Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein in Darmstadt

The New Year's Eve 6-course menu in the Kavaliersbau restaurant was an absolute highlight and a perfect start to the new year. Culinary cuisine at the highest level, a fantastic ambience and first-class service made the evening an unforgettable experience. A big thank you to the entire team – we are already looking forward to our next visit!

There is a big difference between price and reality. Everything had to be seasoned, lovingly and with a sense of beauty is different. Something definitely has to be done about the quality here.

We were able to celebrate there yesterday at a Christmas party. Very nice and quick service. The ambience is great, nice location. I was very disappointed with the food. Salad was OK, but the kitchen still needs to practice with taste. In my opinion, the goose duo was unfortunately not what I expect from a goose dish at Christmas time. Neither for the eye and certainly not for the palate. Either the oven was broken or a fancy recipe was used. In my opinion, goose needs to be crispy on the outside and tender on the inside. Unfortunately, this was not the case here. It's a shame for such a great location.

Everything fine ! 12/5/2024 everything was great.

The service was ok, ambience is nice. Unfortunately, the food was a disappointment, even if it looked nice. Dry and tough meat and bland side dishes. Given the high prices, I expected more quality.

Very, very overrated. The food is medium to bad. It is very salty and too much overpriced. The service is horrible in the restaurant. They leave you waiting very long whilst they are with enough. I would definitely recommend the hotel, but the food in Bistro and the restaurant are to cry for. Very disappointing.

Das kann junge sympathische Serviceteam kann sich auf jeden Gast einstellen, ist bemerkenswert aufmerksam und freundlich und die hervorragenden Speisen sind vorzüglich komponiert. Es macht Freude hier Gast sein zu dürfen.

Wunderschönes Ambiente - wenn nur auf der Terrasse der Fluglärm nicht wäre, wäre der Besuch perfekt.

We had dinner with several people. The ambience was very nice. We were allowed to sit on the terrace to eat. The service was very accommodating. The food is not in any price-performance ratio. From our point of view, the wild herb salad was served without dressing (maybe that's how they are?) and the dishes we ordered were generally average in terms of portion size (more like a starter). At a price of €56.00 we were more than disappointed. We cannot give a recommendation!!!

Schönes Ambiente, auch auf der Terrasse, gute Speise-Variationen und sehr freundlicher Service.

Die Terrasse ist ein wunderbarer Ort: entspannt, historisch und genussvoll.

Das Essen wurde durch einen Feueralarm um eine halbe Stunde unterbrochen. Die Gäste wurden aufgefordert sich draußen an einem nicht überdachten Springbrunnen zu versammeln. Nach einiger Zeit wurden einige Regenschirme verteilt, obwohl sich nach Eintreffen der Feuerwehr herausstellte, der Alarm im entfernten Mueumsebäude, das technisch mit dem Hotel und dem Restaurant verbunden ist, als Fehlalarm ausgelöst wurde, mussten in Restaurantgäste draußen ausharren. Vom Restaurant gab es kein Wort der Entschuldigung für diese Unannehmlichkeit und keine Geste des Entgegenkommens durch ein Gratisgetränk. Im Übrigen extreme kleine Portionen zu hohen Preisen..

Wir durften hier 2 Tage einer Tagung beiwohnen. Der Grillabend war ok. Mehr aber auch nicht. Es gab lediglich Filetsteaks, Bratwürstchen und Grillkäse. Keine Meeresfrüchte o.ä. Die Salatauswahl dazu war auch nicht riesig. Da alles in kleinen Schalen dargeboten wurde, waren diese auch immer schnell leer. Geschmacklich fehlte es überall etwas an Würze. Das Mittagsbuffet war von der Auswahl her auch nur ok. Hier könnte sicherlich mehr gehen. Luft nach oben ist definitiv vorhanden. Ganz mager war die Frühstückspause. Hier gab es für knapp 65 Leute lediglich eine kleine Schale mit Obst und 2 kleine Teller Wraps. Positiv ist das Personal hervorzuheben und daß Hunde erlaubt sind.

