Chez Victor's - Brasserie Parisienne im Victor's Residenz-Hotel Saarbrücken in Saarbrücken

I've been here a few times and celebrated my birthday, it was ok, unfortunately the last two times it was a week ago I couldn't get a table, they are now reserved for hotel guests, external guests don't seem to be that interesting for this restaurant anymore, or they don't have any more necessary, because of short-term reservations, as it says on the website, a shame and disappointed!

A nice restaurant with good staff who are professionals and also speak German and French. There were two of us there in the evening and we immediately felt comfortable. I remembered my last trip to Paris in a restaurant there. As a starter we chose a fish soup and coquilles saint jacques and scampis on fettuccine. A very tasty affair. Very good food, especially the main course, sole. All dishes cooked to perfection. Masterfully filleted and prepared at the next table. We were thrilled with the taste. The price is absolutely justified. We will remember this evening for a long time. That's why we reserved a table for Christmas. Thank you.

We were very disappointed with the food. The entrecôte, ordered medium, was well done, no wonder, it was only half a centimeter thin and tiny, and also stringy. And for 27 euros, side dishes cost extra. Complaining to service about this didn't help. The other dishes were also mediocre at best. We certainly won't go there anymore.

great German, more French cuisine, a little more intense. But it was worth it.

Great, very attentive employees!

Superior room, cozy and with a wonderful view of the German-French garden. Half board: 3 course meal a pleasure and service attentive. Wellness small but nice and open from 5 p.m. to 11 p.m. We were in the sauna at 17 sharp, both 90 and steam sauna were hot! 🔝. With the bus stop right in front of the hotel, a stroll through the city is very pleasant. Hotel parking in the underground car park or 5 outdoor parking spaces. The casino in the adjacent building also has a large outdoor parking lot. It's great that the hotel doesn't use plastic. E.g. trash cans, slippers.

Nous avons été très déçus par la qualité gustative des mets. Le prix n’est pas en rapport avec la qualité. Cela est dommage car le cadre est agréable et cosy. Les plats qui se veulent italiens ou français ne correspondent pas aux saveurs attendues…. Très décevant!

We were here on New Year's Eve. There was a New Year's Eve gala with a 5-course menu. The food, service and also the show/band were excellent. We didn't like the beetroot soup (we don't like beetroot). It would have been nice if you could have chosen between two variants for each course. The fact that there was only one “standard dish” for everyone was probably due to the size of the event. Otherwise we would have a very nice evening in a dignified atmosphere.

Very good restaurant with a varied menu

A really great restaurant with amazing food. A noble ambience awaits you and the staff seems to know the reputation that needs to be maintained in the hotel. The prices are reasonable and this restaurant is one of the first places in Saarbrücken if you really want to go out

2 daagse zakenreis en wegens het slechte weer in het hotel blijven dineren. zeer goede ervaring, 1ste avond de angus filet steak met rozemarijn aardappelen. steak perfect gebakken en zeer smaakvol. 2de avond de steak tartaar gehad, deze komt in mijn top 3 van steak tartaar, aan de tafel bereid met een special touch van de maitre, een aanrader. de bar service was ook zeer vriendelijk en aangenaam.

The food was good, but the atmosphere was really great. Terrace decorated for Christmas.

Where are the Sundays where we could go to Brunch...it was truly perfection. I find this Restaurant great. I hope with all ❤️ that Brunch will be possible again. I will not fail to come back with great pleasure with my whole family

Sehr edles Haus. Das Essen war hervorragend. Bedient wurde wir von aufmerksamen Personal, die unsere Wünsche gerne erfüllten. Wir waren "fast" alleine im Lokal des gleichlautenden Hotels.

