Fürstenberg Bräustüble in Donaueschingen

Sehr fein, große Portionen, leider etwas teuer ,

Eine nette Brauerei mit gutem Bier und deutscher Küche. Länger geöffnet als die meisten Restaurants in der Gegend, mit Sitzplätzen drinnen und draußen. Gutes Bier, gutes Essen, guter Service!

Sehr zuvorkommend, wird beim Essen gleich gefragt, ob alles passt und i.O. ist.

Maßlose Enttäuschung zu sechst – Teure Preisfalle und ignoranter ServiceWir waren mit einer Gruppe von sechs Personen im Fürstenberg Braustübl und sind vom Service und dem Preis-Leistungs-Verhältnis absolut enttäuscht.Das hier praktizierte Baukastensystem grenzt an Abzocke: Wer ein Schnitzel bestellt, zahlt für jede Beilage wie Pommes oder Spätzle heftige 5,80 € extra. Selbst für eine Sauce werden noch einmal 2,80 € verlangt. Bei diesen stolzen Preisen erwartet man als Gast eigentlich einen erstklassigen Service, doch das Gegenteil war der Fall.Bei der Lieferung wurde eine Sauce komplett vergessen. Anstatt den Fehler professionell wiedergutzumachen, gab es weder ein Wort der Entschuldigung noch eine kleine Aufmerksamkeit des Hauses. Als wir dann um 20:30 Uhr einen Nachtisch bestellen wollten, hieß es nur stumpf, die Küche sei bereits geschlossen – obwohl das Lokal bis 22:00 Uhr geöffnet hat. Das Servicepersonal hat es nicht einmal für nötig befunden, uns vorher rechtzeitig an den Tischen zu fragen, ob wir noch ein Dessert möchten.Fazit: Ein extrem teures Geschäftsmodell gepaart mit einer Null-Bock-Mentalität beim Service. Bei dem Umsatz, den wir als sechsköpfige Gruppe dort gelassen haben, ist ein solcher Umgang mit Kunden eine absolute Frechheit. Wir kommen definitiv nicht wieder.

Mein Lieblingsrestaurant in dieser Stadt. Es ist schön, auf der Terrasse am Brunnen zu sitzen, aber auch drinnen gibt es viel Platz und eine wunderbare Atmosphäre. Ein kleines Detail: Am Toilettengriff befindet sich Desinfektionsmittel. Geniale Idee!

Ich war auf Durchreise, hundemüde, seit dem Frühstück nichts gegessen, und bin kurz vor Küchenschluss reingestolpert. Was dann kam, war schlicht das beste deutsche Essen, das ich seit langem auf dem Teller hatte. Braten mit Spätzle, empfohlen vom kleinen Kellner, der genau wusste, was er tut. Die Soße allein war den ganzen Umweg wert. Portion ehrlich, Handwerk sauber, nichts aufgehübscht, einfach richtig gekocht. Dazu ein Fürstenberg vom Fass in einem Haus, das nach echtem Brauereigasthof riecht und nicht nach Kulisse. Der Service war zugewandt und flink, obwohl ich spät dran war. Keine Miene verzogen, kein Gehetze. Ich fahre viel durch Deutschland und sage das nicht leichtfertig: für diesen Braten mache ich künftig gerne eine Stunde Umweg. Danke an die Küche und an den kleinen Kellner mit dem guten Riecher.

Sehr leckeres Restaurant mit schönem Ambiente! Es gibt sogar Vegane Gerichte im Wirtshaus stil, was will man mehr? Der Beilagensalat war außerdem extrem lecker, selten hatte ich so einen guten Beilagensalat!

Sehr leckeres Essen mit großen Portionen. Freundlicher Service. Man kann schön draußen sitzen. Angehme Atmosphäre.

Saßen zu viert bei mäßiger Bewölkung angenehm im Freien unterm Segeltuch.Vom Salat über verschiedene Hauptgerichte mit unterschiedlichen Beilagen bis zum Espresso/Kaffee und der Bedienung war alles erstklassig und sehr lecker (das Essen, bei der Bedienung weiss ich's nicht). Nicht ganz billig hier, aber für uns 4e jeden Euro wert.

Bei schönen wie bei anderen Wetter, immer tolle Sitzmöglichkeiten...

Essen war geschmacklich gut und reichlich. Service freundlich

Tolles Personal, hervorragendes Essen und schöner Flair.

