Restaurant PEBERG in Erfurt

Sehr aufmerksamer und professioneller Service, sehr schönes Ambiente und eine entspannte Atmosphäre. Und das Essen war sehr schmackhaft und modern zubereitet! Perfekt!

Das Restaurant ist sehr ansprechend, hochwertig und modern eingerichtet, der Service gut und bemüht. Das Essen war leider bei uns allen nicht gelungen, weder die Vorspeisen, noch das jeweilige Hauptgericht! Sorry, aber das war unglaublich schwach. Alles optisch sehr schön präsentiert, aber es muss auch geschmacklich passen.

Ich hatte das Erlebnis PEBERG einer Weihnachtsfeier zu verdanken, also ich kann zu den Preisen nichts sagen, preiswert dürfte etwas anderes sein. Wir hatten ein 4-Gänge-Menü, das auf einem sehr guten Niveau serviert wurde. Ich hatte einen einzigen Kritikpunkt, der den Gesamteindruck in keiner Art und Weise geschmälert hatte, mir war das Risotto ein wenig zu Bissfest. Alles andere war einfach auf den Punkt genau gegart, geschmacklich sehr gut getroffen und auch gut präsentiert. Die Leistung der Küche wurde durch den Service absolut genial unterstützt. Fachlich gute Beratung, aufmerksam ohne aufdringlich zu sein und man hatte nie den Eindruck, das es irgendwo Stress gegeben hätte, obwohl das Restaurant gut besucht war. Freundlich bis zur letzten Minute, obwohl wir die Arbeitszeiten der Mitarbeitenden doch gut ausgereizt haben. Ich habe mich rundum wohl gefühlt und freue mich auf ein nächstes Mal im Restaurant PEBERG

Service, Essen, Ambiente *****+ 👍. Mehr geht nicht.

Das Essen war sehr gut, auch die Räumlichkeiten sind sehr schön. Was dort fehlt ist freundliches Servicepersonal. Muffelig drein schauen und schnippische Antworten geben ist nicht so schön.

Über das Essen kann ich noch nichts berichten. War heute zum Cappu+Kuchen dort. Beides sehr lecker. Frisch und Kuchen nicht zu süß. Service -> einsame Spitze. Ambiente supi und hundefreundlich. Werde kommende Woche dort Abendessen. Man kann per Mail reservieren und für die Mahlzeit Sonderzubereitungswünsche anmelden.

Uneingeschränkt eines der besten Restaurants in Erfurt. Sehr freundlicher Empfang, durchweg kompetenter und sehr freundlicher Service. Sehr gute und qualitativ hochwertige Aperitif, eine kleine aber exzellente Karte, hochwertige Zutaten, sehr gute Weine.... usw usw... kurz und gut: 10 Sterne wären angebracht.

Sehr guter Service und Ambiente, wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Mega stilvolles Restaurant mit top Personal sehr aufmerksam und höflich 1000 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ wir kommen definitiv wieder ❤️💋🥰

Wir waren zur AfterWork dort. Das Ambiente ist einfach perfekt und die passende Musik gab es auch noch dazu. Allerdings kam die Bar durch zu wenig Personal nicht wirklich hinterher und man musste Zeit mitbringen um sein Getränk zu bekommen. Einfach gleich mehr bestellen 😉

...es war mein Lieblingsrestaurant, welches so exzellent gestartet und genauso stark nachgelassen hat: keine hervorragende Bedienung mehr, eher zufriedenstellendes als ausgezeichnetes Essen, nur die Weinkarte ist nach wie vor sehr ansprechend. Schade, ich hoffe das Restaurant fängt sich und bleibt eine gute gebührende Ergänzung zu einem schönen und besonderen Erfurter Hotel.

Ein perfekter Abend mit Freunden in stylischem Ambiente. Alles hat gestimmt, vom aufmerksamen, freundlichen und kompetenten Personal über das absolut leckere Essen bis zum Dessert. Hervorzuheben ist das umfangreiche Weinangebot, vor allem aus heimatlicher Saale-Unstrut Region, aber auch die Säfte aus der Fahnerhöhe. Eine unbedingte Empfehlung für alle die einmal etwas kulinarisch Besonderes erleben wollen!

