Restaurant Rosin - Frank Rosin in Dorsten

Dear Frank, dear team! Thank you very much for this fantastic evening! Frank live, Giovanni Castello live, great conversations, great music, great team. We didn't expect that! We were also treated to a Mediterranean treat! Wish everyone the best! Unforgettable – thank you! Luke, Ewald, Andrea

Nice service and nice atmosphere!

Everything is of an absolutely high standard. Always a recommendation. We had a great evening.

Sterneküche etwas überbewertet. Wir haben gut und lecker gegessen, aber das Geld war es nicht wert. Ja wir wussten für Sterneküche zahlt man auch etwas mehr, aber Sternewürdig war es nicht. Service esr den gesamten Abend sehr aufmerksam

Es war einfach genial. Wir sind Stammgäste seit vielen Jahren, aber was wir gestern gestern gegessen haben war einfach ohne gleichen. Ein absolutes Highlight. Das Rosin ist einfach unübertroffen 😍

An evening at the “Restaurant Rosin” is always a highlight. The atmosphere, the service and of course the sensational cuisine are simply in a class of their own. Why it no longer has 2 Michelin stars is a mystery to me. We look forward to the next evening with you.

The two of us had dinner in Dorsten after prior reservation. The reservation worked through the website without any problems. All in all, we were absolutely thrilled by the food and atmosphere. The reception and introduction by Mr. Bauer was a complete success. We chose the 3 course menu. The huge selection of wines overwhelmed us a bit, but we were allowed to try a South African wine and then ordered the whole bottle. The recommendation was just great and the price was completely justified at €59. Every course and the tasty treat served with it was more than successful, and the desert was the crowning glory of the beautiful evening. We were happy and full too. We spent a good 2.5 hours and felt very comfortable. The service and friendliness of the staff was simply great for us. To say goodbye we were given a bottle of white wine... We can absolutely recommend the restaurant and would be happy to come back... Chapeu!

Simply fabulous. Palate sex. Price performance is top. We keep coming back

Palate sex, there's really nothing more to say. Any time!

We arrived and were immediately greeted in a friendly manner and shown to the table. The food itself was mostly tasty (there was some that we didn't like, but that's always a matter of taste). Unfortunately, we had several unpleasant experiences. On the one hand, the margin for your own gin is very high (a bottle in the online shop costs €30 and a glass costs €14). If it had only been that, it would have been quite tolerable. My wife gave me the evening for my birthday. Even though the voucher was only a few months old, we were still charged €100 more for the menu due to the increased costs. We found this quite steep, but the worst thing was how we were treated from the moment we mentioned the voucher. Even though my wife bought it we were treated like scum. The waitress was very unfriendly and made us feel like we weren't welcome or that it would be better if we left because we couldn't afford the food. We also didn't get our jackets back from the lady, so we were allowed to get them out of the closet ourselves. This was commented with: “Oh, you have jackets, you can take them yourself now”. The other waiters were very friendly, but this lady completely spoiled our evening with her manner. Unfortunately, for this price and such unfriendly behavior, the restaurant cannot be recommended.

If you torture crawdads in hot fat, they have no sense and are barbaric

Animal rights activists: Killing by roasting is prohibited “Killing crustaceans by frying is long and painful and prohibited by law”

Excellent food selection and presentation. Very friendly service staff. Modern atmosphere

The employees are just as unpleasant as Rosin comes across on TV. A lot of blah blah and nothing behind it. Once and never again, a waste of my money.

Very good food and drinks! Top service and at the end the house wine as a present!

My daughter and a friend were there a few years ago. Both still studying and not much money. Because of the high prices, both of them only had one soup each. The soup was tasty but that was it. They then asked for the bill and paid. Outside you found a message on the OUITTUNG. which read as follows... They only had soup please never grace our restaurant again. I think that says a lot about the owner's philosophy of life and character. Therefore only one star from the two girls.

Nun, gelegentlich muss beim Essen auch mal ein Abenteuer sein und in das Restaurant Rosin wollten wir schon länger mal. Ich könnte jetzt dieses und jenes schreiben, schenke mir dies aber und mache eine Kurzfassung. Personal: freundlich und aufmerksam Essen: ausgezeichnet, mit überraschenden Elementen Wein: durch die Sommelière gut ausgewählt Ambiente: angenehm Gerne wieder. Na gut; Highlight war die Gelbflossenmakrele, hier das Zusammenspiel mit dem aromareichen Chutney, dicht gefolgt vom gerollten Hummer.

