Dobler's Restaurant in Mannheim

Always worth a visit! Consistent top quality cuisine is always a taste experience. The service is absolutely professional, unobtrusively attentive, courteous and warm. Always a little enjoyable break from everyday life!

It was our first time there and it was excellent. Nice atmosphere, great service and very tasty food. And the portions were big enough to fill you up even with three courses. And gluten-free was no problem at all... We'll definitely be back.

We had the lunch menu and were very satisfied. The halibut was right on point. The greetings from the kitchen were also convincing in terms of taste and appearance. Extensive wine list, regional and international. Very attentive service and very good wine advice. We would be happy to come back on our next stay in Mannheim.

Every time you visit, Dobler's shines with its excellent cuisine, incredible service and an authentic “casuality” despite the upscale crowd. A stay at DOBLERS never feels “forced”. Thank you for another great lunch with you. Addendum: Had another great lunch at Dobler’s today. Starter to dessert, service, people, ambience - absolutely top class.

5 stars for the food, excellent quality. Had the menu and found Lobster, Osen Egg, Steak, Dessert all tasty and worth the value.

Dobler’s in Mannheim is and remains an institution when it comes to fine cuisine in the region. Fantastic classic dishes, warm service and very good value for money for the level offered.

Not a hint of a Michelin Star restaurant is here to be found. The service was so riddled with mistakes, from dropping cuttlery to bringing wrong courses - I could go on and on how badly this servers are trained. the food lacked technique and the amounts were off-balance. the ambiance was 0, from my point of view an 0815 pizzaria. the Michelian hasnt lead my down as much as this time in Mannheim, shame.

Great, classic restaurant with great service, great food. We'd love to come back!

A high value restaurant. Everything: food, service, environment, seems to do the best to make every guest to feel a special guest of the home. Just some dish shows in its ingredients and execution a few uncertainty and ambiguity that give perplexity to the palate.

Just a perfect menu from start to finish. Any time. Thank you for the great evening!

Excellent meal from beginning to end. A creative amuse gueule (creme brulee of four gras), one of the best halibut dishes I have eaten (with a beurre blanc flavoured with woodruff) to a perfect dessert. Wonderful. Very attentive service, although they in the end overcharged us (5 courses instead of four), so check your bill.

We were there for lunch. As always, we enjoyed it excellently. The portions are sufficient and the price-performance ratio is very good.

As usual very tasty with perfect service. We would like to come again.

If you're looking for the ultimate restaurant experience in Mannheim, then I can highly recommend Doblers! From the moment we walked in to the point where we had to say goodbye with a heavy heart, everything was just perfect. The atmosphere is cozy and stylish at the same time. You immediately feel welcome, supported by the super friendly staff who really know what hospitality is all about. The menu is to die for. Everything we tried was a hit. Especially the scallops - you have to try them. It's obvious that they place great importance on fresh and high quality ingredients. And the wine – a perfect complement that rounds off every dish wonderfully. The sommelier impressed us with his know-how and gave exactly the right recommendations. In short: Doblers is the place you can't miss. I can't wait to come back and anyone looking for a top culinary experience!

So I was there for lunch for the first time and was very pleasantly surprised. The service and what the kitchen does really deserve the star from Michelin. In my opinion, the price-performance ratio is right. For me a clear recommendation for a gourmet restaurant in this price range.

Really great restaurant with great cuisine and wonderful people!

Just a warm, old school classic Michelin restaurant! Very, very good food, wonderful regional and international wines. Personal and warm service without being intrusive. If you want to enjoy classic “Michelin cuisine”, this is absolutely the right place. I think the price-performance ratio is good. Compared to other restaurants in this class, I actually think it's very good. The lunch menu offered is, in my opinion, a good introduction to this type of restaurant, at a very reasonable price. Above all, the classic but relaxed atmosphere is an important plus for me personally.

A great Michelin star restaurant in the center of Mannheim. Low-key on the inside and outside. Great service by most of the staff. The food was great. Will go again. We had the menu, unfortunately there is not a wine menu that accompanies it (for lunch, at least).

