Trattoria da Fabiano in Neuss

Hochzeitsessen/feier bei Trattoria da Fabiano Es war eine unvergessliche Hochzeitsfeier! Der Service, von der Planung bis zur Ausführung, war einfach perfekt! Wir und auch unsere Gäste haben uns einfach nur wohl gefühlt und wurden ausgezeichnet bewirtet. Das Essen war, wie immer bei Fabiano, frisch und einfach nur lecker. Wir haben zusammen mit Fabiano eine leckere Vorauswahl (Buffetform) für unsere Gäste getroffen und unsere Erwartungen wurden mehr als erfüllt! Sogar die kleinsten Gäste wurden berücksichtigt (Fabiano hat den Kindern frische Pizzen zubereitet) und auch unsere veganen Gäste kamen nicht zu kurz, ganz im Gegenteil! Bei Fabiano wird noch mit Herz gekocht, jedes Gericht ist vom Chef persönlich ausgewählt und wird mit viel Liebe in der Küche zubereitet! Diese ausgezeichnete Qualität und Frische schmeckt man auch! Auch den exzellenten Hauswein möchten wir nicht unerwähnt lassen! Wir waren einfach rundum zufrieden! Wir würden immer wieder Feste bei Fabiano feiern und gehen gerne und regelmäßig hier essen! Ob alleine, mit Freunden oder der Familie, alle sind einfach begeistert! Von Herzen noch einmal Dankeschön für all Deine Mühe, lieber Fabiano! Wir freuen uns schon jetzt auf unseren nächsten Besuch in Deiner Trattoria! PS: „leider“ waren alle so mit feiern und essen beschäftigt, dass wir kein Foto vom Buffet oder den mit so viel Liebe gedeckten Tischen gemacht haben. Schade, aber von der Qualität von Fabiano‘s Kochkünsten muss man sich sowieso unbedingt selber überzeugen! Mille grazie, Fabiano! Marina & Nico

Wir gehen ein paar mal im Jahr hier hin und es ist jedes Mal ein absoluter Hammer. Die Trüffel Pasta war MEGA und wenn man mal wild probieren möchte ist man hier an der richtigen Adresse. Muss man mal probiert haben!

Authentische italienische Küche und total herzliche Betreuung durch den Chef persönlich. Wir kamen eine halbe Stunde vor Schluss und obwohl wir eigentlich nur noch zum Mitnehmen bestellen hätten können, durften wir dann doch Platz nehmen und wurden super nett bedient. Und das Essen war soo lecker! Wir wohnen nicht in Neuss, aber kommen definitiv wieder.

Der Zufall hat uns in diese Oase der fantastischen Küche geführt! Ein überaus liebreizender Eigentümer und gleichzeitig Koch und Kellner hat uns fantastisch bewirtet! Absolut empfehlenswert, wenn man Wert auf mit Liebe zubereitetes, hochwertiges Essen legt! Wir kommen wieder! 👏👏👏 Danke Fabiano!

Das Essen hat mir sehr gut geschmeckt; Neuss ist ein toller Ort zum Essen und um eine schöne Zeit zu verbringen. Wir haben Pizza bestellt, und sie war köstlich – ich kann sie nur empfehlen. Die Bedienung war sehr freundlich. Sie könnten nur etwas schneller sein, da nur zwei Personen im Service waren. Ansonsten ist es ein tolles Restaurant für ein schönes Abendessen.

Das Essen war okay, aber eben nur okay. Die Pizza war gut, die Pastagerichte waren sehr mächtig. Das Brot der Bruschette war fad. Mir fehlte der Pfiff an den Gerichten. Das Essen bleibt nur leider nicht in Erinnerung.

“Kein Kiosk” , schickt Mutter mit 2 Kleinkindern weg bei der Frage, ob sie eine Flasche Limo kaufen können.

Was gibt es mehr zu sagen außer: Wahnsinn. Wahnsinns Essen Wahnsinns Service Wahnsinns selbst gemachten Wildsalami & Schinken. Die Zabaione wurde frisch gemacht und war unfassbar gut. Absolut herzlicher Inhaber - typisch italienische Gastfreundschaft. Wir werden aufjedenfall wiederkommen. ❤️🇮🇹

Wir waren zu einem Gedenktag mit einer kleinen Gesellschaft 13 P heute zum reservierten Zeitpunkt im Lokal und es war eine große Gesellschaft zugegen und „unsere“ Reservierung sei angeblich auf dem „Anrufbeantworter“ abgesagt worden?? What ? Alle reden in der Gastronomie von „No Show Gebühr“ wenn Gäste nicht kommen- umgekehrt stehen wir nun da - mit nichts und einem traurigen Anlass und keinem Beisammensein.