We felt very comfortable and there was an excellent menu.

Thanks to the team for the lovely evening. Very nice service and an amazing taste journey, plus a good selection of drinks. Greetings to Frank Rosin, I'm looking forward to the new episodes from the road trip, for example. All the best and good health!

Everything was top, as on the previous visit. The only point of criticism is that Mr. Rosin was not present. You kind of expect it when you pay that much money. Are big fans of him and his cuisine.

The Rosin restaurant was very good. The courses were beautifully presented and the menu was very well thought out. The wine selection goes great with the menu. Special requests were also implemented immediately. Very happy again

I was allowed to cook for me for 4 days by Oliver, the kitchen manager in Frank's restaurant, and by Frank himself. During the filming (Who Cooks the Best for the Guests) I was impressed by the cooking performance of both of them. I'll rate the rest when I've been to their restaurant.

Came from Berlin with my mother-in-law and we were all incredibly excited! 🤩 Every detail is worth every penny!👍 Exceptional and particularly noteworthy, in addition to the obviously excellent food, is the restaurant manager Jochen Bauer, who accompanied us very professionally throughout the evening. Yes, it alone would actually have earned a sixth star. 💫 Thank you, we'll be back! 😊

It was a wonderful evening, wonderful food and the service was wonderful too. Everything was explained in detail, perhaps important for people who are not familiar with such an atmosphere. I would go there again and again if I wanted to have a fancy meal.

Nice ambience, very good service and absolutely delicious food. We recommend.

Great food was already there, dear Google, so publish it

Gespannt fuhren wir zu Frank Rosin. Als frühere Inhaber eines kleinen Feinschmecker-Restaurants, sowie passionierte Hobbyköche… ein Muss! Extrem aufmerksamer Sevice, der uns bei Ankunft sogar die Taxitür öffnete. Personalisierte Speisekarte ( wir nahmen das grosse Menü). Sehr gute, kreative Küche… unser Highlight die Tafel Schokolade on der Entenleber… in den richtigen Zeitabständen serviert. Sehr persönlicher Service ( bei einem kurzen Ausflug auf den Balkon wurden uns sofort Auflagen für die Sitze gebracht). Zum Abschluss gab es noch das Buch des Chefs mit Autogramm! Der Preis ist gehoben, aber gerechtfertigt für sehr viel Handwerk und Geschmack. Etwas kurios: auf dem Herrenklo ein Bild mit einem obszönen Wort ( leider akzeptiert Tripadvisor dies hier nicht, man kann sich aber denken, welches es war ( fängt mit f an) und im ( sehr geschmackvollen) Restaurant ein Kunstwerk mit dem Schriftzug: "Cumshot“. Kenner wissen, was gemeint ist. Trotzdem seeeeehr schön gewesen dort!

We expected something different from Rosin... too many mini things... and too many sweet things. There was no drinks menu at all - also no price information for the wine accompaniment. Been there once - but you don't have to go there again...

Ein durchweg gelungener Abend mit einem Service der in seiner Art überragend war und einem Menü das von Anfang bis zum Ende hervorragend, kreativ und überraschend war. Jeder einzelne Gang zauberte uns ein Lächeln ins Gesicht und einen Gaumenschmaus auf die Zunge! So toll! Sicher ist so ein Abend teuer, aber ich fand es war jeden Cent wert und der Abend wird uns immer in Erinnerung bleiben.

For our golden wedding anniversary, our children gave us a voucher for a summer menu at Frank Rosin. It was an unforgettable experience. From the very friendly and courteous service of all the staff to the many delicious dishes in a relaxed atmosphere, it was a successful evening all around. Many thanks again to the entire team! It was very nice with you... and Frank said it right: - Everything was tasty❤️

Thank you for the great evening. It was a taste experience. And the employees are GREAT. So kind and explain everything. Even for people like us who don't go to star restaurants that often. But I kind of expected that from Frank Rosin. Despite or despite the star, it is a feel-good restaurant.

The Rosin restaurant and the vegan menu were mastered with flying colors. For us, food was more culinary sophisticated than the conventional version. We were completely thrilled.

So for the prices I would buy a kebab. I think he's a cool guy, but of course you should adjust the prices. It's the 22nd century and people get by on €10. So please, Mr. Rosin, I ask for your goodwill. Happy to reply.