Gut, mit leichten Mängeln. Positiv: Diätwunsch einer Teilnehmerin wurde gut mit der Küche abgestimmt. Essensqualität: Speisekarte modern und ambitioniert. Bei einer Vorspeise (Pulpo) war die Portion sehr überschaubar. Man hätte sich mehr gewünscht. Pulpo etwas salzig. Eine Hauptspeise: Risotto zu salzig. Nachspeise: Sabayone, eher etwas dickflüssige Soße als leichte Sabayone. Es gibt relativ einfach umzusetzendes Verbesserungspotential. Mit diesen Abstrichen zu empfehlen.

Ein wunderbarer Muttertags-Mittag bei tollem Wetter. Das Lunch-Buffet war erstklassig, sehr abwechslungsreich und absolut ausreichend. Es ist mit einem 5-Gänge Menü vergleichbar. Alle Mitarbeiter waren freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente ist entsprechend des historischen Hintergrundes ideal. Am Ende gab es für alle Mütter einen lukullischen Abschluss in Herzform und eine Rose. Einfach himmlisch und sehr zu empfehlen.

Sehr freundlicher und aufmerksamer Service und ein wunderschönes Ambiente. Man fühlt sich sehr wohl dort. Das Essen ist alles in allem gut allerdings kommt es etwas drauf an was man bestellt. Ich hatte Nudeln die leider kaum gewürzt waren und nach wenig geschmeckt haben aber die Gerichte der anderen waren sehr lecker.

Very nice atmosphere, cozy, piano, pretty employees

The ambience was undoubtedly the highlight of the evening. The elegant decor, dim lighting and cozy atmosphere created a welcoming environment that was perfect for spending time with friends or that special someone. The service was as attentive as it was professional, which somewhat improved the overall experience. Unfortunately the price-performance ratio wasn't right that day. The prices did not reflect the quality of the food. Whilst the ambience was undoubtedly first class.

Es fällt mir wirklich schwer, nach solch einem Wochenende die richtigen Worte zu finden, ohne beleidigend zu werden. Es war ein unvergesslicher Abend mit Pleiten Pech Unvermögen, Pannen und Inkopetenz der Mitarbeiter / Service Personal. Schöne Location, Zimmer sind in Ordnung, meiner Meinung zu teuer, wenn man das Frühstück für 2 Personen von fast 50€ dazu rechnet. Das Frühstück hat diesen Preis einfach nicht verdient, Sorry. Geht überhaupt nicht. Tisch für 7 Personen reserviert zum Abendessen im Kavaliersbau des Hotels. Ich will jetzt garnicht zu viel schreiben. Fakt ist, Risotto komplett versalzen und ungenießbar, Seeteufel für 4 Freunde von uns nicht eßbar. Die anderen 3 Gäste aßen das Entrecote welches in Ordnung war. Schlechter Service am Tisch, fehlende Kommunikation. Bei Bestellung von 4 Flaschen Rotwein, kann man Service am Tisch / Nachschenken schon erwaten. Letzlich haben wir nicht gemeinsam gegessen, die Kommunkation war dementsprechend. Da Abend war hinüber. Bei einer Rechnung von 440€ haben wir überlegt noch zum italiener um die Ecke zu fahren .... Rechnet man das Hotel, die Übernachtung, Transferkosten, das Abendessen, die Zeit und das Ärgern im Nachhinein..... Bitte nicht darüber nachdenken ! Letzlich sehr schade für unser Geburtstagskind, welches uns allen und sich selbst einen wunderbaren Abend bereiten wollte. Eines steht fest: Der Abend bleibt unvergessen - Ziel erreicht Jagschloß Kranichstein - so wird das nix ! P.S. Wir sind in wirklich vielen Hotels unterwegs, kochen leidenschaftlich gerne, haben Lebenserfahrung und nebenbei - sind ganz normale Leute ... und am meisten ärgert mich, dass ich hier so einen Text schreiben muss, damit ich mich besser fühle.

