Restaurant Ulmer Gulden/Donaustube in Ulm

Wir waren nach Bülent Ceylan beim Essen im Maritim Hotel - leider! Ich bestellte Lachs mit Bratkartoffeln. Der Lachs war trocken und lauwarm, die Bratkartoffeln waren gefühlt den ganzen Tag in der Pfanne. Total vertrocknet und eigentlich nicht genießbar. Ich war sehr enttäuscht und bin eigentlich hungrig heimgefahren. Meiner Meinung nach sollte ein kleiner Salat zu diesem Gericht obligatorisch sein. Hier stimmte Preis-Leistung leider nicht! Auch wenn wir womöglich nicht allzuweit vom Feierabend der Küche bedient wurden, sollte die Qualität der Gerichte, die die Küche verlassen, nicht so schlecht sein! Sehr schade!

Der Raum ist pompös, gemütlich, warm, fast luxuriös. Fast… Tatsächlich sind die Tische nicht mit Tischdecken bedeckt, sondern wie in einem Diner mit unhygienischen Platzdeckchen, auf denen Teller und Besteck, vermutlich aus Kunststoff, stehen. Wenn Gäste ihren Tisch verlassen, reicht uns der Kellner einen Schwamm, und schon geht es zum nächsten. Wir genossen das Buffet am 23. Dezember 2023 (38 € pro Person, 19 € für Kinder). Die Auswahl war groß und von guter Qualität. Allerdings war die Platte mit dem Räucherfisch (der ausgezeichnet war) um 19:30 Uhr leider fast leer und wurde erst wieder aufgefüllt, als wir gingen. Der Wärmelöffel mit dem (einfachen) „mediterranen Gratin“ war mit Kartoffelkruste überzogen, was das Servieren erschwerte und bis heute so geblieben ist. Ganz wie in einem DDR-Restaurant war das Bier, das mir serviert wurde, nicht kalt. Gleiches gilt für das Versäumnis des Kellners, offensichtliche Essensreste vom Teppich zu entfernen, die beim Servieren auf uns gefallen waren. Die Getränkepreise waren natürlich großzügig. Aber 8,20 € für eine Flasche Wasser (0,75 cl) zu verlangen, ist unverschämt. Als ich die Rechnung über 230,10 € bezahlen wollte, gab ich dem Kellner, der uns herablassend und ineffizient behandelt hatte, nur 0,90 € Trinkgeld. Vielleicht hielt er uns für bescheidene und unerfahrene Gäste, da wir nicht elegant gekleidet waren. Lieber Kellner, vergiss nie: „A cucullus non facit monachum!“ Enrico Alfonso Ricciardi Montagano CB Italia

Ich war durch die negativen Rezensionen bzgl. des Essens anfangs unsicher, ob ich nicht doch außerhalb was suche. Ich entschied aber, der Donaustube dennoch eine Chance zu geben und wurde nicht enttäuscht. Ich hatte einen sehr guten Salat mit Hähnchenbrust. Klar, 20€ für einen Salat, aber es ist schließlich ein Hotel-Resturant. Essen kam sehr schnell und der Service war top. Gerne wieder!

Ein schönes Ambiente mit sehr freundlicher und aufmerksamer Bedienung. Leider mit einem katastrophalem Essen. Wir hatten die Burger mit hausgemachten Pommes und Caesar Salat bestellt. Pommes aus der Tüte Burger sehr trocken Fleisch mehr als durch....der vegane Burger ist nicht identifizierbar. Sollte wohl Gemüse sein hat eine gummige Konsistenz Geschmack nicht Beschreibbar. Das ganze für einen echt saftigen Preis. Unser Fazit übernachtet im Hotel und esst außerhalb.

Leider das schlechteste Essen seit langem. Faden Krankenhausessen. Fertige Maultaschen in einer klaren geschmacklosen Brühe. Das Buffet war weder ein Hingucker noch, dass man etwas gerne nochmal essen würde. Preis Leistung steht in keinem Verhältnis. Wer bitte kocht dort ? Ausserdem frage ich mich, probiert jemand vom Management das Essen ? Das Servicepersonal war Top ! Sehr freundlich und aufmerksam. Interessant war allerdings das keiner gefragt hat ob alles gut ist, ob das Essen geschmeckt hat. Da ist noch sehr sehr viel Luft nach oben. Man kommt in ein Restaurant mit gut gekleideten Personal, Kellner die Handschuhe tragen zum Tische Eindecken....da erwartet man beim Essen alles andere als das Krankenhausessen.... Sehr schade.