I was in the Rosin restaurant again on May 1st. This time too everything was perfect. The evening began with a very friendly greeting and escort to the table. I particularly like the homemade bread with three different types of butter at the beginning. The entire meal, I had the Schmakofatz-Mdnü, was simply delicious and beautifully presented on the plates. A huge compliment to the kitchen. But the accompanying wine pairing was also excellent. The food and wines harmonized perfectly. Not to forget the excellent and friendly service staff. It won't be my last visit here.

We are big fans of Rosins Restaurants. That's why we wanted to test out what Frank Rosin has to offer in his own restaurant. To anticipate it; My wife is a passionate cook for our private area and she has already picked up a lot of tips from Frank. But now to our visit. The welcome from the staff was friendly and professional. Frank Rosin was in the restaurant. He took a quick look and then chatted with a guest couple for about 5 minutes. We would have expected that he would also briefly greet the other guests or ask during the course of the evening whether everything was okay, tasted good or something like that. But unfortunately he didn't show up again the whole evening. The menu was well explained by the staff and the individual courses were something special. Here you could experience special tastes. The wine pairing with the meal was also very good. Although the individual courses (portions) were very small (the main course could hardly be distinguished from the starters), we were full due to the large number of courses. However, we would always prefer very high-quality but “normal” cuisine, as cooked by Frank on his show, to this “star cuisine”. But that's a matter of taste. We would describe the atmosphere as quite nice. But it didn't blow us away either. Our conclusion: an exceptional visit to the restaurant. Everyone has to decide for themselves whether they like the price/performance ratio or not. It's not our thing. Above all, we would have liked a little more warm and personal hospitality, as Frank always recommends to restaurateurs on his show. Therefore, unfortunately I cannot give a clear recommendation here. We expected more for this price.

It was a very pleasant experience in this restaurant. The service was excellent. The staff were always busy making your stay as nice as possible. The food is to die for. All the dishes tasted wonderful. There were many dishes that you didn't even want to cut into because they were presented so well. We really enjoyed the evening.

Top all around Update 2024 The 2nd star is back and I can only say: absolutely deserved. Michelin-starred cuisine at a high level, everything lovingly prepared, super tasty and worth every (admittedly many) euro

Preis / Leistung..warum so einen Aufschlag zum Essen.. eher einen Preis für Kunde und Anbieter der passt..Preis Erhöhung müssen nicht alle mitgehen.. auch nicht nöitig

The 7 course menu was excellent, as was the wine accompaniment. Extremely friendly.

Rose!!!!!Rose! !!!!Aroma. ..pants @continue ^^like this.

A real tasty treat! Thank you for the great evening. A wonderful 7 course menu and great service.

Schönes Interieur, guter aber zum Teil etwas hochnäsiger Service, insgesamt dürfte die Athmosphäre noch etwas mehr in Richtung casual fine dining gehen. Das Essen ist schön, handwerklich perfekt durchgearbeitet. Die Portionierung ist bei vier Gängen (+ dreimal Scmackofatz bzw. Grüßen aus der Küche) absolut ok, dazu großzügig sehr leckeres Brot). Die Stilistik ist recht klassisch. Besonders gut: Amalfi-Zitrone mit Schwarztee, gegrillter Sellerie mit Miso, Meerrettich, Topinambur-Essenz, Kalbs-Onglet... Etwas mehr Wumms wäre an der einen oder anderen Stelle denkbar aber insgesamt absolut tolles Essen. Stern und Preis sind gerechtfertigt. Was mir nicht so gut gefallen hat war der etwas offensive Getränke-Verkauf ohne Transparenz der Preise. Schon klar: Getränkekarten sind in der Spitzengastronomie nicht unbedingt üblich und die Weinempfehlungen waren sehr gut aber ich fühle mich echt wohler wenn ich die finanzielle Dimension etwas besser im Blick habe. Schän: zum Abschied eine Flasche Wein als Souvenir.

Great food, was very tasty, I can only recommend it. One star less for the ambience because the furnishings look a bit worn out.

Ein wunderschöner Abend zu meinem Geburtstag. Wahnsinnig nettes Personal! Unaufdringlich, zuvorkommend einfach toll Das Essen sehr raffiniert. Nochmal andere Geschmacksrichtungen. Herr Rosin kann stolz auf seine Mitarbeiter sein. Gerne wieder.

Just completely satisfied. Super delicious taste experience with all courses, relaxed feel-good atmosphere with friendly, attentive and competent service.

We had really great food. The team was great, we would love to come back.

