Der Butt in Rostock - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

For me it was a dream to be able to enjoy the four-course menu at the Butt.

Booked place 2 days in advance at the hotel reception. We had to travel there 30 km. When we came (yes additional 30 km) - restaurant was closed and they informed us that there were not enough reservations, so they decided not to open. We paied 4 eur for 10 mins parking and went back - additional 30km. Trully, amazing customer approach and michelin star experience. Will never come back.

The Butt is worth a visit at any time: Here, star chef André Münch and his team bring enchanting, delicate delicacies to the table that are a joy just to look at 😊 If you are looking for real fine dining, paired with a dignified but relaxed ambience, and an entertaining view of the harbor, this is 100% the right place for you. We are already looking forward to our next visit 👌

What a sensational evening! Redeemed the Christmas present on Valentine's Day. We didn't expect such an outstanding meal. The taste buds were challenged and every course was a delight. Matching wines are lovingly explained. Our respect for this team! Anyone who is willing to spend more money will be transported to another world in one evening and forget time and space. Thank you very much!

The menu at Butt was excellent and to our complete satisfaction. A 4 course menu was served. The staff were very friendly and very accommodating. Thank you very much. We'd love to come back. The attached photos are just a small selection.🤟

It couldn't be better. Absolutely TOP quality, very good service. Everything is beautifully coordinated and the taste cannot be beaten.

We feasted here for almost four hours and, in addition to countless greetings from the kitchen, enjoyed four courses including wine accompaniment. The individual dishes ranged from good to excellent. We liked the “Atlantic turbot / cauliflower / passion fruit / Piedmont hazelnuts” best. Overall, I found the greetings from the kitchen almost more exciting than the dishes we ordered. The wine pairing was extremely good and perfectly matched to our dishes. Compared to other restaurants I know with a Michelin star, I found "Der Butt" to be rather higher in price, but everyone should decide for themselves whether they are ready for a good fine dining menu with very good wine accompaniment and an aperitif, approx . €300 per person to invest.

Great food, great service, great wine!!!

Our two-day visit to the Hotel Neptun was a complete success, completely. The breakfast buffet was very appealing, very varied and there was something for everyone. The service excellent. I am very happy to recommend this hotel, also as an “adventure hotel” class!

The best thing I've experienced so far when it comes to food! Great ambience, the dishes were without exception amazing! Many thanks for the evening to André Münch and his team!

A great team ❤️ I had a very special evening here with my wife. It was great. The sommelier took a lot of time to tell and explain everything. The wine pairing with the meal was excellent. Late in the evening, the star chef came out of the kitchen to greet all the guests and you could also take a selfie with him upon request. A brief insight into the kitchen was also possible. It was all very exciting and extremely tasty. Thank you very much for this wonderful evening!

Hochwertige Produkte, die als Kunstwerke auf dem Teller angerichtet sind. Passende Weinbegleitung zu jedem Gang. Es kamen immer wieder Grüße aus der Küche mit kleinen Überraschungen. Super Service, die Aussicht am Abend zum Sonnenuntergang ein Traum.

War sehr lecker und Mitarbeiter sehr freundlich und professionell. Allerdings waren die Preise sehr sehr teuer, wodurch wir Burger bestellt haben.

Tolles Essen, super Service, auf alle Fälle zu empfehlen!!!

ausgezeichnetes Essen mit sehr gutem Service. Ambiente mit toller Aussicht.

Das Essen ist in jeder Hinsicht phänomenal. Eine solche Geschmackstiefe und Raffinesse muss man lange suchen, auch eine so treffsichere Produktauswahl. Phänomenal ist allerdings auch die Preisgestaltung. Rund 200,- € ist man bei nur geringen Wahlmöglichkeiten beim Menu locker los. Es gibt kein À-la-carte-Essen. Dafür bietet das Weinangebot eine gewisse Kompensation, denn die Weinpreise sind durchaus fair. Wenn man auf diese Weise rund 500,- € für zwei Personen versenkt hat, sollte man sich nicht ärgern, denn das Restaurant ist wirklich klein mit nur wenigen Tischen. Über den eher happigen Menupreis sichert man sich ein Auskommen, das ansonsten schon bei einem einzigen Selters-Tisch nicht mehr gewährleistet wäre. Der Service ist souverän, locker und zuvorkommend. Der Ausblick ist Urlaub pur.