Doblers is a reliable player in the region and has been serving excellent cuisine at a fair price for years. Very nice and professional service, great wine list, lots of half bottles on offer. We have been visiting the restaurant regularly for many years, have never been disappointed and always enjoy going back.

We like to go out for a chic and classy meal. The Doblers is at the forefront. Service excellent. Food (preparation, taste, quality) is simply the finest. Thank you for the taste experience.

Einfach nur sehr sehr gut!! Service, Essen hervorragend!

My absolute favorite restaurant. Great food and great service. Doblers makes you happy.

Invited to the multi-course menu. Excellent food.

Nummer Eins für Mannheim, sehr nettes Personal, hier braucht man nicht vieles schreiben, weiter so und respekt an Pascal (der neuen mitarbeiter) bester da

Wir hatten wieder ein köstlichens Sterne-Menue.

Es war wie immer hervorragend! Qualität, Service und Preis/Leistung

War schon hammer. Wir kommen wieder! Extravagante Küche und individueller Service - immer mit der richtigen Portion Authentizität

Eine der ersten Adressen bei den Restaurants in und um Mannheim. Und das seit vielen Jahren, ja Jahrzehnten. Bei jedem Besuch war die Qualität der Speisen extrem gut. Man hat die Möglichkeit einer Menüwahl, drei, vier oder fünf Gänge. Vor allem die Hauptspeisen sind fleisch- und fischlastig. Zu den Gängen kommen Grüße aus der Küche, Brot und nach dem Essen eine Auswahl kleiner süßen Teilchen. Siehe Fotos. Der Service ist sehr aufmerksam, aber nicht aufdringlich. Das gilt für alle im Service, inklusive der sehr sympathischen Frau Dobler. Klar, die Preise sind sehr gehoben. Unter 100 Euro pro Person geht abends praktisch nichts. Ich würde mit mehr rechnen, auch ohne große Ausflüge in die Welt der Weine oder Champagner.

It'd have been 5 star review from me. Food is great but be cautious there is no English menu. We do the Google Translate but even so we told the waitress who can speak well English. We specifically order a Course Menu which there is Lunch Course Menu. So my wife orders one Course and I ordered a different course. I even ask the waiter how much difference between 4 and 5 course without dessert, so the waitress is well aware that we order different Course set. But when the bill comes, my wife's course is correct but mine is a la carte order which ends up much more expensive than the course ordering. The restaurant explanation is my course set must order for 2 people but she did not explain anything not even when I ask between 4 and 5 course. In the bill, I have also found one extra item charged which I did not order. So she said it was a mistake and take that item off the bill. Ummm...... Food is good for 1 michelin star, service is good. But not very happy with no explanation of order 2 person same course where I have emphasize the 4 and 5 course price. What happen if we did not find the item we did not order then we will be overcharged.

Das Dobler´s ist eine Institution in Mannheim . Seit Jahren mit konstanter Leistung der Sterneküche , geht nun in die Hände des langjährigen Souchefs über. Der überraschte uns gestern Abend mit einem perfekten Menü. Der nette und freundliche Service sowie die fachkundige Sommeliere machten den Abend perfekt. Optimal gegarter Heilbutt an Beurre Blanc, eine tolle Variante des Onsenei. Aber die Krönung war die Rehkeule mit der besten Sauce, die ich seit langem genossen habe. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Hervorragend. Der Stern ist mehr als wert 🤩🤩🤩

What can I say about this restaurant? Every year, when we visit Mannheim, we book a table for five. Every time the result is the same: we had the most spotless evening ever! Food: amazing. From amuse bouche to desert we enjoyed every course. The wine list is great. But the best thing at Dobler's is the service. You feel welcome from the start. They are so professional and still nice and relaxed (no star restaurant stiffness). We'll be back!

Wir waren heute dort Mittagessen und es war excellent! Sehr angenehmer und unaufdringlicher Service und das Essen war ein Traum! Alles Top! Viele Dank und wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

Sehr höflich, sehr gutes Essen. Rundum ein gelungener Abend. Jederzeit gerne wieder.

Das hohe Niveau des Vorgängers konnte absolut gehalten werden. Auch unter neuen Leitung absolut zu empfehlen.