It was very nice there...comfortable with great service and it was simply delicious ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️from and there are six stars and we'll be happy to come back if we need a good taste 👌🏻 Greetings Christoph & Nicole

Nicht das geld wert da fehlt rotwein, da würde ich lieber zu Manolo zu christoph nach osnabrück fahren, lohnt sich mehr

Leider sind die Portionen für eine kleine Maus dafür so viel Geld zu verlangen ist echte abzocke !!! Kommen hier her niemals wieder und würde ich auch keinem Empfehlen!!!! Der Service war echt klasse dem würde ich empfehlen sich einen anderen Arbeitgeber zu suchen ;)

Wir waren bereits zwei mal zum Abendessen bei Rosin. Beide Abende waren einfach hervorragend! Köstliches Essen & großartige Sommelier! Wir freuen uns bereits heute auf den nächsten Besuch!

Herr Rosin muss noch viele Knödel essen damit er die Klasse/ Kreativität von Eckart Witzigmann, Gerhard Gartner oder Paul Bocuse erreichen und ihnen das Wasser reichen kann! Das ist nun die Realität!

Sehr delikat und lecker ein Besuch wert

Wir waren das erste Mal in einem Sternerestaurant essen und hatten somit kaum Erwartungen. Als wir dort ankamen wurden wir sehr herzlich begrüßt und zu Tisch gebracht. Die Speisekarte wurde uns auch sehr freundlich und ausführlich erklärt. Das Essen war wirklich toll angerichtet und auch geschmacklich gut. Wir hatten einen sehr schönen Abend bei tollem Ambiente und sehr freundlicher Bedienung. Was auch noch positiv aufgefallen ist, dass uns ein Gutschein angerechnet wurde, welcher mir 2019 geschenkt wurde. Das war von Anfang an kein Problem. Zum Schluss gab es sogar noch ein kleines Geschenk 😊👍

Ich schreibe selten Rezensionen - vielen lieben Dank an das Team Rosin für den unvergesslichen Abend inklusive Überraschung am Ende. Wir kommen gerne wieder! Sehr fairer Preis und satt sind natürlich auch geworden!

Frank Rosin der. Sehr sehr lecker zum mampfen.😋

Entspannte Atmosphäre mit toller Hintergrundmusik. Edel eingerichtete Gasträume. Herzlicher Service und unfassbar leckere Speisen, die auch optisch sehr ansprechend sind. Gelungener Abend. Danke an das gesamte Team!

Moin aus Emden Es war ein echt toller Abend bei Euch. Der Service ist Oberklasse gewesen und das Essen echt wat besonderes!!! Somit jeden Euro wert macht weiter so und zwar genauso!!! Munter und gesund bleiben... PS: Wer hier nicht zufrieden ist soll gleich zuhause bleiben und sich ne Pappizza liefern lassen feddich...

So ein typ, wie kann man sich so benehmen und nimmt noch Geld an und macht nicht dafür....

Boah was soll ich sagen ?! Zum aller ersten Mal war ich in einem Sterne Restaurant essen… wir waren an einem Mittwoch zum Schmackofatz Menu da 7 Gänge mit Weinbegleitung zu 155€ pro Person… Meine Erwartungen waren sehr hoch… Leider wurden diese überhaupt nicht erfüllt… Personal mega nett zuvorkommend Ambiente war schick aber auch nicht mehr… Ich weiß nicht ob ich zu viel erwartet habe ?! Aber ich habe mich einfach nicht gefühlt als wäre ich in einem Sterne Restaurant… Essen war sehr gut aber Sterne Niveau? Ich weiß ja nicht… nach 7 Gängen war ich auch einfach nicht satt von den Mini Portionen… 321€ am Ende bezahlt… sehe ich einfach nicht völlig überzogen… der Preis… Für mich ein absolutes Privileg 321€ für ein Essen in einem Restaurant zu bezahlen und gerade deshalb waren meine Erwartungen sehr hoch… Waren ca 3 1/2 Std vor Ort… Sry aber ich finde da ist noch sehr viel Luft nach oben für den Preis…

Wir waren sehr zufrieden, Essen sowie Service top.

War mit einer Geschäftsfreundin hier Essen. Wir waren recht hungrig und nicht zum ersten Mal in einem Sterne Lokal. Leider schmeckte uns das Essen nicht. Hohe Preise sind in diesen Restaurant ja normal aber dann sollte es wenigstens schmecken. Unser Fazit.... viel chi chi und jede Menge heiße Luft und Qualität und Kochkunst lässt zu wünschen űbrig. Sicher keine gehobene Küche. Daher von uns nur 2,5 Sterne...4-

Rosin hält was er verspricht Essen und alles drumherum war pervekt! Unangemessen waren allerdings die Bilder auf den WCs! Siehe Fotos! Auf dem Damenklo hing auch so ein Änliches!