Location nett. Aber im ansonsten leckeren Salat eine einige cm große dicke Plastikfolie gehabt. Nicht schön! War wohl vom verpackten Salat. Entschuldigung war eher spartanisch und es gab als Entschädigung nicht mal ein Bier oder sonst etwas aufs Haus...geht gar nicht!

haben zum abholen bestellt. Für das Geld echt kleine Portion und sorry aber die Bratkartoffeln sprechen für sich.

Das Fürstenberg Braustüble überzeugt mit einem wunderbaren Ambiente. Besonders der Außenbereich ist ein Highlight: Die Plätze direkt am Brunnen sorgen für eine sehr angenehme und entspannte Atmosphäre. ​Qualitativ gibt es ebenfalls nichts auszusetzen , der Kaffee ist hervorragend und der Service sehr aufmerksam und freundlich. Ein Bier (0,5 l) kostet hier 5,10 €.

Schön dort, vor allem die Außenterrasse Der Schwarzbier Braten ist schwer zu empfehlen

Essen lecker und Service war gut. Preislich muss man fürs Schnitzel, da die Beilage und Soße extra bezahlt werden müssen, tiefer im die Tasche greifen.

Leckeres Essen, für Senioren recht viel. Die Bedienung ist sehr nett.

Ist Okay. Service und Essen nicht herausragend. Preis ist dafür hoch angesetzt.

Wir waren auf der Heimreise und haben einen Zwischenstopp im Fürstenberg Bräustüble gemacht, das wir über google gefunden haben. Wir waren begeistert. Die Bedienung war auf Zack, das Ambiente draussen vor dem Brunnen war schön. Und das Essen einfach nur lecker. Der Wurstsalat Halb und Halb ist bei heissem Wetter absolut zu empfehlen. Toll angerichtet und sehr schmackhaft. Ebenso der Braten in Biersosse mit Spätzle. Wenn wir nicht so weit weg wohnen würden, wären wir Stammgäste.

Ein wirklich toll aussehendes Restaurant. Wir kamen zu einer ungewöhnlichen Zeit, bekamen aber Schnitzel (eine sehr große Portion) und Getränke. Es war sehr lecker!

Gutes Essen, gutes Bier, freundliches Personal Immer wieder gerne

Ich war zur Mittagskarte da ich hatte ein spitzen Schwarzbierbraten. Super nette Bedienung und ein rundum tolles Erlebnis kann ich empfehlen

Wir waren am 11.06.2026 um 12:00 Uhr mit 3 Personen im Brausüble zum Mittagessen. Kurz vor uns ist eine Reisegesellschaft mit einem Bus angekommen. Trotzdem bekamen wir noch einen Tisch im Urigen vorderen Lokalbereich. Die Bestellung wurde von der freundlichen Bedienung schnell Aufgenommen und das Essen kam auch schnell zu uns auf den Tisch. Einmal Fitnessteller mit Schnitzelstreifen und Zweimal Schnitzel mit Pommes bzw. Spätzle. Geschmacklich war alles gut und auch die Portionen waren Ordentlich. Preis-Leistung für die Lage mitten im Stadtzentrum und die Urige Einrichtung im normalen Bereich. Beim nächsten Besuch in Donaueschingen kommen wir wieder.

Schneller Service in rustikalem Ambiente

Das Chili hatte mit einem Chili so viel zu tun wie die Kuh mit dem Fliegen...

Wir waren bereits fast eine halbe Stunde im Außenbereich auf der Terrasse gesessen und wurden mehrmals übersehen. Keine Karte und keine Anfrage wegen Trinken. Als es uns zu warm wurde (aufgrund der Sonne) und in den Innenbereich wechselten war der Service sofort da!

Der Schankraum mit Tresen kommt sehr modern daher, der Gastraum gemütlich und traditionell, das WC schon fast gediegen - das Ambiente wusste sehr zu gefallen. Der Service hatte gut zu tun, harmonierte 1A, wirkte souverän, war freundlich & super unterwegs. Die Küchencrew ist unbezahlbar. An unserem Essen gab es überhaupt NICHTS zu bemängeln - es war einfach fantstisch! Unsere Zeit war sehr gut investiert und unser Geld gewinnbringend angelegt. Danke an alle Beteiligten. Wir haben uns sehr wohl gefühlt!