Ich besuchte dieses Restaurant mit meiner Familie wie waren 4 Personen 3 haben das 7 Gang menü gegessen eine Person hat auf einen Hauptgang verzichtet trotz ihres Verzichtes lieferte das Restaurant ein kleines alternativ Gericht was ich so noch in keinem Gourmet restaurant erlebt habe der Service war nahe zu perfekt freundlich und zuvorkommend das Ambiente ist sehr schön es passt gut zu Lage und die Aussicht ist wahrlich unvergleichlich . Ich erwartet natürlich gehobene Küche dank der Auszeichnung mit einem Michelin Stern dennoch war ich über die technische Raffinesse und die Komplexität der Aromen Kompositionen überrascht, da sich das meiner Meinung nach im Vergleich zu anderen besser ausgezeichneten Restaurants abhebt. Gerade das Dessert unter dem Namen geräucherte Schokolade war an Raffinesse kaum zu topen. Die Preise sind für ein ein Sterne Restaurant schon sehr hoch dennoch finde ich sie angemessen das dieses Restaurant meiner Meinung nach mindestens zwei Michelin Sterne verdient hätte.

Wir waren am Abend des 11.03.2023 hier essen und hatten beide ein 4-Gang Menü, mit 169 Euro die günstigste Wahl. Im Vorfeld fand ich lediglich eine Speisekarte bei Speisekarte.de 2014, deren Preise weit unter den Preisen gestern lagen. Als wir dann da waren und nach dem ersten Gruß aus der Küche die Karte sahen, waren wir doch sehr erschrocken, wie teuer das Restaurant ist. Wir aßen beide schon in weit besser ausgezeichneten Restaurants für weniger oder das gleiche Geld. Trüffel, Taube, Wagyu, Stopfleber- Kreationen aus einem vergangenen Jahrhundert. Wenig originell kombinierte Luxusprodukte ohne jeglichen Bezug zur Region in wenig spannenden Kombinationen. Im ersten Gang gab es Stopfleber mit Zitronenrettich und Gamba. Die Stopfleber dominierte das Gericht, der Zitronenrettich tat sich sehr schwer, frische und saure Akzente zu setzen. Die Gamba verschwand völlig im Hintergrund. Ein schwerfälliger Start. Danach Butt mit Auster und Auster vom Bressehuhn mit Sauce-Velouté. Der Fisch war gut gegart, aber wesentlich zu wenig gesalzen. Das „Austernduett“ klingt zwar nach einer guten Idee, doch das „Pfaffenstück“ des Bressehuhn kam geschmacklich nicht gegen die Meeresauster an. Die Sauce Velouté war kalt und konnte geschmacklich nicht überzeugen, sie wirkte fast künstlich. Taube mit exotischem Gemüseragout und Zitronengras-Kokos-Sauce. Das Ragout, als orientalisch beschrieben, erinnerte an die für Schnellchinesen übliche Eindimensionalität, mit der gegrillte Nudeln mit Gemüse und Rindfleisch gewürzt sind. Hauptgang Wagyubeef mit Stopfleber und Trüffel. Ein Punkt aus grünem Gel mit künstlichen Apfelgeschmack, ein Apfelring und eine Nocke Zwiebelmarmelade. Das Stück Fleisch war wenig gewürzt, die ebenso dicke Stopflebertranche dominierte den Eigengeschmack des Rindes, der Trüffel war frisch und lecker. Die klassische Garnitur „Rossini“ ist zeitlos, aber bei derart liebloser Umsetzung ein sehr banaler Hauptgang. In den sehr langen Pausen zwischen den Gängen gab es den ein oder anderen Gruß aus der Küche, unter anderem ein Wolfsbarsch mit Kartoffel und ein Dim Sum mit Parmesan. Diese Zwischenspiele stellten die kulinarischen Highlights des Abends da- heiß serviert, gut gewürzt und einfache Zutaten spannend in Szene gesetzt. Da kann sich die von weit hergeflogene Taube eine Scheibe abschneiden. Die geräucherte Schokolade im Dessert wurde unter einer rauchenden Cloche serviert, die am Gast abgenommen wird. Das leichte Raucharoma war passend und lecker, der auf der Karte vermerkte Rum konnten wir nicht erschmecken. Die Petit-Fours konnten zum Schluss noch einmal ein Highlight setzen. Wenig anspruchsvolle Kulinarik, dafür viele teure Produkte langweilig kombiniert. Alles Gute und Reizvolle kam als Gruß aus der Küche. Für zwei Personen 400€, wenn zwei Cocktails und ein Glas Wein konsumiert worden sind, ist für einen solche Mahlzeit wesentlich zu viel Geld. Bei dem Namen „Der Butt“ und der tollen Lage habe ich mich auf viel Fisch, viel regionales und unaufgeregte norddeutsche Küche gefreut- Fehlanzeige.