Delicious food and experience in general. I recommend you to make a reservation because even your menus are personalized with your name. In our case we visit the restaurant without reservation but the staff was very friendly and flexible, so they find a place for us. The food is amazing, the combination of flavors and the right quantities of everything make every dish a delicious experience of course you get a recommendation wine with could pair with your food. The deserts as well amazing, if you are close to the place and you want to have an amazing culinary experience just make a reservation and enjoy your visit. Price is fair, quality of the food and service is excellent.

War schon bei mehreren Restaurants von Fernsehköchen und für mich ist es bei Frank Rosin immernoch am leckersten! Die Extravaganz, der Service, diese Explosion aus verschiedensten Geschmäckern. Sehr zu empfehlen!

Hier eine Kritik an Frank Rosin: er leckt den Löffel ab und richtet damit dann weiter Speisen an. Das ist ekelhaft.

Wir hatten hier zu unserem Jahrestag ein wundervolles 7-Gang-Menü mit entsprechender Wein-/ Getränkebegleitung. Jeder einzelne Gang hat uns aufs Neue begeistert und die Getränke passten sehr gut dazu. Insbesondere die nichtalkoholischen Alternativen (z.B. der Quittensecco) haben mich absolut überzeugt

Wie hatten einen super gelungenen und schönen Abend. Der Service war ausgezeichnet und das Essen hervorragend. Es war ein tolles Erlebnis, das ich gerne wiederholen mag.

Hab mir mehr erhofft vom Essen .. Aber ansonsten ganz gut..

Sehr zum empfehlen alles sehr gut angerichtet

Wir waren schon vor einiger Zeit zum Hochzeitstag dort und hatten ein 3-Gänge-Menü. Mein Mann war nicht so begeistert aber ich fand es ganz gut. Vielleicht etwas ungewohnt und außergewöhnlich in den Geschmacksnuancen. Das Restaurant hat mir optisch äußerst gut gefallen; eine tolle Inneneinrichtung. Mein Mann fand das "Stinkefinger" Bild von Herrn Rosin unpassend, gerade beim essen - für mich ist es Kunst. :-)

So geht Sterneküche! Tolles Restaurant mit einem ausgezeichneten Service. Nur zu Empfehlen!

Wir waren am Dienstag zum Abendessen hier.Das Lokal sieht von Außen sehr unscheinbar aus,aber das täuscht.Hatte vorher schon auf die Webseite geschaut und so waren meine Erwartungen hoch geschraubt.Wir bekamen einen sehrs schöne Sitzecke,wo man den ganzen Abend gut saß;aufgelockert durch Kissen.Die Bedienung war insgesamt sehr zuvorkommend und von der Fachvorbereitung sehr kompetent.Ich habe zb ein 10 Gang Menü genommen,von dem ich allefdings auf Ratschlsg hin einen Gang mit sehr scharfen Käse weggelassen habe.Wir hatten Saft - und zb Weinbegleitung bestellt,was auch sehr gut funktionierte.Die klein Schmankerln am Anfang haben sehr gut geschmeckt.Die weiteren einzelnen Teilgerichte waren wirklich ganz vorzüglich und waren ihr Geld wert.Apropos,daß ist schon ganz klar .Hat sich aber extrem gelohnt.Dank an das Personal und Frank Rosin

Das positive vorweg: Telefonischer Kontakt, Begrüßung, Service erfrischend unprätentiös für ein Sterne-Restaurant. Sehr gute Weinempfehlungen, bei denen immer auf unsere Vorlieben eingegangen wurde. Und die Getränkepreise haben bei Überreichung der Rechnung auch nicht gleich für Schnappatmung gesorgt, wie sonst in dieser Kategorie schonmal üblich. Leider konnte uns die Küche in Summe nicht überzeugen, da trotz einiger echter Highlights (insbesondere die „Schmackofatze“ seien hier erwähnt) leider auch viel Schatten dabei war. Neben einer uninteressanten und lieblosen Rotbarbe, einer viel zu überwürzten Sauce zum Onglet hat vor allem die Gelbschwanzmakrele enttäuscht. Fast schon arrogant mutet es an, wenn man die Begründung zum Verlust des 2. Sterns im Guide Michelin liest und erkennen muss, dass die durchaus berechtigte Kritik an diesem Gang anscheinend komplett ignoriert wird. Ich finde Herrn Rosin in den verschiedenen TV Formaten immer sehr unterhaltsam und erfrischend ehrlich, aber vielleicht wird es Zeit für eine ebenso ehrliche Selbstkritik…

