AMARANTO Tapas & Vino in Hamburg

Sehr freundlicher Service und ganz tolle Atmosphäre; lag auch an der Lage des Tisches. Sehr zu empfehlen und wir kommen immer gerne wieder‼️ Danke‼️👋

Wie immer super!!! Tolles Essen, klasse Atmosphäre und großartiger Service!!! Wir kommen wieder…

Das spanische Restaurant hat insgesamt einen sehr authentischen und lebendigen Eindruck hinterlassen. Schon beim Betreten spürt man die warme, mediterrane Atmosphäre – gedämpftes Licht, dezente Musik und ein angenehmer Duft nach frisch zubereiteten Speisen. Besonders aufgefallen ist der Service: An unserem Tisch wurden wir von gleich zwei Kellnern betreut. Anfangs wirkte das etwas ungewohnt, stellte sich aber schnell als Vorteil heraus. Während der eine Kellner die Bestellungen aufnahm und Empfehlungen zu Tapas und Wein gab, kümmerte sich der andere aufmerksam um Getränke, Nachfragen und kleine Details. Dadurch mussten wir nie lange warten und fühlten uns durchgehend gut versorgt. Das Essen selbst war hervorragend. Die Tapas waren abwechslungsreich und geschmacklich sehr ausgewogen – von würzigen Patatas Bravas bis hin zu zartem Pulpo. Besonders positiv war, dass uns die Kellner ehrlich beraten haben, ohne etwas aufzudrängen. Insgesamt ein sehr empfehlenswertes Restaurant mit engagiertem Service, leckerem Essen und einer Atmosphäre, die einen für einen Abend nach Spanien versetzt.

Der Service locker-freundlich und persönlich. Das Essen sehr gut, der Wein sehr gut! Mein Platzwunsch konnte mir auch erfüllt werden, ich komme gerne wieder.

Wir kommen schon seit vielen Jahren regelmäßig ins Amaranto und jedes Mal ist es ein besonderes Erlebnis. Das Essen ist immer hervorragend – mit viel Sorgfalt zubereitet und konstant auf sehr hohem Niveau. Was diesen Ort aber wirklich besonders macht, ist die Atmosphäre. Sie ist warm, gemütlich und sehr einladend – ein Ort, an dem man sich sofort wohl und fast wie zu Hause fühlt. Vom ersten Moment an wird man mit echter Herzlichkeit empfangen und fast wie ein Teil der Familie behandelt. Der Service ist herausragend: aufmerksam, professionell, aber niemals steif oder förmlich. Alles wirkt persönlich und ehrlich, und genau das macht den großen Unterschied. Man ist hier nicht einfach nur ein Gast, sondern wird wirklich umsorgt. Für uns ist Amaranto der beste Ort in Hamburg. Und das sagen wir als erfahrene internationale Reisende, die hohe Standards gewohnt sind. Trotzdem sticht Amaranto heraus. Hier wird Gastfreundschaft auf ein anderes Niveau gehoben – vor allem durch die Authentizität und Wärme, die wir so nirgendwo sonst gefunden haben. Genau deshalb kommen wir immer wieder – und freuen uns jedes Mal auf den nächsten Besuch.

Wir hatten einen großartigen Abend zu dritt. Super freundlicher und sehr aufmerksamer Service (bemerkenswert freundlich!!!), qualitativ hochwertige und leckere Tapas, lecker Wein. Wir werden wieder kommen. DANKE.

Wie stets wunderbar. Sehr sympathischer Service, 1a Speisen & Trank, edle & einladende Atmosphäre. Super!

Service war ok, aber nicht frreundlich wirklich. Wir bekamen keon Besteck, mit dem man die Tappas auffüllen konnte auf den Teller. Der Tisch war viel zu klein.

Super tolle und gemütliche Location. Leckere Tapas und super freundliches und aufmerksames Personal. Ein Besuch lohnt sich!

Wundervoll und gemütlich. Kulinarisch ein absoluter Gaumengenuss 🥳

Sehr leckeres Essen, hervorragender , freundlicher und aufmerksamer Service.

Wirklich tolles tolles Restaurant! Alles perfekt ! Danke

Mein Lieblingsrestaurant in Hamburg. Die Kombination aus der Freundlichkeit des Personals, der gleichbleibend hohen Qualität des Essens und der entspannten und warmen Atmosphäre sorgen immer für ein tolles Erlebnis

Lecker, lecker, lecker. Service war super, Ambiente sehr schön. Eine Vielzahl von Weinen zur Auswahl und leckere Tapas.

