Urgestein in Neustadt an der Weinstraße

Keinen Besuch wert! Nachdem ich über einen Monat vorher reserviert hatte und dem Restaurant mitgeteilt hatte dass ich keinen Fisch essen darf, gab es trotz Bezahlung des vollen Preises keine Alternative. Zudem führte es dazu dass kein anderer am Tisch Fisch essen durfte, nur weil ich eine Unverträglichkeit habe. Denk jeder am Tisch muss das selbe essen weil die Küche das nicht hinbekommen würde mehrere verschiedene Gerichte zeitgleich zu servieren. Die Köchin hat sich nicht einmal entschuldigt sondern lediglich gesagt das wäre bei ihnen so. Zudem war das Essen kalt, es wurde aus der Küche getragen und erst einmal auf den Tresen gelegt worden bis die einzige Bedienung in dem. Restaurant an den anderen Tischen fertig war. Und das alles für 400€! Für mich war das leider rausgeschmissenes Geld ..

Best Placebo for dinner! Schon vorweg das Apfelmus mit Röstzwiebeln, Kartoffelschaum und geeister Avocado ist spektakulär. Der "Waldspaziergang" schmeckt mit Variationen von Pilzen intensiv fein abgestimmt. Die "Carbonara" eine Geschmacksexplosion im Mund. Das kulinarische Feuerwerk setzt sich durch bis zum Dessert. Das ist Küche auf allerhöchste Niveau. Der Somelier ist stets mit umfassendem Wissen zu den Weinen präsent und von einer freundlichen Lebendigkeit die man sich immer wünscht. Wir kommen wieder!

We were thrilled from start to finish. In a very nice atmosphere we were served an excellent and perfectly crafted menu. The various greetings in advance were also great. The sommelier recommended us some very good wines. Particularly worthy of mention is his incredible knowledge of wine and wineries. Thank you for this great evening. We will definitely come back.

I do not give many 5 star reviews but I cannot help myself. Hungry for an exquisite culinary experience? Look no further than Urgestein in Neustadt. Led by a talented female head chef, the restaurant crafts impeccable combinations of flavors with exquisite plating. A Michelin tour gem, it's nestled in a quaint town, but the extraordinary food and attentive sommelier make it unmissable. Each wine pairing is thoughtfully curated, enhancing the perfection of every course.

Food and ambience good. However, the Groupon voucher was only partially redeemed because we didn't have it immediately, but only upon payment. Very disappointing!

Actually, everything has already been said and written: it was really, really great. We are thrilled and will be back.

It was a real pleasure for me. Great ambience, great service, excellent food. Certainly not for those on a budget, but it's totally worth it. I have rarely eaten better and have rarely been served better. Thanks

Eines der besten Restaurants in dieser Region. Kreative Küchenchefin. Alte Klassiker im Menü, spannend neu interpretiert. Der Abend wird deutlich zum Erlebnis, dank des Sommeliers. Auf einer Seite die charmante Art von Herrn Idil, das Essen anzusagen. Auf der anderen wie Er Gäste im Restaurant begeistern kann mit seinen Weinreisen, fachlicher Kompetenz und wunderschönen Geschichten zu den Winzern der Region. Ein einmaliges Erlebnis dieses Gesamtpaket erst mit der Weinreise im Urgestein. Wir kommen wieder!

This used to be one of our go to restaurants. We'd booked months in advance for a birthday celebration. A week before the booking (including accommodation) the restaurant cancelled claiming they were unable to meet our dietary needs. I emailed asking when the menu might change such that we could book again. I had no response. I wrote again saying I was disappointed that they hadn't answered me. No response. Something has happened to turn customer service into ignoring the needs of the customer. I am so, so disappointed. Even more than when they cancelled the birthday dinner on such short notice.

1A, feel good, fine dining at the highest level, incredibly friendly and competent sommelier, wonderful atmosphere, here the chef creates everything herself. We were there for the first time. The dinner is worth every penny. It was a magnificent, unforgettable evening with explosions of taste. We'll be back.

We had a wonderful evening. Highly recommended. Gladly again.

Essen und Service sind spitzenklasse.

Tolle Geschmacksexplosionen und eine sehr informative und unterhaltsame Weinbegleitung, ein echter Genuss.

Super nettes Personal und ein super guter Sommelier

Ein super leckerer Abend, toller Service tolle Küche,sehr gute, individuelle Weinbegleitung ...wir kommen gerne wieder

Verstehe ich nicht warum Google meine Rezension beim letzten Mal gelöscht hat… das Essen bei unserem Besuch im Juli 2022 war jedoch sehr gut, die Atmosphäre den Anspruch des Restaurants angemessen und das Personal aufmerksam. Wir haben uns wohl gefühlt, klare Empfehlung.

