Forsthaus Heisenküche in Hameln

Wir hatten telefonisch reserviert und man hatte nur noch einen Platz nahe des Eingangs frei. Bevor das Essen kam, wurde ein Platz im Kaminzimmer frei und uns wurde angeboten den Tisch zu wechseln. Der Service ist erstklassig, versiert und sehr zuvorkommend. Da es Rotwein nur aus Deutschland und Österreich gibt, mussten wir uns auf eine Empfehlung verlassen. Und wurden nicht enttäuscht! Das Essen ist sehr ansprechend angerichtet und geschmacklich hervorragend. Die Preise sind nicht günstig, aber angesichts des Gebotenen angemessen. Wir können das Restaurant guten Gewissens empfehlen. Unbedingt reservieren, da es nur 7 Tische gibt.

We are from Japan. This is the second time. The restaurant in the forest was quiet and the atmosphere was good, and the staff was friendly and kind to small children. The food was very delicious and reasonable compared to Japan. We can't go without a car, but I recommend it.

We only had coffee and cake, but we were very happy with that!! We were also impressed by the location in the forest, the beautiful ambience and the super-friendly service!

Nicely located so that you can run off your food in the forest afterwards. 😊 Nice service, food tastes good. Everything OK.

Wonderful place nice staff food very good not always open There are few parking spaces directly at the forester's house Heisenküche and that's a good thing because a short walk is good

Simply great. Very tasty and unusual food at a fair price. We come back every year for the holidays and always look forward to visiting again. First-class service and ambience are a given here.

Really always very good! Great atmosphere, excellent dishes and a guesthouse that is very cozy and friendly! 👍

The restaurant is only recommended.

Very nice restaurant in a great location. Tea and cake very tasty and recommended. Very nice service. Also a great menu. Unfortunately we didn't have a reservation so we couldn't eat there. There is a beautiful forest nature trail next door and in autumn you can even collect chestnuts!

Delicious food, attentive service, well-kept atmosphere, we had a lovely evening

Super netter Service, schmackhafte Speisen, persönliche Beratung und Betreuung, obwohl sehr gut besucht, war eine sehr entspannte Atmosphäre

Als wir an diesem kühlen und verregnetem Freitag das Restaurant betraten, brannte bereits ein Kaminfeuer und spendete wohlige Wärme. Die Atmosphäre des kleinen Restaurants war großartig. Das Personal war außerordentlich freundlich und professionell. Das Essen war mehr als gut; ein kulinarisches Erlebnis vom feinsten . Familie Aigelsreiter gebührt ein großes Lob für die Schaffung eines so eleganten und dennoch ungezwungenen Speiseerlebnisses. Eine Tisch-Reservierung im Voraus ist unbedingt erforderlich.

Als Ziel für einen Tagesausflug und einer kleinen Wanderung völlig okay

Habe selten so lecker gegessen.Wir waren zu viert und jeder war von seinem Essen geschmacklich begeistert . Egal ob Vorspeisen oder Hauptgerichten ein wahres Essvergnügen

Mal wieder, wie schon so oft im Forsthaus Heisenküche mit der Familie vorzüglich gespeist. Heute , bei dem Prachtwetter natürlich draussen auf der wunderschönen Terrasse, auf der es auch an heißen Tagen recht angenehm ist, weil von Wald umgeben. Leider ist die Zuwegung sehr holprig. Dass diesem Kleinod so eine "Straße" von der Stadt Hameln zugemutet wird ist schon eine Frechheit. Vielen Dank Familie Aigelsreiter und Team.

Hervorragendes Restaurant in Hameln.

Gestern Abend durften wir Gastfreundschaft und Küche des Forsthauses genießen. Vier Gänge verwöhnten uns auf hohem Niveau - das Essen und Service sind preisWERT: Vitello Tonnato mit Limette, Geflügelconsommé, Zitronengras-Curryschaum-Süppchen, Wolfsbarsch bzw. Seeteufel, Dessert - alles raffiniert, frisch, hervorragend. Zum Schluss schaute noch der Koch zu einem kurzen Schnack vorbei, bezeichnete sich selbst als Handwerker. Wenn jede:r das Handwerk so verstehen würde, gäbe es nur noch Wohnstätten mit 4 Sternen. Danke für den tollen Abend! P.S.: Unbedingt zeitig vorher reservieren.

