bistronauten in Weinheim

Auch "eifrige" Restaurantbesucher können doch immer noch etwas Neues kennen- und schätzen lernen... Freunde hatten uns zu den "Bistronauten" eingeladen, die es wohl schon länger als 10 Jahre gibt, uns Vieren jedoch bisher entgangen waren. Das Ambiente gefiel uns allen auf Anhieb - das wunderschön restaurierte Gebäude, der Ausstattungsmix aus Industriestil und altem Bahnhofsfundus, die offene Küche... Der locker-professionelle und freundliche Service erklärte uns das Menü-Konzept: Suppe, gemeinsame Salatschüssel für alle, Wahl zwischen Fisch/Fleisch/Vegetarisch und Wahl zwischen süßem Dessert und Rohmilchkäse. Für alle, die beim Essen nicht überrascht werden möchten, hier der Hinweis, dass die jeweils aktuelle Karte z.B. auf FB einsehbar ist. Wir entschieden uns beim Hauptgericht für das Hällische Eichelmastschwein und die Odenwälder Lachsforelle, beides mit interessanten Beilagen kombiniert und sehr lecker. Dazu ein Weißburgunder aus der regional orientierten Weinkarte... Wasser wird kostenlos serviert. Das Restaurant war gut besucht. Eine Reservierung ist also mit Sicherheit angebracht. Parkplätze gibt es vor der Tür. Aber da wir während des Essens das Kommen und "Gehen" der OEG beobachten konnten (keinesfalls störend), denken wir für den nächsten Besuch tatsächlich über eine Anreise per Bahn nach.

Extremely good food and very friendly service. The concept is that there is only one menu, but the main course can be varied. Alternatively, you can have all the main courses in small portions (gourmet menu), which is what we did. Unfortunately we couldn't try the wine pairing because we were there by car. Totally recommended!

Just perfect! Friendly staff and nice atmosphere! Child friendly

A real experience: great food with excellent service.

Einfach etwas Besonderes ! In legerer Atmosphäre ein Essen und Trinken auf höchsten Küchen Niveau . Es war ein super Geschmackserlebnis . Und super freundlicher Service . Wir kommen wieder .

You can't judge the food across the board as there is a new menu every day in the restaurant. Water was offered free of charge with meals. In our case there were a lot of pickled vegetables. We expected more for the price.

Nice ambience, great service, very good food! All in all a successful evening! Thanks

An meinen Geburtstag wollte ich meine Familie zum Essen zu den Bistronauten einladen. Als ich frühzeitig für 8 Personen reservieren wollte, wurden wir eher zu Problem als zum erwünschten Gästen. Als wir uns mit den schlechtesten Plätzen zufrieden gegeben haben, wurde auch noch verlangt, dass alle acht Personen, das volle Menü zu essen hätten. Jetzt war dann das Maß voll. Nie wieder Bistronauten. Wir hätten den Umsatz eh mit den Getränken hoch gehalten.

The food was very tasty. The on-site service was also excellent. The service beforehand was a bit strange. When I called a week in advance and wanted to make a reservation, there were no more free places, but there was an existing waiting list that I could have been added to. When my wife called just an hour later and wanted to make a reservation for the same day, there was a place available for us because someone had canceled. That may well have been the case, but whether enough people drop out within an hour so that the waiting list can be satisfied and new reservations can even be accepted seems at least a little strange. The ambience is ok and, as always, a matter of taste. For me it's not so well-rounded, I'm missing a clear line whether you want to create an upscale restaurant or an atmosphere like in your own living room. My wife, on the other hand, thought it was great.

Excellent!! The food was incredibly tasty and the staff was noticeably friendly. The atmosphere was extremely relaxed, despite the restaurant being full. I can highly recommend it!!

Absolutely inconspicuous from the outside. Inside, it's stylish and really nicely furnished, great, extraordinary ambience in which you immediately feel at home. The staff is friendly and competent without being intrusive. As a guest you can choose between 3 well-thought-out and well-designed 4-course menus: meat, fish or vegetarian, which change every 2 weeks. There is also a nice wine list. We'd love to come back.

It was once again a beautiful and enjoyable evening.

Brilliant food, brilliant service, brilliant evening!

