ROTER HIRSCH in Heusweiler

It was another absolutely great evening. The food is simply great, from the enjoyment to the serving 🥰😋 Great wine recommendation - enjoy it now 👍🏼😅 Were completely satisfied. We will keep coming back! 👍🏼🥰

Two things remain negative in my memory. There were four of us: 1. The portion of “steak tartare” was too little for €18! Besides, it wasn't tartare from the heifer. 2. The waiter didn't want to accept a tip. I'm very generous and still left a €10 tip and paid for all of us! Positive: The location in Heusweiler is very good!!

Highly recommended to take away too!

At lunch the offer was limited, only 2 service staff had to wait 3/4 hour despite the restaurant being full. Regular guests were delighted with conversations during this time and we had simply forgotten. I don't have to worry about it again

Vegetarisches Essen war sehr gut, Außensitzbereich sehr schön aber Besitzer (und Kellner) arrogant, laut und unfreundlich. Nein Danke!

Service very friendly, starter okay, main course not so great for both, we couldn't quite understand the very good reviews, wouldn't go there again,

Very nice restaurant and delicious food. Had the dish of the day

Last Friday I was in this very attractive restaurant for the first time and was surprised by the very good cuisine!!! Courteous service and an excellent selection of wines from South Tyrol made the evening a special experience 👍

Food very good. New Year's Eve visit that was worth it. Like many people, it has become too expensive. Very good service, which was worse elsewhere despite the prices.

Das Essen und der Service waren super. Die Qualität des Fleisches ein Traum. Kommen auf jeden Fall wieder.

Der Service ist sehr zuvorkommend und freundlich. Sehr schöne Weinauswahl. Tolles Menü. Wir kommen immer wieder gerne.

So ein tolles Lokal ❤️ Seit Jahren unverändert großartige Qualität und ein toller Service. Und auch Kinderfreundlich ist Mensch hier. Ich komme immer wieder gerne her.

Angenehmer Abend, schön da gewesen zu sein

Super Essen, sehr freundliche Bedienung

Sehr schönes Restaurant. Das Essen ist fantastisch und der Service hervorragend. Nur zu empfehlen

Sehr nettes Personal, sehr gutes Essen in einem angenehmen Ambiente. Gerne wieder

Hier stimmt alles. Im Sommer auch Aussenbetrieb unter Plantanen, sehr schön und ansprechend.

Wir haben dort ein fantastisches Cordon Blue vom Kalb gegessen mit scharfen Pommes

Toller GF, Klasse Koch🤩, tolle Location 👍

Ich hatte das Vergnügen in den roten Hirschen nach Heusweiler einzuladen und kann mit Freude sagen, dass wir alle äußerst zufrieden waren. Das Restaurant bietet eine warme und einladende Atmosphäre, die uns sofort willkommen geheißen hat. Der Kellner ist gut geschult, freundlich, aufmerksam und diskret. Herr Hens selbst ist wohl auch stets anwesend und hatte mir sogar mein Handy während dem Essen geladen. Die Speisekarte bot eine breite Auswahl an Gerichten. In der Tat wählten wir verschiedene mediterrane Vorspeisen und bedienten uns beim Hauptgang von der ausgezeichneten Tageskarte. Die Garpunkte wurden perfekt getroffen, die Speisen frisch und toll angerichtet. Hier wird ein wirklich tolles wöchentlich und saisonal angepasstes Stammessen auf extrem hohem Niveau serviert. Ich kann den roten Hirschen wärmstens empfehlen und werde sicherlich bald wiederkehren, um weitere kulinarische Höhepunkte zu erleben.

