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4,8

Basierend auf 242 Bewertungen gefunden auf 2 Websites

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Nº 40 unter 583 unter Karlsruhe

Nº 19 von 216 Restaurant unter Karlsruhe

KUNDEN KOMMENTIEREN IHRE..fleischschon
Ergebnis
StellungnahmenHinweisGoogle1514.8OpenTable914.7

comment_iconStellungnahmen

It was an impressively beautiful evening. For a change, we chose the vegan menu...and it was truly delicious. The service was perfect, and we left very satisfied.

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Patrick B . 2025-10-02

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We visited Stilbruch for the first time last night and were absolutely thrilled. The food was delicious; we had the "manifesto" with the wine pairing. The wines were perfectly selected and matched perfectly. We're impressed by how well the service and cooking are done, all without putting any pressure on the guests. Fantastic! We'd love to come back☺️ Thank you so much

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Dres. Husemann, Klohe, Hladek . 2025-08-24

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Excellent selection of dishes. Tasted very good. Very friendly, professional, and welcoming. We felt truly at home. We'd be happy to return.

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rene kreße . 2025-08-19

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We were there for the first time (two people). I could write so many great things, but I'll try to keep it short: Service: perfect and pleasant. Food: superb menu of the highest quality. All dishes were beautifully presented without being overly pretentious. The accompanying wine selection included a few pleasant surprises. Atmosphere: we ate outside in the courtyard; it felt like home. I really liked Pascal's vision of a restaurant with only 5-6 tables, top-quality food, and a very personal touch. It feels a bit like being at home and having the food cooked for you. I will definitely recommend a visit to Stilbruch to my friends. We will definitely be back. P.S.: no pictures of me; that would have only distracted me from the main focus that evening.

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Georg Herdt . 2025-08-10

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The food was excellent and the service was super friendly and welcoming. We were lucky with the weather and were able to spend the evening in the beautiful courtyard. I had the non-alcoholic accompaniment—the best I've ever had; the drinks were unusual and truly delicious. I'd love to come back and am already looking forward to this chef's next creations.

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Ibrahim Sen . 2025-06-24

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I'd had this restaurant on my list for a while, and when it came up for an event, we took advantage of it. Online reservations worked perfectly. The evening was warm, so we were able to sit in the courtyard. It was beautifully decorated and pleasantly quiet. We also enjoyed the music selection. The service was clear, pleasant, and very helpful. There are two surprise menus (meat and vegan), or à la carte. We opted for the surprise menus, and they were very accommodating. One menu was adapted to pescatarian (with fish, no meat). Allergies were also immediately taken into account and could have been accommodated if necessary. One course in the pescatarian dish itself consisted of a meat alternative. However, an alternative was quickly offered when it didn't suit our taste/preference. I found the response and handling of this very accommodating and pleasant! We chose the alcoholic wine pairing to accompany our meal. Non-alcoholic options, or a mix, were also available. Overall, we had a wonderful evening with excellent food and great service!

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Selina . 2025-06-19

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Salad with shredded asparagus was delicious. Fish... really just one tiny piece of fillet (not recommended). ... Food served in bowls, without bottom plates or placemats (like in a cafeteria). ... Service unprofessional. ... Too hot/sunny on the outdoor terrace. Even after 7 p.m.

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Elif . 2025-06-16

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We arrived at Stilbruch on short notice and were surprised to find such a beautiful courtyard to sit in. The service (two people, namely the chef himself and his mother) was totally relaxed and friendly. We immediately felt at home. The food (surprise menu, vegan options available!) was, in our opinion, close to Michelin-starred cuisine: very tasty, original, and high-quality. The wine pairing was excellent and extremely fairly priced for the amount. Overall, a wonderful evening, very personal, exclusive. We'll be back, and maybe the star will too ;)

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Alexander Z . 2025-06-15

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Everything was perfect from A to Z - very nice hosts!

