VaccaStracca in Bad Hersfeld

Nice staff -> the pizza was super tasty and the best pizza here in Bad Hersfeld.

Pizza with mushrooms from a can/jar... There's nothing more to say...yes, we're in the 90s...

Wie Urlaub Das Ristorante ist sehr gut gelegen. Am Besten vorher reservieren, weil es sehr gut besucht ist. Das Essen ist sehr gut…bestes Vitello Tonnato ever. Die Pizza ist hervorragend und der Hauswein schmeckt. Absolute Empfehlung

Worst experience – rude and incomprehensible rejection I visited this restaurant with my family (2 adults and 2 small children) and had asked for a table for 6 people as we needed space. Although there was enough space in the restaurant and the waitress had confirmed this to us, we were suddenly refused a seat. It was cold outside and my children were freezing, but instead of helping us or finding a solution, we were rudely turned away. The behavior of the staff was absolutely unacceptable and not hospitable. I have never experienced anything like this in any other restaurant. It is unfortunate that families with small children do not appear to be welcome here. I definitely cannot recommend this restaurant and will never visit it again. This should clearly express your displeasure at the poor treatment and lack of service.

Very friendly service and absolutely delicious food. The best pasta and pizza in Bad Hersfeld. We'll be back 👍

Extremely satisfied! Very nice telephone contact when ordering, very friendly on site when picking up! Pizza was very very tasty, had Pizza Boscaiola, first class! I love truffles, it was exactly my taste! Gladly again

Super versatile and unusual pizza menu. Delicious

Just ordered to pick up, totally rude on the phone. A portion of bruscetta for €12, which wasn't even completely topped with tomatoes, wasn't seasoned and didn't taste particularly good either. It's a shame, I've never seen anything like it.

5 out of 5 Everything just fits. We felt very comfortable

Great restaurant, good food, the pizzas are very tasty

Small restaurant in downtown Hersfeld. Our food was very good, attentive service and even small special requests were taken into account.

Very nice place to eat with very friendly staff.

Sunday evening at 9 p.m. no more drinks are offered because it is supposed to be closed. There are still guests sitting at 9:30 p.m.... find the mistake

Mitten in Bad Hersfeld befindet sich dieses italienische Restaurant in der Fussgängerzone. Während der Festspiele ist der kleine Ort gut besucht. Gut, dass man reserviert hat. Alle Personen an unserem großen Tisch waren sehr zufrieden. Der Service klappt einwandfrei und das Essen schmeckt sehr gut. Auf die Frage, was der Name Vaccastracca bedeutet, antwortet man: Müde Kuh. Hmmm.....

The best that Bad Hersfeld has to offer. Super real Italian food prepared in the open kitchen - super fresh, very tasty and very individual! Great service and I recommend the Prosecco! Great price and simply delicious!

The day before yesterday we ate at "VaccaStracca" before our visit to the festival: luckily we had reserved, the restaurant was completely booked. We had a fantastic meal: pizza and an absolutely delicious pork fillet in parmesan sauce. The limoncello is also highly recommended. We'd love to come back!!

Tiramisu, original, like in Italy. Sorry, but anyone who writes here that it was pre-packaged unfortunately has no idea what an original Italian tiramisu should be like. My absolute recommendation for this Italian restaurant! A L L E S was freshly prepared, home-made pasta... extremely tasty.

Very small and very nice restaurant with an open kitchen. Very nice and courteous staff. Very good food. From salad to pizza, everything is delicious. Always get a place for 2 people without reservation. Max waiting time 15 min. Highly recommended. Any time.

Had a great evening at VaccaStracca! Both the starter, main course and dessert were super good! The VaccaStracca pizza was super delicious! It's very nice to sit in and the service is also really pleasant and good! We'll be back, thank you!

We've had the best pizzas here in a long time! Very unusual pizza menu that is second to none. I really celebrate something like that: creative and far from the standard selection that all other “Italians” make ordinary and interchangeable. It's a shame that we're just passing through on our bikes, otherwise we would like to eat here more often.

Wer nach Bad Hersfeld kommt, sollte sich einen Besuch im Vaccastracca gönnen. Ich habe selten außerhalb Italiens so authentische und leckere Pasta gegessen. Sehr wenige Tische, freundlicher Service, angemessene Preise, ordentliche Weine, was will man mehr. Ach ja ich hatte das Glück, auch noch einen zufälligen netten Tischnachbarn und ein nettes Gespräch zu haben, ein richtig gelungenen Aufenthalt.

Very nice location. Food top. Nice selection of pizzas, pastas and other Italian dishes. Very nicely prepared and sometimes other variations as we usually know it, e.g. B. Pizza with pulled pork, BBQ and red cabbage. The ambience is also cozy.

