fumi in Deidesheim

This spot has great service by sufian, fardin, & phila. The food was very delicious! Would surely recommend it! Ambience is excellent!

Another evening at FUMI, we were again very impressed by the menu and the wine pairing - excellent! This coupled with the great ambience and very nice service results in a strong recommendation!

The best Japanese restaurant I have been to outside Japan. The traditional Kaiseki menu sequence was carefully planned and prepared with ingredients of superb quality. Each course was distinguished by its balance and subtlety of flavors. Moreover, we enjoyed a 2009 vintage bottle of Sparkling Riesling (Sekt) produced by the associated vineyard. The Sekt was stunning and a fabulous pairing with the food. An evening we will remember for a long time.

We were there for the second time within two years to celebrate our wedding anniversary with a 7-course menu. Unfortunately, the quality of the food no longer corresponds to that of our first visit, because shortly after we left, both of us started having stomach problems, which continue to this day. This was not how we imagined a beautiful evening would be. I also don't think the price/performance ratio is really appropriate. All in all, this was our last visit to Fumi and after this incident we cannot and do not want to recommend the restaurant anymore.

Real japanese cooking art, With fantastic architecture.

We had a perfect evening. Thank you very much! 6 courses with wine accompaniment. Each course was individual, very tasty, beautifully prepared and wonderfully complemented by the wines. The restaurant has a very nice atmosphere and the service was charming and fun. Any time !

Very nice atmosphere, friendly service. Very good Japanese food served in a very well coordinated KAISEKI menu. The wines from our own BIFFAR winery are perfect companions!

Fantastic, innovative Japanese cuisine. Excellent service and extraordinary wine pairings at a ridiculously good price. Aged Rieslings from 2008, aged Pinot Noir, a Trockenbeerenauslese for dessert and all for €35. A wine-dish combination that is second to none. Definitely do if you are in Deidesheim! Reservation is a must!

Very high quality, delicious food and totally friendly and competent service. Very good price/performance ratio. @fumi Team: thank you very much for the great evening!

Everything was right here. Excellent food, friendly service. Pure relaxation!

Tolles japanisches Restaurant mit kleiner feiner Auswahl, exzellentem Service, fabelhaften Weinen vom Weingut - besonders schönes Ambiente - reduziert und stilvoll!

Very great menu with top ingredients and perfectly prepared.

Great sushi menu with excellent wine accompaniment. We will be back.

As I entered the restaurant I was greeted by a beautiful ambience. However, I was a little disappointed that I had to wait 15 minutes before being asked if I would like something to drink, especially given the fine cuisine and the small number of guests in the restaurant. The welcome champagne was a nice gesture and the service was attentive. However, the greeting from the kitchen was not convincing in terms of taste, and the soup was also not convincing. The main course was quite good, but overall the food didn't live up to my expectations. The temperature in the restaurant was quite cool, which unfortunately didn't contribute to the feel-good atmosphere. The way to the toilet across the yard isn't bad, but it's uncomfortably cold inside. All in all, this location unfortunately didn't convince me.

Japanese food and Palatinate wines in beautiful harmony. Attentive service and a quiet, appealing ambience.

We came by spontaneously, without a reservation, and it wasn't a problem at all. It didn't take long to order and be served. A greeting from the kitchen and a sip of champagne on the house were a very nice touch. Unfortunately, the lunch, which included a lot of specialties on a tray, was not explained when it was served. I stopped eating after a few minutes to get someone from the staff to pay attention to me and have the individual components/ingredients explained to me. Different types of raw fish on seaweed salad, beef fillet, pickled vegetables, miso soup, rice and matcha dessert. If you really like raw fish, you'll get your money's worth here. There was also raw squid. Now in winter I recommend taking a cardigan or sweater with you. The ceilings are very high and it gets relatively cool in the restaurant.

The best Japanese Restaurant in the region. The combination of Japanese food with local wine is awesome!

Der Besuch im Fumi ist immer wieder ein Erlebnis. Ruhiger Ablauf im Service, zu Beginn ein Glas Sekt und dann ein leckeres 6-Gänge-Menue mit korrespondierenden Weinen des Weinguts Josef Biffar..wer gereifte und doch frische Weine mag, ist hier bestens aufgehoben

Kein Sushi-Laden sondern klassische japanische Küche. Toller Service und Mega Qualität bei den Zutaten. Immer wieder einen Besuch wert, sehr entspannte Atmosphäre

Fantastisch. Eten werkelijk top. Unieke locatie. Perfecte bediening. Elke euro waard

Vegetarisch muss man vorbestellen. Aber dann - der perfekte Auftakt für den Urlaub. 5 Gänge und entspannt wie nach einer ayurvedischen Massage. Genuss für alle Sinne: tolles Aussehen, anregende Düfte, mega Geschmack, inspirierende Haptik. Angenehme Musik und ein absolutes Wohlfühlen im Restaurant. Ich kann nur 5 von 5 Sternen geben - und sooooo gerne!!!

Nothing less than a perfect culinary experience. Every course was on point, the compositions of ingredients, flavours and textures has been outstanding. Edit: Been there for three times now, and they validated my old review, every dish was delightful. They also replace every critical part of the menu for pregnant women when you ask for it, without decreasing the taste or quality in any way imho. One of my absolute favorites.

