Gasthaus zum Hirsch in Stuttgart

1/4 crispy goose with breast and leg, mugwort jus, apple red cabbage Potato and bread dumplings, baked apple with chestnuts, €43 per portion The food: The whole was delicious. Unfortunately the red cabbage was cold, far too sweet and too much cinnamon. At least we got a hot portion. The dumplings were not tasty. The bread dumpling in particular was just a solid lump of dough. The apple with chestnuts was ok. I would have been happy to do without it if the basics were good. The service: Distributed, forgetful, inattentive. The lady was very friendly and tried to save us. At least the forgotten espresso was on the house. The ambience in the next room: Cold, loveless and uncomfortable, 80s chic. Conclusion: Nothing that would justify the price of €43. I definitely won't come again. A reasonable price for the ambience, service and taste would be €25-29. Then you could evaluate a good.

We were there for the goose meal, which must be booked in advance. Super legga, the goose is very tender and the skin is crispy. Second helpings possible at no extra charge, the waitresses were friendly, but sometimes it took a while and we had to ask. Conclusion: again at any time

Früher war es in einem guten Gasthaus üblich, zu einem Braten auch eine entsprechende Menge Soße zu bekommen. Mein Rinderschmorbraten war mit 2 Esslöffeln Soße bedeckt, in einer Mini Sauciere kam noch ein Fingerhut voll Soße. Für die zum Essen gereichten Spätzle hat die Soße nicht mal zur Hälfte gereicht. Als Schwabe bin ich auch nicht gewillt, Spätzle trocken hinunter zu würgen. Also fragte ich nach mehr Soße, diese kam auch und stand später mit 2 EUR zusätzlich auf der Rechnung. Egal ob zu einem Rinderbraten, Rostbraten oder ähnliches, wenn Spätzle dazu serviert werden, muss eine angemessene Menge Soße dazu serviert werden und zwar ohne Mehrpreis. Es gibt auch Restaurants wo man gefragt wird "ist alles in Ordnung, brauchen Sie noch Soße oder Beilagen". Noch kurz zu den anderen Gerichten: In der Flädlesuppe dürften gerne etwas mehr Flädle sein. Bei der Ente und der Hasenkeule war auch etwas wenig Soße und das Kartoffelgratin war trocken. Die offenen Rotweine stehen auf der Theke und werden mit einer Trinktemperatur von ca. 24 Grad serviert – viel zu warm. Leider gab es keine Karte auf der die Schnäpse vermerkt sind, also fragten wir den Service-Mann. Er hat ca. 5 Schnäpse aufgezählt, darunter Williams und Mirabell, für die wir uns entschieden haben. Sie standen dann mit 9 EUR por Schnaps auf der Rechnung. Es wurden uns Ziegler-Brände gereicht. Hätte nicht sein müssen, in dieser Preisklasse sollte der Gast vorher informiert werden. Wir wollten getrennt bezahlen, man hat uns gebeten, jeweils an die Kasse zu kommen, damit der Service-Mann es eintippen kann und es so für ihn einfacher ist. Aber eben nicht für den Gast.Sorry aber auch das geht nicht. Fazit: Vom Ambiente her ein schönes Restaurant, alles andere hat uns enttäuscht und wir kommen nicht wieder.

A cozy evening in a nice atmosphere and super delicious food! The dishes are lovingly prepared and tastefully balanced and the quality of the meat is excellent. The service was very attentive and the price was great.

Yesterday, after a long time, I ate a delicious roast roast at the Hirsch again. Gladly again.

I have been a guest at the Hirsch with various hosts for 30 years. Actually an institution in Degerloch. But now? An effort to satisfy the guest is no longer evident. Culinary questionable when the food is on the table for the first people within 4 minutes and others have to order twice and then the side dishes still do not correspond to the order. The staff makes a completely unprofessional and overwhelmed impression, which is also reflected in how they deal with questions. It's a shame, but the institutional status is lost. Gastronomy should work differently, even in an age of staff shortages!

German cuisine very good. Small and confortable restaurant. Garden was not available due to heavy rain.

First-class food and great lunch with high quality and tastes fantastic. Always enjoy coming here

Nice Swabian food. The menu selection is not big but it changes from time to time, so there are interesting new dishes to try. I was there a few times and the food was always good.

Very friendly service. Delicious food. I can only recommend.

Venison goulash and onion roast were excellent, the service was courteous and friendly. Clear recommendation

Home-style cooking and fast, attentive service

The small menu for €36 with starter, main course and dessert is excellent and definitely worth the money. Very nice and attentive service

I really enjoyed it here. Really great food, very pleasant service. Absolutely recommended!

