Gaststätte Grüner Baum in Tübingen

Old Swabian ambience, freshly prepared food, price-performance ratio a bit upscale but really good.

I am Ukrainian and German food is not very familiar to me and is not always tasty. And this restaurant had very, very tasty dishes, I really liked it, it was good. Thank you for your work and attention!!!

Excellent Swabian cuisine, prepared by the owner and promoted and served by his wife. We are drawn there again every time we visit Tübingen.

An experience, the inn in Schönbuch. From the outside, you can recognize it as a restaurant more from up close than from a distance. As soon as you have found the entrance on the left side of the house in the courtyard and have climbed up the old stairs, you expect to encounter the Schönbuch robbers. A welcoming volley of muzzle-loading pistols would be ideal, as it would suit the rustic wooden ambience. Further surprises are inevitable. The chef produces excellent rustic food, food that fits the ambience. Now, a few weeks later, I still tend to get my mouth watering when I think of the delicious Maultaschen with the delicious smell of fried ham. Why in the homeland of the Maultaschen they should come from Tyrol remains a mystery. The Wiener Schnitzel could be had with or without sauce. The golden-yellow, crispy French fries were just as successful, as my blackheads confirmed after they had emptied my bowl. Overall, an extremely successful lunch. With her stern look, the landlady knew how to keep the robbers under control at all times.

We had a wonderful asparagus lunch there. Almost the whole family. Thank you.

After a "nice" phone call with the chef and owner, I adjusted the review because the sauces, salad and spaetzle are supposedly all made fresh. Nevertheless, it doesn't taste any better than pre-packaged (fortunately tastes are different). The further conversation showed me that I was right. If an owner of a restaurant tells me that you have to accept that the waitress (the owner's wife) has a bad day, especially at Easter because there is a lot going on, then I'm definitely in the right place incorrect! It is precisely on these days that I expect to be treated well as a guest because you want to enjoy not having to cook yourself. And then telling me that you see each other twice in your life and that he knows our family... it couldn't be more ridiculous. Mr. Kurz: Feel free to say hello to Steffen Binder :-) :-) He will laugh. He certainly doesn't know us. He said anyway that my review was irrelevant because no one took it seriously since the majority wrote positively. Then that's how it should be. I will express my opinion and be honest. Even if he now wants to write untruths in my review (he has already announced), then he should mention my mother. Unfortunately, like all of the other 7 guests, she was not satisfied. Here is the review: Schnitzel was hard to cut because it was very fibrous. Cream sauce that is too watery. Salads that are supposedly fresh and spaetzle supposedly too don't taste good. Kässpätzle, which cannot be identified because it only consists of a lump of cheese stuck together. Non-carbonated drinks... And if you then ask for a vegan meal, you will be greeted with a rude greeting. Offering the cheese spaetzle as a "vegetarian dish", which would be correct, but then you shouldn't serve the salad, which is made with meat broth... I don't even want to talk about the service, unsympathetic and annoyed. You can get this quality as a daily special at the furniture store for €6.90. It can't get any worse.

An economy straight out of a picture book, very friendly and courteous innkeepers and great food.

Good Swabian cuisine at fair prices 👍

Historic, rustic village restaurant with a beautifully renovated side room. Real Swabian cuisine with classics that is recommended.

A restaurant that you would like to see in many more of this kind. In the middle of Hageloch, in the middle of the village, in the middle of life: the regulars' table is well occupied, there is a family birthday party nearby, day trippers enjoy the brilliant sauerbraten, two friends celebrate their birthdays, everything has its place in a small, comfortable space. The landlady is very approachable, as is the chef, he is interested in honest feedback. It's just great that there are still people who maintain the culture of the village economy with so much love, thank you, thank you, thank you. We will be back definitely.

We got to know the restaurant through a funeral feast, the coffee was very good, the cakes were outstanding, and today we were there for dinner, simply super tasty, really Swabian cuisine and of course homemade spaetzle. Definitely recommended. We'd love to come back

Has the charm of a village restaurant. Great menu with many Swabian classics. Everything I've eaten there so far has been great and very tasty. In addition to the dining room, there is also a side room which is quite chic. I can warmly recommend it.

Very quaint and cozy restaurant. The adjoining room where we stayed has been renovated. The food is still originally Swabian (Gaisburger Marsch, sour tripe, cheese spaetzle, sausage salad, but also classics such as onion roast, schnitzel, Maultaschen, "Schwabenteller"), home-made spaetzle, an extensive range of regional products (venison from the local hunter, homemade must, ...) Potato salad and Maultaschen also homemade. The cakes are homemade and very tasty. There were also homemade chocolates wherever we were. Very friendly and courteous operators, despite the hut being full. We recommend!

Really delicious, seasonally fresh Italian cuisine without any frills. Very friendly, very good value for money, definitely recommended.

So the food and service were very good. The prices are reasonable. The side salad was particularly good.

This is the second year we have had our Christmas party here with friends. The next room is so cozy. The food is always something special and the service is super friendly. It's already clear for next year that we'll be back.

Good Swabian cuisine in an authentic atmosphere! The Green Tree can be found somewhat hidden in a side street. The guest room is on the first floor. The vegetarian selection is limited, but you can find something here too. For us, a clear recommendation for down-to-earth Swabian cuisine in Tübingen at very fair prices.

Das Restaurant liegt direkt am Hagellocher Birnenweg. Das Essen hier war sehr lecker. Es gibt auch Wildgerichte. Preise sind angemessen, Speisekarte mit Preisen online auf der Webseite. Trotz großem Andrang am Feiertag, samt vollem Nebenzimmer, lief alles recht flott. Das Ambiente ist passend zu der traditionellen Gaststätte, rustikal mit Jagdtrophäen, muss man mögen, aber es ist authentisch. Parken kann man mit etwas Glück direkt gegenüber entlang der Straße, ansonsten irgendwo im Ortsteil. Es ist alles recht überschaubar hier.

