Restaurant Margaux in Limburg a.d.Lahn

Ein absolutes Highlight in Limburg! Die exzellente Küche überzeugt mit kreativen Gerichten auf höchstem Niveau. Der Service ist herzlich, aufmerksam und professionell. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar – hier trifft Genuss auf Qualität. Uneingeschränkt empfehlenswert!

Wir haben uns mit der Familie an einem Samstag zum Mittagessen im Margaux getroffen. Es war ein unvergleichlicher Nachmittag mit hervorragenden Essen und einem perfekten Service. Ich wäre schön wenn jedes Wochenende so anfangen könnte 😀

We took the lunch menu and liked it. Menu of 3 courses for 39 euros is totally acceptable. It was a bit pity that I wanted to order pumpkin ravioli as main dish but it was not available. Service was nice, as they listened to my wish and adjusted the dessert for me.

We were looking forward to a wonderful French meal. The restaurant is rather unspectacular and kept dry. What was completely unbearable was the background music, which immediately spoiled the mood with its annoying bass beat. We politely asked the clerk if the music could be changed or reduced. This was categorically rejected in a sharp tone. We didn't eat there so can't comment on the food. It's probably very good. However, the treatment of the guest is not tolerable. If this restaurant wants to appeal to a good and cultured clientele, the background music should be subdued and quiet and in a non-disturbing and dominating tone. Please consider this. Then we'd love to come back.

Very good, creative cuisine and exceptionally friendly service.

Das Margaux befindet sich in einem historischen Haus in Limburgs Altstadt mit moderner, aber passender Einrichtung. Die dezente Beleuchtung komplettiert die äußerst gemütliche Atmosphäre. Das Personal einschließlich Koch beherrscht mit seiner liebenswerten Art die Gratwanderung zwischen aufmerksamem und dennoch unaufdringlichem Verhalten den Gästen gegenüber in Perfektion. Dem Überraschungsmenü gingen neben dem Appetizer französische Austern mit einem Glas Kir Royal voraus. Was diesen folgte war ein abendliches Feuerwerk an Gaumenexplosionen: Vom Bio-Ei mit Lauchcreme und brauner Butter über den weißen Heilbutt (natürlich auf den Punkt gegart) bis hin zum Dessert war jeder Bissen für sich ein Erlebnis - die passend ausgesuchten Weine taten ihr Übriges. Bezüglich Preis-Leistungs-Verhältnis ist abschließend zu bemerken, dass wir einen weit überdurchschnittlichen "Wert" für den gezahlten Preis erhalten haben. Ich bedanke mich bei dem gesamten Margaux-Team für ein unvergessenes Dinner!

Wir haben mit unserem Sohn und seiner Freundin unseren Jahrestag gefeiert . Das Essen war wie erwartet vom Feinsten 👌Qualitativ super 👍 und das Auge wurde verwöhnt !! Da unser Sohn verraten hat das wir Jahrestag haben, bekamen wir vom Haus ein kleines Törtchen mit Kerze ☺️Eine sehr liebe Geste🥰 Wir haben die Zeit im Margaux sehr genossen!! Das Personal ist sehr freundlich, höflich und zuvorkommend 👌 Wir werden das Margaux weiterempfehlen und auch selbst wieder aufsuchen ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Great ambience paired with wonderful food!

We had a very nice evening. We had 3 courses from the menu. Food was top and smart. - We didn't manage to finish dessert. There are open wines if you ask.

Wir waren letztes Jahr im Margaux und hatten einen wunderbaren Abend! Das Ambiente ist gemütlich und stilvoll, perfekt für einen entspannten Abend. Das Personal war äußerst freundlich und aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein. Das Essen war einfach hervorragend! Wir haben das große Menü probiert, und es war geschmacklich hervorragend und wunderschön angerichtet. Besonders begeistert waren wir von der frischen Qualität der Zutaten und der kreativen Kombination der Aromen. Auch die Weinauswahl war beeindruckend, und die Empfehlungen des Kellners haben perfekt zu unserem Menü gepasst. Die Preise sind angemessen für die Qualität, die hier geboten wird. Insgesamt ein großartiges Erlebnis – wir kommen auf jeden Fall wieder und können Margaux nur weiterempfehlen!

Very nice restaurant with great food and very good wines. Just the way I like it. Atmosphere beautiful, inviting and not aloof.

Loved the place the food and service is amazing. Design top and most important you really feel welcome. Thank you

We were totally satisfied again! We particularly like the unobtrusive, friendly service.

We went for lunch and had the 3-course menu. Absolutely recommended 💕 Great wines at fair prices. Beautiful ambience with nice little details: Super friendly service. Thank you 🤩

It was really great. A wonderful experience.

