Gourmet Gänsebraten in Kaltenkirchen

In 30 minutes you have a perfect goose on the table, crispy on the outside and tender on the inside. I'm absolutely thrilled.

I ordered the roast duck (whole duck) with all the accompanying side dishes for the third time. I was always able to pick up the order in the afternoon the day before the 24th. The staff always welcomed me very friendly and I didn't have to wait long for my order. The food is packed in sturdy bags which guaranteed us freshness. The portions are generous (for 3 people). The individual components (dumplings, red cabbage, Brussels sprouts, sauce and duck) can be warmed up wonderfully so that everything can be served on the table together. There is a description for this. About the duck: I finished roasting it exactly as the description said. The result was super tender meat and crispy skin! Because the duck turned out so well and tasted so good the first time, we ordered the dish twice over the last two years. Everything that was left was eaten on the second day, which also tasted very good. This year we will be ordering here again.

The prepaid delivery of a finished goose and side dishes was not delivered - the advance payment was not refunded. This is fraud in my opinion. Please give this provider a wide berth.

MUST READ https://www.abendblatt.de/region/norderstedt/article240811942/Nobelhotel-Weihnachtsmenue-mit-Ameisen-und-Schimmel.html

We have used this service for the last 3 years, sometimes goose, sometimes duck and were very enthusiastic every time, unfortunately not this year, there was supposed to be duck, we prepared everything exactly according to plan, what came out after heating was a disaster. The Brussels sprouts looked slightly pink at the buds, somehow didn't smell freshly prepared, the potatoes were overcooked and fell apart after the vacuum was opened, the dumplings weren't vacuumed properly in the first place, you could toss them around in the bag, They also looked white and woody, inedible. The red cabbage was also inedible, no comparison to other years. The sauce was probably a bag of mixture. The duck, unfortunately dry, a shame, the only positive thing was the express delivery, there will be no further orders for us in 2024. What surprised us was that we weren't the only ones who experienced this.

The last few years we had roast goose for 6 people. Delivery on time and quality good. Unfortunately not this year. Delivery too late and the level was at the large canteen level. This has absolutely nothing to do with gourmet. The roast goose smelled of rancid fat, the dumplings were floury and hard and the sauce tasted like spices. We will look for another supplier. Sorry.

I ordered for the first time last year and everything was excellent. That's why again this year 👍

THESE ARE SCAMMERS THE CRIPO HAS ALREADY INVESTIGATED! PLEASE DO NOT ORDER THESE ARE INSOLVENT!

Just google Hotel Dreiklang and Restaurant under News. Fraudulent undertaking if one correctly interprets the news and findings of the press.

Ordered goose with side dishes in December 2021. Was very good and tasty Ordered again in December 2022. this time duck. 2 servings of half a duck each. The disappointment was great with what was delivered! Portions uneven... Ok if the taste is okay. But it wasn't, both the duck and side dishes were tasteless and inedible. Dumplings like they are made from wood flour, sauce and the rest are not edible either. I complained. Unfortunately there was no response. Now you have received another email that you can order again. I posted a corresponding review directly on their portal. My review was deleted within 20 minutes. I cannot recommend this company and will definitely not order from them again

For the third year in a row we ordered the roast goose with side dishes here for Christmas and picked it up ourselves. 2020: Great. Great quality, delicious side dishes (especially the dumplings), exclusive packaging, and there was also a glass of pate for good measure. Of the 5 portions, two more people were able to be fed again the next day. 2021: Good. Pick up on site at the obviously associated Hotel Dreiklang (no exclusive packaging, but practical). The taste is not quite as good as last year, but the quality and portion sizes are still okay. 2022: Out of convenience, the goose (4 portions) was ordered again and picked up. Short-term change of the pickup point to a refrigerated truck in a beverage store parking lot. Should probably be separated from the hotel, which, according to media reports, had its restaurant license revoked due to hygiene deficiencies. The quality and portion sizes have decreased significantly. The goose was a bit tough, the side dishes gave the impression of industrial goods in terms of appearance and taste. We won't be ordering here next Christmas, regardless of whether the offer still exists. By the way, investigations by the LKA Schleswig-Holstein are reported in various media. According to the reports, the Kiel public prosecutor's office has brought charges, including allegations that frozen geese were delivered to customers instead of fresh goods. This would agree with our impressions.

