Sankt Benedikt in Aachen

perfect, modern ambience, which draws attention to the food due to its reduced nature. The staff is super accommodating, attentive, friendly and helpful. Relaxed and amiable. You can tell that Maximilan Kreus' team really enjoys what they do. Maximilian himself doesn't miss the opportunity to explain his dishes and creations at the table. The menu is consistently awesome. So much creativity and attention to detail, so many interesting combinations, combinations and everything cooked to perfection. Even if the prices seem quite high at first glance, please don't let that stop you! The whole evening was a celebration: relaxed, interesting, tasty, incredibly creative and definitely worth the price! We are fans now and will definitely come back.

I had the great pleasure of going behind the scenes of this outstanding restaurant during my internship and I can only rave! The chef and his team work with a passion and perfection that you can feel in every bite. The dishes are not only an absolute highlight in terms of taste, but are also beautifully prepared. I was particularly impressed by the creativity in the kitchen. I was able to try many different dishes and each one surprised me anew - from classic flavors to bold, modern creations. Here every plate really becomes a little work of art. The service is also first class. The interaction between kitchen and service is perfectly coordinated, and as a "guest" you feel completely comfortable and cared for. If you are looking for an unforgettable culinary experience, you should definitely visit this restaurant. It is a pleasure at the highest level – absolutely recommended!

Were there for lunch. Everything perfect.

A lovingly, deliciously prepared menu. The very personal service matched this. Special requests regarding intolerances were perfectly addressed. Unfortunately the acoustics weren't right, so I deducted a star for that.

A wonderful evening with unusual taste experiences, a pleasant atmosphere and a young, dynamic team. Mr. Kreus is a star chef with design that is eye-catching. We would like to thank Mr. Kreus and his team for the sensational delicacies and great hospitality. A truly excellent evening. This is exactly how you imagine exclusive cuisine. Here we were surprised by creativity and craftsmanship. We were particularly impressed by the well thought-out and coordinated overall design of the menu. All in all, an absolutely successful evening. We will remember this wonderful evening with joy for a long time.

Extraordinary cuisine, with committed vegetarian menus. The atmosphere is family, warm, and therefore sometimes a little noisy

Perhaps the greatest meal in Aachen and definitely a place in the TOP10 of Germany!

Absolute Spitzenklasse. Perfekte und raffinierte Gerichte werden sachkundig umgesetzt und präsentiert. Individuelle Wünsche sind unproblematisch. Das vegetarische Menü war das beste, welches ich ne genießen durfte

Sehr sehr gutes Essen. Prima Service. Kommen gerne wieder. Wir wurden flott bedient und haben es uns schmecken lassen.

We spent an incredibly lovely evening here and really enjoyed our stay. The food, the service and the drinks were all very consistent and at the highest level. I particularly recommend the main course with Iberico pork. What's also appealing is that you can choose between an omnivore and vegetarian menu. This was my first visit to a one star restaurant and I can only say that Sankt Benedikt was a wonderful place!

Als je de voorkant van dit restaurant voor het eerst ziet dan denk je aan een klein Duits klassiek restaurant. Maar bij binnenkomst wordt je verrast door een frisse, mooie en moderne inrichting waar ik schat zo’n 50 mensen kunnen lunchen of dineren. De gastvrouw is vriendelijk en neemt de tijd om ons naar de gereserveerde tafel te brengen. Ze vertelt netjes wat er allemaal extra buiten de kaart om besteld kan worden. Ook is er een redelijk uitgebreide wijnkaart voorhanden. Er is gekozen voor een 4-gangen lunch. De kok heeft echt zijn best gedaan, zowel de presentatie op het bord als de smaak van de producten die geserveerd worden zijn voortreffelijk. Ja het is niet echt goedkoop maar je krijgt echt waar voor je geld. Dit restaurant is echt een aanrader waar ik zeker nog eens naartoe ga.

At lunchtime there is an excellent 3-course menu for bistro prices.

Top restaurant worthy of a star! We chose the vegetarian menu and were pleasantly surprised by the refined dishes that had clearly been thought about and prepared with great care. Highly recommended for any vegetarian who wants something special. The environment is sleek but cozy with a very friendly hostess, cook and service! We will definitely come back!

Grandiose Abend mit einem herausragenden Menü. Absolut kreativ und geschmacklich hervorragend. Super Weinkarte mit großer Auswahl. Einige Überraschungen im Menü, die absolut nach einem Nachschlag verlangen. Ein Geheimtipp, den man unbedingt ausprobieren sollte. Wir kommen definitiv wieder

The St. Benedikt restaurant is now our absolute favorite restaurant, so it's time to finally write a review. The lunch menu offers an excellent opportunity to get to know the house cuisine. Varied menus with a choice of starters and main courses give an insight into what awaits you in the evening in the star kitchen: interesting dishes, new taste experiences and attractive presentations make the gourmet's heart beat faster. Mr. Kreus and his kitchen team know how to inspire. The service is excellent and warm at lunchtime and in the evening. We always feel very welcome and enjoy our time in the hands of Ms. Weißer and her team. The restaurant is beautiful and furnished to a very high standard. Due to the small space, it can sometimes be a little louder, which can be a bit difficult on the one hand - depending on where you sit - but at the same time it gives the restaurant a nice atmosphere on the other hand. In summer, the terrace offers nice seating in the historic ambience of the town center of Kornelimünster without much public or car traffic. Our enthusiasm for St. Benedikt is also reflected in the fact that we celebrated our civil wedding with the family here last year. It was a day that couldn't have been more beautiful. Mr. Kreus, Ms. Weißer and the entire team put in so much effort and were so committed that our guests and we are still raving about the day today. We would love to experience it again and again.