On a stopover from Leipzig to Luxembourg we found this little gem in Bad Hersfeld. Authentic Italian food served with authentic Italian friendliness, fast and for a very reasonable price. Highly recommended.

Unfortunately or fortunately there are not many words to describe the excellent cuisine offered in this restaurant which is perhaps like a well of water in the middle of the desert for lovers of Italian food.

What a delicious fillet!! So good that it didn't really need any side dishes. But they were delicious too!😋🧑‍🍳👩‍🍳🌟

Very tasty pizza and good, friendly service. You might be able to serve some bread with the Polpetta di Melanzane. The 4 little balls otherwise have a pretty hefty price. The salad plate was rich and generously filled. We felt completely comfortable and received a friendly welcome. The atmosphere is cozy and very clean. It was well attended even though we were there on a normal Tuesday evening. So a reservation would be recommended :)

We ate very tasty food there, we had a lovely evening and would come back

Really a successful restaurant in Bad Hersfeld. It actually stands out from one or two pizzerias. Delicious. A little uncomfortable if you sit in the aisle, but not worth mentioning. Thanks for a very good lunch

Favorite restaurant - always delicious. Warm, family atmosphere, delicious food and fresh original ingredients from Italy. Pizza top. EDIT: Unfortunately, after the last, hefty round of price increases, I have to adjust my rating - €34 for just 2 pizzas and then TO GO for pick-up... i.e. without the tax rate being increased again: Sry, unfortunately VERY LIMITED. Price/performance ratio critical: As a regular customer, I will noticeably reduce my visits, I'm sorry. But for reasons of fairness, I would like to leave you this feedback.

No Paulaner specialist! I haven't eaten yet. Part 2 follows

Very nice and attentive waitress, super tasty food and a nice atmosphere. Gladly again! We recommend.

Ordered pizza and bruschetta and didn't regret it. Really tasty and actually Italian ingredients that you don't see on every corner. The two of us came without a reservation and were warmly welcomed. I also find the decor very comfortable and can only recommend the restaurant.

A bit high prices but really nice service and very good food. Only the staircase to the 1st floor could be a little nicer

This small yet cozy restaurant served one of the most simple yet possibly best pizzas I’ve eaten. I ordered the Malahai, which is ham, salami and onion and had a G&T to wash it down. The pizza was delivered in minutes, no doubt sped along by the ferocious pizza oven visible when walking in. The staff were friendly without being intrusive and quick and efficient. For dessert, I chose a simple bowl of ice cream which was served with olive oil and a little salt. This could be an Italian trend that I’ve missed out on - simply amazing. Wonderful restaurant and next time, I look forwards to trying their excellent looking pasta!

We came here because of the good reviews and attractive website. The starter (bruschetta & eggplant rolls) and pizza & pasta were good. Now some things that we unfortunately didn't like at all: - ice cold and not a high quality red wine - Tiramisu from the prepackaged (!) Hard to believe for a real Italian, but unfortunately true. And we observed it ourselves because they have an open kitchen and we had our table right next to it. When we mentioned both the ice-cold wine and the tiramisu at the service, we were unfortunately only put off with a “that’s not original Italian, it’s our style.” We hope others have better luck here. ;) Unfortunately, we won't be coming back for a while.

For people with walking difficulties not suitable.

Very good real Italian food and excellent service that goes the extra mile. Totally recommended (also for families and with children)

Ravioli with truffle filling very tasty, homemade pasta. Unfortunately, Pizza Vegetaria without tomato sauce was very dry on the edge. Could be done better. There was also some savings on the mozzarella. Otherwise delicious. Goulash very good. Some corners need to be dusted, for example the table light.

Authentic Italian food, original and tasty drinks, good atmosphere.

It tasted good, tasted different than normal Italians, more like in Italy than typical Italians in Germany. Everyone enjoyed it.

Finally a real Italian restaurant in Bad Hersfeld. The food tastes like in Italy, everything is super tasty and the employees are all nice and friendly! There is nothing better in Hersfeld 😉

All ok good and right price Italian food and wine

Lecker, und die oberen Räumlichkeiten bieten mehr Sitzplätze wie beim Eingang gedacht

Super leckeres Essen, toller Service und schönes Ambiente

Das Essen war köstlich, der Service war toll, vielen Dank. Wir kamen spontan, reservieren ist besser.

Super lecker, netter Service. Am besten reservieren!

Sehr sehr gute Glutenfreie Pizza Nur zu empfehlen

Mich hat das VaccaStracca nicht überzeugt. Der Service nicht aufmerksam oder präsent und das Ambiente empfand ich (oben) weder als einladend noch als gemütlich. Die Pizza war kross, aber nichts Besonderes.