We stayed at the hotel and went to the Kavaliersbau restaurant for both dinner and Sunday lunch. The service is consistently positive and very attentive and friendly. The quality of the food was great and tasted fantastic. I was able to enjoy the culinary delights of Chef Liebetruth's kitchen a few years ago. One can only praise the fact that the Hotel and Restaurant Jagdschloss made a very good choice in putting this man in the appropriate position. Unfortunately, it is quite rare these days for a team to deliver top performance even when the chef himself is not present. This top performance can be found here and that simply speaks for a functioning team and an experienced management, which can be felt generally and across departments throughout the entire hotel and restaurant. Thank you very much to everyone for this great stay!

A tasteful location and a wonderfully created menu with good advice for the right good wine 🍷🍇 A good recommendation for special occasions with very friendly service with perfect timing. We will definitely repeat 😍

Food was reasonable, but expensive! We didn’t think price/quality was on line. Nice service 🙂

There were four of us for dinner. Had invited. Per person 55 euros + wine and water extra. A small glass of sparkling wine as an aperitif was free. The wine was overly expensive. The food was mediocre to good. The cold and warm buffet was partly empty and was not refilled in time. We felt the same way about dessert. All in all, we wouldn't want to eat out like that again. It's just too expensive and not good enough. We expected more. A pity.

Delicious food, upscale ambience, modern cozy atmosphere, nice staff. Sunday brunch

Kleinere aber sehr gute Karte. Auch flexibel bezüglich individueller Wünsche. Essen sehr gut! Frisch, facettenreich, geschmacklich und optisch gelungene Komposition und Präsentation. Schönes Lokalität. Angenehmes Publikum. Kompliment!

A nice place and nice ambience, especially in the surrounding area. The service is good, quick and friendly but only average for the price range. The food is good, but only average for the price range. In this price range I can only recommend a visit to the new Henninger Tower in Frankfurt to everyone. (Franziska Restaurant). The coffee and cake selection is good. Unfortunately, my Black Forest cherry cake was a bit dry and didn't have enough freshness or flavor. The other guests apple pie and raspberry pie didn't complain. What was a disaster was the cake for those with celiac disease or wheat allergies. The only choice was a very dry, tasteless choux pastry "dumpling" from a plastic bag. If you announced such a guest beforehand, I would have expected more. Dessert after dinner was also weak. We are a little better prepared for guests with type 2 diabetes. What should be highlighted are the nice surroundings, the lake, the interesting museum and the cozy rooms. A recommendation for guests without allergies with time to explore the surroundings and, if necessary, to stay overnight. Not currently (yet) recommended for guests with allergies. The chef is new - maybe something will work out. The event manager is very friendly and helpful. p.s.: Wine or drink menus were neither displayed nor offered. Neither for coffee nor for dinner.

I actually only found the prices expensive. The tastiest thing was the bread, which we ate plenty of to fill us up. The bread came with a herb butter that appeared to come from a package. The bread basket was broken. Price-performance was absolutely not right for us. Lamb's lettuce was quite tasty, but a bit wilted. The main course (duck) was tough, the spinach leaves and the sauce were totally over salted. The sauce was very thick and had something like ketchup in it. Waiter was attentive but not very knowledgeable. Couldn't answer the simplest questions about the food and wine.

We wanted to celebrate a birthday with brunch in the Kavaliersbau and were very disappointed with the offer and the composition of the food. The dishes were hardly seasoned and lacked any sophistication. The wines were completely overpriced (0.2l for €13) and the “dessert buffet” consisted of an ice cream cake! The ambience was beautiful, but the food didn't convince us.

Wir besuchten gestern den Markt im Park des Schloss Kranichstein und anschließend waren wir im Restaurant Kavaliersbau. Schönes Ambiente, sehr freundliche Bedienung und gutes Essen.

Hat sich aus früheren Zeiten viel verändert. Klavier zu laut- Unterhaltung am Tisch sehr schwer. Musik ansonaten gut. Essen Qualität i.O. Bedienu ng sehr aufmerksam u. freundlich

Sehr guter Service und ein reichhaltiges schönes Buffet haben dazu eingeladen, dass wir wieder kommen werden.