Ich habe dort zum ersten Mal die Gans mit Beilagen bestellt. Das Essen wurde pünktlich geliefert. Das Paket wurde im Hausflure abgestellt von DHL und habe es geöffnet vorgefunden. Ein Kühlpad war geplatzt und der ganze untere Boden des Kartons war aufgeweicht und das mitten im Hausflur. Es war eine Riesen sauerei dies zu entfernen und die einvakumierten Speisen mittendrin. Zum Essen Ich fand die Gans sehr lecker - knusprig. Die Soße war leider nicht so meins. Rosenkohl war viel zu hart. Kundendienst via Mail informiert bezüglich des Kartons - eine Rückmeldung habe ich nicht erhalten. 12.01.2023 Die Speisen haben sich schnell zubereiten lassen. .

Gerne hätten wir auch 20€ mehr bezahlt und die Qualität von 2021 in Anspruch genommen. Die Lieferung erfolgte Fristgerecht, aber von einem Subunternehmer, dem die Verpackung der Ware egal war. Die viel zu kleine Blasentüte war oben unverschlossen und hat die Kühlung bei 12°C Außentemperatur nicht halten können. Die Pute war noch etwas gefedert aber ansonsten ok. Die 3 kleinen Beutel mit Industriesoße waren geschmacklich und für 8 Personen ein Trauerspiel. 2021 war die Soße ein Genuss. Die angekündigten Preiselbeeren fehlten komplett. Das Kartoffelgratin war in guter Qualität. Der Rosenkohl war viel zu kurz und nur in Salzwasser gekocht. Wir haben mit Soße Hollandaise die Köhler aufgepimmt. Der Kürbismuss schmeckte nur spicy und ließ jeden Eigengeschmack vermissen. Leider hat die Klassifikation Gourmet nichts mehr mit der gelieferten Ware zu tun. Schade🤷🏼‍♂️. Es hatte alles so gut angefangen.

Wir waren enttäuscht! Die Pute, der Rotkohl und das Kartoffelgratin waren gut. Der Rest war eine Katastrophe. Der Abholort wurde mehrmals verschoben und das Zeitfenster knapp bemessen. Mein Essenskarton stand mit durchgeweichtem Boden auf dem Parkplatz eines Getränkemarktes. Am 26.12. hatten das Bohnengemüse, das Kürbispüree und der (harte) Rosenkohl einen unangenehmen Beigeschmack, so dass wir dieses alles entsorgt haben. Echt schade, denn in den letzten Jahren waren wir von der Qualität begeistert.

Auch wir sind Wiederholungstäter, bis heute. Was wir jetzt erlebt haben, lässt uns zweifeln. Preis/Leistung und Qualität ist sehr fragwürdig. 300 Gramm (Vakuumiert) Gänsebraten ist doch sehr überschaubar. Wenn denn die Qualität gestimmt hätte, könnte am darüber hinwegsehen. Eines der Gänseunterschenkel war nicht durchgebraten, trotz 20 Minuten bei 200 Grad im Backofen. Rosenkohl war unbehandelt. Auch die Rouladen, die wir im November ausprobiert habe, waren nicht wirklich gut. Das Konzept ist ja gut, funktioniert aber nur bei einer konstant gleichbleibenden Qualität. Das positive zum Schluss: Der Rotkohl war wie immer sehr lecker.

Hatten uns 2 Entenkeulen bestellt. Es waren 2 Knödel, Sauce, Rotkohl, 6 Minikartoffeln und noch eingelegte Früchte dabei. Die Enten waren OK außer dass teils noch Federn in der haut waren. Knödel waren jedoch ungenießbar. Das einzig leckere war der Rotkohl. Für 42€ inkl. Versand viel zu teuer bei schlechter Qualität. Lieber selber was machen. War sehr enttäuschend.

War in den letzten Jahren besser. Am besten war der Rotkohl.