Bei Fabiano is(s)t man in den richtigen Händen! 😍 Wir sind sehr herzlich begrüßt und den ganzen Abend genauso bedient & betreut worden. Das vom Gastwirt köstlich zubereitete Wild kommt aus seinem eigenen Revier. Fabiano lebt Gastfreundschaft und kulinarische Spezialität mit Leib und Seele. Hier werden wir definitiv Stammgäste! Grazie mille, Fabiano! 🤠

Ein tolles typisch und traditionell italienisches Restaurant! Das Essen ist hervorragend und super lecker. Die Speisen sind alle frisch, die Pasta selbst hergestellt und das Fleisch sogar selbst gejagt. Der Service und die Kochkünste von Fabiano (Inhaber und ursprünglich aus Sardinien) sind super. Grazie!

Original sardisches Handwerk. Schönes traditionelles Ambiente!! Die Pizza war Riesig und sehr lecker - einmal mit Sardellen bestellt und eine mit Wildschweinsalami. Den Boden am besten etwas dicker bestellen, weil sehr dünn sonst. Als Vorspeise der Wildschwein Schinken war Wahnsinn!! Auf der Pizza bestimmt auch sehr geil!! Nur frische Zutaten und das Wild selbst gefangen und zubereitet. - bestätigt von einem Bekannten, der selbst mit dem Inhaber in dessen Revier mit auf der Jagd dabei war! Vielen Dank für die Gastfreundschaft und den schönen Abend Fabiano!!! 🙏🏼👌🏼

Sehr leckere italienische Küche und ein supernetter Inhaber. Alles sehr angenehm und entgegenkommend. Bald wieder 😊

Ein authentisches italienisches Restaurant, in das ich immer wieder gerne komme und in dem ich mich fast wie im Urlaub in Italien fühle. Die Speisen werden aus frischen Zutaten zubereitet, vieles ist hausgemacht (z.B . die Pasta) und alles absolut original italienisch / sardisch. Auch der Wein ist sehr lecker! Gastgeber Fabiano ist außergewöhnlich herzlich und sorgt jedes Mal dafür, dass man sich sehr willkommen fühlt. Für mich das beste italienische Restaurant in Neuss.

Wo kann man einen geselligen und gemütlichen Nachmittag mit guten Freunden besser verbringen als bei Fabiano. Wir hatten einen tollen Nachmittag bei hervorragendem Essen, sehr gutem Wein mit einem super freundlichen und sehr aufmerksamen Service ...ein toller Nachmittag - Danke Fabiano!!!!!!!

Sehr gute Küche, herzlich und persönlich geführt!!

Wir gehen seit Jahren gerne zu Fabiano. Hier kocht der Chef noch selbst, mit frischen Zutaten, beispielsweise Wild aus eigener Jagd. Die Kinder lieben Fabianos Pizza, die wir gerne auch mal mitnehmen, wenn es schnell gehen muss. Aber auch die anderen Gerichte sind sehr zu empfehlen. Es gibt immer eine saisonale Karte mit sardischen Gerichten und leckeren Wein sowieso.

Die Hauptspeisen Rehkeule und Kalbfleisch von der Tageskarte waren eine einzige Katastrophe. Schlechter haben wir nie bei einem Italiener gegessen. Einfach mit schlechtem Geschmack. So würde ich nie wieder eine Rehkeule essen. Nie mehr wieder,

Ich/Wir sind hier immer herzlich willkommen und noch nie schlecht bedient worden. Die Wildgerichte sind traumhaft. Die Pizzen toll. Ich kann eigentlich alles nur empfehlen.

Romantic and family-friendly. They also cater to individual requests. Parking is available right outside. The desserts deserve six stars. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Delicious food, lovely atmosphere. It was a wonderful evening. Until next time!