Ich war etwas skeptisch, hier zu Abend zu essen, da ich in letzter Zeit nur 1-2 Sterne gelesen hatte, aber meine Sorgen waren unbegründet. Das Essen war sehr lecker, die Zutaten waren frisch, die Präsentation sehr ansprechend und der Service sehr freundlich. Speisen: - Caesar Salad: Sehr frischer, knackiger Salat. Aus irgendeinem Grund fehlten die Croutons, was mich aber nicht gestört hat. Dadurch bestand der Salat nur aus Salat, Parmesan und Dressing. Er war trotzdem lecker. - Spaghetti mit Tomatensoße von der Kinderkarte: Sehr lecker, aber nicht zu süß. - Lachs mit geröstetem Gemüse: Knusprige Haut, saftiger Lachs mit süßem, geröstetem Gemüse. - Gesalzener Karamell-Käsekuchen: Sehr stilvoll präsentiert mit Beerensoße um den Käsekuchen. Der Käsekuchen ist recht klein, hat aber eine sehr reichhaltige Karamellsoße. Er war recht lecker, aber nicht der beste Käsekuchen, den ich je gegessen habe. Die Beerensoße passte jedoch hervorragend dazu. - Crêpe mit Eis und Beerensoße. Mit Crêpes kann man nichts falsch machen, aber die Kombination aus Crêpe, Vanilleeis und Beerensauce war einfach himmlisch – ich hätte am liebsten zwei gegessen! Service: Die Kellner waren sehr freundlich und aufmerksam, immer gut gelaunt und besonders nett zu meiner zehnjährigen Tochter. Ambiente: Die Einrichtung ist wunderschön und sauber. Das Restaurant teilt sich den Raum mit der Frühstücksbar des Hotels und ist wirklich schön, vor allem für den Preis. Der Caesar Salad kostete 15 €, das Kindermenü etwa 8 € und der Lachs 28 €. Ich finde die Preise angesichts der Qualität des Essens, des Services und des Ambientes absolut angemessen. Einziger Minuspunkt: Die Auswahl an Speisen ist nicht so groß. Es gibt außer Burger und Pinsa keine weiteren Optionen.

Das letzte Mal das ich so schlecht gegessen habe war im Krankenhaus. Das Skyrestaurant war ohne Vorankündigung geschlossen. Nie wieder!!!

Der Service war gut. Leider war das Essen absolut nicht gut. Zum Glück habe ich nicht das Essen des Nachbartisches beatellt. Das war wohl noch ungenießbarer. Das Preis - Leistungs - Verhältnis passt absolut nicht.

Wir haben lange auf das Essen gewartet. Das kann aber natürlich auch passieren, wenn man zur Stoßzeit vorbei kommt. Wir bekamen dann doch nach einer Stunde schon mal etwas Brot. Das dies von morgens früh übrig geblieben ist konnte man schon daran merken, dass man damit jemanden den Kopf hätte einschlagen können. Die Tomatensuppe meiner Tochter kam dann vor ihren Nudeln. Mein Essen (Rinderbraten mit Bärlauchspätzle und Schmorgemüse) war dann lauwarm bis kalt und der Reis meiner Frau durch die kalte Soße ungenießbar. Der Service war im Grunde genommen nett, allerdings mangelte es an Aufmerksamkeit. Ab und an zu fragen, ob man noch einen Wunsch hätte oder ob alles in Ordnung ist, sind meiner Meinung nach Grundvoraussetzung für ein Restaurant dieser Preisklasse. Meine Tochter fasste es gut zusammen... Warum sind wir nicht zum Burgerking?

Service is okay. The waitresses seem friendly, but I still felt like they were watching me because they stared at me every now and then. The food is not recommended, e.g. the salmon was very dry and the salad consisted of leftovers and a fatty sauce. Overall the food is not justified for the price.

Too little selection, high prices but rather reasonable for the food

Absolutely the worst buffet I have ever had! Especially not worth the steep price. The only dishes that were bearable were the potatoes, standard green salad (not the specialty salads offered) and the dessert. I left hungry and extremely disappointed.

Not worthy of a maritime hotel. Evening meal was buffet style and of poor quality. Was our last time in that hotel. There are better places for that price.

Top service, good food and the buffet is also highly recommended! We would definitely love to come back! Keep going, you're doing everything right! Best regards.

I was there for my birthday. The table was very nicely decorated, the service was very accommodating and the food was also very good, just a great atmosphere

Even if you had to wait a bit for dinner, the burgers are good, the beer is tasty and the selection from the other guests - both food and drinks - looked good and was equally well received.

We celebrated my parents' 50th wedding anniversary in the Ulm Gulden. It was a very beautiful evening. Everyone was very friendly and took good care of us. The food was great. Thank you again at this point. Also to the team at breakfast.

Clean and well-maintained hotel in a very good location. The stem is a little older, but you feel comfortable. However, despite the great variety, the breakfast offering was only designed for people who like animal foods. The only offer: vegan butter, oat milk (discontinued), soy milk (bad & flaky), ready-made vegan muffins. Good thing there was bread and fresh fruit…

Das sonntägliche Familienlunchbuffet ist ein echtes Highlight, das wir uns ab und an sehr gerne gönnen. Das Ambiente ist sehr gediegen und der Blick über die Donau wunderschön...