Syrlin Speisewelt MARKOS & KOSTBAR in Ravensburg

The warm and quiet ambience, the courteous service and the great food gave us both a wonderful first evening at Markos. At the end of the evening we agreed that this would not be the last visit. Thank you very much for the wonderful evening.

We chose the menu (4 courses). When I ordered, I found it strange that my request to have another course instead of dessert was rejected because it would mess up the kitchen. When Mr. Boguschewsky brought us the aperitif and the tonic bottles slipped off the tray, one could have thought of a stupid mishap. When he tried to fix the whole thing with a kitchen roll and then just left the remains there, the first doubts arose. It looked a bit like a toilet until the other service person removed the paper and dried the floor properly. The wine came to the table unchilled. The amuse bouche was ok, although not appropriate for a star restaurant. The starters were average at best. Then came the main course, my wife had rock crab in the zucchini leaf, it was simply not edible, the breading around the zucchini leaf was so dominant that you couldn't see the leaf, let alone detect any crab in it. I had "crispy duck", the meat was completely fried to death, the chard was burnt and the whole thing was therefore inedible. We then skipped dessert and asked for the bill because we just wanted to go home. Mr. di Fabio then asked for an interview. I described things to him, and he reacted with incredible arrogance. We then paid the full amount and left sadly. Today I read on your website "The focus is always on the guest, the food, the quality and the joy of both" and we couldn't take any of that home with us as an experience. It's a shame about the time and money.

Nice evening outdoors with delicious food

I don't want to understate the quality of the food and the skill here at all, everything is flawless. BUT this no longer has anything to do with friendliness towards the customer.

Perfection in everything. 7 course menu with wine accompaniment is an absolute dream. Very nice attentive staff, wonderful atmosphere.

Nice terrace but with a loud water wheel 🫤 Staff totally overwhelmed and unprofessional Saddle of venison very tasty

PRECIOUS: Really great food in a lovely atmosphere. Price is really reasonable for what is offered. One can only hope that things will continue in a similar way with a new chef in the future.

Everything is just right here! We always enjoy being guests at the Syrlin dining world. The service is perfect and both Marcos and the Kostbar serve dishes of the highest quality.

Excellent food, nice service and nice ambience. Great evening.

By far the best restaurant in the Ravensburg district! The decor is very inviting and modern, the service is very friendly, the food is perfect! It was a very nice evening for us. We didn't even notice how the three hours went by.

Thank you for the unforgettable evening with excellent service, who explained every detail from the wine to the dessert. The ambience is stunning. I'm looking forward to being able to sit outside at the water mill. A real highlight for Weingarten. Yes, not cheap, but you can also do something good for yourself

How great, beautiful and lovingly decorated this restaurant is, the service - oh - I haven't experienced that in a long time. From a technical point of view, cooking and service simply deliver. Menu with wine recommendation - do it. These little unexpected intermediate courses, prepared and presented with complete dedication, are so beautiful. An evening that will be remembered fondly for a long time. Thanks.

Very good kebab, great bread, fresh vegetables and great meat, thank you!

