Gourmetfabrik Schwerin in Schwerin

The Middle Eastern cooking class was fantastic! The atmosphere was great, the people were in a good mood and Daniel's way of explaining things and sharing his experiences with us made the evening a really great experience. I was definitely able to learn something during the evening and give a recommendation for cooking courses. Finally, there was hair in our pudding, but it was great - I'd love to come back again! (That on the pudding was "angel hair")

Definitely the best restaurant in Schwerin!

We have now visited the gourmet factory a few times. We always try to combine a visit to Schwerin with a meal at the gourmet factory. The menu is regularly adjusted based on seasonal influences. The menu is the right size, not overloaded, and everyone can find something to eat. The vegetarian dishes are also great (from the mouth of a carnivore). The taste of the dishes is just right every time and the craftsmanship is great. (Of course you can argue about personal tastes but it just fits ;)). The service is attentive, super nice and on the ball. The location directly on Lake Schwerin with a partial view of Schwerin Castle is simply beautiful. All in all, the gourmet factory is easy to recommend.

We gave 5 stars everywhere. But there are 8 stars for the warmth and friendliness. The food is excellent, yes, gourmet. We felt very comfortable. Dog friendly is also an understatement, very, very nice.

Yesterday for lunch on the terrace Great refreshment nice service Good pasta and currywurst Soup 1a, dessert 1a Great dishes Gladly again, as good price and performance ratio

Das Lendensteak hier ist super. Leider auch der Preis. Der Preis steht nicht auf der Speisekarte. 44 euro nur das Fleisch. , plus Brot dazu. . 50 euro!! Das war viel zu teuer. Schade!

Yesterday we went to the Gourmet Factory with five people. We were warmly welcomed. The staff is very young but quite professional, we really liked it. The greeting from the kitchen was a cold cucumber soup, it was very, very tasty. The Italian starter platter was also very good, we would have liked a second variety of bread. The main course was also very tasty. We had chicken breast with polenta and a great sauce. The dishes were all very well seasoned. Of course the dessert was also very good! There were three types of classics. Conclusion 5 out of 5 and we would love to come back.

Great restaurant and a great team. The cooking events inspire you to do at home and are highly recommended. We always enjoy coming back.

I came to Schwerin for the first time with my family from Japan. It was a very family service and was kind to my 5-year-old child. We ate various fish dishes, and they were very fresh and delicious. It's the shop we recommend.

A very special restaurant with very lovely operators. Here you will find regional dishes prepared with a lot of heart and attention to detail. Our favorite restaurant.

Very nicely modern furnished. Staff very friendly. Menu not informative. There are only surprises in it, but they are not explained. Three meat dishes were offered on chalkboards, unfortunately everything was very difficult to read and understand. I chose a briefly fried beef steak. Unfortunately I have never eaten such a bad steak, it was cooked medium but it was terribly tough. The wild garlic gnocchi were burnt.

Ate here for the 2nd day in a row, that speaks for the restaurant 💝 great presentation of the food, not only the palate has fun, but also the gawkers 👀

The restaurant offers an excellent dining experience with very good food and extremely friendly staff. The consideration for all intolerances was particularly impressive. A thoroughly recommended place for anyone who values ​​quality and personal service.

We had lunch on Good Friday and were very disappointed with the service and the food. The sweet potato thalers were burnt black and the fish was fried to death. Instead of sparkling wine, Prosecco was simply served without comment, then some dishes and ingredients were not available at all even though they were offered on the menu. To top it all off, all guests were asked to leave the restaurant because they were closing now.

Were there on Saturday March 2nd. Very busy and still fast and great service!! and the food was a dream. Thank you very much

We were looking forward to a special evening together with good food in a nice atmosphere. Unfortunately, we had neither. We ordered drinks and an appetizer and when we asked for bread to accompany our meal, we were told that we could only have what was on the menu with the dish that we ordered. I offered to pay for bread, but they said no, we could not have bread. It was not a friendly or polite no, so we finished finished our drinks and asked to pay. They gave me the total I owed at the cash register, but then a different person came and said that I would have to pay for one appetizer, which we had not yet received and I had cancelled. I refused and after a certain amount of waiting, they relented and I payed for our drinks. We were rather shocked, and luckily found a welcoming restaurant on our way back into town. I would not recommend spending an evening here. I don't think that there was one friendly person on the staff.

We recently used the cooking school for our Christmas party. Thanks to the great hosts, it was an outstanding experience. The time flew by and we got lots of tips for our own kitchen. From a culinary point of view it was a real treat for us. We will be very happy to come back.