Authentic Sardinian cuisine. Here, the chef still cooks and serves food himself! I discovered the restaurant on the occasion of my son's birthday (he's a professional chef himself). The menu is typically Italian. The highlight is the large blackboard on the wall. Here you'll find Sardinian specialties! Especially game dishes. The chef shoots his own game. Head over there...it's a real insider tip!!!!!!

Very good food, service is always very friendly and attentive. The price/performance ratio is good, and even though the restaurant is unassuming, you still shouldn't pass it by.

The food was amazing as always, and it was a fantastic birthday party. We had a great time with Fabiano & Lino Palmieri, and the dessert was fantastic. We'll be back soon. Best wishes and thank you for the lovely evening.

Sardinian cuisine prepared and served with love. An evening in Sardinia without having to travel! You arrive as a guest and leave as a friend!

He tried to rip us off and sold us a vegetarian pizza with a few zucchini slices and nothing else. A real shame!

You'll be warmly welcomed; Fabiano makes a lot of things himself, whether it's pasta, soups, or sauces. Nothing from a packet or cream. The vitello tonnato is first-class, the salad with dressing is also excellent, but the tiramisu is the highlight. The pizza was too thin for me. The crust was too thin, as was the middle. We ate at his place ages ago, when he still ran Il Gambero. We'll be coming back often.

On a warm day, the place is very stuffy.

Da Fabiano is our favorite Italian (Sardinian) restaurant. We eat here often 🥘, and have never been disappointed. Excellent quality, freshly prepared food, and the atmosphere is also perfect. Fabiano is an excellent host. Grazie 🙏 Petra & Paul

We were there last night. The welcome was very friendly and warm, we got a good seat, and had a pleasant conversation. A very nice piece of Italy in the heart of Neuss. The vitello tonnato was excellent, as were our two different main courses. We received bruschetta as a welcome gift – it was really good. With the matching Italian wine, we can only say: A perfect evening. We would gladly go back anytime. PER FABIANO: Thank you all for this beautiful evening.

Great atmosphere, very Italian! Fabiano gave us a very warm welcome and somewhat overwhelmed us with his amazing appetizers of wild boar salami, air-dried ham, olives, and rosemary bread. Afterwards, we had truffle pasta and frutti di mare, plenty of wine, and many great stories. What can I say? It was a fantastic evening. That's how it should be. Thank you, Fabiano 🤠🙏🏻

Very nice little restaurant, very tasty food and very friendly & warm service.

This is a wonderful corner of Italy in Neuss. The owner prepares all dishes with his own hands using only natural products. Very tasty and homemade. Wonderful pasta, pizza, ravioli. The good-natured owner does his job with love and pays attention to every client. I highly recommend visiting and enjoying the atmosphere and wonderful dishes!!!

Unfortunately, we can't say anything positive about our dinner. It started with an antipasti starter plate that should have been called a meat platter and was, sadly, not to our taste at all. It was served with dry, tasteless white bread. The main course was also disappointing. In the end, we went home half-full. Not because there wasn't enough, but rather because we simply didn't like the taste. The wine, which we were finally served after asking three times, was mediocre. The wait was long, and we couldn't pay by card. However, we don't want to forget the authentic atmosphere and the friendliness of the staff. We won't be visiting the restaurant again, though.

The owner lives and loves his job. The food is a culinary delight. We'd love to come back.

Spontaneously got a table, delicious home-made food, friendly atmosphere: the next time I'm in Neuss, I'll be happy to come back.

I've been a guest here for several years, every 4 weeks. He is one of the warmest people I have had the pleasure of meeting. The food is prepared with a lot of “Italian” love in its open kitchen. The house wines are top, the food is top. We are warmly welcomed and farewelled, all by the chef personally. This person is just awesome.

Authentic Italian cuisine, fresh ingredients, fresh homemade pasta, great prices, great service and delicious house wine. Definitely again

we probably stumbled upon a bad evening... the owner, chef and waiter were in difficulty with all the customers arriving at the same time. we waited, understanding the situation and with zen philosophy... almost two hours before the main course. While we waited (and in his mess) he was still kind enough to bring us some bruschetta and a bit of ham. the pasta though... we're not there... no one of us had pizza... he tells me just enough the tiramisu is good though expensive price... but we are in Germany... everything is more expensive here..

Excellent food. Excellent service. Excellent atmosphere!