Wir waren in der Woche im Roten Hirsch und hatten das Stammessen bestellt : Duroc Schweinenackensteak mit Pfeffersoße, Kartoffelspalten, Ratatouille und Salat. Das Essen war von ausgezeichneter Qualität, vorzügliches Fleisch und frische Zutaten. Die Inneneinrichtung des Lokals ist modern, die Tische sind mit Stofftischdecken eingedeckt. Die Weinkarte lässt keine Wünsche offen. Das Personal, sowie der Geschäftsinhaber, Frank Hens, sind sehr freundlich und es wurden auch Sonderwünsche erfüllt. Wir waren begeistert und kommen auch am 5.5.2023 zu dem Weinabend mit dem 5 Gänge-Menue. Wir freuen uns schon auf diesen Abend. Bericht vom Weinabend: Bei der Ankunft wurden wir von Herrn Frank Hens und der Sommelière Frau Sandra Junker vom Weinhaus Weinseelig begrüßt und zu dem reservierten Tisch begleitet. Es gab ein 5 Gänge Menue und die dazu korrespondierenden Weine. Mit Ihrem Fachwissen, stellte uns Frau Junker vor den einzelnen Gängen die Weine vor. Jeder Gang war eine Augenweide und schmeckte vorzüglich. Alles frische Ware und liebevoll auf den Tellern bzw. Schüsseln arrangiert. Der Wein zu den einzelnen Gängen wurde nach Bedarf und Wunsch nachgeschenkt. Am Ende des Events ging der Koch noch zu den einzelnen Gästen und beantwortete noch Fragen der Gäste und nach der Zufriedenheit. Fotos von diesem wunderbaren Abend im Anhang. Es war so schön, wir kommen wieder !

Hervorragendes Essen bei bestem Wetter auf dem Marktplatz und sehr freundlicher, authentischer und offener Bedienung.

War zum Anlass einer Hochzeit da und bin echt überwältigt: unglaublich aufmerksames Personal und die Kreationen des Kochs sind einfach ein Traum. Ein absolutes Muß für Genussmenschen.

Guter aufmerksamer Kellner. Sehr schön angerichtetes Essen. Etwas teurer aber TipTop!

War ein sehr leckeres Ostermenü. Sehr zu empfehlen. Es war alles stimmig.

Heute mal wieder im Roten Hirsch es war mal wieder ein Gourmet Erlebnis alles Top.....Grüße an Frank und sein Team

Nach den guten Beurteilungen haben wir uns zu Silvester 2022/23 im Freundeskreis entschlossen, in gepflegtem Rahmen zu Abend zu essen. Es war bekannt, dass das Restaurant um 23.00 Uhr geschlossen wird. Die Gerichte waren hervorragend und die Bedienung sehr freundlich - zunächst. Allerdings bekamen wir eine Getränkekarte erst nach Aufforderung . Um 22.20 Uhr wurde die Lautstärke der Musik stetig erhöht sodass beim Bezahlen eine Verständigung schon schwierig wurde. Die Bitte um Verringerung der Lautstärke wurde brüsk zurückgewiesen und die Lautstärke weiter erhöht. Es blieb nur die Flucht. So kann man keine Gäste gewinnen.

Sehr leckeres Essen,besonders lecker ist auch das Weihnachtsessen ! Das Personal ist auch sehr freundlich.

Das Essen ist hervorragend und die Angestellten sehr aufmerksam und zuvorkommend. Gerne jederzeit wieder!

Ich war zu unterschiedlichen Anlässen mit unterschiedlichen Personen dort essen. Ganz gleich, wie die anspruchsvollen Erwartungen oder Geschmäcker waren, es hat für alle hervorragend gepasst.

Essen super schon lange nicht mehr so gut gegessen

Sehr gutes Essen mit wenig Auswahl

Due Küche ist einfach Spitzenklasse. Die Karte ist überschaubar aber auf individuelle Wünsche wird immer eingegangen, einfach nachfragen und genießen.

Wirklich gutes Essen, besonders auch Mittagstisch zu empfehlen. À la carte Preise sind etwas höher, aber absolut angemessen. Auch top Weine.