Schwäbische Küche in seiner ursprünglichen Form. Gutes Essen, Preislich alles im Rahmen. Gemütlicher Gastraum.

Kleines Restaurant mit besonderer Note. "Futtern wie bei Muttern". Egal ob kleiner Beilagensalat, Russische Eier oder Mittagsgericht. Alles schmeckte hervorragend.

Richtig leckeres schwäbisches Speiselokal. Der Toast-Hawai war klassisch. Das Champignon-Rahmschnitzel das Beste in diesem Jahr. Die frischen Champignons hatten einen richtig intensiven Geschmack, die goldgelben Spätzle passten perfekt zur Soße. Auch der Vorspeisensalat war frisch, lecker und wie im Schwäbischen mit Kartoffelsalat, Rettich, Gurke.

Schwäbische schmackhafte Küche mit sehr gutem Service und gutem Preis/Leistungs Verhältnis

Schöne, urige Gaststätte in Hagelloch. Das Essen war immer perfekt, die Gastgeber immer freundlich und nett. Der Service ist schnell und aufmerksam, Preis Leistung vollkommen perfekt. Würden es jederzeit weiterempfehlen. Parkplätze vor der Haustür vielleicht manchmal eher schwierig zu finden, aber wir hatten immer Glück. Steile Treppe am Eingang

Toller Sauerbraten mit Salat ! Ganz zart mit fantastischer Soße. Schönes Wirtshaus. Gut geheizt und gemütlich. Toller Beilagen Salat mit prima Salatsauce. Sehr sehr empfehlenswert !

Kleine schwäbische, rustikale, dörfliche Wirtschaft, wie man sie leider selten noch findet. Freundliche aufmerksame Chefin im Service, der Chef, ein sehr kundiger Küchenchef. Ausnahmslos alles hat uns super geschmeckt, der Kartoffelsalat sowie der Zwiebelrostbraten bleibt mir persönlich unvergessen, so lecker. Die hausgefertigten Pralinen waren zum Schluss noch das i-Tüpfelchen. Dankeschön

Eine richtiges Gasthaus sehr urig und gemütlich Essen war dazu noch sehr gut komme gerne wieder

Gemütliches kleines Lokal. Sehr gute Küche. Wir kommen sicher wieder.

Uriges Wirthaus, man fühlt sich 40 Jahre zurück versetzt. Das Essen war sehr lecker und empfehlenswert.

Zum Essen kann ich leider nichts berichten, da wir wieder gegangen sind auf Grund einer absurden Zuweisung unseres Platzes. Das Interieur erinnert eher an die Vorkriegszeit und sehr altbacken, wäre mal angebracht dass dieses Restaurant im gegenwärtigen Zeitalter ankommt.

Nach einer schönen Wanderung im Schönbuch, überkam uns zur Kaffeezeit die Lust auf etwas Herzhaftes. Da waren wir im Grünen Baum genau richtig. Mit köstlichen russischen Eiern und perfektem schwäbischem Wurstsalat, - dazu ein sehr gutes Brot - füllten wir unseren Energie-Tank auf. Eine absolute Empfehlung! Die Wirtsleute sind echt nett.

Gute bürgerliche Küche, SEHR schneller Service, freundliche Wirtsleute. Für Feierlichkeiten so bis 40 Personen geeignet. Leider sehr steile Treppe zur Gaststätte, für ältere und gehbehinderte schwierig, wenig Parkmöglichkeiten. Nicht Rollstuhlgerecht.

Ein Gasthaus mit den Charme vergangener Zeiten. Gute schwäbische Küche und sehr freundliche Bedienung. Sehr zu empfehlen.

War richtig Lecker ! Kann ich nur weiter empfehlen :)

Schon als Kind war ich hier - ein Kleinod! Leckeres bürgerliches Essen, herzliche Inhaber, uriges Ambiente! 👍

Großartig. Eine traditionelle schwäbische Gasstätte, wie man sie nur noch selten findet.

klasse essen...schon allein der kartoffelsalat war die anfahrt wert

Super gemütlich, ein sehr warmer, freundlicher Umbau ist da gelungen und wir hatten einen schönen Abend anläßlich Opa's Geburtstagsfeier. Der Beilagensalat hat drei Extra-Sternle verdient, ebenso das sehr gute Preis-Leistungsverhältnis. Der Rostbraten war klassisch, das Versucherle an des Sohnmanns Schnitzel auch ziemlich überzeugend. Frau und die weiteren Tischgäste wussten auch nur Lobendes über Ihre Speisen zu berichten. Ich freue mich schon auf die extravaganten schwäbischen Versper die da noch kommen, weil Ochsenmaulsalat und Kutteln findet man im großen Gogå-Dorf ja nun auch nicht mehr überall... Danke dafür! H. Schmid RT

Sehr leckeres, zünftiges Essen🤗 nette Bedienung👍 An sich super- nur Parksituation katastrophal, und zudem mit Kinderwagen etwas sehr beengt/definitiv mit der steilen Treppe nicht barrierefrei... Aber abgesehen davon sehr zu empfehlen 🤤👍👍

Freundliche Bedienung und sehr gutes Essen

Endlich mal wieder Linsen mit Spätzle und Saiten!

Der Sauerbraten war köstlich ebenso wie der Salat

Kleines und feines Dorfrestaurant mit heimischer Kost!