Wachter Foodbar in Prien a.Chiemsee

Siamo arrivati in questo locale per caso e per curiosità. Il locale è SPLENDIDO con arredamenti DA FAVOLA. Il personale addetto alla sala è MOLTO CORTESE E PROFESSIONALE, la carta menù è ben strutturata e impostata, E LA QUALITÀ DEI PRODOTTI È OTTIMA. COMPLIMENTI PEDRI Mauro

Another great experience. Very good cuisine, pleasant service and a very friendly chef. You become a repeat offender!

A very special restaurant. Culinary works of art are conjured up here from local ingredients and served perfectly. There is always only one menu. Requests for changes were carefully and perfectly addressed. The service is top class. A real experience.

Ein wahres Erlebnis für uns! Genial und exzellent!

A few weeks ago we felt like enjoying the stars again This time the Wachter Foodbar in Prien We were thrilled Tastes great (and looks great). Really a pleasure (which you can only have at a star level) Nice wine accompaniment Beautifully designed restaurant with an interesting bar concept Nice contact with Mr. Wachter and the service All very good We'd love to come back

Essen top, Service top, Ambiente genial. Ein Abend wirklich zu genießen.

The Wachter Foodbar in Prien offers a great mix of delicious food and super friendly service. The dishes were tasteful and attractively prepared. The service was attentive and the atmosphere pleasant. A recommended restaurant for a nice evening. Thanks to the whole team

We were in this restaurant for the first time today, but definitely not the last time. The food is very, very tasty and beautifully prepared. Every single course was a special taste experience. If you like to eat with pleasure, this is the right place for you. The menu was worth every penny. The two young men in service are very friendly, careful and competent. Personally, I would prefer to sit at a table instead of at a bar. But that's criticism at a high level.

Exceptionally good cuisine. Menu varied. Food tastes excellent and finely accentuated. Unobtrusive, considerate and very friendly service. Really “value for money”.

Wer richtig gut essen möchte, ist hier genau richtig. Das angebotene Menü war so lecker, dass es mir noch lange in Erinnerung bleiben wird. Optisch als auch geschmacklich allerhöchstes Niveau. Der Service ist sehr aufmerksam ohne aufdringlich zu sein.

Wir haben einen wunderschönen Abend mit hervorragenden Köstlichkeiten erleben dürfen. Besonderen Dank an das Team und den Sommelier, der uns mit seiner Expertise begeistert hat.

Zum wiederholten Male ein wunderschönes Erlebnis mit tollem Service und wunderbaren kulinarischen Köstlichkeiten!

Was für ein toller Abend mit fein abgestimmten Gerichten und einer sehr spannenden Weinkarte. Die gesamte Crew in Service und Küche ist mit Leidenschaft dabei und liebt ihre Arbeit. Jeder Gang ein Genuss, wie kommen definitiv wieder!

Eating here is definitely an experience. But money shouldn't play a role here. All dishes are culinary works of art, everything fresh and very delicately prepared. If there is anything to complain about at all, it is that it is not entirely pleasant on hot days and air conditioning would be desirable. Then you would also have peace of mind from the many mosquitoes, which otherwise have the door open to them. Nevertheless, an unforgettable feast for the palate.

Das Menü hat hervorragend geschmeckt und auch das Auge wird verwöhnt. Essen mit allen Sinnen!

12 out of 10. Vegan menu to the point in all courses. Very attentive pleasant service. Atmosphere cozy & personal.

Another unforgettable evening at Wachter’s with a wonderful menu and excellent wine selection. We felt extremely comfortable, which is particularly due to the very competent and courteous team. For me the perfect culinary pleasure.

Sehr schöner Abend, exzellentes Essen, ungewöhnliche Atmosphäre. Zwischen den Gängen teilweise etwas lange Wartezeit. Dennoch sehr gerne wieder. Perfekte Gastgeber. 👍

One of the BEST restaurants I have ever been to. A treat from start to finish. Each dish was a work of art and was exceptional in taste. The two guys in service and the owner are extremely accommodating and know how to pamper their guests. If you have a desire for something extraordinary, then you have definitely come to the right place. I think the concept of the restaurant is very successful.

Ein sehr schöner Abend bei exzellentem Essen und souverän nettem Service!