Erwartet hatten wir ein Restaurant auf gehobenem Niveau. Was wir bekamen war absolute Spitzengastronomie, noch weit über den Lobpreisungen diverser Restaurantführer. In unserer persönlichen Deutschland Rangliste ( und wir haben schon etliche Sternelokale durch ) kommt das Restaurant Rosin nun gleich nach dem Gottvater Christian Bau aus Perl. Absolute Überraschung. Uneingeschränkte Empfehlung.

Selbstgefälliger, aufgeblasener Prolet!!! 👑

Sehr freundliches Personal. Etwas Zeit muss man sich nehmen, bis das Menü durch ist. Ich wüsste gerne, was das Schild auf der Herrentoilette bedeutet. Parkplätze gibt es reichlich.

Hat mit richtiger sterneküche nichts zu tun. Total überbewertet. Viel show Um nichts. Mehr gibt es dazu nicht zu sagen.

Rosins war eine schöne Erfahrung. Das Essen war auf‘s kleinste Detail durchdacht und abgestimmt. Der Service war zuvorkommend und nett. Es wurde oft etwas zu trinken angeboten und es wurde nach unserer Meinung nachgefragt. Das Ambiente war außergewöhnlich stimmig und angenehm.

Fand isch sehr geil vor allem als der Herr Rosin höchstpersönlich aus der Küch kam um mich mit Weißwein abzulöschen und dann einfach meiner Mutter die Schultern massierte und sie zusammen in seinem weißen Porsche wegfuhren. Habe meine Mutter bis jetzt nicht wiedergesehen aber das sehe gute Menü und des Roses Schmackofatz haben das wieder gut gemacht.

Viel zu überteuert und schreckliches Ambiente

Super leckeres Essen in entspannter Atmosphäre. Das Personal mega informiert und engagiert. Ich dachte, ich werde von den Portiönchen, die wirklich winzig sind, nicht satt...aber es hat gereicht. Wirklich. Der Namensgeber war leider nicht da, das hätte den Abend komplett gemacht... Das Essen war kreativ, lecker, mega angerichtet...aber eben auch sehr hochpreisig. Aber wann geht man schon bei einem 2-Sterne-Koch essen? Es hat sich gelohnt und es war mal eine andere Erfahrung.

Tolles Restaurant mit exzellenter Küche.

Was soll man sagen? Besser geht's einfach nicht, essen unglaublich Gut, Ambiente und Service nicht zu verbessern! Nur schade das Frank selbst nicht da war, aber hatte ich an diesem Tag und Uhrzeit auch nicht erwartet. Man muss einfach Mal dort gegessen haben sonst lässt man was im Leben aus.

Extrem schlechte Bewertung bei The Taste. Ein ehemaliges Idol von mir ist an dem heutigen Tage zu einer traurigen Witzfigur geworden. Wer hätte gedacht das ein solcher "Chefkoch" einen so schlechten Geschmack hat. Vielleicht haben die Jahre seine Geschmacksknospen in den Verschleiß gerissen, aber sowas ist nicht akzeptabel. Sollte das ganze auf Demenz zurückzuführen zu sein, bin ich natürlich bereit meine hier hinterlassene Bewertung zurückzuziehen.

Toller & sehr professioneller Service und sehr zuvorkommend,tolle Atmosphäre,war ein sehr gelungener Abend.

Schon sehr auffällig, dass die Bewertungen hier entweder sehr gut, oder sehr schlecht sind. Ich wusste gar nicht, dass es so viele Sterneküchen-Erprobte Gourmets gibt, die woanders offenbar viel günstiger, besser und stilvoller gespeist haben... Wir waren gestern da und waren rundherum zufrieden. Ein Fest für Auge und Gaumen! 😋 Freundliches Personal und eine keinesfalls steife Atmosphäre. Sehr angenehm! Der Apfelsecco war die Überraschung des Abends, megalecker. Das 3-Gänge Menü für mich, von der Menge her, mehr als genug. Ein köstlicher, schöner und sicher nicht alltäglicher Abend. Vielen Dank 🙏🏼

Wir haben einen gemütlichen Abend verbracht. Das Essen war sehr gut und hatte einen exzellenten Geschmack. Vielen Dank und gerne wieder!