Eine kulinarische Erlebnisreise. Unbedingt für Gourmets zu empfehlen. Wir waren schon mehrfach hier und sind jedesmal wieder begeistert

Супер ресторан. Отличный сервис. Вкуснейшая еда

Die kulinarisch absolute Nummer 1 in Mecklenburg-Vorpommern. Eindeutig 2 Michelin-Sterne,allerdings haben die Tester das noch nicht bemerkt ;-) Man kommt in den Genuss eines grandiosen Menü‘s, mit Topp-Produkten,perfekt zubereitet und angerichtet. Jeder Gang ist Genuss pur - Kulinarik in Vollendung. Dazu ein aufmerksamer Service, tolle Weinkarte und der Blick auf die Ostsee und ein.-und auslaufende Fähren. Traumhaft

Das war ganz großes Kino von Anfang bis zum Ende Service ,Küche der absolute Kracher der sehr aufmerksam aber auch nicht aufdringlich Küche Wahnsinn Job die Weine haben sehr gut zum Essen gepaßt vielen Dank es war ein so schöner Abend

Wir waren kürzlich im Butt für ein romantisches Geburtstagsessen. Der Gastraum umfasst nur circa 7 Tische, was die Atmosphäre sehr familiär macht. Der Service ist hervorragend und mit der Beste den wir bisher hatten in Restaurants ähnlicher Klassifikation. Zuvorkommend, freundlich, humorvoll, professionell und angenehm. Das essen ist sehr reichhaltig und schmeckt hervorragend. Wir hatten 4 Gänge und waren mit den ganzen Grüßen aus der Küche mehr als gesättigt. Es ist wirklich faszinierend was der Koch in der doch recht kleinen Küche zaubert - vom Feinsten. Für uns gehört der Butt nun zu jedem Besuch in der hohen Düne dazu. Danke!

Richtig lecker, toll zubereitet, Ambiente top, Bedienung sehr freundlich und zuvorkommend. Das war ein Erlebnis

Das beste Restaurant mit gehobener Küche in ganz Deutschland. Die Küche, der Service, der Wein - alles ist perfekt.

Wir waren heute Abend zum ersten Mal in diesem Restaurant- unser Fazit: Fantastisch! Das Essen war wirklich sensationell und auch der Service war besonders freundlich und aufmerksam. Das Restaurant können wir zu 100% empfehlen und wir kommen sehr gerne wieder. Ein herzliches Dankeschön an das gesamte Team.

Mega lecker , top Bedienung, Theke mit frische Fisch. Einfach grandios. Super Laage mit wunderschönen Blick auf Wasser. Wir kommen gerne wieder

Das Essen war eine wunderbare kulinarische Reise! Alles hat sehr rund und harmonisch geschmeckt, gleichermaßen mit sehr interessanten Akzenten versehen. Der exzellente und sehr unaufgeregte Service machen den Abend perfekt.

Liebes Team vom "Der Butt", Sie haben uns am 07.06. , eine für uns nie dagewesene Gaumenexplosion geboten. Ihre Kreationen waren außergewöhnlich und sensationell gut schmeckend, Ihre Betreuung in allen Belangen sehr unterhaltsam und amüsant. Wir wünschen Ihnen weiterhin viele kreative Ideen und bleiben Sie so wie Sie sind! Es grüßt Sie von Herzen Familie Nette P.S. Wir sehen uns ganz bestimmt wieder.