I always find it fascinating how “normal” Food creations are made to delight the eyes and palate. Cuisine of a very high standard, service very friendly and attentive with a hostess who made the evening an event with her warmth and expertise. Thank you for this great experience.

Perfekte Gastfreundschaft vom Empfang über Service bis Verabschiedung. Alles sehr unaufgeregt, fröhlich, keines Falls steif wegen des Sterns. Menue mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis und angenehmen Portionen mit gutem Timing. Große Weinauswahl mit sehr guten Weinen auch um die 30€. Kein Chichi, Qualität zählt! Jederzeit gerne wieder!

Highly Recommended. The staff is very friendly and the food was a real experience for the palate and eyes. Everything was very delicately prepared. The ambience is pleasantly calm and relaxed. I really liked it here.

Super delicious food, great ambience and knowledgeable and friendly staff.

After 5 visits for lunch or the evening, I can conclude that the best food in Aachen is here. The service is very attentive. The customers are very pleasant. No pretentious atmosphere. Down to earth. We love it here!

Mein erstes Mal im St. Benedikt zu Mittag gegessen. Wenn ich das Konzept richtig verstanden habe gibt es zum Mittagstisch ganz bewusst keine Sterneküche, lediglich einen gehobenen Business Lunch. Dies kann ich bestätigen, d.h. ein gutes Dreigang Menü wurde geboten. Alternativ Fisch, Fleisch oder vegetarisch. Vorneweg ein amuse bouche. Ein Seeteufel Carpaccio und danach ein Entenschlegel. Zum Ende ein anschauliches Dessert. Alles lief professionell ab und das obwohl das Restaurant auch am Mittag ausgebucht war. Wir saßen zu dritt sehr angenehm. Der schwäbische Dialekt der Restaurantleiterin passt gut in das Ambiente. Als Mittagstisch nicht preiswert, aber eine gute Möglichkeit die gehobene Gastlichkeit kennenzulernen.

Sehr leckeres Essen und ein guter und freundlicher Service. Vielen Dank.

Ein Essen im St. Benedikt ist ein wahres Erlebnis. Im historischen Stadtkern von Aachen-Kornelimünster wurden wir nicht nur mit einem hervorragendem Menü sondern auch durch einen exzellenten und sehr sympathischen Service verwöhnt!

Wir mögen dieses Restaurant und haben bereits mehrfach das Mittagsmenü geniessen dürfen. Hier bekommt man wirklich tolle Gerichte auf sehr hohem Niveau zu einem - wie wir finden - tollem Preis-Leistungsverhältnis. Für mich gab es heute u.a. einen sehr leckeren Wildlachs mit Pak-Choi und Jasminreis. Der Fisch perfekt gegart, der Pak-Choi toll gegart mit einem Reis auf den Punkt gebracht. Dazu eine Soße die mit ihren asiatischen Aromen perfekt dieses Gericht abrundet. Das Amuse Bouche war ein in Tempura gebackener Blumenkohl auf Couscous. Damit ging es schon toll los. Und das Desert war ohne viel Frilefanz ein feine, in Wein geschmorte Conference Birne mit einem weihnachtlichem Eis. Dazu gab es einen sehr gut passenden Wein als Empfehlung des Service. Der Service war hoch kompetent sehr freundlich und aufmerksam. Wieder ein toller Mittag und sicher nicht das letzte mal.

Sehr gemütliches, kleines Restaurant mit hervorragender Fusion-Küche! Auch der Service war sehr nett und stets zum Scherzen aufgelegt.

Ein hervorragendes Restaurant mit der Option zu sehr liebevoll kurierten vegetarischen Gerichten. Perfekt um besondere Anlässe mit gemischt essenden Gruppen zu feiern. Der Service im Restaurant ist herzlich, freundlich und insgesamt mehr als erstklassig.

Das vegetarische Menü war phantastisch!

Nou, dit is toch een restaurant dat met kop en schouders uitsteekt boven hetgeen je gemiddeld in Duitsland mag verwachten. Uitstekende prijs/kwaliteit verhouding, super vriendelijke bediening en alleszins redelijk geprijsd. Minuscuul puntje van kritiek: in Duitsland zijn de porties (naar Nederlandse begrippen) erg groot. Hier viel het mee, maar ook nog steeds naar Nederlandse begrippen zeker geschikt voor de grotere eter.