Am 20.6. war Signore Meloni Alleinunterhalter. Die aktuellen Speisen standen auf einer Tafel an der Wand, dazu eine Sparausgabe der Speisekarte am Tisch. Ich nahm Fisch-Carpaccio mit Trüffeln. Das Carpaccio schmackhaft, die Trüffel aus Eigenproduktion, sein Garten in Sardinien. "Alles frisch" sagte Fabiano, nichts aus der Konserve, Beim Wildmedaillon mit kleinst-gehackten Pfifferlingen hatte ich da so meine Bedenken, obwohl Fabiano betont, selber zu jagen. Der Wein aus seinem Garten sei prämiert, eine Weinkarte gibt es nicht. Sowohl Rotwein als auch Weißwein waren aber gut zu trinken. Meine beiden Begleiterinnen waren mit Suppe und Pasta mit Spargel und Wildsalami zufrieden. Nur fanden wir es etwas ungewöhnlich, uns an die Wand zu stellen, um die aktuellen Speisen zu sehen.

Today we went to Trattoria da Fabiano. Service top! Pizza Perfect! Clean! Just for recommendation. Ciao Fabiano! Mile Grace. Respect!

Been there with a larger group. Service slow. Food OK, but not outstanding. I had promised myself more.

Fabiano makes everything himself. The wild boar medallions with cranberry sauce and homemade pasta were a dream. Eating in a cozy atmosphere with Fabiano's courteous charm is simply a pleasure. See you soon

My visit to the “Trattoria da Fabiano” was a real highlight during my stay in Neuss. As soon as I arrived, I immediately felt welcome with the warm welcome. The service was excellent - attentive but never intrusive. As an aperitif I chose a sparkling Italian wine that paired perfectly with my main meal: wild boar lasagna. This dish was a real treat and stood out for its uniqueness. The lasagna was rich, with a deep, rustic flavor that showcased the wild boar beautifully. A poem! We finished with a homemade tiramisu which was light and creamy and was the perfect end to a lovely meal. The atmosphere in the restaurant is warm and welcoming, with an authentic Italian decoration that creates a cozy environment. I can only warmly recommend the “Trattoria da Fabiano”. Here you will not only find excellent Italian cuisine, but also a piece of Italian joie de vivre. A must for anyone who is in Neuss and wants to experience real Italian cuisine!

Can only be recommended! Fabiano's unique style and the food, which consists of 99% fresh ingredients, always make a visit here an experience. Game dishes from our own hunt are also available here.

Great restaurant! Mr. Fabiano works with passion and this can be seen in the excellent quality of the food. Everything perfect and good.

The tastiest pizza ever and homemade tagliatelle Ailio e oilio - and everything at an absolutely fair price 🤩

At short notice we went to Neuss in the city on Sunday evening to eat a delicious pizza there. This didn't turn out to be so easy until we found Fabiano. The landlord is very nice in his Italian way, the pizzas and dessert served were very good. We'd love to come back.

Here the boss still does almost everything alone. The food is great. His service excellent. Food is totally fresh. I highly recommend it. Food like in Sardinia and I've been there often.

Warm welcome on a late Sunday evening. We ordered the open wine that was offered to us and were very happy with the selection. From the very interesting menu on offer, we chose a tender leg of venison and a risotto with seafood. Both portions were plentiful and really tasty. The prices on the board were between 15 and 26 euros. I think the calculation is fair for today's times. If you like to be spoken to directly in Italian even though you can hardly speak a word and have a direct conversation with the owner, this is a great place for you. The ambience and atmosphere is very warm. So thumbs up and we'll be back.

A true Italian's heart is particularly warm here.

Fabiano is an institution in Neuss. Honest, warm and delicious. Clear recommendation!

An Italian who even makes the pasta himself! You can taste the quality :-) There is an extremely delicious tiramisu there! The owner cooks and serves his guests personally. A very friendly manner, I'm happy to accept waiting a bit. We will be back !

Delicious food, I have to say, was spontaneous there earlier and got a seat there, but it's better to make a reservation

I have rarely had such a great feeling when visiting a restaurant. I was so ❤️ served with my girlfriend! We will come back.

Unfortunately my pasta didn't taste good at all. No sauce at all. On my plate there were overcooked pasta with a lot of cooking water and small pieces of fried salmon. You shouldn't offer something like that in a restaurant. A pity. Plus the service was all super slow.