Good food, good service from the waiters! An excellent night that I enjoyed alot. Worth a visit.

Always great Unfortunately, a bit overpriced these days

Wie immer schön, da zu sein. Tolles Ambiente, großartige Weine.

Enthusiastic every time! Food & service 1A

Der Service war sehr aufmerksam. Das Essen war frisch und sehr lecker. Wir hatten einen super Abend.

Toller Service, tolles Essen und schönes Ambiente Kommen definitiv wieder!

Always busy! Spanish tapas, generous portions, and excellent entertainment from the staff!

Tapas in guter Qualität, mache auch kreativ,aufmerksame Bedienung

I know it looks fake, but honestly, I love the Amaranto. The food is delicious! The service is really friendly, and the little restaurant has a great atmosphere. Keep up the good work.

Very good service. A good selection of wines and delicious food. Always happy to come back.

Eines der besten Restaurants in Hamburg. Immer lecker, freundlich, empfehlenswert.

AMARANTO was always a heartfelt recommendation, but after my recent visit, I would no longer give it – unfortunately. Once one of the world's best wine bars (it was among the top 450) and boasting a small but fine tapas menu, it's now only average. The service was unfortunately overwhelmed and unfriendly, even inattentive. The dishes have become smaller and the prices are a bit too high, but the taste is still good. The once cozy atmosphere with a pleasant mood has completely disappeared; it's now just loud, hectic, and cramped. I wouldn't celebrate special occasions there anymore, but it's still perfectly fine for a casual dinner.

A beautiful, stylish, cozy restaurant with highly motivated and extremely friendly staff, and fantastic, heartfelt service. Delicious tapas and exceptionally high service orientation and flexibility. Due to its popularity, it's essential to make a reservation in advance and look forward to a wonderful evening.

Sehr gemütlich und entspannte Atmosphäre. Die Tapas waren sehr lecker und die Preise wirklich fair.

The atmosphere and service were attentive, and the food was just above the national average.

Wir hatten dort einen sehr schönen und gemütlichen Abend bei bei sehr guten Tapas und sehr gutem Wein.

It's rare that you're truly 100% satisfied with everything. Everything was just perfect here. Thank you so much for the lovely evening with you.

Our favorite restaurant for many years – consistently excellent food, friendly service, and an atmosphere that simply makes you feel at home. Always a pleasure!

Great restaurant, service was amazing. Extremely attentive. Everyone was super friendly and the food was incredibly delicious.

I went to Amaranto with my family today for my birthday, and it was absolutely fantastic! We were all thrilled with the food and the very attentive service! We'd definitely be back. Highly recommended!

Place with outdoor garden, tapas not bad for being in Germany, service a bit insistent with wine, average prices!

I've been here twice with friends in the last few weeks. In my opinion, it's the best tapas restaurant I've been to in Hamburg so far. The tapas and desserts are of very high quality and super delicious, as are the wine and other drinks. The ambiance is very nice, stylish, and cozy. The service is super attentive, helpful, and friendly. I highly recommend it, and I'll definitely be back soon :-)

Netter Spanier mit ordenlichen Tapas. Sehr freundliche Bedienung und gute Weine.

Great wines, tasty tapas - lovely service full of attention … that’s what I love …

Aufmerksamer, schneller und freundlicher Service, leckeres Essen, authentisches Ambiente - einfach klasse!

Everything we ate was very tasty.

2 tequila shots for 50€ ? They asked if we want shots and we said ok tequila, it was not mentioned how expensive it was. Our bill came at 270€ between the 2 of us, food was good but I mean come on, this is completely overpriced.

Es war ein toller Abend. Gutes Essen und sehr guter Service. Mein Favorit waren die Serrano Kroketten, super lecker.

Small, super cozy restaurant to feel good! Everything is simply right here.

Another fantastic meal, thank you very much

Leider sind wir so enttäuscht. Das war viele einfach Tapas, wenig Spanische Speise. Dann was große Enttäuschung war Spargel von Tages Empfehlung. Das war billigen dünne Spargel, sehr schlecht geschält und sogar fertige Hollandasesauce aus der Tüte. Obwohl der Köllner uns empfohlen hatte. Also für die Preis Kategorie her, gibt es viele bessere Restaurant hier Gegend. Das Restaurant soll schon seit über 20 Jahre existieren aber??????

