Edelsatt in Hamburg

I was happy to have found a restaurant that specializes in game, but what do they do with this fine meat - burgers and currywurst?!? This culinary heresy is really too much for me. I turned around again. Therefore I cannot rate the taste, but my expectations were deeply disappointed.

Unfriendly staff, food was given out raw, then put back on the grill when eaten and then given back to the customer, an absolute no-go in the catering industry! Even after grilling it again, it was still raw.

I'm so excited, it was so delicious! A real taste experience. I'm still eating and I'm sad that it's almost over. 🥲 BIG RECOMMENDATION, the servers were also very friendly.

The best burgers we have ever eaten!

Definitely worth a visit: excellent burgers, fresh and crispy fries and a wonderful selection of beer and wine. The service was wonderful, the food was excellent and the quality was great.

Great shop. The breakfast is excellent

Strong burger & great service The waitress was great at helping me with my intolerances (because she knows all about the ingredients; so simple. Can other shops take a leaf out of that ey!) and packed me fries for my onward journey - even the rest of the mayo and ketchup! H A double M E R Hammer Yeah

Today we were at Edelsatt and enjoyed the currywurst with coleslaw. Since I like things spicier, I even got an extra sauce from the chef, which was great! Everything was really tasty and the service was very friendly. Overall, a great restaurant that we would love to visit again!

Big compliment to this restaurant! It was the best thing I/we were served! There was a kindness and dedication from the moment you entered the restaurant until the end…. WOW! Thank you very much for this wonderful evening Lina! The food was simply fantastic! Thank you very much!

The lady in service was very friendly and attentive. Through the open kitchen you can watch your burger being prepared. The burgers couldn't be prepared better. They were super tasty. There are certainly more details that can be added to the restaurant that would make it even more authentic. All in all, we can say we'll be back :)

Excellent food, great service, cozy ambient.

Very good burgers, excellent steak and very nice service. Highly recommended!

Tisch reserviert , laut Restaurant keine Zusammenarbeit mit OpenTable. Sehr Uncharmant vor Ort mit der Situation umgegangen. So das wir uns entschlossen haben 2 Häuser weiter essen zu gehen . Schade ! Gastfreundschaft sieht für mich anders aus.

unique burgers and amazing staff!!!

Edelsatt hits the nail on the head here. A really classy burger shop: special ingredients, lovingly prepared and chicly served. Unfortunately only a small selection of dishes. Highly recommended!

We were at Edelsatt yesterday. We ordered fries and two burgers. Our fries were served later than another table which arrived after us. Moreover, the lady who served us told us that the chef forgot our order (or take away orders) so we have to wait for a while. However, the other table got served, including their burger and salad. With regard to burgers, the patty was just a huge chunk of meat which was not tasty at all. I had Edelsatt burger and the preiselbeeren jam was so dominant that the burger was basically like a dessert. We also ordered Chili Cheese burger and it was not tasty at all as well. The only reason we finished our meal is because we were very hungry, and I felt sick afterwards because of the sweetness of the jam. On top of that, they ask 7.50 EUROS OF SERVICE FEE, even if the service was basically a disaster. I give two points just because the fries were decent. Overall, very expensive, service is very poor and food is not good at all. I would never go there again.

The burger was quite disappointing. A compact block of meat covered in a lot of jam. Generic music playing loud with no possibility to have a conversation. Friendly staff though.

Nice little shop. The staff is very friendly and helpful. The selection isn't too big, but the quality is really great. Wild isn't for everyone, but here you should give it a chance. The burgers and currywurst are really great. Just like the fries variations. Clear recommendation!

Everything from game. Great concept. The burgers are big, tasty and special. The potato wedges are unique. Plus Bayreuther Helles from the bottle but in a matching clay mug.

We spontaneously went to eat at Edelsatt and it was fantastic. Very tasty game steak. Everything was delicious. You can tell that the chef puts his heart and soul into it. Thank you for the culinary enjoyment!

Noblely full, the name says it all. Perfect quality that is worth the money.

Friendly staff. Great quality. The food was super tasty.

The service at Edelsatt is really great. We were there on a Friday around 5:30 p.m. without a reservation and still got a table. Although the shop was becoming increasingly full and the lady served alone, she was super friendly and, in addition to taking orders over the phone, fulfilled every wish with a smile. The Wild Burgers are anything but standard and really tasty. The chilli cheese fries are also great. Somehow they managed to keep the fries from getting soggy and still have enough sauce.