Was soll ich sagen...😊😉zum zweiten Mal bestellt zur Weihnachtszeit dieses Mal war das Problem es war noch zu früh für die Boosterimpfung sonst wäre ich ja bei meiner Familie. Es hat wieder hervorragend geschmeckt. Hatte wie letztes Jahr ,,Ente" bestellt😋war wieder 1A👌. Aufgefallen ist mir nur die erhöhte Postgebühr da ich letztes Jahr nur 31 € zahlte aber das Topp Essen hat es wieder gut gemacht.

Haben das erste mal bei Gourmet Gänsebraten bestellt. Haben uns die Ente bestellt. Waren super zufrieden mit der Ente und den Beilagen. Es hat allen gut geschmeckt und wir würden auf jedenfall dort wieder bestellen. Das Preis Leistungsverhältnis war vollkommen in Ordnung.

Supergut, es hat alles perfekt gepasst, das gelieferte Essen war zum Wunschtermin pünktlich da, geschmacklich top, kann gerne nur weiter empfehlen und werde bestimmt in der Zukunft wieder bestellen. Musste leider einen Stern abziehen, weil mich schon sehr auf die Füllung bzw. Innereien gefreut hätte, aber sonst super.

Eine sehr gute Wahl getroffen, pünktlich zum Wunschtermin am 24.12.2021 geliefert und sehr sehr lecker gewesen. Beste Grüße aus Berlin, macht weiter so. Wir wünschen dem gesamten Team, ein erfolgreiches Jahr 2022.

Hat super geklappt! Absolut problemlose Lieferung und Zubereitung. Das Essen war wirklich sehr lecker. Ich konnte dieses Jahr aufgrund eines Unfalls leider nicht meine Familie besuchen und diese hat mir zu meiner Überraschung dann ein super tolles Weihnachtsmenü bestellt. Vielen vielen Dank!

Wir bestellen dieses Jahr zum dritten mal dort und sind sehr zufrieden mit dem Service und den Speisen. Lieferung ist immer zu dem von uns gewähltem Liefertermin erfolgt. Die letzten Jahre gab es immer eine bzw. zwei Gänse und die Zubereitung ist denkbar einfach. Gans in Ofen 20 Min , Beilagen im Garbeutel in den Topf und fertig ist der Bums. Achtung wenn man mehrere Gänse kauft und dadurch mehrere Beilagen erhält, sollte man für ausreichend Kochfelder oder sehr große Töpfe sorgen sonst könnte man in Schwierigkeiten kommen. Geschmacklich waren die Gänse jedes mal Top und die Beilagen auch. Dieses Jahr werden es zwei Enten sein :-) Danke für den tollen Service.

Zum ersten mal bestellt da für mich wegen Corona zum ersten mal Weihnachten alleine. Es war mega Lecker das Enten- Menü. Kleiner Kritikpunkt wäre nur auch wenn es für 1 Person war Rosenkohl und Kartoffeln hätte ein Tick mehr sein können. Aber alles hat wunderbar geschmeckt. Gerne wieder! Das Dessert war auch legger Apfelkompott ich hab es mit Vaniliensoße genossen. Super verpackt alles. Ganz großes Lob ans gesamte Team😍weiter so...👍🏻👍🏻👍🏻

Habe Rouladen bestellt und vor Ort abgeholt. Toller Service und das Essen war vom Feinsten. Weihnachten hatte ich den Hirschkalbsbraten bestellt und der war auch einfach super und auch die gesamten Beilagen. Werde auf alle Fälle wieder bestellen. Vielen Dank an das gesamte Team

Habe zu Weihnachten Ente und letzte Woche Grünkohl, Kohlroularde und Hühnerfrikassee bestellt. Schnelle Lieferung, Portionen völlig ausreichend, Qualität absolut top und geschmacklich sehr gut. Man schmeckt, das es sich um gute Produkte aus der Region handelt. Das Preis / Leistungsverhältnis ist top. Immer gern wieder.

Sehr lecker schneller Versand kann ich empfehlen .