Der Besuch im Butt war unser erster, vorsichtige Schritt in die gehobene Gastronomie. Waren am 05.05. dort und sind immer noch tief beeindruckt. Nur allein, wie unser Tisch für unseren Jahrestag vorbereitet wurde...eine Augenweide. Eine sehr nett gelegene Location (super Blick über die Yachtresidenz der Hohen Düne), mit 8 Tischen eine optimale Größe und sehr, sehr zuvorkommendes Personal. Angeboten werden ausschließlich Menüs, die der Gast sich aus einer kleinen, feinen Karte selbst zusammenstellt. Ich nehme das Fazit vorweg, es war ein grandioser Abend. Die Kreationen eine absolute Offenbarung, die Begleitung durch das umsichtige Personal umwerfend und die kurze Feedbackrunde mit dem Meisterkoch äußerst bereichernd. Wir sagen Danke für das wunderschöne Erlebnis. Die aufgerufenen Preise sind für ein Ein-Sterne-Haus eher hoch, aber u.E. völlig gerechtfertigt. Weiter so und bis bald. P.S. die Art und Anzahl der Grußbotschaften aus der Küche wird bewusst nicht "gespoilert", jedem potentiellen Gast können wir aber versichern, dass auch hier sehr positive Überraschungen zu erwarten sind!

Schon lange besuchen wir den BUTT regelmäßig und sind jedesmal fasziniert über die großmeisterlichen Leistungen von André Münch in der Küche und den perfekten Service im Restaurant durch Herrn Heimann und seinem Team, dessen Weinbegleitung uns immer begeistert hat. Auch das aktuelle Frühlings- Menü war perfekt. Das Ambiente in der kleinen, sehr feinen Yachthafenresidenz ist einfach großartig. Wir leben in Berlin ja augenblicklich unter einem „Sternehimmel“, aber unser absolutes Lieblingsrestaurant in Deutschland heißt: DER BUTT. Dank an die gesamte Mannschaft für die unvergesslichen Abende. Warnung: Wir kommen wieder!

Wir waren zu zweit zum Abendessen da.Schöne Atmosphäre .Da ich Slowfood Mitglied bin fand ich es für mich unangemessen, Gänsestopfleber auf der Speisekarte zu führen. Auch wenn meine Begleitung das gut findet. Es folgte ein tolles Intro aus der Küche und danach auch wunderbare Kostbarkeiten bei dem mit Gold geschmückten Hummeranteil wurde mir etwas unwohl erinnerte es mich an.....Ich habe die Speisen sehr gut zubereitet befunden-sehr differenzierte Geschmacksaromen. Am Ende jedoch als ich die wunderbaren Pralinen und Marsh Mallows aufs Zimmer mitnehmen wollte-da schlichtweg ich nicht mehr essen konnte-entglitten dem bis dahin sehr freundlichen jungen Service die Gesichtszüge indem er mir antwortete entweder Sie essen das jetzt hier oder lassen es hier stehen.(Originalton) So was war dann nicht mehr professionell ! Ich werfe oder lasse niemals Essen wegwerfen.Bemühe mich zumindest darum. Dies wurde aber leider vom Restaurantleiter bestätigt-nur die junge weibliche Servicekraft liess es sich nicht nehmen mit ihrem sehr freundlichen Lächeln(Danke) mir dann doch etwas zu bringen.Wie kann man solche handgemachten Kunstwerke in die Tonne treten! In Berlin sind selbst die Sternerestaurants darauf vorbereitet, dass Gäste etwas mitnehmen.Also wunderbares Essen aber..die Haltung nicht mehr zeitgemäss für mich.

Gourmet-Restaurant sehr zu empfehlen. Eine Reservierung ist notwendig.

Wir waren gestern Abend hier hervorragend Essen. Die Küche war einfach nur genial, Meeresspezialitäten asiatisch angehaucht…einfach nur lecker! Der Meister-Koch, Herr Wünsch ist super symphatisch und trifft unseren Geschmack 100%. Der Service ist sehr zuvorkommend. Sehr erfreut war ich über die freundliche und sehr Wein-versierte Art des Restaurantleiters. Er empfahl mir einen Chianti Classico, der nicht teuer, aber genial zum Essen gepasst und hervorragend war. Auch die Weisswein-Empfehlung war so gut, dass meine Frau ihren Abend einfach nur geniessen konnte! Somit ein Sternerestaurant, was ich immer weiter empfehlen würde und auch mit Kinder gut zu geniessen ist, da komplett auf deren Bedürfnisse eingegangen wird! Wir kommen wieder, versprochen!