Mehr gibt es da nicht zu sagen ! Einmal und nie wieder !! Herr Frank ist schon der Knaller, will in anderen Lokalen zeigen wie es funktioniert, er sollte besser mal bei sich selbst vor der Türe kehren! Totale Arroganz und glaubt tatsächlich er wäre der beste. Frank da liegst du vollkommen verkehrt. Eure Essen bekomme ich auch in einem ganz normalen Restaurant, da brauche ich aber keine 300 Euro für 2 Personen ausgeben. Meine Empfehlung mach doch eine Currywurst Bude auf, die könnte evtl.laufen ,aber nur wenn die Arroganz ablegst.

Frau Spies so wie die weiteren Mitarbeiter waren kein bisschen freundlich, Frau Spies schien sehr genervt wenn man nach einem anderen Drink fragte weil man evtl nicht ! ihren Champagner trinken möchte der so Schäumend eingeschenkt wird, dass er fast tot ist. Frau Spies guckt lieber zum Fenster raus ( wie auch eine weitere Mitarbeiterin) wenn sie denn mit dem Gast redet , mit einer sehr versteinerten Mine. Beim Eintreffen ins Rosin merkte man schon das bescheidene Betriebklima...ist es der Stern der genommen wurde... Verwundert das? Das Menü war gewollt aber das Desinteresse daran war deutlich zu merken... Häufige Wiederholungen... Schade, man hat uns nun zum zweiten Mal in kurzer Zeit den Abend verdorben! Wir waren die letzten Gäste, Digestif wurde nicht mehr angeboten, als ich erwähnte dass wir diesen zu Hause einnehmen, wurde gesagt, den können sie noch haben, da hatten wir allerdings schon gezahlt. Naja, wir waren ja auch nur Gutschein Gäste! Sterneküche erleben geht besser, dort allerdings nicht!

Wir waren gesterm zum zweiten Mal im Restauarnt Rosin in Dorsten zu Gast. Wir wurden warmherzig empfangen und fühlen uns durch den gesamte Sevice, insbesondere auch durch die freundliche und zuvorkomende Art des Restaurantleiter Jörg Bauer, perfekt umsorgt. Jede Komponente des Menus war harmonisch aufeinander abgestimmt und die passende Weinauswahl durch Susanne Spies liess keine Wünsche offen. Fazit : Uneingeschränkt empfehlenswert. Selbst eine weitere Anreise lohnt sich um bei Frank Rosin einen wunderschönen Abend zu erleben.

Ich habe hier genau das bekommen was ich erwartet habe. Klassische sterneküche ohne verbrannten Lauch. Nicht verkopft sondern einfach exelente Produkte perfekt zubereitet. Nicht mehr und nicht weniger. Das müritzlamm war das beste Lamm meines Lebens ebenso der marillenknödel. die Schokolade vom der entenleber war dem Aufpreis allerdings nicht wert. Ansonsten schmackofatz.

Ausgezeichnetes Essen in angenehmer Atmosphäre. Auch der Service war beeindruckend aufmerksam. Alles in allem ein wunderbarer Abend!

Begrüßung, Service, personalisierte Speisekarte, Ambiente, Menue... ich weiß gar nicht, wo ich aufhören soll. Wir haben einen rundum gelungenen Abend genossen.

Essen ganz nett, satt wird man auch bei der Nachspeise beim Dönerladen, aber Gasthook wird nicht gewertet. Service gut, allerdings keine Schultermassage von Rosin. Very sad, anyway. Weisse Tischdecken und irgendwelche Leute an der Wand. Also Fotos von Leuten, sonst wäre das ja sogar originell. Nun... kennt man halt, anders als ich die Leute auf den Fotos. An sich ganz nett, wenn man keine Lust auf Casino hat, aber trotzdem auf dem Rückweg einen Dürüm essen möchte.

Nicht unser erster Besuch in einem Michelin Restaurant, aber in diesem Wohl der letzte. Das Personal wirkte nur gezwungen freundlich und bei der Vorstellung des Menüs wurde ständig gelacht. Herzlichkeit und Ernsthaftigkeit steht hier nicht im Vordergrund. Das junge Personal benötigt dringend eine Schulung im Umgang mit den Gästen. Das Essen … preislich nicht gerechtfertigt. Die Bestandteile der Gerichte wirkten eher wahllos und nicht gut aufeinander abgestimmt. Zu sauer, zu würzig und zu wenig harmonisch. Und zu guter letzt. Bitte mal einen Blick in das Herrenklo. Sauberkeit wird von Gästen definitiv vorausgesetzt. Schade!

