Castagno trattoria casalinga in Detmold

Update September 2024: The food is still excellent, the wine is excellent and I'm already looking forward to winter, when there will be really good (winemaker's) mulled wine outside on the terrace again. The Pfälzer Krüstchen (schnitzel) is highly recommended. The perfect place for one (or two, or three) delicious glasses of wine, accompanied by harmonious, very good food and nice service. We come back regularly.

Small, fine card. Great wines! Excellent staff! We were there once with and once without a reservation, were lucky to get a table and were very satisfied every time.

We were with friends, rather by chance, because we met in Detmold from different regions of Germany, in the Pfälzer Weinstube. Everyone was very positively surprised by the quality of the food and wine, the friendliness and the very good service. And that started with the reservation on the phone, because one of the guests has a travel agency and can easily see what is in the offing when we make contact... in this case, very pleasantly surprised and remarkable. Finally a waitress who never lost track of things, was more than friendly, always present but never intrusive, but rather asked exactly the right questions with a good feeling for the situation at hand and also had a "casual" saying at the ready. The menu is clear, but there is something for everyone. The food was served to everyone at the same time. The empty glasses were always cleared away promptly (which is never the case in franchise restaurants where unskilled students work), as we had several wine tastings and always received new glasses. The wine offerings are also very good. The different glass sizes are a positive thing, so you can try things out a bit. I really have to come back to the waiters, simply pleasant, perfect and attentive... and that often makes a visit to a restaurant. Highly recommended. We'll be back. As soon as possible and then we will test the indoor catering, because yesterday we sat outside. By the way, by the water under the trees. Very nice. Please keep it up. Top!!!

Very friendly, top service. Cozy beer or wine garden.

Very nice restaurant... Everything is harmonious... Ambiance, service, food

In my opinion the best restaurant in Detmold. The staff is always friendly, quick and courteous, even on holidays/stressful weekends. I can't comment on the meat dishes since I'm a vegetarian, but everything I've eaten there as a vegetarian so far has been great. I also think the idea of ​​a seasonally changing menu is really great and I always like to be surprised by what's next on the menu. Even though the situation was a while ago, I would like to share another experience: At some point last year there was nothing vegetarian on the menu that didn't contain nuts (I have allergies) and I asked our waiter about it. A short time later, the chef himself stood at our table, had various ideas about what he could cook for me instead and asked what I would like. This meal was also delicious. I've actually never experienced this before, a chef coming to the table in person... where else does something like that exist? I can only recommend this restaurant!

It's very nice to sit by the water, eat, drink... and it tastes good! If the ambience is right, everything is good.

Best location! Great wines and great food! I can only recommend!

Friends, it's time again for an absolute top rating for the Pfälzer Weinstube in Detmold. It is more than just a restaurant – it is a place for encounters, enjoyment and joie de vivre. A visit here is a journey into a world full of taste and hospitality that you won't soon forget. Absolutely recommended for anyone looking for something special!

Wow! A true delight to be here! It’s located right in the residence, with a busy yet delightful atmosphere. The interiors are super aesthetic and has a classy vibe. They also had prompt service and it is well managed even though it was busy. Food was delectable too. Strongly recommend this place.

What a surprise. This cute restaurant is located in the most beautiful spot in Detmold. We enjoyed the asparagus soup and I enjoyed the vegetarian gnocchi with asparagus and my husband enjoyed the cordon bleu. The recommended wine was also delicious. We had a seat on the terrace where the sun shone for a long time. Attentive service too.

Simply recommended: the food, the wine and the ambience. The selection of dishes is rather small, but completely sufficient and it was very tasty. The selection of wine is even larger, and the wines we chose were also great. You should reserve as early as possible as the outdoor area is very beautiful and sought after. Thanks to the friendly staff we still got a table and it was worth it.

Of course, it was a stupid idea to go on Friday evening without a reservation... but I was lucky and got a table that was reserved later. It's great that you can also get small portions. So after a small portion of asparagus with pork fillet in a parmesan coating, there was a small cheese platter as dessert, each with a matching wine. The food was delicious and the service was very nice and competent. That was a wonderful end to my vacation in Detmold. ❤️

Very good service in a relaxed and nice atmosphere. The team is super nice and friendly. The food is to die for. The menu is not very large, but the food is seasonal and fresh. Yesterday's meal was basically a spring dream for us with fresh asparagus tarte flambée. The 🍷 selection is also impressive. All in all, a successful girls' evening. The four of us girls say thank you and will definitely come back.