Wir sind während einer Ausfahrt auf dieses Restaurant via google gestoßen. Für meine Frau und mich war glücklicherweise noch ein Tisch frei. Wir beide hatten ein Menü mit herrlichem Spätburgunder. Das Essen war aller erste Klasse. Es war nicht zu wenig und nicht zuviel. Genau richtig. Der Flair im Restaurant selbst ist ein eigener und kann man schwer beschreiben. Altes Weingut modernisiert, allerdings ohne Stilbruch und trotzdem was besonderes. Muss man sich einfach selbst mal ein Bild davon machen. Parken im Hof war kein Problem. Sehr leckeres Essen. Gute Parksituation. Modern und vitalisierend. Kommen gerne wieder

Wir waren bereits zum zweiten Mal im Fumi. Das Essen und der Service sind hervorragend zu einem absolut angemessenen Preis/Leistungsverhältnis. Auch wenn wir das Menü bereits vom vorherigen Besuch kannten, haben wir den Abend wieder sehr genossen und freuen uns schon sehr, wenn ein neues Menü auf die Karte kommt.

We came here for a birthday treat and the restaurant is absolutely fantastic, the food and service was impeccable and the atmosphere and lighting is stunning.

Das Essen war hervorragend! Sehr professioneller und zuvorkommender Service und nach vorheriger Anmeldung konnte das gesamte Menü glutenfrei angeboten werden. Vielen Dank für ein wirklich gutes Essen

War OK. Schon besser für mein Geld gegessen.

Himmel 🩷 kann ich nur empfehlen! richtig gutes Essen!

Mega Preis-Leistungsverhältnis: Beim 6 Gänge Menue war jeder Gang ein Geschmackserbnis der Extraklasse und eine absolute Augenweide!!

Wir besuchten das Restaurant "Fumi", um die japanische Küche kennenzulernen. Das Restaurant befindet sich im Weingut Josef Biffar in einer denkmalgeschützten, großzügigen Halle, die mit japanischer Kunst geschmackvoll dekoriert ist. Wir wurden freundlich begrüßt und bestellten das 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung. Mit einem hervorragenden Sekt vom Haus starteten wir. Die einzelnen Gänge waren sehr schön angerichtet, schmeckten ausgezeichnet und die Zutaten waren von hoher Qualität. Die passenden Weine zu den Speisen rundeten das Geschmackserlebnis ab. Der Service war sehr nett und zuvorkommend. Wir haben den Aufenthalt im "Fumi" sehr genossen und kommen sicher wieder.

5 von 5. Nur ein Wort: wunderbar. 3 Dinge die ich persönlich noch anmerken möchte: 1. dass man mit einem weiteren Pärchen zusammen an einem Tisch sitzt ? Ich weiß, die japanische Kultur. Auch wenn der Abstand groß ist, es ist nicht so mein Fall. 2. Finde es schon seltsam, dass viele Männer (naja, Männer ist der falsche Begriff) mit weißen Turnschlappen ankommen. Egal, ob Gucci oder sonst etwas. Es passt zu so einem Sterne Restaurant einfach nicht. 3. Also, wenn man sehr großen Hunger hat, wird man nach dem 5 Gänge Menue mit Weinbegleitung nicht satt aus dem Fumi kommen. Punkt 1 und 3, wusste ich schon vorher. Punkt 2: da kann der Gastgeber nichts dafür, ist eben heutzutage so. Wobei ich persönlich Sneakers liebe (Jordans), aber eben nicht in der Sterneküche. Trotzdem kommen wir gerne wieder. Die Geschmäcker sind einmalig.

Das 5-Gänge Japan Menü war eine tolle geschmackliche Offenbarung begleitet von excellenten Weinen und einem sehr aufmerksamen und freundlichen Service. Wiederholung ist schon ausgemacht.

Mehr Schein als sein. Die Speisekarte ist übersichtlich - man wählt das 5- oder 6-Gänge-Menü mit oder ohne begleitende Weine oder wählt einzelne Elemente des Menüs aus. Fünferlei aus der japanischen Küche - geschmacklich sehr gut war das Hähnchen. Die vier anderen Elemente sind nicht berauschend. Die Suppe war lecker - aber nur lauwarm. Die Dorade war ausgezeichnet, das Rinderfilet „naja“, dafür die Zunge geschmacklich sehr gut … aber asiatisch? Auf Dessert kann ich leicht verzichten - hätte ich auch besser gemacht. Das Ambiente im Fumi ist sehr schön. Übrigens die begleitenden Weine waren … ok. Brauch ich nicht noch mal.

Das Menü war sehr gut, Service top.

Tolles Ambiente in altem Weingut. Sehr aufmerksamer Service. Das obligatorische japanische Menü (kein Sushi Restaurant, Sushi war einer der 6 Gänge) war in Summe sehr lecker. Die Weinbegleitung vom hauseigenen Weingut top für einen super fairen Preis.

