Genusswerkstatt in Koblenz

A little away on the otherwise uninviting Clemensstraße is the Genusswerkstatt, a small, very fine restaurant for more upscale demands. The tastefully furnished guest room or the beautiful, quiet courtyard terrace invite you to linger. The quality of the dishes on offer is excellent, the menu is clear, but clearly stands out from the standard. The friendly service completes the positive impression: a real recommendation! The cheap and varied weekday lunch menu is particularly interesting.

The antipasti plate and the tuna are highly recommended, Great, courteous service

The restaurant is unassuming from the outside, but very impressive inside. The atmosphere is nice and the employees are very friendly and competent. The food is delicious. I will definitely come again.

Ein schönes Ambiente, direkt um die Ecke vom Rathaus und der Altstadt. Jedoch etwas versteckt, daher ruhig und fast schon lauschig. Jede!!! Servicekraft war zuvorkommend und aufmerksam. Dazu leckeres Essen und eine sehr gute Weinkarte. Für mich ein schöner Ort. Danke das Sie trotz vollem Haus ein Plätzchen für mich gefunden haben. Sicherlich kein Insider Tipp mehr. Weiter so 👍

We attended the oriental evening on June 12, 2024 and there was some criticism, so I wrote a non-public email to the Genusswerkstatt to point it out. Now three weeks have passed and unfortunately the Genusswerkstatt has shown no reaction. We find that very unfortunate. That's why I will now make my criticism public: Last week we went to the Genusswerkstatt with five people for an oriental evening. Unfortunately we were very disappointed, the menu selection was very simple and the price-performance ratio was very poor. All four courses require few and inexpensive ingredients and can be prepared quickly and easily in large quantities (stew). In addition, the sophistication and the great spices (coriander is by no means the only thing) - the flavors that make oriental cuisine so special - were missing. The pancakes filled with whipped cream were also very simple. And the whole thing for €59.90!!! It seemed more like a lunch table... You can actually do that much better. We have been guests in your restaurant several times and have always been satisfied. But this time we felt somehow ripped off. We find that very unfortunate. Best regards Silke Katzorke

Really great restaurant. Waiters very accommodating, thoughtful and just friendly! Menu clearly laid out, enough selection of food and drinks. Went there as a group and were able to sit outside. Every dish was fresh and attractively prepared. If we had any questions or problems, the waiters were quick and competent to provide a satisfactory solution. Whenever we are in Koblenz again, we would love to come back for dinner!

A small but fine restaurant. We had three courses, all of which tasted excellent. Very friendly and attentive staff. Recommended, we'll be back.

Im Jahr 2019 war ich mehrmals abends in der Außengastromie Essen gewesen. Das Essen war immer sehr gut und hatte eine hohe Qualität. Es war Zeit endlich wieder dort einzukehren. Ich hatte einen sehr guten aus Emden dabei, mit dem wollte ich natürlich Fisch essen. Wir hatten für 3 Personen einen Tisch am 17.04.2024 für 18:00 Uhr reserviert. Als wir eintrafen waren erst 2 Tische belegt. Wir bestellten Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Preiselbeeren und Pommes Frites und 2 x Gebratenes Thunfischfilet auf Tagliatelle mit eingelegten Tomaten und Oliven. Die Bestellung wurde aufgenommen und die Getränke zeitnah serviert. Das Kalbsrückenschnitzel war gut. Leider gab es aber bei dem Thunfischfilet Beanstandungen. Ich hatte das Filet „durch“ bestellt, musste es aber wieder zurück gehen lassen, weil es diese Eigenschaft nicht hatte. In der Speisekarte war nicht aufgeführt, dass dieses Gericht „scharf“ ist. Für mich war es kein Problem, aber mein Freund hatte damit größere Probleme. Fazit: Schönes Ambiente, aber leider eine Enttäuschung beim Fisch. Sollten Gerichte nicht normal gewürzt sein, sollte dies unbedingt auf der Speisekarte verzeichnet sein. Hat diesmal wohl einfach nicht gepasst.

Dinner of the day was very good. The ready-made sauce was a little annoying with the chicken.