Super Essen und phantastischen Service bei einer Feier

Sehr freundliches Personal, sehr gute Küche, Preis Leistung völlig ok

Das Essen war sehr lecker, und die Bedienung war sehr freundlich.

Ich war heute mit meine Freundin hier zum gebratene Ganz zu essen.. Es war super lecker.. Der Nachtisch war auch sehr lecker.. Kann es jedenm weiter empfehlen...

Es ist schon eine Unverschämtheit einen halben Tag vor der Reservierung abzusagen. Der Grund: eine Gruppe hätte das ganze Restaurant belegt. Dieses Lokal ist für unsere Bekannte und uns tabu.

alt ehrwürdigen Gasthaus mit Charme. Essen war tadellos und ging schnell

Sehr gute deutsche Küche. Die Gans, ein Genuss. Unbedingt vorbestellen. Parkhaus in der Nähe. Typisch holzvertäfelung.

Schönes schwäbischen Restaurant aber nicht billig

Essen + Bedienung hervorragend!!

Nettes und beliebtes Restaurant in Stuttgart-Degerloch. Ortsübliche Preise für qualitativ gutes Essen und angenehmen Service. Sehr zentrale Lage mitten in Degerloch. Ich würde hier jederzeit wieder einkehren.

I ordered the "Hirschragout mit Kartoffel und Semmelknödel" as my main course and it was excellent. The deer meat was tender and served with Pfifferlinge and a delicious sauce that enhanced the entire dish. I had mixed feelings about trying deer meat for the first time, but I absolutely loved the taste and the experience. The restaurant was very clean and well taken care of. The cutlery, glasses, and plates were spotless. The waiter was really friendly, polite, and took the time to explain some of the dishes to us since we weren't locals. The dessert met the same high standards, taste and quality as the main course. The restrooms were also clean and hygienic, which made the experience pleasant. If I'm in Stuttgart again, I would definitely visit this restaurant.

Sehr leckeres Esssen, serviert durch einen sehr zuvorkommenden Kellner bei nettem Ambiente. Wir kommen wieder!

Bardzo dobre piwo do super schabowego

Das Gasthaus Hirsch ist sehr traditionell. Ein Restaurant das es schon seit vielen Jahren gibt. Das Ambiente im „alten Teil“ ist Zeitzeuge. Da sieht es heute noch so aus wie früher. Neuer ist es im hinteren Teil und auf der Terrasse. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Sehr gutes Essen ! Ein Besuch lohnt sich auf alle Fälle. Wir sind immer wieder sehr gerne dort

Précis et généreux. Nous avons pris le canard rôti, la pièce de bœuf et le civet de chevreille. Très bon service.

Sehr sehr gut ,mit wunderschöner terasse

Sehr gutes Essen, leckere Saucen, schwäbische Küche mit feinem I-Tüpfelchen. Netter Service und gemütliche "Stube"

Sind für einen leckeren Zwiebelrostbraten vorbeigekommen plus Salat. Das Positive vorweg. Es gibt Paulaner Hefeweizen. Das Essen war geschmacklich sehr gut, aber leider wurden wir nicht gefragt, wie wir den ZRB wollen. Er kam mit rosa Kern und nicht Saftig, sondern mit ein wenig zu viel Biss. Der Kartoffelsalat war geschmacklich sehr gut, aber der Karottensalat mit ca. 0 Grad hat leider das Gesamtbild zerstört. Für den Preis hätten wir uns insgesamt mehr erwartet und das ist auch machbar, da geschmacklich alles passte.

Qualität der Speisen steht nicht im Verhältnis zu den Preisen!

Essen ist okay, aber richtig gut ist anders.

Nachtrag zur Terrasse: Im Sommer lädt der Hirsch zusätzlich auf der Terrasse zum Verweilen ein! Ideal für laue Sommerabende. So ein tolles Restaurant. Wir waren Samstagsbend da und wurden super lieb bedient. Das Essen kam sehr schnell und wir haben uns sehr gut aufgehoben gefühlt. Das Essen war super, gut bürgerliche Küche zum fairen Preis. Das Beste Creme Brulee welches ich je gegessen habe. Gerne wieder!

Die Speisen sind alle von bester Qualität, geschmacklich phantasievoll komponiert - lassen daher kaum noch Wünsche offen. Fazit: Hier kocht man auf höchstem Niveau! Zuvorkommend serviert wird in einem sehr kultivierten, gepflegten Ambiente. Absolut empfehlenswert!

