Haubentaucher in Rottach-Egern

We recently had the pleasure of enjoying an unforgettable dinner at Der Hauben Taucher restaurant – and I can only warmly recommend it! We immediately felt welcome. The selection of food is truly impressive - from creative starters to hearty main courses, there is something for every taste. I would particularly like to highlight the deer that we were served as the main course. It was perfectly cooked – tender, juicy and with a lovely herbal note. The meat was cooked to perfection and harmonized wonderfully with the sophisticated side dish. We were absolutely thrilled by the combination of taste and quality. The staff were extremely attentive and friendly, which made the evening even more enjoyable. The wine selection, which was well matched to the dishes, also perfectly rounded off the culinary enjoyment. All in all, a fantastic experience that we would happily repeat. If you want to enjoy a special dinner in a relaxed, stylish atmosphere, this is the right place for you!

This restaurant serves the absolute best food that I have eaten in all of Germany! The owner was very nice and went to every table and genuinely asked about each person’s experience. It was nice to see that he cares. He is the greatest! The view, whether inside or outside, is amazing! The restaurant is perched on the lake with panoramic intimate views of Lake Tegernsee and the mountains. The ambience is energetic and welcoming. The captivating decor and smart layout usher in good vibes & incomparable pizzazz. It is easily recognizable that the staff love making and serving delicious food while creating the best atmosphere. The menus is perfectly curated and is always exciting because it changes often and offers food choices that can’t be found anywhere else. In just two days I have tried so many things in Haubentaucher including the lamb, steak, appetizers, dessert, cappuccino, salad and I have enjoyed every bite! Do yourself a favor and try this restaurant. Thanks Lois! You made my stay in Tergensee unforgettable with your hospitality. You should be so proud as the owner of Haubentaucher. Wonderful service Sven and Timmy! And to the chef…the one and only Dr. Gonzo! I salute you sir! The steak you served me today was the most flavorful and tender! Oh my gosh! You did it again Dr. Gonzo! People do yourself a favor run, don’t walk, but run to Haubentaucher and try the lamb! It’s like no other! Matter of fact, try anything they serve, you will be so glad you did.

Our evening in the Hauben Taucher restaurant was simply perfect. The food was outstanding – prepared with great attention to detail and the highest quality. Every course was a pleasure and left nothing to be desired. The service was also first class: attentive, friendly and always trying to make sure we had a good time. The ambience of the restaurant, with a view of Lake Tegernsee, was enchanting and provided the perfect backdrop for a relaxing evening. We will definitely be back and can highly recommend this restaurant!

Unbedingt frühzeitig reservieren. Junge Sterneküche, kein Chichi, kein langwieriges Aussuchen. Abends gibt es ein Menü und das junge Team serviert ein wirklich tolles und abwechslungsreiches Abendessen. Weinkarte ist sehr gut. Wir fanden es rundherum gut. Absolut empfehlenswert

Lovely warm sunny day and we decided to try this place because of the reviews and Michelin rating. The food was of course excellent and casual. We both had the curry coconut soup with delicious bread followed by an amazing pasta dish. Dessert was also outstanding. It was a great way to spend an afternoon sitting outside by the lake having causal food made with care and panache! Thank you chef and owner.

It's good to sit right next to the water

Michelin star food in a relaxed and comfortable atmosphere. We had lunch outside on a sunny September day with views of the lake. Service was friendly and down to earth, and the food was stellar. Had curry-coconut soup with cilantro; a pasta with ham, arugula, and a form of cabbage; and a buttermilk cake - all spectacular and priced very fairly. Definitely recommended!

Still one of my favourite restaurants in the valley. Consistent quality and nice atmosphere.

We were there for coffee and cake. We sat outside overlooking the lake and really enjoyed the delicious cake. Service was friendly and attentive. Always happy again!

This is our favorite restaurant for lunch. Good food. Good service Fabulous location. Dinner is a more elaborate meal. Reservations needed.

Sehr leckeres Gebäck, und vor allem sehr nettes Personal und schöne Lage am Tegernsee. Es ist aufjedenfall einen Besuch wert!👌🏼

Very nice location right on the lake. Very friendly staff. Just had a quick stop to go. Cake is homemade. Busy at lunchtime, it's better to reserve a table.

Most beautiful place in the bay - thanks for the perfect service. Very innovative concept with lots of local foodie elements.

Very cozy, very clean, food very good and the service was very, very friendly, we like coming here

The surprise menu is a really successful compilation, with lots of great highlights and surprises! The service is very friendly. The wine selection is first class. The ambience and the view is breathtaking. A great, successful evening where everything was outstanding from start to finish.

