Fang und Feld Elbphilharmonie in Hamburg

Le cadre et magnifiquement décoré avec une belle vue sur la ville Il y a un vrai travail de création et de recherche sur les plats qui frisent la perfection en terme de présentation et de goût. Le service est efficace et très agréable et le rapport qualité prix convenable

Pretty typical hotel restaurant with a very clear menu. Essentially a 5 course menu, which can be shortened to three courses. We had starters and desserts from the menu. My starter, Hamburger Tapas, was more than mediocre both in terms of presentation and taste. The redfish main course was okay, the vegetable side dish was good. My partner's veal chop was completely overwhelmed by the sauce in terms of taste. She had chosen the fish soup as a starter, which was beautifully prepared and tasted very fine. The drinks were of good quality, but were overpriced, as was the food. There will be no second visit on our part.

Fine dining restaurant at the Elbohilharmonie building. Excellent set menu at a reasonable price, good choice of wines. Atmosphere and interior are a bit outdated, though the service is really good. There are several tables on the balcony with a great view over the Elbe river.

The staff was very friendly, but fish dishes were served without fish cutlery, red wine had the temperature of freshly tapped beer, Pilsener beer was served in a wheat beer glass... that simply doesn't belong in this category.

Während des Aufenthalts im Hotel The Westin haben wir in diesem Restaurant einige Male am Abend gegessen. Das Ambiente war nett, das Service sehr freundlich und rasch, die Karte hat eine gute Auswahl an Speisen (auch zum Beispiel fünfgängiges Menü, das aber auf drei Gänge „verkürzt“ werden konnte) geboten. Alles, was wir jeweils bestellt hatten, auch die Getränke, hat sehr gut geschmeckt und die Portionen waren reichlich. Es waren also einige sehr nette und genussvolle Abende hier!

Vor einem Konzert in der Elphi geht man natürlich auch gerne und qualitativ angemessen Essen. So haben wir dann, auf Grund der räumlichen Nähe und der Tatsache das ein Restaurant im Westin gut sein muss, (als Bonvoy Platin Elite Member) das Fang und Feld gewählt. Leider war das im nach hinein die falsche Wahl. Das Restaurant war gut besucht und daher haben wir den gut beanspruchten Service aktzeptiert, obwohl hier auch noch Luft nach oben ist. (Wasser auf dem Tisch vergossen und erst nach Aufforderung aufgewischt, Weinflasche auf dem Glasrand abgesetzt, etc.) Nun zum Essen: Vorspeisen: Rote Beete Carpaccio: zu sauer und die Pumpernickel "Crumble" zu stark angeöstet (Bitter) Fischsuppe: nett angerichtet aber geschmacklich zu fad und wenig nach Fischsud Hauptgericht: Pasta mit Trüffel: ebenfalls fad und keine Geschmacksexplosion. Filet von der Färse: Fleisch nicht zart, Gratin geschmacksneutral (habe ich besser in günstigen Restaurants gegessen) Gemüse auf einem Mouse welches die wenigen Aromen des Gemüses völlig übertönte. Fazit: Beim nächsten Elphi Besuch doch lieber woanders essen.

Very good food service is also excellent, it was a very nice experience would return at any time. ​

Flavor explosion with every bite🙋‍♂️👍.....a little too little on the plate

The food was excellent, with a great presentation. The waitress was incredibly professional and very friendly. Combine everything together and it made for a memorable dinner and experience.

Tolles Essen von hoher Qualität und schöner innovativer Umsetzung, Preis Leistung stimmt ebenso, Weinqualiät und Weinempfehlung super. Perfekter Abend.

Unfortunately not as expected. Service inattentive and way too loud. For the first time ever I had to have my food returned twice to get it to be OK. We definitely expected more at this level and for the price.

Fantastic restaurant for creative, delicious and regional cuisine. Unfortunately, the ambience and service are not at the same high level as the kitchen. Ambience is a bit cool (not in the good Hamburg way unfortunately, there is definitely potential here). Service doesn't know enough about the dishes - but at least tried hard. But neither is a reason to avoid the restaurant.