Wir hatten dort einen wunderbaren Abend. Sehr gutes Essen, perfekter, sehr aufmerksamer und freundlicher Service

Wir waren nun schön häufiger da. Alles ist perfekt. Service, Ambiente und natürlich die Speisen. Ein pures Erlebnis und einfach toll!

Jedes Mal ein unvergessliches Erlebnis Besonderes Lob dem Personal und den Doblers. Ein Traum.

Das mit einem Michelin ausgezeichneten Restaurant Dobler‘s wurde uns als beste Adresse der Stadt Mannheim empfohlen. Wir können nur bestätigen das die Küche seines gleichen sucht. Es war ein super schöner und kulinarischer Abend den wir nicht so schnell vergessen werden.

Absolute Empfehlung, danke für den tollen Abend.

Ist schon vom aller Feinsten was man hier geboten bekommt. Vom Service über das Essen. Auch Fr. Dobler stehts freundlich und hilfsbereit. Ist ja auch gehobene Küche. Dennoch nicht übertrieben. War wirklich ein kulinarisches Erlebnis, dass man sich gönnen sollte.

Hervorragend der Service, erstklassiges Essen und super Ambiente Wir hatten das 5 Gänge Menü und es war jeden Cent wert! Es einfach eine tolle Erfahrung 😋👏🏽

Perfektes Essen, feine Weine, super Service!

Lange nicht so gut gegessen, Preis Leistung mehr als optimal, Personal sehr freundlich und hilfsbereit

Sehr leckeres Essen, super nettes Personal, schönes Ambiente :)

Ein tolles Restaurant mit sehr gutem Service. Das Menü war köstlich, die Komponenten fein abgestimmt. Die empfohlene Weinbegleitung vortrefflich. Wir sind immer wieder begeistert und freuen uns schon auf das nächste Mal!

Très bon restaurant gastronomique, service un peu lent entre l’entrée et le plat puis entre le plat et le dessert (38mn à chaque fois) 2h30 pour un repas complet pour une table de 4 personnes. Il faut en tenir compte si vous faites du tourisme à Mannheim. Mais le restaurant mérite le détour, merci pour cet excellent repas et l’accueil convivial.

Le restaurant est petit (moins de 10 tables) Il n'est pas facile de trouver une table. Cuisine traditionnelle de bonne qualité. C'est un restaurant avec une clientèle d'habitués, ce qui est bon signe. Très bonne cave à prix modérés.

Dieses schöne Gourmetrestaurant macht seiner Bezeichnung alle Ehre. Die Gerichte, vom Amuse-Gueule bis zu den Abschlusspralinen, waren alle qualitativ sowie optisch exquisit und haben hervorragend geschmeckt. Der Service war sehr gastorientiert und kompetent-einfach perfekt. Ein sehr empfehlenswertes Restaurant. Wir kommen gerne wieder. Kartenzahlung ist möglich. Über die Parkplatzsituation kann ich leider keine Auskunft geben, da wir mit dem Taxi dorthin gefahren sind.

Sehr zuvorkommendes Personal, grandioses Essen, sehr persönliche Ansprache durch die Inhaberin, ein unvergesslicher Abend!!! Kommen gern wieder.

Das Essen ist wirklich unglaublich lecker und selbst auf Unverträglichkeiten wird eingegangen um jeden glücklich zu machen. Das war nicht der letzte Besuch das nächste Mal gerne wieder.

Das Menü und die Weine waren sehr gut. Die Speisen qualitativ hochwertig. Der Service war stets höflich und sehr zuvorkommend.

Wir waren abends, am 30.05.23, zu unserem silbernen Hochzeitstag da und hatten das Gänge Menü. Es war hervorragend. Sehr lecker. Der Service war sehr gut ... könnte, auch wenn es ein Sternerestaurant ist, etwas lockerer sein. Hier möchte ich die männliche Bedienung hervorheben. Leider weiss ich den Namen nicht mehr. Sehr schönes, geschmackvolles Ambiente, auch wenn man das von Aussen nicht denken würde. Das Doblers können wir uneingeschränkt empfehlen.