Wir hatten Kalbsschnitzel mit Pommes und Salat bestellt, Schnitzel waren Natur mit Mehl bestäubt,nicht Richtig gebraten so daß es eine Mehllampe auf den Schnitzel befand und es nicht durch war,beide Schnitzel waren leider auch total versalzen auch die Pommes.Der Salat (Grün) bestand fast nur aus den Endstücken vom Blatt mit einer Gurken Scheibe und reiner halben Cherry Tomate,nachsalzen ging nicht da der Salzstreuer innen total verkrustet war. So schlecht haben wir für 60 Euro noch nirgends gegessen.War der Koch ein Lehrling im 1Jahr oder war er verliebt ?

Wir hatten Kalbsschnitzel die zuerst noch blutig waren und beide dann auch noch total versalzen und unter den Schnitzel noch eine pampe aus Mehl,ebenso wie die Pommes,Salzstreuer für den Salat icht nutzbare weil innen total zugekrustet,Salat Lieblos mit lauter harten Strung stücken.Fazit das Essen muss der Lehrling im ersten Lehrjahr gemacht haben.

Fillet steak was fairly good and cooked the way I asked (medium-rare) and it saved them. Service is very inexperienced. The waitress either didn't speak very well or didn't know a thing about what was on offer. Can't recommend anything and called another waiter to help. This guy was able to interact, but he first recommended a fish option instead of meat and then came back to ask for sauce and side choices. The red wine was rubbish, but the steam was good quality. Rosemary potatoes and pepper sauce were acceptable.

Beurteilung später. Wir sind noch 4 Tage im Haus.

Die Chez Victor's Brasserie im Victor's Hotel in Saarbrücken Deutschmühlemtal. hat mir sehr gut gefallen. Das Essen und auch der Service sind dort immer ausgezeichnet. Besonders außergewöhnlich sind die Frits de Mer Abende. Mit allerlei Fisch und Meeresgetier, invlusive Austern, und Krebsen, beziehungsweise Hummer. Gerne sind die Kellner einem behilflich und zeigen, beziehungsweise machen vor, wie man dss entsprechende Besteck und "Wekzeug" dafür benutzt. 😉

Gehobene Küche. Preise auch. Der Service macht teilweise einen unbeholfenen Eindruck. Die Gerichte scheinen sehr für ein älteres Publikum kreiert zu sein. Klassisch bei vielen Gerichten die Beilagen mit Kartoffeln und Gemüse. Lecker aber nichts Besonderes. Parkplätze sind gegen Gebühr reichlich vorhanden.

Restaurant très chic par sa décoration et le piano. Pour la carte un peu déçu ne retrouvant pas les plats typiques français bavette d' aloyau à l' échalottes, boeuf bourguignon, blanquette,gratin de légumes. Commande un monaco sans biscuit apéritif, double croque madame avec salade et café. Monaco est bon avec la jupe au pied de la flûte , double croque madame trop salé avec une salade dont la sauce salade blanche n' est pas terrible pour le café un goût de sel. WC au rez de chaussée c' est pénible de descendre les escaliers même avec un tapis rouge , nappe légèrement trop longue.

Love this hotel. Second year I've stayed here on route to Austria.

Einfach wunderschön, kleines Auszeit. Tolle Weine, gutes Essen

Sehr angenehmer Service. Das am Tisch angemachte Tatar war hervorragend.

Sehr schönes Restaurant mit besonderem Ambiente. Auch im roten Salon kann man anschließend sehr schön sitzen.

Wir hatten einen schönen Aufenthalt im Victor's .. in der Brasserie ist bestimmt alles bestens, trotzdem fehlte mir die Gemütlichkeit. Dafür war der Windbeutel hervorragend.❣️ 🎂👍

Das Essen war sehr guter Qualität, der Koch und sein Team haben die sehr guten Produkte auch sehr gut umgesetzt. Alle Mitarbeiter waren sehr freundlich und aufmerksam. Wir hatten einen sehr schönen Abend mit gutem Essen und gepflegten Getränken. Vielen Dank dafür.

Tolles Restaurant. Ich war echt überrascht. Hingehen und Testen.

