Adler in der alten Post in Weinheim

Ich war am 6.12.2015 im Adler in der alten Post im Rahmen einer Geburtstagsfeier essen. Gleich am Anfang gab es hausgemachten Gänseschmalz mit Weißbrot, der Schmalz war sehr gut abgeschmeckt. Das Amuse-Gueule bestand aus einer Fischpastete mit etwas Lachs und eine Creme, auch nicht selbstverständlich, daher um so mehr Freude. Als Vorspeise hatte ich eine Rieslingsüppchen mit Lachs, dann als Hauptspeise gebratene Gänsekeule mit Rotkohl und Knödel und als Nachtisch eine Variation von Griesnockeln mit Nougat und einem Wallnuss-Eis. Ich muss sagen, dass ich schon lange nicht mehr so gut gegessen habe. Die Vorspeise war geschmacklich sehr fein und die Gänsekeule super knusprig und zugleich zart. Soße und Knödel waren auch sehr lecker. Der Nachtisch war eine gelungene Komposition und ebenfalls eine Gaumenfreude. Es sind oft die kleinen Dinge die den Unterscheid ausmachen. Ich freue mich zum Beispiel darüber, wenn die Espressotasse vorgewärmt ist und dann noch eine schöne Créma auf dem Espresso ist oder wenn man aus drei Zuckern aussuchen darf, was will das Herz mehr. Der Service war sehr natürlich und freundlich. Komme gerne wieder, bestimmt einer der besten Adressen in Weinheim.

Als Geschäftsführer von Mühlfeld Immobilien in Weinheim nehme ich monatlich am Jungunternehmertreffen der Stadt Weinheim teil. Auch Philipp Kögel stellte sich beim letzten Treffen vor und berichtete vom Umzug seines Gasthauses „Adler“ von Mannheim-Feudenheim nach Weinheim in die Alte Postgasse 53. Das machte mich natürlich neugierig, sodass wir dann gestern dort Essen waren. Es hat uns sehr gut gefallen: Toller Service, leckere und frische Küche und ein gemütliches Ambiente. Eine wahrliche Alternative zu den vielen Restaurants am Marktplatz. Wir kommen wieder!