Wir sind öfters im Fumi, und freuen uns jedes Mal wenn wir einen Tisch bekommen. Das Essen ist großartig und der Service sehr aufmerksam. Es ist unbedingt empfehlenswert die Weinbereitung zum Essen zu trinken. Die Weine passen hervorragend zu den Speisen. Wir haben jetzt schon zum zweiten Mal das Wintermenü gegessen - auch wenn man es kennt, es wird nicht langweilig.

Fantastisches Essen, tolles und dezentes Ambiente, guter Wein, nette Bedienung. Hier sind nicht nur Essen und Service gut, man kann sich auch gut und ungestört unterhalten!

Wir hatten das 6 Gänge Menü, es war sehr lecker. Gerne wieder.

Immer wieder toll. Die japanisch basierende Küche bietet höchsten Genuss. Sehr zu empfehlen ist der hauseigene Sekt Marriage.

Leider habe ich mehr erwartet. Wir waren vor kurzem dort und assen das 6 Gang Menü mit Weinbegleitung. Das Menü war vielfältig jedoch keine Geschmacksexplosion. Manche Komponenten wie z.b. das Sushi waren mir zu Ingwer lastig oder auch die Sosse zum Fleisch viel zu salzig ( ich mag salzig und auch Soja sehr gerne). Das Sushi war auch leider nicht mundgerecht und viel zu gross portioniert, so dass man es nur sehr mühsam essen konnte. Das Personal war nett und bemüht aber nicht ganz so aufmerksam. Das Rinderfilet statt medium dann sehr rare. Ich beschwerte mich nicht vor Ort, da es leider auch sehr kalt war und ich dann auch eigentlich nicht mehr so lange dort sitzen wollten. Optisch ist es schön und schlicht gestaltet. Leider würde ich nicht nochmals kommen aufgrund des für mich schlechten Preis-Leistung Verhältnis.

We were here for Christmas Day lunch and it could not have been more perfect. We were able to enjoy a 5 course meal (quickly enough to enjoy it with 2 toddlers) and again, enjoy, was the keyword. Usually stuff like this can be torture with young kids. You can’t order what you want because it will take too long. Whatever you do order still takes too long. And then the food is still too fancy for the kids to enjoy anything. None of that was the case here. The restaurant is beautiful and minimalist, but stunning. The woman who helped us immediately poured our daughters sparkling grape juice, as soon as we sat, in proper champagne glasses without hesitation (which made them enjoy their beverage soooo much more - and for the record a 1.5 year old and a 3 year old sure can enjoy juice out of a champagne glass without breaking it 😆). The adults ordered 5-course tasting menus with wine pairings which were all so well thought through and delicious and beautiful and well balanced. The kiddos got their own amuse-bouche each, shared our early courses and split the most incredible chicken teriyaki dish I have ever seen, with miso soup, beautiful rice and tempura vegetables. I really can’t thank them more for making our holiday meal so special. My only minor negative would be the price of one of the white wines in our tasting was shockingly high for der Pfalz but that’s a very minor nit pick.

We were here for Christmas Day lunch and it could not have been more perfect. We were able to enjoy a 5 course meal (quickly enough to enjoy it with 2 toddlers) and again, enjoy, was the keyword. Usually stuff like this can be torture with young kids. You can’t order what you want because it will take too long. Whatever small quick thing you aren’t excited about that you do order still takes too long. And then the food is still too fancy for the kids to enjoy anything. None of that was the case here. The restaurant is beautiful and minimalist, but stunning. The woman who helped us immediately poured our daughters sparkling grape juice, as soon as we sat, in proper champagne glasses without hesitation (which made them enjoy their beverage soooo much more - and for the record a 1.5 year old and a 3 year old sure can enjoy juice out of a champagne glass without breaking it 😆). The adults ordered 5-course tasting menus with wine pairings which were all so well thought through and delicious and beautiful and well balanced. The kiddos got their own amuse-bouche each, shared our early courses and split the most incredible chicken teriyaki dish I have ever seen, with miso soup, beautiful rice and tempura vegetables. I really can’t thank them more for making our holiday meal so special. My only minor negative would be the price of one of the white wines in our tasting was shockingly high for der Pfalz but that’s a very minor nit pick.

Das Fumi präsentiert sich online als gehobenes japanisches Restaurant und ist (warum auch immer) online hervorragend bewertet. Es wird nur ein Menü angeboten das uns wohl ausgesuchte Komponenten fein zubereitet suggeriert ohne Kompromisse a la Carte anzubieten. Leider wurden die Speisen lieblos auf Plastikgeschirr serviert. Alle kalten Speisen wie die Vorspeisenvariation und das Sushi waren eiskalt, was vermuten lässt das diese bereits vor Stunden vorbereitet wurden. Der Gastraum war nicht geheizt, bei -8 Grad Außentemperatur konnte meine Partnerin den Abend nur mit Jacke im Restaurant verbringen… Insgesamt ein äußerst unbefriedigender Abend mit durchschnittlichem Essen, durchschnittlichem Wein des Weingutes Biffar und über 200€ Rechnung zu zweit. Wir werden nicht wieder kommen.

