Restaurant "schuberts" in Lauterbach (Hessen)

Wir waren zum ersten Mal im Schuberts in Lauterbach und sind begeistert. Das stilvolle, gemütliche Ambiente lädt sofort zum Wohlfühlen ein. Die Speisekarte überzeugt mit saisonalen und regionalen Gerichten. Besonders schön fanden wir, dass auch traditionelle Spezialitäten wie Beutelches angeboten werden. Die Küche ist auf hohem Niveau und arbeitet mit frischen, regionalen Zutaten. Das Essen war durchweg hervorragend. Das Wiener Schnitzel war eines der besten, das wir seit Langem gegessen haben, und die Crème Brûlée ein echter Hochgenuss. Der Service war aufmerksam und freundlich, dabei aber nie aufdringlich. Auch die Sauberkeit der Toiletten war top. Die Kindertoilette mit eigenem Waschbecken ist ein schönes, familienfreundliches Detail. Ein kleiner Wunsch wäre noch etwas mehr Auswahl an vegetarischen Hauptgerichten oder ein Pastagericht. Ansonsten ein rundum gelungener Restaurantbesuch. Wir kommen sehr gerne wieder!

Auf angenehme und zuvorkommende Weise wurden mir hier beste Weine und Speisen kredenzt... 🌟 Gerne wieder... 😉 P. S. : nach dem 1. Glas... bekam das Ambiente von mir auch 5🌟...

Super freundlicher, zuvorkommender Service! Das Essen (Vorspeise Tatar / Hauptgang Garnelen mit Risotto) war super lecker. Sehr gut gewürzt, perfekte Konsistenz und die Portionsgröße mehr als ausreichend! Preislich eher im mittleren bis gehobenen Drittel, ist es aber definitiv wert! Große Auswahl an regionalen und auch internationalen Weinen - auch hier 5 Sterne! Einziger Kritikpunkt (meinerseits, ist aber Jammern auf hohem Niveau) - das Essen war perfekt, der Service und die Getränke ebenso. Aber bitte bitte legt euch eine ordentliche Kaffeemaschine zu - bei diesem Niveau an Speisen darf der Espresso nicht aus einem Vollautomaten kommen! Eine gute Siebträgermaschine kostet nicht Welt und ist auch einfach zu bedienen - es rundet den gelungenen Abend einfach noch einen Ticken besser ab!

Phänomenales Preis/Leistungsverhältnis. 3 Gang Tagesmenü für 50€ und eine tolle Weinkarte mit fairen Preisen. Und alles obwohl wir spontan eine Viertelstunde vor Küchenschluss einliefen. Sehr freundlicher Service, schönes Ambiente, eine unbedingte Empfehlung.

Der Service war überdurchschnittlich gut! Das Essen war, wenn man eine Vorspeise und einen Hauptgang auswählte, in den Mengen leider nicht angepasst und daher zu viel! Das sollte in einem Restaurant dieser Preisklasse nicht vorkommen!

Wir leben seit 3 Jahren im Vogelsberg und ungefähr genauso lang ist unsere positive Erfahrung mit dem Restaurant Schubert‘s. Nicht nur haben wir hier unsere Hochzeit gefeiert, sondern sind wir inzwischen auch regelmäßige Stammgäste im Restaurant. Ein Punkt, den wir besonders lieben, ganz abgesehen von den exzellenten Speisen, ist der wahnsinnig tolle Service. Servicekräfte, die lieben, was sie tun, uns regelmäßig so empfangen, wie es sich für Stammkunden gehört - das ist genau der Grund dafür, dass wir so gerne hier Gäste sind. Eine ganz große Empfehlung!

Essen, schlafen Ambiente und Freundlichkeit Top..gerne wieder

Privatgeführtes Romantikhotel mit hessischen Charme. Freundliches und liebevolle ind persönliche Mitarbeiter. Sehr kleine Speisekarte die leider nicht oft wechselt. Keine außergewöhnlichen Speisen auf der Karte.

Privately run romantic hotel with Hessian charm. Friendly, attentive, and personable staff. Very small menu that unfortunately doesn't change often. No exceptional dishes on the menu.

First-class food – Schuberts is rightly recommended by the Michelin Guide. The service, however, left something to be desired. While very friendly, the appetizers arrived before we'd even finished half the aperitif. There was complete helplessness when we asked for a wine recommendation to accompany our meal: "Which grape varieties do you like? You're welcome to try the wines by the glass beforehand." It's a shame, because the wine list (with a strong focus on German wines) is excellently curated (especially the white wines). Those who know what they're looking for will find treasures here at truly reasonable prices. A sommelier would be a valuable addition to the team. In conclusion: despite the shortcomings in service, the high quality of the food and the excellent wine list make it definitely worth a visit (and a detour).

As part of our hotel stay, we had dinner at Schuberts. The four-course menu left nothing to be desired. The taste was excellent and the portion sizes were refreshingly normal for fine dining. The price (approx. €60 per person including wine pairing) was absolutely reasonable for the outstanding service from the kitchen and staff. I would eat here again anytime.

Very good food and the service staff were very attentive and not intrusive.

The quality here justifies the price. Absolute recommendation. Lunch is a price hit! Always tasty, always friendly, that's how it has to be!

What is particularly worth mentioning is the quality and presentation of the various dishes. They are above average and justify the increased price. It's worth it.

Great restaurant. Good selection of delicious dishes. Very courteous staff and always very nice 😀 We visited our friends in Lauterbach and had a very nice evening😀👍

Everything's fine. Gladly again. The TOP restaurant in Vogelsberg!

Always beautiful. Super delicious food in a nice atmosphere and very attentive service. My number 1 in Lauterbach and the surrounding area

Fischteller war sehr gut. Die vegetarische Auswahl ist regelrecht miserabel. Ein gutes Restaurant überzeugt halt nicht nur durch Fleisch. Daher nur vier Punkte.

Sehr schönes Ambiente, leckeres Essen, tolle Weinbegleitung und zuvorkommender Service. Hier passt alles! Auf Allergien bzw. Unverträglichkeiten wurde Rücksicht genommen. Kommen gerne wieder

Tolle Bedienung, sehr leckeres Essen! Top! Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Immer wieder ein Genuss.Dem ist nichts mehr hinzuzufügen.

Ein bemerkenswerter Abend war das zur Feier unseres Hochzeitstags: Sensationell die Küche, ein grandioses Feuerwerk an Aromen! Eine gleichermaßen fachkundige wie freundliche Sommeliere (Frau Baus?) hatte zu jedem der 5 Gänge eine passende Weinidee, köstlich. Eine Übernachtung im großen, schönen Themenzimmer rundete das Erlebnis ab. Wir kommen hoffentlich wieder.