Cappuccino really not good and very expensive

We were there for New Year's Eve dinner. First I have to say that the food itself was really top notch. The chefs actually deserve 6 out of 5 stars. The service staff were also friendly and attentive. What disappointed me, however, was the decoration of the room. It was a New Year's Eve dinner for €195 per person, so I was expecting something. However, the room was without any decorations, there was no New Year's Eve feeling at all. It looked like dinner on a normal Monday evening. Absolutely nothing that gives you a special evening. The service staff were also dressed normally and behaved normally. I thought that was a shame and from what we could hear, so did the guests around us. In addition, we were offered water at the beginning, but were not told that it would cost extra. This was then billed at €6 per person. I found that inappropriate; at that price, water could have been included. It is clear and completely ok that wine etc. is extra. All in all a great meal, nice staff, unfortunately no atmosphere at all. Therefore 6 out of 5 stars for the chefs, 4 for the service and 2 for the cool and moodless atmosphere. Makes 4 stars…

For a fish soup at this price, I expect the soup to contain fish. That wasn't the case. It was a foam soup with 5 small North Sea crabs. The side dish for the main course should be potato rosti. But there were two pressed potato thalers. Service was attentive. All in all, the price/performance ratio is not right here.

Great experience being here. Excellent food.

Amazing hotel restaurant perfect for hotel breakfast with vast range of foods and drinks including sparkling wines. Very late closing time too, 11am weekday and middday weekends, perefct for a relaxing trip. Great service too.

Amazing hotel restaurant perfect for hotel breakfast with vast range of foods and drinks including sparkling wines. Very late closing time too, 11am weekday and middday weekends, perefct for a relaxing trip. Great service too.

Wir hatten zu zweit ein absolut köstliches Abendessen (Steinköhler, Heilbutt, Orangenblüten-Mousse, Rote Grütze, Dessertwein). Der Ausblick auf den Hafen ist toll, und der Service war spitze: aufmerksam, freundlich und herzlich.

Wir waren angenehm überrascht! Nachdem wir tagsüber die Elbe hoch und runter gelaufen sind wegen dem Hafengeburtstag, hatten wir abends keine Lust mehr großartig auszugehen. Da wir im Westin übernachtet haben bot es sich an im Fang&Feld zu essen. Und wir wurden nicht enttäuscht. Das Ambiente ist einladend. Die Karte ist klein und übersichtlich, bietet aber für jeden Geschmack etwas. Zudem gibt es eine tolle Weinkarte. Alles was wir probieren konnten war sehr lecker und schön angerichtet. Es gab nichts zu meckern. Was den Abend noch schöner machte war das super sympathische und freundliche Servicepersonal 👍 Preis-Leistung empfanden wir als angemessen. Zum Thema Frühstück: es ist hier genauso teuer wie mittlerweile in vielen anderen Hotels auch. Gut und angemessen finden wir das auch nicht, man muss es nicht buchen. Allerdings gibt es alles was das Herz begehrt und alles hat eine gute Qualität.

Ich war zu einem Frühstück im Westin. Das habe ich mir wirklich wesentlich schöner vorgestellt. Klar ist die Lage des Hotels toll - das Personal beim Frühstück war auch sehr nett, aber die Räumlichkeiten und das Büfett waren so wie in einem "normalen" Stadthotel. Für 34 EUR pro Frühstück habe ich schon besseres erlebt.

Als Einstimmung für Konzertbesuche in der Elbphilharmonie eine Grundlage schaffen: das gelingt wunderbar. Eine überdurchschnittliche aber nicht hervorragende Küche, angenehme Bedienung.

Burger gut und groß. Eis schön angerichtet.

We had an amazing experience, great service, superb food! We liked it so much that my husband wanted to try everything in the menu. Tonight will be our 3rd night dinning at Fang & Feld. I am a pescatarian and my cod was cooked to perfection. My husband's pork and braised ox cheeks were absolutely wonderful. The fish soup fantastic and the cod starter delicious. Desserts were beyond my expectations. They also have a great selection of wines. If you are in Hamburg don't miss the experience, great quality and presentation!

Very nice service and really good food. The food was exciting and extraordinary. Everything felt like it was really thought through and the ingredients were of high quality.

Vor dem Konzert in der Elphi aßen wir vorzüglich im Restaurant Fang und Feld . Leider war das Getränkeangebot bescheiden . Kein alkoholfreies Bier , schmales Weinsortiment ! Schade .

Wir waren zum Weihnachtsmenü hier zu Gast und nicht zufrieden. Das Essen war ok, der Service überhaupt nicht. Für solch ein Haus nicht akzeptabel...