Unglaublich leckeres regionales Essen. Sehr freundliches Personal und für kleine Kinder gibt es Kindersitze in verschiedenen Größen. Es gab auch eine sehr leckere saisonale Karte. Ein paar vegetarische Optionen gibt es auch. Uneingeschränkt zu empfehlen, wir kommen gerne wieder :)

Geschmacklich sehr gutes Essen. Ich hatte den Schwarzbierbraten bestellt. Absolute Empfehlung! Der Service war sehr aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Es ist ein typisches Bräustübl. Sehr gemütlich!

War heute mit meiner Frau dort habe die Schweinebäckchen probiert, Phantastisch echt ein Genuss, die Beilage dagegen ein Sakrileg ( Pommes) Salzkartoffeln oder Bratkartoffeln würde besser passen. Könnte mich in dieses Essen reinlegen dazu ein Bier vom Fass. Echt himmlisch. Komme bestimmt nochmal hierhin.

War dort Ambiente sehr schön ,Service könnte besser sein ,hab Zwiebelrostbraten gehabt Fleisch war gut ,zu viel Zwiebeln Spätzle war teils kalt und warm ,was mich am meisten wunderte mußte die Soße ekstra bezahlen, wenn ich Essen gehe Esse ich nur Zweibelrostbraten da ist immer Soße schon drauf ohne eksta bezahlen

Meiden Sie diesen Ort! Der Besitzer ist unhöflich und abweisend, und die Preise sind überteuert.

Super Service, super Essen. Der Flammkuchen ist Preiswert und schmeckt sehr gut. Die Maultasche war für mich die beste, die ich je gegessen habe. Für alle, die nicht aus der Gegend kommen, auf jeden Fall probieren! Das ist etwas ganz anderes als man sonst so bekommt. Einziges Feedback: Die Art wie der Flammkuchen geschnitten wurde macht es schwer ihn mit der Hand zu essen und die Schnitte waren nicht ganz durch, das heißt man musste sie mit dem Tafelmesser noch fertig schneiden. Würde mich freuen wenn das beim nächsten Mal anders wäre. Aber kein Punktabzug deswegen natürlich. :)

Wir waren mit Kollegen im Braustüble zum Abendessen. Und hat die Gastfreundschaft, die Qualität des Essens und des Service sehr beeindruckt. Wir kommen gerne wieder.

Freundliche Bedienung , rascher Service , Essen gut

Mega leckeres Essen und sehr netter Service.

Die Gaststätte bittet hervorragende Service

Klassisches Bräustüble mit typischem Ambiente. Essen ist sehr lecker und die Portionen sind üppig. Preislich sehr OK. Wir sind öfter und gerne dort. Die Kollegen mögen besonders die Schweinshaxe.

Hier gibt es super leckeres Essen zum fairen Preis!

Sehr gute weisse Würsten und guter Bretzel. Der Service war sehr effizient. Dieser Ort ist sehr gut organisiert.

Super Service und sehr gute regionale Küche.

Gemütlich Gaststätte und einen schönen Biergarten.

Wir waren heute wieder einmal im Fürstenberg Bräustüble und haben vorzüglich gespeist.

Es empfiehlt sich rechtzeitig zu reservieren. Badische Küche.

Sehr schmackhaftes Essen und sehr freundliche Bedienung = absolut empfehlenswert!

Samstag Nachmittags auf einen kurzen Abstecher in dieses Restaurant. Terrasse 1/2 besetzt, Speiseraum leer und dennoch vergeht eine halbe Ewigkeit bis das Personal uns anspricht um einen Platz zu bekommen. Kommunikation innerhalb des Teams recht harsch & unangenehm, grad im Beisein von Kundschaft. Über 10 min warten müssen bis die Bestellung aufgenommen wurde. Pommes vorab fürs Kind und dennoch kam mein Hauptgang noch vor den Pommes. Nachvollziehbar wenn der Laden voll wäre, aber so? Keine Nachfrage ob das Essen schmeckt, alles passen würde… Essen selbst Durchschnitt. Denke als Einmalige Erfahrung ausreichend. Schade.

War sehr angenehme Atmosphäre,alle freundlich Küche sehr gut, und lecker. Wir kommen gerne wieder

hallo, ich war gestern zu Tische im Fürstenberg Brâustüble zu mittag...... es gab leckeren Sauerbraten, feinster Kartoffelbrei mit feinstem Rotkraut..... alles WELTKLASSE, grosszügig portioniert und Salat OBERWELTKLASSE für unglaubliche 12.50 EUR....... inclusive freundlichster Bedienung und oppulentem Décolleté wurde hofiert wie ein Fürst Hans-Martin Konhâuser Lôffingen geb. in Donaueschingen

Nicht wirklich beeindruckend! Die Pizza war zwar gut, aber die Nudeln waren verkocht. Auch der Service ließ zu wünschen übrig. Ich habe zwar Google Translate benutzt, aber die Wartezeit war etwas länger als üblich. Und wir waren nur zu dritt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war auch nicht angemessen.