Wachter's Foodbar ist ein rundum fantastisches Erlebnis. Die entspannte Atmosphäre empfängt den Gast genauso wohltuend, wie das überaus freundliche und kompetente Team. Das Essen ist kreativ, geschmacklich immer wieder eine kleine Sensation: köstlich und wunderschön angerichtet - man lässt sich jeden Bissen einzeln auf der Zunge zergehen. Das gilt für jeden Gang. Dabei verarbeitet Dominik Wachter weitgehend regionale Zutaten und setzt auch beim Geschirr auf eine heimische Töpferin. Man spürt die Liebe zum Detail in allem. Ein optisches Highlight sind die eingelegten Lebensmittel – von der Ur-Karotte, über Löwenzahnknospen bis hin zu Topinambur. Das junge, höchst engagierte Team erklärt mit großem Respekt vor dem Essen genau, was es gibt und kann jede Frage beantworten. Man fühlt sich rundum wohl und dass Dominik Wachter bereits zum zweiten Mal mit einem Michelin Stern bedacht wurde ist höchst verdient. Wir kommen jedenfalls immer wieder gerne.

Hervorragendes Essen ! Sehr aufmerksamer Service !

Wir haben den Abend in vollen Zügen genossen. Der Service war im perfekten Maße aufmerksam und die Küche hat absolut zurecht einen Michelin Stern verdient! Wir haben auf der gesamten Heimfahrt über die Geschmackserlebnisse sprechen müssen. Es war ein toller Abend!

For a perfect evening... Food: Extraordinarily good, perfect craftsmanship, great taste!!! Drinks: nice selection of good wines at fair prices. Service: calm, friendly, competent. Ambience: very tastefully decorated, the food bar/counter where you sit is “something different” - equipped with very comfortable chairs. Really great!! Absolutely recommended - the team more than deserves the Michelin star!!

Excellent cuisine! Again and again!

Wonderful food, very good wine selection, great, dedicated service. We will be back.

Finally another “Vegan Week” in Dominik Wachter’s food bar - and in this royal discipline of culinary art, one culinary masterpiece followed another last night! The six courses were creatively composed, with the finest flavor surprises and aesthetically enchanting each time, and all courses were of the same high standard throughout (which is not always the case with vegetarian/vegan star cuisine)! The service is warm and attentive, and always extremely professional. You will feel comfortable for hours in the well-styled location with the round “bar table”. Fine dining at its best! (The name food bar is certainly appropriate, but given the high level of cuisine and equipment, it sounds as modest as if you were calling Lake Chiemsee a bathing pond...) A big thank you for a perfect evening!

Wir hatten einen mega tollen Abend anlässlich meines Geburtstags. Vom Ambiente bis zum Service bis zum Essen - einfach hervorragend und nur zum empfehlen. Danke Dominik und dem ganzen Team für den wundervollen Abend. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.

Außergewöhnlich ungezwungenes angenehmes Ambiente. Sehr kompetenter Service. Jeder Gang war ein echtes Erlebnis. Allergrößten Respekt.

Das Restaurant wird immer besser. Wir waren in den letzten 12 Monaten mehrere Male dort und konnten jedesmal höhere Kreativität gepaart mit herausragender Qualität feststellen. Das Service agiert komplett unauffällig und unaufgeregt, aber unglaublich effizient. Bitte unbedingt so weitermachen 🙏✅

WOW!!!!! JUST WOW From the service to the phenomenal food to the decor of this very special restaurant, everything is more than perfect. It's a beautiful place for a special meal with family, friends or your soulmate. You arrive and are greeted in an incredibly friendly manner and escorted to your seat. The food is served like a work of art and is wonderfully explained by those who work there. Here even the service has so much knowledge about the preparation, which is explained to you fantastically, that you think it's the chef himself. We would like to give 100 stars :-) What we also want to emphasize is the calm and fine atmosphere there. It's unbelievable how it was solved there. Floor-to-ceiling curtains, great subdued lighting, wallpaper made from the finest fabrics, wonderful music that is really there where it belongs. Into the background. Restaurants often get stars...we always thought for the entire package. Since I was able to learn that this only applies to the food, I can say that we would give 5 stars here for cuisine, service, ambience, friendliness, know-how and passion. And be sure to go to the toilet. Seldom seen something so beautiful in a restaurant. There are even real flowers there. Our conclusion: If you want to experience a meal that sticks with you...that you will remember for a long time, if you want to make an evening special...then you've come to the right place. We'll be back and can't wait. THANK YOU FOR THIS FESTIVAL OF THE SENSES

Wunderbares Essen in toller Atmosphäre, ungezwungen und einfach lecker. Super aufmerksamer und zugewandter Service. Bodenständig und gleichzeitig Spitzenküche - und das in Baratmosphäre. Eine super Mischung.