Super sympa le patron et surtout le serveur très bon accueil super

Sehr schönes Hotel. Direkt neben der Spielbank gelegen. Dahinter der deutsch-französische Garten. 3 Kilometer bis Frankreich, 3 Kilometer bis in die Innenstadt. Drumherum ist nichts weiter, eigentlich nur intressant wenn man gerne in der Spielbank ist.

Vom Vorspeisenbüffet bis zum Hauptgang,einfach nur schlecht. Für 50€ hätten wir echt mehr erwartet, der Service lässt auch zu wünschen übrig. Nie wieder.

Immer sehr angenehm und Gemütlich

Ich habe selten so guten Kuchen gegessen. Die Beerentorte war spitze.

Geen keuze, nochtans op de website stonden andere gerechten vermeld maar die waren niet verkrijgbaar, dat moet dan ook aangepast worden, het is ook vrij duur voor wat het is.

Service ist verbesserungswürdig. Essen ist in Ordnung.

Sehr Gute.Magnifique salle de restaurant. Une belle terrasse donnant sur le lac pour un café ou un thé ☕. Personnel aux petits soins.

Une partie du personnel (féminin âgé) est très agréable et fait de son mieux. Cadre plaisant s'il y a du soleil ... Addition salée pour une qualité très moyenne. Assiettes retournées quasi pleines à la table à côté : viande immangeable !

Nettes Ambiente und lecker Speisen! Sehr zuvorkommende Bedienung!

Verwachting was hoger dan de beleving. Vrij duur voor wat je krijgt. Ook alle extra's, aardappels en groentes worden apart berekend, op te toch al hoge dus kale basis.

siehe meine Hotelbewertung von heute. Servicewüste Deutschland, nicht Frankreich! Selten so schlecht gegessen in den letzten 17 Jahren in diesem Hause.

Très classe, super décor, serveurs au top,et menu de Pâques excellent ! Et la petite attention sur la table a été appréciée !

Sehr guter Service, Essen hervorragend

Dommage 2 pâtisseries sur notre facture 1 seule commandée Sinon tres bon accueil

I pretty much enjoyed the restaurant! Cosy and warm atmosphere, very friendly staff. The food is so exquisite, nothing to say! The patisserie thought can be improved

Sehr gutes Essen, aufmerksame Bedienung. Immer wieder gerne

In Saarbrücken bekannt ist das Tartar mit am Tisch angerührter Mayonnaise. Ein Genuss, der für Carnivoren einen nicht ganz billigen, aber genussvollen Abend einläutet! Muss man erlebt haben!

Das Essen war keine Offenbarung, aber in Ordnung. Der Service war ruppig und zum Teil recht arrogant. Mein Hauptgericht wurde so unsanft auf den Tisch geknallt, daß die Meeresfrüchte alle herunterfielen. Unangenehm. Zudem hatte ich einen Tisch direkt an der Tür zu Außenterrasse, so daß es an dem Abend unangenehm kalt in diesem Teil des Restaurants war.

Hätten wir doch vorher die anderen Kritiken gelesen, uns wären eine Menge Geld und Unmut erspart gewesen. Leider ist die Speisekarte sehr minimiert und im Lift hängt eine andere Karte aus. Zwiebelsuppe ohne jegliche Würze und für 7,50€ eine Unverschämtheit. Abgeschossen wurde der Vogel aber von einem Rinderfilet für 25€ ohne Beilagen (siehe Foto) - so ein Steak habe ich noch niemals vorgesetzt bekommen, dazu Sauce Bearnaise 3,50€ bestellt, die nie serviert wurde und Bratkartoffel, die al dente waren und nur kurz die Pfanne gesehen haben. Das Zanderfilet war tot gebraten und die Fettuccine dazu lauwarm. Leider war es an diesem Abend auch sehr schwierig einen Berater für den Wein zu bekommen, auf die Nachfrage ob es einen Sommelier gäbe bekamen wir die Antwort:"was ist das ?" Übrigens wurde am Nachbartisch das gleiche Filet präsentiert und die Dame hat es nur zur Hälfte gegessen. Als Entschuldigung des schlechten Services wurde an einem anderen Tisch erzählt, daß die Servicekraft nur 2 Stunden Schlaf hatte !!! Solch eine Leistung hätte ich in Saarbrücken nicht für möglich gehalten.