I had a voucher from December 10, 2022 for €30, yesterday on April 15, 24, after 1 year and 4 months, the voucher was unfortunately no longer accepted! Not even partially with a deduction. The very friendly waiter consulted with the boss and then informed me that the one-year deadline applies and that he was not allowed to make any exceptions. In my opinion, a deduction of 10% or something similar would have been fair for exceeding the deadline. But keeping the €30 as net profit without any service is simply audacious.

Ate wild burgers or currywurst for the first time and absolutely loved it. Great taste. Very pleasant hosts too! Great little restaurant - we'll definitely be back!

Definitely one of the best burgers we've ever eaten! Super super delicious patty, delicious dips, drinks and excellent service.

The offer is really great, the food is very attractive and super tasty. The fries/dippers were really tasty and the truffle mayonaise was really well balanced. The chili cheeseburger was a tower of a burger and the taste of the game patty was really special. But the allergy advice for my companion was really a hit! I have never seen so much effort being put into making a good statement and being able to offer a valuable dish.

If you like game, definitely a place to be! The burgers are really tasty in a small, cozy and charming atmosphere. The service and the employees are nice and courteous. We will definitely come back to enjoy the schnitzel and currywurst.

A burger shop that makes all patties from game meat. It tasted good but not great either. The pattie was a bit too firm for me personally. Overall, a good place to eat burgers. Very nice service. Have a good beer selection. Unfortunately the reservation was only for 1.5 hours and we had to pay on time and clear the table.

Nachhaltiges Essen mit Wildfleisch. Die Burger sind nicht einfach nur zusammengeklatschte Burger, sondern viel mehr eine Handwerk. Wir kommen gerne wieder. @Edelsatt: bleibt so wie ihr seid. Danke!

We've been there several times now and are still thrilled about the great game burgers and the great service. Until next time 👋

Cool atmosphere, super nice service. The burgers and fries with truffle mayo were great and there was even dessert on the house for Valentine's Day. Mango kolos dessert was so good that I bought an extra one. We'll be going back to Edelsatt soon :)

We have been there several times now and will probably come more often. There is no comparable wild burger in the city. Plus the store is so charming in size that you don't feel as lost as you would in one of the many chains. Recommendation 200% even if it's not the cheapest burger place. It is worth it!

Yummy! Small menu, but delicious. Even the salad was recommended, even though it was a burger restaurant.

I always enjoy coming here. The condition is always super friendly and helpful. The citizens are the best, including the vegan burger. Always my pleasure! 😄😄😄

Very stable burger! For me the best in Hamburg.

Toller Service und immer wieder lecker! Wir kommen gerne wieder, nicht nur fürs Fleisch, sondern auch fürs vegetarische ;)

Edelsatt ist ein kleiner süßer Laden in Winterhude, jedoch finde ich das die Burger sehr mittelmäßig sind, weil mir der gewisse Geschmack fehlte und die Drinks einen schon frechen Preis erreichten. Ich mein 0,1 7 Euro für irgendein Getränk, trinke ich etwas oder atme ich gerade Luft????, aber die Currywurst war sehr lecker.

Total netter und freundlicher Service und das Essen war super lecker. Jederzeit wieder :-) Gerade das Preis-Leistungs-Verhältnis ist für diese Lage nahezu unschlagbar

Tolles Essen, schöne Location und ein ausgezeichneter Service!

Richtig tolle Burger! Für mich die besten in Hamburg.

Sehr gute Hamburger, gemütliches Ambiente

Sehr schönes kleines Lokal mit nettem Ambiente und wirklich sehr gut zubereiteten Burgern. Wir werden wieder hingehen.

Leckeres Essen, sympathischer und aufmerksamer Service.

Wer in einem gemütlichen Restaurant, bei herzlicher Bedienung mal einen etwas anderen Burgergeschmack haben möchte ist hier genau richtig!

Das Essen war sehr lecker und wurde recht schnell serviert. Die Bedienung war super freundlich und hat den ganzen Restaurantbesuch zu einem sehr familiär wirkendem Event gemacht. Man hat sich super aufgenommen und rundum versorgt gefühlt.

Sehr lecker, wir kommen gerne wieder:) Die Burger schmecken toll und die Auswahl ist groß:)

Nettes Restaurant, sehr gute Wildgerichte, nettes Personal, Manko: der Freiluftbereich liegt direkt an der vielbefahrenen Hauptstraße

Leckere und qualitativ hochwertige Speisen gepaart mit einer guten Dienstleistung.