Wir waren im Zuge eines romantischen Abendessens im Fang & Feld und es war von vorne bis hinten ein gelungener Abend. Das Personal war sehr galant und zuvorkommend und hat uns hinsichtlich der Weinbegleitung für die einzelnen Gänge hervorragend beraten. Zur Portionsgröße war es so, dass ich meiner Freundin an der ein oder anderen Stellen helfen durfte, da sie mit 5 Gängen doch zu tun hatte. Das Tempo, in dem die Gänge serviert wurden, durften wir selber bestimmen. Insofern kann ich das Fang & Feld nur weiter empfehlen, wenn man Lust auf einen Abend mit sehr gutem Essen in einem hoch qualitativen Restaurant hat.

Vi spiste en god middag forud for koncert i Elbphilharmonien (Daniel Barenboim & Staatskapelle Berlin). Selvom det er Tysk restaurant, ligner retterne Skandinavisk køkken meget ift. tilberedelse og servering. Personalet er smilende og høflig med godt Engelskkundskab. Vi tager beste minder herfra til Denmark.

Vi spiste en god middag forud for koncert i Elbphilharmonien (Daniel Barenboim & Staatskapelle Berlin). Selvom det er Tysk restaurant, ligner retterne Skandinavisk køkken meget ift. tilberedelse og servering. Personalet er smilende og høflig med godt Engelskkundskab. Vi tager beste minder herfra til Denmark.

Toller Abend mit super Service und sehr leckeren Gerichten und einem atemberaubenden Ausblick zum Abschluss

Versteckt gelegen, aber gemütlich und sehr nette Bedienung . Kommen wieder🍜👍

Wir waren zwischen zwei Stücken in der Elbphilharmonie hier. Das eine Stück endete um 18:30, das andere begann um 20:00. Wir hatten daher für 18:45 einen Tisch gebucht mit Hinweis auf den Zeitdruck. Kommen wir zum positiven: * Guter Service. Nett, schnell, kompetent. 5* * Zeitlich alles im Rahmen, wir waren um 19:40 mit allem fertig. * Das Essen ist ok. Hauptgericht (Wurzelgemüse als vegetarische Option, Kabeljau für mich) waren beide in Ordnung. Schulnote 2-. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Die Nachspeise war extrem gut. Aber: * Speisekarte ist übersichtlich. Sehr übersichtlich. Ja, kann man mit Corona erklären, bekommen andere Restaurants aber auch hin * Viel zu teuer. Ja, Hotelessen ist immer teuer. Wir haben zusammen 126€ für zwei Hauptgerichte, einen Nachtisch und zwei Gläser Wein und zwei Flaschen Wasser bezahlt. Da fehlte der Gegenwert. Dafür war das Essen nicht lecker, nicht elegant genug. Mein Fazit: Ich würde das nächste mal woanders essen.

Sehr leckeres Frühstück! Das Personal ist sehr zuvorkommend. Gruppen ab 4 Aufwärts sollten morgens mit Wartezeiten bis 15 Minuten rechnen.

Auf jeden Fall ausprobieren. Phantasievolle Küche mit regionalem Bezug und frischen Zutaten. Blick auf die Elbe lohnenswert.

Klassische Gerichte kreativ umgesetzt. Wir waren positiv überrascht. Besonders hervorragend war jedoch der Service. Ein netter Herr mit Brille hat uns wunderbar aufmerksam bedient. Ein schöner Abend! Wir kommen wieder.

Spitzen Qualität, nur zu empfehlen, Reservierung von Vorteil

Morgenmad (30 €!) var ikke blot alt, alt for dyr, men var også helt under det niveau man må forvente af internationalle hoteller i Europa i denne prisklasse. Buffet var naturligvis lavet om til bordservering pga. Pandemi, men selve kvaliteten var problemet, desværre.

Von Vorspeisse bis Dessert war alles sehr lecker. Regionale und biologische Produkte, so wie wir es mögen. Gerichte mit pfiff und jeder extra Wunsch wurde uns erfüllt. "Altes" wurde Neu auferlebt. Freundlicher und kompetenter Service mit grandioser Weinempfehlung von Guiseppe.