Wir waren Mitte Dezember beim Essen dort da wir neugierig waren. Wir stellten uns auf einen hochwertigen Abend ein und wollten zu dritt schön essen. Tisch war frühzeitig reserviert. Als wir gekommen sind waren wir vom Aussehen angetan. Für das Gebäude außen und den Parkplatz können die Betreiber nicht viel. Innen ist es aber sehr schön und hochwertig gestaltet. Es hat angenommen gerochen und war auf dem ersten Blick sehr sauber. Es waren drei Tisch belegt und zwei Personen im Service. Nach einer kleinen Wartezeit ist der Kellner gekommen und hat uns freundlich begrüßt sowie die Mäntel angenommen. Bis dahin war alles super.... Der Mitarbeiter meinte dann nur "da hinten rechts ist ihr Tisch" und lief direkt los hinter die Theke. Wir nahmen dann Platz an dem Tisch den wir als "hinten rechts" empfunden haben. Kurz darauf kam auch die Damen aus dem Service, ich glaube die Betreiberin, und hat uns die Karten gegeben. Sie fragte nach einem Aperitif was wir auch gerne angenommen haben. Die Speisekarte ist sehr übersichtlich und klein aber das ist jedem seine eigene Philosophie. Wir bestellen dann Trüffel Tagliatelle und Gänseleber zur Vorspeise sowie Hirschrücken und Rinderbraten zum Hauptgang. Es war schöner beschrieben aber die genaue Beschreibung habe ich nicht mehr im Kopf. Bis dahin war auch unser Aperitif leer und wir saßen auf dem trockenen. Wir mussten den Service dann darauf hinweisen um weitere Getränke zu bestellen. Wir wollten dann auch einen Weißwein haben. Hierfür wurde der Sommelier geschickt. Der Mann lebt das Thema Wein und wäre glaub auch am liebsten Winzer. Er hatte sehr viel Ahnung über die Produkte welche auf der Karte standen. Das kleine "aber" ist jedoch das er nicht mehr aufhört zu sprechen. Meine Mutter hat das als sehr störend aufgefasst. Mir persönlich ist es lieber denn es gibt nicht mehr viele Leute die ihren Job so sehr lieben und leben. Bei ihm ist aber etwas weniger mehr. Der Wein war super aber es wurde nie nach geschenkt. Das haben wir dann selbst übernommen was für solch ein Restaurant nicht geht. Die Vorspeise waren sehr schön angerichtet und sahen super aus. Ich hatte die Tagliatelle und diese waren total verkocht. Ich bat die Betreiberin höflich her und wollte auch nicht das ganze Restaurant unterhalten. Auf meine Aussage "ich glaube die Tagliatelle sind total verkocht" bekam ich die Antwort "also das sind hausgemachte Tagliatelle und keine Spaghetti. Die müssen so weich sein". Also bei dieser Aussage und dem dazugehörigen Ausdruck hätten wir eigentlich gehen müssen. Ich weiß was eine Tagliatelle ist und ich weiß auch wie man diese macht. Ich bin seit 11 Jahren ausgelernter Hotelkaufmann und leite das Familienunternehmen, seit 31 Jahren in der Gastro (im Unternehmen aufgewachsen). Egal welcher Kunde da sitzt kann man ihn nicht als "Spaghetti Fresser" abstempeln. Sorry für den Ausdruck. Die Tagliatelle konnte man nicht einmal auf die Gabel aufrollen da diese so weich war. Liebe Betreiber man kann eine hausgemachte Tagliatelle nicht wie eine getrocknete Spaghetti kochen. Das ist zu lange für die Nudeln.... oder wenn ihr ein schlechtes Rezept habt, kauft frische Tagliatelle vom Italiener. Die Gänseleber war so süß das es als Dessert durchgegangen wäre und man die Leber nicht schmecken konnte. Leider... Alle drei Vorspeise sind fast unberührt zurück. Es wurde vom Service nicht reagiert und auch nicht gefragt ob alles Recht war. Okay diese Frage wäre überflüssig aber zumindest muss man bei einer Beschwerde reagieren. Zwischendurch war auch der Sommelier immer wieder da und hat uns Geschichten erzählt. Da wir aber selbst im Gespräch waren, war dies sehr unpassend. Leider war ihm das egal. Der Hauptgang war dann deutlich besser. Mein Rind war okay. Sehr weich und zart. Mir war aber alles zu süß. Das gleiche war bei dem Hirsch. Die Soße war mit Schokolade welche alles übertönt hat. Leider war auch keinerlei Säure Spiel dabei. Nach dem Hauptgang bestellten wir drei Espresso welche zwei Mal vergessen wurden. Bei vier Tischen mit uns darf das nicht passieren. Eine Dessert Karte wollte man uns schon gar nicht mehr geben. Diese haben wir dann erfragt und bekamen die Aussagen "also wir haben Sorbets und ein Dessert mit Apfel" wir haben aber davor schon etwas von Quitte auf der Speisekarte gelesen. Auf erneutes "können wir trotzdem kurz die Karte haben denn da war etwas mit Quitte" bekamen wir wieder die Antwort "ja mit Apfel und Quitte". Wir haben dann genervt das Dessert zwei Mal bestellt und gewartet. Wenn drei Leute zwei Dessert bestellen, würde ich immer drei Löffel eindecken. Es sind natürlich dann zwei Dessert mit zwei Löffel gekommen. Das Dessert war geschichtet mit Teig und Creme. Die Creme war so hart wie ein 10 Tage altes Gummibärchen und überhaupt nicht angenehm zum Essen. Zudem hat hier die Automatik von Äpfel und Quitte gefehlt. Die Rechnung war dann schnell da und zum Entsetzen mussten wir feststellen das auch die reklamierten und unberührten Vorspeise voll berechnet waren. Was bei den Preisen leider nicht geht. Nach dem Zahlen sind wir aufgestanden und langsam Richtung Garderobe gelaufen. Der Kellner hat unseren Tisch abgeräumt und die Betreiberin hat die Kaffeemaschine festgehalten. Wir haben dann unsere Jacken selbst angezogen und haben laut auf wieder sehen gesagt. Darauf aber auch keine Reaktion mehr. Also Geld nehmen war noch okay aber dann waren wir abgeschrieben.