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Nicolas Müller . 2025-06-01

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We're big fans of the stylistic twist! At first, we were a little worried that we'd be completely out of place in this class of restaurant, but the atmosphere here is absolutely comfortable, like a living room. In addition to the classic wine pairing, you can also order a non-alcoholic accompaniment, which is totally unusual and sophisticated. Special requests aren't looked at askance, but rather, they try to accommodate them as best they can.

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hannah . 2025-06-01

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5 exceptional courses plus 3 starters and an intermediate course. Every dish was something special and the non-alcoholic drink accompaniment was also great! What's also particularly good is that there is both a meat menu and a completely vegan one. I had the vegan one and was completely thrilled.

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Jannik . 2025-04-03

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This place is amazing! Loved every second of it! Vegan menu was world class 🥰

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Unrulybug . 2025-03-06

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We had a 5-course surprise menu on Valentine's Day and were able to experience a culinary masterpiece - a dinner that not only impressed with excellent ingredients, but above all with breathtaking flavor combinations. Each course was an experience in which textures and flavors were coordinated with the greatest precision. This restaurant masterfully understands how to reinterpret classic ingredients and create taste experiences at the highest level. Anyone looking for enjoyment in perfection will find more than enough here!

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Sag I net . 2025-02-15

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Great product cuisine, great service and a wine pairing that you could wish for. You can't get more than that in terms of price/performance ratio.

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Joerg Peter . 2025-01-24

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Unfortunately I'm missing my third thumb... Simply très bien!!!

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Jan Holstein . 2025-01-02

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Sensational! The surprise menu concept is not for those who browse through long, thick menus, but it is perfect for us, we basically eat almost everything and like to be surprised. And the surprise was more than successful. We had the 6-course menu with wine accompaniment. Be sure to go with the wine accompaniment, the recommended wines were all very exceptional and took the already great dishes to another level. For us it is only a matter of time until Stilbruch gets its first star!

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X O . 2024-11-17

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Simply fantastic! Monthly changing menus (omnivorous & vegan) that will leave you in awe. Excellent service and a family atmosphere. Great recommendation!

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Manu G. . 2024-11-01

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Great restaurant, super cozy and perfect service! Every month a new, imaginative menu with exquisite ingredients and great combinations. Always worth a visit!

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T d K . 2024-10-31

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There were four of us there and we had a lovely evening with very good food. Price/performance ratio is very good

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Frank Layer . 2024-10-27

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Es war ein absolutes Erlebnis! Das Essen war fantastisch, das Ambiente sehr schön und der Service sehr gut und zuvorkommend. Ein Besuch ist in jedem Fall empfehlenswert!

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Sandra . 2024-10-25

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Qualität der Speisen, persönlicher Service. Weinbegleitung, alles top. Vielen Dank für einen wunderschönen Abend

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Oliver . 2024-10-11

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Gutes Essen, guter Service. Das sechs Gänge Menü und die Weinbegleitung sind sehr zu empfehlen.

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Rainer . 2024-09-08

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Rundum perfekter Abend. Essen war fantastisch. Service/Personen mega freundlich und zuvorkommend. Sehr ruhiges und schönes Ambiente. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und würden jederzeit wiederkommen.

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Lukas . 2024-09-02

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We already had a break in style at the beginning of June, but it was so great that we look back fondly There are a limited number of tables, which makes it very cozy. The service is excellent and we were well looked after throughout the evening. We had the vegan 4 or 5 course menu and we are still so excited. Everything was incredibly delicious and created with so much love. With every step you notice that there is an incredible amount of passion but also work behind it. We will definitely come back soon and are already looking forward to a great evening with incredibly good vegan food!

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Alisa Gaum . 2024-08-23

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Tolles Essen, netter Service. Macht einfach nur Spaß dort einen Abend zu genießen.