Super Service! Great food! Great wine! Everything great! Can only be recommended!

Highly Recommended. My companion had the gnocci, I had the Saumagen, both of which were delicious and we had a fantastic Saturday evening. We will definitely serve here again, but then planned, with prior ordering. Many thanks again to the team.

We had a great evening in the wine bar. The staff is so relaxed, competent and friendly that we felt completely at home. The food came quickly and tasted fantastic. The wine is absolutely great too. As you can hear, it was a great evening at a very, very good price.

Stylish ambience, super nice staff, food and wine top. We were there for the first time and loved it, planning to do it again.

For us it is always worth a trip from Herford to Detmold. We have our favorite dishes and enjoy them with joy. The reception and the service during your stay are particularly warm and attentive. The building is particularly charming in connection with the large tree and the terrace. Kind regards from Anette and Reinhard

What a great place! Very nice food! The salmon tartare and Kaiserschmarrn were excellent, but the accompanying wines that we tasted beforehand were also perfect. Both the owner in the kitchen and the service staff are very nice, cheerful and helpful. Highly recommended. Super atmospheric location. In the summer on the terrace or roof terrace will undoubtedly also be perfect.

Tasteful furnishings, nice ambience, attentive staff. Food was very good, we were there with a group of 7 and everyone was very happy!

Arrive, be there, feel good, eat well with the best wine recommendations. Always my pleasure

Such a great address! From the food to the friendly service to the cozy atmosphere - an all-round feel-good program and highly recommended!

I had dinner with a friend yesterday. We really liked everything! The food was very tasty but your service was also excellent.

Everything is very good, very beautiful and organized. Congratulations to all of you.

A small, stylish restaurant with good wine and good food. Very friendly service. Quiet atmosphere. We've been here many times. The tarte flambée and the Palatinate white wine are particularly recommended. Thumbs up and keep it up. 👍

Very nice atmosphere, especially outside when it's warm. Good selection of wines and Palatinate specialties...fair value for money.

We were served there by very nice service with great food :)

Palatinate specialties in Detmold, saumagen in fried form, but also classic good dishes. Beautiful ambience, very good food and wine selection and very good service!

Unfortunately, the quality of the food has deteriorated somewhat. Good wine selection, friendly and attentive staff.

Ein wunderbarer Ort um das Leben zu genießen mit tollem Wein und leckerem Essen.

Ich war zum ersten Mal hier - Gott sei Dank hatte meine Kollegin einen Tisch reserviert. Es gibt eine kleine Karte mit ausgefallenen Gerichten (zumindest in unserer Region / wir sind ja in Lippe und nicht in der Pfalz)... Es war außerordentlich lecker 😋. Hier findet JEDER was - auch "Weggedarier" (wie sie auf der Speisekarte tituliert werden :-) )! Ich kann es jedenfalls nur weiterempfehlen. Werde mit meinem Mann hier in allernächster Zeit hingehen. Ohne meine Kollegin wäre ich NIE auf die Idee gekommen, dort hinzugehen. Das wäre glatt ein Fehler gewesen.....

Sehr empfehlenswert. Gut zusammen gestellte Speise- und Weinkarte, sehr lecker, toller & freundlicher Service, angemessene Preise. So soll Gastronomie sein 👍😊

Ein neuer Eintrag wäre hilfreich - der Italiener vorher war nämlich mittelmäßig;) Also von mir gibt es jetzt 5 Sterne - tolle Lage, netter Service und Preis-Leistung stimmt auch!

