Trattoria da Fabiano in Neuss - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

For me, our new, first Italian address in Neuss. I think the rating might be even better next time I visit. I was thrilled straight away.

Am 20.6. war Signore Meloni Alleinunterhalter. Die aktuellen Speisen standen auf einer Tafel an der Wand, dazu eine Sparausgabe der Speisekarte am Tisch. Ich nahm Fisch-Carpaccio mit Trüffeln. Das Carpaccio schmackhaft, die Trüffel aus Eigenproduktion, sein Garten in Sardinien. "Alles frisch" sagte Fabiano, nichts aus der Konserve, Beim Wildmedaillon mit kleinst-gehackten Pfifferlingen hatte ich da so meine Bedenken, obwohl Fabiano betont, selber zu jagen. Der Wein aus seinem Garten sei prämiert, eine Weinkarte gibt es nicht. Sowohl Rotwein als auch Weißwein waren aber gut zu trinken. Meine beiden Begleiterinnen waren mit Suppe und Pasta mit Spargel und Wildsalami zufrieden. Nur fanden wir es etwas ungewöhnlich, uns an die Wand zu stellen, um die aktuellen Speisen zu sehen.

Today we went to Trattoria da Fabiano. Service top! Pizza Perfect! Clean! Just for recommendation. Ciao Fabiano! Mile Grace. Respect!

Been there with a larger group. Service slow. Food OK, but not outstanding. I had promised myself more.

My visit to the “Trattoria da Fabiano” was a real highlight during my stay in Neuss. As soon as I arrived, I immediately felt welcome with the warm welcome. The service was excellent - attentive but never intrusive. As an aperitif I chose a sparkling Italian wine that paired perfectly with my main meal: wild boar lasagne. This dish was a real treat and stood out for its uniqueness. The lasagna was rich, with a deep, rustic flavor that showcased the wild boar beautifully. A poem! We finished with a homemade tiramisu which was light and creamy and was the perfect end to a lovely meal. The atmosphere in the restaurant is warm and welcoming, with an authentic Italian decoration that creates a cozy environment. I can only warmly recommend the “Trattoria da Fabiano”. Here you will not only find excellent Italian cuisine, but also a piece of Italian joie de vivre. A must for anyone who is in Neuss and wants to experience real Italian cuisine!

Fabiano makes everything himself. The wild boar medallions with cranberry sauce and homemade pasta were a dream. Eating in a cozy atmosphere with Fabiano's courteous charm is simply a pleasure. See you soon

Can only be recommended! Fabiano's unique style and the food, which consists of 99% fresh ingredients, always make a visit here an experience. Game dishes from our own hunt are also available here.

Great restaurant! Mr. Fabiano works with passion and this can be seen in the excellent quality of the food. Everything perfect and good.

The tastiest pizza ever and homemade tagliatelle Ailio e oilio - and everything at an absolutely fair price 🤩

At short notice we went to Neuss in the city on Sunday evening to eat a delicious pizza there. This didn't turn out to be so easy until we found Fabiano. The landlord is very nice in his Italian way, the pizzas and dessert served were very good. We'd love to come back.

Here the boss still does almost everything alone. The food is great. His service excellent. Food is totally fresh. I highly recommend it. Food like in Sardinia and I've been there often.

Warm welcome on a late Sunday evening. We ordered the open wine that was offered to us and were very happy with the selection. From the very interesting menu on offer, we chose a tender leg of venison and a risotto with seafood. Both portions were plentiful and really tasty. The prices on the board were between 15 and 26 euros. I think the calculation is fair for today's times. If you like to be spoken to directly in Italian even though you can hardly speak a word and have a direct conversation with the owner, this is a great place for you. The ambience and atmosphere is very warm. So thumbs up and we'll be back.

A true Italian's heart is particularly warm here.

Fabiano is an institution in Neuss. Honest, warm and delicious. Clear recommendation!

An Italian who even makes the pasta himself! You can taste the quality :-) There is an extremely delicious tiramisu there! The owner cooks and serves his guests personally. A very friendly manner, I'm happy to accept waiting a bit. We will be back !

Delicious food, I have to say, was spontaneous there earlier and got a seat there, but it's better to make a reservation

Unfortunately my pasta didn't taste good at all. No sauce at all. On my plate there were overcooked pasta with a lot of cooking water and small pieces of fried salmon. You shouldn't offer something like that in a restaurant. A pity. Plus the service was all super slow.