Könnte ich weniger Sterne vergeben, würde ich weniger Sterne geben. An einem Samstag Abend waren zwei Tische belegt. Zum Service: halbherzig. Konnte den Wein, den sie verkaufen nicht öffnen. Korken gebrochen und das ungenießbare dann als Depot verkaufen ist schon unangenehm. Das Essen war vorher bereitet worden, die Teller ebenso wie das Sushi eiskalt. Die Rollen zum Teil auseinander gefallen. Die Vorspeisen Variationen waren lieblos. Ein Abklatsch dessen, was die japanische Küche sein KÖNNTE. Ebenso wie Hauptgang und Dessert. Insgesamt war das Essen die größte kulinarische Enttäuschung seit Langem. Nicht auf die schöne Internet - Seite reinfallen!! Und: weniger heizen ist sicher sinnvoll, aber ein Restaurant Besuch hat auch etwas mit Gemütlichkeit und verweilen- wollen zu tun. Es waren 13 grad im Restaurant (draußen -10!!), die Gäste saßen mir ihren Wintersachen am Tisch. Schals umgewickelt. In die Jacken geschlüpft. Niemand war zufrieden. Es wirkt als hätte man in die leerstehende Scheune eines wirklich schönen Anwesens ein halbherziges Restaurant Konzept gezimmert, das weder durch Essen, Service noch Gemütlichkeit überzeugen konnte. Wir sind traurig um die verlorene Zeit im Fumi. Es war durchweg schlecht. Die 240€ für den Abend bereuen wir sehr und hoffen, es fallen nicht noch mehr Gäste auf diese Abzocke hinein. Die Auslastung am heutigen Abend (keine!) spricht Bände!

Ich war vor einigen Jahren regelmäßig Gast und fühlte mich immer sehr wohl. Ein sehr gutes Japanisches Restaurant in einer einzigartigen Location.

Obwohl wir 40 Minuten vor dem vereinbarten Termin ankamen, wurden wir trotzdem herzlich bedient. Das Mittagessen war sehr delikat und lecker. FUMI ist mein liebstes japanisches Restaurant in Deutschland!

Interessantes Restaurant, große Halle, leider etwas kühle Temperaturen. Das Menü war durchwachsen, drei der 6 Gänge waren sehr gut, der Nachtisch war maximal durchschnittlich, eine Vorspeise war mir etwas zu kalt, eine weitere Vorspeise bestand aus drei Sushirollen die bei einem 90 EUR Menü einfach zu einfallslos waren. Die Portionen waren leider auch etwas klein geraten. Mit 5 Gängen wird man definitiv nicht satt. Alles in allem passt der Preis nicht zur Leistung. Der Service war gut, aufmerksam und freundlich. Eine Interessante Erfahrung, werde aber (vorerst) nicht mehr kommen. Da gibt es einfach bessere japanische Restaurants.

Mit viel Vorfreude auf japanisches Essen haben mein Mann und ich letzte Woche einen Tisch reserviert. Um es gleich vorweg zu nehmen: Der Restaurantbesuch war mehr als enttäuschend und wir werden diesen mit Sicherheit nicht mehr wiederholen! Das Restaurant ist in einem sehr schön renovierten Gebäude (ehemalige Lagerhalle) untergebracht. Das war aber auch schon alles an Positivem. Begrüßt wurden wir mit einem „Guten Abend“ und das war’s auch schon an Konversation. Kein „Herzlich Willkommen, darf ich Ihnen ihre Mäntel abnehmen, das hier ist ihr Tisch“, Nein, nichts von alledem. Garderobe mussten wir selbst suchen und noch bevor wir am Tisch waren, geschweige denn uns überhaupt gesetzt hatten, wurde schon der Sekt vom Hause serviert. Das zog sich so durch den ganzen Abend. Das Essen war anscheinend alles vorgefertigt im Kühlschrank, was man manchen Speisen auch ansah und der Koch und die Servicekräfte waren sehr daran interessiert, dies möglichst schnell aus der Küche heraus zu bekommen, denn desto früher waren die Gäste fertig und es konnte Feierabend gemacht werden. Wir kamen uns abgefertigt vor. Bei diesem Restaurant stimmt das Preis- Leistungsverhältnis in keinster Weise. Wir können dieses Restaurant nicht weiter empfehlen.

Wahnsinnig gutes Essen - fusioniert mit Spitzenweinen deren Auswahl 100% auf das Menü abgestimmt sind.

wunderbare Atmosphäre in einer alten Lagerhalle, puristisch aber gemütlich, ruhige Hintergrundmusik überträgt sich entspannend auf den Gast. Das 6-Gangmenü mit Weinreise lässt den Gaumen explodieren. Das Personal ist sehr zuvorkommend und kann Fragen zu den Speisen und Wein kompetent beantworten. Wir kommen definitiv wieder !

Sehr lecker 😋 gegessen. Ist jederzeit wieder zu empfehlen

Das Menu war wirklich TOP! Ich hätte 5 Sterne dafür gegeben. Wir waren 10 Personen und zwei Kleinkinder, die Erwachsenen würden tadellos bedient, zu jedem Gang gab es eine Erklärung was sich auf dem Teller befindet. Leider wurde zu keinem Zeitpunkt auf die Kinder eingegangen, keinen kleinen Teller angeboten, nichts. Was schön gewesen wäre wenn zum Schluss, bei der Summe die wir im Restaurant gelassen haben, eine kleine Aufmerksamkeit gegeben wird.