My favorite restaurant! The food and wine are consistently great and the hosts are very friendly!

Beware hidden charge - 5.50 euros for still water! This is ridiculous, this should potentially even be included at this caliber of restaurant or if only as part of the lunch set menu. That unpleasant surprise really annoyed me and left a sour taste at the end of my visit. If you’re not going to cover it or lower the price, at least be transparent about it and provide a drink menu instead of just asking if you would like water at the start. Feels a little deceptive because of how expensive it ended up being. If I had known this I probably would’ve gone for a glass of wine (do the guests with those know how much they’re going to pay?) instead of paying this much for water. Otherwise the food was good, not overly fancy and decently filling, with interesting flavors especially in the mousses. The menu was worth trying for me with the tuna with Asian flavors, pigeon with gnocchi and celery mousse, and yogurt mousse dessert with raspberry ice cream; you’ll have to check though as it changes often and may not be updated online. Service was friendly enough but sometimes both ladies would disappear or be hard to track down for up to 5 minutes which could be frustrating when trying to order or get the bill, resulting in me having to rush off at the end. Seemed like they were pretty occupied with just delivering and collecting dishes.

Modern Restaurant with eclectic food in old town Limburg. Beautiful Building, No Parking, Freindly and competent service, Changing menu depending on the season.

Fabian puts his heart and soul into it, which is probably why the food here is so incredibly delicious! Incredibly varied wine list. I can only recommend it to everyone :-)

In einem wunderschönen Fachwerkhaus in der Altstadt Limburgs werden in einen tollem und entspanntem Ambiente sehr schmackhafte Speisen präsentiert, die auf ansprechenden Tellern von ausgesprochem freundlichem Personal serviert werden. Tolles Erlebnis. Danke!

Ambiance is of a higher standard, although in summer it is very warm with the door open. Drinks were well chosen and tasted great. However, if you have the 360 ​​Degree Restaurant nearby, you will be a little disappointed here. Very similar in price but more intentional than accomplished. The food is a 4/5, very tasty, but there is still room for improvement for the price. The big “ahh” and “ohh wow” moments were simply missing. Nevertheless, very tastefully prepared and overall a lovely evening. We would come back for smaller dishes.

Since we have to go to Limburg regularly and always combine it with a meal, we ended up at Margaux this time. In Limburg's old town in a very beautiful, restored room, we had a really good meal for a long time. The dishes were all of very good quality, beautifully and elaborately prepared, with perfect seasoning. There were 5 or 6 different textures in this little dessert alone… just amazing. The service was very attentive and the price/performance ratio was right. We'll definitely come back

I rarely do that. But here five stars plus 👍👍 Delicious Very interesting Super imaginative With wine accompaniment to the surprise menu I can fully recommend this, yes...it's more expensive but it's good value for money!

Hohes Niveau in jeglicher Hinsicht. Einzigartig in Limburg. Ein Besuch lohnt sich für jung und alt. Sehr freundliche Bedienung und eine ausgezeichnete Küche.

Our visit to the Margaux restaurant in Limburg today was a real highlight and an experience that we enjoyed to the fullest. As soon as you enter the restaurant you can feel the warm, inviting atmosphere. The stylish yet cozy ambience creates the perfect setting for a special and exclusive evening. The culinary offerings are simply first-class. Every dish we tried was a feast for the senses. The careful selection of ingredients and the creative presentation of the dishes demonstrate high culinary art and passion. Particularly noteworthy are the harmoniously balanced flavors and the impressive variety of dishes on offer. Every palate will find its personal highlight here. The service at Margeaux was also very convincing. The staff was always attentive, friendly and professional. We felt well looked after and valued at all times. A small, minimal deduction only goes to the menu on the website, which has not been updated. However, this doesn't detract from the overall experience. All in all, Margaux in Limburg is a gem among restaurants that I can fully recommend. It offers a perfect combination of exquisite food, atmospheric ambience and excellent service. A place where we will definitely return to live more unforgettable moments.

