, ließ allerdings nichts Gutes vom Hauptgericht erwarten.

Überfordertes Personal, lange Wartezeit, nicht empfehlenswert

Das Essen war gut und man sitzt bei gutem Wetter schön auf der Terasse mit Blick auf den Strand und das Meer. Leider war der Service sehr langsam und wir mussten sehr lange auf die Getränke warten. Schade, denn die Lokation ist sonst sehr schön. Insgesamt daher nur drei Sterne.

Das Essen insgesamt war sehr gut. Leider wurde der Service im Laufe des Abends zunehmend hektischer. Nach dem Dessert mussten wir auch drei Mal fragen und bekamen immer die Antwort: kommt sofort. Beim dritten Mal (nach 30 Minuten warten) baten wir dann um die Rechnung und auf Verzicht des Desserts. Leider wurde dies nicht gewährt. Die Antwort wieder: kommt sofort... Als es an den Tisch gebracht wurde, sagte die Kellnerin dazu, dass es frisch aus dem Ofen ist. Aber was davon: der lauwarme Kuchen, das Eis oder die Früchte?! Für das, was sie darstellen wollen absolut nicht zufriedenstellend. Insbesondere nicht, zu akzeptieren, dass der Kunde nicht mehr warten, sondern gehen möchte.

Essen war solide allerdings nichts besonderes. Für den 4 Gänge Menü Preis von 65€ deutlich zu teuer. Räumlichkeit und Lage super. Personal i.O.

Das 4-Gänge-Menü war topp, das Personal aufmerksam und freundlich, das Ambiente ist es wert, hier mal zu genießen !

Schade, die Küche war leider mangelhaft.

Ambiente ist eine Erfahrung wert, Bedienung und Service sehr gut, Kinderfreundlich. Das Essen selber, na ja, nicht schlecht, aber unspektakulär. Es fehlte die Seele am Gericht. Die Cocktailvar ist hervorragend.

Tolles Hotel - angenehme Zimmer!

hervorragende küche, wenn man mal gut essen gehen möchte, ohne viel schnick-schnack, aber doch etwas besonderes