Zur Linde Restaurant Trattoria in Göttingen

Last Sunday I ordered food for lunch to take away. At the moment it is not possible to have a meal inside a restaurant because of Corona situation. The food we ordered was of a very good quality and taste. Like always, the team is professional and very friendly. I can recommend this restaurant, also for the times after Corona.

Die Haupspeisen Dorade, Schweinelende, Schweinemedaillons waren Top, auch das Schitzel war Prima. Die Rahmchampignons zum Schnitzel waren leider nur ZWEI mit Rahm. Die Nachspeise Creme Brülee war leider keine. Keine Creme (Konsistenz von Eierstich), nicht Warm, kaum geschmack, Amarettionomantel ist ein Crumble. Mit Himbeereis serviert ?

Wir waren mit 8 Leuten hier und haben spontan noch einen Platz bekommen. Das Personal war sehr freundlich, hat uns aber direkt schon darauf hingewiesen, dass wir länger warten müssen. Das war für uns aber kein Problem. Die Karte hat viele Gerichte, sowohl italienisch als auch Deutsch. Die Pizza war recht groß und lecker, die Nudeln waren perfekt auf den Punkt und auch der Grünkohl war wirklich lecker. Nur an der Tomatensoße fehlte ein wenig der Pepp, aber das ist Meckern auf hohem Niveau. Der Punktabzug ist nur für die wirklich lange Wartezeit. Das Ambiente war auch angenehm und man konnte sich gut unterhalten.

Frische und leckere Gerichte stehen auf der Speisekarte. Von außen spiegelt das Gebäude nicht annähernd das innere wieder. Ein tolles Ambiente und alles sauber und gepflegt. Eine kleine Karte und wie daraus vermutet, frische und leckere Küche. Super Koch und insgesamt ein nettes und Sympathisches Team.

Von der Äusserlichkeit einer ”Eckkneipe” sollte man sich nicht ablenken lassen. Am Sonntagabend trotz recht gut gefülltem Lokal sehr aufmerksamer Service. Chef und Chefin erkundigen sich persönlich über die Essensqualität und reichen Ergänzungen. Gute Speisen, breites Angebot, aber alles frisch zubereitet.

Sevice quite pleasent menue very good selection Food Well presented and very lastfull One issue is that many workers stay because its very good value. But they seem to stay and drink in the resturant at their table after they have finished their meal thus it is sometimes quite noisey and they are for ever playing on their phones or pc's, not very pleasant for the OTHER RESTURANT GUESTS

Fruher hatte die Linde keinen sehr guten Ruf. Aber wegen des Besitzerwechsels und der guten Bewertungen hier sind wir doch mal wieder hingegangen, waren angenehm überrascht Und können uns den guten Bewertungen nur anschliessen. Freundlicher Service, leckeres Essen und eine sympathische Einrichtung. Da gehen wir sicher mal wieder hin.

Bei unserem spontanen Besuch wurden wir angenehm überrascht: Die Speisekarte bietet eine feine Auswahl sowohl traditioneller deutscher als auch mediterraner Gerichte, dazu viele Salate und weitere vegetarische Speisen. Erfreulich, dass mögliche Allergien, Unverträglichkeiten und Sonderwünsche direkt mit dem Service abgestimmt werden können – eine Beilage wurde ohne Weiteres durch eine Alternative ersetzt. Die Salate waren knackig-frisch und mit einem hausgemachten Dressing angemacht. Unsere Hauptspeisen (Filet vom Schwein und Jungschweinbraten im Kräutermantel) waren sorgfältig gebraten und angenehm scharf gewürzt, serviert mit einer gut bemessenen Portion dunkler Bratensoße. Die Fleischqualität war gehoben, nicht umsonst wird eine regionale Metzgerei als Bezugsquelle angegeben. Zuletzt waren auch die Rosmarin- und Bratkartoffeln knusprig-lecker und die Teller ebenfalls geschmackvoll garniert. Kurz gesagt: Hier wurden vermeintlich leichte Klassiker handwerklich überzeugend zubereitet, das Preis-Leistungs-Verhältnis ist bemerkenswert gut. Die Bedienung hat uns freundlich und aufmerksam empfangen und bis zum Abschied sehr gastfreundlich betreut. So wurde unser gebrauchtes Salatbesteck ersetzt, ohne dass wir darum hätten bitten müssen. Von der Aufnahme der Bestellung über das Servieren von Getränken, Vor- und Hauptspeisen bis zur Abrechnung war der Service immer schnell zur Stelle. Die Frage nach unserer Zufriedenheit kam sowohl während als auch nach dem Essen, selbst die Verabschiedung war herzlich und nett – ein Erkennungszeichen für ein mit viel Hingabe geführtes Familienunternehmen. Das Ambiente ist gutbürgerlich und gediegen; vielleicht wünschen sich manche jüngeren Gäste einen etwas frischeren Look. Doch die „Linde“ braucht ihre Herkunft als Traditionslokal nicht zu verleugnen, zumal die Atmosphäre angenehm entspannt ist. Wer sich an der konservativen Einrichtung nicht stört, darf sich auf einen genussvollen und gastlichen Besuch freuen. Dass man die „Linde“ durch mehrere Haltestellen direkt vor der Tür auch noch gut per Bus erreicht, ist in Göttingen allemal eine besondere Erwähnung wert.

Zum ersten Mal in der Linde gewesen und wir waren positiv überrascht. sehr nette bedienung. Alles frisch zubereitet, da darf es auch etwas länger dauern. Sehr geschmackvoll und große Portionen. Wir kommen gerne wieder. Sowohl die regionalen Produkte, als auch die mediterranen wurdne an unsseem Tisch sehr gelobt.

Tradition trifft neue Ideen! Mitten in Geismar gelegen, ist das bekannte Restaurant Treffpunkt für Anwohner. Der Gastwirt Khalid hat bei der Übernahme geschafft, die Tradition zu wahren, aber auch neue Ideen umzusetzen. Seit Frühjahr auch mit großer Außenterrasse, auf die die Abendsonne scheint. Großer Saal oder auch die Gaststätte können von Gesellschaften gebucht werden.