Wir durften einen für uns besonderen Tag bei Max Kreus genießen dürfen. Der Service - wie wir es kennen - 1A. Das Essen sowohl die Fisch/Fleisch Variante als auch das vegetarische Menü perfekt zubereitet. Tolle Weine zu den jeweiligen Gängen runden das Sterne-Menü ab. Jeder Besuch ist ein Highlight der Kulinarik. Was ist besonders gefällt ist der Einsatz von Lebensmitteln aus der Region.

Hervorragendes Mittagessen, super freundliche Bedienung, toller Service. Klasse Terasse und Räumlichkeit. Hoher Standard bis zu Handtücher auf WC. Komme gerne wieder.

Ein perfekter Abend mit perfektem Essen und perfektem, herzlichen Service! Ebenso ist der Mittagstisch absolut zu empfehlen.Vielen Dank an Maximilian Kreus und sein Team und garantiert auf bald!

Der Mittagstisch war hervorragend, mit einem für die gebotene Qualität sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Hier stimmte wirklich alles: - super freundlicher und zuvorkommender Service - überzeugende Qualität der Speisen, die Aromen waren perfekt aufeinander abgestimmt - alles war auf den Punkt zubereitet und liebevoll angerichtet - zum Kaffee kam noch eine süße Überraschung - die Preise für Wasser und die hausgemachte Schorlen waren nicht so überzogen wie in anderen gehobenen Lokalen Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder.

Exzellentes Essen mit vielen positiven Überraschungen - so sollte es sein! Sehr gastfreundliche Atmosphäre. Auf alle Sonderwünsche wurde perfekt eingegangen (Anpassungen Menüfolgen, Unverträglichkeiten, reduzierte Weinfolge, etc.). Schön auch: Im Gegensatz zu vielen anderen Lokalen keine exzessive Bepreisung vom Mineralwasser.

Wir haben im St Benedikt zu Mittag gegessen. Das Wetter war schön, so konnten wir auf der Terrasse inmitten des historischen Ortskerns sitzen. Das Essen war vorzüglich: Falafell mit Ajvarcreme, Maishähnchen mit Couscous/Datteln/Gemüse und Ananas-Schokomousse. Gut portioniert, schön angerichtet, aufmerksamer Service. Für zwei Personen inkl Getränke 130 Euro sind angemessen bei sehr guten Zutaten, dem gesamten Ambiente und dem guten Personal, das ja nun auch bezahlt werden möchte.

Wundervolle Zeiten, die wir dort genießen durften, wie ein paar Stunden Urlaub. Zuvorkommend und freundlich haben wir immer wieder kulinarische Hochgenüsse zu uns genommen mit passenden Weinempfehlungen.

Perfekter Service, schnörkelloses aber extrem schönes Ambiente und hoch intelligent ausgefeiltes, und unglaublich leckere Menüs. Wir hatten das vegetarische und das nicht vegetarische Menü und alles -inkl. Service - war mehr als perfekt. Michelinstern mehr als nur verdient

This is an incredible experience of food! ⭐ Served by warm welcoming waiters it's a fantastic lunch. Not many options are offered, which makes the food even more tasty and an explosion of flavours. 🍲 You'll have the most regional food and drinks of the specific season. However, be aware of the prices before you book the table. Heavily damaged by the floods it's currently building up again.

Mein Mann und ich waren bisher 2 mal hier zu Gast und es war sehr schön. Der Service ist überaus freundlich , der Koch serviert teilweise selbst und auf individuelle Wünsche wird absolut eingegangen.

Eine perfekte Komposition aus Süßen und Säuren, sehr liebevoll und detailliert angerichtet und zum Teil vom Chef persönlich serviert mit einer sehr angenehmen Portion Witz und Charm. Hatten hier einen fantastischen Abend.

Auch der Mittagstisch ist einen Stopp wert!

Wir waren erstmalig dort und haben ein 5 -Gänge- Menü genossen-und ja,man kann es nicht anders beschreiben:Genuss pur! Der Service top und stets freundlich und aufmerksam, was man als Nächstes brauchen könnte. Für uns ein gelungener Abend, vergleichbar mit einem "Wellness-Trip" für den Gaumen .

Das Restaurant befindet sich in einem schönen kleinen Haus in der Mitte der historischen Altstadt von Kornelimünster bei Aachen. Die Terrasse ist hübsch und einladend. Der kleine Gastraum ist schlicht, stilvoll und sehr angenehm eingerichtet. Es ist schön und gibt ein internationales Flair, dass die Gäste unterschiedliche Sprachen sprechen. Schließlich befindet man sich im Drei-Länder-Eck. Die Weinkarte listet eine schöne Auswahl sowohl ausgezeichneter als auch besonderer deutscher Weingüter. So gut wie alle Wein-Regionen sind vertreten. Die Weinberatung und der Service durch die Sommelière Nina Ackers ist kompetent, aufmerksam und sehr freundlich. Das Menu ist großartig. Viele der Gänge werden von Maximilian Kreus persönlich präsentiert. Es macht Spaß, seine Leidenschaft für die Produkte und seine Begeisterung für die asiatisch-französische Küche zu erleben. Das vegetarische Menu ist bestimmt genauso herausragend und voller Finesse. Es war ein besonderer und sehr genussvoller Abend mit dem Menu und einer Fülle feiner Kleinigkeiten, gleichzeitig leicht und elegant.

