Restaurant Pungshaus in Hilden

We went to the Punkshaus for a spoon menu. Apart from the wonderful, individual, romantic ambience, the food and service were excellent. I can't understand the complainers because the service staff doesn't smile. The focus of staying in this wonderful restaurant is to eat and enjoy the great food. Keep it up!!

We enjoyed the “spoon dish” for the first time. A kind of funger food with 18 (!) spoons of different small bites. Each one is a pleasure.

We wanted to celebrate our aunt's 90th birthday in a very special way. Solid, casual, rustic, with style and with excellent food. The fact that we chose the Pungshaus for this was a complete success - an absolute highlight!!! 👍🏼 Great, attentive, relaxed and understanding - The highly professional and friendly staff ensured a great atmosphere for the over 30 guests. Mr Wolff and his kitchen team have achieved one masterpiece after another - and all of this in the beautiful, cozy Pungshaus, which "smells like a holiday" - as one of the birthday guests described it. If there were more stars to give, the Pungshaus would definitely deserve them! We will come back 😊

Everything was lovingly prepared and we all enjoyed it very much.

A really great restaurant, the food was delicious, the service was great. It wasn't the last time we were there. A successful birthday

Went to the Pungshaus with 11 people for a family celebration. The previously agreed menu was excellent. The food was simply delicious! The vegan meal for one person also left nothing to be desired. The service was very attentive and friendly, all of our requests were promptly fulfilled. It was a thoroughly successful evening, so we would all be happy to come back.

The food was too spicy for us. Especially too salty. Unfortunately we waited over an hour for the main course. We won't come a second time. Credit card payment is not accepted.

Ate great. It is definitely worth it. Wallet should be a little full, but it is justified

Very nice restaurant, good food

The best restaurant in Hilden!!!!

Great experience! This restaurant looks fairly classic and standard on the outside, but inside we found a cosy rustic ambience. It was nice to sit outside on the terrace in the back. The staff was very attentive and most friendly as well. We enjoyed a 4 course set menu, the highlight of which was the main course (beef) and the dessert (mango sorbet with fried almonds). I like that the place is dog-friendly as well. Would recommend!

Very good food in a great environment

For the first time, accompanied by my partner, I arrived in Hilden from Düsseldorf after making an appointment in order to visit the PUNGSHAUS restaurant last Sunday evening following a guest recommendation. We immediately felt at home both outside and inside thanks to the half-timbered facade and wooden beams and were excited to be there the consequences of the ordered PUNGSHAUS 5 course menu. We were served very attentively throughout our stay by a very friendly lady. Our table was quiet around us, any conversation was possible because it was well shielded from surrounding tables. The food served was an absolute poem in terms of taste and appearance in every part of the menu. We were always asked in a friendly manner if we had any further wishes and whether we liked it, so that no wish was left unfulfilled in terms of service. We didn't have any complaints about the toilets either; they were sparkling clean and their appearance matched the old style of the restaurant very well. Friendly personal farewell from the lady and the chef who came especially from the kitchen. Priced to match the performance without any flaw. Good parking space at the house. We'd love to come back soon.

Wir besuchen dieses Restaurant zu besonderen Anlässen und sind von dem Charme des Hauses sowohl innen als auch außen begeistert. Die Speisekarte bietet raffinierte Gerichte, was uns dazu veranlasst, regelmäßig dorthin zurückzukehren. Der Empfang entspricht jedoch nicht immer dem Niveau der Speisekarte und des Ansehens des Restaurants. Nach der Erfahrung, die wir am vergangenen Sonntag gemacht haben, haben wir endgültig beschlossen, dass wir diesem Restaurant keine Chance mehr geben und es nicht mehr betreten werden. Wir waren 5 Personen: 1 Person, die ein Spargelmenü mit 4 Gängen bestellt hatte, 2 Personen, die ein Hauptgericht bestellt hatten und 1 Person, die eine Vorspeise + Hauptgericht bestellt hatte. Wir kamen um 18.30 Uhr an und gaben eine Bestellung für die Speisen und Getränke auf. Uns fiel auf, dass die Kellnerin die Karte im Vergleich zu den Fragen, die gestellt wurden, nicht wirklich beherrschte. Wir kennen dieselbe Kellnerin, seit wir das Restaurant besuchen... Die beiden Personen, die die Vorspeisen bestellt hatten, wurden ziemlich schnell bedient, aber der Hauptgang wurde erst um 20.20 Uhr serviert, was fast eine Wartezeit von zwei Stunden bedeutete. Als wir anmerkten, dass die Wartezeit zu lang sei, wurde uns gesagt, dass das Restaurant voll sei und die Verspätung auf die Auswahl eines Menüs zurückzuführen sei. Das Restaurant war an diesem Sonntag gut besucht, aber aufgrund der geringen Größe des Saals kann es nicht sehr viele Leute aufnehmen. Wir haben in keinem Fall eine Entschuldigung für diese übertriebene Wartezeit gehört. Das Personal ist nicht besonders empfänglich für Kritik und scheint nicht daran interessiert zu sein, dass sich ihre Gäste in ihrem Restaurant wohlfühlen. Während der fast zweistündigen Wartezeit kam kein einziger Kellner vorbei, um uns zu fragen, ob wir etwas trinken möchten. Der Weißwein, den wir bestellt hatten, war nicht mehr ganz kühl... Die Person, die das Spargelmenü bestellt hatte, war begeistert von dem, was sie auf dem Teller hatte, während die anderen drei Personen, die den Seeteufel bestellt hatten, mit einem sehr gut gegarten Fisch konfrontiert wurden, aber leider mit einer viel zu salzigen Beilage. Wir sind insgesamt sehr enttäuscht von diesem Abend. Die Mitarbeiter sollten sich selbst in Frage stellen und ihre Werte wie Höflichkeit und Gastfreundschaft überdenken.