I have rarely had such a great feeling when visiting a restaurant. I was so ❤️ served with my girlfriend! We will come back.

It was honestly the worst Italian food we've ever had. Nothing was right there. And for totally overpriced prices. Once and never again.

The pasta with truffle I can highly recommend it is a dream

Wir haben sehr gut in der Trattoria gegessen.Toller Service,nett zu unserer kleinen Tochter.Es wurden ihr sogar Löffelbiscuits angeboten.Tolle Pasta und sehr gutes cremeiges Tiramisu.Es ist nicht ganz günstig,aber es lohnt sich.

Sehr gute Pizzeria in unserer Nachbarschaft. Immer einen Besuch wert!

Italien vor der Tür ,super. Guter Wein tolles leckeres Essen. Die Wildsalami ist top! P vor der Tür.

Wir haben mit 8 Personen einen familieren Geburtstags-Abend gefeiert. Das angebotene Essen war "Spitze", auch schön war es das "Alles" wirklich wie zu Hause auf Grossen Platten serviert wurde, sodass jeder sich selbst so bedienen konnte, so wie er es mag. Wein und Wasser wurde auf Handzeichen promt nachgereicht. Die Abrechnung war ohne Probleme nachvollziehbar. Lieber Fabiano, danke für den schönen und leckeren Abend. Erika und Klaus

Wir würden nicht nochmal hingehen, wenn es so voll ist. Zu wenig Personal, freche Kommentare von der Bedienung und dadurch leider ein sehr schlechter Service. Das Essen war lecker und mit mehr Personal wäre es bestimmt auch ein schönerer Abend geworden.

Butterzarte Rehkeule mit Nudeln und Steinpilzen, richtig lecker!

Das Essen hat nach wie vor ein sehr gutes Niveau, vor allem vor dem Hintergrund dass der Chef sein Wild selber schießt und entsprechend verarbeitet. Leider muss der Chef neben dem Kochen mangels Kellnern - keiner bleibt länger als 4 Wochen - auch den Service schmeißen. Da wird der Abend schon mal zum Desaster. Gemütlichkeit ist anders.

Wat een verrukkelijke gerechten. Grandioos!

Wie immer sehr gut, Qualität der Speisen hervorragend, Ambiente stimmig, sehr sauber, sehr freundlich und herzlich. Zu empfehlen.

Nachdem wir 2017 hier schon einmal schlecht gegessen hatten, wollen wir dem Wirt eine zweite Chance geben. Das Ambiente ist nett, das Angebot ist ok, und das Lokal ist nah. Wir hätten es wissen müssen. Drei Personen, drei Gerichte, drei Reinfälle. Wieder einmal. Spaghetti mit Steinpilzen weitgehend geschmackfrei, ebenso Risotto mit Steinpilzen. Die Spaghetti lang und kurz, was das Essen nicht gerade vereinfachte. Der servierte Haase bestand fast nur aus kleinen Knochen. Und als wir dem Wirt ein Handzeichen gaben, um noch Espresso zu bestellen, kam ungefragt die Gesamtrechnung. Unser Wunsch getrennt zu zahlen, wurde kommentiert, das müsse man vor der Bestellung sagen. Schließlich seien wir nicht im Brauereiausschank. Allerdings konnten wir dann doch getrennt zahlen. Der offene Rotwein war zwar ok, aber eine Auswahl gab es auch nicht. Es gibt wesentlich bessere Italiener in Neuss, wie wir finden, und vor allem freundlichere.

Italien pur, ein Chef wie man ihn sich wünscht, herzlich, gutes Essen, ein schöner Abend

Fantastische Pizza! Das geilste Tiramisu was ich bisher gegessen habe.

Sehr leckere Pasta mit Steinpilzen. Freundlicher Chef(Bedienung)-Sardiniener.Man fühlte sich wie im Urlaub.Danke dafür, wir kommen wieder.

Wildschwein etwas anders als man es kennt! Sehr leckere Variationen. Uns allen hat es sehr gut gefallen/geschmeck🐗

Super leckeres Essen und super Ambiente. Wenn wir eine Pizza essen, dann von Fabiano. Alles frisch und mit liebe zubereitet. Die verschiedenen Tiramisù Varianten sind auch super.