Die Location ist hübsch, im Sommer auf der Terrasse zu sitzen ist sehr angenehm. Das Essen ist gut , aber eindeutig nicht so gut wie der Preis erwarten lässt. Der Service war leider zu langsam.

Ein außerordentlich gelungener Abend Sehr schönes Ambiente Kochlunst auf sehr hohen Niveau Preise sind mehr als angemessen schöne Weinauswahl auch Glasweise Vielen Dank für den schönen Abend

Guten Tag Ich möchte mich bei Euch bedanken. Ihr habt unserer Tochter und Schwiegersohn eine unvergessliche Hochzeit bereitet (17.06.2023). Das Essen war ausgezeichnet, die Tische wundervoll vorbereitet. Vor allem jedoch!! Euer Personal war die absolute Krönung. Freundlich, immer den Blick für das wesentliche und erklärend, wenn jemand etwas über die Getränke nicht wusste. Ein rundum gelungener Tag, auch Dank Euch!! Spitze!!

Ein wirklich gelungener Abend, super Essen und ein toller Service.

Es ist auf einer hohen Mauer errichtet, darunter befindet sich ein mittelalterliches Gefängnis. sehr interessant damit. Die Räumlichkeiten des Restaurants sind sehr luxuriös, komfortabel und der Service ist sehr gut. Dieser Ort hat Auszubildende und sie sind sehr freundlich. Vor allem hier sind die Speisen und Getränke sehr lecker! Darüber hinaus können Sie hier auch mit gutem Hotelservice übernachten .

Sind ab 22 Uhr zu laut. Man kann nicht in Ruhe saufen.

Fine Dining Touch mit Ambition bei moderatem Preis. Birne Helene 2.0 optisch nah am Sterne-Niveau: krosser Birnenchip,Schoko-Espuma, Panna Cotta etwas geschmacksarm und gelatinelastig, schöne Kräuter und „Sand“ Komponenten. Grandiose Vorspeise : Makrele, Buttermilch, Mango. Der Fisch abgeflämmt und perfekt gereift, leichte und frische Komposition. Scholle außen kross, innen saftig à point, salziger Aspekt durch Speckkrusteln, Zitrushollandaise wiederum leicht & espuma-artig, Gnocchi fluffig, Spargel al dente. Der freundlich elegante Service trägt zum geglückten Abend bei. Chapeau!

Wirklich gutes Essen mit einem schönen Ausblick. Top Service beim Frühstück. Während des Abendessens top Service und nette Beratung was den Wein anging. Nach dem Nachtisch war der Service allerdings etwas schräg, da Abends nur noch zwei Servicekräfte im Haus waren. Kleine Streitereien unter Kollegen waren für alle Gäste gut hörbar. Keine Cocktails, da Rezeptbuch verlegt? Das trübte unseren sonst sehr guten Eindruck.

Sehr gute Speisen, hervorragender Service, geschmackvolle Einrichtung/Ambiente...Super!

Man versucht sehr hochwertig zu sein, aber es gelingt leider nicht immer. Es wirkt sehr steif und aufgesetzt. Das Essen ist lecker, allerdings nicht „vom anderen Stern“. Etwas mehr Lockerheit würde den Besuch gemütlicher machen.

Essen Geschmack super aber für viele zu wenig.

Wer hierher geht, weiß, daß hier gehobene Küche serviert werden soll. Das Essen war vorzüglich, nur war die Portion nicht dem Preis angemessen. Wein z.B. als 0,1l anzubieten find ich schon sehr eigenartig. Und das die Getränke über die Gäste geschüttet wurden... geht nicht.