Perfekt komponierte Gerichte, jeder Gang ein Kunstwerk, optisch und geschmacklich. Außergewöhnlich kompetenter Service, immer freundlich und aufmerksam. Ein besonderer Abend. Danke!

You will be pampered from the welcome to the dessert. A great team, great atmosphere and a culinary delight. It was a great evening and definitely worth further visits.

Alles wie immer bestens!! Essen und Getränke waren überwältigend.

Vielen Dank für den tollen Abend. Essen, Service, alles Bestens. Kommen wieder.

So gut gegessen haben wir noch nirgends. Der Service dazu perfekt. Hier ist vom Essen über den Wein bis zur Einrichtung alles perfekt aufeinander abgestimmt. Zwei kleine Details haben wir aber doch anzumerken: die (gut ausgewählte) Musik war einen Tick zu laut und die coolen Stühle sind leider nicht sehr bequem. Ansonsten: ein Highlight im Chiemgau!

Jedesmal ein kulinarisches Erlebnis, mit einer sympathischen Mannschaft vom Service bis zur Küche und einem authentischem Betreiber, Gastgeber und Vollblut-Koch. Wir freuen uns heute schon auf den nächsten Besuch.

Der Service war hervorragend, die Speisen sehr kreativ und allesamt lecker. Auch wenn man freilich keine großen Portionen erwartet, hätte es hier und da ein paar Gramm mehr sein dürfen. Trotzdem absolute Empfehlung!

Perfect evening in a casual living room atmosphere, perfect food, very friendly boss and employees

Herzlicher Empfang willkommen geheißen und sofort zum Platz gebracht und mit Service begonnen Schönes Geschirr Gläser Besteck essen outstanding Ruhiger Umgang Personal Chef entspannt Rundum gelungner Abend

Von A-Z ein perfekter Abend. Gerne wieder!!!

Excellent food and excellent service. We had a wonderful evening. Thanks to the whole team.

Absolut top, überragendes Essen, Personal und der Chef super freundlich und kompetent, kann man nur empfehlen👍 Danke für den schönen Abend

Incredibly creative and delicious 👍🏼

Sehr gutes Essen, sehr guter Service . Interessante Sitzgelegenheiten

Alle unsere Erwartungen wurden voll und ganz erfüllt. Es war wieder ein Abend mit erlesenen Speisen und einem hervorragenden Service. Wir bedanken uns nochmals und kommen sehr gerne wieder.

Wo sollen wir anfangen? Wir wurden von einem fröhlichen, sympathischen, frischen Team durch einen rundum gelungenen, unglaublich leckeren Abend begleitet. Jedes dieser traumhaften Zaubereien auf unseren Tellern wurde uns erklärend serviert. Die einzelnen Geschmackskomponenten wurden in jedem Gang perfekt präsentiert, wobei die passenden Weine das Menü zu einem geschmacklichen Erlebnis ergänzen konnten. Hier wurde das „Essen“ zu einer Zeremonie. Vielen Dank für diesen Moment, den wir sehr genossen haben.

Wir hatten einen wunderschönen Abend mit hervorragenden Essen, einer sehr guten Weinbegleitung und dem besten Personal, das man sich wünschen kann !!!!

Es war ein wunderbarer Abend. Super Essen, aufmerksamer Service. Wir kommen auf alle Fälle wieder!

Sehr nettes und kompetentes Serviceteam. Lockere und entspannte Atmosphäre im Lokal, interessantes Sitzkonzept. Hervorragendes Essen und passende Weinauswahl. Sogar der Chef persönlich hat sich nach getaner Arbeit Zeit für ein nettes Gespräch genommen. Kommen sicher wieder. Vielen Dank für den sehr schönen und angenehmen Abend.