Tolle Location, super zuvorkommender Service. Essen alle Gänge auf den Punkt. Als Fleischliebhaber muss ich noch erwähnen, vegetarische Gerichte haben mega überzeugt. Wir kommen wieder.

Wir waren im März dort und das Essen war hervorragend, ebenso wie die gesamte Atmosphäre und die Bedienung. Das Personal war sehr aufmerksam, das Essen - den Preisen entsprechend und wie von uns erwartet - sehr gut (das selbstgebackene Brot zur Vorspeise war der Wahnsinn). Lediglich die Weinbegleitung war nicht zu 100 % nach unserem Geschmack, da alle Weine sehr lieblich waren. Wir hätten uns bei den doch eher süßen Gerichten teilweise lieber trockene Weine zum Ausgleich gewünscht, aber das ist natürlich Geschmacksache. Das Restaurant Rosin verdient den (mittlerweile nur noch) einen Stern. ⭐️ Es war ein rundum gelungener Abend für uns.

14 Tage ist unser Besuch nun her - Zeit um nun zu einer finalen Bewertung zu kommen. Das Ambiente würde ich als zeitlos schick bezeichnen, nicht zu modern aber irgendwie fehlte uns die Gemütlichkeit. Dieses Empfinden hatte ich dann auch beim Service. Eigentlich perfekt, aber auch hier fehlte mit die echte "Seele" und Herzlichkeit. Das kann "der Italiener um die Ecke deutlich besser." Das Essen - sicherlich auf Top-Niveau. Hier zu klagen wäre nicht fair - obwohl ich in anderen 1-Sterne Häusern schon deutlich raffinierter und geschmackvoller gegessen habe. Gerade den Zwischengängen konnten wir nicht wirklich etwas abgewinnen. Der "Wodka-Martini" - eine Wackelpudding ähnliche Kreation in Neon Farben, war für uns weder Geschmacklich überzeugend noch kreativ - eigentlich unnütz. Will die Küche hier zeigen was alles mit dem Chemiebaukasten so geht ? Getränke - über dieses Thema kann man wohl streiten. Warum in einem 2 Sterne Restaurant ein 5 EUR Shiraz aus Südafrika ( viel Frucht, aber wenig Struktur ) per Glas 14.50 kosten muss entzieht sich meinem Verständnis. Vielleicht bin ich als Weinhändler da auch zu kritisch, aber das fand ich schon ziemlich frech. Ebenso der "Libanese" und der Apfel-Secco für einen Kurs wo ich sonst Champagner bekomme. Ich habe in anderen Sterne Restaurants einfach schon deutlich besser gegessen und das für weniger Euro. Ich gönne Herrn Rosin den Erfolg und möge er viele Jahre daraus Kapital schlagen, aber uns hat er leider nicht mit seinem Konzept und seiner Kalkulation abgeholt. Zum Test hat es uns gereicht - und irgendwie beschlich uns das Gefühl das man mit unserer Wahl ( 2 x 3-Gang Menue, 4 Gläser Wein, 2 Aperitif + Wasser für 350 Eur ) nicht den üblichen "Deckel" gemacht hatte, und dementsprechend kühl fiel auch die Verabschiedung aus. Fazit! - zuviel Schmacko-Gedöns, dem Geschmack zu wenig auf der Spur, zuwenig echte Gastfreundschaft, und überzogene Preise. - Schade :-( Edit 4-2023. Ich habe gehört das dem Restaurant nur noch 1 Stern vergeben wurde. Das soll jetzt nicht schadenfroh klingen, aber vielleicht sollte Herr Rosin mal seine eigene Truppe coachen. So viele Menschen hier berichten über die schlechten Weine und das kühle unfreundliche Verhalten der Mitarbeiter. Sollte das nicht mal zu Denken geben ?

Tolles Erlebnis, super Service und Kulinarisch einfach top. Qualität hat seinen Preis aber alles voll im Rahmen, sehr gerne wieder. Leider ein wenig weit aus der Schweiz😉 Danke für den tollen Abend, den ich bei euch erleben durfte.

Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Wunderbare Gerichte, prima Weinbegleitung und ein tolles Team.