It was honestly the worst Italian food we've ever had. Nothing was right there. And for totally overpriced prices. Once and never again.

The pasta with truffle I can highly recommend it is a dream

Wir haben sehr gut in der Trattoria gegessen.Toller Service,nett zu unserer kleinen Tochter.Es wurden ihr sogar Löffelbiscuits angeboten.Tolle Pasta und sehr gutes cremeiges Tiramisu.Es ist nicht ganz günstig,aber es lohnt sich.

Sehr gute Pizzeria in unserer Nachbarschaft. Immer einen Besuch wert!

Italien vor der Tür ,super. Guter Wein tolles leckeres Essen. Die Wildsalami ist top! P vor der Tür.

Wir haben mit 8 Personen einen familieren Geburtstags-Abend gefeiert. Das angebotene Essen war "Spitze", auch schön war es das "Alles" wirklich wie zu Hause auf Grossen Platten serviert wurde, sodass jeder sich selbst so bedienen konnte, so wie er es mag. Wein und Wasser wurde auf Handzeichen promt nachgereicht. Die Abrechnung war ohne Probleme nachvollziehbar. Lieber Fabiano, danke für den schönen und leckeren Abend. Erika und Klaus

Wir würden nicht nochmal hingehen, wenn es so voll ist. Zu wenig Personal, freche Kommentare von der Bedienung und dadurch leider ein sehr schlechter Service. Das Essen war lecker und mit mehr Personal wäre es bestimmt auch ein schönerer Abend geworden.

Butterzarte Rehkeule mit Nudeln und Steinpilzen, richtig lecker!

Das Essen hat nach wie vor ein sehr gutes Niveau, vor allem vor dem Hintergrund dass der Chef sein Wild selber schießt und entsprechend verarbeitet. Leider muss der Chef neben dem Kochen mangels Kellnern - keiner bleibt länger als 4 Wochen - auch den Service schmeißen. Da wird der Abend schon mal zum Desaster. Gemütlichkeit ist anders.

Wat een verrukkelijke gerechten. Grandioos!

Wie immer sehr gut, Qualität der Speisen hervorragend, Ambiente stimmig, sehr sauber, sehr freundlich und herzlich. Zu empfehlen.

Nachdem wir 2017 hier schon einmal schlecht gegessen hatten, wollen wir dem Wirt eine zweite Chance geben. Das Ambiente ist nett, das Angebot ist ok, und das Lokal ist nah. Wir hätten es wissen müssen. Drei Personen, drei Gerichte, drei Reinfälle. Wieder einmal. Spaghetti mit Steinpilzen weitgehend geschmackfrei, ebenso Risotto mit Steinpilzen. Die Spaghetti lang und kurz, was das Essen nicht gerade vereinfachte. Der servierte Haase bestand fast nur aus kleinen Knochen. Und als wir dem Wirt ein Handzeichen gaben, um noch Espresso zu bestellen, kam ungefragt die Gesamtrechnung. Unser Wunsch getrennt zu zahlen, wurde kommentiert, das müsse man vor der Bestellung sagen. Schließlich seien wir nicht im Brauereiausschank. Allerdings konnten wir dann doch getrennt zahlen. Der offene Rotwein war zwar ok, aber eine Auswahl gab es auch nicht. Es gibt wesentlich bessere Italiener in Neuss, wie wir finden, und vor allem freundlichere.

Italien pur, ein Chef wie man ihn sich wünscht, herzlich, gutes Essen, ein schöner Abend

Fantastische Pizza! Das geilste Tiramisu was ich bisher gegessen habe.

Sehr leckere Pasta mit Steinpilzen. Freundlicher Chef(Bedienung)-Sardiniener.Man fühlte sich wie im Urlaub.Danke dafür, wir kommen wieder.

Wildschwein etwas anders als man es kennt! Sehr leckere Variationen. Uns allen hat es sehr gut gefallen/geschmeck🐗

Super leckeres Essen und super Ambiente. Wenn wir eine Pizza essen, dann von Fabiano. Alles frisch und mit liebe zubereitet. Die verschiedenen Tiramisù Varianten sind auch super.