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Isabell . 2024-08-23

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We had a great evening here! The food was outstanding and perfectly balanced. It was a taste explosion! I can only recommend the surprise menu and the backyard is also very nice. The only thing that was a bit annoying was that there were some flies and wasps around you, but the restaurant can't do anything about that because there are other houses next door and people were grilling next door. 5 stars so well deserved⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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Marcel Lindner . 2024-08-11

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Wir haben einen wundervollen Abend verbracht. Der Innenhof ist traumhaft schön und der Chef nimmt sich die Zeit, um mit den Gästen zu sprechen und sich auszutauschen. Sehr gutes Essen und gute Weine.

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Hannah . 2024-08-09

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We had a wonderful evening with incredibly good food and great wines. Both the meat and vegan versions were very creative and tasted excellent!

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Hanna Gerber . 2024-07-30

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Seven of us had dinner in the cozy courtyard and had a wonderful time (almost 5 hours :-)). The vegan menu (6 courses) and the meat menu (6 courses) were excellent and very varied. This also applied to the wine accompaniment and the non-alcoholic beverage accompaniment. The service was perfect, very friendly and not intrusive at all. The Stilbruch restaurant is highly recommended. The price-performance ratio is right.

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G T . 2024-07-29

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Very tasty food! Very great atmosphere in the backyard! Yes, expensive, but you really get something for it. The highlight was the vegan steak on the 3D printer!!

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Stephen Bürkli . 2024-07-29

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Sehr empfehlenswert, Küche hervorragend, Service spitze - bedauerlich ist nur das nicht alle Gäste das Ambiente angemessen zu würdigen weiß.

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MichaelG . 2024-07-27

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Just been here at 8:30pm for 2nd. The terrace was occupied except for 4 tables and the interior was completely free. Apparently there was no capacity for us because there are only two of them. But after we called by phone to ask if they still had a free table for two, it wasn't a problem. Outside terrace possible in 30 minutes and inside with waiting time. However, the employee did not tell us this on site. We would have been willing to wait. Unfortunately, this was actually the very last visit. A pity... Have always enjoyed eating here.

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Lindsey Mosbacher-Kirksey . 2024-07-24

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Were there for the first time on Saturday evening. As starters we had a warm Pulpo salad and a cold cucumber soup with wasabi and gin. Both were delicious and I can't say which I would choose next time. For the main course I had a rump steak and my wife had some meat dish (I forgot) with sage gnocchi. I didn't forget the gnocchi, they were amazing. The doneness of my steak was on point and the steak tasted great. For dessert I had a selection of cheeses with fig mustard. That would also be my point of criticism. It wasn't fig mustard, but fig puree or something with a mustard flavor. I think there are so many good fig mustard varieties from excellent mustard producers that you don't have to resort to such a convenience product. Now it's really complaining at a high level. Overall, the meal was a pleasure. The rooms and the garden are beautifully decorated. The wine prices are more than fair. I will definitely visit regularly. Nice evening, gladly again

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Ulrich Exner . 2024-07-16

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Essen, Service, Ambiente - alles top! Wir hatten einen wunderbaren kulinarischen Abend. Herzlichen Dank!

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DominikB . 2024-06-30

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A successful evening with the family, absolutely brilliant, thank you very much!

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Peter Schiller . 2024-06-09

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We had the vegan 5 course menu and absolutely loved it! Every course was special and exceeded expectations. The service was extremely courteous and the courses were very well presented and explained. You can tell that the chef puts a lot of effort into the creation and ideas of his dishes. We can highly recommend this restaurant and will definitely come back.

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Philip Henkel . 2024-06-09

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Wir hatten das vegane 6 Gänge Menü mit alkoholfreier Begleitung und es ist wirklich seinen Preis wert, noch dazu sind die Erklärungen des Kochs dazu wirklich sehr gut. Aber wie soll es auch anders sein, wenn er das Essen und die Getränkebegleitung gestaltet und zum Tisch bringt.

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. 2024-06-02

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Das 5-Gänge-Menü war ausgezeichnet und von der Menge her perfekt. Die Weinbegleitung war sehr stimmig.

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. 2024-05-09

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There is no reason to eat except here. Here it is essential to eat.