After what felt like 20 years we finally ate at the Pungshaus again. The service was very friendly and competent. The food is delicious. I didn't drink any wine because I was there by car.

Great little restaurant with very good food! Reservation recommended!

Thank you for everything ! Very tasty, The waiter is very professional and helpful. My grandma had a lovely 80th birthday. See you soon I hope

Fine, cozy restaurant, the fish menu was delicious 👌

Very dignified and cozy. Food was again very good.

The two of us were at the Pungshaus on Thursday and were very satisfied. Both the starter and the main course were excellent. We found the price-performance ratio to be fair. The lukewarm espresso deserves a small criticism. Nevertheless, fully recommended.

It doesn't keep what the prices promise! Main course was good so far. The ambience and service have room for improvement: the light at the table was blinding - because it was much too bright. The staff was dressed inappropriately casually. I expect more. I can't come in jeans and a T-shirt myself. At 120 euros plus a 10 euro tip there wasn't even "one on the house". Or just my birthday, which was 3 hours later. What we knew then...! I don't have to go there a second time.

A very cozy restaurant with good service, the food was absolutely fine, but I was missing that certain 'something'. The one where you think: 'I really have to go back the next day to try the rest'.

Were there for the spoon menu. Nicely prepared. Nice ideas. But unfortunately implemented in an uninspired manner. It's more of a shop for rustic things... like the furnishings and the not really charming service. Toilets unsightly. Update: second chance, normal dinner for 4 people. Conclusion similar. Service “rustic”, food more demanding than skill. It's probably enough for Hilden... but we won't come back again.

Unfortunately, the second visit was not as impressive in terms of cuisine as the first visit. The food was still good. Maybe it was because another chef was cooking. The service was warm and nice. Rather inconspicuous from the outside, I didn't expect such creative cuisine here. I'm even more excited! The 5-course menu is absolutely and to a limited extent recommended. Every single course was delicious and perfectly balanced. The service is heartwarming and courteous. This was definitely not my last visit.

Good but unfortunately a bit expensive restaurant.

Wir haben uns auf das Essen sehr gefreut! Leider würden wir sehr enttäuscht… Bereits der Empfang des Servicepersonals war kalt und unfreundlich. Wir hatten die ganze Zeit das Gefühl, dass unser 7-jähriger Sohn unerwünscht wäre. Das Essen hatte zwar eine hohe Qualität war aber altmodisch und langweilig. Genau wie das Geschirr. Weingläser würden soll voll gemacht, dass der Wein am Ende des Trinkens zu warm war… Noch besser war aber die Antwort auf meine Frage nach einer Wein-Empfehlung: „diese Flasche ist bereits auf…“. Fazit: wir waren sehr froh mit dem Essen fertig zu sein.

Delicious! Good service, fine dining, nice wine list and a nice grappa!

Nice, cozy, relatively small restaurant in an old half-timbered house. The service is friendly, quick and accommodating. The seating is a bit tight, but the food was great. The price is high but appropriate for the quality. We had a great menu and a lovely New Year's Eve.

Extremely cozy, small half-timbered house. Can't beat the food. My absolute favourite.

Meat very well prepared, service takes some getting used to, dining room OK! Toilet old. No coffee after the meal, the coffee machine was already cleaned, after the meal you are asked to leave. We .pay attention.

The Pungshaus has been an institution when it comes to good cuisine for many years. I had a salad with fresh, fried porcini mushrooms and then the Arctic char on leek risotto with vegetable cake. Everything was served harmoniously, tasted well and presented in a modern way. The atmosphere is rather rustic and cozy, but that's how it's always been. Clear recommendation if you really want to eat well. Update: Ate German goose on Sunday, tasted excellent, a little more sauce could have been served.