Restaurant Margaux in Limburg: A culinary experience in a class of its own Yesterday evening we visited the Margaux restaurant in Limburg and experienced a culinary highlight. As soon as we entered the lovingly restored 14th century building, we were enchanted by the inviting atmosphere. The combination of old walls and modern accents, combined with tasteful, straightforward furnishings, creates a unique feel-good atmosphere. The staff, led by Fabian Sollbach, is great. As soon as we were greeted, we were warmly welcomed and immediately felt welcome. The service was friendly, attentive and professional without being intrusive. What was particularly impressive was the attention to detail and commitment of the entire team, which made us feel like special guests. And then the food! Fabian Sollbach knows how to delight his guests with culinary masterpieces. We found every dish to be a pleasure for the senses. The food is not only incredibly tasty, but also beautifully presented. You can tell that Fabian and his team are passionate and creative about what they do. All ingredients are of the best quality, which you can taste in every bite. His menus are a successful mix of traditional and modern influences, which he skillfully combines to create new taste experiences. The menu offers a wonderful selection of dishes reflecting both traditional and modern influences. From sophisticated starters to tasty main courses and tempting desserts - everyone gets their money's worth here. In my opinion, what stands out are the delicate flavor combinations and careful preparation, which make every dish a highlight. Whether tender meat, fresh fish or vegetarian options, every dish is a small work of art prepared with great attention to detail. The Margaux impresses not only with its outstanding cuisine, but also with its beautiful ambience. The restoration of the historic building was carried out with great care and attention to detail. The combination of old charm and modern elements creates a very inviting atmosphere. The furnishings are tasteful and elegant without appearing overloaded. The small decorative details and the atmospheric lighting in particular made us immediately feel at home. Whether for a romantic dinner for two, a business lunch or a celebration with a larger group – in my opinion, the Margaux offers the right setting for every occasion. The wine list also leaves nothing to be desired and offers a fine selection of wines from the region and beyond. The competent staff helped us with very good recommendations to find the perfect drink for our menu. Overall, the Restaurant Margaux is a place where we felt completely comfortable. The attention to detail that you can feel in every corner and the dedication of the entire team made our visit a great experience. In summary, the Margaux in Limburg was an unforgettable experience for us. The combination of charming ambience, excellent service and fantastic creations made our visit very special. A big thank you to Fabian and his great team for this wonderful experience!

Gestern Abend besuchten wir das Restaurant Margaux in Limburg und erlebten ein kulinarisches Highlight. Schon beim Betreten des liebevoll restaurierten Gebäudes aus dem 14. Jahrhundert wurden wir von der einladenden Atmosphäre verzaubert. Die Kombination aus alten Mauern und modernen Akzenten, verbunden mit einer geschmackvollen, geradlinigen Einrichtung, schafft eine einzigartige Wohlfühlatmosphäre. Das Personal, unter der Leitung von Fabian Sollbach, ist großartig. Schon bei der Begrüßung wurden wir herzlich empfangen und fühlten uns sofort willkommen. Der Service war freundlich, aufmerksam und professionell, ohne dabei aufdringlich zu sein. Besonders beeindruckend war die Detailgenauigkeit und das Engagement des gesamten Teams, das uns das Gefühl gab, besondere Gäste zu sein. Und dann das Essen! Fabian Sollbach versteht es, seine Gäste mit kulinarischen Meisterwerken zu begeistern. Jedes Gericht empfanden wir als einen Genuss für die Sinne. Die Speisen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch wunderschön angerichtet. Man merkt, dass Fabian und sein Team mit Leidenschaft und Kreativität bei der Sache sind. Alle Zutaten sind von bester Qualität, was man bei jedem Bissen schmecken kann. Seine Menüs sind eine gelungene Mischung aus traditionellen und modernen Einflüssen, die er gekonnt zu neuen Geschmackserlebnissen kombiniert. Die Speisekarte bietet eine wunderbare Auswahl an Gerichten, die sowohl traditionelle als auch moderne Einflüsse widerspiegeln. Von raffinierten Vorspeisen über geschmackvolle Hauptgerichte bis hin zu verführerischen Desserts – hier kommt jeder auf seine Kosten. Hervorzuheben sind meiner Meinung nach die feinen Geschmackskombinationen und die sorgfältige Zubereitung, die jedes Gericht zu einem Highlight machen. Ob zartes Fleisch, frischer Fisch oder vegetarische Optionen, jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk, das mit viel Liebe zum Detail zubereitet wird. Das Margaux besticht nicht nur durch seine herausragende Küche, sondern auch durch sein wunderschönes Ambiente. Die Restaurierung des historischen Gebäudes wurde mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail durchgeführt. Die Kombination aus altem Charme und modernen Elementen schafft eine sehr einladende Atmosphäre. Die Einrichtung ist geschmackvoll und elegant, ohne dabei überladen zu wirken. Besonders die kleinen dekorativen Details und die stimmungsvolle Beleuchtung trugen dazu bei, dass wir uns sofort wohlfühlten. Ob für ein romantisches Dinner zu zweit, ein Geschäftsessen oder eine Feier im größeren Kreis – das Margaux bietet meiner Meinung nach für jeden Anlass den passenden Rahmen. Auch die Weinkarte lässt keine Wünsche offen und bietet eine erlesene Auswahl an Weinen aus der Region und darüber hinaus. Das kompetente Personal hat uns mit sehr guten Empfehlungen zur Seite gestanden, um das perfekte Getränk zu unserem Menü zu finden. Insgesamt ist das Restaurant Margaux ein Ort, an dem wir uns rundum wohlgefühlt haben. Die Liebe zum Detail, die man hier in jeder Ecke spürt, und die Hingabe des gesamten Teams machten unseren Besuch zu einem tollen Erlebnis. Zusammengefasst war das Margaux in Limburg für uns ein unvergessliches Erlebnis. Die Kombination aus charmantem Ambiente, hervorragendem Service und fantastischen Kreationen machte unseren Besuch zu etwas ganz Besonderem. Ein herzliches Dankeschön an Fabian und sein tolles Team für diese wunderbare Erfahrung!