Enjoyed a luxury New Year's Eve menu at Kostbar. The finest dishes with excellent wine accompaniment.

Unfortunately it is no longer as perfect and delicate as it used to be. Now...earlier...

Very big compliments to all colleagues, top service, top sommelier (enormous expertise), to the kitchen, enjoyment from the first bite to the last!! Very, very big cinema what the boys and girls deliver, visually or on the palate, it is an experience through and through. You more than deserve the star. It was a nice evening with nice conversations, we'll be back again, it's nice to have something like that in the region.

Super nice restaurant, with great cuisine. Price performance very good for this top kitchen

Wir waren zu zweit mit unserem Hund in der Kostbar und waren sehr zufrieden. Essen, Weinbegleitung, Service und Ambiente einfach top und sehr zu empfehlen. Und: ein sehr hundefreundliches Restaurant 👍🏼. Kommen gerne wieder!

Was soll man sagen, von Anfang bis Ende ALLES 🤩👍🤩

Wer ein hochwertiges und vorallem sehr leckeres Essen haben möchte unbedingt zu Marko Akuzun und seinem Team ins Syrlin Speisewelt nach Weingarten gehen. Es war ein wundervolles Erlebnis und der Sommelier ist Weltklasse 👏👏👏👏

Es war ein schöner Abend. Das Essen war sehr gut und sehr freundliches Personal. Das Ambiente ist super. Wir kommen wieder.

Das Kostbar teilt sich mit dem Sternelokal Syrlin einen wunderschön, modern gestalteten Speiseraum (Trennung: links Kostbar, weiter rechts die Tische des 1 Stern-Michelin-gekrönten Bereiches). Zur Auswahl gibt es wahlweise ein 3, 5 oder 7 gängiges Menü, zudem eine interessante und abwechslungsreiche à-la-carte-Auswahl. Entschieden haben wir uns für das 3-Gänge-Menü zum Preis von 55€. Die Vor- und Hauptspeise haben uns voll und ganz überzeugt, nur die Nachspeise konnte unserer Meinung nach dem Niveau nicht ganz folgen. Die Weinempfehlung des Sommeliers konnten wir voll und ganz bestätigen - der Rotwein kam an unserem Tisch bestens an. Insgesamt kommt der Service locker, entspannt und freundlich rüber. Ab und zu hätten wir uns jedoch mehr Präsenz beim "proaktiven" Nachschenken gewünscht - kleiner Punkteabzug in der B-Note. Alles in allem war es ein sehr schöner Abend in einem wirklich bezaubernd modern stylischen Ambiente - perfekt. Hoffentlich bleibt das Konzept zweier Restaurants in dieser Preislage noch lange in Weingarten/Ravensburg erhalten.