Hier bekommt man nicht das, was man bestellt. Ceasar Salad mit billigem Reibekäse statt dem leckeren Parmesan, der natürlich zu diesem Salatklassiker gehört. Das Fleisch wurde offensichtlich wieder aufgewärmt und war stellenweise so trocken, dass es ungeniessbar war. Salatdressing: eine unabgeschmeckte Fertigmayonnaise. Was den Service betrifft: wir sassen, obwohl wenig Gäste zu bedienen waren, längere Zeit auf dem Trockenen, da das Personal lieber Schwätzchen hält, als zu bedienen.

Waren als HotelGäste zum Abendessen in der Stube Essen. Die Karte ist abwechslungsreich, mit Saarländisch, französischem Einschlag. Die Pasta mit Scampi gab es als kleine oder große Portion. Ich habe die große Portion bestellt gehabt und hoffte auf ein leichtes Essen. Es kam ein komplett überfüllter Teller mit frittierten Scampi (stand nicht in der Karte), die Maße sah schon fast unappetitlich aus. Geschmacklich o. k., aber es war insgesamt eher eine Pampe als ein schönes leichtes italienisches Gericht. Außerdem hatten wir noch Lyoner mit Bratkartoffeln, die waren o. k. Negativ war, dass jede zweite Bestellung falsch serviert wurde, das Bier wurde trotz Nachfrage falsches gebracht. Der Service war höchstens Durchschnitt. Daher für uns insgesamt enttäuschend, würden wir in Zukunft eher woanders essen gehen. Das Ambiente der Stube war sehr schön. Trotz eines guten Trinkgeldes von 10 % (unangemessen) ging der Ober nachher mit gesenktem Haupt an uns vorbei anstatt uns einen schönen Abend zu wünschen. Das gleiche Bild nachher auch bei dem Absacker in der Bar, Service dürftig, keine Fachkompetenz, maximal Durchschnitt...

Aus Anlass einer Beerdigungsfeier buchten wir das Restaurant im Victor’s Residenz-Hotel für 40 Personen mit einem vorab bestellten Menu. Sowohl die Qualität als auch die Quantität entsprach nicht den vorher getroffenen Absprachen und war weit entfernt von dem, was wir bei dem vor der Trauerfeier anberaumten „Probeessen“ serviert bekamen. Der Hauptgang wurde kalt oder bestenfalls lauwarm gereicht und bei der Menge ließ sich der Eindruck nicht vermeiden, dass aus einer Fischportion zwei gemacht wurden. Die beigelegten Kartoffeln waren halbgar. Zwei dreijährige Kinder wurden nur widerwillig und nach mehrmaligem nachfragen bedient. Eine direkte Rückmeldung bei einem Kellner zu dem lauwarmen Essen hatte als Redaktion lediglich, dass er das an die Küche weitergeben wird. Da wir auch früher schon ähnliche negative Erfahrungen anlässlich Familienfeien gemacht haben und wir das sogar im Vorgespräch thematisiert haben, hat sich leider nichts geändert. Wir werden diesem Restaurant, trotz schönem Ambiente und günstiger Lage, keine neue Chance mehr geben.

Das Ambiente ist sehr angenehm. Das Personal freundlich und aufmerksam. Das Essen war insgesamt auch gut. Aber mein Spargel war leider völlig verkocht. Deshalb hat's zu 4 Punkten nicht gereicht.

Wieder haben wir auf unserem Weg in den Urlaub, Halt gemacht im Victors Residenz Hotel. Hierin befindet sich das Chez Victor's. Die Servicekräfte sind sehr freundlich und aufmerksam und das Essen sowieso ganz toll, da bereits französischer Einschlag. Und auch das Frühstücksbuffet lässt hier keine Wünsche offen.