Sehr schönes Ambiente, hervorragende Speisen und sehr freundliche sowie zuvorkommende Bedienung. Jederzeit zu Empfehlen. ☆☆☆☆☆

sehr lecker, Mittagstisch sehr zu empfehlen!

Super lecker, wunderbarer Service!! Es gab weder an Vorspeise noch an Hauptgang etwas zu meckern und das Dessert hat restlos begeistert. Die Weinberatung war dezent und auf den Punkt. Familiär und witzig!

wenn man auf der Suche nach einem besonderen Restaurant in der Nähe von #Saarbrücken, #Saarlouis, #Neunkirchen ist, dann ist man hier genau richtig. Die Preise sind etwas höher, jedoch absolut das Ambiente, die zubereiteten Speisen und der Service wert. Man kann sich sowohl draußen als auch drinnen bedienen lassen, beide Bereiche lohnen sich, dass man vorbeikommt. Bis zum nächsten Besuch, macht weiter so und bleibt gesund, 🤗

Wir waren jetzt schon zweimal bei euch und das Essen war jedes Mal einfach nur großartig. Leider war die Bedienung etwas unfreundlich. Trotz dessen werden wir auf jeden Fall nochmal kommen.

Sehr freundlicher Service, vom Essen waren wir nicht so begeistert

Der Rote Hirsch liegt zentral am Heusweiler Marktplatz Sehr variantenreiche Küche, viel Fisch und Schalentiere bester Frischequalität auf der Karte. Kein Einsatz von Fertigprodukten. Die aufgeschäumte Spargelsauce war der Hit. Die Weinkarte ist umfangreich und interessant. Die moderne Einrichtung geschmackvoll. Bei schönem Wetter Außengastronomie. Für alle, die gern ein Glas trinken: in unmittelbarer Nähe befindet sich der kleine Bahnhof.

Super Restaurant mit tollen Speisen. Sehr zu empfehlen 🤤

Genug ist genug ... seit Jahren waren wir Stammkunden im roten Hirschen… jetzt hat es Frank Hens endlich geschafft - wir kommen nicht mehr wieder ... zum Essen bei den PREISEN - selten gleich bleibende Qualität - 4 x Spaghetti Carbonara bestellt – 1 x Top + 3 x Flop...seit Jahren Tüten-Croutons im Salat geht gar nicht ... Fleisch war entweder blutig – nach Reklamation durch… leckere klassische Burger hat es auch noch nie gegeben... sehr lange Zeit die gleiche Karte - was wollte man den dann noch essen...und unter 100€ für 2 Personen geht man / frau selten raus... da muss es rundum stimmen - was seit geraumer Zeit hier nicht mehr der Fall war...und dann immer die doch sehr lauten schlechten Witze und das wichtige Getue = NEIN DANKE oder wie unser Opa immer sagte " viel Geschiss um nix" aber nun zur Sache…bei unseren letzten 3-4 Besuchen war Frank Hens sehr sehr launisch mir gegenüber und frotzelte öfters dünne Witze mit meiner Frau, obwohl er wusste das die allgemeine Stimmung bei uns durch einen Sterbefall in der Familie nicht ganz so toll war. Das gipfelte dann am letzten Tag unserer Besuchs-Serie durch einen vollkommen mies / schlecht gelaunten Frank Hens, der mich mehrfach vor versammelten Publikum barsch zurecht gewiesen hat, mein Verlangen etwas zu bestellen - musste ich mehrfach wild gestikulierend mit winkenden Armen unterstützen - was er komplett ignorierte und nachdem ich ihn laut darauf hin ansprach - er noch lauter entgegnete " wenn ich Zeit habe komme ich zu dir Mike" aha ... da staunten auch alle Gäste um mich herum und waren doch, wie ich, sehr verwundert über den vollkommen überlasteten Chef. Darauf der GIPFEL beim Bezahlen am Tisch ... ich möge doch sinngemäß kein Getöse auf seiner Terrasse machen, was ich erstaunt kommentierte mit einem AHA - worauf er laut erwiderte "und das ist mein ERNST" Das war nun der Beweis – Vollkommen überlastet und vollkommen daneben – und bevor ich am Tisch geplatzt wäre – noch fix bezahlt und schnell auf und davon… Auch viele unserer Freunde, waren nach dieser Geschichte nicht sonders erstaunt, denn auch sie gingen seit geraumer Zeit nicht mehr zum roten Hirschen… einen launischen Chef + stramme Preise bei schwankender Qualität – gibt’s überall – da brauchen wir nicht nach Heusweiler zum roten Hirschen fahren Fazit: Genug ist genug … oder wie unser Opa sagte … „Tschüss Frank“