Surprisingly good, little oasis of good cuisine in Koblenz city center. I ended up here for lunch. Monday to Friday for €12.90 Incl. starter soup & baguette. (€14.90 including wine). There are 2 dishes to choose from per day. You can also take this to go. Which, while I was there, some people were taking advantage of. + “Real food” is cooked. No convenience food. All ingredients are obviously fresh. + I had a vegetable starter soup that tasted excellent, ... as if my grandma had cooked them on the stove for hours. You rarely get soups like this anymore. + For my main course on Friday I chose fish. Quality and freshness were also outstanding here. The herb crust turned out very well. The salt potatoes were tossed in butter and fried. The spinach is fresh. This makes eating fun. + The service was outstanding in keeping with the ambience. The only thing the two service staff couldn't keep up with was clearing and cleaning the table. However, it was also full (“Next door” there was a wedding, the small shop probably has other rooms.). -> I'm glad to have discovered you. We'll see each other more often now.

Very, very friendly staff, super delicious food

Fantastic! The atmosphere is super cozy and the food is simply delicious. The staff is super friendly and makes you feel at home. Absolute recommendation!

Excellent food, wine, service and atmosphere - looking forward to coming back!

The name of this restaurant really says it all. You can enjoy the food in a very nice atmosphere. The range of dishes on offer is wide-ranging and the dishes themselves are indeed a delight, both visually and in terms of taste. The lunchtime offer is recommended, not only in terms of taste but also in terms of price-performance ratio.

Der Name dieses Restaurants ist wirklich Programm. In einem sehr schönen Ambiente kann man das Essen genießen. Das Speisenangebot ist breit gefächert und die Speisen selbst sind optisch wie auch geschmacklich in der Tat ein Genuss. Empfehlenswert ist das Angebot zur Mittagszeit, nicht nur geschmacklich, sondern auch vom Preis-Leistungs-Verhältnis.

Reservierung wird empfohlen Sehr gute Auswahl an Gerichten Frische Zutaten sind Programm Service immer aufmerksam und entspannt

Yesterday the 4 of us went out to eat with friends after the restaurant was recommended to us by a few acquaintances. The food was very tasty, the staff was very friendly and the atmosphere was very cozy! Special requests and allergens were taken into account so that vegan and gluten-free food was possible without any problems. We also had the impression that the food was freshly prepared and very lovingly presented. The food arrived after half an hour, which was surprisingly quick considering the restaurant was full and it was freshly prepared! Thank you for the lovely evening, we'll be back!

Es war ein schönes Abendessen, die Atmosphäre war sehr freundlich und die Aufmerksamkeit der netten Mitarbeiter war nett.

Simply good food and great service. Always worth a visit 😊

Wir hatten ein sehr schönes und leckeres 4 Gänge Menü. Der Service war hervorragend und alle Speisen frisch zubereitet. Wir kommen sehr gerne wieder.

They served me quickly, the food was super delicious, and the service was top-notch 👌🏼

very good food and friendly staff. An enrichment for Koblenz. We'd love to come back

We had dinner there yesterday. Starters include a salmon tartare and a beef tartare, the salmon tartare is broken down with diced peppers. What does paprika have to do in a salmon tartare? It is absolutely impossible for beef tartare to be garnished with lots of diced peppers. The main course included zander fillet with spinach and potatoes. The spinach was laced with pepper strips, making it absolutely impossible to eat, and the potatoes were dry without a sauceboat with melted butter. In terms of taste, the whole thing was actually a disaster. The soup is also absolutely tasteless and the price/performance ratio is absolutely not right. And to top it all off, cold plates too. An absolute no go.

Wonderful Restaurant with delicious food and excellent staff. We had a great dinner and amazing wines. For sure we will come back here!