25.2., Anna Netrebko singt im großen Saal in der Elphi. Super. Also Tisch bestellt für 18h30 - mit dem Hinweis auf das Konzert um 20 Uhr - für ein leichtes Dinner vor dem Ereignis. Der Empfang im Restaurant war freundlich; wir gaben schnell (18:40) unsere Bestellung auf - 2 x Krabbensuppe und 2 x Ziegenkäse - danach allerdings wurde es düster. Um 19:15 kam die Krabbensuppe, durchaus lecker. Doch an unserem Nebentisch machte sich Unruhe breit - das Paar kam aus Leipzig, hatte VOR uns den Hauptgang bestellt und die Zwei warteten immer noch. Und die Beiden wollten sich unbedingt den Konzertsaal in Ruhe ansehen... Um 19h40 verließen unsere Nachbarn entnervt das Restaurant und bezahlten nur die Getränke und ihre Vorspeise. Den Hauptgang haben sie nie gesehen. Wir selbst sind um 19h50 gegangen - 2 x Suppe bezahlt, der Wein wurde uns erlassen. Auch unser Hauptgang ist nie aufgetaucht. Unsere Kellnerin entschuldigte sich hundertmal, aber es war ja nun wirklich nicht ihre Schuld. Immerhin konnten wir heraushören, dass (1) an diesem Abend zahlreiche Gäste NICHT bewirtet wurden (2) die Küche des Fang & Feld wohl auch noch für den Zimmerservice des Westin zuständig ist - das Hotel war ausgebucht (3) es nicht das erste Mal geschehen ist, dass in der Zeit vor dem Konzert nicht alle Gäste bedient werden konnten. Fazit: Großer Mist! Service freundlich - aber ansonsten ein kompletter Reinfall. Entweder stimmt generell das Management der Küche / des Restaurants nicht oder die hatten Pech - Krankmeldung in der Küche oder was auch immer. Im letzten Fall allerdings hätte man uns das sofort sagen können - fair enough - dann wären wir wenigstens nicht enttäuscht gewesen.

Gutes Restaurant im WestIn in der Philharmonie. Kleine Karte, gutes Essen und leckere Weine.

Onlinereservierung hat geklappt, wir konnten uns einen Tisch aussuchen da wir vor dem Konzert bereits um 17:30 essen wollten. Haben auf die Deadline 19:30 hingewiesen. Timing hat super geklappt. Vorspeise, Hauptspeise und Dessert waren sehr gut. Die Speisekarte ist überschaubar, wir sind aber ohne Probleme fündig geworden. Service aufmerksam und freundlich.

Great modern gourmet food options. Nice view of the harbour. Fair service

The food is good, the service OK, the decor -you like or you don't like-, but the prices are outreageous, totally inacceptable. 8,50 euros for 75ml of water !!!.

Schon weitaus besseren Salat gegessen. Menge zu gering und Dressing irgendetwas Wässriges. Gutes Brot mit zwei Sorten Salz und Butter kam wie ein amuse geule auf den Tisch.. Das Gemüse und die Kartoffelwürfelchen unter dem guten Kabeljau in sehr übersichtlicher Menge recht geschmacksneutral. Drei winzige Heringsfilets als Vorspeise wurden als Strömling angepriesen mit winzigen Apfel Scheibchen, die meiner Frau nicht mundeten. Wenigstens der teure offene Riesling war gut. Na, ja, musste mal sein. beim ersten Besuch eines Konzerts in der Elbphilharmonie. Besser nicht wieder.. Ach, ja-die Bedienung war nett und flott.

Das Personal ist sehr nett. Das Essen sehr lecker. Es war leider nur nicht heiß. Sondern lau warm.

Wir hatten ein paar Stunden im Spa des Hotels verbracht und wollten nett essen. Tisch war reserviert und wir wurden...

Essen war sehr lecker, allerdings nur lauwarm. Personal war sehr aufmerksam und freundlich.

Wunderbare und lecker Auswahl am Frühstückbuffet. Gerade am Sonntag kann bis Mittags geschlemmt werden.

Outstanding food in a classy atmosphere

Ich war sehr enttäuscht. Die Karte ist überschaubar ohne Schnickschnack etwas Bistrohaftes, Preis Leistung Note 5 Service sehr ausbaufähig . Wir haben 1h auf den Hauptgang gewartet nachdem wir uns 2 Mal beschwert haben von einer Getränkenachbestellung ganz zu schweigen . Nach der Beschwerde war man bemüht, aber unser Urteil war schon gefallen. Sehr schade. Wir kommen nicht wieder.

Essen gut, Preise hoch, Espresso naja...

Tolles Ambiente und leckeres Essen. Preis der Lokalität entsprechend.