Sehr uriges und zugleich modernes lokal zum essen. Die Essensqualität und service passt zum Preis Tischreservierung empfohlen

Immer wieder schön dort, man kann gemütlich essen und trinken, lecker, nette Bedienung, sehr zu empfehlen, leider nicht ganz günstig, aber gut 🤗

Haben höflich nach etwas Nachschub der Soße gefragt, da Spätzle 💨 trocken. Wir haben eine sehr schnippische Reaktion des Kellnern (wahrscheinlich Chef) erhalten mit der Antwort: „Eigentlich nicht außer Sie bestellen diese auf Rechnung nach“. Diese wurde mit 2€ Aufpreis berechnet. In diesem Fall bzw. Generell macht einfach der Ton die Musik. Essen war soweit in Ordnung jedoch passt das Preis- Leistungsverhältnis unserer subjektiven Meinung nach überhaupt nicht. Leider haben wir uns in diesem Restaurant nicht wohl gefühlt und werden dieses Lokal nicht mehr betreten und würden es sowieso keinem weiterempfehlen!

Ein gutes, überwiegend traditionell schwäbisches Gasthaus im Herzen von Degerloch, das jedoch auch adaptierte Gerichte und Vegetarisches anbietet. Wiener Schnitzel, Maultaschen und die Poke Bowl schmeckten allen sehr gut, der Service ist zuvorkommend und dabei angenehm zurückhaltend, das Ambiente reduziert modern, die Preise sind absolut angemessen. Hinter dem Haus bietet eine Terrasse in den Sommermonaten weiteren Platz.

Super freundlicher Service, eine Bank in Degerloch

Hauptspeise (Hirschsteak) war gut. Vorspeise (gebeizter Lachs) war trocken und etwas geschmacklos. Service war dafür sehr nett.

Das Gänse-Rillette war einfach ein langweiliges geschmacklose Schmalz, hatte mit einem Rillette nichts zu tun. Service war unaufmerksam, wir haben dann keine Hauptgang mehr bestellt, also kann ich dazu auch nichts sagen.

Gans gegessen, traumhaft, frisch zubereitet (vorbestellt). Super nette Bedienung, immer wieder gerne :-)

Schmackhafte Speisen und Getränke (Weißdorn- und Traubentresterbrand unbedingt empfehlenswert), sehr freundlicher Service, durchaus einen Besuch wert.

Ich war mit meiner Freundin im Gasthaus und bin mehr als zufrieden mit der Bedienung gewesen, ein guter Kellner hat uns bedient, namens Kristian und er hat sich sehr um unser Wohlbefinden gekümmert. Ich werde auf jeden Fall dieses lokal gerne nochmals besuchen. Sehr empfelenswert !

Erstmal frreundlich, zweitens nicht so.

Die Wartezeit von fast 1 Stunde war zu lang, das Essen war geschmacklich sehr gut.Ich freue mich auf ein 2 Mal.

Ausgezeichnete schwäbische Küche: hervorragende Zutaten, die perfekt verarbeitet werden. Ich hatte Hirschragout mit Pfifferlingen und Spätzle und ich habe dieses Gericht noch nirgendwo besser gegessen. Auch die Desserts sind einsame Spitze! Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch!

Attentive service and lovely food. Excellent portion sizes.

Gutes Essen und nette freundliche Bedienung

Wir waren Samstag Abends hier und saßen innen, die Terrasse hinten war voll. Der Service ist super nett und wir hatten ein paar schöne Gespräche! Vorspeise: ich hatte schon viele gute Suppen, aber das war nochmal ein Stück besser! Die Brühe ist kräftig, aber nicht überwürzt. Hauptgang: das Fleisch beim Rostbraten war perfekt auf den Punkt gebraten, sehr zart und trotzdem außen kross. Die Pfifferlinge waren sehr lecker, noch richtig mit Biss und die Knödel auch sehr sehr gut! Nachtisch: wir hatten Ofenschlupfer mit Calvados bestellt. Für zwei vielleicht doch eher eine kleine Portion, aber es war mit Vorspeise und Hauptgang genug :) Das war mit der essenstechnisch beste Abend seit langem! Wir kommen wieder!

Ein wirklich toller Abend, herausragender Service in allen Punkten, ein wirklich schönes Ambiente, die Essens Empfehlung war wunderbar. Ein regelmäßiger Besuch ist Ihnen somit garantiert!

Kellner super freundlich! Name glaub Kristjan, Essen super lecker! Rostbraten auf den Punkt zubereitet!

