FeinWERK – Das Restaurant im FederWERK in St. Georgen im Schwarzwald

We were there for breakfast on a Saturday with about 8 people. You can tell that everything is still quite new and clean, the furnishings are harmonious and the ambience is pleasant. The service was as attentive as you would expect. In the pictures you can see roughly what is served for breakfast. My goal was to find appealing vegan alternatives and I was not disappointed. After a quick call in advance, I was told that there was vegan yoghurt and cold cuts/cheese, although the latter wasn't important to me at all. On the contrary, it is better to use little processing. The kitchen made me a homemade hummus, which was really tasty and also enjoyed by the others at the table. Thanks for that! The other selection was really great: A high-quality selection of teas, a juicer for carrots/apples/lemon (here some people write about smoothie, which of course it isn't and couldn't be done hygienically) (there are a lot of leftovers, but it tastes great), almond and oat drink, vegan yogurt with fruit salad and fresh fruits such as orange/pineapple, seeds, nuts, dried fruits, chia seeds etc., fresh vegetables such as peppers and cucumbers and the highlight: fried vegetables (zucchini, eggplant and peppers), a bit oily, but really very tasty . I deduct a star from the food so that it doesn't give the impression that it couldn't get any better :-) Complaining at a high level: cut out the vegan sausage and cheese, and instead use more vegan spreads other than jam and margarine, such as vegetable and legume spreads and, for example, sweet nut butters or a vegan chocolate spread. Of course, I understand that most guests are not that open to new things, but as a restaurant you could take the first step and offer it. Some things last for a long time. Thanks for the very good breakfast!

Here is a suggestion for your Google review: --- ⭐⭐⭐⭐⭐ I visited the Feinwerk restaurant in the Hotel Ferderwerk in St. Georgen and was completely thrilled! Bettina's service was excellent - attentive, friendly and very accommodating. The chef Daniel definitely knows his craft! I had the rack of lamb with cream of peas and polenta, and the food was simply excellent. I haven't eaten such good food in a long time! Here you can see that quality and attention to detail are very important. Absolutely recommended and I'll definitely be back!

I usually don’t write reviews, but based on the comments I just wanted to leave a really positive review because I actually did have a great experience. My parents and I came here without a reservation, just happen to run into it. We had appetizers and main courses. All were great. Service was prompt. And the staff was incredible nice, despite us being Americans ;) Thanks!

Very good and rich breakfast. The selection is very extensive and varied. It also has numerous vegan and vegetarian alternatives. The tea selection is excellent. The staff is very friendly and accommodating. Clear 5 stars ⭐⭐⭐⭐⭐

Great service, good food, relatively expensive.

A great restaurant with a delicious, changing business lunch. You choose between 2 dishes (vegetarian or meat) and get a small drink with it. Optionally also with salad or soup as a starter. This time I had the salmon trout fillet with polenta and spinach. Highly recommended, very tasty and a large portion and super friendly service. In addition, the price-performance ratio for lunch is perfect.

It was our first time at the Rooftop 360° Bar and we were simply overwhelmed. Such a beautiful ambience above the rooftops of St. Georgen!! Stylishly furnished, comfortable seating on sofas or chairs, great selection of drinks, friendly service, great atmosphere thanks to lighting effects... Simply great to have a location like this in our city. We'll definitely be back soon!!

Wie schon oft waren wir zu Besuch in diesem schönen Restaurant. Leider war es Personal mäßig völlig unterbesetzt . Nur eine Person im Service plus ein Lehrling.....Niemand an der Theke....Die sehr freundliche Dame ist gerannt von Tisch zu Tisch, innen und außen, blieb dabei ruhig und kompetent und hat versucht zu retten was ging. Was bei 18 belegten Tischen dazu geführt hat, dass wir auf den Aperitif 55 Minuten warten mussten. Nach 1 Stunde 15 Minuten kam die Vorspeise und 15 Minuten später das Amuse Geule....Also von der Wartezeit her unmöglich. Das Essen war wie immer sehr gut lediglich das Preis Leistungs Verhältnis bei den Zucciniperlen war etwas daneben. Freundlich ausgedrückt:). Bei der Menge dachte ich tatsächlich es wäre der Gruß aus der Küche.... Wir kommen trotzdem wieder 😀

Food is correct although nothing exceptional. You’d better not be very hungry though. I took a soup of 9 euros and I basically had 9 sips. Rather expensive ! I ordered a burger (19 euros) but it is served without fries or additional vegetables. Last but not least, you need to be very very patient for the service. It is very slow …. To sum up: it is definitely not a good quality /price.