Unfortunately, it doesn't live up to the name "gourmet" factory in any way. We eat out regularly and have been to the gourmet factory several times. I would never give a bad review after the first visit because no one is perfect all the time and there can always be a bad day. But so far we have only been disappointed by the food! The steak was raw, still raw after being seared again and was not eaten, but the fries, which were not crispy anyway, were now cold. You won't find steak sauce or sauce for the fries with this dish that costs 38 euros. With the chestnut gnocchi for 29 euros, the price/performance ratio is not right at all. A bland, overpriced dish, carelessly prepared. The corn chicken wings were good, but the BBQ cinnamon sauce was terrible, so the wings had to be eaten without sauce and the accompanying croquettes were also inedible. The vegan pizza and the vegan Kaiserschmarrn have always been completely okay and would have earned 3 stars in the rating. The lunch menu is also much more recommendable than the normal menu, but unfortunately it is not enough for more stars due to the lack of friendliness.

Our Christmas dinner was a delight!

It was a very nice visit, the staff was very nice and the food was really top notch. Of course it makes it noticeable in terms of price. For 2 people you should budget at least €120, which for me is a small minus point but overall a very good restaurant.

Eine perfekte Geschmacksexplosion, unbedingt versuchen!

Lecker essen unter Anleitung selber zubereitet 😀 schöner Abend für uns alle

Wir waren heute in kleiner Gruppe in der Gourmetfabrik essen. Das Dekor und Ambiente des Restaurant ist eine gute Mischung aus Stil und Gemütlichkeit. Alles wirkt sehr gut aufeinander abgestimmt. Die Kellner waren sehe freundlich und zuvorkommend. Die Getränke und das Essen waren recht schnell da und wir mussten nicht lange warten. Unser Essen war immer sehr ansprechend auf dem Teller angerichtet. Das Essen war insgesamt sehr gut. Alles war gut gewürzt. Die Beschreibung der Karte hat dem entsprochen, was auf dem Teller war, aber war meist doch nicht so, wie man es erwartet hat (im positiven Sinne!). Die Größe der Portionen waren gut, mit etwas Pausen dazwischen konnte man auch 3 Gänge schaffen, aber es hätten sicherlich auch 2 gereicht, um mehr als satt zu werden. Die Karte bietet nicht extrem viele Gerichte, aber es kann jeder etwas finden, was ihn anspricht. Für Kinder ist die Speisekarte vielleicht eher weniger geeignet. Vegane und vegetarische Gerichte gibt es auch zur Auswahl. Die Karte scheint regelmäßig zu wechseln (zumindest wurde sie vor Kurzem geändert, kann aber auch an der Saison liegen). Preis-Leistungs-Verhältnis war aus meiner Sicht in Ordnung. Natürlich sind die Preise etwas höher als in anderen Restaurants, aber man kriegt dafür auch gute Qualität, sowohl an Produkten als auch bei der Zusammenstellung der Gerichte. Wir haben hier einen schönen Abend verbracht und kommen gern wieder.

Modern eingerichtet, überschaubare erlesene Speisekarte, guter und aufmerksamer Service und leckeres Essen haben uns hier erwartet. Jederzeit wieder!

Endlich! Eine Bereicherung für Schwerin! Für alle, die gerne stilvoll und mit Genuss essen. Freundlich, fröhlicher, kompententer Service ( lisb.) Authentisch 3 Jahre später : leider nur noch drei Sterne. Es ist so schade, dass die Beleuchtung innen verändert wurde. Früher war es sehr gemütlich, jetzt ist es so hell wie in einem Supermarkt, sehr ungemütlich/ kühl.. Das Essen sieht beim Servieren hervorragend aus, bilderbuchmäßig!. Leider hat auch hier die Qualität nachgelassen. Die Lammhaxe war viel zu fest. (normalerweise fällt sie vom Knochen) und die Ochsenbacke war ebenfalls fest, mit harter Kruste und der Innenbereich kochend heiß (Mikrowelle?) Das ist alles sehr schade, wir waren immer gerne dort.Daher nur drei Sterne

Sind sehr freundlich und hilfsbereit und das Essen war richtig gut und auch ausreichend und freu mich auf meinem nächsten Besuch dort

Der Name passt nicht zum Essen und der Preis nicht zur Qualität! Echt Wucher 40€ für ein Steak mit Pommes....

Ambiente war total super. Sehr nette und kompetente Bedienung. Das Essen war ausgezeichnet. Dieses Lokal können wir weiterempfehlen.

Sehr schönes Ambiente, Nettes Personal, Aber Preis Leistung passt nicht. Sehr wenig Auswahl an Getränken und Essen. Schade.

Ein Toller Abend in einem feinen Restaurant. Guter Service! Insgesamt jedoch zu teuer....

Personal war nett, Ambiente ist schön und wenn man das richtige wählt, mag das Essen auch akzeptabel sein. Allerdings hatte ich bei meinem Besuch (neben einem sehr leckeren Steak) ein wirklich schlechtes Kartoffelgratin, das mir so sehr in Erinnerung blieb, dass ich seit jeher kein Kartoffelgratin mehr essen konnte (was mich sehr bedrückt, da ich es eigentlich gerne gegessen hatte).