Das Restaurant befindet sich beim Weingut Biffar und verspricht aufgrund des Ambientes und Preises hohe Gastrokunst. Leider waren wir recht enttäuscht und machen dies an folgenden Punkten fest: das Essen war gut, teilweise nette Ideen, jedoch war die Präsentation der Gerichte eher Mittelmaß. Der Service war nett, jedoch fehlte es bei der Weinbegleitung an Erklärungen zum Wein und warum diese zu den Gerichten passen. Darüber hinaus war der Service schwer greifbar und viele Dinge, wie z.B. Wasser mussten pro-aktiv nachgefragt werden. Die Gänge dauerten sehr lange und die vorab angemeldeten vegetarischen Optionen waren sehr uninspiriert. Von einem Sterne-Erlebnis weit entfernt und für die gebotene Qualität zu teuer.

Wir haben zu zweit das 6GangMenue mit Weinbegleitubg genossen. Die Lokation ist wirklich toll, der Service freundlich und das Essen einfach toll. Wirklich mal was anderes!

Overall very good experience. Fining dining style with 5 or 6 courses menu, food was delicious, service is attentive, friendly. We are not wine drinker, so only ordered a glass of Riesling but not the wine pairing package, however the wine is so tasty. Recommend to be ask more specifically on the ingredients (like we didn’t eat eel but it is in the sushi). But they are for sure willing to change it. Definitely want to visit again for the other menus.

Hier ein kurzes Update: die letzten Monate sind wir regelmäßig im fumi und vom Angebot stets begeistert. Auch innerhalb kurzer Zeit verändert sich das Menü, so dass auch Besuche mit kurzem Abstand viel Sinn machen. Wir sind inzwischen auch von der korrespondierenden Weinbegleitung komplett überzeugt und kennen kein anderes Weingut, welches für so überschaubares Geld die Gäste an den Schätzen der Weinkammer partizipieren lässt. (Siehe aktuelle Bilder). Das fumi ist nach wie vor einer unserer Top Tipps für gehobene Küche (auch wenn der Stern mE noch fehlt)! Wir waren gestern nach ein paar Monaten wieder einmal im fumi, Deidesheim. Da Corona uns immer noch beschäftigt, möchte ich vorab das tolle Hygienekonzept des fumi loben. Neben den Kontrollen überzeugen insbesondere die Abstände zwischen den Gästen. Dies findet man wirklich selten. Das Essen war wieder eine Sensation. Wir hatten erneut das 6-Gang Menü gewählt und waren total begeistert. Mein Favorit war dieses Mal das "Fünferlei aus der japanischen Küche" sowie das Rinderfilet. Das desert war dieses Mal ein leichter japanischer Käsekuchen (ein Gedicht). Hervorheben möchte ich die Weindegustation: Ohne Worte, welche Qualität man hier für sein Geld bekommt. Die Weine (fast schon Raritäten) waren aus den Jahren 1998 - 2014. Für Weinliebhaber ein Genuß. ABSOLUT ZU EMPFEHLEN!! Wir freuen uns auf den nächsten Besuch. Dieses Mal warten wir nicht ein paar Monate....

Japanische Küche vom Feinsten auf einem alten pfälzischen Weingut. Mehr crossover geht vermutlich nicht, ist aber mehr als gelungen. Wir kommen wieder

Wir durften einen wunderbaren Abend in diesem Restaurant verbringen. Das Essen war ausgezeichnet, der Service aufmerksam. Wir kommen wieder 😀

Lecker: japanischer Gaumenschmaus begleitet von Pfälzer Winzerkunst

Das Essen war wieder einmal sehr gut, mit dem passenden Wein ein echter Hochgenuss. Sehr freundliches Personal und eine Tolle Location machen dieses Restaurant zu unserem Lieblings Restaurant in Deidesheim und Umgebung.

Das Biffar Lunch war sehr lecker. Das Rinderfilet war perfekt gegart und in tollem Sud, interessante Geschmacksvariationen am Gemüse. Sehr feines Lachs Shashimi. Und als letzte Überraschung süße Linsen auf dem Obstschüsselchen.