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Adrian kassian . 2024-04-20

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Ein zauberhafter Abend für Gaumen und Seele. Sympathisch und natürlich. Wir haben uns durch und durch wohlgefühlt.

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PeterS . 2024-03-30

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Wow, what Pascal conjures up from the kitchen is a real treat, herring with white chocolate, delicious. The menu changes monthly, there is a nice selection of wines and you can choose how many courses you would like, 4, 5... An extraordinary taste experience that I can only recommend to everyone

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Ralf Weber . 2024-03-08

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Inconspicuous restaurant. When you come in you will be very positively surprised. The atmosphere is upscale yet casual. The service is top. You feel like you are with friends and are warmly welcomed and guided through the evening. The dishes were consistently excellent. We also really liked the non-alcoholic drink accompaniment and it was something new. We can highly recommend Stilbruch. Everything was perfect here. We'll definitely be back. Thank you for the lovely evening and the great 7-course menu.

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Chi Xii . 2024-02-28

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star level Vegan menu creative and future-oriented. Way ahead of his time. Unrivaled in the region! Service was extremely friendly and very professional We'll be back 🥰

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Dagmar Völker . 2024-02-14

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Very nice restaurant on its way to Michelin star. It's cool that you can choose the number of courses (and exclude things) and the rest is a surprise! The business is run by a chef who has worked in several star restaurants and his mother helps with serving Very friendly and relaxed Only 7 tables in total and a different surprise menu every month Top

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Rob Hermse . 2024-02-10

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Kreative Menüs , top Weinbegleitung, sehr angenehme Begleitung durch den Koch persönlich

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Schorsch . 2024-02-10

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Absolutely exceptional food! The vegan surprise menu is highly recommended. Overall, the whole thing is an experience! Only recommended.

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Ma ge . 2024-02-09

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Very friendly service & absolutely outstanding vegetarian menu! We had a really nice evening and will definitely come back.

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Sarah Jacob . 2024-02-03

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Das Essen war wirklich hervorragend! Jeder Gang war auf seine Weise raffiniert und in sich abgestimmt. Dass man im Vorfeld nicht wusste, was man serviert bekommt, hat es umso spannender gemacht. Zudem war es toll, sich direkt mit dem Koch über die Gerichte und deren Machart und Inspiration austauschen zu können. Wir werden das Stilbruch auf jeden Fall weiterempfehlen und sicher auch selbst noch einmal wiederkommen.

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PSch . 2024-02-02

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Great creative restaurant with an unconventional concept.

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Andreas Fritsch . 2024-01-08

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Sehr netter Koch, der sich auch die Zeit nimmt, viel mit den Gästen zu reden, zu präsentieren und zu beraten. Sehr familiär, die Mutter unterstützt ihn. Das Lokal ist sehr, gemütlich, ansprechend und stilvoll. Das Essen hervorragend!

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ViktoriaF . 2024-01-05

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Alles perfekt und beeindruckend! Volle Punktzahl in jeglicher Hinsicht!

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. 2023-12-28

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Leider nicht zufriedenstellend. Der erste Gang: rohes Rind, das Rind selbst schmeckte leider nach nichts und die Soße drum rum konnte es auch nicht ins positive ziehen. Der zweite Gang, der Schweinebauch, war noch das beste aus meiner Sicht. Leider alles in allem einfach viel zu teuer dafür dass es geschmacklich sich eher im Mittelmaß befindet. Überraschungsmenü schön und gut, aber bei rohem Fleisch könnte man schon vorab fragen ob das okay ist. Würde mir besser gefallen wenn man bewusst wählen kann was man bei den Gängen haben möchte. Mit 100 Euro pro Person muss man mindestens rechnen.

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Marie . 2023-12-23

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Wer wirklich gut speisen möchte ist hier sehr gut aufgehoben. Die Begleitung durch die Mitarbeiter ist dezent, die einzelnen Gänge sehr gut abgestimmt, der empfohlene Wein war passgenau.