Nach einem Besuch bei Lea und Louis Linster im September war dies unser zweiter Gourmetabend. Mental waren wir gut auf den Abend eingestellt und aus den vier Stunden mussten dann fast fünf werden........ . Der Besucher muss wissen was kommen kann an Köstlichkeiten und zu zahlende Köstlichkeiten. Dies sollte man verinnerlichen und akzeptieren. Also: Große Handwerkskunst durch das Küchenteam!! Tolle Begleitung im Service ohne aufgesetzt zu sein. Klasse begleitende Weine!!! Klasse "Grüße aus der Küche" begleitend. Die orale organoleptische "Zerlegung" der Speisen war Genuss pur! Fazit: Gelungen und Punktsieg mit 95 zu 90 für den Butt. Ein minimalistisches subjektives Manko: Die Sessel sind etwas opulent und rutschig, vielleicht gerade für kleine Personen.

Was Andre Münch hier bietet ist eine Symphonie. Erlesenste Zutaten in einer artifiziellen Zubereitung auf höchstem Niveau. Geschmacklich und optisch umwerfend, dabei sympathisch und nahbar. Von uns drei Sterne mit Küsschen

Der Wahnsinn😍😋 so exzellent gegessen

Der Butt ist ein exclusives Restaurant direkt am Yachthafen Hohe Düne im 2. Stock eines kleinen Gebäudes ausserhalb des Hotelkomplexes. Ausser sagenhaft leckerem Sterneessen mit diversen "Grüssen aus der Küche" gab es begleitend passende Weine. Alles sehr harmonisch auf einander abgestimmt. Alles zusammen, Essen, (eigentlich gefühlt 1000 😉 wunderschön angerichtete kleine Leckerli😊) Trinken, dem super nettem Personal, dem Chefkoch, Herrn Münch, dem Blick auf den Hafen und die Einfahrt in den Hafenbereich der Warnow incl. Sonnenuntergang🌅 hat einen unvergessenen Abend ausgemacht, von dem wir sicher noch lange erzählen können! Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Tolle Lage in einem eigenen Restaurantgebäude des Resorts, Blick auf den Hafen. Aber die Küche ist wirklich top! Sicher die beste an der Küste entlang, schön reduziert, kein Chichi, sondern Produkt uns Geschmack! Kommen auf jeden Fall wieder!

Wir hatten einen tollen kulinarischen Abend

In schönem Ambiente mit Blick über den Yachthafen an geschmackvoll eingedeckten nur 6 Tischen startete unsere 5- Gang-Gormetreise mit 2 gelungenen Grüßen aus der Küche. Jede einzelne Station war kulinarisch eine besondere Erfahrung. Wunderbar kreativ gestaltet, so dass das Auge stets verwöhnt wurde und mitessen konnte, war jeder einzelne Gang ein echtes Erlebnis. Danke an den Chef de Cuisine André Münch (der sich auch die Zeit nahm für ein persönliches Gespräch an jedem Tisch) und sein Team für rundherum gelungenen Abend. Unser Fazit: äußerst empfehlenswert Wir kommen wieder!

Exzellentes Restaurant. Hervorragende Weinauswahl und beispiellosen Service. Wir kommen gerne wieder...

Der Hammer. Alles perfekt, wenn man das nötige Kleingeld hat. Aber das muss auch mal sein !

Im ersten Stock befindet sich das Stake Restaurant Amarillo mit leckerem Burgern und Steaks vom Holzkohle Grill. Obwohl es Teil der Hotelanlage ist kann man auch reservieren, wenn man kein Gest der Anlage ist. Das Restaurant ist gemütlich eingerichtet, das Personal ist freundlich und das Essen ist lecker.

Toll Kreative Gerichte, köstlicher Geschmack. Ich komme wieder

Einfach nur hervorragend! Eine wunderbare Nachfeier unseres 45. Hochzeitstages im April. Nehme Anregungen mit. Liebe Grüße aus dem Alten Amtshaus Steinhöfel Gabriela Behnke

Schon lange besuchen wir den BUTT regelmäßig und sind jedesmal fasziniert über die großmeisterlichen Leistungen von André Münch in der Küche und den perfekten Service im Restaurant durch Herrn Heimann und seinem Team, dessen Weinbegleitung uns immer begeistert hat. Das Ambiente in der kleinen, sehr feinen Yachthafenresidenz ist einfach großartig. Wir leben in Berlin ja augenblicklich unter einem „Sternehimmel“, aber unser absolutes Lieblingsrestaurant in Deutschland heißt: DER BUTT. Dank an die gesamte Mannschaft für die unvergesslichen Abende.