Das Restaurant gibt seinem Namen durch das Interieur alle Ehre. Räumlich angegliedert an die Stadthalle in Heusweiler. Angelockt durch die sehr ansprechende Speisekarte im Internet sind wir nach langer Zeit wieder dort eingekehrt. Schade, dass es dann nicht (mehr) alles das gab, was im Internet abgebildet war. Allerdings ist die Speisekarte doch so, dass jeder etwas findet. Die Reservierung per Mail klappte sehr gut. Das Essen war vorzüglich und die Teller schön angerichtet. (Extra Lob an die Küche). Erwähnenswert ist auch, dass als Zwischengang Vorspeisen Salat dem Partner ein Sorbet gereicht wurde. Es gibt eine kleine Weinkarte mit offenen Weinen bzw. Getränkekarte. Die Terrasse Richtung Marktplatz in Heusweiler war bestuhlt. Die Bedienung war nett und aufmerksam. Einen kleinen Minuspunkt gibt es dafür, dass auf der Tischdecke und den Stühlen noch Krümel der vorherigen Besucher waren und dass der Besitzer zwar im Restaurant anwesend war, aber die Gäste nicht begrüßt hat. Es wäre schön gewesen, auch für den Anspruch des Restaurants.

100 % Weiterempfehlung! Exzellente Küche, raffinierte Kreationen, richtig gut! Sterne-Niveau zum satt werden!

Esse dort fast täglich das Tagesgericht. In weitaus überwiegender Zahl immer sehr schmackhaft. Das Essen kommt heiß aus der Küche auf den Tisch. Geschirr, Besteck und Gläser sind vorbildlich sauber. Gleichbleibend hohe Qualität. Die Köche scheinen wirklich mit Hingabe zu kochen.

Sehr sehr leckeres Essen. Kleine Karte aber alles was wir probiert hatten war top. Das Restaurant ist schln eingerichtet. Der Service ist nett.

Wir waren heute Abend Gäste bei Herrn Hens und seinem Küchenchef Thorsten es war mal wieder eine Zungensymphonie . Die Vorspeise z.b Thunfisch Tartar und Carpaccio war exzellent Gewürzt......und die Beilage beim Hauptgang muss auch erwähnt werden Graupenrissoto fantastisch....

Die Speisen sind sehr gut, alles Zutaten sind frisch und nicht so fettig! Den Service ist sehr nett, aber man muss ein bisschen warten.

Zweimal mal waren wir da = einmal und nie wieder! Zu Gute halten möchte ich nicht wirklich was. Es fand im Nebenraum eine Weihnachtsfeier statt...darauf hätte man hinweisen müssen! Um Gäste die ruhige Gemütlichkeit suchen nicht zu verscheuchen. Nach Beschwerde beim Inhaber begegnete dieser mit absoluter Ignoranz und hielt nicht einmal ein tut mit leid für Notwendig! Dies veranlasst mich negativ über diese Lokalität zu schreiben wo es nur möglich ist. Die Bedienung erscheint genauso dekadent und extrem unfreundlich wie gleichermaßen ungeschult. Das Essen ging....war nicht gerade Sterne verdächtig. Der Rest ist Geschmackssache. Voller Preis wurde bezahlt...noch nicht einmal ein Kaffee wurde Aufgrund der Lautstärke wie auf einem Rummelplatz angeboten. Grüße aus der Nachbarschaft.