Sehr schönes, modernes Restaurant direkt am/oberhalb vom See. Sehr gute Küche. Wir haben am Abend das verbindliche Abendmenü gegessen und waren durchweg zu frieden. Wie jetzt im Sommer sitzt man draussen direkt am See, sehr schöner Sonnenuntergang. Mal etwas anders zu der gehobenen bayrischen Küche drumherum.

Beautiful and stylish café right on the water in Rottach-Egern. Streusel plum cake was a dream!

Always a “must have” when we are at Tegernsee The team, the warmth as well as the ingenious culinary delight and the setting is unique.

Verdient einen Stern. Das super freundliche Team um Lois kocht vom Feinsten und der Sevice lässt keine Wünsche offen. Die Gerichte bestechen durch die fein abgestimmten Aromen und die Komplexität. Sehr schöne Weinauswahl

Sehr nett , essen so lala! Meines Erachtens sehr überteuert ! Sanitäre Anlagen sind auch sehr abenteuerlich 😂😂😂😂😂😂

Very small, nice restaurant by the lake and very friendly service

We really enjoyed the evening here. The 4 course menu was great. My request for a vegetarian menu was fulfilled without any problems. Friendly service, relaxed atmosphere. For us the best star restaurant we have visited so far!

We were here recently For the first time with the family for lunch and simply thrilled! Super nice attentive service (also very dog-friendly), great creative and well-coordinated food and at the end a delicious piece of cake on the terrace! We will definitely come back and have it in our circle of friends already recommended to everyone!

We were here in the afternoon and got a place very quickly (despite Easter). The cakes and drinks were great and the view was unique. We didn't eat lunch but the prices of the lunch menu were very fair. We'd love to come back!

We have never been disappointed at Hauben Taucher. The renewed award with one star is definitely hard work and well deserved! Congratulations!

Of course I can recommend this place. The boss is a chef through and through, the dishes that he and his top team conjure up on the plate are a must for every gourmet in terms of taste and appearance. One of the best addresses. Time to discover something new. 5, 7 or 9 course menus are not uncommon and always small appetizers. In my opinion, every dish is recommended.

Great restaurant with fine food. The Michelin star is justified. The various courses were special. The service outstanding. Really something special.

Very nice atmosphere with a great view of the lake, right on the lake, relaxed and attentive service and of course great food. My favorite at Tegernsee 🤩

Wir waren zu Viert zum Abendessen im Haubentaucher. Anbei meine private Meinung dazu: Bereits über 4 Wochen im voraus hatten wir eine Allergie gegen Curry, Zimt und Nelken mitgeteilt - keine Reaktion. Am selben Tag (ca. 2 Stunden vor dem Essen) rief uns das Restaurant an, "wie" allergisch ich sei. Da wir schon in Rottach-Egern waren und das Hotel bezogen hatten, entschlossen wir uns einfach vorbeizuschauen und zu klären, dass eine Allergie eine Allergie ist und nicht in "wie sehr" zu kategorisieren ist. Angekommen im Restaurant wurde dann der Chef (Koch) geholt, der meiner Meinung nach relativ unmissverständlich zum Ausdruck bringen wollte, wie sehr ihn das alles nervt. Er könne nicht auf jeden Gast achten, Stern hin oder her". Er betonte auch, keinerlei Garantie zu übernehmen. - unglaublich und meiner privaten Meinung nach alles andere als sternewürdig! Im Laufe des Essens bemühte sich das ganze Team sichtlich, wofür wir uns am Ende auch bedankt haben. Reaktion des Chefs: "ihr wisst, wo mir das vorbeigeht...". Mein Eindruck und meine Meinung in Summe: Gutes Essen (kein wirkliches Sterne-Niveau), Service bemüht, der Chef (Koch) sollte und zwar nur kochen.

Great ambience. Attentive, very nice staff. Very good selection of food with high quality

Exceptional location in front of the lake. Super cozy place, very nice decoration and staff. We had curry soup, and a chocolate raspberry cake. Sehr lecker :)

Ein traumhafter Abend mit Astrid und Tim und den kulinarischen Köstlichkeiten des Küchenteams. Wir freuen uns schon auf das nächste Mal.

Very good food👍 nice atmosphere and spending time outside in the summer is even nicer...🌞🌞

I haven't eaten such an excellent steak in a long time - tender and buttery, the kind you rarely get. The pasta was also excellent. The portion sizes were perfect - nothing left to be desired. The service was relaxed, friendly and attentive. The view over the lake is magnificent and completes the perfect meal. A very popular restaurant (even out of season). A reservation is strongly recommended…

Nice atmosphere, attentive staff, delicious food.

Very well located restaurant with a direct view of Lake Tegernsee. The staff is super friendly and always present. The food/menu was a dream...a taste explosion. Many thanks to the chef and the entire team.