Super Ambiente Super Essen tolle Lage Ehemann kocht ( vom Feinsten) Ehefrau macht den Service Alles perfekt

Essen, Service, Ambiente: wir konnten alles sehr geniessen

Sehr schön gelegenes im Wald gelegenes Restaurant, altes Fachwerkhaus mit ansprechendem Ambiente. Leider gibt es dort kein Telefonnetz aber die Wirtin stellt das Hauseigene Tel gerne zur Verfügung

Das Forsthaus Heisenküche ist ein charmantes Gasthaus, das idyllisch im Herzen des Schweineberges bei Hameln gelegen ist. Die Lage des Gasthauses inmitten der Natur ist einfach wunderschön. Besonders bekannt ist der Schweineberg für seine vielen Märzenbecher, die im Frühjahr zahlreiche Besucher anlocken, die dieses beeindruckende Naturschauspiel erleben möchten. Das Forsthaus selbst ist ein herrliches Fachwerkgebäude, das einen authentischen und rustikalen Charme versprüht. Die Architektur fügt sich perfekt in die natürliche Umgebung ein und verleiht dem Gasthaus einen einladenden Charakter. Der Innenraum ist gemütlich und liebevoll gestaltet, was eine warme und einladende Atmosphäre schafft. Der Service im Forsthaus ist freundlich und aufmerksam. Das Personal ist stets bemüht, den Gästen einen angenehmen Aufenthalt zu bereiten und ihre Wünsche zu erfüllen. Die Mitarbeiter haben eine gute Kenntnis der Speisekarte und können Empfehlungen aussprechen, die den individuellen Geschmack treffen. Insgesamt bietet das Forsthaus Heisenküche eine erstklassige kulinarische Erfahrung inmitten einer wunderschönen Naturkulisse. Ob man die Märzenbecher bewundern oder einfach nur die Ruhe und Schönheit der Umgebung genießen möchte, das Gasthaus ist definitiv einen Besuch wert.

Wir waren mit 3 Ehepaaren Ende AprilAngang Mai in Hameln Erstes Abendessen im Hozel Klüt, in dem wir übernachtet haben Zweites Abendessen im Seehof Drittes Abendessen im Forsthaus Heisenküche Unsere Noten Hotel Klüt: Gut Restaurant Seehof: besser als Klüt Restaurant Forsthaus Heisenküche: vom andern Stern- hier gibt es ein Abendessen mit deutlich gehobenen Niveau

Wie leider überall oft nach "Corona", preislich weit oben angesiedelt. Kaffee und Kuchen allerdings im guten mittleren Niveau, ein Besuch lohnt sich

Sehr schön gelegenes Restaurant im Wald. Mit Terrasse. Sieht sehr gepflegt und ordentlich aus. Habe Kuchen gegessen und Kaffee getrunken. Alles lecker. Service sehr freundlich. Ich war (noch) nicht im Restaurant. Aber das hole ich nach.

Wenn es 6 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 🌟 geben würde ich würde sie euch geben. Das Essen war ein Traum. Sowas von lecker. Egal ob Hauptspeise oder Nachtisch Einfach der Hammer. Danke an das Personal das sie uns die Tageskarte angeboten haben. Das war die richtige Entscheidung. Man fühlt sich einfach wohl hier. Preis Leistung top. Toilette sehr sauber. Und mit dem Hund ist man hier auch willkommen. Wir kommen sehr gerne wieder.

Sehr gut, Service, Speisen und Preise

Sehr guter Service, Essen und Getränke waren prima. Dickes Dankeschön an die Wirtin, dass sie trotz des großen Andrangs für unsere große Gruppe Tische reserviert hat. Gern wieder.