Vor kurzem nach Detmold verzogen und nahmen dafür unseren 52. Hochzeitstag als Anlass in diesem gemütlichen Ambiente Essen zu gehen. Der Mojito Lachs war sehr gut, der Zwiebel Kuchen meines Ehemannes gut. Ich entschied mich für Kalbsgeschnetzeltes mit Pfifferlingen und Rösti. Rösti sehr gut, die Pfifferlinge sahen nicht sehr Pfifferlingsmässig aus und das Kalbsgeschnetzelte war komplett zäh und ungenießbar. Ein Stück war total dunkel und hart. Was war das für ein Fleisch?? Ich ließ das Essen sehr enttäuscht zurück gehen. Entschied mich dann auch für Zwiebel Kuchen, was eigentlich nicht unbedingt mein Favorit ist. Was auch noch auffiel, alle Gäste bekamen vor ihrer Bestellung ein Brot mit Quark (?) aufs Haus. Wir als einzige nicht. Es kam mir letztendlich vor, dass wir als Gäste nicht willkommen waren. Schade, ein schönes Restaurant innen und außen,aber für mich stimmte nix. Absolute Enttäuschung. Auf das Dessert würde dann aus Enttäuschung verzichtet. Es gab keine Entschuldigung, aber der Espresso ging auf's Haus. Ich hätte lieber gehabt, man hätte 1 x "Entschuldigung" gesagt.

Was ein schönes Fleckchen Erde. Es war ein ausgezeichneter Besuch dort, die Bedienung ist zuvorkommend, der Wein vorzüglich, ganz zu schweigen vom köstlichen Essen, großes Lob. Selbst die Toiletten sind schön hergerichtet und auch sehr sauber. Vorher unbedingt reservieren.

Wir waren in der einzigen Weinstube in Detmold, der Pfälzer Weinstube im ChaLu, und haben einen wunderbaren Abend verlebt. Als Starter gab es den "Summerset"-Aperitif, der super lecker war und kaum 5 Minuten überlebt hat. Gefolgt von unterschiedlichen, spannenden Weißweinen ging es nach ein paar Minuten mit den super leckeren Hauptspeisen weiter. Saumagenburger, Spinatknödel mit rahmigen Pifferlingen, Kalbsgeschnetzeltes mit Kartoffelrösti und Pfälzer Kalbskrüstchen auf Rahmpifferlingen - sehr lecker bei einer super Gesellschaft! Abgeschlossen haben wir unsere kulinarische Reise mit einer kleinen Käseauswahl und dem Zwetschgenschmarrn mit Vanilleeis. Ein durch und durch gelungener Abend - wir kommen auf jeden Fall wieder.

Stammgast und noch nie enttäuscht worden. Von Alt bis Jung…. Wir sind begeistert.

Trotz Hochbetrieb sehr freundlicher Service und ausgezeichnete Qualität.

Eine Herzlichkeit empfängt einen schon beim eintreten:)! Gemütliche Nischen laden zum verweilen ein, trotzdem herrscht kein Platzmangel. Freundlichkeit ist überall zu spüren...und hier selbstverständlich! Selbst bei vollen Tischen, kommt immer ein Lächeln mit:). Das Essen ist hervorragend. Sowohl für den kleinen, als auch für den großen Hunger. Jeder kommt hier auf seine Kosten. Saisonale Gerichte findet man auch auf der Karte. Vom Hr. Müller persönlich oder auch vom Service, bekommt man dazu noch eine tolle Weinberatung. Wir sitzen auch gerne draußen am Wasser, falls das Wetter mitspielt. Das Ambiente wunderschön:))). Da darf es auch schon mal ein Gläschen mehr sein ;)

Mein absolutes Lieblingslokal! Kleine aber feine Karte, für jeden was dabei! Tolle Pfälzer Weine, super aufmerksames Personal. Von der Lage ganz zu schweigen. Rein kommen, wohl fühlen 🥰

Seit Wochen reserviert. Kommen bei Regenwetter an und wurden trotz Reservierung wieder in den Regen geschickt. Tische sind anscheinend mehrfach vergeben. Schade!

Sehr schönes Lokal. Service war sehr nett, und bemüht. Habe mich sehr wohl gefühlt.

Neben dem, dass die Stube super gemütlich ist und sehr gut gelegen ist der Service mehr als zuvorkommend. Tolle Weinberatung, sehr aufmerksam und freundlich. Das Essen war von Vor- bis Nachspeise total lecker und schön angerichtet. Wir geben der Pfälzer Weinstube eine Top Bewertung, empfehlen zu 100% weiter und werden defintiv wieder kommen!