Man muss eigentlich nichts schreiben: alles perfekt, so wie man es immer liest. Kreative Küche, tolles Menü, sehr gute Zutaten, perfekt passende Weinauswahl. Es ist alles wie erwartet und noch mehr. Jederzeit wieder. Vielen Dank an das nicht nur professionelle, sondern auch sehr nette Team. Buchen, hingehen und den Abend einfach genießen. Und ein Zusatz: Man ist auch - obwohl ein renommiertes Feinschmeckerrestaurant - sehr nett und locker zu Kindern (für die auch eine normale Karte vorhanden ist).

In eleganter Athmosphäre mit Blick über den Yachthafen, serviert Herr Andre`Münch ein in optischer und geschmacklicher Hinsicht vorzügliches, subtil zubereitetes, nordisch angehauchtes Menü.Absolut sternewürdig. Interessante Weinkarte bzw.Weinbegleitung! Sympathischer Service.

Klassisch maritimes Ambiente in der obersten Etage mit Blick auf den Yachthafen und die Ostsee lädt ein zu einem besonderen Genuß auf sehr hohem Niveau. Ich hatte das 6 Gänge Menü und es begann zunächst mit zwei (!) Grüßen aus der Küche- kleine Kunstwerke, abwechslungsreich und sehr wohlschmeckend. Und kunstvoll ging es weiter, äusserst dekorativ angerichtet, aber ohne Effekthascherei, alles hat seinen Sinn auf dem Teller. Tolle Geschmacksvielfalt, super aufmerksamer Service, leckere Weine dazu, ein rundherum genußvolles Essen. Vielen Dank dafür. Meiner Meinung nach ist mit etwas mehr Mut zu Gewürzen und Akzenten ist sicher bald der 2.Stern greifbar!

Wir waren mit 4 Personen an einem traumhaften Sommerabend im Butt essen. Ausblick: auf die Segelboote, die Ostsee,...-perfekt. Interieur: dezent, (English) Clubhaus Style. Service: freundlich, dem Anspruch entsprechend. Wir haben das komplette 6 Gang—Menü genossen. Alles spitze, insbesondere das geräucherte Pommersche Landei. Die Weinbegleitung war auch sehr gut passend. Insgesamt ein perfekter Abend in einem -absolut berechtigt- prämierten Gourmetrestaurant. Wir werden wiederkommen.

Das Ambiente im "Der Butt" ist zurück genommen, gediegen und sehr gemütlich - hier kann man den ganzen Abend im Club Sessel sitzend den wundervollen Blick über den Hafen genießen. Das Menü war wunderbar: Detail-verliebt, stimmig, einzigartig und ein Fest für die Sinne! André Münch ist Sterne-Koch und Künstler zugleich... Ein großes Lob an das gesamte Team - Danke!

Wieder einmal sind wir von der Karte mehr als begeistert. Die Gerichte verzaubern durch Geschmack, Dessin und die Kunst der Meisterschulen. Alle Komponenten sind klar zu schmecken und ich liebe die puristische Art. Abgerundet wird der Abend durch eine exzellente Weinbegleitung und ein sehr charmantes Team. Lieben Dank für den Abend.

Wir waren gespannt auf den Abend. Von der ersten Minute bis zum fast herzlichen Abschied perfekte Gastlichkeit. Erstklassiger und humorvoller Service. Nie aufdringlich aber sehr aufmerksam Ein toller Sommelier, der uns auf eine spannende Weinreise mitgenommen hat Überraschende Kompositionen in den unterschiedlichen Gängen mit unglaublichen Geschmackswelebnissen Hochwertiger Wareneinsatz Unsere Erwartungen wurden übertroffen und wir bedanken uns für den wunderschönen Abend Wir kommen wieder und drücken den Daumen für den verdienten zweiten Stern Olaf und Wiebke Matzke

Hier hat alles gestimmt. Das ausgezeichnete 4 Gang Menü entpuppte sich als 4 Geschmacksexplosionen plus 4 „Aufmerksamkeiten“ aus der Küche...

Unglaubliche Kreationen und eine Fülle von kleinen Leckereien👍. Ein perfekt abgestimmtes Menü und etwas für echte Genießer mit dem nötigen...

Aufgrund der guten Bewertungen besuchte ich dieses modernes Restaurant mit freundlichem Service. Der frische Fisch liegt in der Theke und...