Sehr freundlicher und kompetenter Service auf Augenhöhe, klares, schnörkelfreies Ambiente, das die Konzentration auf das Wesentliche nicht stört. Schick zusammengestellte Mittagskarte. Alles passt. War wieder ein Genuss für Gaumen und Seele.

In dem kleinen und schnörkellosen Restaurant umsorgen uns freundliche und kompetente Serviceprofis auf Augenhöhe. Wir haben hier ausgezeichnet zu Mittag gegessen, frisch zubereitete, perfekt aufeinander angestimmte Gerichte des Menüs mit Adlerfisch als Höhepunkt. Gefallen hat uns auch die kleine schicke Weinkarte sowie der alkoholfreie Aperitif aus Champagner und Birne aus der Manufaktur Jörg Geiger. Gern kommen wir bald wieder.

Wir hatten ein 6-Gang Menü. So gut und facettenreich habe ich noch nie gegessen. Die Gerichte sind mit sehr viel Liebe und Genuss zubereitet. Der Service ist perfekt und man sitzt sehr gemütlich. Rundum ein toller Abend und wir kommen sehr gerne wieder.

Wunderbares Gourmetrestaurant mit sehr aufmerksamem Personal und einem fantastischen Koch. Unbedingt die Weinbegleitung zum Menu dazu nehmen!

Ich war mit meinem Sohn zum Mittagessen in Benedikt. Wir wollten uns einen gemütlichen Mittag machen und das Restaurant auch einmal ausprobieren, um dort vielleicht mal abends hinzugehen. Das Essen war lecker aber weit von Sterneküche entfernt. Der Service war sehr freundlich aber viel zu hektisch. Man hatte kaum aufgegessen, da wurde der Teller schon abgeräumt und der nächste Gang serviert. Nach einer guten Stunde waren wir wieder draußen und etwas frustriert. Vielleicht muss man nochmal abends hingehen.

Wir genossen im Sankt Benedikt einen wunderbaren Abend mit vielen köstlichen Gerichten. Sowohl das vegetarische Menü als auch das Fisch/Fleisch-Menü konnten uns mit ihrer Sternequalität überzeugen. Der Service war professionell und herzlich zugleich. Vielen Dank für den schönen Abend in Kornelimünster.

Wieder mal durften wir eine vorzügliche Küche, einen perfekten Service mit persönlicher Note sowie eine gemütliche Atmosphäre erleben. Zusammenfassend ein wirkliches Erlebnis und das Restaurant mit Herrn Kreus und seinem Team für uns eine absolute Bereicherung für Aachen! Vielen Dank.

Sehr schön nach der Flut wieder hergerichtet. Gastraum unverändert klein und und SEHR LAUT. Mittagsmenü: faires Preis-/Leistungsverhältnis. Aufmerksamer, professioneller Service.

Wir waren heute zum ersten Mal zum Lunch-Menü dort. Es hat hervorragend geschmeckt und die Bedienung war sehr zuvorkommend und aufmerksam. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Alles in einem - wunderschön - Essen, Service, Location!

Max wir bedanken uns für deine außerordentlichen guten Kochkünsten. Ich habe das Gefühl mit den Jahren wirst du immer besser. Bei unserem Besuch hast du dich selber übetroffen. Ich befürchte das du mich als Gast nicht mehr los werden wirst ...Fazit....wunderbar

Exzellente Küche mit tollem Service Waren heute mittag anlässlich einer Familienfeier zum Mittagessen das erste Mal im Restaurant. Haben uns das Dreigangmenü um einen vierten Gang erweitert und sind voll des Lobes. Zügige Speisenabfolge, hervorragende Gerichte, gute dazu passende Weine. Ganz zu schweigen vom höchst aufmerksamen Personal. Es blieben keine Wünsche offen. Wir kommen gerne wieder.

Heerlijke lunch en top bediening! Aan het dorpsplein, midden in de kern van een heel sfeervol dorpje. Van buiten wat lastig te herkennen als top restaurant, maar dat is t zonder twijfel. Best klein van binnen (stuk of 7 tafels) dus tijdig reserveren.

Wir sind immer wieder gerne zu Gast im Sankt Benedikt, sowohl "im Stern" als auch im Bistro. Das Essen schmeckt sehr gut. Der Service ist stets freundlich und zuvorkommend, dabei aber nicht aufdringlich. Nach den Schäden durch die Überschwemmung wurde das Restaurant sehr geschmackvoll renoviert und eingerichtet.

Tolles 3 Gänge Menü. Wir vier Erwachsene waren sehr zufrieden und es wurde auf Sonderwünsche immer eingegangen. Die zwei Kinder waren auch sehr zufrieden und auch hier wurde auf Sonderwünsche eingegangen. Sehr sehr professioneller Service. Wir waren zum ersten mal hier, aber nicht zum letzten mal.