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MichaelG . 2023-12-18

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Das Menü war lecker und ansprechend, ausschließlich Überraschungsmenü hat uns weniger gefallen.

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AngelikaL . 2023-12-14

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Tolles Menükonzept, einzigartiger Service und top Qualität!

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Adrian Martin . 2023-12-13

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Gehobenes Gastronomie mit persönlicher Note, sehr empfehlenswert. Wir kommen schon seit Jahren und bleiben auch weiterhin treue Kunden

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DietmarS . 2023-12-10

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Wirklich zu empfehlen! Und eins der wenigen Restaurants, die authentisch geführt werden. Unbedingt probieren, aufwendig zubereitete pekische ente

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Christoph Heinrich . 2023-12-10

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Leider nicht mehr unser Lieblingsrestaurant. Es gibt keine Speisekarte mehr, ein postkartengroßer Zettel, mehrmals benutzt, gibt Auskunft, dass es nur noch ausschließlich Überraschungsmenüs gibt, ab vier Gängen. Keine Getränkekarte. Der fachlich versierte Oberkellner wurde durch die Mutter des Kochs ersetzt, leider nicht vom Fach. Die Portionen der Speisen sind nur noch halb so groß. Die Präsentation der Gericht ist sehr ansprechend, die Speisen sind wohlschmeckend. Mir fehlte ein wenig die Raffinesse von Gewürzen und Kräutern, aber das ist Geschmacksache. Fazit, wir kommen nicht mehr, sehr schade.

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VeraS . 2023-11-30

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Auch unser zweiter Besuch war ein tolles Geschmackserlebnis. Gekonnte Kombination von Aromen. Alles perfekt. Service freundlich, angenehme Athmosphäre und im Sommer einen netten kleinen Innenhof. Wir kommen wieder, auch wenn es aufgrund des Preisniveaus (was total gerechtfertigt ist) nur ein Besuch zu besonderen Anlässen wird.

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. 2023-11-24

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Sehr kleines, aber feines Restaurant. Der Koch berät selbst bei der Weinbegleitung und geht auf alle Wünsche beim Menü ein. Ein sehr gelungener Abend!

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Anja . 2023-11-11

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Traumhaftes kleines Restaurant mit ganz besonderem Ambiente. Das angebotene Überraschungsmenü stellt für manchen vielleicht eine gewisse Herausforderung dar, aber einen Versuch ist es wert, ggf. kann man Unverträglichkeiten absprechen, es gibt immer eine vorzügliche Lösung. Wir haben uns für das Viergangmenü mit Weinbegleitung entschieden. Alle Gänge waren äußerst kreativ und wurden auf höchstem Niveau zubereitet und präsentiert. Die einzelnen Gänge wurden ebenso wie die Weine mit viel Gefühl vorgestellt. Überhaupt ist das Personal sehr zuvorkommend, besonders freundlich und hilfsbereit. Die Weine korrespondierten hervorragend mit den einzelnen Gängen und waren alle auf gehobenem Niveau. Wir haben einen ganz besonderen Abend erlebt, voller positiver Überraschungen und mit besonderen Erinnerungen, die sicher eine Wiederholung wert sind.

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Bernhard Wurst . 2023-11-02

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Entspannt konnten wir das sehr gute Essen in netter ungezwungener Atmosphäre genießen. Gut besucht aber nicht zu laut.

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ChristianF . 2023-10-15

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Wir hatten einen wunderschönen Abend. Das vegane Menü war toll und Koch und Bedienung überaus freundlich und zuvorkommend, ohne aufdringlich zu wirken. So macht ein Restaurantbesuch Freude!

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BrittaB . 2023-10-09

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Ich habe hier mit meiner Freunden unseren Jahrestag gefeiert, das Essen sowie der Service war hervorragend und könnte nicht besser gewesen sein. Meine Freundin hatte das vegetarische 6 Gänge Menü und ich das normale 6 Gänge Menü. Beide waren ihren Preis mehr als wert. Ich kann das Restaurant jedem der einen besonderen Abend in einer ruhigen und stilvollen Atmosphäre mit seinen Liebsten verbringen möchte sehr empfehlen.