Food at a high level, very good, although there is still room for improvement. Space right next to the open kitchen, very exciting. Very good service, absolutely recommended

The restaurant in the historic train station building is a real gem in the gastronomy scene. As soon as you enter, you are impressed by the elegant furnishings, which combine the charm of the old building with modern design. Particularly noteworthy is the impressive washbasin made from a single solid stone, which is an eye-catcher. The commitment to sustainability is evident in small details such as individual towels instead of paper towels - a commendable initiative that encourages environmentally conscious behavior. A special highlight is the open kitchen, where you can watch the chefs preparing the dishes. This gives the restaurant a lively atmosphere and an authentic experience. The staff is consistently attentive and courteous. The waiters are not only friendly, but also competent and were able to give us excellent advice. Particularly positive is the attentive wine accompaniment, where refills were always served at the right moment. The dining experience was consistently impressive. The dishes were all “on point”, from the starter to the dessert. The sourdough bread was the best I've had in a long time and the flavors of the dishes were perfectly seasoned. The food was served at the right intervals so you could take your time to enjoy every bite. The cutlery also felt elegant and rounded off the overall experience. The emphasis on local and regional cuisine gives the restaurant an additional touch and underlines the commitment to quality and freshness. All in all, the restaurant is a place for special occasions where every detail is right. If you're willing to spend a little more for a first-class dining experience, this is the place for you. A visit will be worth it in any case!

Great concept, very good food, interesting wine list, great service. Was a lot of fun!

The food is delicious every time! The selection of dishes made from regional ingredients is small but very fine. The food tastes really good and the woodruff lemonade alone is a strong reason to come here if you like woodruff! The service is super attentive, we just found the times between courses to be a bit long at times - but that may also be because the restaurant is usually very busy. We will definitely come back again - in my opinion the best restaurant in Weinheim for a more upscale meal.

The restaurant impresses with regional, seasonal dishes and the fresh preparation of the dishes. This was evident from the fact that due to a food intolerance, the chef was able to serve all of the dishes on the menu in an adapted manner. Every course and the greetings from the kitchen were great! Also super friendly service and friendly owner! 10 out of 10 - keep it up!

Super tasty, everyone was very friendly and a really nice experience. The concept is just great and people are happy to try out new dishes or dishes. You have to bring some money with you but it's definitely worth it!

We have had the opportunity to dine, drink and have a great time in your beautiful restaurant several times. Simply unique for us in our home region: great culinary, regional concept with an all-round feel-good atmosphere :) Will stay with us for a long time!

Nice use of a former station building. Warm design, imaginative accessories, pleasantly upholstered benches. I won't be completely objective as the 3 course dinner took three hours for our group of 26 people. Yes, we got an amuse bouche in the form of excellent prosciutto, pickled vegetables and excellent bread, a well-seasoned varied salad and before dessert, even so the breaks between courses were long. A small disappointment was the choice of only two main dishes, the fish was missing. The beetroot soup was very pleasant, the wild boar with a strong sauce with cherries, spiky cabbage and dumplings was excellent, but the dessert did not appeal to me. I can praise a good homemade lemonade with ginger, but the IPA was excellent! The toilets are small, clean, with various accessories, common for the disabled and beware, it lights up with a rotary switch outside next to the door. The staff were pleasant, prompt and professional, although the casual attire feels a bit odd in a business of this focus. You can park after 18:00 directly in front of the restaurant, where there is plenty of space. Overall it was a very enjoyable evening and I believe it would have been even better in a group of two or smaller.

Great ambience, super friendly staff and the food: a hit. I can only recommend it!!!👍👍👍

Mega delicious food and a wonderfully beautiful location. Price management is great and the staff is very friendly and accommodating. From now on this will be my favorite restaurant =) I'm already looking forward to the next visit

Bistronauten offer a set-menu only, you can choose between 2 to 4 courses, and they offer meat, fish and vegetarian options. A lovely evening spent at Bistronauten, thank you to the kind staff and the talented kitchen-staff for the yummy food!

Toller Service, sehr gutes Essen, super Preis-Leistungsverhältnis, es war möglich, dass ich ein veganes Menü bekomme.

Wir waren heute das erste Mal bei den Bistronauten, jedoch mit Sicherheit nicht das letzte Mal. Es war richtig gut! Natürlich ist es kein Schnäppchen, aber das Menü war sein Geld mehr als wert. Ich würde gerne 6 von 5 Sternen vergeben. Es ear unfassbar lecker und auch reichhaltig. Es gab zu den ohnehin nicht knapp bemessenen 4 Gängen noch zwei Grüße aus der Küche. Qualität, Geschmack, Ambiente, Freundlichkeit, alles hat gepasst! Top!

Very nice atmosphere, nice people and excellent food. What more do you want? If you want to experience something unusual and eat well, this is the right place for you. Best address not only in but also around Weinheim. Everything regional and seasonal. Vegetarian, fish or meat, these are the three options on the menu written on the wall. So there is something for everyone! Absolute recommendation!