Schöne Einkehrmöglichkeit. Gerade Ende Februar, wenn die Märzenbecher blühen lohnt sich ein Besuch des Schweineberges incl. Essen in der Heiserküche

Tolles Lokal, flotte ,freundliche und aufmerksame Bedienung ,sehr leckeres Essen

Die handwerkliche Leistung von Herrn Aigelsreiter in der Küche phänomenal !!! Die Vorspeise, Hauptspeise und Dessert . . . .eine wahre Genuss explosion auf der Zunge!!!!! Der Service durch seine Frau liebenswert und charmant ! Ich sehne den nächsten Besuch herbei ! Gruss Micha blanke vom Fischhaus Blanke

Ein sehr schönes, kleines, gemütliches Restaurant welches auch noch schön gelegen ist. Das Essen war super lecker. Vorspeise, Hauptspeise und Dessert. Es gab nichts zu beanstanden. Wir waren auf jeden Fall nicht das letzte mal dort. Was ich noch empfehlen möchte ist: zum essen immer rechtzeitig reservieren. Draußen kann man auch sehr schön sitzen und den leckeren Kuchen mit Kaffee genießen.

Freundliche Bedienung und leckerer Kuchen. Das Ambiente mitten im Wald ist einmalig schön. Fast wie in einem Märchenfilm. Ich komme auf alle Fälle zum Abendessen wieder

Erstklassiger Service, Essen war exzellent. Doppeldaumen hoch....wir werden diese Location wieder besuchen!

Der Weg dorthin führt fast 2km durch den Wald. Wir haben mit unserem Hund draußen gesessen. Ein idyllischer Platz im Wald. Wer die Natur liebt, ist hier am richtigen Ort. Wer gutes Essen liebt ebenfalls. Kompliment an den Küchenchef. Er hat sein Handwerk gelernt. Außerdem sind wir zuvorkommend und professionel bedient worden. Prädikat empfehlenswert!

Das Haus liegt wunderbar im Grünen (Forsthaus!) - deshalb muss man fahren. Aber es lohnt sich. Die Atmosphäre ist entspannt, aber professionell; wir haben uns den ganzen Abend über sehr gut aufgehoben gefühlt. Ein sehr guter Sekt eröffnete den Abend. Das Essen war durchweg sehr gut bis hervorragend. Ein wunderbarer Spinatknödel als Vorspeise; Steinbutt mit Fenchel und Queller als Hauptgericht und ein flaumiger Topfenknödel als Dessert ließen kaum Wünsche offen. Lediglich das Aprikosenkompott hätte nach meinem Geschmack ein wenig süßer sein können. Aber das ist wirklich Geschmacksache. Auch alle anderen am Tisch waren äußerst zufrieden mit der Qaulität der Speisen, besonders das Kalbskotelette wurde sehr gelobt. Ein guter Wein dazu und es wurde ein sehr gemütlicher Abend, incl. netten kurzen Gesprächen. Vielen Dank!

Super essen und neue Bedienung! Toller Raum um was größeres zu feiern! War wirklich toll

Ein wunderbares gelegenes Restaurant am Rande von Hameln. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Die angebotenen Speisen sind von hervorragender Qualität und Güte. Dieses Restaurant ist immer einen Umweg wert.

Waren dort zur Taufe, als die ersten Portion kam, hab ich gedacht was für eine geile Optik, aber ein bisschen wenig, es gab aber auch nach. Und das Geschmackserlebnis war unglaublich gut. Klar kann das natürlich nicht in großen Massen angeboten werden, aber es war das Beste was ich irgendwo in Hameln jemals gegessen habe und ich bin weiß Gott lecker.

Frisch, originell, dekorativ und stets von hoher Qualität. Bodenständige und ehrliche Küche. Für mich eins der besten Restaurants überhaupt. Eventuell würde ich mir größere Weingläser wünschen. :-)

Gut gelegen und nette Bedienung. Immer wieder gerne.

Gutes Essen. Sehr saubere Sanitäranlagen

Der Salat mit Pilzen war sehr lecker, gute Sauce, für 9 € angemessen. Doch das Herrengulasch für 19 Euro war sehr, sehr überschaubar: ca. 3 Esslöffel Rindergulasch, ein Spiegelei, zwei Esslöffel Spätzle und eine halbe Wiener. Das war enttäuschend.