Wir hatten das "Hummer-Dinner". Es war einfach fantastisch.

Sehr schöne location ,freundliches Personal

Ich bin einfach nur begeistert. War bereits 3 mal bei euch und war jedes Mal aufs Neue überrascht. Absolut empfehlenswert.

Eine Bereicherung für Weingarten und Raum Ravensburg! Haben den längst überfälligen Michelin Stern definitiv verdient!! Service wie immer zuvorkommend und Küche wie immer ein Traum! Bis bald - wir kommen sicher wieder!

Höchste Kochkunst! Update: Verwundert muss ich die vorigen Rezensionen lesen, da wir schon öfters zu Gast im Syrlin waren und von dem Essen durchweg begeistert waren. Die Gänge des Probierle-Menüs sind allesamt auf ganz hohem Kochniveau. Qualität, Zubereitung und Anrichten der Speisen sind auf Sternelevel, Chapeau! Durch die Bank super nette und kompetente Mitarbeiter. Interieur ist modern-gediegen-gemütlich.

Nachdem ich die Sternekochkunst des Marko Akuzuns aus dem Top Air am Flughafen Stuttgart kannte, ihn freudig in seinem neuen Restaurant in Ravensburg / Weingarten wiedergefunden. Sehr geschmackvoll und imposant eingerichtetes Restaurant. Die Eichenskulpur als Mittelpunkt. Freundlicher, entspannter und professioneller Service und obwohl das Fine Dining Restaurant "Marko" Winterpause hatte in der "Kostbar" köstlich gegessen. Die Gerichte auf höchstem Niveau. Kunstvolles Spiel mit Aromen, Strukturen und Temperaturen. Bereits mit vielen Auszeichnungen, wie "Neueröffnung des Jahres" dekoriert, wird sich auch Michelin kaum lange Zeit geben können, um Marko Akuzun erneut Sterne zu verleihen. Sehr empfehlenswert!

Hinweis: geändert am 04.02.2023 Essen war sehr gut, als dann letztendlich das bestellte Gericht auch gebracht wurde. Dass auf der ohnehin sehr übersichtlichen Karte Gerichte ausgegangen sind ist peinlich. Der Sommelier hatte an uns leider kein Interesse, er kümmerte sich nur um die Gäste am Nachbartisch. Seine exzessiven Ausschweifungen zu div. Weinen am Nachbartisch war extrem störend und unangenehm. Zu jedem Wein ein mehrminütiger Monolog. Die Klimaanlage und die kalte Zugluft gab den Rest. Schade, hätte ein schöner Abend werden können, aber leider werden nicht alle Gäste gleichermaßen zuvorkommend umsorgt. Anmerkungen zur Antwort: Sie haben recht, es ist unangebracht, die Unzufriedenheit auf andere Gäste zu übertragen. Wobei die Gäste am Nachbartisch sich mit dem Sommelier in ausschweifende Gespräche verstiegen haben, die schlicht sehr störend und unangenehm waren. Ich habe die Passage zu den Personen am Nachbartisch in der Rezession geändert.