Die Speisen sind allesamt in Ordnung, allerdings geschmacklich nur durchschnittlich, nichts was in Erinnerung bleibt. Der Service und das Ambiente sind nett und schön.

Fantastic food, top service (attentive, very friendly, present and completely unobtrusive) and a lovely ambience. Thanks for the glass tubes and the washable guest towels ;-) With a menu price of 62 euros, it's not exactly cheap...but there's a lot on offer. Still water and sparkling water are included, as is second helpings of bread and salad, which came in two bowls for 8 people and were refilled again. I found it interesting that in addition to the greeting from the kitchen (including a fantastic hummus with dill), there was also a small, sweet greeting before dessert. All in all, a very nice opportunity to enjoy high-quality regional products. A cheaper version of the great concept would be nice.

Feel-good factor is high because of the great ambience and excellent service. We had fish and meat for the main course - excellent. Greetings from the kitchen, soup and dessert very tasty. Salad can be expanded in terms of variety, presentation and taste but is also great. The bread is really amazing. Our journey of 200 km was more than worth it - absolutely recommended 💯.

One of the best restaurants in Weinheim. For 56 EUR you get a fresh, regional 4-course menu, water is free (there are always 3 menus to choose from, we had a fantastically crispy fried salmon trout as the main course). In addition, as an entrée we received very tasty home-baked bread with smoked ham and pickles, and before dessert there was also a sweet greeting from the house. So there were actually 6 courses. We had a nice seat in the fireplace room and were served extremely courteously. All in all, a thoroughly successful evening for a special occasion!

I felt welcome and very well taken care of. The food was very lovingly prepared and very, very tasty. I chose the Veritarian version and was surprised with the most delicious dish. I also really liked the warm atmosphere and the friendly atmosphere. The washrooms were also very clean and environmentally friendly. All in all, I would have liked to give it 20 stars.

Very friendly team, top menu design. Highly Recommended. We'll be back very happily.

What a great restaurant, where I can understand that the places here are always fully booked. There is a 4-course menu here, which changes every two weeks. The food was plentiful and tasted very good. From the soup to the salad, the main course to the dessert, everything was very well seasoned and hit the spot. Ambiance, really great! What was conjured up here from the old train station building is really impressive. I like the industrial design look and that despite the clean ambience there is something to see everywhere, including the open kitchen. Cleanliness is definitely a priority here, there is nothing to complain about here. Service is friendly, always explained the courses, asked how it was and never left us out of sight. Stay like that, it was great and we will definitely come here again!

Wir haben einen schönen Abend bei Freunden verbracht und das große Menü probiert und wurden nicht enttäuscht. Ein nettes Detail ist, dass das Wasser kostenlos serviert wird. Danke!

Es war ein sehr schöner Abend,tolles Essen,an der Theke mit direktem Blick in die Küche.Das Gourmet Menü war wirklich lecker. Wir kommen wieder.Vielen Dank. Auch bei zweiten Besuch alles top,man lernt auch neue Komponenten kennen die man so nicht selbst verwenden würde.

Einfach nur schön und einfach nur lecker! Vielen Dank für den tollen Abend!

Wir hatten einen perfekten Abend bei den Bistronauten! Das Essen war wahnsinnig lecker (4-Gänge-Menü, zusätzlich noch eine kleine Antipasti-Vorspeise und ein Gruß aus der Küche), saisonal und toll kombiniert. Und das für ca. 56€ (inkl. Wasser) pro Person ist ein mehr als fairer Preis! Die Atmosphäre ist eine super Mischung aus modern und gemütlich und der Service war ausgesprochen nett und aufmerksam. Feines Essen mit regelmäßig wechselnden Gerichten in einer wirklich tollen Location und dabei trotzdem angenehm locker, sodass man einfach mal vorbei kommen kann ohne sich groß „rausputzen“ zu müssen! Wir waren total begeistert und werden auf jeden Fall wieder kommen!

Sensationelles Konzept! Wir haben einen phantastischen Abend zu viert bei den Bistronauten verbracht. Vom Aperitif bis zum Dessert bzw. Käse hat einfach alles gestimmt. Optisch ansprechende Getränkekarte, freundlicher, angenehmer Service, traumhaft gestaltete Location und gute Akustik sowie stimmige Hintergrundmusik. Das Menü ist hervorragend aufeinander abgestimmt und macht satt wie auch zufrieden. Die regionalen und frischen Produkte schmecken hervorragend. Eine vegetarische Option ist immer gegeben. Die Straßenbahn hält direkt vor der Türe. Das Angebot ist umfassend (inkl. Amuse-Geule und süßem Gruß aus der Küche) und einfach jeden Cent wert. Wärmste Empfehlung - gerade auch für besondere Anlässe.