Altes Fachwerkhaus mit leckeren Speisen. Bei uns waren der Service etwas genervt und teilweise auch unfreundlich.

Sehr gutes Essen mit nettem Service in einem gemütlichen ruhigen Ambiente

Wir waren das erste Mal dort essen und hatten uns sehr auf ein schönes Mittagessen in gehobener Atmosphäre gefreut. Leider war es sehr enttäuschend, zumal auf der Homepage mit gehobener Küche geworden wird. Das Servicepersonal war lustlos und muffig. Man wurde noch nicht einmal freundlich empfangen. Zum Essen: Das Menü war nur bestellbar, wenn man es mindestens zu zweit nahm. Das wollten wir aber nicht. Die bestelle Steinpilzcremesuppe schmeckt nach löslicher Boullion und war schon etwas enttäuschend. Die Maultaschen konnten das Ganze aber noch toppen, da diese eindeutig zugekauft waren und nicht selbst gemacht. Der dazugehörige Kartoffelsalat mit Essig und Öl war heiß. Ich kenne Kartoffelsalat entweder lauwarm oder kalt. So schmeckt er jedenfalls nicht. Auch der auf dem Teller mit angerichtete Salat war Standardware, wie ich sie überall auch in preiswerteren Restaurants bekomme. Auch der Nachtisch (Moccaparfait bzw. Ofenschlupfer + Walnusseiskugel) konnte geschmacklich nicht überzeugen. Zu süß, zu viel und das Eis bzw. Parfait schmeckten ebenfalls gekauft und nicht selbstgemacht (ist allerdings Geschmackssache). Also Maultauschen in einem gehobenen Restaurant serviert zu bekommen, die man so im Supermarkt in der Packung kaufen kann, geht gar nicht. Dafür muss ich weder ins Restaurant noch so viel Geld ausgeben. Auch nicht für Eis, das aus der Packung kommt. Fazit: Wir kommen bestimmt nicht wieder.

Wir waren sehr zufrieden. Sehr leckeres Essen und Service auch prima.

Das beste für ist das alljährliche 2 mal stattfindende Löffelmenü. Ein Highlight auf das ich nicht verzichten möchte. Was dort kreativ auf kleinstem Raum in der Küche kreiert wird ist Gourmetküche! Sterne verdächtig!

Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Essen hat sehr gut geschmeckt.

Von außen eher unscheinbar, hier habe ich nicht eine solch kreative Küche erwartet. Umso mehr bin ich begeistert! Das 5 gängige Menü ist absolut und eineingeschränkt zu empfehlen. Jeder einzelne Gang war köstlich und perfekt aufeinander abgestimmt. Der Service ist herzerfrischend und zuvorkommend. Das war bestimmt nicht mein letzter Besuch.

Teure Essensausgabe mit guten Essen Ich habe es als unpersönliches Restaurant erlebt. Das Essen war gut allerdings völlig überteuert >30,- .

Das Essen war sehr lecker. Es ist sehr urig und gemütlich eingerichtet

Wir waren begeistert!So wie wir es erwartet hatten,exzellente Küche,freundliche Bedienung. Wir kommen wieder.

Wunderschönes Ambiente im alten Fachwerk. Köstliche, gehobene Küche. Sehr netter Service.

Sehr gut gegessen und getrunken, einen schönen runden Abend dort verbracht!

Kleines uriges Restaurant im Fachwerkstil. Die Preise sind meines Erachtens leider etwas zu teuer (Ostermenü 3-Gänge über 51€). Die Bedienung war grundsätzlich freundlich aber konnte die Osterkarte und Weinkarte nicht auswendig. Vegetarische Alternativen nur auf Nachfrage. Die Speisen sind allesamt sehr lecker, keine Frage, aber für uns passt das Preis/Leistungsverhältnis nicht ganz.

Wir waren am Karfreitag 2023 das erste mal hier. Die vielen guten Rezensionen zum Pungshaus können wir nur bestätigen, wir wurden nicht enttäuscht. Wir verbrachten den Abend in einer sehr angenehmen Atmosphäre. Der Service erfolgte freundlich und schnell. Der „Gruß aus der Küche“ war ein köstlicher Start. Als Vorspeise wählten wir die Karotten-Vanille-Suppe mit Shrimps, da für uns die Zutat Vanille in Verbindung mit einer eher herzhaften Speise neu war. Geschmacklich war die Suppe interessant und geschmackvoll. Meine bessere Hälfte bestellte sich dann das Skeifilet und ich probierte den Markgräfler Filetteller. Beide Gerichte wurden sehr schön auf den Tellern arrangiert, die Qualität und der Geschmack waren excellent. Das Pungshaus ist für uns nun auch eine sehr gute Wahl um einen besonders schönen Abend zu verbringen.