A really great restaurant for tapas & vino! Really great advice and service. I'd love to come back.

Nice ambience but poor kitchen performance.

Ich bin immer wieder gerne da. Essen, Wein, Service … alles gut

Wir kommen immer wieder gern ins Amaranto. Gute solide tapas, leckerer Wein.

Sehr freundliches, zuvorkommendes und aufmerksames Personal. Essen & Trinken hervorragend. Sehr gute Weinempfehlung.

Had a wine with a friend in the evening. The recommendation was fabulous and the waiter was very approachable and friendly.

You go up a few steps into the restaurant and you immediately feel like you're in good hands. The staff is warm and accommodating. The rooms are totally comfortable. We had various tapas, including beetroot carpaccio, bread with truffle dip, goat cheese in panko with mango sorbet... everything was really delicious. You can reserve online, which I can definitely recommend. The toilets are down a flight of stairs, which is not easy for people with walking difficulties. I can fully recommend this restaurant. The restaurant is within walking distance of the bus stop at Mühlenkamp.

Great restaurant, we like to come back again and again!

Quaint restaurant, some seats a bit cramped but really good quality food and courteous service. Highly recommended.

The tapas taste really good, the porters are a bit too small for the price. Service was great and the ambience was great, thank you again.

Very nice food and ambience, great service.

Ein sehr gelungener und leckerer Abend. Das werden wir wiederholen.

Preise auf der Endrechnung anders als auf der Karte und alkoholische Getränke werden angedreht die doppelt so teuer sind als die auf der regulären Karte. 29 Euro Trüffelpasta kein Stück anders oder größer als die 17 Euro Trüffelpasta. Sehr professionelles abzocken auf hohen Niveau -

Unser Lieblingslokal in der Nachbarschaft für einen entspannten und ungezwungenen Abend in guter Atmosphäre und mit tollem Service! Absolut empfehlenswert

Sehr schönes Ambiente. Super leckeres Essen und ein toller Service. Wir waren total zufrieden und werde wieder kommen!

Everything was really great! Attentive, polite, professional and friendly service. The dishes we ordered were of excellent quality: my schnitzel was the best I've ever eaten and the churros were better than any churros in Spain. We'll be back. Recommended.

Top Restaurant mit persönlichem Service und super Essen. Alles für einen schönen Abend mit einem guten Wein bereit. Wir sind öfter da.

Alles war wirklich super! Aufmerksame, höfliche, professionele und freundliche Bedienung. Die durch uns bestellten Gerichte waren von vortrefflicher Qualität. Wir kommen wieder. Empfehlenswert.

We had a lovely evening here. The food was good, nothing special. We spent around 40 euros per nose. We were also allowed to bring a dog

Das Essen war gut, aber nichts besonderes und für den Preis habe ich mehr erwartet. Es wurde einem ständig etwas angeboten, was eyes gekostet hätte... Also wer ja zu Ajoli und Brot sagt... Das ist kein Gruß aus der Küche. Dann wollten wir jeder ein Glas Wein, und wurde suggeriert, dass eine Flasche dann die bessere Wahl wäre. Am Ende haben wir pro Person mehr gezahlt, als wenn jeder einzeln ein Glas genommen hätte. Das Essen kam auch nur Häppchenweise auf den Tisch, so dass wir nicht alle zusammen essen konnten (wir waren nur zu viert). Ambiente ist wunderschön.

Sehr leckere Tapas. Nicht gerade günstig, aber ab und zu muss man sich auch mal was gönnen.

Wunderschönes Restaurant. Uneingeschränkt zu empfehlen. Unbedingt vorher reservieren!

Fantastic service - super nice owner

I celebrated my birthday and it was great! The service was perfect and the food was fantastic! We had a separate room, the rest of the bar was completely full, which made it quite loud. But it fits the mood and the rustic atmosphere. Really great

Definitely reserve in advance! The service is an absolute A+ with a star! The location is very lovingly and comfortably furnished but it is also a very loud atmosphere. The food is highly recommended and all in all the price-performance ratio is very good! Gladly again 🫶🏼

We recently dined at Amaranto and it was simply amazing! I've been there a few times - both for dinner and just for a few drinks - and every time I'm impressed. The tapas are extremely tasty, freshly prepared and prepared with great attention to detail. The atmosphere is incredibly cozy, stylishly furnished and invites you to linger. As a small welcome, there are delicious olives and bread with aioli right at the beginning - a nice start to the evening. We had an appetizer, main course, dessert and lots of wine, and everything was absolutely perfect. I would particularly like to highlight the great service – the team is super friendly, attentive and ensures an all-round pleasant atmosphere. A real favorite restaurant – we will definitely be back! ⭐⭐⭐⭐⭐