Dem Ruf und Ambiente des Restaurants nach zu Urteilen, kann man hier auf einen Abend voller experimenteller Aromen und Gourmet-Erfahrungen hoffen. Dies war leider jedoch nur beim wirklich ausgezeichneten Dessert der Fall. Der Hauptgang war, obwohl durchaus wohlschmeckend, leider aromatisch sehr brav und unaufregend, die Suppe sogar fast gänzlich geschmacklos. Den sogenannten "Bistrosalat", der als Zwischengang gereicht wurde, findet man vermutlich leider auch 1 zu 1 so auf fast jedem Tisch eines Privathaushaltes, in dem Genuss beim Essen nicht im Vordergrund steht. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend, jedoch teilweise etwas planlos.

Super schönes Ambiente, sehr ansprechend und einladend. Vorallem die offene Küche ist ein absolutes Highlight und es macht besonders viel Spaß den Köchen beim werkeln zu zusehen. Das Essen war sehr gut allerdings war die Suppe sehr lasch und schmeckte hauptsächlich nach Milch. Der Bistrosalat war leider garnicht gut und der Hauptgang etwas brav, da hätte ich mir etwas mehr Geschmackserlebnis gewünscht. Das Dessert war mit Abstand am besten und verdammt lecker. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend aber etwas planlos.

Sehr angenehm. Das Essen war vorzüglich. Auch wenn der Preis zuerst abschrecken mag für ein Menü, war es doch jeden Cent wert. Etwas mehr Auswahl im Menü wäre wünschenswert.

Immer Top. Sehr schönes Interieur, super Menùs und professioneller Service.

Schönes Restaurant im warmen Industrielook mit offener Küche. Kleines feines Menü mit saisonalen und regionalen Lebensmitteln. Sympathisches Ambiente und Personal. Parkmöglichkeiten ab 18 Uhr direkt vor der Tür. Gerne wieder!

Supergutes Essen, kompetente, freundliche Mitarbeiter und ein tolles Ambiente

Sehr lecker & selbstgemacht! Super freundliches Personal! Extra aus Stuttgart angereist :-)

super Essen- es gibt ein nicht gerade günstiges Menü (auswahl Fleisch, Fisch oder vegetarisch), aber mit kleinen extra- Gängen und Wasser umsonst ist es das Geld durchaus Wert! Dazu echt nette Athmosphäre und sehr aufmerksames Personal!

Toll toll toll. Immer wieder ein kulinarisches Erlebnis hier. Kann man gar nicht genug loben.

Die Köstlichkeiten aus der Küche gepaart mit dem warmherzigen und kompetenten Service haben unser kleines Familienfest zu einem unvergesslichem Erlebnis gemacht. Dankeschön ♥️

Tolles Ambiente, freundlicher Service und natürlich eine gute Küche! Vielen Dank hierfür! Wir kommen gerne wieder!

Was soll dazu noch gesagt werden... Außer Einfach Lecker!!!

Tolles Restaurant, geniales Konzept, sehr gute Küche!

Wir haben einen sehr schönen Abend bei den Bistronauten verbracht. Das Essen war sehr gut.

Eigentlich müsste ich ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ⭐️ vergeben - geht leider nicht! Es hat wirklich alles gepasst! Genug der Worte...wir kommen wieder❗️

Wir haben einen in jeder Hinsicht überragenden Abend verbracht, vom Ambiente über das Personal, Einrichtung und natürlich das sensationelle Essen.Vielen Dank 😊

Sehr nette Bedienung, sehr wohlschmeckende Speisen. Absolut gelungen. Von der Suppe bis zum Nachtisch, der hausgemachten Limonade, etc. Ein Traum. Wir kommen wieder

Ein wirklich cooler Laden. Tolles Konzept!

Super Restaurant und super Service

Mega leckeres Essen in einem tollen Ambiente. Super zuvorkommende Bedienung. Der Abend dort ist ein absolutes Erlebnis

Köstliches Essen und sehr freundlicher aufmerksamer Service. Haben uns hier gut aufgehoben gefühlt.

Wir hatten einen wundervollen Abend! Das Essen, der Service und das Ambiente sind ein Traum. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Sehr zu empfehlen für jeden der gutes Essen und regionale/saisonale Küche mag! Ich freue mich auf meinen nächsten Besuch.

Tolles Konzept. Leckeres Essen Toller aufmerksamer Service.

Einfach tolles Konzept. Saisonale Gerichte als Menü anstatt 100 Gerichte auf der Karte. Geschmacklich sehr lecker und Service und Ambiente stimmen auch. Ich war rundum zufrieden.