Sehr leckeres Essen, sehr netter Service und tolle Lage direkt am Wasser mit Blick auf das Schweriner Schloss!

Ich kann für Service, Essen und Ambiente nur 5 Punkte geben. Es war alles perfekt, ohne jegliche Kritik- wir kommen wieder ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Die Interpretation vom Tiramisu- da versteht einer sein Handwerk 🤤

How is it possible to charge €38 for a modestly sized piece of beef with mushrooms and frozen chips? How can you charge €12.90 for a Black Forest-style tiramisu when it's just a semblance of a brownie with a cherry? How is it that the restaurant advertises services worthy of a top-of-the-range restaurant when the waiter doesn't even say goodbye to his customers? In short, the restaurant's prices border on the ridiculous, with dishes that are ten euros more than a normal price. A very bad experience, both in terms of the food and the service...

Das Essen ist geschmacklich sehr gut und schön für das Auge angerichtet. Den Preis für das wenige auf dem Teller finde ich jedoch bedenklich. Auch das Weinglas war mit wenig Inhalt gefüllt und schnell geleert. Die Preise machen den Namen Gourmetfabrik alle Ehre . Hervorragend war die Kellnerin die uns bediente . Vielen Dank dafür. Dieses Restaurant muss man sich leisten können und ist für Familien mit Kindern im Urlaub eher ungeeignet .

Tolles Essen und schöne Atmosphäre! Service war sehr gut!

Sehr gutes, geschmackvolles Geschmackserlebnis, mega.... Selten so gut gegessen. Man merkt, Daniel kocht mit Liebe und Leidenschaft. Danke dafür. Ich komme gerne wieder. Liebe Grüße Anja

Sehr nette Bedienung und Essen spitze

Es war ein sehr gelungener Abend, super, sehr netter und aufmerksamer Service. Das essen ist sehr sehr lecker und das Ambiente ist auch sehr angenehm und gemütlich.

sehr angenehmer Aufenthalt. supper freundliche Bedienung. sehr hübsche Kellnerin.

Feines Essen, sehr guter Service

Eine wirklich positive gastronomische Überraschung! Hier stimmt alles: Die inspirierte und kreative Küche, der Service, der Ausblick auf den See und die in der Abendsonne golden glänzende Kuppel des Schweriner Schlosses. Dass es so etwas Außergewöhnliches in einer sonst nur von Touristenfallen beherrschten Region gibt, macht mich richtig glücklich. Danke für die schöne Zeit. Es hat Freude bereitet, hier Gast zu sein!

Grandiose Esskultur mit viel Geschmack serviert von sehr freundlichem Servicepersonal. Preislich Oberklasse, aber geschmacklich und wohlfühlmässig im Verhältnis. Gerne wieder und uneingeschränkt empfehlenswert. Auch mit Hunden.

Auf Empfehlung von Google habe ich reserviert. So viele positive Bewertungen haben mich stutzig aber auch Neugierig gemacht. Vorweg sind alle mehr als gerechtfertigt. Urban, modern aber nicht kalt. Schöner Blick und gemütliche Atmosphäre. (DETAIL= Flaschenkühler am Tisch hängend👍). Ein wunderbarer authentischer Service ohne gespielte Lässigkeit wie man es oft aus Berlin kennt. Mein culinarisches Highlight die vegane Spargelsuppe. (Inklusive der Zutat die die Magic ausmacht🤗). Ich danke dem Team für diesen tollen Abend und den Chefs, das sie es geschafft in der heutigen Zeit solch ein tolles Team zusammen zu stellen. Gastronomisch mein Chapeau. 🫡

Die Gourmetfabrik ist immer ein Highlight für den Gaumen. Tolles Ambiente, guter Service, sehr leckeres Essen!

Ich habe bereits mehrmals in der Gourmetfabrik gegessen, es hat mir bisher immer sehr gut gefallen. Der Service ist freundlich und aufmerksam, die Karte ändert sich regelmäßig, dass es immer wieder was Neues zu probieren gibt.

Ein schöner Ort mit vorzüglichem Essen! Sehr freundliches Personal, die uns auch eine leckere Auswahl an alkoholfreien Getränken anbieten konnten, so würden wir uns das immer wünschen! Eine echte Empfehlung!

Geschmacklich super und irgendwie anders, optisch, Aromen einfach klasse.

Freundlicher, aufmerksamer Service. Vielen Dank dafür. Das Essen war ebenfalls sehr lecker, frisch und saisonal. Vielen Dank für die Gastfreundschaft.

Ich kann mich dem Kommentar vor mir so gar nicht anschließen. Ich muss sagen, dass nicht nur das Personal überaus zuvorkommend und freundlich ist, sondern auch das Essen erste Klasse. So eine kreative Zusammenstellung, auf die man als Leihe niemals kommen würde und alle Rohstoffe exzellente Qualität und frisch! Ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen, denn es ist absolut kein Standard und für engstirnige Schweriner mal eine gesunde Abwechslung. :)