Ein Restaurant in einem wunderschönen, denkmalgeschützten Ambiente. Es ist großzügig von der Räumlichkeit und die Abstände zum nächsten Tischnachbarn COVID-konform. Die minimalistische Architektur und Einrichtung passend zu einem japanischen Restaurant. Die Atmosphäre sehr angenehm. Auch der Service ist sehr freundlich und unaufdringlich, aber aufmerksam. Wir hatten online gebucht, was sehr einfach ist. Glücklicherweise bekamen wir einen der wenigen Parkplätze (ca. 5-6) direkt vorm Restaurant, da wir unseren schlafenden Hund im Auto gelassen hatten. Ansonsten ist gegenüber dem Weingut ein großer öffentlicher Parkplatz. Wir entschieden uns für das 5-Gänge Menü welches ausgezeichnet war - einmal im Hauptgang mit Fisch und einmal mit Fleisch. Dazu nahmen wir die Weinbegleitung. Das Amouse-Bouche mit einem erfrischenden Winzer-Sekt als Gruß von der Küche war ein gelungener Auftakt und machte neugierig auf die weiteren Gänge. Das Fünferlei aus der japanischen Küche war ein gustatorischer Traum. Die weiteren Gänge alle sehr harmonisch und aufeinander abgestimmt. Das Dessert Daigakuimo“ karamellisierte Süßkartoffeln und Karamell-„Shoyu“-Eis, dazu Sablé von "Hojicha"- gerösteter grüner Tee und süßes Linsen-An muss man unbedingt probieren, auch wenn man a La Carte auswählt. Besonders das softe Eis ist zu empfehlen. Die Weine alle geschmacklich auf den jeweiligen Gang abgestimmt. Wir waren begeistert und kommen wieder. Auch das freundliche Serviceteam hat uns überzeugt: freundlich, unaufdringlich und aufmerksam.

Der Service war sehr freundlich, das Essen qualitativ und geschmacklich ausgezeichnet und die begleitenden Weine zum Menü ebenfalls top. Die Preise sind der Qualität absolut angemessen und man kann dort einen tollen Abend in schönem Ambiente verbringen. Ich werde auf jeden Fall wieder kommen 😊

Wir besuchen seit vielen Jahren das Fumi sehr gerne, die Abstände werden aber immer größer. Die vegetarischen Speisen sind seit Jahren gleich, zum Teil sehr speziell wie Seidentofu. Das Tempura kommt mit einer Miso/Dashi Suppe was kommentarlos weggenommen wird, nach dem Himweis das dies nicht vegetarisch ist, dann hat man eine Schale trockenen Reis, mit Tempura ohne Soya oder sonstige Sauce, das Gericht passt so überhaupt nicht. Wir hatten einen offenen Chardonnay 2018, das war der jüngste Wein den wir gefunden haben, da wir gerne junge frische Weine trinken, der Wein war nicht unser Geschmack. Als trockener Riesling wurde uns ein GG, 2014, für 14.-€, 0,25 angeboten. Der Riesling war für unser Geschmack schon über der Zeit, kein Vergleich zu ortsansässigen großen B‘s. Das nicht vegetarische Fünferlei sowie das das Fischgericht waren eine Wonne, bei diesem Preisniveau sollte man jedoch Alternativen nicht so vernachlässigen. Für ein Weingut ist es ebenso unverständlich nicht auf unterschiedliche Geschmäcker einzugehen, oder man will wirklich Altbestände über das Restaurant loswerden.

Fünf Sterne die mehr als verdient sind! Wir haben einen Platz für zwei reserviert und im voraus Bescheid gegeben das ich das sechs Gänge Menue möchte, da meine Partnerin aber Vegetarierin ist und natürlich gerne auch ein passendes Gericht jeweils zu meinen Speisen haben möchte stellte sich dir Frage ob es da eine Möglichkeit gibt. JA, wäre kein Problem. Am Tag der Reservierung wurden wir sehr freundlich und zuvorkommend empfangen und zum Tisch geführt. Kurz noch einmal angesprochen ob es mit dem vegetarischen Menue kappt. Wäre alles vorbereitet. Haben noch die passenden Weine dazu bestellt und eine Flasche Wasser. Das Ambiente ist sehr Angenehm leicht kühl, aber passend zur japanischen Küche. Zur Begrüßung gab es noch ein Schluck Sekt und eine Kleinigkeit aus der Küche. In der ganzen Zeit , wir waren über drei Stunden dort wurden wir sehr freundlich und herzlich bedient. Es gab immer genaue Infos besonders zum Vegetarischen Menue, da dies natürlich nicht auf der Karte stand. Also der Service war perfekt. Das Essen war ein Gaumenschmaus ohne Ende. Es war nicht nur sehr schmackhaft, frisch sondern auch schön angerichtet. Die Weine von Biffar, alles gereifte, sind sehr gut und haben das Menue perfekt begleitet. Für diesen Genuss aus Essen und Wein ist der erhobene Preis mehr als gerechtfertig. Und ein gutes Trinkgeld kam oben drauf. Wir kommen bald wieder.

Ich bin sehr beeindruckt!! Hervorragende Küche!!

Ohne Worte, mittlerweile unser Lieblingsrestaurant. Japanische Fusionküche perfekt umgesetzt! Ich erwarte in den nächsten Jahren mindestens 1 Michelin Stern. Unbedingt ausprobieren!

Sehr empfehlenswert. Tolle Speisenauswahl. Freundlicher Service. Tolle Location

The overall experience from service to food was great. I had the lunch special while my SO had the Sushi plate. The savory foods were great and comparing them to similar dishes while living in Japan, they were very delicious. The four star rating comes from two sides, one is the cheesecake souffle not being as near as impressive as the food which left much to be desired. The green tea and coffee were also not what we were expecting, especially after the great food and wine. Overall, it is a great place to eat and the staff were great.