Essen sehr gut, aber Tische sehr klein für 3 Personen. Nette Bedienung

Wir sind bloß für einen Abend in Bad Hersfeld und haben diesen Italiener besucht, weil er am besten zu erreichen war. Haben selten so gute Pizza gegessen. Alles frisch und total lecker. Wenn wir das nächste Mal hier sind kommen wir gerne wieder. Unser Hund wurde sofort mit Wasser versorgt.

Das Essen ist hervorragend, alles wird frisch zubereitet und die Qualität ist top! Man kann ja auch der Küche zusehen. Das erste Mal war es voll und der Service überfordert. Dieses Mal (So) dagegen sehr aufmerksam und freundlich. Jederzeit gern wieder!

Super Service, tolles Essen. Wir hatten vegetarische Pizza und einen Salat mit Mozzarella und Gemüsse. Alles hat sehr lecker geschmeckt.

wenn eine Bestellung getätigt wird zur Lieferung … sollte man als Endverbraucher einen sehr wichtigen Hinweis erhalten das 4️⃣EUR Wegegeld anfallen…und das vor der Bestellung und nicht erst an der Haustür 🏡 … die Pizza 🍕 glich eher einem Flammkuchen was den Teig betrifft … der Belag war sehr übersichtlich … geschmacklich war 🆗 … alles in allem waren 29€ für die 3x Pizzen zu teuer 😤

Hinkommen-ankommen-wohl fühlen!!! sensationelles Essen, Mega Service Perfekte Weinberatung 👍👍👍

Beste Pizzeria in Bad Hersfeld und Umgebung! 👌🏻🇮🇹🍕

Super Restaurant, nichts zu bemängeln. Das Essen ist wirklich sehr gut und man muss nie lange auf sein Essen warten. Klare Empfehlung!

يوجد لديهم بيتزا لذيذة جدا، والطلب جهز في أقل من عشر دقائق.

Sehr leckere Pasta und Nachtisch. Der Wein ist auch sehr lecker. In der offenen Küche Mann man schön sehen, dass auch wirklich gekocht wird🙂

Ein wirklich toller Laden. Wir waren shoppen in der Stadt und wollte als Ortsfremde noch etwas kleines Essen. Am Ende waren wir absolut zufrieden. Beim nächsten Besuch in Bad Hersfeld kehren wir sicher wieder dort ein.

Vivo in Germania dal 2008 e fuor d'Italia dal 2004. Mi è successo raramente di trovare un ristorante Italiano all'estero in cui proprietari, staff, menu e prodotti siano veracementi italiani e di qualità e non adeguati ai gusti ed alle abitudini locali. Mangiare al VaccaStracca è una certezza di qualità e benessere. Nel cibo e nel servizio si sentono passione ed impegno. Le portate sono squisite. Cristina è un sole!! Mi hanno accomodato sempre (vegano) e mi sono sempre laccato i baffi e sentito a casa ma, soprattutto, ho mangiato come in Italia, e questo, succede molto di rado. Grazie ragazzi e continuate così!!

Wir waren sehr angetan. Hat hervorragend geschmeckt. Wir kommen wieder 🤗

Super Pizza - es dürften ein paar Fisch-, und Fleischgerichte mehr auf der Karte stehen.

Absolut begeistert von dem tollen Essen und dem Ambiente. Italienisch mal anders, aber unvergleichlich. Auf alle Sonderwünsche wird eingegangen (Allergiker). Wirklich die beste Adresse in Bad Hersfeld!!!

Das der Eistee billiger als Wasser ist hat seine Gründe. Die Pizza war OK aber auch relativ teuer.

Freundliche Bedienung und gute Speisen.

Sehr gutes, qualitativ hochwertiges Essen. Eine tolle, sehr herzliche Bedienung (Christin du bist toll, liebe Grüße von Janice Mama) Absolut empfehlenswert!!!

Ich bin hier Stammgast - das Personal ist immer super freundlich und das Essen ausgesprochen lecker. Vaccastracca hat meinen Maßstab für Pizza um einiges angehoben. Bisher kam kein Restaurant an Vaccastracca ran.

Einfach zum Wohlfühlen in jeglicher Hinsicht: ausgezeichnetes preiswertes Essen, hausgemacht und von guten qualitativ hochwertigen Zutaten, tolle Weine, kompetentes und sehr unaufgezwungen freundliches und serviceorientiertes Personal. Wir hatten Pizza, Nudeln, Tagliata und Thunfisch geteilt. Alles frisch und fein mit Geschick und Liebe zubereitet. Auch Eis mit Olivenöl und Meersalz und Profiteroles als Nachtisch waren zum Dahinschmelzen. Weiter so! Ich würde nochmal von Erfurt aus dorthin zum Essen fahren.