Tolles Restaurant - Service mit massiv Luft nach oben. Ich habe auf einer Kulturreise 2 x im stylischen Feinwerk des Hotels Federwerk gegessen. Das Essen, die Getränke, alles top mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis. Leider stimmt beim Service wenig. Keine Struktur ersichtlich, mal bedient sie - und vergisst viel - dann kommt er und hat die Übersicht nicht. Man muss für alles 2 x fragen. Und Spass an der Arbeit im Service scheint niemand zu haben. Offenbar gibt es auch keinen Chef de Service, der das Ganze irgendwie koordiniert. Das ist schade und ärgerlich.

A pleasant atmosphere with friendly service. The lunch menu with two different dishes is generally recommended. When the weather is good you can also use the terrace.

We stayed at the Hotel Federwerk for three days and tried breakfast, lunch and dinner in the Feinwerk restaurant. Across the board, everything was super tasty and of excellent quality. A lot of emphasis is placed on regional products here. The price-performance ratio is quite reasonable. If we end up in the area around St. Georgen again, we will definitely visit Feinwerk again.

Excellent breakfast buffet that leaves nothing to be desired. Egg dishes are freshly prepared, coffee and smoothies to make yourself as much as you want, salmon, sausage, cheese, muesli, fresh fruit, bacon, sausages, small meatballs, rolls, bread... You can't even list everything, let alone try it. Friendly and attentive service, you can have a really good time here.

A bit expensive, but very nice service and delicious food!

1st visit 2nd There will be no chance of a 3rd. When you visit the Hotel Federwerk and its restaurant, you can expect a really great atmosphere, but you have to let that go. The toilets are also clean. The first visit was for brunch. In some cases the selection was empty after a short time and wasn't replenished for ages. The second visit was for dinner. The prices are too high for the service. Was served quickly. The plate was probably heated up again at full speed in the oven because I burned myself on it. So I definitely have a souvenir. The service was ok at the beginning, at some point we had to wave our arms to order drinks. Both service staff were nice, but anyone who runs a higher-priced restaurant should train their trainees better before letting them haphazardly serve the guests. The onion roast was ok, the side dish of spaetzle and a strange mixture of beans, onions and bacon didn't fit. The Wiener Schnitzel was soaked in fat and the breading was limp, but the potatoes were good.

The breakfast is really highly recommended: rich, fresh, varied - in a great industrial-style atmosphere. The eggs are prepared on request and the selection is great even for vegetarians and vegans. Unfortunately, dinner is a disaster. We were there in a group and were all horrified. It has never hurt me & most others so much to leave money in a restaurant. This should urgently be improved. The service was also much worse in the evenings, the service was quite snippy, which really doesn't fit with the ambience and the high-priced dishes. A pity! That's why I only come for breakfast 🤗

Our family Christmas breakfast this year at FeinWERK... and everyone was thrilled. The buffet offering is really great and the service is very attentive and friendly. Despite the many guests, a wonderfully quiet atmosphere... Many thanks to the FeinWERK team for a nice start to the holiday.... We were definitely not there for the last time

Have been to lunch several times. The food was always good to very good.

360 degree view of St. Georgen 🤗beautiful ❤️

So far I have been thrilled with both the business lunch and the dinner.

Perfekt und modern eingerichtet, viele historische Exponate, Kamin und Piano. Frühstück war sehr lecker, abwechselnreich und gut besucht. Zum Schluss hat noch in Tualet keine Papier, sondern Stoff-handtücher erleben dürfte. Personal war einfach Spitze, sehr zuvorkommend und freundlich.

Das Essen war wirklich einmalig gut. Sehr freundliche Bedienungung und das Ambiente hat den Faktor Gemütlichkeit. Jederzeit gerne wieder.