Tolles 3 Gänge Menü. Wir vier Erwachsene waren sehr zufrieden und es wurde auf Sonderwünsche immer eingegangen. Die zwei Kinder waren auch sehr zufrieden und auch hier wurde auf Sonderwünsche eingegangen. Sehr sehr professioneller Service. Wir waren zum ersten mal hier, aber nicht zum letzten mal.

„Französisch inspiriert“..ist ein Euphemismus, zumindest, was die Mittagsatmosphäre betrifft. Ich spreche nicht über Speisen und Getränke. Aber dem Gast gerade etwas mehr als eine Stunde Zeit zu geben, um ein Dreigänge-Menü einzunehmen (plus Aperitif, Kaffee und Digestif) ist eine Zumutung, die an U.S. amerikanische Dineratmosphäre erinnert. Dies haben wir heute (22.10.22) erlebt. Wir hatten für 11:45 reserviert. Um 13 Uhr wurde uns ziemlich direkt klargemacht...wir sollten bald zahlen, denn die nächste Kundschaft warte schon..und das bei einer Rechnung von 180€! Definitiv nicht weiterzuempfehlen, wenn man französisch inspirierte Esskultur erleben möchte (ich bin französischstämmig). Herr Kreus, Sie haben bei der französischen Esskultur leider nicht verstanden, dass Zeit eine große Rolle spielt....

Wir hatten einen sehr leckeren Mittagstisch genossen, bei dem unter anderem besonders auch das Dessert überzeugte, sehr netter professioneller Service ,passende Getränkempfehlung sowie gemütliches familiäres Ambiente👍🥂

The place is amazing, cozy and feels like family with a surprising menu Everything here is really delicious and tasty. We were supposed to get 5 a course menu and at the end got morr than expected I really recommend this place! It's a great experience

Sehr gutes Essen und super Service :)

Von einem Lunch in einem 1 Sterne Restaurant erwarte ich erweis mehr als ein Pilzsüppchen , Glasnudelsalat , normale rosa Krabben und einem Osso Buco in Vorspeisen Größe . Der Service war höflich aber ohne persönliche Note . Schade .

Absolutely outstanding restaurant! Attentive service, superb food presentation and quality. Wonderful place to have lunch or dinner! I highly recommend!

Ein Restaurant, was wir so gerne auch in Düsseldorf hätten! Was für eine schöne Terrasse, ein überaus sympathisches und charmantes Team und natürlich auch hervorragendes Essen. Wir kennen leider erst das Bistro für den Lunch und sind vollends begeistert, einem Besuch am Abend inkl Hotel in Aachen blicken wir schon jetzt mit großer Vorfreude entgegen. Danke vielmals für die immer so schöne Zeit bei Herrn Kreus & Team!

Wir waren mehr als begeistert: der Service war sehr aufmerksam und hat alle Wünsche erfüllt. Wir hatten eine wunderbaren Tisch im Aussenbereich. Das Menü war ausnahmslos perfekt.

Rapport qualité / prix à revoir - Déçu de certains plats - Par contre, l'endroit est très sympa et très pittoresque

Sehr freundliches Personal. Gutes Essen frisch zubereitet

Das "schlimmste" an diesem Abend war, dass ich bei jedem Gericht wusste, dass ich wieder kommen muss. Es war unglaublich köstlich, jedes einzelne Gericht ein kleines Kunstwerk. Die Restaurantleiterin Karin, deren badischer Dialekt mich an meine Heimat erinnert hat, war nicht nur kompetent sondern äußerst herzlich und zuvorkommend. Der Chefkoch selbst hat jede der Vorspeisen und die Hauptspeise gebracht, hat sich mit allen Gästen unterhalten und immer einen Witz auf Lager. Das restliche Personal war natürlich genauso klasse! Vielen Dank an alle für dieses köstliche Essen und den tollen Abend. Den Stern habt ihr nicht nur für die Speisen sondern auch für die Gastfreundlichkeit verdient, daher gibts es von mir 5 Sterne! Ich werde definitiv wieder kommen!

One of the best food experiences in my entire life! Originally ordered without desert but decided otherwise over the Wagyu and asked for the full set - was no problem and one of the best decisions ever :D Wine pairing strongly recommended! Come here to be amazed and entertained - it's both artistic, mid altering and just plain great food filled with love and happiness

Sehr schönes und schmackhaftes Erlebnis, das sich auf jeden Fall lohnt. Ist für jeden etwas der die gehobene und vielleicht auch ausgefallenere Küche zu schätzen weiß. Super Service und "Weinbegleitung" zum Essen

According to my husband and I, the best restaurant in Aachen! We love the food, the atmosphere and the service at Sankt Benedikt. Very creative dishes, from the starter to the dessert (do not miss it!). They also have an excellent menu of vegetarian dishes: if it is still available in the menu, do not miss the beetroot, yeast and herbs oil dish (we had this dish in our second visit to the restaurant in January): it is fantastic how such basic ingredients can bring such an explosion of flavor!