Sehr schöner Abend mit tollem Sommelier. Viele Grüße aus der Küche. Schönes Ambiente.Große Wiederholungsgefahr

Es war ein grandioser, wahnsinnig leckerer, außergewöhnlicher Wohlfühlabend! Alleine die verschiedenen Grüße der Küche waren schon ein Erlebnis. Toll angerichtet und geschmacklich hervorragend. Herzlichen Dank - vor allem auch an den charismatischen Sommelier Tanel Idil, der diesen Abend unvergesslich gemacht hat!

Absolut empfehlenswertes Restaurant in Neustadt: das Urgestein. Kreative Kombinationen aus Aromen und Texturen, aufmerksamer Sommelier, unaufdringlicher aber guter Service. Und preislich eher im niedrigen Bereich im gehobenen Rahmen 😉

Le restaurant est au niveau attendu donc très bien ; peut être un peu trop copieux mention spéciale au sommelier qui fait un véritable travail de recherche et de sélection des vins En revanche l'hôtel est à éviter Le patron fume à la réception et cela sent le tabac partout Par ailleurs nous avons subi des bruits forts de canalisations toute la nuit sans pouvoir dormir vraiment Le petit déjeuner est très bien

Sehr zuvorkommender Service, hervorragende Weine und ausgezeichnetes Essen.

Ein hervorragendes Restaurant mit exzellentem Menü, zubereitet von einer wahren Meisterin Ihres Faches. Sehr guter Service, der Sommelier macht die Weinbegleitung zu einem Erlebnis der Pfälzer Weine. Alles sehr empfehlenswert

Cuisine, and vine, and service are excellent.

Ein sehr schönes Restaurant, welches den Michelin-Stern mehr als verdient hat! Das Ambiente im Gewölbe ist sehr schön und die mittig angeordnete "Bar" des Sommeliers ein absolutes Highlight. Apropos Sommelier: Wir haben selten einen so elegant freundlichen Herren erlebt, wie hier. Die "Weinreise" zu den einzelnen Gängen wurde mit persönlichen Geschichten aus seinem Leben untermalt und die Weine - allesamt aus der Pfalz - waren hervorragend auf die Gänge abgestimmt. Das Gourmetmenü selber ist äußerst facettenreich. Jeder einzelne Gang überrascht mit neuen Geschmackskompositionen und Zutaten, die man in der klassischen Sterneküche vielleicht nicht immer erwarten würde, was für uns sehr positiv war. Auch können wir sagen, dass man das Preis-Leistungsverhältnis für die Auswahl der Zutaten und die Anzahl der Gänge für eine Sterne-Restaurant durchaus als günstig bezeichnen kann. Wir waren rundum zufrieden und werden im neuen Jahr auf jeden Fall wieder vorbeikommen.

Sehr schöne Location. Das Ambiente des Restaurants, das sich im ehemaligen Marstall befindet, ist toll. Der Service war unaufdringlich, jedoch sehr aufmerksam und hat die perfekt zubereiteten Gerichte erklärt. Das Menü war sehr kreativ, interessant und abwechslungsreich sowie geschmacklich top. Wir haben einen sehr genussvoll und gelungenen Abend im Urgestein erbracht und uns sehr wohl gefühlt. Wir werden wiederkommen. Das Restaurant ist sehr zu empfehlen.

Tolles Menü einfach super in Zusammenstellung und Präsentation und natürlich auch geschmacklich hervorragend. Auch möchten wir den Somelier hervorheben,der absolut kompetent war und nicht nur zum Wein selbst sondern auch über den Winzer etwas wusste.Rundrum ein gelungener Abend.

Es war super toll und unglaublich lecker. Ein echtes Erlebnis. Der Keller-Meister hat uns sehr gut beraten und wusste zu jedem Wein die Geschichte dahinter. So hat man ganz nebenbei und unterhaltsam eine Menge über den Wein aus der Region erfahren. Das Essen war eine Geschmacksexplosion im Mund. Nur zu empfehlen

Hervorragendes Essen kunstvoll angerichtet! Hier wird Speisen zum Erlebnis. Schönes Ambiente! Insgesamt sehr empfehlenswert.