A real enrichment of the Koblenz gastronomic scene. Good vegetarian selection! We found the 4 course menus very good

Ganz ehrlich: Es war einfach nur schlecht. Vom Service angefangen -eine junge Servicekraft war extrem ungeschickt und hätte beinahe die Karaffe mit dem Rotwein über meinen Mann geschüttet. Zudem griff sie immer quer über den Tisch und kam dabei mit dem Arm gegen Gläser und andere Gegenstände auf dem Tisch. Die Mähren-Ingwer-Suppe war versalzen und wässrig. Das Salatdressing schmeckte ranzig, der Salat war lieblos angerichtet. Die Steakhüfte war außen grau und sah aus wie gekocht und nicht wie gebraten. Obwohl sie wohl ordentlich in der Küche durchgeklopft worden war (sie hatte viele kleine Löcher) war sie immer noch zäh wie eine Schuhsohle. Die übrigen Gerichte waren ebenso lieblos angerichtet. Einzig der Thunfisch war nicht trocken, aber insgesamt machte das Gericht auch einen lieblosen Eindruck. Die Schokoküchlein mit flüssigem Kern waren die TK-Convenience Teile aus der Metro für weniger als 1Euro das Stück. Richtig schlecht insgesamt.

Simply delicious, highly recommended

I love it here, the food is as great as everything around it. No matter what you order, it tastes fantastic. Thanks!

Good food, friendly staff. Any time

Thank you for a lovely and enjoyable evening at the end of a lovely day of holiday in Koblenz

The service was very friendly and attentive - every wish was quickly fulfilled. The lamb was wonderfully tender and lovingly prepared!

Wir saßen in einem Nebenraum. Sorry, war einfach zu kalt dort... Das Essen und der Service waren sehr gut 👍

Ich habe argentienisches Steak mit Pommes gegessen. Das Essen war sehr lecker, leider ist das Restaurant sehr klein und eng und wenn man am Fenster sitzt, gaffen die ganze Zeit Fußgänger rein. Mit mehr als 4 Personen sollte man dort nicht hingehen. Die Preise waren auch ordentlich, knapp 30€ für ein kleines Steak mit Pommes und ein wenig Grillgemüse.

Haben hier die Weihnachtsfeier verbracht. Alles war sehr lecker.

Es ist leider sehr laut, also schwierig für eine Gruppe sich zu unterhalten.

Toller Service, alles flink. Das Essen wirklich gut. Das Ambiente ist hochwertig / gemütlich mit netten, schnellen Kellner und guten Empfehlungen.

Es wurde uns vom Trierer Hof empfohlen und wir waren sehr glücklich mit dieser Empfehlung. Service toll, Essen top, gutes Ambiente. Klein und fein! Preislich etwas kostspielig, aber noch im Rahmen. Wirklich zu empfehlen!

Sehr gemütlich, mit klasse Service und einer tollen Küche. Speisen und Getränke richtig gut. Eine gute Adresse für gutes Essen.

Sehr gutes Essen und eine überaus nette Bedienung, wir haben uns richtig wohl gefühlt. Sollten wir nochmal in Koblenz sein, kommen wir gerne wieder .

Immer wieder ein schönes Erlebnis

An meinem Geburtstag hatte ich Schwägerin und Schwager zum Abendessen eingeladen. Bevor Corona hatten wir in dieser Konstellation dort sehr gut gegessen. Mein Schwager und ich waren seinerzeit vom Thunfischsteak so begeistert, dass wir es erneut bestellten. Was wir dann für 24,90 EUR kredenzt bekamen, war unverschämt: 1 Riesenportion Pasta und onTopp 2 Viertelstückchen Thunfisch, d.h., ein Thunfischsteak wurde geviertelt und auf 2 Personen verteilt, und das zu diesem Preis. Zur Ablenkung/Täuschung wurde der „Berg“ Pasta serviert. Das Gericht ist seinen Preis nicht wert! Ich habe Verständnis für die Gastronomie nach den enormen Einbußen während der Coronazeit und den damit verbundenen Preiserhöhungen. Aber dem Gast ein halbes Thunfischsteak zu servieren geht garnicht 🤦‍♂️

Wir hatten ein sehr leckeres Abendessen. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Alles einwandfrei. Bin gerne Stammgast hier! Danke ans Team für immer wieder tolle Abende bei euch.

Essen gut, aber wir mussten über eine Stunde darauf warten.

Es war ein sehr schönes Abendessen, vielen Dank für alles.

Obwohl das Restaurant sehr voll war, kam das Essen schnell und lecker.

Das argentinische Rumpsteak war sehr lecker, es ist ein sehr gutes Restaurant, der Terrassenteil ist sehr schön.