Wir gehen regelmäßig zu unserem Lieblingsitaliener in Neuss. Fabiano kümmert sich um seine Gäste und lässt keinen Wunsch offen. Sensationelle Wildschweinfilets aus eigener Jagd, die Pizza ist ein Genuss, die Zabaione der Tipp für den Nachtisch. Italienisches Ambiente im Sommer draußen unter Bäumen. Tipp in Neuss!

Es ist der beste Italiener der Stadt. Alles wird selbst zubereitet. Sogar die Salami ist vom eigen erlegten Wild. Dringende Empfehlung dort zu speisen und die wundervolle Atmosphäre zu genießen. Fabiano, es ist schön, Dich und Dein Lokal zu kennen und wir kommen sehr gerne und regelmäßig wieder.

Super lecker und super freundlich. Man spürt Herzblut und Liebe, fühlt sich sofort herzlich willkommen. Und trotz heutigem Personalmangel und viel zu tun, wurden wir durchweg freundlich bedient und ein kleiner Plausch war trotzdem drin. So macht Essen gehen Spaß!!

Freundlich,gemütlich und persönlich. Ein sehr herzlicher Gastgeber!

Selten (?), noch nie (!) haben wir einen Gastgeber erlebt, der mit so viel Leidenschaft, Herzblut, Engagement, aber auch Erfahrung seine Gäste bedient. Ob es die "einfache" Pizza ist, oder "nur" ein Salat, sein Angebot ist einfach nur "Spitze". Gleiches gilt für das Preis-Leistungs-Verhältnis. Auch spürt man auf "Schritt und Tritt" seine Verbindung zur Heimat in Sardinien. Allein vor diesem Hintergrund verdienen sardischer Wein, Wildschwein oder Reh eine besondere Aufmerksamkeit.

Herzliche Gastfreundschaft und tolle Qualität des Essens! Der Chef kocht selbst!

- sehr leckeres Essen - Preise sind ok - Portionen könnten etwas größer sein für den Preis

Gestern das erste mal dort. Das war der absolute hammer! Die wildschweinsalami ist unglaublich! Der vorspeisenteller grossartig. Das tiramisu mit maronen zuviel aber das musste rein. Der inhaber ein toller koch und ein sehr aufmerksamer und charmanter gastgeber. Meine schwester (vegetarier) ist zum obelix mutiert und will nur noch wildschwein😹😹. Danke für den rubdum gelungenen abend und bis sehr sehr bald!

Sehr netter Inhaber und guter Koch. Heute sehr leckeres Saltinbocca und Rindercapaccio gehabt. Die Orangentiramisu war sehr gut. 👌

Danke Fabiano für den tollen Abend und ganz tolles leckeres und qualitativ hochwertiges Essen, es war ein Träumchen, wir freuen uns jetzt schon auf den 17. Dezember bei euch, eine Pizza zwischendurch wird bestimmt auch noch abgeholt 💗❤💗

Tolles, süßes Restaurant mit einem sehr authentischen Chef. Ein klein bisschen Chaos lässt echtes Urlaubsflair aufkommen

Fabiano is crazy. He pretended to eat what he tells us. He did not have three quarters of the preparation on the list. Proseco was out of breath. We waited an hour to serve us. If you don't want to get annoyed and spoil your vacation, don't go to this restaurant

The guy is crazyy!!! He want that you eat what he wants....not what you want!!! The food was ...totataly wrong!! We was 10 people, none of us did not eat.

Seit Jahren besuche ich die Trattoria gerne, alleine oder mit Freunden und Gästen. Die letzten Besuche waren am 7. u. 25. August und das Essen war wie immer zu unserer vollen Zufriedenheit. Antipastiplatten mit knackig gegarter Paprika, Zuccini, Aubergine und herrlichem Schinken u. Salami vom Wild u. Schwein. Für Leute die Wildfleisch und saisonale Küche schätzen ist „da Fabiano“ eine gute Adresse, der Wirt ist selber Jäger und liebt die Verarbeitung von frischen Produkten.