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Philipp Lindemer . 2023-10-04

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Das Essen war geschmacklich super allerdings sind wir selbst nach vier Gängen so hungrig gegangen wir gekommen sind. Zwischen den Gängen waren es lange Wartezeiten da der Koch auch im Service ist und sich ausführlich mit anderen Tischen unterhalten hat. Dafür war es definitiv viel zu teuer.

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KathiG . 2023-09-25

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8 Freunde, zum ersten Mal hier, was muss man resümieren? Warum gibt es nicht mehr Restaurants wie das Stilbruch? Hier gibt sich ein junger Küchenchef (mit offensichtlich schon sehr viel Erfahrung) aller größte Mühe. Und das mit großem Erfolg. Wir waren alle von Anfang an sehr begeistert. Die Speisen absolut professionell und perfekt. Es hat alles gepasst, die Weinempfehlungen haben 100%ig „gesessen“ . Es war ein sehr schöner Abend, alle waren sehr zufrieden und begeistert. Macht weiter so und ihr werdet eine feste Größe in der Karlsruher Gastronomie! Danke auch an den sehr guten Service! Ein Danke auch von unserem Schnuffi, der das leckere Fleisch genossen hat. Wir freuen uns auf ein Wiederkommen! Gruß aus Wiesloch Michael & Jutta Schmuck mit Freunden

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Michael Schm. . 2023-09-24

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Stadtnah Sehr komfortabel Super Standard Gutes Timing Bin zehnmal im Jahr dort

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. 2023-09-22

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Nomen est omen. Das Restaurant "Stilbruch" in Karlsruhe hat uns mit einem vortrefflichen Überraschungsmenü begeistert. Das Konzept, keine große Speisekarte anzubieten, sondern nur ein drei bis sechsgängiges Überraschungsmenü, hat uns neugierig gemacht, und zu unserer Freude wurden wir nicht enttäuscht. Besonders beeindruckend war, dass an diesem Abend der Küchenchef Pascal Odotte nicht nur für die kulinarischen Kreationen verantwortlich zeichnete, sondern auch als Sommelier fungierte. Diese Doppelrolle ist in der Gastronomiebranche sicherlich eine Herausforderung, doch Odotte meistert sie mit Bravour. Seine Leidenschaft für gutes Essen und erlesene Weine war in jedem Gang spürbar. Das Überraschungsmenü im "Stilbruch" bot eine gelungene Mischung aus verschiedenen Geschmackserlebnissen. Jeder Gang war eine kulinarische Überraschung. Die Kombination aus hochwertigen Zutaten, kreativen Zubereitungsarten und raffinierten Gewürzen ist einfach fantastisch. Positiv hervorzuheben ist auch die Möglichkeit, beim Hauptgang zwischen Fisch und Fleisch wählen zu können. Diese Flexibilität ermöglicht es jedem Gast, genau das zu genießen, worauf er gerade Lust hat. Der Service im "Stilbruch" ist ebenfalls lobenswert. Das Personal ist freundlich, aufmerksam und stets bemüht, den Gästen einen schönen Abend zu bereiten. Die Atmosphäre im Restaurant ist gemütlich und familiär. Alles in allem kann ich das Restaurant "Stilbruch" uneingeschränkt empfehlen. Das Überraschungsmenü, das Engagement des Küchenchefs und Sommeliers Pascal Odotte sowie der erstklassige Service machen diesen kleinen familiären "Genusshandswerksbetrieb" zu einer feinen Adresse in Karlsruhe.

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Mathias . 2023-08-26

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Tolle Küche, das Konzept Überraschungsmenü macht einfach Spaß Küche geht trotzdem / gerade deshalb sehr auf die Gäste ein

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MelanieS . 2023-08-12

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Ohne viel Worte: Alles perfekt. Brauche da nichts gesondert erwähnen.