Burger is top! Tasty and original. The service was very nice and sweet. Cosy place and they accept Visa, which is not everywhere

Zum dritten Mal da gewesen und natürlich immer wieder!!!! Soooooo lecker

My visit to Edelsatt was overshadowed by shouts in place of greetings and an unwelcoming atmosphere. The staff’s demeanor was consistently rude, making us feel more like intruders than guests. Upon confronting them, other diners applauded our stance, indicating we weren’t alone in our sentiments. A quick glance at Google Maps reviews revealed similar experiences, casting doubt on the authenticity of the few positive remarks. It’s concerning to feel so unwelcome at a place where hospitality should be paramount. I urge potential visitors to proceed with caution.

Our go to for burgers Always delicious and always friendly

Das Essen war sehr lecker und die Portionen gut bemessen. Der Server war freundlich und aufmerksam. Ich komme gerne wieder.

Sehr gutes Essen, sehr netter Service. Rundum optimal!

Sehr geniale Burger! Ich liebe die Minz Gurken Soße auf den Wildburgern.

A cosy burger joint focused on venison burgers. The sandwiches are delicious and ridiculously high-value for the price. Definitely more than just a novelty, the Edelsatt sandwich is an experience not to be missed by a burger enthusiast. Couple it with a side of fries, a pint of Bavarian beer and perhaps a shot of Jägermeister to get your juices going for an unforgettable Saxon experience. The only letdown is the somewhat cramped, although well-decorated locale.

Eigentlich kein Wildfan. Der Burger hat mir aber sehr gut geschmeckt. Der Kellner war sehr nett.

Einfach nur toll, tolles Essen, top Qualität, tolle Bedienung. Preis - Leistung fabelhaft. Ein toller Abend!

Leckeres Essen, sehr nette Bedienung. Was will man mehr

Schöner kleiner Laden. Das Essen ist top und der Service auch. Nur das Ambiente ist etwas rustikaler, Restaurant trifft Imbiss. Trotzdem ist der Laden schön eingerichtet nur vielleicht nicht optimal falls Romantik auf kommen soll. 😁

Super Fleisch, bei meinem Burger leider in Sosse ertränkt. Man sitzt zT. sehr nah beieinander im Laden und es ist laut

Wie immer top Essen und super Service, absolute Empfehlung!

War sehr lecker. Der Service war sehr aufmerksam. Das Lokal kann ich sehr empfehlen. Am besten mit den Öffentlichen kommen Parkplätze sind sehr knapp

Great food and service. The burgers are 🔝🍔

Super Essen, sehr netter Service, gerne wieder! Wir hatten einen sehr netten Abend!

Top burger and delicious currywurst. Lovely crispy fries. Good value, portions are big. Best curry sauce we had in a while. Would recommend to try.

Edelsattburger mit kleinem Salat Danke! Es war mein kulinarisches Highlight an diesem Tag. Das Bun war köstlich!

Wir hatten einen sehr schönen Abend. Immer wieder gerne!

Wieder einmal sehr lecker mot tolöem Service. Besonders der Truffle Burger… bringt dafür aber einen guten Hunger mit. :-)

Top Hamburger in 21st-century Hamburg. We returned after the first visit. My friend wrote the last review, and I think I should send encouragement as well. From surprisingly tasty sauces to beef and fresh vegetables, the ingredients are handled with care and thoughts. On our exhausting bike ride around the lake, a stop at this place for takeaway burgers proves to be rewarding. Our order before 5pm (when the restaurant was not yet opened) was kindly accepted and done before we arrived in haste at around 5:20. Our last dinner in Hamburg this time will surely become the first one next time! Keep it up, Chefs@Edelsatt!!

They are just the God of Hamburger. The signature Burger "Edelsatt" was perfect. Beef patty had wonderfully tasty. The white source was also good and especially the red source makes my appetite fresh, so that I want bites more. I've come here on Tuesday and today again for trying other. And they didn't disappoint me this time too. No doubt, I'll come this restaurant again if I visit to Hamburg next time.

Alles lecker, alles super. Wildburger - mal was anderes.

Super kleine Lokalität mit netten Personal

Sehr gutes Essen, nette Bedienung, Preis-Leistung perfekt

Tolle frisch zubereitete Speisen vom Feinsten! Charmante Bedienung, gute Beratung

Sehr netter Service und super Essen. Die Burger mit Wildfleisch waren saftig und schmackhaft. Interessante Kompositionen.