Großes Weihnachtsmenue am 2. Feiertag. Gross daran war der enorme Preis- klein jedoch die Portionen. Gesättigt wurden wir durch die Darreichung von 4 Brotkörben- wir erhielten 1 Besteck für alle Gönge (wegen der Umwelt) € 300,00 für 2 Personen inkl. Getränken sind unangemessen! Nur ein Beispiel : 1 Gang des Menüs, bei dem unter anderem:Rosenkohl als Bestandteil des Ganges deklariert wurden, hatte jeder 3 Blättchen Rosenkohl pro Person - das Essen war -dekorativ /minimalistisch geschmacklich excellent! Der Service auch sehr gut! Getoppt wurde das Ganze, als ich am nächsten Morgen auf dem Weg zum Bäcker einen Teil der Crew im Restaurant-an der großen Scheibe sitzen sah, mit übervollen Tellern, zum Frühstück!!

Wunderschönes Ambiente, top Service, mega leckeres Essen mit tollen Weinen…. Ankommen, wohlfühlen und genießen

Tolles Essen, super Location direkt am See und der Service ist auch einwandfrei. Wir kommen wieder und freuen uns schon sehr.

Kleines und gemütliches Restaurant direkt am See, Terrasse mit Seeblick, innen gemütliche Sitzecken. Freundliche Bedienung, lecker Kuchen. Sehr gute Weine und Spirituosen Auswahl.

Grandiose Lage (direkt am See mit Terrasse "über dem Wasser". Freundliche Bedienung. Leckere Kuchen und sicher auch leckere andere Gerichte. Leider meist voll. Man sollte reservieren, wenn man sicher einen Platz möchte.

Wir sind hier spontan zum Kaffee und Kuchen vorbei gekommen. Wir hatten einen schönen Platz am Fenster mit tollem Seeblick. Die Schokotarte war sehr lecker. Leider haben wir erst zu spät gesehen, dass es hier so leckeres Essen gibt, sonst hätten wir bestimmt noch mehr probiert. Nächstes Mal!

Spitzenmäßiges Essen, tolle Betreuung durch Servicepersonal und Koch. Mit Aussicht auf den Tegernsee 😄 🍀

Erstes Mal hier. Echt schöne Location direkt am Wasser, nettes Ambiente, Personal leider etwas schnippisch und kühl. Verhältnis Brot zur Beilage passte nicht. Zu wenig Brot zur Menge Hummus. Auf Nachfrage: Müssten sie dann erst wieder backen, das würde dauern.

Diese Location bietet für mich eine lockere Atmosphäre. Ob alleine oder mit anderen fühle ich mich dort einfach wohl. Die Qualität der Getränke und Speisen sind aus meiner Perspektive ansprechend und genussvoll.

Außerordentlich gut!!!! Vielen Dank an die Küche und das Team vom Haubentaucher!!!

Die Buttermilchtorte war sehr lecker.

Sehr schön, gemütlich und lecker.

Lovely small restaurant, with a stunning view onto the lake.

Ein großes Lob an das Team für diese gastronomische Perle! Das Restaurant Haubentaucher am Tegernsee ist ein wahrer Schatz! Die stilvolle Einrichtung und die warme Atmosphäre lassen einen sofort entspannen. Der überaus freundliche Kellner hat uns zu unserem Mittagessen auf der Terrasse sehr herzlich empfangen. Das Mittagessen war ausgezeichnet, aber das Highlight war neben den leckeren Gerichten zweifellos die Lage. Direkt am Tegernsee gelegen, kann man seine Mahlzeit auf der Terrasse mit Blick auf den See genießen. Bis ganz bald!

Ein perfekter Abend bei super mega leckerem Essen!!

Wir waren zum ersten Mal im Haubentaucher. Es war ein schöner Abend mit gutem Essen. Mengen übersichtlich, Qualität des Essens gut. Meinem relativ kurzfristigen Wunsch nach vegetarischem Menü wurde so gut es ging entsprochen. Das war super, vielen Dank hierfür :-)

Hier gibt es einen tollen Zwetschgendatschi.