Mit Freunden besuchten wir das Urgestein und wurden überaus freundlich begrüßt. Wir wählten das 5 Gang Menue. Die passenden Weine wurden uns vom Patron aus einer schier unendlichen Auswahl zum Probieren vorab vorgestellt. Dann begann mit 5 Grüßen aus der Küche und folgenden 5 Gängen die kulinarische Sensation. Ich verzichte hier auf eine einzelne Aufzählung. Schauen Sie auf der Internetseite nach oder noch besser lassen Sie sich von der Aromenvielfalt der Köchin überraschen. Wir verließen das Restaurant nach 3 Stunden zufrieden und glücklich.

Fantastisches Essen und Service: Wir waren zum ersten Mal dort, aber es wird nicht das letzte Mal gewesen sein. Das Ambiente ist wunderbar: Tolles Kellergewölbe uns stilvolle Einrichtung. Der Sommelier und Gastgeber Tanel Idil hat uns wunderbar und sehr aufmerksam "betreut". Mit seinem außergewöhnlichen Fachwissen hat er uns die Weine und Lagen erklärt. Besonders toll war, dass wir nicht nur Standard-Weine erhalten haben, sondern ganz tolle "Underdogs". Das Essen war ebenso fantastisch: sehr lecker und optisch einfach wie kleine Kunstwerke- eine Augenweide.

Was soll man sagen. Hedi Rink ist eine Künstlerin. Leicht rockig und trotzdem elegant. 6 Gänge auf hohem Niveau und zu jedem Gang ein ausgezeichneter Wein. Das wir hier die richtige Wahl treffen konnten, war dem sehr kompetenten und witzigen wie charmanten Sommelier zu verdanken. Auch die kleinen Aufmerksamkeiten im Vorfeld zum Menü waren sensationell. Am Ende zeigte sich die Künstlerin persönlich und man konnte noch einen kleinen Plausch halten. Alles in allem eine klare Empfehlung. Herzlichst aus München 👍❤️

Exorbitant gut: Speisen auf Top-Niveau, hervorragende Weinauswahl und ein unterhaltsamer Sommelier in Bestform. 5/5!

Das Essen war ein Traum. Der Sommelier unglaublich engagiert und charmant.

Mehr wie gut geht nicht. Den anderen Rezensionen ist nichts hinzuzufügen.

Toller Abend… Tolle Speisen und super Weine … sehr empfehlenswert

War super gutes Essen und Unterhaltung, nette Bedienung. Gerne wieder

Wir hatten einen rundum perfekten Abend. Sehr schönes Ambiente, ein herausragender Sommelier (vielen Dank nochmal für die Weinliste) und ein hervorragendes Menu. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden definitiv wiederkommen.

Sehr leckeres Menue mit passender Weinbegleitung. Den passenden Geldbeutel muss man natürlich mitbringen

Excellente Speisen, Superiore Weine, zuvorkommendes Personal. Nicht gerade günstig aber Preis-Leistungs-Niveau passt absolut. Gerne wieder.

Alles andere als gewöhnlich oder gar langweilig. Jeder Gang bereitet größtes Vergnügen. Fachkundige Weinbegleitung mit echten Geheimtipps mit Weinen, die auf dem freien Markt, wenn überhaupt nur sehr schwierig zu bekommen sein dürften.

Sehr freundliche Bedingungen. Essen war gut..

We took the full menu with paired wines. They were very accommodating of my partner's non meat eating status and my allergy to nuts, although the former was not too much of an issue as the menu was vastly fishy rather than meaty. Great combinations of taste, texture, temperature, presentation. The wine was outstanding and just kept coming. In the end, there were four or five amuse bouche courses and then the seven from the menu, making twelve in all, a paired wine with each. Since the loss of the chef at our favourite Mich restaurant, we think this has become our new go to place.

My wife and I like to do a Michelin star on a regular basis. So we booked a dinner table for 2 at Urgestein during our wine tour in the Pfalz. The restaurant is a nice building located in the center. (parking is difficult as it is in a pedestrian zone). We ordered a 5 course menu with paring wine. The wine was top and the somelier is a very knowledgeable funny person who can tell you a lot about the regional wines he serves. The food/plates on the other hand. ppfff just too much of creativity and bad combination of tastes. e.g sliced lobster tail on apple compote? Although every dish looks great,the taste combinations are not what you can expect from a Michelin star restaurant. None of the plates had fresh vegetables and there was just no freshness/sparkle/woaw effect in any combination. I did not understand the philosophy behind any of the dishes. With aperitif we payed almost 400 euro.

