Umami - Asian Fusion Kitchen in Vechta

Very good hotel, good starting point to explore the area, but also close to the city with good shopping opportunities.

Long story short: In this kitchen we cook with flavor enhancers. Here they don't even bother to hide the Schisso fix from the customer: The bucket of “Maggi Clear Chicken Soup” is cheekily clearly visible in the kitchen juggler’s work area. And the ingredients of Maggi products include monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate. This has nothing to do with cooking and is a complete impudence and not worth a cent. This kind of thing just makes me mad and makes people with intolerances sick.

Lange Rede, kurzer Sinn: In dieser Küche wird mit Geschmacksverstärker gekocht. Hier macht man sich noch nicht einmal die Mühe, das Schisso-Fix vor dem Kunden zu verstecken: Der Eimer „Maggi Klare Hühnersuppe“ steht frecher Weise gut sichtbar im Arbeitsbereich des Küchenjongleurs. Und die Zutaten der Maggi Produkte u.a. Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat. Das hat mit Kochen nichts zu tun und ist eine bodenlose Frechheit und kein Cent wert. Sowas macht mich einfach nur stinksauer und Menschen mit Unverträglichkeiten krank.

Because of the very good reviews, we visited the Umami in Vechta today. The first impression was quite good and the food also tasted very good. But what motivated me to give it a 1 star rating was what I only noticed after eating. When I wanted to go to the toilet it was occupied and the storage door right next to it was open. There was meat lying open in the room without cooling and the walls were also moldy. The window was tilted and was very dirty. Once and never again, that's not possible for hygiene reasons alone.

Everyone there was very rude. They didn't respond to our wishes. Sushi didn't taste fresh either. Disgusting.

Very pleasant owner, very very nice and accommodating.

Hello The soup was a 10/10 Very nice people Very very nice boss!

Very tasty food, fast and friendly service. Good price-performance ratio. We'd love to come back.

The food is really delicious and there is something for every taste. The staff is really friendly and the atmosphere is calm and pleasant. Have eaten here a few times and each time it was delicious. Clear recommendation to take a look there too!

Food is great. The service is friendly and it is also barrier-free. But it's best to reserve

Were here for lunch. Various lunch dishes were offered at a good price, but you could also order from the general menu. Unfortunately we were forgotten at first and had to wait a very long time for service. But once the service noticed this, everything came very quickly. There is a large selection of different Asian dishes on the menu. From soups to sushi and the usual dishes like roast duck etc. everything is there. Bowls and salads are also on offer. Vegetarian dishes are also prepared. If you like Asian cuisine, you can definitely find something here. Unfortunately the atmosphere is a bit cool and clean. A more comfortable atmosphere would be a little more inviting. Price-performance ratio definitely fits!

I can highly recommend the food was very tasty. Everything was reserved, but we still got a table. Thanks

Very few fit into this category. An excellent cuisine. The card is excellently coordinated. There is nothing that doesn't fit.

If you don't want to drink, you have to order food to take away. With the excuse: otherwise there will be trouble from the tax office.

The staff is very friendly and does their work very carefully. The food was excellent, I can't complain. The restaurant looks very good. HIGHLY RECOMMEND!

A small cozy restaurant Price/performance fits Reservation of a table is recommended Gladly again

The service staff were really very friendly. The food was prepared and served very quickly. A 10/10 in terms of taste and really reasonable in terms of price. It was a very pleasant stay, even though it got quite crowded later on. I would definitely recommend calling ahead and reserving a table, as the restaurant is also busy during the week.

Great restaurant quickly. Sushi is recommended

The sushi is super tasty, but I think it's slightly overpriced.

Kein normaler Glutamat-Chinese. Das Lokal hat Bistro-Charakter. Die Speisen werden frisch zubereitet, die Speisekarte ist gut und klein. Der Thunfisch ist nicht zweimal gestorben, sondern perfekt gegart. Die anderen Gerichte sind ebenfalls zu empfehlen. Insbesondere die Sushi..

A little insider tip if you're in Vechta and fancy Asian cuisine, then you should go to "Umami". The waitress also told us that many guests from other regions travel there specifically to eat and I can absolutely understand why. We had an appointment in Vechta at 12 p.m. Since everything was going well and we were hungry and in the mood for Asian cuisine, we went to "Umami". We had lunch there and were not disappointed. The food was very, very tasty. Price-performance: top! Taste: Great! Service: Very friendly and accommodating.

Authentische asiatische Küche! Sushi ist eins der besten in der Stadt und die Mittagsangebote sind klar zu empfehlen.

Frisch zubereitet und sehr lecker

Richtig gutes Essen. Sehr freundliches Personal. Alles sauber. Wir kommen wieder.

Gutes Vietnamesisches Essen und Sushi im Herzen von Vechta

Das Restaurant Umami ist sehr zu empfehlen. Die Speisen sind geschmackvoll und aus frischen Zutaten zubereitet. Als Vorspeise hatte ich die Gemüsesuppe und als Hauptspeise knusprig gebackene Ente auf einem üppigen Gemüsebett mit Reis und Teryaki Sauce. Das war sehr lecker. Auch der Service war sehr aufmerksam und das Ambiente sehr gemütlich.

Wir waren zum ersten Mal hier. Man sollte auch in der Woche ein Tisch reservieren, das Lokal ist ziemlich klein und schnell voll. Alle Speisen ( Sushi Platte,Entenbrust , Frühlingsrollen )waren frisch und schmecken deshalb fantastisch. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Die Preise sind im grünen Bereich. Ich kann dieses Restaurant nur wärmstens empfehlen!