Wir waren gestern das erste Mal in der Kostbar und absolut begeistert. Das Ambiente ist wunderschön, sehr hochwertig und gleichzeitig gemütlich, insbesondere die Feuerstelle ist im Winter toll. Wir waren mittags mit unserem 1-jährigen Sohn da und es wurde sich auch liebevoll und fürsorglich um unser Kind gekümmert. Es gab selbstverständlich einen Hochstuhl und es hat sich niemand gestört wenn er sich mal kurz lautstark bemerkbar gemacht hat ;-). Das Essen war außergewöhnlich gut. Die Aromen und Texturen fein aufeinander abgestimmt und die Präsentation sowie Qualität der Produkte perfekt. Der Sommelier ist ein Meister seines Fachs und hat uns einen fantastischen Wein empfohlen. Der Service war sehr aufmerksam aber unaufdringlich. Wir kommen gerne wieder. Vielen Dank für einen gemütlichen Nachmittag und diesen kulinarischen Genuss.

Hier stimmt einfach alles, vom Empfang, Service bis zu einem vorzüglichen Menü. Natürlich hat das ganze seinen Preis, aber das weiß man wenn man dort speisen möchte und es ist jeden Euro wert. Ich kann nur sagen ein rundum perfekter Abend der auf jeden Fall nach einer wiederholt werden Muss. Vielen Dank für einen gelungenen Abend mit einem fantastischen außergewöhnlichen Menü.

Ein ganz hervorragendes Weihnachtsmenü wurde uns serviert. Mit der erfrischenden Weinbegleitung fühlt man sich direkt abgeholt und auf eine Reise der Geschmäcker geschickt. Beeindruckende Akustik, man sitzt gemütlich - ein Abend der keine Wünsche offen lässt. Einzig bei der Einrichtung könnte man ganz pingelig einen halben Punkt abziehen wegen der Stufe ... ob die wirklich sein muss oder ist vielleicht doch genug Platz für eine kleine Rampe? Könnte das Risiko der Sturzgefahr verringern.

Welch eine Bereicherung für Ravensburg und Umgebung!!! Gestern hatten wir das Vergnügen im MARKOS zu speisen. Was soll ich sagen? Ich hätte es mir in meinen Träumen nicht besser vorstellen könnten. Alleine die 4 amuse gueule waren schon der Hammer! So viel Detailliebe und Aufwand ist echt überraschend und zeigt da ist ein "Großer" am Werk. Eine sehr junge, kreative, regionale und aufwändige Küche, die mit jedem Gang wieder überrascht hat. Die Bouillabaisse aus Süß- und Salzwasserfischen war bestens abgeschmeckt und die Julienne-Bohnen waren mit Biss und haben die Konsistenz super ergänzt. Der Trüffel auf Ei war ebenfalls toll - aber das war erst der Anfang... Der Service - erste Klasse - war sehr aufmerksam, freundlich und professionell ohne überzogen zu wirken. Ein großes Lob! Als Gast fühlt man sich sehr wohl und spürt das Herzblut mit dem jeder dort am Gelingen beiträgt. Alles war sehr erfrischend und das hervorragende Ambiente trägt dazu bei, hier einen sehr schönen Abend zu verbringen, an den man sich noch gerne erinnert und den Wunsch hat wieder zu kommen. DANKE nochmals!

Ein einzigartiges Geschmackserlebnis und wahre Kunstwerke fürs Auge! Für uns war es ein ganz besonderer Abend mit exzellentem Essen und hervorragendem Service. Vielen Dank, liebes Markos-Team!

Lieber Marco, liebe Nadine, wir waren Freitagabend das erste Mal bei Euch und hellauf begeistert. Es war ein rundum stimmiger Abend: eine gelungene Komposition verschiedener Gerichte, geschmacklich herausragend und für das Auge kunstvoll inszeniert. Abgerundet war das leckere Essen durch eine hervorragende Auswahl verschiedener Weine und ein zuvorkommender Service in ungezwungener Atmosphäre. Eine besondere Empfehlung für alle Genießer in der Ravensburger Gegend oder auch eine Reise wert! Wir kommen jedenfalls wieder, nehmen auch den Weg aus München auf uns auf und freuen uns schon auf den nächsten Besuch! Viele Grüße, Thorsten