Um 19:00 Tisch bestellt, um 3 Minuten vorher war aber noch geschlossen, sodass man draussen (im Regen) warten wusste. Nach einer Stunde drinnen konnte man erst bestellen, die ersten Teller kamen auf dem Tisch ohne dass Wein dazu gebracht worden wäre. Fazit Service: sehr freundlich aber überfordert. Das Menu war gut (man sah, dass es viel Arbeit war). Die Speisekarte fördert nicht gerade die Essenslust. Von 6 Gängen waren 3 japanisch betitelt, ohne Übersetzung, vom Service erklärt einen Gang als "Tier mit einem Gendefekt" (was den Appetit dämpfte), die ersten Gänge Koriander-lastig. Die Weinkarte ergab nur deutsche Weine (aber gute).

Gestern haben wir uns erstmals im St. Benedikt verwöhnen lassen. Es wurde ein 6 Gang Menü gereicht mit kunstvoll angerichteten Speisen. Vom Küchenchef und vom Service wurden alle Speisen eindrucksvoll erklärt. Alles hat wundervoll geschmeckt. Vielen Dank für die Erfahrung.

Ich habe das St. Benedikt an einem Samstagabend im Feb 2022 besucht. Dies war mein zweiter Besuch des Gourmetrestaurants nach Mai 2017. Service: Das Team war wieder sehr freundlich und zuvorkommend. Die Atmosphäre fand ich sehr angenehm - familiär aber dennoch professionell. Essen: Das Menü hat mir wieder sehr gut gefallen. Den Stil würde ich nun als modern bezeichnen. Auch in der Küche von Hr. Kreus haben asiatische Komponenten und Interpretationen Einzug gehalten, welche man inzwischen recht häufig in Gourmetrestaurants geboten bekommt. Das Niveau, welches m.E. im Vergleich zu meinem letzten Besuch nochmals gesteigert wurde, war konstant sehr hoch, teils exzellent. Alle Gerichte waren als Aromateller konzipiert und haben mir sehr gut, teils auch hervorragend geschmeckt. Mit dem Umfang und der Tiefe der Aromen war ich vollkommen zufrieden. Wein: Die Weine, allesamt aus unterschiedlichen deutschen Weinbauregionen, haben mir ebenfalls sehr gut gefallen. Sie schmeckten sehr gut und passten nach meiner Meinung jeweils sehr gut zu den Gerichten. Die Weinbegleitung umfasste auch einen sehr schönen Reiswein. Präsentation: Bei der Präsentation der Gerichte hat sich das Team m.E. deutlich gesteigert. Die Farben und Dekorationen waren mehrfach sehr ansprechend. Gleiches gilt für die Texturen. Abgesehen von einigen simplen skulpturalen Elementen wurden keine Special Effects gezeigt. Die Serviceintensität am Tisch wurde indes deutlich gesteigert. Bei fast allen Gerichten wurden Komponenten am Tisch ergänzt. Die Erläuterungen zum aromatischen Aufbau und einige Einstimmungen haben mir sehr gut gefallen, Hr Kreus wirkte dabei des öfteren mit. Das Timing und den Umfang der Portionen fand ich sehr gut. Die Präsentation der Weine und des Reisweins durch Frau Weißer haben mir insgesamt sehr gut gefallen. Stets informativ und gelegentlich mit netten Einstimmungen. Der Stil m.E. eine Mischung aus modernen und klassischen Elementen. Räumlichkeiten: Das Restaurant hat, nachdem es von der Flut in 2021 betroffenen war, nach meiner Kenntnis im Dezember 2021 komplett renoviert wiedereröffnet. Das Resultat gefällt mir sehr gut. Die Lage im malerischen Zentrum von Kornelimünster finde ich sehr schön. Preis: Das Preis-Leistungs-Verhältnis war nach meiner Meinung insgesamt sehr gut. Zusammenfassend würde ich sagen, dass das Restaurant den sehr hohen Erwartungen ohne Weiteres gerecht wurde.

Ich kann mich den vielen positiven Bewertungen nur anschließen: Aufmerksamer, freundlicher Service, tolle Weine und ein grandioses Menü. Herzlichen Dank für den schönen Abend.

Wer für eine Weile vom Alltag entfliehen und dies auf kulinarische Weise tun möchte, dem sei das Restaurant St. Benedikt in Kornelimünster empfohlen. Zugegeben, man sieht es dem Restaurant nicht sofort an, dass hier mit einem Stern gekocht wird. Ist die Einrichtung doch eher als unaufgeregt, aber dennoch ansprechend zu bezeichnen. Sehr schnell merkt man als Gast jedoch, auf welchem Niveau gearbeitet wird, nicht nur in der Küche. Ein mehr als freundlicher und zuvorkommender Service mit kompetener Beratung, bei der auch mal ein kleiner und informativer Plausch möglich ist und bei dem man schnell das Gefühl bekommt, ein gern gesehener Gast zu sein (selbst wenn man, wie wir, das erste Mal dort speist). Das Essen ist mit Worten kaum zu beschreiben. Wir haben uns für das komplette Menü incl. Weinbegleitung entschieden. Und haben es nicht bereut. Jeder einzelne Gang ist alleine optisch eine Augenweide. Jeder Gang wird erklärt und beschrieben. Einige Gänge werden vom Chef persönlich serviert. Geschmacklich ist das Essen eine Wucht. Einfach grandios. Eine Freude für den Gaumen. Stimmig, abwechslungsreich und sehr kreativ. Die Weinbegleitung ist mehr als passend. Hervorzuheben sei hier Sake zum Wagyu-Rind. Für diese Auszeit sollte man sich Zeit nehmen. Mit 7 Gängen plus Grüßen aus der Küche haben wir nahezu 5 Stunden im St. Benedikt verbracht, jedoch keine Sekunde bereut. Die Zeit verging wie im Fluge. Natürlich hat all das seinen Preis. In Summe jedoch ein angemessenes Preis-Leistungsverhältnis. Für uns ein perfekter Abend. Vielen Dank!