Sehr schönes Ambiente, sehr guter Service. Dem Essen fehlte etwas der Pfiff, dennoch gut umgesetzt. Würde aber nicht noch mal kommen.

Wir waren zu unserem 33. Hochzeitstag in diese Lokalität. Wir waren über das Ambiente sehr begeistert. Alle Tische liebevoll eingedeckt. Es gibt eine Saisonale Karte, die mit viel Sachverstand zusammengestellt wurde. Das drei Gänge Menü fand unseren Zuspruch. Gattin Gurken-Ananas Suppe, ich den Cuscus Salat. Schnitzel und Schweinebäckchen, als Dessert die Pfirsich Variante. Es war phantastisch, Geschmackserlebnis und Zusammenspiel der unterschiedlichen Komponenten die wie bereits schon erwähnt mit viel Liebe und Sachverstand „komponiert“ wurden. Ein kleines aber gibt es zu berichten. Das Servicepersonal hinkt dem Ambiente und dem Essen etwas hinterher, was sehr Schade ist. Man möge sich ein wenig mehr Zeit nehmen beim Bedienen und essen reichen. Die Gänge kamen für uns zu schnell und es entsteht der Eindruck der Eile. Beim Feedback für die Küche, wurde nicht gewartet und es entstand der Eindruck des Desinteresse. Ansonsten sehr freundlich und zuvorkommend. Ich möchte aber anmerken, dass dies „meckern“ auf allerhöchstem Niveau ist, daher bitte nicht falsch verstehen. Es war für uns ein perfekter Abend, nebst Essen! Dafür Danke und Anerkennung. Auf ein baldigen Wiedersehen. Beste Grüße

Wir waren vom Lunch hinsichtlich Preis/Leistung maßlos enttäuscht. Eine kleine Auswahl an Vorspeisen,Hauptgang und Nachtisch. Hauptgang. Ente zu zäh, Fenchel mit Oliven aus dem Glas das nur nach künstlicher Olive schmeckte, der Lachs war OK, Kartoffeln kann man nix falsch machen, Spitzkohl mit Speck. Hier fehlten mir mehr Gemüse mit Mandeln oder etwas geschmacklich tolles und fürs Auge. Oder eine Bratensosse zu Ente. Nachtisch Mango Panacotta war mir nicht fest und gekühlt genug. Für 49€ definitiv zu teuer hinsichtlich der Qualität des Essens. Geschmacklich auch eher nix besonderes. Ambiente ist schön aber unterm Strich keine Wiederholung.

Es war eine tolle Atmosphäre, gutes Essen und ein tolles Ambiente.

Wir waren erst Nachmittags spontan auf einen Eiskaffee und ein Stück Kuchen im Restaurant. Beides war gut. Abends waren wir dann mit Online-Reservierung nochmals zum Essen dort. Das Essen war sehr lecker, sowohl Vorspeise als auch Hauptgang. Die Auswahl auf der Karte absolut ausreichend und saisonal. Schönes Ambiente und der Service war am Abend deutlich aufmerksamer als tagsüber. Gerne wieder!

Das Restaurant im Hotel Jagdschloss Kranichstein ist immer einen Ausflug wert. Der Service gibt sich die größte Mühe den Abend unvergesslich zu machen. Die Speisen sind Top. Wir sind immer wieder gern zu Gast.

Sehr freundliche und sympathische Bedienung. Tolles Ambiente!

Das Essen war unterirdisch.Die sogenannte Blumenkohlsuppe bestand aus aromatisiertem und gewürzten Blumenkohl Kochwasser,flüssig wie Wasser für 12 Euro.Der Fisch im Hauptgang,angeblich Waller,max 120 Gramm lag auf einer Unmenge von Graupen.In der DDR hätte man dazu "Sättigungsbeilage"gesagt,ist aber billig.Dazu gab es drei sehr kleine Stücke gebratene Pastinaken für 32 Euro. Nebenan saß eine Gruppe von 12 Menschen,die sich entsprechend laut unterhielten. Nie mehr dieses Restaurant !!!