Die Kostbar in 7 Gänge genossen, Küche und Service im Einklang hervorragend. Preis Leistung war es ne 10/10. Von 7 Gänge konnten mich persönlich 6 voll und ganz überzeugen. Für mich persönlich waren bei 7 Gängen die Portionen etwas zu groß aber als Schwabe sollte ich mich mit dieser Art Kritik zurückhalten, nicht dass ich ausgebürgert werde... Produkt und Handwerk sehr gut, das nächste Mal geht's in den Gourmet Bereich Markos. Sieben Monate später den Weg ins Marcos gefunden. Die Bewertung von 5/5 bleibt bestehen, das Essen war grandios abgestimmt, die Trüfflel nicht zu schmal eingesetzt, die Ente und das Wagyu sensationell zubereitet. Alles in Allem war es ein toller Abend mit vier freunden. Alles was es zu kritisieren gäbe gebe ich gerne persönlich an die Betreiber weiter, da Kritik auf diesem Niveau der gastronomischen Kunst nicht jeder richtig auffasst und wir einfach einen tollen Abend hatten. Vielen Dank an Amelie, mach weiter so.

Ambiente elegante e atendimento extremamente gentil. O melhor carpaccio de carne que já provei. Pedi o cardápio confiança e fiz as restrições que precisava (não ter abóbora 🎃).

Absolut Genial! Alles andere als 5 Sterne ist Quatsch:) wer sich mal etwas gönnen möchte ist hier richtig! Und man erhält eine geschmackliche Reise wie man es selten erlebt!

Haben unseren Hochzeitstag gestern dort gefeiert und das kleine Menü gegessen. DAS ist Spitzenküche auf höchstem Niveau! SOO gut haben wir schon lange nicht mehr gegessen. Hier in der Gegend schon gar nicht. Auch der Service war perfekt, sehr aufmerksam und freundlich, inklusive Chefin.So wünscht man sich das. Nur zwei kleine Verbesserungen hätten wir: das Mineralwasser könnte aus der Region kommen (z.B. Krumbacher, s'Middlere Thalkirchdorf, Randegger). Und der offene Weißwein verträgt gerne einen Eiskühler. Aber sonst war wirklich alles perfekt. Kommen gerne wieder. Und nicht zu vergessen: ein sehr nettes Ambiente.

Immer wieder ein Erlebnis und absolut empfehlenswert! Phantastisches Essen - perfekt und kreativ serviert - ein absoluter Genuss für Gaumen und Auge! Das Restaurant hat einen absoluten Wohlfühlfaktor und das Personal ist durchweg sehr aufmerksam und freundlich. Wer Wert auf tolles Essen in sehr schönem Ambiente legt, sollte unbedingt einen Besuch im Markos planen!

jedes Mal ein besonderes Erlebnis, echtes Sterne Niveau, Freundlichkeit steht ganz oben, tolle Weinauswahl und die 5 Gänge nicht zu topen ... bei dieser Vielfalt kann man sich mehr als einmal verwöhnen lassen.... weiter so

Wir waren gestern Abend da und hatten eine wunderschöne Zeit. Sowas habe ich noch nie erlebt - von der 1. Minute an haben wir uns wohlgefühlt. Wahnsinns-Essen und Getränke dazu. Total unaufdringliche Ansprache und Beratung. Das ist Gastronomie auf höchstem Niveau. Dafür lohnt es sich, mal etwas mehr auszugeben. Lieben Dank an Euch Alle im Team.... Bis bald wieder - Dietmar & Fabian aus Ravensburg

Wir haben das Restaurant erstmalig besucht und das große Menue mit Weinbegleitung gegessen. Das Essen ist mit "Kulinarik auf höchstem Niveau" zu beschreiben. Es zählt ganz sicher zu den Top 3 der Gourmetrestaurants in der Region. Ich kann den Presseberichten nur zustimmen, dass die fehlende Auszeichnung im aktuellen Guide Michelin nicht nachvollziehbar ist und einem solchen "Künstler mit Qualitätsbesessenheit" nicht gerecht wird. Macht weiter so, beim nächsten mal kommen die Kritiker nicht an Euch vorbei. Euch deshalb, weil neben den Speisen auch der Service sowie der Sommelier sehr aufmerksam waren. Mit spielerischer Leichtigkeit wurde serviert und mit Enthusiasmus die Weine erläutert. Das Ambiente ist sehr schön. Insgesamt ein tolles Erlebnis.