The restaurant is in an old half-timbered house, but the inside has been renovated in a very modern way. The service is very warm, super fast and leaves no wish unfulfilled. The dishes are very modern and really something special. Everything was super tasty and it is an absolute recommendation! We would definitely like to come back - reservation is recommended.

Excellent lunch menu. Star level at a fair price. And there was extra jus too ;).

Very good food in a pleasant atmosphere and attentive service.

A wonderful gem on the Kornmarkt. The dishes are not only beautifully designed for the eye, a taste explosion from carefully selected ingredients awaits you. A very well selected wine list complements it. The service is very attentive, not intrusive. Highly recommended!

It was our first time at Restaurant Margaux and as soon as we entered the restaurant we were sure that a great taste experience awaited us here. We chose a three course menu and each dish was to die for. Absolutely excellent. In addition, the service was friendly, courteous and highly professional. You immediately feel at home here. We are already looking forward to seeing you again!

Excellent cuisine, fresh ingredients, magical, attentive, friendly service. Special, simple, modern ambience. A restaurant to really enjoy an evening with good food and wine. A real break from everyday life. Thank you very much for so much passion, taste in every direction and lively friendliness! Anytime now!!

Awesome! Würde gerne noch einen Punkt, also 6 Points vergeben (bei mir 5 Points ist selten). Menu gewählt mit harmonierender Wein-Empfehlung je nach Gang. Trotz dem Niveau schnörkellos und nicht abgehoben, weder vom Preisniveau noch vom Service. Alle Speisen haben einen Strauß an Geschmacksnoten erzeugt. Fazit: Genußsuchtgefahr.

The Margaux restaurant in Limburg offers a gastronomic experience at the highest level. The chef (owner) shines with his creative and sophisticated cuisine, which impresses with first-class ingredients and masterful preparation. Each dish is a work of art for the palate that will delight both discerning gourmets and connoisseurs. The atmosphere in the restaurant is inviting and stylish, making the visit an unforgettable experience. The service staff is attentive and friendly and ensures that guests feel completely at home. Particularly noteworthy is the passion and dedication of the kitchen team, whose culinary expertise and commitment make the Margaux restaurant a true pearl in the gastronomy scene. Every visit is a feast for the senses and leaves guests with an enthusiastic smile. Overall, the Margaux restaurant is an absolute must for gourmets and gourmet lovers who value excellent cuisine and a first-class ambience.

Great, awesome place for dining and engaging in conversation with friends while tasting some exquisite dishes. The waiters are friendly and engaged with foreign guests.

I had the opportunity to try this restaurant as we were traveling from Belgium to Frankfurt. I can’t say enough about how quaint the town of Limburg is, which added to the experience of this great restaurant, we decided to order the chef’s tasting menu, which was a wonderful decision. The first course was a wonderful gravlax with a refreshing sauce. Next we received a perfectly seasoned and cooked sea scallop dish. Then we were served a wonderfully prepared venison finally finished off with a very nice mouse with a touch of pineapple.

The dessert was a perfectly balanced delight, a straight 10. The other dishes were also top-notch. Service: very accommodating. Ambience: nice, but unfortunately a bit loud.

We spent a great evening here in January. The atmosphere is super nice and makes you feel comfortable. The service is very attentive and very friendly. The food is of great quality, well prepared and tastes excellent. Thank you very much and we will definitely come back.

We were thrilled and will definitely come back. The food was excellent, the service pleasant, the atmosphere stylish. Only the non-alcoholic aperitif was “improvable”. We would like to see a selection in the 0 percent range next time! Keep it up....