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Proud Mary . 2023-08-07

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Sensationell! Überraschungsmenue das keine Wünsche offen ließ.

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Rico Huck . 2023-08-06

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Es war ein perfekter Abend. Überraschungsmenü sensationell!

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RicoH . 2023-08-05

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Hat alles gepasst. Wir hatten das 3 Gang Überraschungs Menü. Hervorragende Qualität der Speisen und sehr gute dazu abgestimmte Weine. Gerne bald mal wieder. Dann nehmen wir die 4 Gänge da die Portionen doch klein sind

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. 2023-08-05

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Sehr schickes Restaurant mit super Essensqualität. Einmal ein etwas anderes Konzept aber sehr gut. Auf jedenfall empfehlenswert.

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SvenP . 2023-08-03

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The food was not bad but not overly imaginative - basically it was not at the level one would expect for this type of restaurant, both in terms of composition and preparation. We had ravioli with truffle shavings (which did not taste much of truffle unfortunately) and a main of beef fillet slices, which were cooked (I expect sous-vide) and very briefly fried. There was little flavour, limited sauce and a kidney-flavour came through with the meat. Again, it was not bad at all, just not at the level we expected for the restaurant the the price. Service was friendly and warm - great!

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Christian . 2023-07-31

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Super leckere Speisen und tolle Weine ! Nach Voranmeldung war auch "GLUTENFREI" kein Problem ! Einfach toll !

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Wolle06 . 2023-07-28

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Schönes Menü, sehr fein abgestimmt mit dem Fokus auf sehr hochwertige Zutaten. Wie immer eine Freude!

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. 2023-06-23

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Wie immer ein tolles Erlebnis, persönlicher und freundlicher Service, tolles Menü!

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. 2023-06-19

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Es war ein toller Abend. Das Überraschungsmenu war von vorne bis hinten super lecker. Dazu gab es immer die passende Wein Empfehlung. Auf besondere Vorlieben wurde Rücksicht genommen. Wir kommen gerne wieder!

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Ralph . 2023-06-10

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Wir kommen schon seit Jahren ins Stilbruch, weil es einfach immer perfekt ist. Das neue Konzept mit Menü passt sehr gut und alles ist einstimmig. Immer wieder

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Carmen . 2023-06-08

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Eine absolute Empfehlung für jeden, der eine extrem kreative und geschmacksintensive Küche sucht. Preis - Leistung für das was man bekommt ist mehr als fair! Auf bestem Weg zum Michelin Stern! Wir drücken die Daumen - verdient wäre es 👍🏻

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Andre F. . 2023-05-30

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Schon lange nicht mehr solch eine Geschmacks Explosion gehabt. Achtung es macht süchtig 👍👍👍👍👍

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SylviaD . 2023-05-27

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Ein wunderbarer Abend! Vielen Dank für das geniale Menü

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. 2023-05-20

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Wir waren heute das erste mal im Stilbruch. Durch einen Zufall gefunden. Wir essen sehr gerne mal fine dining, können uns daher auch ein vergleichbares Urteil erlauben. Fazit: Sehr sehr lecker und kreativ gegessen, toller und liebenswerter Service. Eins unserer Highlight Restaurants!! Daumen hoch fürs Stilbruch

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Svenja Bittman . 2023-05-19

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Super netter Gastgeber. Tolle Weinüberraschung und leckeres Essen in einer insgesamt sehr gemütlichen Atmosphäre.

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J . 2023-05-08

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Absolut empfehlenswert. Wer in Karlsruhe fine dining in Kombination mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis sucht, ist hier richtig. Essen, Wein und Service überzeugen.

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. 2023-05-07

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Stilbruch ist der Hammer! Die Küche ist hervorragend, das Überraschungsmenu mit Weinbegleitung alle Sterne wert und Service und schönes Ambiente komplettieren den tollen Aufenthalt am Abend. Sehr schön, die Tisch und Tellerpräsentationen und die nicht alltäglichen und bestens korrespondierenden Weine. Raffinierte kleine Zwischengänge runden den Genuß sehr schön ab. Danke. Wir kommen wieder.