Wir waren mit einer Seminar Gruppe in Erfurt unterwegs und es gehörte zum Abendprogramm hier zu essen. Das Restaurant wurde im Vorfeld hoch angepriesen und dementsprechend waren auch unsere Erwartungen. Ich habe mir das Rinderfilet bestell für 34€, leider musste ich es beim ersten Mal zurück geben weil es durchgebraten war. Im zweiten Versuch traf man genau den garpunkt. Geschmacklich war es wirklich sehr gut was dieses kleine Ärgernis wieder wett machte. Allerdings muss ich als Fazit sagen für den Preis und die preisung vorher gebe ich hier nur 4 Sterne.

Dieses Restaurant haben wir schon einige Male besucht und wir haben wieder hervorragend gegessen und getrunken. Der Service ist sehr gut 👍 und das Ambiente sehr ansprechend. Wir können das Restaurant nur wärmsten empfehlen und freuen uns schon auf den nächsten Besuch. 👍😋😋

Das Essen ist qualitativ sehr hochwertig und es werden außergewöhnliche Kombinationen gereicht! Sehr gute Weinkarte, ausgezeichneter Service, schönes Ambiente!

Ein sehr schönes modern eingerichtetes Restaurant. Essen super - bodenständig, aber kreativ zusammengestellt, gehobenere Klasse. Service super, die Bedienung ist freundlich und informiert. Selbst mein sehr wählerischer 12jähriger Sohn hat etwas auf der Speisekarte gefunden, was ihm geschmeckt hat :-)

Das Frühstück ist sehr gelungen und lecker. Die Auswahl ist vollkommen ausreichend und es ist alles sehr schön angerichtet. Die Bedienung ist sehr freundlich und nicht aufdringlich. Es ist ein sehr angenehmes Ambiente zum Start in den Tag. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.

Tolles Essen, toller Service, tolles Ambiente Jederzeit......

Wir hatten einen sehr schönen Abend hier. Das Essen sowie der Wein waren super und der Service ausgezeichnet. Wir hatten einmal das vegetarische und einmal das vegane Gericht und es hat uns sehr gut geschmeckt. Einziger kleiner Kritikpunkt: es könnte mehr vegetarische und vor allem vegane Optionen geben. Bei Vorspeisen und Desserts leider nichts für Veganer*innen dabei. Die freundliche Bedienung hat aber angeboten, in der Küche nachzufragen, ob etwas gezaubert werden kann. Vielen Dank nochmals für den tollen Service!

Super leckeres Essen. Angenehme Atmosphäre. Zuvorkommende hilfsbereite überdurchschnittlich nette Kellner . Sehr gutes Restaurant.

Sehr leckere Essen und nette Kellnerinnen. Wurde es empfohlen.

Es ist immer wieder sehr angenehm im PEBERG Gast zu sein. Ein wunderbarer Ort mit einen tollen, jungen, innovativen und hochmotivierten Team. Besonderen Dank an Frau Sophie Löhrmann und Herrn Tim Wötzel für einen sehr guten Service und ein offenes Ohr für den Gast. Wir kommen gerne wieder!

Das Restaurant ist eine echte Bereicherung für die Stadt. Schickes Interieur, draußen sitzen oder Roof top. Und dabei eine angenehme Ruhe. Die Bedienung ist sehr aufmerksam aber nicht aufdringlich und vor allem professionell. Keine langen Wartezeiten, experimentelle Küche, schöne Weine.

Dieses Restaurant setzt Maßstäbe in punkto Optik, Qualität, und Umgang mit den Gästen. Hier wird man auf ganz hohem Niveau willkommen geheißen. Der Service ist zuvorkommend, präsent aber nie störend. Informationen zum Essen, Empfehlungen zum passenden Wein oder die Frage ob alles in Ordnung ist, sind absolut stimmig. Die Gerichte sind optisch und geschmacklich ein Highlight was man sich gönnen sollte. Hier punktet die Küche mit Stil, Kreativität und der nötigen Portionen Herzblut fürs Detail. Tagesgerichte sind abwechslungsreich und sehr zu empfehlen. Desserts sind eine Versuchung der es zu erliegen gilt und Non plus ultra rundet sich der Besuch am Abend auf der Dachterasse in einer gemütlichen Lounge bei Angenehmen Ambiente und erstklassigen Longdrinks ab. Wer nicht hier war - verpasst ein Stück 3. Ort

Kurzum: TOP! Tolle Küche mit kleiner ausgewählter Karte. Super Weinauswahl und guter Service. KEIN TOURI-NEPP! Gutes Preis/Leistungsverhältnis und wirklich einen Besuch wert!