Wir gehen regelmäßig zu unserem Lieblingsitaliener in Neuss. Fabiano kümmert sich um seine Gäste und lässt keinen Wunsch offen. Sensationelle Wildschweinfilets aus eigener Jagd, die Pizza ist ein Genuss, die Zabaione der Tipp für den Nachtisch. Italienisches Ambiente im Sommer draußen unter Bäumen. Tipp in Neuss!

Es ist der beste Italiener der Stadt. Alles wird selbst zubereitet. Sogar die Salami ist vom eigen erlegten Wild. Dringende Empfehlung dort zu speisen und die wundervolle Atmosphäre zu genießen. Fabiano, es ist schön, Dich und Dein Lokal zu kennen und wir kommen sehr gerne und regelmäßig wieder.

Super lecker und super freundlich. Man spürt Herzblut und Liebe, fühlt sich sofort herzlich willkommen. Und trotz heutigem Personalmangel und viel zu tun, wurden wir durchweg freundlich bedient und ein kleiner Plausch war trotzdem drin. So macht Essen gehen Spaß!!

Freundlich,gemütlich und persönlich. Ein sehr herzlicher Gastgeber!

Selten (?), noch nie (!) haben wir einen Gastgeber erlebt, der mit so viel Leidenschaft, Herzblut, Engagement, aber auch Erfahrung seine Gäste bedient. Ob es die "einfache" Pizza ist, oder "nur" ein Salat, sein Angebot ist einfach nur "Spitze". Gleiches gilt für das Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch spürt man auf "Schritt und Tritt" seine Verbindung zur Heimat in Sardinien. Allein vor diesem Hintergrund verdienen sardischer Wein, Wildschwein oder Reh eine besondere Aufmerksamkeit.

Herzliche Gastfreundschaft und tolle Qualität des Essens! Der Chef kocht selbst!

- sehr leckeres Essen - Preise sind ok - Portionen könnten etwas größer sein für den Preis

Gestern das erste mal dort. Das war der absolute hammer! Die wildschweinsalami ist unglaublich! Der vorspeisenteller grossartig. Das tiramisu mit maronen zuviel aber das musste rein. Der inhaber ein toller koch und ein sehr aufmerksamer und charmanter gastgeber. Meine schwester (vegetarier) ist zum obelix mutiert und will nur noch wildschwein😹😹. Danke für den rubdum gelungenen abend und bis sehr sehr bald!

Sehr netter Inhaber und guter Koch. Heute sehr leckeres Saltinbocca und Rindercapaccio gehabt. Die Orangentiramisu war sehr gut. 👌

Danke Fabiano für den tollen Abend und ganz tolles leckeres und qualitativ hochwertiges Essen, es war ein Träumchen, wir freuen uns jetzt schon auf den 17. Dezember bei euch, eine Pizza zwischendurch wird bestimmt auch noch abgeholt 💗❤💗

Tolles, süßes Restaurant mit einem sehr authentischen Chef. Ein klein bisschen Chaos lässt echtes Urlaubsflair aufkommen

The guy is crazyy!!! He want that you eat what he wants....not what you want!!! The food was ...totataly wrong!! We was 10 people, none of us did not eat.

Fabiano is crazy. He pretended to eat what he tells us. He did not have three quarters of the preparation on the list. Proseco was out of breath. We waited an hour to serve us. If you don't want to get annoyed and spoil your vacation, don't go to this restaurant

Seit Jahren besuche ich die Trattoria gerne, alleine oder mit Freunden und Gästen. Die letzten Besuche waren am 7. u. 25. August und das Essen war wie immer zu unserer vollen Zufriedenheit. Antipastiplatten mit knackig gegarter Paprika, Zuccini, Aubergine und herrlichem Schinken u. Salami vom Wild u. Schwein. Für Leute die Wildfleisch und saisonale Küche schätzen ist „da Fabiano“ eine gute Adresse, der Wirt ist selber Jäger und liebt die Verarbeitung von frischen Produkten.