Gestern Abend habe ich meinen Mann zu seinem Geburtstag mit einem Besuch im Restaurant Fumi überrascht. Wir hatten ein 6-Gänge Menü mit begleitenden Weinen aus dem eigenen Weingut. Was soll ich sagen: Es war einfach rundum toll. Sehr gutes Essen, netter, unaufdringlicher Service und ausgezeichnete Weine. Das Team vom Fumi hatte sogar daran gedacht, dass mein Mann Geburtstag hat und ihm dementsprechend sein Dessert dekoriert. Dazu hatten wir noch sehr nette Tischnachbarn und somit war der Abend rundum perfekt. Wir werden gerne wieder kommen

Tolles Ambiente, sehr authentisch und gut schmeckende japanische Küche!

Die Atmosphäre ist sehr schön, das Essen ist super und die Weinbegleitung perfekt. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist sehr gut und deswegen kommen wir bestimmt wieder. Es war ein entspannter gemütlicher Abend mit sehr gutem Essen. Vor jedem Gang war die Spannung groß, mit welchen Aromen und Raffinessen einem der Koch als nächstes überrascht.

The best Japanese sushi restaurant near Mannheim

Nice food, well made, well presented! Simple but very nice ingedients combined with even better wines.

Exzellentes japanisches Restaurant mit freundlichem Service, das deutlich mehr als nur Sushi bietet. Am Wochen gibt es mittags zwei Menüs (eines mit Fleisch, eines mit Sushi) zur Auswahl, die ein gutes Preis-Leistungsverhältnis bieten. Etwas mehr Wert könnte auf die Toilette gelegt werden.

Wundervoller Abend mit entspannten Flair und hervorragenden Essen! Das Essen ist wundervoll zubereitet und liebevoll angerichtet. Es hat hervorragend geschmeckt. Die Weinbegleitung hat dann alles perfekt abgerundet.

Super lecker, Preis ist fair, aber obere Grenze.

Spannende Mischung aus hochwertigen und attraktiv servierten japanischen Gerichten und Pfälzer Weinen. Höflicher Service!

Sehr schönes Ambiente, freundliches Personal und sehr gutes (Dorade) bis gutes (Sushl-Platte) Essen. Aber ich empfinde die Speisen, wenn man nicht Menue isst, als hoffnungslos überteuert. 40€ für eine 1-Personen-Sushi-Platte, die ich für gute Qualität aber als eher unoriginell empfunden habe und 48€ für ein Stück gebratene Dorade mit Beiwerk (die jedoch laut meinem Mann sehr gut war) sind für meinen Geschmack zu viel. Allerdings gab es für jeden Miso-Suppe vorneweg die ausgezeichnet geschmeckt hat. Wer nicht reserviert hat, hat leider verloren. Sitzplätze gäbe es genug, aber der Koch kann nicht mehr als die reservierten Plätze bedienen.

Wir waren in der letzten Woche das erste Mal im fumi und waren begeistert. Man kann direkt vor das Restaurant fahren (zumindest unter der Woche abends) und fährt dabei die letzten meter durch einen kleinen Weinberg. Das Ambiente ist loftartig und deshalb sehr großzügig. Auch zu Corona-Zeiten ist dies von großem Vorteil. Wir haben uns für das 6-Gang-Menü mit Weinbegleitung entschieden und sämtliche Gänge waren traumhaft. Hervorheben möchte ich den zweiten Gang mit mehreren kleineren japanischen Vorspeisen sowie die Sushi. Die Weinbegleitung war perfekt abgestimmt; hier hat sich jemand richtig Gedanken gemacht. Bereits der Begrüßungssekt (ein Goldmuskateller) war toll (wir haben uns gleich einen Vorrat für zu Hause mitgenommen). Der Service war jederzeit aufmerksam; hat uns allerdings auch Pausen angeboten zwischen den Gängen. Wie es sein soll.... Achja, Preis-/Leistungsverhältnis: TOP! Wir waren sehr zufrieden, werden uns bei unseren Freunden aus Frankfurt für die Empfehlung bedanken und zukünftig regelmäßig vorbeischauen.

Ein sehr leckeres und authentisch japanisches Restaurant. Ein Gang nach dem anderen war ein wahrer Gaumenschmaus und man konnte es in ruhiger Atmosphäre genießen. Wir kommen gerne wieder.

Gutes japanisches Essen mit guter regionaler Weinbegleitung

Wenn es mehr Sterne gäbe, würde ich noch mehr vergeben. In jeder Hinsicht empfehlenswert.

Great location, atmosphere and perfect for a nice dinner (with friends). The tasting menue is a must, with delicious japanese dishes paired with local wine. Also very friendly service

Wir waren heute Abend das zweite Mal bei Fumi und es war wieder einmal absolute Spitzenklasse. Die Auffahrt zum Restaurant zwischen den Weinreben ist schon super einladend. Das typisch japanische Essen ist nicht nur hervorragend, sondern kommt in dem besonderen Ambiente noch mehr zur Geltung. Der Service ist hervorragend. Ein absolutes Muss für Jeden, der die Pfalz mag und traditionelle japanische Küche gepaart mit feinen Weinen genießen möchte. Auf bald…

Ausgezeichnetes Essen, perfekter Service, tolle Weine. Was will man mehr. In Anbetracht der Qualität und des Ambientes sind auch die Preise akzeptabel.