Ein hervorragendes Restaurant mit deutscher Küche. Köstliches Essen, großzügige Portionen und das lokale Bier ist die perfekte Ergänzung zum Abendessen.

Der Service war super, wir hatten unsere Getränke in weniger als 2 Minuten nach der Bestellung erhalten.

Brauereiausschank mit zünftigen Speisen und sehr netter Bedienung. Wir saßen draußen am Brunnen und haben die Sonne genossen.

Leider war das Essen nur lauwarm. Das Bräustüble hat unsere Erwartungen nicht erfüllt.

Sehr schön gelegene Location. Service und Ambiente sehr gut. Der Wirt ein bisschen arrogant und wusste über die Historie von dem von Ihm geführte Wirtshaus weniger als seine Mitarbeiter.

Lecker, gut bürgerliches Essen, mit umfangreicher Karte.

Sehr gute Brauereigaststätte mit reichhaltigen Mahlzeiten.

Essen war sehr gut, leider muss jede Beilage extra dazugekauft werden, und als wir das Restaurant betreten, wurden wir von einem jungen Mann mit vollem Mund und kauend begrüßt, das war extrem abstoßend. Trotz nachfolgend gutem und zuvorkommenden Service und gutem Essen nur 3 Sterne

Alles passt urige Location mit super Essen und natürlich perfekten Bier

18,90€ für 2 Aperol, leider deutlich zu teuer.

Brauerei mit Ambiente und Atmosphäre mit engagierten Mitarbeitern. Gute Portionen und schmackhaft

Nach unserer Wanderung rund um den Fürstenberg sind wir hier eingekehrt – und es war der perfekte Abschluss des Tages. Super freundlicher, aufmerksamer Service, ein unheimlich engagiertes Team und dazu hervorragendes Fürstenberg-Bier. Auch die Speisen waren von richtig guter Qualität. Man fühlt sich sofort willkommen und bestens aufgehoben. Rundum stimmig – so darf ein Wandertag enden. Wir kommen ganz sicher wieder.

Die Speisekarte ist nicht leicht zu lesen. Das Essen war 👍

Leckeres Essen in großer Portion – definitiv den Preis wert. Das Personal war zudem sehr freundlich.

Man spürte bei den Kellnern das es unterdrückt ist ..die Stimmung. Ne das essen und die Begegnung dort war nicht gut . Aber ich denke nicht das es an den Kellner/in lag. Ich komme nicht mehr ..... Ich mag so eine Atmosphäre gar nicht

Habe heute nach meiner Wanderung im Schnee in der Wutachschlucht nach einer gutbürgerlichen Küche gesucht und hier gefunden. Das Essen hat sehr gut geschmeckt, alles war frisch zubereitet, die Bedienung (ältere Dame) war sehr nett, aufmerksam und zuvorkommend. Auch das Ambiente sehr schön. Werde auf jeden Fall wieder kommen.

Sehr schmackhaftes, bürgerliches, regionales Essen, dazu sehr gute Biere. Eine wunderschöne rustikale Atmosphäre, sehr freundliche, aufmerksame und auskunftbereite Bedienung. Wir waren am Vorsilvestertabend zu zweit spontan und ohne Buchung dort, war ein schönes Erlebnis. Vielen Dank!

I've been a guest several times. We (two people) got a table quickly (without a reservation). The staff were friendly and polite. They offered helpful advice on the food. Excellent value for money.

Lovely restaurant near the church. The food was delicious, the service excellent, and even the wait after ordering was pleasantly short. I'd gladly come again.

As a former resident of Donaueschingen, my visit on December 4th, 2025, was unfortunately a huge disappointment. The Fürstenberg beer tasted very good, as always, but the food was sadly below average. The Käsespätzle (cheese spaetzle) definitely need improvement, and the salad, which is "generously included with every meal," was very mediocre, lacking in flavor and sour. A real shame! The quality was significantly better two or three years ago. The friendly service staff can't be blamed, of course.