Lecker, der Apfelstrudel; genossen in heimeliger Umgebung… Im Walde zur Märzembecherblüte

Hallo Wir waren zu Zeit nach einer Radtour & Wanderung zufällig hier gelandet da wir sehr schönes Wetter hatten war es dementsprechend voll auf der Terrasse. Trotz dem großen Andrang hatte das Personal Zeit nachzufragen ob Wir uns irgendwo dazu setzen könnten. Dies hatte Erfolg. Unser Essen ( Linsensuppe & Herrengulasch ) waren sehr gut auch die anderen Speisen nebst Kuchen machten einen sehr guten Eindruck. Danke für die Bewirtung !!!!! Wenn Ihr irgendwann mal in Hameln seid unbedingt selbst ausprobieren. Reservieren nicht vergessen !!!!! Grüße aus Köln Jörg

Essen sehr lecker, gute Portion

Lecker Late Macchiato... und auch sonst ein super Lokal

Der Apfelstrudel mit Sahne u Vanilleeis war richtig gut. Der Cappuccino aus dem Kaffeevollautomaten war katastrophal schlecht. Bitte von der Karte streichen! Die Terrasse war so 70ziger Jahrestyl. u der Innenbereich auch.

Ja, das passt. Wieder große Klasse. Obwohl wir kurzfristig leider umdisponieren mussten und baten die Gerichte zum Abholen zu verpacken, wurde das problemlos möglich gemacht. Qualität, flexibel und zuvorkommend, so bindet man seine Gäste. Thunfisch mit Avocadotartar klasse, Pfifferlingsuppe dürfte ruhig etwas mehr Wumms haben aber war auch gut. Zusammen mit dem Bündnerfleisch-Gröstl passte das dann. Das Kalbskotelett super, leicht rosé und butterzart. Die Bäckchen vom Iberico perfekt geschmort, das Filet nicht mehr ganz rosa (das lag aber sicher an unserem Transportweg). Alles in allem wieder sehr schmackhaft. Und - noch mal sorry und danke für das Umdisponieren und die netten Worte von Chef! Bis demnächst ;-)

Wir waren heute nach Öffnung der Außengastronomie mal wieder in der Heisenküche und haben es sehr genossen. Herausragende Küche, tolles Ambiente, guter Service und sehr penibel, was Corona-Regeln angeht (Negativtest ohnehin, wie auch schon bei vorherigen Besuchen ist uns allerdings die wirklich sehr auf Hygiene bedachte Organisation aufgefallen). Das hat alles seinen Preis.

Sehr persönlich, absolute Einhaltung der Hygienevorgaben, perfektes Essen. Ein absolut gelungener Abend, rundum einfach spitze. Vielen Dank

Hier wird mit sehr viel Liebe zum Detail gekocht. Es ist ein Erlebnis sich hier verwöhnen zu lassen. Dieses sollte sich jeder mal gönnen

Wir haben abends auf der Außenterrasse wieder sehr lecker gespeist. Gute Qualität sehr gut zubereitet. Das Kalbskotelett als Tafel-Tagesempfehlung war nahezu perfekt. Beilagen-Tausch war ohne Diskussion und ohne Aufpreis möglich. Corona-Hygiene und Abstand wurde von den Mitarbeitern eingehalten, vorbildlich. Manche Gäste sind leider weniger aufmerksam. Service gut und unaufdringlich. Alles in Allem wieder ein gelungenes Abendessen. Reservierung ist frühzeitig nötig!

Wie immer ein Gaumenschmaus! Bestes Restaurant in Hameln! Das Essen ist kreativ, toll abgeschmeckt und in jeglicher Hinsicht das Geld wert. Perfekt sind auch die Nachtische!

Wir waren das zweite Mal in der Heisenküche und sehr zufrieden. Das Essen ist sehr lecker, die Speisekarte ungewöhnlich und jenseits kurzfristiger Trends. Österreichischer Einschlag - Spinatknödel unglaublich lecker. Alles frisch und sowohl für Fleisch- und Fischesser*innen kleine feine Karte. "Echte" vegetarische Gerichte, nicht nur "Fleisch weggelassen. Saisonale Küche. Essen vorzüglich Bedienung aufmerksam und ehrlich (Hinweis auf Wartezeit) Corona-Bewertung: Sehr gut, hier wird auf Hygiene geachtet, Listenführung ohne Einsicht durch Dritte in einem nach Tagen sortierten Ordner

Es war ein herrliches Familientreffen anlässlich eines Geburtstages. Karte mit exquisiter Auswahl. Köstliche Gerichte, leckerer Wein. Einfach herrlich. Wir waren alle begeistert. Die Heisenküche ist sehr idyllisch im Wald gelegen. Innen sehr gemütlich – im Sommer ist es draußen auf der Terrasse besonders schön.