We were at Margaux for the first time today. But definitely not for the last time. We had the 4 course surprise menu. The food compositions were very well balanced and tasted excellent. The service is fast, friendly and competent. It was a very beautiful evening. And we would love to come back.

Modernes Wohlfühlambiente in einem frisch saniertem Fachwerkhaus in der Limburger Altstadt. Kreative und schmackhafte Gerichte aus frischen Zutaten. Sehr freundlicher und angenehmer Service. Top!

Top Essen, super entsannt, vor allem in gemütlicher Atmosphäre.

Heute durften wir zum ersten Mal (aber sicherlich nicht zum letzten Mal) Gäste im Margaux sein. Die Einrichtung überzeugt mit einem stimmigen Konzept und man wird herzlich empfangen und während des gesamten Aufenthaltes aufmerksam aber nicht aufdringlich umsorgt - das gelingt nicht jedem. Ist es übertrieben von dem Brot zu schwärmen? Natürlich gehört ein selbstgebackenes Brot bei dem Anspruch dazu, aber im Margaux ist es schon wirklich besonders gut. Das gesamte Menü war in sich stimmig und ich bewundere aufrichtig ein Küchenteam, das es schafft die Gerichte so intensiv und rund zu kreieren. Die Weinbegleitung war sehr gut auf die Gänge abgestimmt und es ist erfrischend zu erleben, dass bei einer Weinbegleitung nicht einfach nur die teuersten Weine ausgewählt werden sondern mit (Fach-) Verstand eine Empfehlung ausgesprochen wird, die den Besuch zu einem Erlebnis werden lässt. Auch der kleine Faupax des Nachtisches auf der Jacke wurde schnell mit einem Lächeln und einem großzügigen Trostpflaster vergessen gemacht. Deshalb meine Empfehlung: Wer in Limburg ist und hervorragend essen möchte, unbedingt rechtzeitig einen Tisch reservieren - es lohnt sich. Wir kommen auf jeden Fall wieder….

Unser Besuch war in der letzten Woche mit 4 Personen am Abend. Das Restaurant zeigt äußerlich Altstadt-Charakter, ist innen aber eher clean und minimalistisch. Wir mögen das und haben uns sehr wohl gefühlt. Der Service am Tisch war sehr gut und aufmerksam, wenn auch hin und wieder etwas konversationsunterbrechend. Herausragend ist jedes Gericht gewesen, sehr lecker und von hoher Qualität. Die Weinempfehlung war ordentlich. Auch wenn es Restaurants in Limburg gibt, die sich selbst auf einem ähnlichen Niveau sehen, muss man dies als Gast deutlich verneinen. In der Preiskategorie für mich einzigartig im gastronomischen Angebot. Wir kommen sehr gerne wieder!

Auf der Durchreise haben wir im schönen Limburg gehalten. Ohne Reservierung (Dienstags) haben wir das Margaux aufgesucht und wurden herzlich aufgenommen . Vom Wein über das Viergang Menü stimmte alles. Großartige Speisen mit hervorragenden Service. Hier stimmt alles. Lieben Dank das wir Gast sein durften.

Es war wieder ein toller Abend mit lieben Freundinnen. Der Service spitzenmäßig, sehr freundlich und aufmerksam, das Essen nicht zu toppen (meine Empfehlung: Kürbisrisotto 😍). Alles in allem ein sehr gelungener Abend

Wir hatten das 3 Gänge Überraschungsmenü. Sensationell. Carpaccio zur Vorspeise, Seeteufel als Hauptgericht und Appelcrumble zum Nachtisch. Der Service ist hervorragend. Sehr zu empfehlen.

Frisch saniertes Altstadthaus, ausgezeichnet mit dem hessischen Denkmalschutzpreis. Das Restaurant befindet sich in der mittelalterlichen Kaufmannshalle. Sehr gute Qualität, etwas hochpreisig, es lohnt aber trotzdem.

Wunderbares Essen. Hervorragender Service. Gutes Preis- Leistungsverhältnis

Stimmiges Konzept. Tolle Qualität, grandioser Service und dabei nicht abgehoben. War jetzt das 2. mal dort und auch unsere Gäste waren hochzufrieden. Die Preise sind nicht niedrig, können sie aber in Anbetracht der Leistung und des gebotenen Service auch nicht sein - des passt scho…! Eine Bereicherung und 100% Empfehlung

Ein sehr schönes Lokal. Kleine, übersichtliche Karte, aber dadurch frische Küche von herausragender Qualität! Sehr feiner Service. Unaufdringlich, aufmerksam und sehr gut geschult. Aber trotzdem eine lockere Atmosphäre. Es war ein Vergnügen, hier Essen zu gehen. Das restaurierte Gebäude stellt den passenden Rahmen für das Menü. Das Margeaux hat uns einen zauberhaften Abend bereitet. Vielen Dank!