Geschäftlich unterwegs durfte ich diese Woche hier Speisen. Das Ambiente sehr angenehm, weiss eingedeckte Tische und leichte Klaviermusik aus dem Hintergrund, wenngleich aus dem Automaten. Die Gerichte sind durchgängig hochpreisig, was dann gute Qualität erwartet. Leider wurde ich mit meinem Filetgeschnetzelten vom DryAged Rind sehr enttäuscht. Geschmacklich war es zwar in Ordnung, das Fleisch aber alles andere als zart, sondern vielmehr trocken und schwer zum Essen. Der Service fragte mich, ob es mir geschmeckt hat und ich gab meine Erfahrung wie oben beschrieben weiter. Leider ohne weitere Reaktion, Entschuldigung oder sonstige Erwiderung. Für diesen Preis nicht tragbar. Sorry, so gehts nicht.

Sehr schöne Terrasse mit großen Sonnenschirmen, freundliche Service-Mitarbeiter, leckere Cocktails mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Sehr gutes Frühstück. Reichhaltig und abwechslungsreich.

Wir waren heute mit 5 Personen zum Abendessen zu Besuch. Ich wusste vorab, dass die Preise nicht dem Standard entsprechen und nahm an, das Essen lässt sich aus diesem Grund sicherlich auch hochwertiger einstufen. Leider kann ich nach dem heutigen Abend zwar die teuren Preise bestätigen, jedoch keinesfalls leckeres Essen. Preis und Leistung stimmen hier bedauerlicherweise nicht miteinander überein. Pommes waren hart und wurden lieblos mit dem Schnitzel serviert, ohne Soße oder zumindest Ketchup, Gnocchi’s waren sehr trocken und schmeckten unfertig durch, ich musste etwas Soße verlangen, damit ich die Gnocchis runter bekomme. Ich bekam ein winziges Gefäß mit Tomatenmus oder ähnlichem, von dem ich vermute, dass es sich, wie bei den Gnocchis auch, um ein Fertigprodukt handelte. Ohne Pfeffer, den ich ebenfalls anfragen musste, wäre die Dorade dazu fad gewesen. Die Zitronenscheiben waren so heiss vom Teller, dass ich sie nicht mehr über den Fisch quetschen konnte, weil sie dadurch regelrecht eingingen. Ich ließ einiges auf dem Teller und diesen dann schließlich abräumen. Getränke waren Oki, bis auf den Fanta-Shot 0,2l für 3,20€… peinlich. Salat war auch Oki, aber hatte auch schon günstigere (sogar bio) bessere gegessen. Die Rechnung war sehr sehr hoch, die Enttäuschung auch. Zum Schluss fragte man mich noch, ob alles Recht war. Ich antwortete ehrlich, dass so einiges sehr trocken war und dies nicht so gut gefiel. Daraufhin wurde zwar nachgehakt um was es sich handelte, aber es gab dann wiederum auch keine Reaktion mehr, nachdem ich beschrieb, dass wir alle mit Trockenheit auf dem Teller zu kämpfen hatten. Deshalb schreibe ich nun auch diese Bewertung hier. . Zwei Sterne für Salat und … ja und die Radler.

Ich habe schon einige Male den Mittagstisch (Business Lunch) gegessen und war zu 95 % sehr zufrieden. Ab und wann wirklich nur Kleinigkeiten die nicht perfekt waren aber für 14,80 Euro mit Getränkt ist das Jammern auf hohen Niveau. Am Abendessen gab es nichts zu meckern, Service war auch gut.

Sympathique établissement situé dans l’hôtel. La cuisine y était très bonne. J’ai essayé le filet de porc avec sauce champignons, linguinis et légumes. Tout était bien cuit et les portions généreuses. Service impeccable. Vous pouvez y aller! 👍🏼

Good food and drinks be prepared for a decently long dinner 2ish hours from start to finish.

Sehr gutes Essen, sehr gutes vegetarisches Essen in gehobener Atmosphäre! Jederzeit wieder

Sehr gutes Essen. Service super freundlich. Preis Leistung i Ordnung. Komme wieder

Sehr leckeres Essen und zuvorkommendes Personal.