Sehr leckere Gerichte und Weine und sehr freundlicher Service. Man kann fast jedes Gericht als kleine bzw. Vorspeisenportion bekommen. Und das alles zu sehr fairen Preisen

Mega! Top Wein, top essen- super Personal! Wollten immer hin und haben nach 1.5 Jahren endlich einen freien Platz ergattert! Immer wieder 😊👍

Gute Weinauswahl, sehr leckere Gerichte, sehr gemütliches Restaurant mit tollem Aussenbereich und ein prima Service!

Sehr schönes Lokal. Die Speisen sind sehr gut und der Service zuvorkommend.

Gemütlicher Laden, fast Wohnzimmer-Atmosphäre irgendwie. Service top, das Essen war durchgängig sehr gut!

Einen schönen Abend mit Freunden verbracht.

Als Kurpfälzer hat es mich gefreut etwas „Heimat“ in Detmold zu sehen (..auch wenn ich normalerweise gerne einheimisches vor Ort probiere). Ein sehr schönes, schnuckeliges Gasthaus. Welch leckere Gerichte auf der Karte. Und die haben auch noch sehr gut geschmeckt (..zumindest, die die wir probiert haben (Tomaten-Aprikosen-Salat mit Burrata, Kalbsgeschnetzeltes mit Kartoffelrösti, Pfälzer Kalbskrüstchen auf Rahmchampignons ). Ich gehe aber davon aus, daß die anderen auch so hervorragend schmecken. Der Koch schafft es in der relativ kleinen Küche tolle Gerichte zu zaubern. Chapeau! Abgerundet wird das Ganze mit einer sehr umfangreichen Weinauswahl und sehr freundlichem Service. Darauf ein „Allagut! Trinke mer eunen!“.

Es ist immer wieder ein schönes Erlebnis. Bestens gegessen und getrunken und der Service ist humorvoll sympathisch.

Good food. Mostly meat but also a number of vegetarian options. Very good wine selection. I suggest to order 0,1 l of different wines for comparison. Restaurant inside very small but nice terrace outside.

Kleine aber feine wechselnde Karte. Leckere Gerichte. Die Weinauswahl ist gut und nicht zu teuer. Auch der Hauswein schmeckt. Immer wieder gerne!

Gutes, sehr schön angerichtetes Essen, geschmacklich eher durchschnittlich. Sehr guter Wein. Besonderes Ambiente.

Hervorragendes Essen, gepaart mit super netten Bedienungen. Und toller Wein noch dazu. Kommen immer sehr gerne wieder. DANKEEE

Kleines,etwas versteckt gelegenes, gemütliches Lokal. Die Mitarbeiter sind überaus höflich und aufmerksam. Da es nicht sehr viele Plätze gibt, ist es ratsam auf jeden Fall vorher zu reservieren. Die verarbeiteten Produkte sind regional und absolut frisch...lecker! Die Weinkarte beinhaltet überwiegend weiß und rose Weine. Rotweine gabe es nicht so viele. Der Zugang ins Lokal ist nicht barrierefrei. Es gibt auch einen kleinen Außenbereich, den wir garantiert bei schönem Wetter auch nochmal "testen" werden 😀.

Toller Service, hervorragendes Essen, beste Weinauswahl, ein Ambiente wo man gerne sitzen bleibt. Vielen Dank

Ein Restaurant der besonderen Art ! Ich hatte meine Geburtstagsfeier mit 19 Personen in der Pfälzer Weinstube geplant. Herr Müller hatte dazu die ganze untere Etage reserviert, die Tische eingedeckt mit Blumenschmuck, Kerzen,Wein-und und Wassergläsern, Wasserkaraffen,komplett mit viel Liebe zum Detail. Das Dreigang Menü und die Weinbegleitung hatten wir vorher gemeinsam besprochen und ausgewählt.Die Menü- und Getränkekarte hatte er auf den Tischen platziert. Das Essen war an Qualität nicht zu überbieten und geschmacklich auf höchstem Niveau. Der Service war diskret, höflich, schnell und nicht zu überbieten. Alle 19 Gäste waren hoch zufrieden und begeistert. Hut ab für Küchenleistung, Service und auch Preis-Leistungsverhältnis... Die 5 Sterne sind hoch verdient.