Das Essen war der reinste Gaumenschmaus.

Außergewöhnlich gutes Restaurant! Das ganze Konzept ist absolut stimmig und überzeugend. Angefangen bei der unproblematischen online Reservierung, über das äußerst freundliche, entspannt fröhliche und zuvorkommende Personal, bis hin zu kulinarischen Erlebnissen und köstlichen Weinen. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch, es ist für jeden etwas dabei auf der, im besten Sinne, sehr kleinen Karte. Sei es das auf den Punkt gebratene Kalbsfilet, die butterzarten Ochsenbäckchen, der unglaublich aromatische schwarze Reis oder der Minipflaumenkuchen mit Zimteis und einem "reichen Ritter": einfach köstlich! Auch die Einrichtung ist sehr ansprechend, modern und trotzdem behaglich. Alles in allem ein Restaurant, das eine Auszeichnung verdient.

Ein wirklich netter Abend mit Freunden. Essen war klasse und die Weinauswahl ist gut. Service war sehr aufmerksam.

Essen o.k. Speisekarte ? 1/2 Std. nach öffnung kein Lachs mehr vorrätig u.s.w. Am Nachbartisch der gewünschte Wein nicht vorrätig

Waren gestern dort essen mit Weinprobe. Es war ein wunderbarer Abend mit hervorragendem Essen und guter Weinbegleitung. Wir werden gerne noch oft wiederkommen.

Service und Essen ausgezeichnet!

Hervorragendes Restaurant und eine Bereicherung für Limburg. Wir waren mehrmals hier. Das Essen ist mit viel Wissen zusammengestellt und die Mitarbeiter machen sich Gedanken. Uns hat bisher alles hervorragend geschmeckt. Auch die Weinauswahl stellte uns immer zufrieden. Gehobene Küche hat natürlich seinen Preis. Wir zahlen ihn gerne.

Viel Liebe für Details und Qualität, angefangen beim Essen, bis zum Service und dem Ambiente. Hat auf jeden Fall Sterneniveau.

Wir waren schon häufig im Margaux und waren jedesmal begeistert. Von außen eines der schönsten Limburger Fachwerkhäuser, innen sorgt gediegen zurückhaltendes Design für eine angenehme Atmosphäre. Jedes Gericht ist optisch und geschmacklich ein Genuss, und es würde einen wundern, wenn es dafür nicht bald einen Stern gäbe. Der Service ist freundlich und aufmerksam. Also alles perfekt. Kleiner Kritikpunkt ist höchstens die etwas kurz geratene Speisekarte. Gerade wenn man häufiger kommt, hätte man gerne mehr Abwechslung, aber das ist Klagen auf hohem Niveau. Die Limburger Gastro-Szene ist durch das Margaux entschieden bereichert worden.

Das Ambiente, der Service und das Essen verdienen nicht nur 5 Sterne sondern 10.

Ein unglaublich tolles Restaurant mit Servicekräften, die ihre Arbeit lieben. Geschmacklich auf einem sehr hohen Niveau!

Das war ein Geschmacks-Erlebnis auf Sterne+ Niveau. Wenn man danach noch mehrfach darüber erzählt ist das ein Beleg für die Qualität und auch das dafür sehr angemessene Preisniveau. Tolles altes Fachwerkhaus biologisch saniert.

Sehr gutes Essen, Bedienung sehr freundlich.

Es war ein ganz toller Abend. Der Service, das Essen, das Ambiente - alles war wirklich außergewöhnlich und uneingeschränkt empfehlenswert.