Wir hatten am Montagabend für 6 Personen a la carte gegessen, Service freundlich und kompetent, Lokalität sehr ansprechend, warm und angenehm, Preis Leistung ist in dieser Gastronomieart in Ordnung, wir hatten tagessuppe Kürbissuppe bzw Flädlesuppe, Rip-Eye Steak mit Café Creme Butter, Grillgmüse und Pommes, Zwiebelrostbraten bzw. Entenbraten, anschließend verschiedene Nachtische, sehr schönes Geschirr und schön angerichtet, wir kommen gerne wieder

Sehr aufmerksamer und freundlicher Service

Ich hatte am Abend des 9. August Gelegenheit, im Restaurant Feinwerk zu Abend zu essen. Leider fällt die Bewertung nicht gut aus, die zwei Sterne vergebe ich nur für das Ambiente. Das Essen und der Service waren nicht zufriedenstellend. Ich hatte das teuerste Gericht auf der Karte bestellt, DryAged RibEye, 300gr. für 47 Euro, in medium -rare, dazu als Beilage Grillgemüse. Warum das Fleisch in der Karte für 47 Euro angeboten wird, auf der Rechnung aber mit 48 Euro abgerechnet wird, entzieht sich meiner Kenntnis. Das Steak wurde durchgebraten serviert. Ich lies das Essen zurückgehen. Das zweite Steak war bzgl Garzustand ok, die Präsentation war lieblos, es kam ungewürzt, Steakmesser und Pfeffer / Salz wurden nur auf Nachfrage gereicht. Da der Teller nicht vorgewärmt war, war das Steak in der Zwischenzeit nichtmehr heiss. Nach dem Nachwürzen war das Steak geschmacklich ok, aber keine Offenbarung, meiner Meinung preislich nicht gerechtfertigt. Zum Essen bestellte ich einen trockenen Rotwein. Gereicht wurde ein viel zu warm servierter Valpolicella, im Geschmack eher fruchtig/süss, der in meinen Augen bzw meinem Geschmack überhaupt nicht zum Fleisch passt, zudem durch die unpassende zu warme Temperatur viel zu alkoholbetont auftritt. Das ganze zu einem sehr ambitionierten Preis von 14,50 Euro für 0,2 cl, für einen Wein, dessen ganze Flasche im Handel für 11 Euro zu haben ist. Der Service war ok, aber auch hier nicht zu der ambitionierten Preisgestaltung passend. Ich möchte betonen, dass dies nur meinem persönlichen Eindruck entspricht und meine persönliche Bewertung darstellt. Sehr schade, dass ein persönlicher Brief an die Direktion bis heute unbeantwortet bzw unkommentiert blieb.

Sehr leckeres Essen. Ich hatte den Burger. Lecker aber super teuer.

Sehr leckeres Essen! Wir waren alle sehr zufrieden. Bei den Gerichten war eine breite Auswahl am Tisch: Veganer Burger, selbstgemachte Spätzle, Steaks, Bratkartoffeln, … alles sehr gut. Sehr zu empfehlen!

Bin jetzt zum dritten Mal hier zum Mittagessen. Essen schwankt sehr stark...mal ganz ok, mal eine Vollkatastrophe. Pommes mit Wiener Schnitzel( 0 Deko) bestellt, Pommes roh, lieblos hergerichteter Teller. Erinnert an Imbissbude - für das Geld echt grenzwertig. Pommes wurden nochmal in die Fritteuse geworfen, Schnitzel war dann kalt. Mein Kollege hat die Penne zum Mittagstisch bestellt, Nudeln waren quasi vertrocknet und haben sich teilweise schon gerollt. Service gibt sich sehr viel Mühe, kann man nicht meckern. Aktuell kann ich nicht mehr als 2 Sterne geben.

Das Essen hier war super lecker, wenn auch etwas teurer. Es gab vor den Gerichten immer einen Gruß aus der Küche. Die Karte ist übersichtlich und schön gestaltet. Reichlich Auswahl an Getränken, inkl. Weine. Dass unsere Tochter bei uns mitgegessen hat, war überhaupt kein Problem. Auch das Frühstück hier war echt mega lecker und frisch.

Leckeres Frühstücksbuffet. Reichlich Auswahl. Nettes Personal.

Es gibt sie noch, die Hotel-Oasen im Schwarzwald

Ja, hier kann man gut, gemütlich und perfekt versorgt essen gehen, oder trinken. Nicht günstig, aber gut.

Ich kann die eher negativen Eindrücke der anderen Kommentare nicht ganz nachvollziehen, ich fand den Aufenthalt sehr angenehm. Das Personal war zuvorkommend und kompetent. Die Portionen sind völlig in Ordnung, schön angerichtet und es schmeckte lecker.