Absolutes Must-have... fantastische Küche, Spitzenweine, toller diskreter Service und bestes Preisleistungsverhältnis... Hier wird auf Sterne-Niveau gekocht.

Tolles Restaurant, unglaublich freundlicher Service, sehr schöne Auswahl an Speisen, keine 08/15 Karte.

Pfälzer Saumagen, bisher noch nicht gegessen. Sehr lecker

Ein absoluter Geheimtipp für Freunde erstklassiger Speisen und Weine. Diskreter und professioneller Service. Wir sind dankbar für diesen tollen Tip. Absolut empfehlenswert!!!!!

Unser absolutes Lieblingsrestaurant in Detmold! Immer sehr gutes Essen mit leckerem Wein und super Service!

Kleine feine Weinstube mit überdurchschnittlicher Küche und einem Angebot an Pfälzer Weinen, das sich sehen lassen kann. Historisches Fachwerkgebäude mit gemütlicher Einrichtung, eine schöne Harmonie. Sehr freundliche Bedienung! Sehr zu empfehlen!

Eine sehr gemütliche Atmosphäre, leckeres Essen, guter Wein und freundlicher, kompetenter und schneller Service.

Sehr leckeres Essen, tolle Bedienung, leckeren Wein was will man noch mehr. Auf jeden Fall sehr zu empfehlen!

Leckeres Essen und Trinken aus einer gut sortierten Karte werden von freundlichem und aufmerksamem Personal in tollen Ambiente angeboten. Kurzum: ich komme gerne wieder.

Super Nettes Personal sau Lecker und die Preise sind in Ordnung sehr gut

Spontan über google gefunden. Sehr leckeres Essen und super angenehme Atmosphäre. Service sehr nett und sehr zuvorkommend! Beim nächsten Besuch in Detmold reservieren wir definitiv vor. Klare Empfehlung.

Vorzügliches Essen und sehr freundlicher Service. Danke.

Das war super bei euch. Der Rose' ist der Hammer. Das Essen war bei allen super. Die Bedienung ist freundlich und schlagfertig. TOP

Heerlijk gegeten en prettige bediening we kwamen hier zonder reservering maar werden naar de 1e verdieping verwezen waar het ook heerlijk rustig was. Als we in detmold terug komen gaan we zeker hier weer eten.

Super leckeres Essen, man kann sich überhaupt nicht entscheiden, deshalb werden wir auf jeden Fall wieder kommen! Die Weine mit viel Liebe ausgesucht und der Service und das Ambiente laden einfach zum Wohlfühlen ein 😊👍😍👌

Hervorragend. Sehr, sehr gute Weinauswahl und leckeres Essen.

Sehr aufmerksamer, freundlicher Service. Angenehme, ungezwungene Atmosphäre. Tolles Preis-Leistungsverhältnis!

Ein gemütliches Lokal mit normalen Preisen und dennoch gutem Essen. Zentral gelegen und zuvorkommender Bedienung. Ein rundum gelungenes Konzept.

Super lecker ,war jetzt zum 2.mal dort und beide mal war es super .Sehr zu empfehlen

Hervorragende Bedienung und sehr leckeres Essen

Wir waren heute zum ersten Mal hier und sind begeistert! Vom perfekten Service über ausgezeichnetes Essen, tolles Ambiente und vorzügliche Getränke stimmte wirklich alles! Zum Abschluss ein Traum-Dessert vom Haus… Dankeschön! Wir waren ganz sicher nicht zum letzten Mal hier!

Sind nun schon 4 oder 5 Mal dort gewesen und waren jedes Mal begeistert. Sehr freundliches Personal, sehr gemütliche Atmosphäre und vor allen Dingen schmeckt es uns super! Speiskarte hat nur eine überschaubare Zahl an unterschiedlichen Speisen, aber völlig ausreichend und vor allem wechselt es von Zeit zu Zeit. Wir freuen uns schon auf nächste Mal...

Wir waren schon mehrmals da und sind jedes Mal begeistert. Sehr leckeres Essen in schöner Atmosphäre.

Wunderschönes Ambiente, sowohl innen als auch draußen auf der Terasse. Die Weine und das Essen sind ausgezeichnet. Der Service ist super aufmerksam.