Wow wir waren heute sehr begeistert. Das Essen war sehr frisch und äußerst lecker. Ich hatte heute das beste Cordon Bleu was ich bislang in meinem Leben gegessen habe. Dankeschön!!!!🏝🌴🏖

Das Essen war sehr lecker, allerdings nichts besonderes. So war der Beilagensalat leider etwas lieblos und die Pommes waren lecker, wirkten aber nicht selbstgemacht. Einzig das Putenfleisch und die geschmorten Pilze sind jeder Kritik erhaben. Also insgesamt lecker, allerdings leider zu teuer für das Gebotene.

Leider mussten wir sehr lange auf unser Essen warten und gab als kleine Entschuldigung nicht mal ein Kaffee aufs Haus

Das Essen war lecker, wenn auch sehr teuer in Anbetracht des schlechten Service und der recht kleinen Portionen. Wir haben 1,5 Stunden auf unser Essen gewartet und wurden nur nach deutlichem Aufzeigen bewirtet… Das Personal war an sich sehr nett, kam nur eben nicht! Das Ambiente war an sich auch schön, nur ist es akustisch ein extrem lauter Raum und man kann tatsächlich seinen Nebenmann nicht verstehen außer man schreit sich an… das Essen wird damit zum Stressevent. Wir kommen vermutlich nicht mehr. Schade, denn das Essen war sehr lecker.

Der Laden war durchweg (wir waren von circa 19-21:00 Uhr dort) gut besucht. Das Essen war phantastisch, sowohl Vor- als auch Hauptspeise. Schön ist auch, dass es eine gute Auswahl an veganen Gerichten gab. Die Servicekräfte waren auch sehr freundlich. Da der Laden sehr voll war und an diesem Abend nur drei Servicekräfte anwesend waren haben manche Dinge etwas länger gedauert. Trotzdem insgesamt ein tolles Lokal mit sehr gutem Essen. Wir würden nochmal kommen!

Wir haben in der Genuss Werkstatt unsere Hochzeit mit ca. 20 Personen gefeiert. Schon bei der Planung waren wir von der Offenheit, Flexibilität und Freundlichkeit des Chefs sowie Service-Teams begeistert. Auf unsere Wünsche wurde individuell eingegangen. Und so konnten wir einen schönen und unvergesslichen Tag in dieser Location verbringen. Besonders hervorheben möchten wir das sehr leckere Essen und die Auswahl an vegetarischen Speisen. Außerdem waren die Service-Mitarbeiter:innen sehr freundlich und aufmerksam. Bereits im Vorfeld hatten wir mehrmals in der Genuss Werkstatt zu Abend gegessen und waren jedes Mal begeistert! Wir kommen wieder :)

Wir haben in der Genuss Werkstatt unsere Hochzeit mit ca. 20 Personen gefeiert. Schon bei der Planung waren wir von der Offenheit, Flexibilität und Freundlichkeit des Chefs sowie Service-Teams begeistert. Auf unsere Wünsche wurde individuell eingegangen. Und so konnten wir einen schönen und unvergesslichen Tag in dieser Location verbringen. Besonders hervorheben möchten wir das sehr leckere Essen und die Auswahl an vegetarischen Speisen. Außerdem waren die Service-Mitarbeiter:innen sehr freundlich und aufmerksam. Bereits im Vorfeld hatten wir mehrmals in der Genuss Werkstatt zu Abend gegessen und waren jedes Mal begeistert! Wir kommen wieder :)

Essen sehr lecker, sehr appetitlich serviert, Bedienstete sehr freundlich, Location gut. Komme gerne wieder.

Kleines aber feines Restaurant, sehr nette aufmerksame Bedienung leckere Weinkarte und Speisekarte. Ein schöner Abend. Danke

Un super restaurant avec de la qualité dans l'assiette. Cela a fait plaisir de manger un repas avec du goût et avec de bons épices. Le service était vraiment top et très gentil.

Sehr freundliche Bedienung, der sehr sympathisch um Verständnis bat, da er ganz alleine war.