Urgemühtlich, leckeres Essen und gemütliche Atmosphäre

In einem schönen Fachwerkhaus befindet sich ein gemütliches Restaurant mit viel Atmosphäre und einer guten Küche ohne Schnickschnack.

La comida vale 100% el precio. Es plata baja así que accesible silla de ruedas. No hay muchas cervezas pero son buenas las opciones. Hay a la carta y platillos fuera de la carta. Servicio super bien y hablan un poco de inglés

Bestes Restaurant im Kreis. Tolle Qualität und Performance - immer was ganz Besonderes!

Wer mehr möchte als das Normale. Dann hier. Fantastische Küche. Habe immer noch ein Fützchen auf der Zunge. Passt einfach alles. Das beste Restaurant weit und breit. Und wieder mal zu Besuch gewesen. Das Essen in allen Einzelheiten zu beschreiben würde sehr viel Platz einnehmen. Deshalb ein Wort. Perfekt

Geburtstag von Opa, Sohn und Enkel war gelungen mit einem feinen Mittagessen.

Wir waren heute den ganzen Tag unterwegs und haben spontan entschieden, auf dem Heimweg hier in Hilden einzukehren. Aus dem Auto heraus konnten wir mit Open table noch einen Tisch reservieren. Die Speisekarte war abwechslungsreich qualitativ hochwertig und sehr lecker. Ein netter Service hat das ganze abgerundet. Wir kommen gerne mal wieder, wenn wir wieder in der Gegend sind.

Das Essen war hervorragend! Ein Dank an den Koch/die Köchin. Der Service dagegen stand im krassen Gegensatz dazu. Sowohl die Dame, die das Essen serviert hat, als auch der junge Mann hinter der Theke waren eher genervt. Für Vegetarier gab es ein Augenverdrehen, der Umgang mit den Kunden war eher schroff. Nach Bestellung wurde kaum noch nach weiteren (Getränke-)wünschen gefragt. Am Ende gab es dann von einer Dame die Rechnung auf einen Teller geklatscht ohne Abschiedsgruß. Hier gibt es noch sehr viel Luft nach oben. 5 Sterne für die Küche. 0 Sterne für den Service. Schade für die gute Küche

Das Essen war grandios. Egal welcher Gang, das Essen war frisch und hausgemacht und einfach super lecker. Der Service war ebenfalls eine 10/10. Man war sehr willkommen, auch mit Baby, und wir haben uns alle sehr wohl gefühlt und hatten viel Spaß. Nur zu empfehlen!

Super Essen und erstklassige Bedienung. Danke dafür

Jeder Besuch war sein Geld wert

Etwas hochpreisig, aber es lohnt sich. Total gemütlich und sehr nette und aufmerksame Bedienung. Essen sehr lecker und immer frisch zubereitet.

Wir haben wieder sehr lecker hier gegessen. Die Portionen sind groß, lecker und auch sehr appetitlich angerichtet. Die Atmosphäre ist sehr gemütlich und der Service sehr aufmerksam und freundlich. Für mich eine klare Empfehlung!

Schönes Restaurant. Wir haben das „Löffelmenu“ bestellt. Das geht leider nur Tischweise. Die gereichten Löffel waren schmackhaft, das kann man sagen. Die Raffinesse, die man durch die Sendung „The Taste“ erwartet hatte, blieb jedoch aus. Alleine schon, weil die Portionen auf dem Löffel zu groß sind, um sie mit einem Haps zu essen. Alles in allem gibt es hier eine solide Küche. PS.: auf dem leeren Löffel war der Aal, mein Favorit.

Schon öfters hier eingekehrt und bis jetzt nie enttäuscht gewesen. Kleine Klasse Karte, dafür alles frisch. Immer auch Menüs im Angebot. Nicht billig, aber jeden Euro wert

Wir haben gerade zum ersten Mal das Löffel-Menue genossen, bei dem man sich in sechs Gängen mit jeweils drei Löffeln durch die komplette Kunst der Küche 'fressen' kann - großartig! Und in der darauf folgenden Gänsezeit (ab November) haben wir uns schon mehrfach an Brust und Keule erfreut. Jedes Mal ein besonderer Genuss. Zum tollen Essen immer ein freundlicher und schneller Service. Der Preis ist der Qualität von Bewirtung und Essen sehr angemessen. Wir kommen immer wieder gern!

What a lovely night. The food was very tasty. My starter pasta and chantarell mushrooms with truffle foam was outstanding. Followed by a perfectly cooked duck breast. Unfortunately too full to enjoy a desert. Will comeback any time we are back in the area.

Amazing food, great attention to detail, great service. The chef seems to get better every time.