Netter Service, schönes Ambiente, gute Auswahl an Speisen und Getränken

Aufgrund der positiven Bewertungen haben wir am 26.02.2023 für -3- Personen gebucht. Wir wurden maßlos entäuscht. Das Büffet: Vorspeisen (Fisch, Wildschein etc.) war ok. Salate (Frischer Salat und verschiedene nicht genießbare saure Salate) Die Salate waren sehr sauer. Warme Gerichte Fisch (es gab kein Gemüse, Reis und Soße ) Man mußte Rotkraut und Schupfnudel zum Fisch wählen. Gulasch ( hat wie pulled Pork ausgesehen. Trocken und kein Geschmack) Rotkraut (war ok) Schupfnudel (waren ok) Schupfnudel vegetarisch (mit Kraut etc.) Patisserie (war ohne Beanstandung) Das Beste an dem Lunch waren die Brötchen, die Patisserie und der Pianospieler. Hierfür durften wir 49,00€ pro Peson bezahlen. Schade, wir kommen nicht wieder.

Ambiente und Essen sehr gut, aber auch nicht billig.

Essen sehr lecker, Bedienung freundlich. Preislich aber bisschen überzogen (8€ für eine Flasche stilles Wasser...)

Tolles Ambiente zum Sonntagslunch mit Klaviermusik und leckerem Essen. Einziges kleines Manko: Ein Teil des Essens war nicht ausreichend warm gehalten.

Das Restaurant bietet wirklich eine herausragende Küche, die Hotelzimmer sind alle unterschiedlich und mit sehr viel Geschmack und Details angerichtet. Wer es gemütlich mag, ist hier bestens aufgehoben. Das Personal erhält sechs Sterne und ist in jeder Hinsicht positiv zu erwähnen

Top Service. War perfekt Auch im Bezug auf Kinder zu empfehlen

Standardessen, ohne Auffälligkeiten oder dem Auge etwas zu bieten

Sehr zu empfehlen für einen Sonntagsbrunch mit Sektempfang. Begleitet wird das ganze durch einen unglaublich versierten Klavierspieler. Große Klasse!

Angenehme Atmosphäre, gute Fleisch- und Fischgerichte ( warm und kalt), wenig vegetarische Gerichte. Bedienung sehr freundlich und und, ohne aufdringlich zu sein. Wir kommen gerne wieder!

Wir waren schon des öfteren hier zum Essen, waren immer zufrieden. Diesmal etliche Mängel., z.B. Steinpilzravioli harter Teig, kaum Füllung. Lauwarmer Kartoffelsalat war heiß, Wirsing mit vielen harten Strünken, Kartoffelplätzchen wie aufgewärmt. Schade.

Uns hat besonders das chice, gehobene Ambiente gefallen. Der Service war sehr aufmerksam, das Essen war lecker. Kann man guten Gewissens weiter empfehlen.

Tolles Ambiente, toller Service, Essen sehr lecker. Lockerer aber professionelle Umgang zwischen Personal und Gast. Wir kommen gerne wieder.

Alle 4 Sterne an die Bedienungen. Der Rest ist ok, aber die Bedienungen verdienen eine Gehaltserhöhung !!

Das Ambiente auf der Terasse, das freundliche und zuvorkommende Personal, die Qualität der Speisen - alles top! Was unterirdisch war, war die geringe Auswahl der Speisen. Das hatte wirklich nicht viel mit einem Lunchbuffet zu tun. Wir hatten uns auf die schönen Fotos im Internet verlassen und sind entsprechend enttäuscht. Für uns war es leider das erste und letzte Mal.

Kleine aber feine Speisekarte. Freundliche Bedienung. Das Mittagessen hat uns (6 Personen) sehr gut gefallen.