Ich besuche dieses Restaurant schon seit vielen Jahren und noch nie wurde ich oder meine Geschäftspartner enttäuscht. Der Gastronom geht nach Möglichkeit auf alle Wünsche des Gastes ein und zaubert auch Speisen die nicht auf der Karte sind. Besonders bei den Zutaten legt der Gastronom Wert auf frische Zutaten. In all den Jahren habe ich nicht eine Dose in der Küche zu sehen bekommen und das ist leicht da es sich um eine offene Showküche handelt. Die Wildspezialitäten sind mehr als zu empfehlen da Fabiano sie selber schießt. Er hat sein Revier schon seit mehr als 30 Jahren im Westerwald. Gracie Fabiano für viele tolle Jahre Ralph

Mit 6 Personen wurde ein Tisch gebucht. Es waren ca 16 Leute im Restaurant, Personal gab es nicht. Da wir genügend Zeit hatten, war dieses nicht weiter schlimm. Der Wirt Fabiano versuchte mit einer Küchenhilfe alles zu bewältigen. Das Essen war nicht schlecht, aber auch nicht so, dass man den wow Effekt hatte. Z.B. Nudeln mit Pfifferlingen 15,00 Euro (die Pfifferlinge waren aus der Dose/Glas). Der Antipasti Vorspeisen Teller mit gutem italienischen Schinken, jedoch auch mit konservierten Paprika darunter. Einmal vergriff sich der Wirt im Ton, da nicht alle Getränke gleichzeitig bestellt wurden, sondern eine Person ein Getränk nach bestellt hatte. Alles in allem noch ein befriedigend.

Zur Vor-Coronazeit hat lediglich das Personal (das muss aber noch eingearbeitet werden, vor allem in der Küche) gewechselt, aber Patrone Fabiano hat weiterhin alles im Griff. Auf der Speisekarte sowie zusätzliche tagesaktuelle Angebote auf den Wandtafeln findet jeder etwas. Die Qualität der Speisen hat sich nicht nach unten verändert, sondern bleibt auf hohem Niveau. Bis auf kleine Ausreißer, die man ob der monatelangen Gastro-Schließung nicht zu hoch aufhängen sollte. Wir hatten als Vorspeise Rinder-Carpaccio mit Steinpilzen - die waren leider verbrannt und es musste neu aufgetischt werden - sowie Fisch-Carpaccio mit Trüffel (richtig gut). Als Hauptgang jeweils eine Pizza. Fabianos Pizzas gehören zu den besten in Neuss und wir haben schon so einige gegessen. Dünner, knuspriger Boden und vernünftig belegt - vor allem bis ganz außen, denn da beißt man zuerst rein. Wir waren auch ob der kleinen faux pas zufrieden, denn Haarspalterei hilft aktuell keinem Gastronomen, die sich erst alle neu sortieren müssen. Insgesamt eine Empfehlung.

Unfortunately I was really disappointed. The pizza was not a pizza - it was more like a "Flammkuchen". Nothing to do with a real italian pizza. For a special wish (leaving an ingredient away) the owner discussed why he should do it? Really not service minded. Unfortunately my first and last visit of this restaurant.

Perfekt um gemütlich sehr gut zu essen!

Fabiano zu toppen, wird sehr schwer. Kleine aber feine Speisekarte, alles selbst zubereitet (auch die Nudeln). Wer gerne Wild mag ist hier sowieso bestens aufgehoben. Und wenn es um die Nachspeise geht, am Besten alles probieren, und die gemischte Variation wählen.

1A Service, 1A Essen, Ambieten top und frische Speißen. Das Wild wird vom gastronomen selbst geschossen. Ein Besuch lohnt sich.

Freie Parkplätze gibt es nicht jede Menge in der Nähe. Ab 18 Uhr muss man keine Parkgebühren mehr bezahlen. Aufgrund der Corona Zeit war die Auswahl an Speisen nicht riesig, aber von jedem etwas dabei. Der Chef hat selbst bedient, und war super freundlich. Das Schwertfischcarpacio und Wildschweinlende mit Pilzen und Nudeln ware hervorragend. Fabiano macht Brot und Käse selbst. Wenn er auf der Jagd war, dann verkauft er frisches Wild. Hier wird überwiegend sardische Küche angeboten. Die Auswahl an Weinen war gut. Ich omme wieder.

Una bellissima esperienza sarda in terra teutonica!

So einmalig. Liebevoller Inhaber, welcher alles selber macht, von Nudeln über Soßen und Brot. Preis-Leistungs Verhältnis unschlagbar. Wir werden ganz bald wiederkommen.