Wartezeit war sehr lange gewesen und nach dem Essen ging es uns am Abend nicht so gut. Das Personal war jedoch 1A+

Von außen sieht dieses Restaurant zwar etwas unscheinbar aus, aber im Innenhof lässt es sich sehr schön sitzen und genießen. Die Bedienung war sehr freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Unser Abendessen war frisch, lecker und durchaus kreativ kombiniert. Zwar sind die Portionen nicht allzu groß, aber gerade das hat uns gut gefallen, da man danach noch Platz für einen Nachtisch hatte. Auch die Weinauswahl ist toll. Die Menükarte war aufgrund der Corona-Situation eingeschränkt, aber es gab etwas für jeden Geschmack. Wir haben im Voraus über die Internetseite einen Tisch reserviert und zeitnah eine Antwort bekommen. Obwohl zu unserer präferierten Uhrzeit kein Tisch mehr frei war, wurde uns umgehend eine Alternative angeboten. Sehr zu empfehlen!

Wir waren zum ersten Mal in der Genuss-Werkstatt zu einem Feierabend-Dinner und haben dazu im Voraus reserviert. Beim Einkehren wurden wir freundlich empfangen, unser Tisch war allerdings nicht vorbereitet und musste mit unserer Hilfe erst richtig positioniert und mit Sitzmöglichkeiten ausgestattet werden. Wir saßen gegenüber der Bar direkt an der Wand an einem hohen Tisch mit lehnenlosen Barhockern. Hier hätte ich mir bei der Reservierung gewünscht, dass wir die Information erhielten, dass die klassischen Stühle und Tische bereits ausgebucht sind. Das Personal war sehr freundlich. Ich persönlich bevorzuge an einem Abend eine Ansprechperson, kann aber auch gut verstehen, dass die Servicemitarbeitenden flexibel sein müssen. Eingestiegen sind wir mit einer Vorspeise (der Vorspeisenteller für knapp 17€). Dieser war für den Preis recht unspektakulär, sowohl geschmacklich als auch ästhetisch. Als Hauptspeise wählte ich die Kichererbsenpralinen, welche geschmacklich sehr gut waren. Für den Preis allerdings hätte ich mindestens fünf Kichererbsenpralinen erwartet. Serviert werden drei, welche entsprechend schnell verzehrt sind. Die Dessertphase bestand in meinem Fall aus einem Cappuccino mit Hafermilch. Dieser wurde ohne Schaum (also als Milchkaffee) serviert mit der Bemerkung, dass der Schaum "nicht funktioniert hat". Sowas kann immer passieren, aber in einem hochpreisigen Restaurant erwarte ich an solchen Stellen mehr Professionalität. Für mich als Gast kam rüber "Sorry, hat nicht funktioniert, aber du trinkst den jetzt trotzdem." Dabei gäbe es einfache Alternativen, wie die Nachfrage, ob der Cappuccino noch einmal zubereitet werden soll, oder bei der Abrechnung den "verunglückten" Cappuccino nicht miteinzuberechnen. Denn schließlich ist ein Cappuccino mit 4,50€ auch nicht günstig. Im Verlauf des Abends hatten wir den Eindruck, dass uns die Servicemitarbeitenden immer weniger frequentierten. Die Bewertung fällt zusammenfassend auf 3 Sterne. Grund dafür ist, dass meines Erachtens zu der Hochpreisigkeit das Ambiente (Sitzgelegenheiten) und der Service (Umgang mit Faux-pas) noch nicht passen. Ein weiterer Besuch in der Genuss Werkstatt wird vorerst nicht stattfinden.

Personal könnte etwas heiterer sein, aber Menschen sind Menschen und da kann man gut Verständnis haben. Das Essen ist sehr gut und das ist bekanntlich das, was zählt. Das Ambiente ist nahezu mild und puristisch, auf jeden Fall modern, aber nicht radikal, also sehr angenehm. Lange muss man nicht warten. Der Innenhof hat urbanen Flair. Hier kann man gut und in Ruhe speisen.

Tolle Location, mit einer kleinen, aber feinen Speisekarte, sehr leckeren Gerichten einem sehr freundlichen Service. Komme sehr gerne wieder!