Alle meine Geschmacksnerven wurden aufs Köstlichste getestet, wunderbar! Und alles so fein gearbeitet, mit Mini Cremeperlchen und winzigen Blättchen, Kochkunst vom Feinsten. Auch mit dem Service, ein wunderbarer, erinnerungswuerdiger Abend.

Wahnsinnig feine und kreative Küche! Natürlich nicht gerade billig, aber die Kochkreationen sind einfach Kunstwerke der Meisterklasse. Außergewöhnliche Kombinationen für den Gaumen und auch die Augen. Die Bedienungen sind nicht nur äußerst kompetent sondern immer zum richtigen Zeitpunkt da, wenn sie gebraucht werden. Auch serviert der Chef persönlich einzelne Gänge. Man fühlt sich als Gast willkommen in einer familiär-professionellen Atmosphäre. Es ist ebenfalls eine anzuerkennende Leistung, dieses Restaurant nach dem Hochwasser wieder im neuen Glanz erstrahlen zu lassen und für seine Gäste zu öffnen. Danke für den perfekten Abend.

Grandioses Essen und tolles Ambiente. Super freundliches Personal (und Koch :)) Wir hatten einen perfekten und wunderschönen Abend. DANKE!!!

Wir waren nach langer Zeit wieder hier. Erst kam Corona, dann das Hochwasser im Juli 2021. Seit Anfang Dezember ist das Restaurant wieder geöffnet und strahlt in neuem Glanz. Die Sanierung der Räumlichkeiten hat man in Rekordzeit umgesetzt. Wir haben dort wieder zu Mittag gegessen. Mittlerweile muss man die Plätze coronabedingt im Voraus buchen. Das ist recht einfach möglich und bekommt sehr schnell eine Bestätigung der Buchung. Der Service ist nach wie vor einmalig und sehr freundlich. Das Essen ist ebenfalls sehr lecker und der Koch sehr kreativ. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist nach wie vor für ein 1 Sterne Restaurant sehr gut. Wir werden sicherlich wiederkommen; sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen.

Spektakuläre Bedienung, exzellente Gerichte - ich kann nur vom Mittagstisch berichten, aber schon der ist auf jeden Fall einen Ausflug wert. Ich komme auf jeden Fall wieder!

Was freut einen mehr, wenn es nicht nur einen selbst begeistert, sondern auch die geladenen Gäste. Das Menü, sowie die Weinbegleitung waren einfach bis ins letzte Detail perfekt. Auch der Service war hervorragend. Einfach nur empfehlenswert, wir kommen gerne wieder.

Bei einen tollen Ambiente und super freundlichen Mitarbeitern, genossen wir ein großartiges Weihnachtsmenü. Danke dafür. Wir kommen gerne wieder.

Wir sind froh und dankbar, dass Hr. Kreus und sein Team es nach der Hochwasserkatastrophe es wieder geschafft haben, ihr Restaurant aufzubauen. Wir haben sofort einen Termin für das Mittagslunch gebucht und sind wie immer absolut begeistert. Ambiente, Service, Geschmack und Qualität sind wie vorher 1+. Man kann hier nur sagen 'Chapeau!' und weiter so. Dieses Restaurant muss weiter unterstützt werden!

Wir waren zum Mittagessen im Sankt Benedikt und haben das Mittagsmenue gegessen. Dieses ist preislich akzeptabel und schmeckte sehr gut...

Ich bin froh mittags nochmal in den Genuss kommen zu dürfen. Es war herrlich bei euch! Sehr nett und lecker...

Die pompösen Froschschenkel haben nicht vorzüglich zur Andaliman Pfeffer Sauce gepsst, die Pfifferlinge waren außerdem zu lange gekocht.