Ausgezeichnete österreichische Küche im gehobenen Ambiente. Sehr netter und aufmerksamer Service. Essen immer wieder hervorragend. Jederzeit gerne wieder.

Und natürlich kommen wir immer wieder gern zurück. Die Speisen sind super aufeinander abgestimmt und für die Getränkebegleitung begibt man sich gern vertrauensvoll in die Hände der Chefin.

Etwas versteckt mitten im Wald und gut 10 Fahrminuten von der Hamelner Innenstadt sind wir eher zufällig auf diesen gastronomischen Edelstein gesprossen. Die Heisenküche ist in der Hamelner Region unser absoluter Favorit, der aus unser Sicht auch die Sterneküche eines nicht weit entfernten Schlosshotels überragt, in dem wir einige Tage übernachtet hatten. Die Gerichte sind kreativ zusammengestellt, sehr schmackhaft zubereitet und liebevoll dargeboten. Selbst unsere vegetarischen und veganen Familienmitglieder sind begeistert. Abgerundet wird das großartige Essen von einem vorbildlichen Service, der nicht nur durch Professionalität sondern auch durch herzliche Freundlichkeit besticht. Gerade der letzte Punkt haben wir an einigen anderen Orten der Region vermisst. Die Preise bewegen sich für die Gegend in einem eher hochpreisigen Segment, die Qualität sowie die erlebte Perfektion im Essen und Service haben dieses für uns aber uneingeschränkt gerechtfertigt. Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Wir haben den 80. Geburtstag der Mutter gefeiert und waren zu acht zu Gast in der Heisenküche. Von Anfang an...

... Ein wirklich guter Service, gepaart mit einem durchdachten, ausgefeilten Kochhandwerk. So etwas hier in und um hameln zu finden...

This restaurant is set amid lovely woodlands on a hilltop just outside Hameln. The building is old and attractive but the cakes we had were only ok, rather than great. We sat outside under big umbrellas in glorious sunshine and neither the coffee nor the...

Vorspeise, Hauptgang und Dessert wie immer sehr gut: Vorspeise: Rinderbrühe intensiv und lecker, Carpaccio vom Rind sehr fein Hauptgang: Garnele...

Wir waren zu Besuch in Hameln, sind durch die wunderschöne Natur und haben kurz Rast gemacht, auf einen Kaffe und...

Essen Qualität hoch bis sehr hoch, auch ansprechend präsentiert. Frische 1A, eher klassiche Gerichte. Kein Chichi, sondern ehrliche und vor...

Im letzten Jahr war meine Frau und ich schon von Küche begeistert. Gestern hat uns der Besuch in der Heisenküche...

Essen und Bedienung waren wie gewohnt sehr gut. Wer etwas anderes behauptet lügt🤣 Wir kommen jederzeit gerne wieder. Tipp ist...

Sicher die mit Abstand beste Küche in Hameln samt Umland. Ein eingespieltes Team sorgt mit fast elegantem Service für das...

Ein einladend schönes, warmes Wohnzimmer mit Holzdielen als Restaurant empfängt den Gast mitten im Wald. Eine heiße Rinderkraftbrühe oder einZitronengras-Currysüppchen...

Il posto è in centro, simpatico carino, buona cucina con varietà di piatti anche abbastanza abbondanti. Un pò di problemi...

Wir waren eingeladen zum 80. Geburtstag des Schwiegervaters und Familienoberhaupts. Als Vorspeise gab es einen bunten Salatteller mit Filet vom...

Klein und gemütlich in direkter Nähe zu diversen Wanderwegen. U.a. in der Nähe vom Schweineberg mit Norddeutschlands größtem Märzenbechervorkommen. Man...

Es ist immer wieder schön hier zu essen. Ich habe als Vorspeise den gebratenen Ziegenkäse im Quinomantel an Feldsalat bestellt....

wir haben drei Gänge gegessen, die alle sehr gut waren. Mein Steak und die Seeteufelrolle mit Garnele und Schinken waren...