Sehr höfliches Personal mit gutem Humor (von Restaurante di Caprio) (;

Wir haben das Lokal zum Sonntag Lunch Buffet besucht. Zunächst ist die katastrophale Parksituation zu benennen. Fremdparker blockierten alle Plätze. Für Restaurant Besucher war kein Durchkommen. Vom Personal interessierte es niemanden. Das Buffet für 39 Euro war gut, aber nicht aussergewöhnlich. Jetzt am 1. Mai gab es seltsamerweise keinen Spargel. Geschnetzeltes vom Geflügel oder Gnocchi sind dagegen nicht die hohe Kunst der Küche, aber es war in Ordnung. Das Personal war freundlich und schnell, aber ebenfalls keine Spitzenklasse. Trocknungsflecken am Weinglas oder leicht verschütteter Kaffee sprechen hier Bände. Am Buffet ging es zeitweise sehr eng zu. Die Atmosphäre war leger. Getränke ziemlich teuer.

Fantastic food. Many choices for vegetarians as well as others.

Die Speisekarte war sehr klein, wenig Auswahl, das Wienerschnitzel war kein Wiener Schnitzel mit aufgeblähter Panade sondern ein recht hartes mit eingeklopfter Panade, der Kellner vermutlich ungelernt aber sehr bemüht, brachte allerdings einen Malteser in einem normalen Schnapsglas mit den Worten: Er war nicht kalt,so wie Sie es gewünscht hatten, aber ich habe Ihnen einen Eiswürfel ins Glas gegeben!! Es waren nur 4 weitere Gäste im Restaurant und als wir gingen begleitete uns kein Kellner an die Tür. Unsere Freundin ist gehbehindert und benutzt einen Gehstock und es wäre hilfreich gewesen, hätte uns ein Angestellter zur Tür begleitet und die sehr schwere Eingangstür aufgehalten. Auch fällt auf, dass das Geländer an der Treppe zur Haustür für Gehbehinderte keine Hilfe ist, da es sich nicht an der Treppe sondern an der Hauswand befindet. Bei geplanten Veranstaltungen wie Silvester oder Valentinstag scheint das servierte Essen von besserer Qualität zu sein. Bei den privaten Einzelbesuchen waren wir bisher nie wirklich zufrieden, haben dem Restaurant aber immer mal wieder "eine Chance" gegeben, aber werden dieses Restaurant jetzt erst einmal von unserer Liste streichen.

Wir wurden freundlich begrüßt und bekamen einen netten Tisch mit Platz und Wasser für unseren Hund. Nachdem wir einen Aperitif und das Essen bestellt hatten, bekamen wir im Hauruck Verfahren das Essen ohne vorher den Aperitif austrinken zu können, geschweige denn in Ruhe den Wein zu bekommen; wir kamen uns fast vor wie in einem Fast Food Restaurant. Das Essen war teilweise sehr gut (Rinderbug) bzw. nur gut, da beim Wiener Schnitzel ein lauwarmer Kartoffel/Gurkensalat angepriesen wurde, der nur aus Kartoffeln bestand ( geschmacklich lecker) und 5 Streifen Gurke herumdekoriert. Die Creme Brulee mit Ananas war sehr schön angerichtet, leider war die Creme in einem Glas, sodass man wenig Krokant hatte und sie schmeckte nach unten hin nur nach purer Sahne, schade. Preis Leistung okay aber noch Luft nach oben.

Angenehm entspannte Atmosphäre mit sehr liebevollem Service, der auch Sonderwünsche fabelhaft umsetzt.

Wir waren sehr zu Frieden mit dem Service und dem Essen, Ambiente ist Top.

Alles sehr lobenswert. Unser Besuch zum Lunch-Buffet war eine rundum gelungene Auszeit vom Alltag bei gutem Essen, zuvorkommendem Service und geschmackvollem Ambiente. Das Restaurant befindet sich an einem netten Ausflugsziel.