Der Rostbraten mit den Spätzle und frischen Pfifferlingen war ausgezeichnet. Top Qualität beim Fleisch, auf den Punkt gebraten. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend. Hatte alles im Blick und macht alles damit sich die Gäste wie Zuhause fühlen. Komme mit Sicherheit wieder. Absolute Empfehlung!

Wirklich super essen und immer freundlich Bedienung

We had a lovely time visiting here. My partner had the schnitzel, I had the pork fillet. If I were being really fussy the salad with the veal could have had a bit more to it (some carrot, cucumber, a few more tomatoes etc). This is a quiet traditional restaurant but the good and service is good.

Das Essen war nur lauwarm, bei Reklamation schlug man und vor es aufzuwärmen. Portionen überschaubar, Preis/Leistung ungenügend. Die Reklamation beim Chef wurde nicht anerkannt

Great Swabian cuisine with a very good wine selection. We had organized a goose dinner for 7 people and were able to pick up everything ready on time. The roast goose was perfect and the side dishes were more than enough with lots of delicious sauce!

Gut bürgerliche Küche nicht nur mit schwäbischen Gerichten, abwechslungsreiche Karte. Mittags mit Tagesessen. Sehr gutes Preis Leistungsverhältnis. Aufmerksamer und höflicher Service, ohne aufdringlich zu sein. Parkplätze in der öffentlichen Tiefgarage, ca. 200 Meter entfernt. Wir kommen immer wieder gerne. Danke für den schönen Mittag und das leckere Essen.

Freundlicher und kompetenter Service, abwechslungsreiche Speisekarte und sehr gute Küche in traditionellem Rahmen! So stellt man sich ein traditionelles schwäbisches Gasthaus/ Restaurant vor. Ich komme gerne jederzeit wieder.

- Perfekter und sehr aufmerksamer!!! Service - Essen delikat: sehr gute Speisenqualität und -zubereitung (beste Kräuter-Knödel meines Lebens)... äußerst geschmackvoll zubereiteter Salat! - ansprechende & sehr gepflegte!!! Tisch-Eindeckung (stilvolles Besteck!!!) Hier legt man noch auf die Zufriedenheit des Gastes großen Wert... Unsere ganz besondere Empfehlung!!!

Die fein abgestimmte Karte bietet Hauptgerichte zwischen zehn und 25 Euro, sowie einen günstigeren Mittagstisch. Das Ambiente ist stilvoll, der Service an diesem Samstagabend ist persönlich und zugewandt. Der Einstieg mit dem "Ofenpfännle mit Schwarzwurst auf Selleriepüree, Gewürzapfel, Majoran" ist lecker. Dieses Niveau wird von unseren Hauptgängen "Hausgemachte Maultaschen in Rindfleischbrühe" (mit Zwiebelschmelze und Salatteller) und "Gesottene Ochsenbrust mit Meerrettichsauce (mit Dampfkartoffeln und Salatteller) gehalten. Wir haben uns wohl gefühlt im Hirschen.

Hier wird versucht die schwäbische Kost nachzuahmen. Ist nicht ganz gelungen. Flädle leicht verbrannt. Rostbraten war ein Steak, aber immerhin Medium. Dazu gab es aber kein Steakmesser. Zum Nachtisch: Zwetschgen mit Eis: lecker, es gab es keine Serviette, da diese zuvor entsorgt wurde. Gastlichkeit und Gemütlichkeit kommt nicht auf.

Ambiente gediegen-gemütlich; Kellner außergewöhnlich aufmerksam, seelenvolle Dienstleistung, sehr zu empfehlen

We booked a table in this restaurant this year. The food was very good (Zwiebelrostbraten). Very friendly service.

Der Hirsch in Degerloch war früher eine gastronomische Institution auf den Fildern. An diese Tradition anzuknüpfen ist schwer, doch

Un restaurant au top avec une carte qui vous donne envies erecenir pour goûter tous les plats de la carte...

Dans ce joli quartier de Degerloch, c’est une adresse à ne pas manquer. Tout est sympa, que ce soit la...

Weniger Worte sind manchmal mehr. Einfach geniales Konzept: Ambiente: -alt Stuttgart gemischt mit Moderne, orgilell, Wohnzimmercharakter Service: - perfekt,aufmerksam, äußerst...

Der Gänsebraten war sehr gut, die Beilagen (Knödel, Rotkraut und ein klitzekleiner Apfel mit 3 Maronen) fand ich verbesserungswürdig. Beim...

Wir haben vor kurzem dort unser Martinsgansessen von der Arbeit gehabt und es hat uns sehr gefallen. Die Bedienung ist...