Ich war mit einem Freund geschäftlich verabredet. Reservation toll funktioniert-sehr freundliche Stimme am Telefon. Sehr sauberes , gepflegtes Lokal, tolle , freundliche Bedienung, welche von Ihrem Fach etwas versteht. Vorspeise-Hauptspeise-Dessert : absolut top. Wir kommen bald wieder.

service always warm and friendly, all waiters spoke English food delicious our food ranged from complex salads to meat dishes which we highly recommend, the restaurant is fully licensed, menu caters for a nice variety of food to suite all tastes. The restaurant was very clean and inviting, the staff loved to chat with their guests.

Wir sind Stammgäste im roten Hirsch Die kleine,aber feine Speisekarte bietet zu jeder Jahreszeit sehr schmackhafte,ausgefallene Gerichte Die frische der Zutaten schmeckt man und ich bin gern bereit,dafür etwas mehr zu zahlen als in anderen Lokalen,wo gern mal was aus der Tüte gekocht wird Der Service und die Küche sind sehr bemüht auch die ausgefallenen wünsche der Gäste zu erfüllen Die Weinkarte bietet einige gute Tropfen zu einem angemessenen Preis Wir kommen immer wierder gern und auch unsre Bekannten,die schon mit uns dort waren gehn immer wieder gerne mit

Man schmeckt es und man spürt es z.B. auch an der angemessenen Wartezeit (wenn ein Gericht nach 5 min serviert wird, kann es nicht frisch zubereitet sein, gelle). Die Karte bietet eine ansprechende, nicht zu große Auswahl. Änderungswünsche sind für die kompetente und sehr freundliche Bedienung überhaupt kein Problem. Wir waren bereits 2 x hier. Einmal drinnen, bei sehr angenehmem Ambiente. Einmal auf der ruhig gelegenen Terrasse. Wir waren beide Male sehr zufrieden mit dem Essen. Mir gefielen die hausgemachten Kalbs-Ravioli und der Salatteller besonders gut! Küche allerdings nur bis 21:45 Uhr und beim ersten Mal konnten wir nach dem Essen keinen Kaffee mehr bekommen, weil die Maschine schon aus war.

Das Essen im Roten Hirsch ist wie Heusweiler: Die Substanz steht noch, aber die Fassaden bröckeln. Die Küche ist essbar, kreative Schnörkel sucht man jedoch vergebens. Fazit: Durch die weiträumige Umfahrung des Ortskerns verpasst man nichts.

Viele Restaurants gibt es in Heusweiler nicht - und erst recht keine "herausragenden". Eine Ausnahme ist der Rote Hirsch mit...

Frisch, lecker, innovativ...für jeden Geschmack! Der kreative junge Küchenchef kocht mit viel Liebe zu seinen Produkten und überrascht mit seinen...

Phantastischer Backfisch mit frischem Kartoffelsalat.Die Karte traut sich was und das ist gut so.Abwechslungsreich und innovativ .Feine Weinauswahl und freundlicher...

Sehr gute Küche, kleine aber feine Karte mit ausgefallenen Speisen, gute Weinkarte, aufmerksame Bedienung. Sehr empfehlenswert. Preise etwas höher, aber...

Bei unserem Besuch sind wir sehr nett und professionell bedient worden. Die Speisekarte ist bestückt mit tollen und außergewöhnlichen Gerichten....

Eigentlich sind wir leider recht bequem, was das Schreiben von Restaurantbewertungen angeht, aber als wir zufällig die letzte Bewertung eines...

Ich war mit meiner Freundin Abends Essen. War nicht voll bekamen direkt einen Tisch zu gewiesen, so eine unnatürliche Freundlichkeit...