Das AMARANTO war immer eine Herzensempfehlung die ich nach jüngstem Besuch nicht mehr geben würde - leider. Vom einst eines der weltweit besten Weinlokale (war unter den top 450) und kleiner aber feinster Tapaskarte heute nur noch mittlerer Durchschnitt. Die Bedienung war leider überfordert und wenig herzlich bis unaufmerksam, die Speisen sind kleiner geworden und die Preise dafür etwas zu hoch, geschmacklich dennoch gut. Die einst gemütliche Atmosphäre in wohliger Stimmung ist gänzlich auf der Strecke geblieben, es ist nur noch laut, hektisch und eng. Besondere Anlässe würde ich dort nicht mehr zelebrieren aber für ein gewöhnliches Dinner durchaus noch immer nett.

Great atmosphere, very cozy but an absolute RIP OFF! We ordered a bottle of wine and, while it wasn't even empty, we were already asked if we would like another. After we said we only wanted to drink two more glasses, we were pressured to drink another bottle, which we could pay as much as we drink. The calculation was utopian. A little more customer service and acceptance would be great! We won't be coming back!

Super Essen, noch besserer Service. Dringende Empfehlung für einen wundervollen Abend,

Schönes Ambiente bzw. sehr einladend, wenn auch wenig Platz, kleine Tische und dadurch sehr laut. Eine Unterhaltung über den Tisch ist etwas müßig. Das Essen war sehr lecker, leider sehr kleine Portionen für die Preise. Aber Wein wird sehr guter angeboten.

Wir waren zum ersten Mal im Amaranto. Es war ein toller Abend. Toller Service mit Guten Empfehlungen. Wir werden gerne wieder kommen.

What can I say, 5 ☆, best tapas restaurant in Hamburg.

Danke für den stimmungsvollen Silvesterabend in Amaranto’s besonders gemütlichen Ambiente. Bei einem sehr zuvorkommenden und freundlichen Service wurden wir mit einem köstlichen Silvestermenü und ausgezeichneten Weinen verwöhnt.

Very cozy, and really delicious food. We particularly recommend the carpaccio with truffles - never eaten better.

Sehr leckere Tapas. Super freundliche Bedienung. Es gab eine große Auswahl an Gerichten

Great food and fantastic service. Great lighting and atmosphere as well. Calamari and Gambas were great, it was even hard to not fill up on the tasty bread :D Waiters are exceptionally friendly and understanding.

Sehr aufmerksamer Service, umsichtig und super freundlich. Grandiose Tappas in hoher Qualität und gemütliches Ambiente.

Exzellente Speisen, sehr aufmerksamer Service zu moderaten Preisen.

Wunderbares Ambiente…köstliche Tapas und hervorragende Weine…immer wieder gern bin ich im Amaranto

Immer freundlicher Service in entspannter Atmosphäre mit zuverlässiger und schöner Auswahl an Speisen und Weinen

Really nice and cosy place for good drinks, well prepared tasty tapas, and excellent service. The place is bit on the darkar side as for the lighting. But it provides a nice vibe. The ambient is really nice. Can be suitable for a date night as well. The place is not too big, so beaware of that please.

When making the reservation I asked for a seat at the window (since it was a special day - BIRTHDAY) the service refused my request and when we were in the restaurant there were many seats at the window available that were not reserved and to be honest I was disappointed right from the start. We really liked the food, delicious wine and the ambience itself is very nice, but service was unfriendly and rude when ordering, so stars are deducted.

Yesterday I went to Amaranto again with a friend after a long time. We chose bread, aioli, olives and six tapas (pimiento, meatballs, bacon, pulpo, chicken, wings and goat cheese). We didn't get the goat cheese and then forgot to check whether it was on the bill or not. Annoying and unprofessional. Our wine order was from the restaurant: we told the young waiter that we would like a Spanish white wine from a Spanish grape. He then opened a bottle and poured it for my friend to try, and that's when we realized it was a Sauvignon Blanc. We then asked the young man that we had ordered something else, whereupon he pointedly pointed us to the wine list. A little later the young waiter who has been working at Amaranto for a long time (and who is the head waiter or co-owner or...?) came. When I asked if we could try one of the open Spanish white wines, he said that he didn't have a bottle open and unfortunately wouldn't go. An open wine, not open?! Very annoying and unprofessional. The bocarones and the pulpo (a small piece on a lot of potato salad) were disappointing, the other three tapas were okay. In total, including tip, we paid €135 for a disappointing evening. Won't be coming back anytime soon.