Das Ambiente im Hinterhof ist echt schön und man kann sich durchaus wohlfühlen. Schade war jedoch, dass wir 1,5 Stunden auf eine Antipasti-Platte als Vorspeise und eine weitere Stunde auf unser Hauptgericht warten mussten. Wir haben also insgesamt 2,5 Stunden nur mit Warten verbracht. Das Essen (vegan) war gut aber nichts besonderes und auf keinen Fall seinen Preis wert! Einen handflächengroßen Rösti mit Avocadocreme inklusive einem kleinen Beilagensalat für knapp 15€ anzubieten finde ich unverschämt. Die Bedienung war super freundlich, was unsere Enttäuschung jedoch nicht wett machen konnte. Ich würde unseren Besuch als die enttäuschendste Restauranterfahrung betiteln, die wir je in Koblenz hatten.

Waren die letzten Tage zum Lunch sowie zum Abendessen dort. Sehr netter und angenehmer Service, 3 Sorten Bier vom Fass und leckere fusionkitchen 😊 die Terrasse im Hinterhof lädt im Sommer zum verweilen ein 😊 gerne wieder 🙂

Sehr gutes Essen und sehr guter Service. Wiener Schnitzel war sehr gut zumal ich auch noch eine Änderung vornehmen konnte (Salat anstatt Pommes)

Schöner Laden,nettes Personal. Aber der Koch hatte wohl einen schlechten Tag. Das Hauptgericht war zwar schön angerichtet,aber viel zu klein portioniert und das Curry hat nach nichts geschmeckt.Schade,Preisleistung hier leider nicht ok.

Immer wieder gute Mittags Angebote Hauptgang mit Suppe 12,90€ Gute Weinkarte.freundlicher Service. Schöne Atmosphäre,

Wartezeit auf das Essen betrug 2.5 Stunden. Getränke kamen auch erst sehr spät... Nachbestellungen kamen teils gar nicht. Portionen klein und geschmacklich gewöhnlich bis versalzen... teilweise wurde das falsche Essen gebracht.... auf Nachfragen wann das Essen käme wurde sehr unfreundlich reagiert... sehr schlechter Service.... Geschäftsleitung reagierte mit Ausreden und war sehr unfreundlich. Dazu kommt eine Raummiete von 50 Euro für eine Gruppe von 20 Personen...Warum? Das Preis Leistung Verhältnis ist miserabel. Nie wieder! Ich kann nur Abraten.

Wir hatten einen wirklich sehr schönen Abend in der Genusswerkstatt. Das Restaurant trägt diesen Namen zurecht. Das Essen war von der Vorspeise bis zu Dessert absolut hochwertig und geschmacklich und optisch fantastisch. Der französische Rose ist sehr empfehlenswert. Vielen Dank für den tollen Service. Wir haben uns von Anfang bis zum Ende des Besuchs einfach wohl gefühlt. Wir kommen gerne wieder.

Ich war mit einem Kollegen Essen. Sehr nettes Ambiente, sehr aufmerksame und freundliche Bedienung. Das Essen hat sehr gut geschmeckt und war sehr schön angerichtet. Wir waren beide sehr zufrieden.

Gemütlicher eher kleiner Gastraum, aber dennoch ausreichend Platz. Direkt im Stadtzentrum gelegen, im Sommer gibt es im Hof wohl auch einen Außenbereich. Der Service war sehr freundlich, allerdings wurde unsere Bestellung erst im zweiten Anlauf bzw. auf Nachfrage ausgelöst - kann passieren. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist prinzipiell sehr gut, auch wenn die Portionen nicht übermäßig groß ausgefallen sind. Zu Beginn gab es eine marrokanische Tomaten-Ingwer-Suppe mit Kräutern (ich weiß den Namen des Gerichtes leider nicht mehr genau). Die Suppe war geschmacklich okay, aber vielleicht einen Tick zu fad. Als Hauptgang wählte ich Mezzaluna mit Käse-Spinat-Füllung und Rucola - das war geschmacklich eine sehr runde Sache! Zum Nachtisch dann noch ein kleines Schokoladensoufflé mit Früchten, da hätte ich mir das Soufflé ein wenig fluffiger gewünscht. Aber sehr lecker war es.

Een zeer aangename verrassing!! Wat een leuk restaurant! Overzichtelijke kaart met fraaie gerechten. Alles vers en zeer smaakvol. Vriendelijk en zeer hartelijk personeel. Dit tref je nog maar zelden aan. Een absolute aanrader.