We ate here in 2016 because we heard such goods things about Urgestein. We had the 5-course menu, which is really more like 11-courses because there are many amuse-bouche and pallet-cleansers. The chef uses local products from the Pfalz. Everything was plated as an art piece, and was exquisitely delicious. The service was warm and friendly. They worked hard at explaining the dishes to us in English. The whole evening was exceptional. We had not expected such a sophisticated experience.

A fantastic restaurant- DELICIOUS food, attentive and friendly staff, and a beautiful atmosphere! I highly recommend to those looking for a special night!

Had dinner with my German doctor friend /business partner together with our head nurse and his friends from Munich. The place is the oldest one in the area. The restaurant was formerly a horse stable but was preserve nicely. Ambience was so nice and the place is immaculately clean. Service was so good and the staff are so friendly and yet very professional. Selection of wine was very good. Thanks to our wine sommelier. The chef was very accommodating and she even came to our table to explain to us what we are about to taste with our food. Presentation was mouth watering and once you partake on the food, it is one for the experience. Although I’m not a German, they tried their best to translate what they are saying in English which I appreciate so much. This is a 1 star Michelin restaurant that you shouldn’t missed when you’re in the area. Thank you to Ella who was our server for tonight.

We've tried many prix fixe dinners at many fine restaurants, but often with some level of disappointment. Restaurant Urgestein, however, delivered on every level. The chef creates imaginative and provocative pairings that bring out the best of each ingredient. "A thousand things to savor" indeed: we found ourselves laughing as we noticed that our lively conversation halted as new plates were presented and we fell into a sort of reverie as we savored each bite. Excellent wine suggestions complemented and extended the great enjoyment of the evening.

The Urgestein iis one of the few starred kitchens in Germany that could truely surprise us. A creative cooking and a good ambiente. The concept is a bit special, and I can only recommend any client to allow the team to guide. I would describe it as "worry-less", as the food has a fixed price, and the wines are all regional without crazily high collectibles on the list. Thus: why not to lean back and let the team do what they like (recommend) and just relax? We saw some guests struggeling with this concept, as they wanted to have control and were not happy about not being able to Change everything in te menue. However, it is clear that cooking and serving on this level can only work in the price frame they charge if guests don`t start to order wildly around the menu. The chef is very considerate, and the staff will most likely ask you at reservation "what you want to eat". if you tell them waht you dislike, they will avoid it. I can only say: go for it, give the lead to the staff and relax. You will like the evening, and the bill will not hit you like a bolt of lightning, as it is easily forecastable.

This is an amazing place, with cooking skills that displayed a fantastic knowledge of food combinations, tastes and wine matching that was extremely impressive. A degustation was offered based on our requirement for fish/seafood/vegetarian. Brilliant fresh ingredients within this small establishment. Easily competes with 5 star/Michelin rated establishments in London/Sydney etc. a real find in this part of Germany. To miss dining here would have been a loss. Go there if you can and you shouldn't be disappointed. 6 basic rooms for overnight stay are worth considering too!

Was a guest at a dinner here and was very impressed with the service, the presentation of the food was world class. the taste superb/ Not at all expensive and I will return on my next visit and very recommend this place and its friendly staff to all. Probably the best meal I have eaten in Germany !

it is worth mentioning at the beginning of this review that we hail from Cape Town, one of the epicentres of good life in the world - there is no shortage of excellent restaurants and wine here. We were guests at Urgestein at the end of a 1 week tour through the wine producing regions of Rheinland Palatinate. The restaurant is set in a historic part of town in a courtyard and quite unassuming. We went for the degustation menu with wine pairing. The quality of the food was outstanding and the presentation of carefully designed dishes - each on its own individually designed crockery had many wow factors in it. The combinations of textures, colours and flavours was perfect. Wine pairing from the region again was perfect. The personal service (not difficult, was there were only 2 parties of 2 in the restaurant) was restrained, informative and at times quite entertaining. It is evident, that this establishment is run by seasoned professionals who have been around a few blocks and still have not lost their passion for food and wine. A warning though: This is no place for budget travellers (our bill came to about Euro 240), but for guests that appreciate the effort that goes into the production of an extraordinary meal. these will not be disappointed.

Urgestein is on a good way to earn michelin star(s) in the near future. The food is certainly up there. Although my companions found the tastes too intensive, which I did not. There is a lot of potential left in service. First, pauses between dishes of degustation menu were a bit long. There seems to be a shortage of staff in both waiters and kitchen department. And then, some dishes were served to incorrect person a couple of times. Urgestein seems to take the new direction of german cuisine, with lots of ingredients in each dish and great complexity. Similar to 3-star Victor´s gourmet in Schloss Berg, which we visited the next day. All in all, it was fine experience.