Best tapas insider tip in all of Hamburg! Great wine, best food, great, friendly, courteous service. Here you go home fully cared for and full. Really a great shop!

Gestern war ich nach längerer Zeit mal wieder mit einem Kumpel im Amaranto. Wir haben uns Brot, Aioli sowie Oliven und sechs Tapas (Pimientos, Hackbällchen, Bocarones, Pulpo, so'ne Art Chicken Wings und Ziegenkäse) ausgesucht. Den Ziegenkäse haben wir nicht bekommen und haben dann vergessen zu kontrollieren ob er auf der Rechnung war oder nicht. Ärgerlich und unprofessionell seitens des Restaurants war unsere Weinbestellung: dem jungen Kellner hatten wir gesagt, dass wir gerne einen spanischen Weißwein von einer spanischen Traube haben wollten. Er hätte dann eine Flasche geöffnet und meinem Kumpel zum probieren eingeschenkt. Erst da haben wir bemerkt, dass es sich um einen Sauvignon Blanc handelte. Wir haben den jungen Mann dann darauf angesprochen, dass wir was anderes bestellt haben worauf hin er uns etwas schnippisch auf die Weinkarte verwies. Etwas später kam der junge Kellner, der schon länger im Amaranto arbeitet (und der Chef-Kellner oder Mitbesitzer oder… ist)An unseren Tisch. Auf meine Frage, ob wir den offenen spanischen Weißwein, den ich ausgesucht habe, probieren könnte, antwortete er, dass er von dem Wein keine Flasche offen hat und dass das leider nicht gehen würde. Ein offener Wein, nicht offen?! Sehr ärgerlich und unprofessionell. Die Bocarones und der Polpo (ein kleines Stück auf viel Kartoffelsalat) waren enttäuschend, die andern drei Tapas waren okay. Insgesamt haben wir inklusive Trinkgeld 135 € für einen enttäuschenden Abend bezahlt. Werde sobald nicht wiederkommen.

A great evening. Open-hearted service. Attentive.

Sehr aufmerksam und freundlicher Service, wirklich hervorzuheben! Essen sehr gut, Getränkeauswahl ok, insgesamt nicht preiswert, aber wirklich schönes Gesamtpaket. Vielen Dank.

Wir hatten einen wunderschönen Abend zu viert. Die Bedienung war sehr aufmerksam, freundlich und auch witzig. Das Essen war sehr lecker und wir hatten eine leckere Dessertplatte zum Abschluss. Die Getränke Empfehlungen haben sehr gut gepasst. Wir kommen gerne wieder.

Really nice restaurant, very nice service and delicious food. We'll be back :)

The restaurant has a soul!!! Super cozy, delicious and you felt like you were in Spain. I think the prices are absolutely fair for the quality and location.

Wie immer Mega lecker und toller Service ! Immer wieder ein Genuss!

Authentic place with a large selection of delicious tapas, good wines, warm and courteous service and an overall special atmosphere. Time flies too quickly ☺️

Very nice and cozy atmosphere, delicious food and very good service.

Perfekter Abend. Viele interessante Tapas. Jakobsmuscheln. Hähnchenleber. Artischockenherzen gratiniert. Rote Beete Carpaccio (nur ich wollte es, aber alle liebten es am Tisch). Aber keine Angst auch alle Klassiker vorhanden.

Great location and cute decor. Maybe a little tight. Fast and friendly service. Our tapas: Lush bread and aioli portion (€4.50). Pata Negra (€14.90): pretty good, although we like the pieces cut by hand from the jamonera better than the machine-made slices here. Grilled anchovies (€7.90): nice and crispy. The lemon wedges seemed to have already been squeezed out. Fresh columns were brought immediately upon request. Pimentos de Padrón (€7.50): delicious. Artichoke hearts gratinated (€8.50): unfortunately canned - not our thing. Grilled calamari (€11.90): we liked it best and it was a good portion. The open wines we tried went like this. The espresso (€2.70) was sour and not really hot - the cappuccino (€4.50), however, was ok. Compared to our last visit many years ago, the service has improved significantly and the food has noticeably improved. But there is still something to be done.