Non seulement le cadre est des plus agréable en cette saison (terrasse donnant sur le jardin franco-allemand), mais durant la semaine, le "Menu TGV" est des plus goûteux, à un prix particulièrement attrayant (17,80 €) incluant une entrée, un plat principal et un café gourmand (servi avec une mousse au chocolat, une crème brûlée et une boule de glace) ; le service a été très efficace et d'une grande courtoisie. On y retournera !

Ein toll eingerichteter Gastraum, sehr edel und stilvoll mit wunderschön eingedeckten Tischen. Der Service war spitzenmäßig. Sehr aufmerksam, freundlich, kompetent und schnell. Das Essen war bei uns 3 einfach ein Gedicht. - Gemüseterrine an Sauerrahmsauce - Salatteller mit gebratenen Jakobsmuscheln und Scampi - Räucherlachs mit Reibekuchen und Meerrettichsauce - Zanderfilet mit Specksauce (meine Mutter schwärmt noch heute von dem Champagnerrahm-Sauerkraut) - Rinderfilet - Entrecôte mit Kräuterbutter - Windbeutel - Mousse von schwarzer Schokolade - Zitronensorbet mit Wodka Höchste Kochkunst mit toller Qualität. Geschmacklich und handwerklich einfach grandios zu fairen Preisen. Nur zu empfehlen, gerne kommen wir wieder!

Très bon repas. Cadre agréable, le personnel parle français. Nos amis bêtes sont admis. Prix abordable.

Auch wenn ein Wiener Schnitzel schon vom Namen nicht so ganz deutsch ist, sollte man doch mehr erwarten können. Das...

Un service désagréable. En effet, le serveur a été exécrable et a été impatient de prendre la commande à PLUSIEURS...

On se croirait dans une brasserie parisienne, l’ambiance, le style et le service font illusions. Repas de bonne qualité, préparés...

I stay for 1 day . Very beautiful and clean hotel . All people that work there was so kind and always smile . For us (the Greeks) is very important when people smile .. and the restaurant was fantastic and good prices .congratulations to...

Gestartet mit einem Gals Cremant, wurden wir anschließend an unseren Platz geleitet. Es gab alles,was das Gerz begehrt. Kalte und...

Chez Victor's est un mariage entre un Flunch et une brasserie stylée. genre, le dimanche, il y a un pianiste...

Das Essen in Form eines 3 Gang Menues war ausgezeichnet und auch der Service durch den Kellner Bruno und Raphael...

Wir aßen hier im Rahmen einer Gruppenreise zweimal zu Abend. Das erste Mal war wirklich nicht gut, die Qualität der...

Tolle Terrasse für den Aperitif. Das war's dann aber schon. Der Service ist freundlich aber unendlich langsam. Mit Getränken könnte...

Anlass das VIctor's zu Bsuchen war der SOIRÉE CHOUCROUTE Abend. Obwohl ein Aperitif bestellt wurde, kam das Brot mit dem...

Je m'attendais à mieux pour le brunch du Dimanche, formule à presque 30€ par personne. L’accueil est sympa avec un...

Zu viert haben wir am Wochenende das "Chez Victor´s" besucht und waren alle maßlos über das Essen enttäuscht. - der...

Het restaurant straalt luxe uit. We bestelden de zalm als hoofdgerecht. Het was bijzonder smakelijk samen met het glas graue...

Wir besuchten das Victors Ende August und reservierten einen Tisch für 19:00 Uhr. Die Reservierung verlief ohne Probleme und so...

Le brunch du dimanche toujours aussi sympa. Accueil avec verre de champagne dans le hall et pianiste pour accompagner le...

Chez Vicors erweckt den Anschein, dass man gleich nach dem Gästehaus Erfort kommt. Das Schafft die brave Hausmannskost dann aber...

Nun kann man ja wirklich davon ausgehen, dass "das Victors" in Saarbrücken eine gute Adresse ist - allerdings zum Brunch...