Wir sind schwer beeindruckt. Ein schönes Ambiente, sehr guter Service und eine ausgezeichnete Küche. Sechs sehe gute Gänge und jeder...

Im "Butt" stimmt einfach alles: Vom Ambiete (Der Umzug aus dem Haupthaus war ein voller Gewinn) über den Service bis...

Sensationeller Service und Essen auf höchstem Niveau ! Größtes Lob an alle Service Mitarbeiter und die Küche ! Es lohnt...

Im Rahmen einer Hochzeit waren wir am 26.05.2018 zu Gast in diesem Restaurant. Alle meine Erwartungen wurden übertroffen. Es war...

4 course meal. Something fabulous. From the very beginning, the menu is consistent, interesting and surprising. Great German wines that perfectly fit into every meal. A place that definitely should be visited while in the area. Nice service. Lovely place.

Wir können uns den anderen Reviews nur anschliessen. Hier stimmt alles, das Essen ist hervorragend, der Service kompetent und charmant...

„Der Butt“ seit Jahren die einzige Adresse für Gourmets in Rostock. Aber erst der kürzliche Umzug des Restaurants aus der...

Die Räumlichkeiten sind sehr schön, zusammen mit dem einmaligen Blick über den Yachthafen und die Ostsee entsteht eine tolle Atmosphäre....

Tolles Menü, super sympathischer Service, Das hat richtig Spaß gemacht. Egal ob geflämmter King Lachs, Carabiniero, Steinbutt oder Challans Ente,...

Wir waren zu zweit dort und hatte 4 Gänge mit Weinbegleitung. Mit allen Zugaben und Kleinigkeiten aus der Küche kamen...

Wir waren seit vielen Jahren das erste Mal wieder im Butt. Seit März letzten Jahres unter der Küchenleitung von Herrn...

Großartiger Service, schönes Ambiente, erstklassiges Essen. Wir wählten das 4-Gänge-Menü. Mit den vielen Zwischenhäppchen völlig ausreichend.

So viele Aromen einfach toll gemacht. Bei manchem Gang hatten wir Tränen in den Augen weil es so lekker war...

Zum Geburtstag gönnten wir uns eine Nacht in der Yachthafenresidenz und ein 6Gang Menü im Butt. Wir waren von unserem...

Wir waren Gast im Hotel Hohe Düne und hatten für einen besonderen Abend im Butt einen Tisch reserviert. Das kleine...

Das Restaurant liegt direkt am Yachthafen bei Warnemünde und eignet sich somit besonders wenn man zu Gast im Hotel Hohe...

We visited Der Butt during the Eater weekend. The 4-courses menu displayed a perfect balance of local traditional food (great fish) with non-arrogant innovation. The wine pairing (mostly whites from Germany and Austria) was perfect from the beginning to the end, including the sommelier's nice...

Una explosión de sabores en todo los sentidos. Desde el primer plato hasta el último fue una experiencia única. Es...

Wir wurden während unserem ersten "Sternekoch-Restaurant-Besuch" liebevoll durch die Welt der anspruchsvollen Menükreationen von Restaurantleiter Thomas Heimer geführt. Sehr lecker...

Har besøgt denne restaurant flere gange, er nu flyttet ud i havneområdet, hvor den ligger perfekt, maden og betjeningen og...

Perfekter Service in sehr schöner Atmosphäre. Der Ausblick ist Perfekt. Hier kann man einen kulinarischen Höhepunkt erleben. Ein Lob an...

Onverwacht goede keuken tijdens onze reis langs de Duitse Oostzeekust. Gevestigd in groots opgezette jachthaven complex aan de oostoever van...

Seit mehreren Jahren gehen wir einmal pro Jahr in das Gourmetrestaurant "Der Butt", es war jedesmal hervorragend und ist mehr...

den "Ein Stern Restaurants" in Deutschland. Ich habe in Deutschland die meisten Sterne Buden besucht und kann mit Überzeugung sagen,...

Degustationsmenü sehr zu empfehlen, viele Zusatzgänge, toller persönlicher Service. Große Unterschiede zu Brasserie trotz gleichem Küchenchef!

Perfekte Umgebung. Herausragende Gänge und ein außerordentlich freundliches Personal. Wir werden ganz bestimmt wiederkommen.

Wir waren letztes Jahr im Juli zum letzten mal dort. Ganze 3 Tage hintereinander, da ansonsten leider die Essensauswahl wie...