Ich besuche dieses Restaurant schon seit vielen Jahren und noch nie wurde ich oder meine Geschäftspartner enttäuscht. Der Gastronom geht nach Möglichkeit auf alle Wünsche des Gastes ein und zaubert auch Speisen die nicht auf der Karte sind. Besonders bei den Zutaten legt der Gastronom Wert auf frische Zutaten. In all den Jahren habe ich nicht eine Dose in der Küche zu sehen bekommen und das ist leicht da es sich um eine offene Showküche handelt. Die Wildspezialitäten sind mehr als zu empfehlen da Fabiano sie selber schießt. Er hat sein Revier schon seit mehr als 30 Jahren im Westerwald. Gracie Fabiano für viele tolle Jahre Ralph

Mit 6 Personen wurde ein Tisch gebucht. Es waren ca 16 Leute im Restaurant, Personal gab es nicht. Da wir genügend Zeit hatten, war dieses nicht weiter schlimm. Der Wirt Fabiano versuchte mit einer Küchenhilfe alles zu bewältigen. Das Essen war nicht schlecht, aber auch nicht so, dass man den wow Effekt hatte. Z.B. Nudeln mit Pfifferlingen 15,00 Euro (die Pfifferlinge waren aus der Dose/Glas). Der Antipasti Vorspeisen Teller mit gutem italienischen Schinken, jedoch auch mit konservierten Paprika darunter. Einmal vergriff sich der Wirt im Ton, da nicht alle Getränke gleichzeitig bestellt wurden, sondern eine Person ein Getränk nach bestellt hatte. Alles in allem noch ein befriedigend.

Zur Vor-Coronazeit hat lediglich das Personal (das muss aber noch eingearbeitet werden, vor allem in der Küche) gewechselt, aber Patrone Fabiano hat weiterhin alles im Griff. Auf der Speisekarte sowie zusätzliche tagesaktuelle Angebote auf den Wandtafeln findet jeder etwas. Die Qualität der Speisen hat sich nicht nach unten verändert, sondern bleibt auf hohem Niveau. Bis auf kleine Ausreißer, die man ob der monatelangen Gastro-Schließung nicht zu hoch aufhängen sollte. Wir hatten als Vorspeise Rinder-Carpaccio mit Steinpilzen - die waren leider verbrannt und es musste neu aufgetischt werden - sowie Fisch-Carpaccio mit Trüffel (richtig gut). Als Hauptgang jeweils eine Pizza. Fabianos Pizzas gehören zu den besten in Neuss und wir haben schon so einige gegessen. Dünner, knuspriger Boden und vernünftig belegt - vor allem bis ganz außen, denn da beißt man zuerst rein. Wir waren auch ob der kleinen faux pas zufrieden, denn Haarspalterei hilft aktuell keinem Gastronomen, die sich erst alle neu sortieren müssen. Insgesamt eine Empfehlung.

Unfortunately I was really disappointed. The pizza was not a pizza - it was more like a "Flammkuchen". Nothing to do with a real italian pizza. For a special wish (leaving an ingredient away) the owner discussed why he should do it? Really not service minded. Unfortunately my first and last visit of this restaurant.

Perfekt um gemütlich sehr gut zu essen!

Fabiano zu toppen, wird sehr schwer. Kleine aber feine Speisekarte, alles selbst zubereitet (auch die Nudeln). Wer gerne Wild mag ist hier sowieso bestens aufgehoben. Und wenn es um die Nachspeise geht, am Besten alles probieren, und die gemischte Variation wählen.

1A Service, 1A Essen, Ambieten top und frische Speißen. Das Wild wird vom gastronomen selbst geschossen. Ein Besuch lohnt sich.

Freie Parkplätze gibt es nicht jede Menge in der Nähe. Ab 18 Uhr muss man keine Parkgebühren mehr bezahlen. Aufgrund der Corona Zeit war die Auswahl an Speisen nicht riesig, aber von jedem etwas dabei. Der Chef hat selbst bedient, und war super freundlich. Das Schwertfischcarpacio und Wildschweinlende mit Pilzen und Nudeln ware hervorragend. Fabiano macht Brot und Käse selbst. Wenn er auf der Jagd war, dann verkauft er frisches Wild. Hier wird überwiegend sardische Küche angeboten. Die Auswahl an Weinen war gut. Ich omme wieder.

Una bellissima esperienza sarda in terra teutonica!

So einmalig. Liebevoller Inhaber, welcher alles selber macht, von Nudeln über Soßen und Brot. Preis-Leistungs Verhältnis unschlagbar. Wir werden ganz bald wiederkommen.