Traumhaft... Der perfekte Abend mit unglaublichen Geschmackserlebnissen

Einfach phantastisch! Excellentes japanisches Essen und tolles Ambiente !!

Sehr schöne Location im Weingut Biffar. Eine tolle Akustik, sehr netter unaufdringlicher Service. Sehr gutes Menu in gehobener Preisklasse mit hochwertigen Zutaten. Erstklassige Weinbegleitung. Kann man mur empfehlen!

Wir durften das gelungene Ambiente, bemerkenswerte Winzersekte und exquisites und authentisches japanisches Essen genießen, einfach top! Gerade erfreuen wir uns am Spätburgunder von Biffar 2014 - haben wir als Souvenir mitgenommen! #zweinasenfuerwein

Auf jeden Fall einen Besuch wert. Allerdings nichts für den kleinen Geldbeutel. Die Reservierung ging online völlig problemlos. Haben auch gleich einen Parkplatz vor dem Restaurant gefunden. Das Restaurant ist stilvoll gehalten. Auf Schickimicki wurde verzichtet und man fühlt sich sofort wohl. Obwohl das Ambiente etwas von einer Bücherei hat. Man redet sofort leiser, da man das Gefühl hat, der Schall überträgt alles. Was sehr angenehm war, dass das Personal nicht aufdringlich war und nur kam, wenn man etwas wollte. Wir hatten das 6-Gänge-Menü. Das war ein guter Überblick über die Küche. Zu Beginn ein Glas Sekt aufs Haus und ein Gruss aus der Küche. Die Portionen waren genau richtig, wobei hier auch das 5-Gänge-Menü gereicht hätte. Das Essen war eine schöne Abwechslung zur pfälzer Küche und es hat fantastisch geschmeckt. Gerne wieder.

Enttäuschend. Die Speisen sind nicht schlecht, aber es fehlen die Feinheiten, durch die Asiagewürze schmeckt alles sehr ähnlich. Das Dessert hat uns nicht geschmeckt. Die Räumlichkeiten sind großzügig, das Personal ist freundlich.

Sehr gutes Menü, netter Service. Das Ambiente ist sehr gut und die Wein Begleitung ist der absolute Hammer. Da kann ich nur dringend zu raten. Hier Wasser zu trinken ist quasi eine Sünde.

Am Freitagabend waren wir zu sechst im Restaurant See essen. Ein wunderbarer Raum, nicht zu opulent dekoriert, eine Mischung aus asiatischen Einflüssen und Wein. Die Tische stehen Corona gemäß alle angenehm weit auseinander, der Raum ist schlicht und hoch, daher fühlt man sich sehr sicher. Das Essen ist ein Gedicht, wir hatten das Fünfgängemenü und waren hochzufrieden. Dazu zuvorkommende und aufmerksame Service.

Auch der zweite Besuch hat mich absolut begeistert. Überraschende Geschmackskombinationen sehr ansprechend angerichtet. Nehmen Sie unbedingt die Weinbegleitung dazu. Das rundet das Menü nochmal ab.

Étonnant de trouver un (vrai) restaurant japonais dans une commune de la taille de Deidesheim.

Wir waren jetzt schon zum dritten Mal dort. Immer wieder ein super Geschmackserlebnis. Netter Service und ruhige Atmosphäre, kein hektisches Gerenne. Und dann die Weine bon Weingut Biffar, grandios. Ein Rosesekt von 2012, der 7 Jahre auf der Hefe lag, klasse, da musste noch ein Kistchen mit nach Hause. Wir kommen sicher bald wieder.

Wunderbar entspanntes Restaurant mit vielen kulinarischen Köstlichkeiten und Spitzen Weinen. Der 2012er Spätburgunder Rose Sekt ist zum niederknien.

Fantastisches Ambiente und Location, definitiv alleine aus diesem Grund einen Besuch wert. Tolles Gebäude, sehr geschmackvoll eingerichtet, Luft zum Atmen und Muse zum Speisen. Die Weinkarte birgt für jeden den richtigen Wein, etwas kühler serviert wäre jedoch empfehlenswert. Die Speisen resp. Sushi wunderschön präsentiert, geschmacklich ok aber auch nicht mehr. Das Ambiente macht den Ausschlag für eine gute Abschlussrechnung, allerdings schon ein wenig ausser Verhältnis. Trotzdem sollte man einmal dort gewesen sein und einen auf jeden Fall schönen Abend verbracht haben.

Wir haben das 5 Gang Menü mit Weinbegleitung gegessen. Die Weine, obschon alle sehr reif ( der jüngste war von 2014) passten sehr gut zum japanischen Essen. Die Gerichte waren sorgfältig zubereitet, wobei das Rinderfilet sicher den Fisch (Scholle) im Hauptgang übertraf! Die Bedienung war freundlich und aufmerksam, das Ambiente ist toll. Preislich ist das Angebot eher an der Obergrenze!