Das Essen ist vorzüglich! Sehr sehr leckere Burger mit Wildfleisch und auch die Pommes sind außergewöhnlich und sehr köstlich! Noch dazu die hausgemachten Dips, welche auch hervorragend schmecken. Zum Ambiente würde ich sagen: klein aber oho! Man fühlt sich auf jeden Fall wohl. Die Bedienung war sehr freundlich. Einziges Manko: man muss recht lange auf sein Essen warten. Was aber auch nachvollziehbar ist, wenn alles frisch zubereitet wird und ein Koch für alle Gäste plus dem Liefergeschäft zuständig ist. Also wir kommen gerne wieder!

OMG. Was für ein genialer Burger mit Wild. Dazu die besten Pommes-Chips, die ich je gegessen habe. Als Durstlöscher: Lavendel-Schorle. Der Auslug nach Winterhude bleibt ewig abgespeichert. Mega! Danke an das nette Edelsatt-Team!

Wir kamen leider nicht zum Essen. Weil wir offensichtlich die falsche Person wegen unserer Reservierung angesprochen hatten ("nur die Praktikantin"), wurden wir am Tisch erst mal unfreundlich zurechtgewiesen. So hatten wir uns den Abend nicht vorgestellt und sind wieder gegangen. Schade.

Einer der besten Burger-Läden der Stadt… immer wieder ein Genuss

Leckere Wild-Gerichte mit tollen Weinen in super Lage!

Super leckere Wild-Burger zu einem fairen Preis und das Bier schmeckt auch noch toll...Top 👍

Essen sehr lecker. Nette Atmosphäre. Rundum gelungen.

Fantastische Wildfleisch Burger mit vielen tollen Geschmacksrichtungen - alles außer 0815 - super nette Bedienung - Top Preis/Leistung.

Immer wieder erstklassige Qualität!

Great Burgers and amazing staff 🙌

Sehr tolles Konzept mit regionalen Zutaten, super leckere Burger und Pommes. Die Atmosphäre ist gemütlich und der Service sehr herzlich und aufmerksam. Wir kommen gerne wieder :)

Hier hat heute alles gestimmt. Essen, Service, Ambiente alles top!

Volle Punktzahl bzw. fünf Sterne, weil es uns sehr gut geschmeckt und gefallen hat! Ein tolles Konzept und auch der Service ist ziemlich gut! Wir freuen uns bereits auf den nächsten Besuch!

Es ist ein toller Imbiss mit Restaurantcharakter. Die Preise haben weiter angezogen, es werden sogar "Bewirtungskosten" pro Person zusätzlich erhoben, wenn man vor Ort isst. Das war mir neu. Das Essen ist wirklick gut, die Portionen könnten größer sein und die Preise definitiv geringer. Ansonsten supernetter Service und gutes Ambiente.

Sehr leckeres Essen, sehr netter Service, sehr nettes Ambiente

in Summe sehr gut. besonders hervorzuheben die Verantwortung zur Nachhaltigkeit.

Wir hatten einen sehr schönen Abend. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Das Essen kam recht zügig und war sehr lecker. Besonders die Pommes sind super knusprig. Wir werden gern wieder kommen.

Wir haben einen Tisch für 5 kurzfristig reservieren können und haben den besten Tisch direkt am Fenster bekommen. Die Bedienung ist super lieb und auch unser Hund war willkommen. Die Speisekarte ist übersichtlich, was mir persönlich gefällt und dennoch wird darauf geachtet, Vegetarier und Veganer einzubeziehen trotz des Konzeptes. Der Burger-Patty ist aus Wildfleisch, was man auch schmecken kann, kombiniert mit leckeren Saucen, frischem Salat und sehr knusprigen, aber auch fluffigen Buns. Die Kartoffelbeilage war auch sehr lecker, nicht in Fett getränkt und knusprig. Dazu gab es eine große Auswahl an Saucen. Der Laden bietet auch eine vielfältige Liste an Getränken an, die kein Standart sind in vielen Läden, was mir gefiel.

Essen und Getränke waren ausgezeichnet, das Service und Küchenpersonal sehr zuvorkommend und freundlich, sehr empfehlenswertes Restaurant!

Nettes Ambiente Leckeres Essen und leckeres Wein Exzellenter Service

Leckere Kombinationen, gute Weinkarte und super Service, top! Wir kommen definitiv wieder :)

Top Essen, Top Preise und das Wildfleisch hat kein verrufenen Wildgeschmack :)

Klare Empfehlung, tolles Restaurant. Freundlicher und zuvorkommender Service. Tolles Essen! Gemütliche Location.