Ein wunderbarer Ort zum Genießen. Wir waren gestern mit unseren 2 Kindern zum Mittagessen dort und es war wie immer köstlich, danke Ihr lieben Haubentaucher für den netten, ehrlichen Service und die gute Küche mit tollen Produkten (das Rib Eye war ein Traum und jeden Cent wert ☺️). Am Tag davor war der Kuchen so gut wie jedes Jahr, macht weiter so- wir kommen sicher wieder 😀

Wir durften unsere Hochzeit im Haubentaucher feiern und es war ein unvergesslicher Tag für uns und unsere Gäste. Das Essen war eine Reise der Sinne, der Geschmack der Gerichte spiegelt das unbeschreibliche Talent des Sternekoch und Inhaber Alois Neuschmid und dessen Team wieder. Jedes Gericht war beispiellos und grandios. Auch unsere Gäste haben berichtet, dass es das beste Essen war, das sie je gegessen haben. Die Lokation ist traumhaft gelegen mit einer wunderschönen Terrasse direkt am Tegernsee. Die Einrichtung ist liebevoll, modern und traditionell zugleich. Das Team ist wahnsinnig freundlich und man hat sich von Anfang an geborgen und wie zuhause gefühlt. Mein Mann und ich möchten uns noch einmal herzlich bedanken für den unvergesslichen und traumhaften Tag! Wir freuen uns schon wieder auf den nächsten Besuch bei Euch! Marco & Christina

Ein wirklich ganz bemerkenswertes Restaurant - tolle Location am See, das Essen ein Traum, der Service eine besonders nette und coole Truppe, und alles in Summe sehr, sehr unprätentiös und unaufgeregt, extrem angenehm - wir waren sehr begeistert!! Kleiner Lifehack für Geniesser: Die famosen Köche kommen mit Ihren tollem Soucen und Aufgüssen und vollenden die Kreationen am Tisch - die Nachfrage nach „einem Löffel mehr“ führt zu beidseitiger Freude…. ;-)

Aussergewöhnliche Küche, super Ambiente und ein grandioser Service! Wir haben gestern unsere Hochzeit dort gefeiert und es war genau so wie wir uns vorgestellt haben, alles war perfekt und war kommen auf alle Fälle wieder zum Essen. Vielen Dank für alles, wir sind mehr als dankbar!

Hatten Glück, standen auf der Warteliste und haben einen Tag vorher Bescheid bekommen, dass wir kommen dürfen. Exzellentes Menü, mit dazu passender Weinbegleitung. Traumhafte Location mit gemütlichem Ambiente. Toller, aufmerksamer und freundlicher Service. Das Essen grandios! Wir kommen bald wieder!!

Wir haben dort eine Pause eingelegt und etwas getrunken. Der Service war toll und das Ambiente sehr schön.

Sehr schön direkt am See gelegen mit eigener Terasse (mit gutem Sonnen- und Windschutz). Besonders heraus sticht neben dem ausgewähltem Angebot der sympathische und zuvorkommende Service, der den Aufenthalt auf unaufdringlich Weise sehr gemütlich und entspannt gestaltet.

Über Essen und Ambiente gibt's nichts auszusetzen. Für die 2 Sterne Service Bewertung einfach mal den Service fragen.

Wir waren mit 4 Personen & Hund -wenn geöffnet war- tgl. mittags im Haubentaucher, dazu einmal Abends das Menü, unsere Wahl fiel auf "vegetarisch". Wären Ambiente, Service und die Qualität der Speisen nicht hervorragend gewesen wären, hätten wir nicht durchreserviert. Apropos Reservierung: Ich kann das Bewertungs-Genöle nicht nachvollziehen, dass "keine Tische frei waren". Jedem steht frei zum Handy zu greifen und zu reservieren. Genauso zum Thema "Service": Schon Omma wußte: "wie man in den Wald hinein ruft, so....." Tim und seine Kolleginnen, die gesamte Crew, machen einen top Job und leisten einen sehr aufmerksamen Service. Das Essen und die Lage sind ebenfalls state of the art und wir freuen uns schon heute, im nächsten Jahr wieder Gast im Haubentaucher zu sein. Für mich/uns das beste Restaurant im Tal, in Rottach sowieso.

Sehr übersichtliche Portionen, welche nicht im Preis Leistungsverhältnis stehen.. Service, sehr langsam und an der Freundlichkeit ist noch viel Luft nach oben Es reicht wenn man es gesehen hat

Waren mittags hier und haben den Ziegenkäse und Fleischpflanzerl gegessen. Beides war ein Gedicht. Beste Essen, das wir im Urlaub hatten. Dazu noch die traumhafte Location am Wasser.

Tolles gemütliches Café, Restaurant und Bar. Super freundlicher Service. Wir kommen gerne mal zum Abendessen wieder.

Amazing food and beverages. Kind staff and nice atmosphere💯

Super tolle Location, sehr netter Service und preislich völlig ok - definitiv eine Empfehlung für ein leckeres Getränk am See 😎

Kochkunst auf allerhöchstem Niveau präsentiert vom dazu passenden exzellentem Service. Eine ganz besondere Location macht dann den Besuch zu etwas ganz Besonderem, der jeden Cent wert ist. Danke liebe Haubis!

Great wine selection, beautiful location, small concise menu but with flare