Der leckere Business Lunch ist eine Bereicherung für St. Georgen. Die nette Kellnerin ist immer sehr aufmerksam. In dem wunderschönen, hellen und mit freundlichen Farben ausgestattetem Ambiente kann man sich eine kleine Auszeit zur Mittagszeit nehmen.

Die schlechten Bewertungen hier können wir absolut nicht nachvollziehen. Zumindest nicht, was das Abendessen betrifft! Bzw.: Das Restaurant scheint sich im Vergleich zu vor einem Jahr sehr gebessert zu haben. Wir waren als Gäste im Hotel (das auch wirklich toll ist) und haben uns entscheiden, abends im Feinwerk zu essen - eine sehr gute Entscheidung. Zuerst muss man sagen, dass das Restaurant eine tolle Philosophie verfolgt, nämlich so wenig wie möglich wegzuwerfen und regionale Produkte zu verwenden. Wir haben einen Gruß aus der Küche bekommen und Entenbrust, Rostbraten und Hirschrücken bestellt - von der Vorspeise bis zum Nachtisch (Dreierlei von der Schokolade und Zitronenküchlein) war alles wirklich ausgezeichnet, ebenso die Getränke, das angenehme Ambiente und der freundliche und zuvorkommende Service. Die sehr gute Qualität rechtfertigt die Preise zu 100% - jeder, der hier behauptet, das Essen sei zu teuer, kennt wohl den Unterschied von gutem und ausgezeichnetem Essen nicht. Zumindest bei uns hat das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut gestimmt. Wir würden ausnahmslos jedem empfehlen, hierherzukommen, wenn man in der Nähe (z.B. Triberg) ist. Auch denjenigen, die hier vor einiger Zeit nicht so zufrieden waren. Danke liebes Feinwerk-Team für den tollen Abend und das beste Essen seit Langem!

Wir mussten am Abend weit über 1 Stunde warten. Essen kam lauwarm an.

Das Essen war sehr gut, die Preise sind allerdings etwas gehoben. Gerade bei den Vorspeisen stimmt das Verhältnis nicht ganz. Aber beim Hauptgang kann man nichts aussetzen. Die Getränke sind preistechnisch, bis auf die Cocktails, auch absolut in Ordnung. Kann man weiterempfehlen.

Ich war diese Woche zum ersten Mal im Feinwerk zum Mittagsmenüe und war sehr enttäuscht. Der Vorspeisensalat gnirschte zwischen den Zähnen (Sandreste), das Hauptgericht : breite Nudeln mit Pfifferlingrahmsoße war soweit gut. Wäre aber schön gewesen wenn es nicht nur lauwarm am Tisch angekommen wäre. Einzig sehr gut war das Apfelschorle, das im Preis inkludiert war. Bedienung und Service sehr gut.

Gutes Essen aber schlechte Preis-Leistung, vor allem bei den Longdrinks/Cocktails

Modern eingerichtet und gemütlich, hier verweilt man gerne. Das Personal ist ebenfalls freundlich und zuvorkommend. Das Abendessen schmeckte lecker, auf Sonderwünsche gingen sie sehr unkompliziert ein. Auch das Frühstück war – wenn auch nur auf einer Etagere – gut. Bei schönem Wetter kann man die grosse Terrasse mit Kinderspielplatz nutzen.

Leckeres Essen, sehr freundlicher und aufmerksamer Kellner, tolles Ambiente. Gerne wieder!

Das Restaurant kann ich nur sehr weiterempfehlen. Ich gehe sehr ungerne essen, da ich Essen, sobald es nicht ganz frisch ist, nicht vertrage. Das Essen im Feinwerk war das erste, das ich ohne jegliche Probleme essen konnte. Es war nicht nur geschmacklich hervorragend, auch optisch echt super anzuschauen. Das Ambiente war schön und die Bedienung auch durchweg freundlich. Es war wirklich so herausragend gut, dass es mir eine Bewertung wert war.

Ich kann die teilweise sehr schlechten Bewertungen nicht nachvollziehen. Wir selbst waren zum Abendessen dort. Zusammenfassend können wir sagen, dass das Ambiente, die Getränke und vor allem die Hauptspeisen sehr sehr gut waren. Die Bedienung war durchgehend sehr freundlich. Klar die Preise sind etwas gehoben, aber wenn man gut essen möchte, sollte einem das Wert sein 😊