Wonderful taste experience in a very chic, feel-good atmosphere. The waitresses were extremely friendly.

Sehr gut ! Wir werden es sehr gerne weiter empfehlen und auch wir werden auch nochmal hier herkommen.

With Dominik and his team you can notice the dedication and joy in their craft. The food is absolutely top class and the menu is harmoniously selected and put together from start to finish. The boss also took time for a very nice conversation at the end. Despite the upscale cuisine, you feel very comfortable and like you are in your own living room. The star is logical and for what reason should it not be kept. Thanks also to the attentive and friendly service for an unforgettable evening!

Food that makes you happy! Everything is celebrated here, simply wonderful! Keep it up!

This is such an amazing bar & restaurant in the heart of Prien/Chiemsee. Love it!

Das Restaurant wurde nach Übernahme durch Dominik immer besser, von mal zu mal. Mittlerweile arbeitet ein eingespieltes Team in Küche und Service das des Sternes absolut würdig ist. Das Menü ist sensationell ausgewogen und ausnahmslos jeder einzelne Gang von hervorragender Qualität. Die Weine werden glas - und auch flaschenweise angeboten und sind auf die einzelnen Gänge sehr gut abgestimmt. Das ganze Ambiente inklusive der 5 Gänge (wir ließen den Käse aus, es wäre zuviel gewesen) ist absolut stimmig und einladend. Preislich ist das Angebot im Verhältnis zu ähnlichen, manchmal nicht so guten, Restaurants in München sehr günstig. Alles in allem eine sehr starke Empfehlung sich von Dominik Wachter und Team verwöhnen zu lassen.

Fantastisches Essen in sehr angenehmer Athmospäre. Es sollten aber nicht mehr als 4-5 Personen sein, sonst wird es mit der Unterhaltung an der „Bar“ schwierig.

Sehr kreativ, hervorragend, fantastisch, ein tolles Team, ein Erlebnis und unvergesslich. Vielen Dank

Top Küche, hochpreisig, bei 1 Stern nachvollziehbar

As extremely satisfied repeat customers, we were once again treated to an excellent meal in the Wachter food bar heaven ;). It was our third menu and our palates had the pleasure of being richly rewarded with many long-lost flavor nuances. The fried porcini mushrooms were definitely a highlight, exceeding all expectations. We can also rave about the particularly attentive and friendly service. An all-round special evening that is worth traveling further afield for.

Sehr innovative Gerichte und doch natürlich. Jedes fűr sich ein Geschmacksfeuerwerk. Ambiente modern und lässig

Ein etwas anderer Style von einem Sterne-Restaurant: Edel, aber nicht überkanditelt, kreativ, aber nicht schräg. Dabei immer erste Qualität und großes Können. Das Lokal selbst mit der Foodbar sehr kommunikativ.

Hervorragendes Essen. Jeder Gang ein Erlebnis. Aufmerksamer, freundlicher Service. Trotz Spitzengastronomie angenehm ungezwungene Ambiente.

We spent a wonderful evening here with an outstanding menu in a lovely atmosphere. After the snacks and greetings from the kitchen, expectations were high and were exceeded with every course. Each plate was creatively and perfectly prepared and added to the menu. I would also like to particularly mention the dessert, as it all too often falls short. But not here! Everything was fantastic right up to the last course, not least thanks to the very friendly and personable service.

Wir haben 5-Gang-Menü genossen, bei dem jeder Gang ein Geschmackserlebnis war. Das sehr freundliche und fachkundige Personal, das uns über den Abend begleitet hat muss hervorgehoben werden. Tolle Weinbegleitung

Unser zweiter Besuch innerhalb von zwei Monaten war erneut ein besonderes Erlebnis. Das Essen war hervorragend! Dazu der ungezwungene, dabei aber sehr kompetente und auskunftsfreudige Service. Einzig die etwas längere Wartezeit für Gäste, die frühzeitig kommen, und die Barstühle, die wir als nicht so bequem empfinden, sind kleine Minuspunkte. Danke für einen tollen Abend - wir kommen ganz bestimmt wieder!