Absolut überbewertet und überteuert. Wir würden auf keinen Fall dieses Restaurant weiterempfehlen. 1. Als Begrüßung bekommt man ein Paar Scheiben von verschiedenen Brotsorten mit Aufstrich. Ein Brot hat uns geschmeckt und wir haben die Kellnerin gebeten, noch ein Paar Scheiben von dem zu bringen. Nach einer ziemlich langen Wartezeit und wiederholter Nachfrage sagte sie, dass das Brot ausgegangen ist! Das ist schon eine merkwürdige Geschichte, dass in solch einem teuren Restaurant kurz nach 18 Uhr die Gäste keine zusätzliche Scheibe Brot bekommen können. 2. Als Vorspeise haben wir Gänseleber (Preis 28Euro/p.P) und als Hauptgericht U.S.Prime Bavette (38Euro/p.P) bestellt. DIE BEILAGE IN BEIDEN GERICHTEN WAREN VÖLLIG GLEICH! Das ist absolut unannehmbar! 3. Die Bedienung war richtig schlecht. Leider hat die Kellnerin kein Schildchen mit dem Namen und wir können sie nicht genau nennen. Die Frau war absolut unaufmerksam, unfreundlich, etwas arrogant und unprofessionell. Im ganzen Restaurant waren nur 3 Tische belegt (insgesamt 6 Gäste). Aber man musste 30 Minuten warten, um einfach Getränke zu bekommen. Wasser und Wein wurden NIE nachgefüllt, wir wurden NIE gefragt, ob wir noch etwas brauchen und ob alles in Ordnung ist… Während des ganzen Abends ist die Kellnerin nur paar Mal stolz vorbei gegangen, OHNE ein Blick auf uns zu werfen. Jedes Mal, wenn wir etwas wollten, mussten wir sie extra rufen und dann noch ewig warten, bis die Antwort kommt oder unsere Wünsche erfüllt wurden… 4. Wir haben für 2 Personen 147 Euro ausgegeben. Für dieses Geld haben wir weder einen kulinarischen Genuss noch einen schönen Abend bekommen. Preis-Leistung-Verhältnis stimmt hier überhaupt nicht. Eigentlich dieser stolzen Positionierung „Margaux – moderne französische Küche“ fehlt eine weitere Korrektur „wir wollen, können aber nicht“.

Tolles Mittagsmenue zu sehr fairen Preisen. Ausgezeichnete Qualität. Nahbarer Service. Eine runde Sache und sehr zu empfehlen.

Heute waren wir zum ersten Mal im Margaux (Mittagstisch). Wir wurden sehr freundlich und aufmerksam begrüßt, die Räumlichkeiten sind geschmackvoll und außerordentlich gemütlich eingerichtet. Schon das warme Brot als Entrée war eine Wucht. Zum Hauptgang hatten wir Wachtelbrust mit Chorizo und Perlhuhnbrust gewählt. Für das Essen gibt es keine Superlativen. Ein Traum. Auch der ausgeschenkte Weißburgunder dazu war grandios. Das Margaux wird uns definitiv in Zukunft häufiger sehen. Vielen Dank für diesen kulinarischen Genuss.

Selten so gut gegessen, tolles Ambiente, sehr schöne Lampen (-= Fabian, Du und dein Team Ihr seit spidze.

Modernes Restaurant im völlig neu sanierten Fachwerkhaus. Freundliches Personal und sehr gute Küche. Nur wenige Gerichte zur Auswahl; die sind aber sehr gut zubereitet. Natürlich wechselt die Speisekarte saisonal. Im Sommer gibt es auch Tische im Freien. Die Öffnungszeiten sind etwas knapp bemessen.

Ausgezeichnet. Punktum. Ein sehr gelungenes Esserlebnis in einem entspannt elegantem Ambiente und professionellem und freundlichem Service. Gerne wieder!

Eine kleine, feine Karte lädt ein zum Verweilen. Der Raum mit einfachem, stilsicheren Schick und die Servicekräfte zeichnen sich durch ihre versierte Expertise aus.

Dit was zo goed! Wilde eigenlijk het voorgerecht nogmaals bestellen... Wat een passie van de chef, die je in elk detail van de gerechten terugproeft. Ook de bediening was geweldig. Dit restaurant verdient een ster! 2 personen diner a la carte met 2 flessen wijn, en koffie met whisky 250 euro, elke cent waard 😀👌

Calm and cozy, food beyond excellent. Waitstaff was very kind-even changed out my dessert due to a food allergy without any problem/inconvenience or extra charge. The service and overall meal experience is very leisurely which is nice, but maybe borderline too slow which is why I give 4 stars for service. Would very highly recommend.

Es war ein hervorragendes Erlebnis von Anfang bis Ende. Der Empfang war herzlich und das Ambiente sehr angenehm. Das Service-Team war aufmerksam und zuvorkommend und hat uns mit vielen Empfehlungen zu den Gerichten und Weinen des Hauses versorgt. Und das Essen! Wow, ich habe selten so leckeres Essen gegessen. Die Speisen waren sorgfältig zubereitet und die Qualität der Zutaten war sehr hoch. Es war eine wahre Geschmacksexplosion! Wirklich fantastisch. Ich kann dieses Restaurant jedem empfehlen, der auf der Suche nach einem besonderen kulinarischen Erlebnis ist. Vielen Dank für diesen wundervollen Abend.

Klare Linie, freundlicher, zuvorkommender Service der auch bei vollem Haus den Überblick behält. Tolles Essen.