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Arno Weida . 2023-05-05

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Entspannter Abend mit wunderbarem Essen , das Überraschungsmenü war sehr gelungen, wir haben uns auch sehr über die diversen Grüße aus der Küche gefreut. 👍😊

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. 2023-05-04

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Preis Leistung und Service stimmt nicht.Hauptgang zu wenig.

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lemmi . 2023-04-28

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Interessante Gerichte und angemessenes Zeitfenster für die 5 Gäng - wir waren sehr zufrieden

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IlonaW . 2023-04-27

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Service und Essen waren perfekt!!! Jederzeit gerne wieder :-)

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NicolasM . 2023-04-22

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Update: zum zweiten Mal besucht und noch immer Superklasse. Das Überraschungsmenu mit 5 Gänge war der kulinarischen Traum. Mehr geht nicht. Kostet dann auch 90€ aber bei besonderen Gelegenheiten der absoluten Hit! 2021: Tolles Restaurant mit einem "mal was anderes" Menü. Absolut zum empfehlen. Uns hat es sehr gut gefallen. Der Wirt ist sehr angenehm freundlich und Hat Sinn für Humor. Jeder Gang hat eigenen dazu passende Teller. Natürlich nicht ganz günstig aber jeden Euro wert.

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Hans . 2023-04-21

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Das Essen war sehr lecker und das Ambiente ist schön. Netter Inhaber, der uns immer ein bisschen über die einzelnen Gänge erzählt hat.

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J. Steurer . 2023-04-07

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Lassen Sie sich vom Überraschungsgericht überraschen. Sie werden überrascht sein. Es ist Super und seinen Preis wert. Das Lokal ist ohne Einschränkung weiter zu empfehlen.

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dgmann . 2023-04-01

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Der Besuch war eine angenehme positive Überraschung

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Jkkii . 2023-03-31

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Ich war noch nie enttäuscht und bin hier im Himmel. Frische, qualitativ hochwertige Speisen, raffiniert zubereitet, bester Service, jeden Euro wert, nichts für eilige Gäste, hier zelebriert man den Genießer-Abend. von mir gerne 10 Sterne!

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Vera S. . 2023-03-03

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Aus meiner Sicht die Nummer 1 in Karlsruhe. Sehr, sehr leckeres Essen (Überraschung-Menü), gepaart mit super Service, sehr guten Weinen und zu einem fairen Preis. Unbedingt ausprobieren.

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Tim Schreitmüller . 2023-03-03

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Unglaublich lecker, sehr freundlicher Service, tolle Empfehlungen und großartig, dass alles so regional ist. Sehr zu empfehlen. Wir kommen gerne wieder.

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R. M g.H. . 2023-02-27

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Angenehmes Ambiente, aufmerksamer Service, Überraschungsmenü sehr lecker Wir kommen gerne wieder

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peter kranz . 2023-02-13

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Der Service sehr aufmerksam, die Speisenfolge des Überraschungsmenü sehr gelungen. Dankeschön, gerne wieder!

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PeterK . 2023-02-12

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Food like your mother's, super delicious. Great price - performance

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I highly recommend Nanjin Bistro! A small, charming Chinese restaurant with great attention to detail. The food is incredibly delicious – freshly prepared, flavorfully seasoned, and beautifully presented. I especially like the fact that you can also request traditional dishes – a nice change from the standard wok dishes. The service is friendly and attentive. If you're looking for authentic Chinese cuisine, this is the place to be. I'll definitely be back!

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It's an upscale cafeteria, which makes it very pleasant. The staff were very attentive and friendly. The food was excellent!

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You have to drive a long way for meat like this! We had the rump steak and the pork loin, both to die for and more than generous portions. We had homemade biscotti with our espresso after the meal, divine! The food is cooked with love and will fill you up. Great value for money! We'll definitely be back.

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Highly recommended. Great service, excellent food, and a feel-good factor throughout.