Wir hatten einen sehr schönen Abend. Das Personal war sehr herzlich und die Atmosphäre sehr familiär. Man fühlt sich sofort wohl. Das Essen war hervorragend und absolut auf Sterne Niveau. Freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch. Nochmals besten Dank an das liebe Personal für den tollen Service.

Ein großartiges Erlebnis mit tollem Service, regionalen Produkten und fantastischer Küche!

Danke für den schönen Abend. Sympathisches Team, klasse Service und tolles Essen in angenehmer Atmosphäre. Was will man mehr. Preis-Leistung aus meiner Sicht hervorragend. Wir kommen wieder

Leider ist es nicht mehr was es war, trotz seine erste Sterne. Kerzen draußen war nicht angemacht, Frauen Toilette hat gestunken, essen Portionen waren sehr klein, Service war überfordert. Das essen war , wie immer sehr gut, aber der letter schliff hat gefehlt.

Zum wiederholten Male durften wir zu Gast in Wachters Foodbar sein. Es wurden exzellenten Speisen gereicht. Jeder Gang war ein Genuss. Die dazu gereichten Weine waren perfekt abgestimmt. Auch der perfekte Service sucht seinesgleichen. Wir kommen sehr gerne wieder.

Compared to other one star Michelin restaurants we’ve just been to (for example Glovers Alley in Dublin or Adam/Albin in Stockholm) this was disappointing and could not keep up in the slightest. The service was similar to local other restaurants, the break between the courses were way too long and the seating arrangement was the most uncomfortable I have ever experienced. Unfortunately there was also not one course that gave us that special, unexpected taste experience you otherwise get.

Wenn Sie nicht schon einen Stern hätten, müsste man einen vergeben.

Das Konzept, des Restaurants und die Plätze an der großen Bar haben uns sehr gut gefallen. Die Atmosphäre ist ruhig und sehr entspannt, der Service ausgezeichnet. Wir haben uns für das 5-Gänge-Menue entschieden und jeder Gang war ein geschmackliches Erlebnis. Sehr interessant auch die Erklärungen der Zubereitung und der Zutaten beim Servieren jeden Ganges.

Wir hatten einen wunderbaren Abend , in stilvoller Atmosphäre und kreativer Kulinarik. Das Serviceteam ist aufmerksam und freundlich. Wir kommen wieder . Vielen Dank

Tolle Atmosphäre, sehr feine Küche, exzellenter Service.

Ausgezeichnetes Essen, interessante Kreationen, ausgezeichneter Sevice

Hervorragendes Essen, ungezwungene Atmosphäre, immer wieder gerne!

Unglaublich gut. Tolle Mitarbeiter. Sehr elegante Ausstattung und das Essen traumhaft. Weiter so.

Tolles Essen, wo bewusst auf regionale Produkte gesetzt wird, in lockerer Atmosphäre mit Barambiente und netten Servicekräften, wirklich stimmiges Gesamtkonzept.

Sehr gutes Essen kombiniert mit super Service. Vielen Dank dafür

Bis auf ein paar Kleinigkeiten im Service war es ausgezeichnet, gerne wieder!

Die Foodbar von Dominik Wachter ist eine tolle Entdeckung. Das Essen, das so weit wie möglich mit regionalen Produkten gezaubert wird, ist einfach fantastisch. Der Michelin-Stern ist zu Recht verdient. Dazu ist der Service angenehm und freundlich, die Atmosphäre lässig, dank Bar-Konzept, durch das man mit den Nachbarinnen und Nachbarn leicht ins Gespräch kommt und bei aller Kochkunst nicht kapriziös. Wir kommen sehr gerne. Das Menü wechselt ja jeden Monat, so dass es immer spannend bleibt.

Alles super, brutal guter Service, extrem gutes Essen, sehr empfehlenswert. Unbedingt hingehen wenn man in Prien ist!!!!

Sehr, sehr, sehr gutes Essen! Liebe Leute im Team! Angenehme Atmosphäre und sehr gemütliches Ambiente. Absolut empfehlenswert! Komme bald wieder. Ein großes Dankeschön an den wunderbaren Dominik!