In den nun fast 2 Jahren, die wir dieses Restaurant kennen, durften wir uns von der wunderbaren Küche, sei es der besternte Abendservice oder der mit Bib-Gourmand ausgezeichnete Mittagstisch, regelmäßig verwöhnen lassen. Das gastfreundliche und immer zuvorkommende Service-Team macht jeden Besuch hier zu einem wunderbaren Erlebnis. Der Mittagstisch bietet im wöchentlichen Wechsel eine kleine aber sehr feine Karte. Die Fleisch- und Fischgerichte sind auf den Punkt gegart und immer sehr schmackhaft zubereitet. Ich persönlich liebe besonders die vegetarischen Gerichte, und bin immer wieder begeistert, sei es von Popcornfalafel, gebackenem Schafskäse oder Gemüsecurry. Die Hausgemachten Limonaden und Schorlen zum Mittagstisch sind, wie auch das selbst gebackene Brot, etwas Besonderes. Das Dessert ist immer eine Sünde wert und rundet den Besuch entsprechend ab. Auch in Zeiten von Corona ist dem Restaurant-Team daran gelegen, die Geschmackserlebnisse für zu Hause zu ermöglichen. Das Essen mit der beigefügten Anleitung ist schnell erwärmt (natürlich ohne Mikrowelle) und auf dem Teller angerichtet. Selbstverständlich sollten insbesondere frisch angemachte Salate bzw. die Vorspeisen nicht ewig im Kühlschrank auf den Verzehr warten, das versteht sich aber für mich von selbst. Der Abendservice ist vom Guide Michelin seit Jahren mit einem Stern ausgezeichnet. Der Genuss eines Menü am Abend ist ein ganz eigenes Erlebnis. Die verschiedenen Gänge sind wunderbar abgeschmeckt und kombinieren verschiedene Konsistenzen und qualitativ beste Produkte zu immer wieder neuen Highlights. Auf der umfangreichen Weinkarte findet sich zu jedem Gang ein passender Wein, auch die alkoholfreien Alternativen lassen sich wunderbar genießen. Die Empfehlungen durch die Serviceleitung schätze ich ebenso, wie den besonderen Fokus auf heimischen Weinen! Vielen Dank an das ganze Team des Sankt Benedikt für die schönen Stunden, welche wir hier bisher verbringen durften und wir freuen uns darauf, dass es künftig auch so weitergeht!!!

Wir haben gestern ein Wochenendmenü “to go” bestellt. Das Essen ist liebevoll verpackt inklusive Baguette und Butter. Eine Anleitung für die Zubereitung ist auch mit dabei. Wir finden sehr angenehm, dass es immer eine vegetarische Alternative gibt. Wir haben Zander und vegetarische Rösti und ein Mango Panacotta gewählt. Das Essen war sehr gut abgeschmeckt. Wir kommen gerne wieder !

Schlechtes Essen zu einem überzogenen Preis Die Vorspeise hatte nichts mit dem zu tun was sie laut Name sein sollten. Die Suppe schmeckte einfach nur sauer bzw. umgegangen. Auf meine persönliche Nachfrage erhielt ich als Anwort: Keine Entschuldigung, sondern tut mir leid wenn ich ihren Geschmack nicht getroffen habe. Auch der Hauptgang war nicht Sternewürdig! Da ist das Essen in vielen Kantinen besser. Ich kann nur vom Besuch des Restaurants abraten.

Hatten uns für das Valentinsmenü entschieden. Leider ein totaler Reinfall. Salat von Gambas wie auch die Linsensuppe hatten nichts mit...

Leider hält das Abholmenü nicht den Erwartungen stand. Geschmacklich schlecht und beim Dessert wurde das Obst nicht filetiert ( Weiße...

Haben ein Menü to go bestellt. Vorspeise gut, wobei nicht herausragend was den Geschmack angeht (leider ziemlich neutral gewürzt - Poulardensalat war es), ich kann auch nicht bestätigen, dass man das essen drei Tage später essen kann, da die Kressedeko bereits am ersten Abend logischerweise völlig verwelkt war. Kürbisquiche war gut. Pilzsuppe war sehr gut. Wildragout war sehr gut. Nudeln mit Topinambur und Rosenkohl war auch gut, wobei die Nudeln viel zu durch waren und es war viel zu viel Flüssigkeit in der Tüte in der man die Beilage erwärmen sollte, dies war nicht so praktisch gelöst. Leider. Nachtisch sehr gut. Ich weiß, dass die gesamten to go Speisen nicht einfach sind, vor allem wenn man ein Sterneniveau als Kunde irgendwo erwartet. Aber ich vergebe 3/5 Sternen, da Beilage zum HG viel zu durch war, die Vorspeise geschmacklich sehr neutral schmeckte und die zwei Preiselbeerdöschen bereits beim Transport ausgelaufen sind (das muss man dann eben anders lösen beim Verpacken). Sonst gut!

Seit längerem bietet Maximilian Kreus Vier-Gang Menüs zum Wochenende zum Mitnehmen an. Irgendwie hatte wir es aber nicht nach Kornelimünster...

Waren zum Mittagstisch da. Essen mega gut, Bedienung super nett. Atmosphäre sehr angenehm, entspannt, sehr schöne Location. Alles in allem Top.

Zeer goed eten. Kleine kaart maar alles vers bereid en zeer smaakvol. Vriendelijke attente bediening. Prijs kwaliteit is zeer gunstig.

Het eten is zeker en vast een ster waard, het kader is gezellig en de sympathieke eigenaars presenteren hun gerechten met de nodige passie. We kunnen dit restaurant zeker en vast aanbevelen

Wir waren schon mehrfach hier und das Essen war immer perfekt.

Super! Es war wie in der Provence. Komme gerne wieder.