Sehr leckeres Essen und aufmerksame Bedienung. Wartezeit auf das Essen war auch in Ordnung. Wir kommen gerne wieder.

Knusprig-saftige Gans mit Semmel- u. Kartoffelknödel, Rotkraut, Maronen u. Apfel waren ein Genuss. Sehr freundlicher Service u. gemütliches Ambiente.

Ausgezeichnete Küche und guter Service, gute Ideen für neue Gerichte, Preis/Leistung passt auch. Nur: Der "Hirsch" ist immer eine Traditionsgaststätte...

Schwäbische und internationale Küche in seltener Perfektion, wechselnde Aktionen übers Jahr, gutes Preis-Leistungsverhältnis, herzliche Gastgeber und freundlicher Service

Kleine Familienfeier am Pfingstmontag. 10 Personen, Essen à la carte, bei jeder Bestellung kleine und große "Sonderwünsche". Die Feier war...

Really good all round, great service, great food and nice environment to eat and relax, would definitely recommend if you are after some decent German food

Wir waren zur Konfirmation hier. Schon im Vorfeld bei der Menüauswahl fühlten wir uns sehr gut beraten. Auch am Festtag...

Außergewöhnliche gute feine Küche gute Weinauswahl verbunden mit einem freundlichen Service Ein Highlight in unserer Nähe

....mit Freunden in gemütlichem Ambiente! Wir wurden herzlich von Fr. Dreger empfangen. Mit ihrer erfrischenden Art empfahl sie uns den...

Die Speisen sind sehr schmackhaft und die Preise sind vernünftig. Ich kann dieses Restaurant nur jedem empfehlen.

Der Service war ausgezeichnet und das Essen sehr lecker. Preislich auch in Ordnung. Das Lokal ist zu empfehlen.

Nous avions réservé. Auberge décorée en 1997, tables familiales en bois, plats de brasserie en sauce servis généreusement. En plat...

Hier im Hirsch kann man durchaus mal eine Kleinigkeit essen.Die Speisekarte ist übersichtlich,der Sevice allerdings schleppend. Wenn man keine allzu...

Gestern Abend waren wir beim Essen während der sogenannten Sauerbraten Woche. Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns gut...

Для путишественников ,туристов ,людям где хорошо можно пообедать ,сходить на ужин по умереным ценам этот ресторан подходит как самый раз,...

Wir haben u. a. Hirschragout gegessen, die Beilagen, 2 Semmelknödel von Ping-Pong-Ballgröße, sind wie auch die Salat-Portiönchen, für Kinderteller geeignet....

We spend very nice evening one week ago in Gasthaus zum Hirsch. It was very tasty! I enjoyed a glass of excellent red wine and my friends enjoyed also meal and drinks.

Wir waren zu unserem jährlichen Gansessen wieder im Hirsch in Degerloch und es war wieder sehr lecker! Die Gans saftig...

Great business meal here. The staff are friendly and work well together. They made an excellent wine reccomendation for with the meal. I had the goose which was on special. It was outstanding.

Wir waren gestern im Hirsch essen und wurden vorzüglich bedient. Das Essen war ausgesprochen gut. Unbedingt empfehlenswert!

Seit Jahren erleben und geniessen wir die ausgezeichnete, gehobene, gutbürgerliche Küche des Gasthauses und den stets sehr freundlichen und aufmerksamen...

In unserer Mittagspause entschieden wir uns spontan ins Gasthaus zum Hirsch zu gehen. Das Restaurant war ganz gut besucht, wir...

Tolles Restaurant mit rustikalem Ambiente und sehr gutem Service. Bedienung bot uns freundlich den Aperitif des Tages an, ein Gin...

Der vordere Gastraum sehr angenehm und heimelig..der hintere Wintergarten-Gastraum für mich nicht besonders anziehend. Deshalb immer im vorderen Gastraum reservieren....

Ein Gasthaus, wie's auch auf dem Land geben könnte. Und das mehr oder weniger mitten in Stuttgart. (Tipp: Mit der...

Wir hatten Hirschragout und RibEye Steak mit Süßkartoffelstampf und beides war hervorragend! Dazu Bier und Himbeer Sekt - war auch...

Alles prinzipiell gut gewollt aber hintenraus fast alles nicht gut. Restau vorne schön, hinten wo ich saß für mich ätzend....

Wir waren mit sechs Erwachsenen und einem Baby samstags zum Abendessen dort. Der Service ist ausgesprochen nett und aufmerksam. Das...