Italienische Küche, so wie ich es mir wünsche - und super nette Menschen! Schade, dass Montags geschlossen ist;-)

Hands down the best italian restaurant in town! Great food, great service! A must stop if you're heading for Bad Hersfeld.

Sehr gutes mediterranes Angebot. Wir hatten verschiedene Vorspeisen, die alle sehr lecker waren. Als Hauptspeisen haben wir uns eine Pizza, Nudeln und Tintenfisch geteilt, sodass jeder alles probieren konnte. Alles frisch zubereitet. Sehr nette Bedienung. Gutes Wein-Angebot.

Sehr freundliches Personal, zweifelsohne. Das Essen war „okay“. Pizza hatte wenig Belag, war etwas kalt und nicht wirklich viel!

Hausgemachtes, liebevoll zubereitetes Essen, schnelle und freundliche Bedienung. Sehr gemütlich in der Altstadt gelegen. Sehr bequem bei der Durchreise mit A4.

Auf Basis der guten Rezensionen einen Tisch vor Ort bestellt, nach Studium der Karte die einen guten Eindruck machte. Testweise die Bruschetta und eine Pizza mit Änderungen bestellt. Die Bruschetta sah optisch soweit gut aus. Leider mit labbrigen Rucola und verbrannten! Ecken des Baguette. Der Schinken zu dick und zu 80% aus der Speckschicht und ohne Geschmack nach Parma. Die Pizza ohne Änderung (war nicht möglich) mit typischen dünnen Boden und Belag. Auf Nachschlag bzw. Nachtisch und Espresso dann verzichtet. Das zweite Bier wurde für uns , die einzigen Gäste in der Flasche zum selbsteinschenken ins gleiche vorhandene Glas gebracht. Die Weinschorle eher süffig als eine Schorle. Testessen für nächste Woche abgebrochen. Da gibt es besseres in Bad Hersfeld.

Ich besuche dieses Restaurant seit der Eröffnung bereits 4-5 Mal immer mit einer Freundin, die die Besitzer auch besser kennt. Beim letzten Besuch bestellten wir die TAGLIATA ALL’ITALIANA für 22,50. Sie wurden in einer Parmesan-Schale auf der Karte ausgewiesen, es wurden allerdings leider nur Parmesanblättchen serviert. Das Rindfleisch war zäh, so dass es uns nicht möglich war, es zu schneiden bzw. zu kauen. Als es mir dann beim Schneiden von der Unterlage auf die Hose fiel, reklamierten wir die Gerichte. Es kam von der Besitzerin des Restaurants keine Entschuldigung und kein Angebot, den Preis zu reduzieren oder ein anderes Gericht stattdessen zu servieren. Somit war dies mein letzter Besuch in dem Restaurant, da es den Anschein hat, als wären einem dort die Belange der Gäste und die Reklamationen egal. Schade. Aber leider nicht mehr wieder.

Wir waren auf der Durchreise als uns der Hunger überkam.Nächste Ausfahrt war Bad Hersfeld. Da es schnell gehen sollte und Leuchtes Essen sein sollt entschieden wir uns für diese Pizzeria. Ein Volltreffer. Zwar 8st die Speisekarte zum Teil auf Italienisch aber das freundliche Personal hielt gerne.Die Pizzen werden aus echtem italienischen Mehl gemacht. Der Boden ist superdünn und der Burrata eine Wucht. Man braucht nicht viel nur qualitativ hochwertige Zutaten,Können und Zeit um richtig gutes Essn zu zaubern. Die Köche können das zweifellos. So gute Pizza haben wir schon lange nicht mehr gegessen...Bravo.

Für einen kleinen Abstecher zum Mittagessen sind wir über diese App dort gelandet. Der Service war schnell und freundlich. Wir haben uns für 4 verschiedene Pizzen entschieden. Alle waren super. Ordentlich belegt, toller Teig, schön knusprig und geschmacklich so wie es sein soll. Wenn wir wieder mal dort sind schauen wir bestimmt vorbei.

Wir waren auf der Autobahn unterwegs und haben etwas zu essen gesucht. Durch Tripadvisor sind wir auf dieses sehr Leckere Restaurant gestoßen, das zum Glück noch bis 15 Uhr offen hatte. Die Pizza Parma und die selbstgemachte Nudeln waren sehr gut und die Vorspeise gemischte Bruscetta ist auch sehr zu empfehlen. Das Team ist auch sehr freundlich und aufmerksam. Mein einziger Kritikpunkt ist, dass die Toiletten nicht ausgeschildert waren und es keinen Wickelraum gab. Ein Wickeltisch wäre wirklich schon ausreichend gewesen. Sonst ist alles sehr schön und gemütlich eingerichtet. Es gab auch einen Hochstuhl für mein Kind. Preis Leistung empfand ich als angemessen. Gehobene Qualität! :)