Tolles und leckeres Essen - supernette Bedienung - wahnsinnig guter Wein

Total lecker - sehr freundlich - toller Wein - außerordentliches 4-Gänge-Menu - absolut zu empfehlen - wir kommen sehr gerne wieder

Waren zum zweiten Mal im Margaux und leider wurde die Leistung des ersten Besuchs übertroffen - ergo wird man uns dort bestimmt wiedersehen. Wir hatten das Überraschungsmenü und netterweise wurden unsere Wünsche hinsichtlich "mehr Fisch, kein Fleisch" berücksichtigt. Service ist locker und aufmerksam. Alle Gänge waren auf sehr hohem Niveau und geschmacklich absolut sensationell. Hervorzuheben die Wasabi-Garnele, wirklich großes Kino, und sie muss sich nicht großartig hinter dem Orginal des Berliner 2-Sterne Kochs verstecken. Alles in allem (wieder) ein großartiger Abend. Chapeau!

Tolles Essen mit super Service. Menü auf gehobenen Niveau und hoher Qualität. Klasse Service und somit ein runder Abend

Wir waren jetzt zum 2 Mal hier - diesmal anlässlich meines Geburtstages. Auch dieses Mal waren wir begeistert von der exzellenten Küche - viel besser kann man nicht kochen. Hier stimmt wirklich Alles, angefangen bei den kreativen und außergewöhnlichen Positionen auf der Speisekarte über das Angebot des Weinkellers (und der sehr kompetenten Weinberatung) bis hin zum unaufgeregten Service, der auch Sonderwünsche unseres 12-jährigen Sohnes unkompliziert erfüllte. Zusammengefasst: ein großartiges Restaurant auf sehr hohem Niveau in dem man sich sofort wohlfühlt.

Ruhiges Ambiente in einem wunderschönen Fachwerkhaus in der Limburger Altstadt. Kleine Speisekarte mit sehr leckeren Speisen. Nettes Personal. Ich war am Abend des Besuches von einer Freundin zum Geburtstag eingeladen. Es war ein Schokoladen-Kuchen vorab bestellt worden, der aber leider trotz vorherigem Anruf vergessen worden war. Schade war daran, daß man dem Personal anmerkte, daß es sich aus dieser Situation herausredete und uns mit einem zusammengrstückelten Dessert abfertigte. Sehr schade.

Kleine, feine Auswahl an diversen Leckereien aus Fisch und Fleisch, sowie vegetarischen Köstlichkeiten. Ein Muss für alle Hedonisten dieser Welt! Erlesene Wein Auswahl und allen Farben

Wirklich sehr feine, schmackhafte Gerichte bescherten uns einen wundervollen Mittag in einem der ältesten und frisch renoviertesten Häuser Limburgs. Der Gastraum ist sehr stilvoll ebenso wie das wunderschöne Geschirr. Wir bestellten das Mittagsmenü und hatten einen Zwischengang extra. Los ging es mit einer sehr leckeren Schwarzwurzelsuppe. Sowohl Geschmack als auch Konsistenz waren perfekt! Weiter ging es mit den Steinpilzgnocchi mit Baby Spinat und Parmesan. Dass der Küchenchef im Sterne Restaurant gelernt hat, diese Tatsache liegt bzw. steht hier buchstäblich auf dem Tisch und so war auch das Hirschgericht perfekt! Dass man hier nicht nur 'feine' sondern auch bodenständige Gerichte kann, zeigte sich beim Backhändel mit Kartoffelsalat. Alles tadellos!!! Das Dessert aus Schoko-Variationen mit Eis aus Holunderbeeren war der krönende Abschluss. Auch der Cappuccino war erstklassig. Wir werden euch weiterempfehlen und kommen ganz bestimmt wieder, auch wenn wir dafür 100km Fahrt auf uns nehmen müssen!

Einfach nur perfekt! Der Empfang in dem frisch sanierten und toll eingerichteten Fachwerkhaus ist sofort und herzlich da. Der Service...

Que du bonheur avec des saveurs inédites et des produits de très haute qualité. Nous ne pouvons que souhaiter un...

Sehr gute Küche, wunderschönes Ambiente! Hier lohnt ein Besuch definitiv. Wir waren bei unserem Aufenthalt sehr zufrieden

Mooi gelegen ..gezellig interieur Eten was lekker.zeker de wijn en het dessert.. Een aanrader..in deze gezellige stad

Genau so etwas hat in Limburg gefehlt. Sterneküche ohne Stern. Absolutes Spitzenniveau was Fabian Solbach da anbietet.