Hatten Sushi und gebackene Garnelen, hat uns allen geschmeckt, kommen gerne wieder

Sehr gutes Essen und freundliches Personal. Jedoch war es viel zu warm im Gebäude, um es richtig genießen zu können.

Schönes Restaurant, angenehmes Ambiente, der Service war sehr gut, das Essen geschmacklich 1a… immer wieder gerne :)

Das Essen war sehr lecker und der Service war gut.

Sehr freundliche Bedienung und Atmosphäre. Essen war auch ausgezeichnet gut.

Es ist ein Restaurant, das asiatische Küche serviert, ein sehr schöner Ort und das Essen ist sehr gut, das Personal ist sehr professionell, ich kann es empfehlen. Guten Appetit

Wir waren sehr zufrieden. Nette Bedienung. Preis passt.

Wir sind aus recke extra angereist und wurden nicht enttäuscht. Das Ambiente und das Essen waren super.die Bedienung war sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen auf jeden fall wieder

Wir sind extra aus recke angereist,um dieses Restaurant zu testen.wir wurden nicht enttäuscht. Das Essen war super lecker und sehr ansprechend. Der Service war sehr zuvorkommend und aufmerksam. Toller Laden,wir kommen wieder

Das Essen ist wirklich richtig gut. Deshalb kommen wir Wiederholungstäter. Der Service ist okay. Nicht wirklich nett aber okay. Beim letzten Besuch wurde einiges vergessen, aber okay. Davor ist immer alles gut gewesen.

Wir waren hier das erste Mal. Es war sehr lecker. Wir kommen gerne wieder

Ich bin viel unterwegs und hab schon viel probiert auf diesem Sektor kann aber voller Überzeugung diese positive Bewertung abgeben

Wir kommen immer wieder gern, weil es so vielseitig, abwechslungsreich und sehr lecker ist. Man kann sich durch die zentrale Lage schnell mal mit Freunden treffen oder am Wochenende mit der Familie zu Gast sein.

Ist zwar nicht wirklich mein Geschmack, aber das Essen das ich probiert habe war wirklich außergewöhnlich lecker also bratreis und sushi. Alles hat wirklich frisch geschmeckt und deshalb habt ihr auch 5 Sterne verdient auch wenn ich ewig in der Karte suchen musste um etwas zu finden das mir schmeckt, ist aber geschmackssache. Meiner Familie hat jedenfalls alles geschmeckt was sie hatten

Essen ist jedesmal sehr lecker und schnell da, man fühlt sich sehr wohl und die Mitarbeiter sind super nett.

Super Ambiente und sehr gutes Essen 😊. Danke

Sehr lecker. Freundlich. Wir hatten 2 Platten bestellt und waren echt begeistert 🤩 Danke!

Sehr leckeres Essen und der Chef macht sehr guten Eindruck. Habe hier oft Essen zum mitnehmen bestellt und war immer super zufrieden!

Es ist sooooo lecker!!! Das Ambiente ist unvergleichlich! Ein Gaumenschmaus par excellence :)

freundlich, lecker, faire Preise & kein convenience

Service 4/5 Wartezeitzeit (Nach Aufgabe der Bestellung) 4/5 Geschmacklich 5/5 Atmosphäre 4/5 Gesamteindruck 5/5 Preis/Leistung 5/5 Tisch vorab reservieren. In dem Laden war richtig was los.

Суши не вкусные, брали сет умами Гедза хорошие Суп тоже Обслуживание не очень и воняет фритюром

Wir sind spontan hier gewesen und es war sehr lecker. Das Sushi war top. Die Bedienung ist sehr freundlich. Hier kommen wir gerne wieder.

Ich habe das erste Mal Sushi gegessen das mir wirklich geschmeckt hat. Wir hatten Menü für zwei Personen, jetzt haben wir dann noch etwas für das Abendessen. Wasser reichlich und gut.

das essen war zu teuer und schmeckt langweilig.Suppe schmeckt sehr schlecht.Bedienung war ok,haben versuch uns nach 40m raus zu kicken,personal sehr unprofessionelle: Rechnet mit Handy Taschenrechner bzw.mit Schmierpapier vor den Augen von kunden(vor dem Tisch). Nie wieder

Ich bin echt kein besonderer Feinschmecker, aber die ganzen "Einheits-Chinesen", bei denen man immer das Gleiche in minimalen Varianten mit "Sauce aus dem Eimer" bekommt, gehen mir auf die Nerven. Umami ist anders. Man merkt, dass die Küche alles frisch zubereitet, die Suppen sind lecker, der Service stimmt. Ich würde sagen: Viel besser als der Durchschnitt und das bei angemessenen Preisen. Einziger Vorschlag: Man sollte (zeitgemäß!) Kreditkarten akzeptieren.

Als Sushi Fan bekommt man hier immer frische und exzellente Spitzenqualität, keine vorgefertigte und oft zu kalt servierte Massenware. Als Stammgast und Abholer wurde ich bis dato von der Sushi Qualität und dem Servicepersonal noch nie enttäuscht.

Umami hat mit Abstand das beste Sushi im Landkreis! Service ist super, immer nett und freundlich! Auch der Rest der Speisekarte kann sich sehen lassen! Auf jeden Fall einen Besuch wert!

Das Restaurant ist gepflegt und das Essen sehr gut. Auch beim Service gibt es keinen Grund zur Kritik. Ich bin wirklich sehr angetan und werde gerne wieder dort hingehen.