Freundlich, nettes Ambiente, guter service und angenehme Atmosphäre

Vorspeise mini Portion für maxi preis mini Rösti mit Lachs für maxi Preis - Rösti verbrannt, eher wie ein halbes Knäckebrot Die Bedienung war erste Mal nicht sehen obwohl nur 2 Tische besetzt waren. Ich war fast fertig mit meiner Hautspeise (Wiener Schnitzel nichts aussetzen - naja Standart) als das frische Rösti kam.

Klasse Ambiente, ein tolles Team, anständige Preise und soooo... lecker!

Wir waren heute Nachmittag zum Kaffeetrinken im Außenbereich des Kavaliersbaus und es war von Anfang bis Ende eine Katastrophe. Zunächst dauerte es sicher eine Viertelstunde bis endlich einer der Kellner kam und unsere Bestellung aufnahm. Nach etwa einer weiteren Viertelstunde wurde unser Kaffee serviert, die Kuchenstücke fehlten. Auf Nachfrage hieß es, dass diese gleich kämen. Ich bat den Kellner außerdem um einen zusätzlichen Zuckerstick, den dieser sofort bringen wollte. Nach etwa 5 weiteren Minuten ging ich in den Innenbereich und erkundigte mich erneut nach den Kuchenstücken, die noch immer nicht serviert wurden und dem Zucker. "Kommt gleich" war die Antwort. Nach weiteren 5 Minuten wurden uns dann endlich die beiden Zwetschgenkuchenstücke gebracht. Der Zucker wurde leider wieder vergessen. Die Kuchenstücke waren eiskalt! und somit absolut ungenießbar! Laut Aussage des Kellners stand der Kuchen eben noch im Kühlschrank! Ich ließ den Kuchen zurückgehen. Schließlich war die Rechnung auch noch falsch ausgestellt und musste korrigiert werden. Die Organisation des Services war heute mehr als fragwürdig bzw. quasi nicht existent. Bei maximal der Hälfte an besetzten Plätzen im Außenbereich und einigen wenigen Gästern im Innenbereich sollten die drei Servicekräfte, die ich gesehen habe, absolut in der Lage sein einen guten und zügigen Service zu gewährleisten. Wir waren vor etwa 2 Jahren im Kavaliersbau zum Abendessen und haben dort einen sehr guten Service und sehr gutes Essen genossen. Heute dagegen war davon leider nichts vorhanden. Sehr schade.

Hervorragender Service im gehoben Ambiente. Ausgezeichnete Küche. Und alles zu überschaubaren Preisen.

Unfreundliche Bedienung Kommen nie wieder hin

Meine Familie wollte mich zum Geburtstag überraschen und hatten ein Tisch für 5 Personen im Aussenbereich reserviert. Wir hatten 150 km Anfahrt. Die Mitarbeiterin wies uns aufgrund der Wetterlage einen Tisch im Innenbereich zu, ließ uns Getränke bestellen um dann fest zustellen das wir unter die 3G Regel fallen, da wir laut Ihrer Aussage keine Stammgäste sind und seid heute dies Regel gilt, Reservierung wurde vor Tagen vorgenommen. Eine Email hätte das Problem gelöst dann hätten wir noch einen Test machen können, aber um 19.30 ist das schwierig und im Restaurant nochmal 50,00 für Tests zu bezahlen und dann noch ca eine halbe Stunde warten bis das Ergebnis kommt finde ich schon sehr kundenunfreundlich, vorallem wo das Preisniveau recht gehoben ist..

Wunderschönes Ambiente, ein Platz zum Wohlfühlen und genießen. Preise sind allerdings recht hoch. Essen war gut wobei noch Luft nach oben ist. Meine Ochsenbacke war butterzart und geschmackvoll, hätte etwas mehr Salz vertragen. Die Beilage Parmensanpolenta leider etwas pampig und schon gemischt mit den Rahmpilzen. Meine Vorstellung war hier etwas anders. Das Essen hat allen Gästen am Tisch geschmeckt, die Erwartungen waren insgesamt nur eben etwas höher als die gebotene Leistung. Personal sehr freundlich und aufmerksam, zügige Bedienung, Lächeln inklusive.