Sehr stylishes Restaurant! Die Eigentümer haben sensationell guten Geschmack. Hier ist jedes Detail auf das grosse Ganze abgestimmt. Ich habe einen Platz auf der schönen Terrasse. Ich esse alleine, was hier sehr angenehm ist. Ein leichter Wind sorgt für entsprechend angenehmes Wohlgefühl trotz 33° Grad. Das kleine Probiererle Menü beginnt mit der legendären Bouillabaisse! Das Hauptgericht Huhn mit Shiitakepilzen, Pak Choi, schwarzem Risotto und Tom Kha Gai Mousse - Huhn und jede Beilage ein Genuss. Das Dessert - eine Vielfalt an Köstlichkeiten. Erdnusscreme Mini Schaumzuckerware, unglaublich feiner Rhabarber, Sorbet, karamellisierten Erdnüssen mit Blüte. Ein Dessert - ein Kunstwerk! Danach erhalte ich einen Brownie Gruss mit Creme citron und Blüte geschmückt aus der Küche. Ich habe alles woraus die Gerichte zusammengestellt sind einzeln probiert und bin begeistert von der kreativen Vielfalt und den intensiven Geschmackserlebnissen. Das lässt sich natürlich alleine viel intensiver geniessen. Mehr an geschmacklicher Erfüllung kann ich nicht erwarten. Schade dass das Restaurant nicht in Zürich ist und ich nur selten Gelegenheit zu einem Besuch habe!!! Stylish, feine kreative Küche, nachhaltige Geschmackserlebnisse, sensationelles Ambiente. Weltklasse! Dieses Restaurant gehört meiner Ansicht nach eigentlich in eine Großstadt, aber schön dass es Weingarten und Ravensburg bereichernd, ich immer wenn ich in der Gegend zu tun habe diesen wundervollen Platz besuchen kann. Vielen Dank an die Restaurant Inhaber und das professionelle Team. Ich freue mich dass es dieses Restaurant gibt. Bis zu meinem nächsten Besuch in Weingarten/Ravensburg.

Waren zum Mittagessen zu Besuch. Schneller, freundlicher und zuvorkommender Service. Das Essen war ebenfalls klasse!

Kein Zweifel, das Restaurant ist der neue kulinarische Leuchtturm der ganzen Region, das Essen vielleicht wirklich einen * wert, doch ob es wirklich notwendig ist, daß der Küchenchef an quasi jedem Tisch erwähnt und sich darüber beschwert, daß der Guide Michelin einen Riesenfehler gemacht hat, ihm nicht nach wenigen Monaten direkt wieder einen * zu geben, macht seine Küche nicht besser und etwas mehr Bescheidenheit würde ihm durchaus gut stehe, auch wenn klappern durchaus zum Handwerk gehört!

Zu meiner Person bin ausgebildete Sensorikerin ich weiß wovon ich rede. Mein persönlicher Geschmack hat es nicht getroffen. Keines von den 5 Gängen war in einem abgerundeten stimmigen Geschmack. Sehr schade aber für das Ambiente und die hoch motivierte Bedienung kann man 3 Sterne geben.

Fantastische ! Unglaublich gut !

Familie Akuzun in Höchstform 👍 In der Küche wie auch als Gastgeber Liebe Grüße aus der Pfalz. Wir kommen wieder 😉

Absolutely spectacular experience. Fine dining, flawlessly executed and very interesting. An exciting food adventure!