Zum ersten Mal bestellt , da für mich wegen Corona zum ersten Mal Weihnachte alleine. Es war mega lecker das Enten-Menü. Kleiner Kritikpunkt wäre nur auch wenn für 1 Person war Rosenkohl und Kartoffeln hätten ein Tick mehr sein können. Aber alles hat wunderbar geschmeckt . Gerne wieder ! das Dessert Apfelkompott war auch sehr lecker, ich habe es mit Vaniliensoße genossen. Super verpackt war alles und mittags am 23.12.2020 kam es an. Ganz großes Lob ans gesamte Team weiter so....

Das erste mal bestellt und auch nicht das letzte mal. Lieferung war pünktlich, dass Essen war ein traum, geschmeckt hat wircklich alles und es war alles sehr frisch. Hut ab und weiter so, leider kann man bloß 5 Sterne vergeben, hätte gerne 10* gegeben :)

Wir haben die erste Bestellung mal direkt Heiligabend gewagt. Wir haben die Gans und die Beilagen vor Ort abgeholt, hat gut geklappt. Das Essen war sehr lecker und genau passend bei 4 Personen (4 gute Esser), alle pappsatt und nicht viel übrig geblieben. Sehr stimmig das ganze. Das zubereiten ging super und selbst meiner Schwiegermutter hat es gut geschmeckt. Vielen Dank für das leckere Weihnachtsessen.

Lieferung mit DHL Express ohne Probleme, kam gegen Mittag am Wunschtermin an. Die Gans war lecker, aber 4,5kg reichen eher für 3 als 4 Personen. Die Garzeit hängt wohl auch vom Backofen ab, ich habe sie etwas länger als angegeben drin gelassen. Die Beilagen waren reichhaltig und haben geschmeckt. Nachtisch (Apfelkompott) auch lecker.

unsere erste Gans haben wir am 18.12.2020 gemacht und alle waren begeistert, die Gans war fantastisch, knusprig und die Beilagen absolut perfekt und reichlich. Dazu nahezu Null Arbeit und kaum Kochgeschirr. Bei Ihnen zu bestellen war die beste Idee ever und ich werde mir niemals wieder diesen Gänse-Weihnachtsessen-Stress antun. Vielen Dank für diese positive Erfahrung. Wir freuen uns schon auf unser 2. Gänseessen am 23.12.2020 und nächstes Jahr, wenn wir wieder in großer Runde feiern dürfen, kommen dann 2 Gänse auf den Tisch!

Es gibt absolut nichts zu bemängeln! Das Essen war hervorragend, besser als die eigene Küche und der Rotkohl war einfach nur göttlich . Lieferung und Verpackung waren ebenfalls vollkommen in Ordnung gerne wieder

Wir hatten zwei Enten zum Probeesssen für Weihnachten es hat allen super! geschmeckt,die Menge war völlig in Ordnung sehr gerne wieder.

Super Lecker , und Schneller Versand

Wir haben letztes Jahr das erste mal hier unser Weihnachtessen geordert und gerade wurde es für dieses Jahr bestellt. Sowohl das Essen als auch der Service sind absolut empfehlungswert! Die ganze Familie freut sich nun noch mehr auf Weihnachten - auch weil wir endlich alle gemeinsam beisammen sein können und nicht einer stundenlang in der Küche stehen muss ;-) Vielen Dank!

Die Bestellung hat super funktioniert und die Ente war super lecker, kann ich nur empfehlen.

Ich habe den Gänsebraten für Zuhause bestellt. EINMALIG!! Und nicht zu toppen! Super Service, super lecker und super schnell. Großartig - danke für das tolle Menü. OMA hätte es nicht besser machen können :))

Bestellung traf pünktlich bei uns ein. Das Essen war von der Qualität vergleichbar mit einem Besuch im Sternerestaurant. In Zeiten von Corona eine tolle Idee.

Super geschmackserlebnis und ideal für kochfaule 😉

Ich schreibe nicht oft Rezensionen aber bei der Ente musste ich einfach zum Telefon greifen und euch mitteilen, dass es einfach die beste Ente war die ich je gegessen habe. Lob an die Küche und den tollen, zuvorkommenden Service.👌

Haben das erste Mal bestellt. Hat alles geklappt und war lecker!