Dieses neue Restaurant mit einem äußerst angenehmen Ambiente und hohen Ansprüchen an sich selbst bietet bei hohen, aber durchaus gerechtfertigten Preisen eine außergewöhnliche Küche, die garantiert, dass keines der Gerichte vor einem Besuch der Lokalität schon einmal gegessen wurde. Es gibt eine kleine Aber feine Auswahl an Gerichten. Eine ganz neue Erfahrung! Das Personal ist sehr engagiert und die Einrichtung sehr schick. Sowohl im Innenraum, als auch auf der (Dach-)Terrasse sitzt man gern und bequem. Es liegt etwas abseits der Innenstadt und ist nicht unbedingt sehr leicht zu erreichen, möchte man nicht mit dem Auto fahren, doch ein Besuch lohnt sich durchaus.

Liebe Genießer: Wir waren inzwischen schon mehrfach im Peberg essen. Wer glaubt, er habe schon das beste Restaurant in Erfurt gefunden und war noch nicht im Peberg, der hat noch nicht richtig gigantisch gut gegessen. Es beginnt schon beim Betreten des Restaurants. Perfekt freundliches Personal. Sehr schöne, ausgewählte Dienstkleidung. Alleine das Ambiente, dass die Einrichtung ausstrahlt, ist einen Besuch wert. Die Auswahl auf der Speisenkarte ist nicht sehr groß, aber das ist genau der größte Vorteil. Alles wird frisch gekocht und der Salat knackig und schmeckt, wie frisch er ist. Die Consommé als Vorspeisensuppe ist ein Traum und ist meine persönliche Empfehlung. Das Hauptgericht schmeckt perfekt. Eine Explosion von Geschmack auf der Zunge. Probieren Sie unbedingt die Soße alleine ohne Beilage oder Fleisch. Da schmeckt man sofort, da ist kein Chemiesch... als Verstärker drinnen, wie bei vielen anderen Restaurants. Hier wird direkt von Profis gekocht. Bestellen Sie unbedingt den Wein aus der Region, den das Restaurant exklusiv anbietet. Ausgezeichnet im Geschmack, das hatte ich einem Wein aus dem Saale-Unstrut Gebiet nicht zugetraut. Auch Sekt aus der selben Kellerei, den man auch als Aperitif bestellen kann ist ein Traum. Die Nachspeisen sind uneingeschränkt zu empfehlen. Ein Besuch, der sich immer lohnt. Jeder Euro in dem Restaurant zahlt sich in Geschmack aus. Wer in Erfurt ein phantastisches Essen genießen möchte, kommt am Peberg nicht vorbei. Die sollten sofort von Michelin einen Stern kriegen, den haben sie sich verdient.

Per Zufall auf FB gesehen, dass es in Erfurt ein neues Restaurant gibt, sich kurz auf der Webseite informiert und schnell die Entscheidung getroffen. Das war einfach eine perfekte Entscheidung, was in Erfurt in bezug auf die Gastronomie nicht immer einfach ist. Ein sehr schönes modernes Ambiente (das blaue Licht war nicht wirklich erklärbar, man konnte es aber "ausblenden"), sehr reizvoll auf dem schönen Petersberg gelegen, ausgesprochen kompetente und freundliche Bedienung (der junge Mann kannte sich hervorragend mit der Speisekarte sowie mit dem Weinangebot aus und bei Wissenslücken hat sich schnell und nicht aufdringlich die Infos bei den Kollegen eingeholt), eine eindrucksvolle Weinauswahl und nicht zuletzt die Speisen -- qualitativ und geschmacklich sehr gut (oft an die regionale Küche angelehnt), auch optisch eine Wonne, hat gestimmt und zu einem schönen Erlebnis in Bamberg beigetragen. Herzlichen Dank und Glückwunsch, weiter so!