Ein Ort zum wohlfühlen. Wunderbarer professioneller Service , witzig aufmerksam und stressgeprüft. Die Karte überschaubar mit sehr leckeren Gerichten. Für jeden Weingeschmack einen guten Pfälzer im Programm. Reservierung ist erforderlich was dafür spricht das nicht nur wir uns sehr wohl gefühlt haben. Wir reservieren gern wieder.

Klasse Service! Tolles Essen! Immer wieder sehr gerne!

Einer der besten - wenn nicht DER beste Ort - in Detmold für einen warmen Sommerabend. Man sitzt im Schatten alter Bäume am kühlenden Wasser des Friedrichstaler Kanals (im ehem. Cha'Lu) und wird bestens bewirtet! Freundlicher und flotter Service trotz Vollbesetzung, leckeres Essen zu sehr angemessenen Preisen, die Weinempfehlung passte perfekt dazu, da kann man nur fünf Sterne geben und dem Betreiber der Pfälzer Weinstube nur nach mehreren anderen "Fehlversuchen" an diesen schönen Ort alles Gute wünschen.

Sehr netter und zuvorkommende Service, hervorragende Weine und ein tolles Ambiente. Die Pfälzer Weinstube besucht man am ersten Abend, am zweiten Abend und immer wieder, wenn man Detmold besucht. Wir waren vollauf begeistert

Sehr zuvorkommend und freundlich. Die Speisen sind überdurchschnittlich gut und kreativ. Zu der positiv überschaubaren Menukarte wird man immer auch einen passenden tollen Wein finden. Das ruhige Ambiente im Außenbereich lässt die Zeit für die Verweildauer scheinbar stillstehen - es kommt fast Urlaubsstimmung auf. Danke für einen wunderschönen Abend.

Gutes Essen, noch besserer Wein. 😊Personal aufmerksam und freundlich. ❤️ Lokation direkt an einem kleinen Wasserlauf. Terrasse ein Traum 👍🏻👍🏻👍🏻

Die Pfalz ist für Ihre hervorragende Küche bekannt. So konnten wir uns hier schon vor dem ersten Besuch auf hochwertige Küche einstellen. Die Erwartungen wurden vollumfänglich bestätigt. Es war von A wie Aperitif bis Z wie Zugabe alles perfekt. Die "kleine Käseauswahl zum Wein" für zwei Personen, präsentiert auf einer Etagere ist sehr zu empfehlen. Der Pfälzer Saumagen zum niederknien! Selten so lecker und gemütlich gegessen, zu einem Top-Preis. Wir kommen sicher wieder und können nur jedem empfehlen einmal in der Pfälzer Weinstube im ChaLu vorbei zu schauen. Danke für den schönen Abend!

Sehr leckeres Essen und freundliche Bedienung + den tollen Pfälzer Wein. Wir waren 2x dort und immer 100% zufrieden!

Die erste Adresse wenn man gut essen möchte und wunderbare Weine probieren möchte. Sehr gutes Essen und 45 offene Weine aus der Pfalz. Dazu ein super Service und ein schönes Ambiente drinnen und draußen.

Idyllischer Ort mit ausgezeichnetem Essen, gutem Wein, schönem Ambiente und nettem Personal.

Sehr netter Gastwirt, sehr gute Weine und sehr leckers Essen

Ostern 2022 bin ich mit Freunden gleich zwei mal dort eingekehrt, weil die Terrasse der Weinstube einfach wunderschön gelegen ist, der Wirt sehr herzlich ist und tolle Leckereien zaubert, das Ambiente liebevoll gestaltet ist, alles - einschliesslich WC-Anlagen - picobello sauber und gepflegt sind und der Wein ( mein Lieblingswein Nr. 4) einfach köstlich ist. Kurz: unbedingt besuchen!!!!

Sehr nette Bedienung und super Essen

Richtig schön. Sehr geschmackvoll eingerichtet und urgemütlich. Lecker Wein und das Essen exellent.Kann ich nur empfehlen. Super Service.

Sehr gemütlich, sehr lecker und eine wunderbare Nachspeise.

Super gastfreundlich. Man hat sich echt wohl gefühlt. Als säße man mit fremden Leuten in seinem Wohnzimmer und schlürft ein paar Wein weg :D

Tolle Weine und nette Gastgeber. Empfehlenswert: Krüstchen