Les pieds dans le plat .....le personnel est charmant et l'endroit aussi....ambiance agréable et un éventail de saveurs était présent...

petit dejeuner gargantuesque dans ce restaurant faisant partie du victor's residence. quantité, qualité et surtout amplitude d'horaire (7h00/14h00) sont les...

...insbesondere im Advent gibt es sehr schönen Wintergarten. Alles künstlich aber sehr schön gemacht. Der Vin Chaud / Glühwein ist...

Die Qualität der Speisen sucht ihresgleichen. Das passende Ambiente und hervorragender Service runden den tollen Gesamteindruck ab.

Sehr schönes Restaurant mit wunderbarer Weinachts Dekoration überhaupt auf der Terrasse. Das Essen war sehr gut und zahlreichend. Zum Menü...

L'endroit est charmant, une belle ambiance pour un diner romantique, coté service rien a redire, les plats sont gouteux, du...

wir waren heute mit einer Gruppe von zwölf Personen hier Essen und der Hauptgang war bereits vorbestellt - lediglich eine...

Seid Jahren kehren wir im Chez Victor`s ein um dieses Schnitzel zu essen. In Berlin bei Luther&Wegener - in Saarbrücken...

Le hall de l’hôtel-restaurant est bondé de gens qui attendent un verre servi en guise d’apéritif, et les portes du...

Speisen hervorragend, mit Liebe dekoriert, Ambiente ungezwungen, leger und einfach angenehm, Service sehr zuvorkommend und freundlich Und dabei Preise, die...

Ресторан находится при отеле, но это никак не уменьшает его качество. Специализация - современная французская кухня. Еда и сервис выше...

Bonne table !decor raffiné !accueil sympathique ,et le dimanche on est en plus accueilli par un pianiste et qui joue...

Tout était tout simplement parfait. Nous y avons passé un agréable moment, on n'hésitera pas à y retourner.

Ce restaurant se situe déjà dans un lieu agréable puisqu'on le trouve dans le jardin franco-allemand. Le restaurant est très...

I had diner as a Hotel guest: The Oytsers were exceptionally good (well opened, nicely prepared), the Entrecote was good and the open wine was fresh and delightful; normal prices (neither high value nor the Feeling of being ripped).

A good bet if you like German food with serious portion. The schnitzel are perfect and the fish as well.

Nous étions une grande tablée et avons pu déguster plusieurs plats! Tous plus délicieux les uns que les autres !...

Friendly, helpful staff. Great menu offering traditional French and modern European dishes , beautifully cooked and presented. Crêpes suzette for dessert (for 2) prepared at your table - a real treat.

Wir waren Sonntags zum Brunch dort - alles in allem sehr schön. Der Empfang mit Crémant ist nett, es gibt...

Victor's Residence hotel restaurant is neat and stylish. Good food (Doradefilet) and friendly service.

We went there for breakfast . It was really nice , cosy and quiet. They offer breakfast buffet and it has really a lot to offer . The stuff is really paying attention at your needs , everything is clean which made me feel very...

A quelques kilomètres de la frontière, le Victor's est un bel établissement qui a voulu retrouver l'ambiance des brasseries parisiennes...

very good restaurant, which offers also a great beakfast in the morning. The evening menue card is very good, especially with french specialities. The rstaurant offers a gret view to the 'Deutsch-Französischen Garten'?

Das Menü für 4 Personen war in Ordnung und der Selbstdarstellung des Hauses angemessen. Der Service im Restaurant war angemessen,...

Prix qui peuvent paraître un peu élevé comme cela mais la qualité dans l'assiette justifie le prix. Du moins pour...

Der Service ist ungenügend ! Wir haben mal wieder das Victors besucht und wurden sehr enttäuscht. Der Empfang war schlecht....

Wir haben unseren Hochzeitstag dort verbracht. Leider war es kein schöner Abend. Bei der Garderobe gab es keine Hilfe. Wir...