Einfach nur Wau! GESCHMACK wird hier all caps UND bolt geschrieben. Egal was auf den Teller oder ins Glas kommt schmeckt intensiver, als ihr das vorher gekannt habt. Das innovative Menu folgt einem zusammenhängenden Konzept und wird immer mit einem stimmigen Getränk ergänzt. Das freundliche und kompetente Personal berät grandios, bis der Pegel "mach mir einfach was mir schmeckt" erreicht. Die ovale Bar, exklusive Einrichtung und die gemütliche Lichtstimmung schaffen eine wohlige Atmosphäre, die einen geselligen Abend mit Freunden zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Die halboffene Küche bietet Einblick in Handwerk auf höchstem Niveau. Also sind alle Sterne für die Foodbar absolut gerechtfertigt... egal ob von daherglaufenem/er Rando- Rezensionist/in oder französischem Reifenhersteller/in.

Das Essen war sensationell, der Service sehr aufmerksam und das Ambiente wunderbar. Besonders schön war, dass sich auch der Küchenchef immer wieder hat sehen lassen und etwas zu den verschiedenen Gängen erzählt hat. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Regional zusammengestellt und liebevoll gekocht und angerichtet

Sehr guter Service, schönes Ambiente und gutes Essen.

Wir hatten diesen Besuch als Geschenk bekommen und sind ohne große Vorbereitung gekommen, um uns einfach überraschen zu lasse. Und das wurden wir! Die Speisekarte verriet nur die verwendeten Zutaten, aber was daraus entstand bekamen wir dann Gang für Gang serviert. Das war dann schon immer ein optischer Höhepunkt, liebevoll und bis ins Detail angerichtet. Und als es ans Kosten ging, genossen wir immer wieder Geschmacksexplosionen. Begleitet von edlen Getränken und köstlichem Brot, natürlich selbst gebacken, ging es durchs Menü. Es ist nicht einfach, da eine Lieblingsspeise herauszustellen, aber für mich persönlich war es dann doch der Spargel in Thaisud, der mich total begeistert hat. Der Service war von Anfang bis Ende sehr aufmerksam, freundlich und hilfsbereit. Ich habe mich leider nicht getraut die Speisen zu fotografieren und ärgere mich jetzt darüber. Danke für den gelungenen Abend!

Sehr gutes essen und gute Bedienung, essen war nicht zu spät, und es gibt sehr gute Gerichte.

Sehr, sehr lecker…. Schönes Ambiente… guter Service

Moderne Sterneküche mit regionalen Produkten, toll angerichtet und geschmacklich ausgezeichnet. Werden sicher wiederkommen.

Perfekter Abend! Hatten zu unserem Jahrestag dort bebucht, es war unser erster Besuch und wir waren begeistert. Sehr freundliches Personal, hatten unseren 3 monate alten Sohn mit dabei und es war überhaupt kein Problem. Essen war sehr lecker und perfekt zubereitet. Wir hatten nichts zu bemängeln.

Sehr schönes außergewöhnliches Restaurant mit erlesenen , sehr köstlichen Speisen, einem zuvorkommenden Service und einem netten aufmerksamen Gastgeber, der sich Zeit für seine Gäste nimmt. Sehr zu empfehlen ! Viola und Thomas aus Stuttgart

Ein perfekter Abend, in jeder Hinsicht ein Highlight

Ein kulinarisches Erlebnis! Wir kommen bestimmt bald wieder :-)!

Wunderschöner Abend mit einzigartigen Köstlichkeiten, in ansprechendem Ambiente mit zuvorkommendem, erstklassigem Service und außergewöhnlichen Gerichten zum Niederknien gut! Wärmstens zu empfehlen 💫💫💫

Das erste Mal in Wachter‘s Foodbar anlässlich eines „Jahrestages“. Wir wurden nicht enttäuscht. Im Gegenteil: vom Ambiente angefangen über das fenomenale Menü bis hin zum aufmerksamen Service - alles hat gepasst. Der gemütliche halbrunde Tresenplatz lädt zum Gespräch mit anderen Gästen ein. Dennoch kann man dort auch für sich sein, wenn man dies möchte. Das Menü mit seinen regionalen Zutaten wird in besonderer Weise kreiert und liebevoll zubereitet. Geschmacks-Explosionen sind garantiert. Ein rundum gelungener Abend.