Excellent food and beer. Super friendly staff and a cozy atmosphere; great value for money... would definitely come again 👍

Super friendly and uncomplicated, great food and drinks 😘

Everything is perfect! Thank you

Good, traditional German cuisine, nothing more and nothing less. A bit too expensive for my taste, considering what was offered. The croquettes with bacon as a side dish sounded interesting and were indeed tasty, but €7.10 for five seemed a bit steep.

I have been here 3 times. Whenever we pass through on vacation, this is the stop we look forward too. Two times we were very pleased with the food. This time I have to complain a bit. The food was very salty. The salad, the meat, everything was too salty. The Käse Spätzle was also unfortunately not well baked and cheesy the way you expect, but rather watery. For the prices I expect the food to be excellent and perfectly prepared. 3 People Mittagessen: 85€

The food was good, traditional German fare, and the salad was delicious. Some of the staff didn't even bother to say hello.

I spent a few days' vacation in the southern Black Forest and stopped in Donaueschingen on the way there. Around lunchtime, I stopped here for a bite to eat before continuing my exploration of the Black Forest. The weather was fantastic, so I sat outside. The food was delicious. August 31, 2021

Delicious food and very friendly service from Düsseldorf 🙂

Quaint, yet very friendly inn with very good home-style cooking

The food was very tasty, but unfortunately this time it was lukewarm to cold.

My favorite! Highly recommended!

Beautifully maintained and rustic. Just like it used to be. Great food, hearty, generous portions...

Very good food, excellent and well-drawn beers and we were very well received, thanks also to Chris for his advice.

Great atmosphere and delicious food. Ideal for beer drinkers…

Delicious food. Friendly staff.

Very nice, rustic ambiance. The service was very friendly. The prices are reasonable. The food was delicious.

We've eaten here several times and have never been disappointed. Everything is deliciously prepared. Portions are more than generous. Friendly service. We'd be happy to return.

Highly recommended for anyone who appreciates hearty food and decent beer. Not a bland Köpi/Veltins/Krombacher beer swill. Excellent and courteous service. Portions are generous and very good. For example, the side salad is truly outstanding compared to the bland monotony you're usually served. Therefore, based on my standards, I give the food and service 5 stars.

A solid 4/5 for me. The portions were plentiful, and the food seemed fresh and high quality. I enjoyed it! The prices were a bit high, in my opinion. You definitely can't go wrong with this restaurant.

I took a sip of beer and noticed the glass was broken and cracked on the rim. I got a new glass of beer (see photo). Funny. The food was very salty, just a rip-off. Extra sauces, except for a bowl of salad, you have to pay for everything. I don't need that a second time.

Great food. The only downside is that you don't get a receipt, and the price of the food doesn't match the bill. We ordered cheese spaetzle from the menu for €9.50, but were charged €19.70 per portion. That's just cheeky and brazen.

The food may be okay, but the service is a disgrace. The waitresses are rude, arrogant, and disrespectful, arguing with guests and showing no interest in ensuring their stay is pleasant. Questions are dismissed with visible annoyance, and friendliness is nowhere to be found. Anyone who values ​​hospitality is definitely in the wrong place.

Highly recommended for anyone who has never been here before.

We ate here two weeks ago in glorious sunshine. The place was right by the fountain, fantastic. The interior was also very cozy and the ambiance was great. The food was also very, very tasty; we deliberately ordered more because we had to try everything. If you don't finish it, you can take it with you. The price/performance ratio is absolutely justified. I've rarely felt so comfortable in a restaurant, and the friendly, young waitresses provided excellent service.

Good location, Fürstenberg beer, good food, and generous portions. Minor flaw: a bit more gravy for the roast in beer sauce would have been good. Prices are a bit too high.

Highly recommended. Very attentive service. Good food. Good beer. Perfect.

We were here for dinner. The service was very friendly and attentive. We found a seat outside. I had steak with fried potatoes, herb butter, and salad. Only the salad came with it. You had to order the rest. My meal was OK. My daughter had cheese spaetzle and was expecting something different. It was more of a cheese and cream sauce than typical cheese spaetzle. The portion wasn't large for €19.90. Sitting outside was comfortable. We paid €70 for these two meals, two beers, and one water.

We luckily found a table without reservation and on a holiday. The restaurant has a very traditional decor. The food - soup and a pork soecialty - was quite delicious!

Nice place for dinner. The meat is excellent. It's really good. Thank you.

The dishes on the lunch menu after two o'clock do not include accompaniments, so you have to add €5.50 if you want them (and almost €3 more if you want any sauce). A place to avoid.