If you want to get lost in the woods and have an extraordinary meal full of local and fresh flavors, then this is your place . It is extremely difficult to find a good restaurant around or in Hameln. This place can work either as...

Ein Besuch hier ist sehr zu empfehlen. Sehr gute Küche. Nette Bedienung . Preise etwas höher als im Umkreis, ist...

Das Forsthaus Heisenküche begeistert mit Essen in hervorragender Qualität zu angemessenen Preisen. Wir hatten u. a. ein Curryschaumsüppchen, gebratene Jacobsmuscheln...

nicht nur zu Märzenbecherblüte zieht es mich immer wieder mal in die Heisenküche, die ganz versteckt und ohne marktschreierische Reklame...

Wir waren schon häufiger hier und sind jedes mal zufrieden. Die Küche wird saisonal angepasst. So gibt es zurzeit Speisen...

Ich war geschäftlich dort. Tolles Ambiente. Die Küche war gut. Tolle Lage mitten im Wald. Interieur schönen Atmosphäre. Komme gerne...

Mein Mann und ich waren erst kürzlich zu einer Geburtstagsfeier in das herrlich gelegene Forsthaus geladen und wir haben auch...

Das Restaurant ist eine echte Perle: verwunschener Ort, sehr gemütlicher Gastbereich mit gediegenem Einrichtungskonzept. Das Essen ist sehr fein zusammengestellt...

Ich bin als ortsansässiger Nachbar über Jahre hinweg immer mal wieder in der Heisenküche eingekehrt. Es ist ein schöner Ort...

Das Essen ist gut, richtig. Leider habe ich mehrfach die unfreundliche Ansage erleben dürfen, die auch andere hier schon beschrieben...

Dieses Restaurant ist mitten im Wald gelegen. Die Gerichte sind sehr mächtig, aber zur Jagdsaison gibt es immer frisches Wild.

Das Essen war lecker, aber der Aufenthalt an sich war gewöhnungsbedürftig...ich mag es nicht so gerne, wenn man einen Tisch...

Wir waren während eines Urlaubs jeweils zum Abend- und zum Mittagessen dort. Beim Essen ergänzen sich die verschiedenen Aromen zu...

Durch gute Mundpropaganda sind wir auf das Restaurant aufmerksam geworden. Wollten es dann gleich mal ausprobieren. Nachdem wir unsere Plätze...

Essen und Atmosphäre waren sehr gut. Freundliche und kompetente Bedienung. Der Biergarten mitten im Wald ist sehr charmant.

Die Heisenküche liegt wundervoll im Wald und ist für uns meistens der Zwischenstopp oder das Ziel nach einer Wanderung. Hier...

Das Forsthaus Heisenküche liegt sehr idyllisch direkt im Wald. Die Einrichtung des Restaurants ist nostalgisch aber edel und nicht überladen....

Wir fühlen uns immer wieder wohl. Das besondere Ambiente, die Gastfreundlichkeit, die hervorragende & außergewöhnliche Küche sowie die tolle Weine...

Es ist immer wieder nicht nur ein echter Genuss, hier einzukehren, sondern man freut sich schon aufs nächste Mal. Die...

...schwer zu finden aber ein Muss in Hameln! Großartiges Essen, ausgewählt gute Weine -sehr gute Bedienung, dafür moderate Preise

- hübsches Ambiente im Restaurant, gepflegtes Ambiente - gut zu erreichendes Lokal auch mit dem Auto - draußen viel Platz...

Einfach wunderbar, das Essen ist sehr gut und die Weinempfehlung war hervorragend. Das Restaurant ist ein wenig schwer zu finden...

Das essen ist sehr gut und vom Preis nicht zu teuer... Also schon teuer, aber nicbt sehr. Bedinung ist aufmärksam....

Glück muss man haben...! Auf der Suche nach einem guten Restaurant in Hameln sind wir zum Glück auf das Forsthaus...

Wir waren am vergangenen Sonntag mit insgesamt fünf Personen erstmals in der Heisenküche und hatten einen Tisch im Kaminzimmer reserviert....

Schon bei der Ankunft würden wir sehr freundlich von der Chefin empfangen. Das Essen+ der Wein waren vorzüglich. Wir haben...

I'll remain silent) No, venison was great and everything else, but, you know, this place is hard to share) I want to keep it for myself. Dixi