Das Service-Personal ist sehr freundlich, kompetent und aufmerksam. Das Essen ist geschmacklich sehr gut, von der Menge her ausreichend. Das Ambiente ist sehr angenehm.

War sehr lecker und die Portionen sind angenehm.

Sehr gutes Essen gepart mit einer schönen Umgebung. Sehr nette Bedienung!

Empfang, Service und Essen waren sehr gut. Service umsichtig, diskret und sehr freundlich. Das Essen war ebenfalls sehr gut und anpassbar an den Wünschen. Gelungener Abend. Vielen Dank dafür.

Das erste Mal und gleich von Qualität des Essens und Service überzeugt worden

Man fährt auf den Parkplatz und sieht schon die vorzügliche Visitenkarte des Entrees. Im Kavaliersbau wird man aufmerksam in Empfang genommen und an den reservierten Tisch begleitet. Die Wünsche und Bestellungen werden mit höflicher Aufmerksamkeit angenommen. Das Essen wurde im angemessenen Zeitraum zubereitet und serviert. Das Ambiente lässt die Wartezeit auf das Essen vergessen. Die Küche hat das bestellte Essen sehr geschmackvoll zubereitet und der Service hat das sehr geschmackvoll präsentiert und serviert. Lange Rede kurzer Sinn es war wieder mal Klasse.

Schönes Wetter in einem wunderbaren Garten Ambiente mit vorzüglicher Küche

An dem Abend war eine Hochzeit, so dass es auf der Bistroterrasse etwas laut war. Ansonsten perfekt mit sehr kompetenter und freundlicher Bedienung.

Sehr gepflegtes Restaurant. Gehen im Sommer gerne nach Schloss Kranichstein auf die Terrasse essen. Das Essen war immer sehr gut. Salat mit Filetstreifen und die Pasta mit Trüffeln oder Pfifferlingen waren besonders zu empfehlen. Aber auch sehr gut zum Kaffee trinken geeignet. Guter Kuchen und Eis.

Der Gruß aus der Küche mit trockenen Brötchen und einer ordinären Meggle-Butter ist dem Rest des Restaurants nicht angemessen !

Zuallererst muss man sagen, dass das Ambiente sehr schön ist. Die Terrasse und der Park davor ist eine gehobene Gegend. Leider stimmt das Preis-Leistungsverhältnis für uns überhaupt nicht. Wir hatten Kinder dabei und die haben halb Rohe Kartoffeln bekommen. Unser Tomahawk Steak war gut, aber keine 32 Euro Wert. Es war ein sehr guter Service, Essen wurde schön angepriesen, wer jedoch viel erwartet, sollte lieber woanders vom Essen her hingehen.

Das Essen war ausgezeichnet. Wenn ich könnte würde ich 6 Sterne vergeben. Vielen Dank und ein großes Lob an den Koch und das gesamte Team. Weiter so!

Das Essen war überwiegend sehr gut. Der Fisch etwas zu lange gegart.

Das Ambiente des Aussenbereichs ist sehr ansprechend, das Essen war sehr lecker und der Service war auch sehr aufmerksam. Wir kommen gerne wieder.

Tolles Restaurant! Fantastisches Essen, super Service und sehr nette Terrasse (innen ist es auch sehr schick). Teuer, aber der Qualität angemessen.

Die schöne Terrasse am Jagdschloss sind allein schon einen Besuch wert. Um so positiver waren wir überrascht vom freundlichen Service und dem gelungenen Essen. Die Produkte waren allesamt frisch und von guter Qualität. Auch die Präsentation gefällt. Die Weinkarte ist ordentlich. An der ein oder anderen Stelle etwas präzisere Aromenkombinationen und etwas mehr Mut zur Würze wären meiner Meinung nach das i-Tüpfelchen. Einen Besuch dort kann ich wirklich empfehlen.

Alles o.k.Würde ich weiterempfehlen. Essen war prima.

Schönes Ambiente und gutes Essen. Ein gelungener Abend

laue Sommernacht, schönes Ambiente. Den Service fand ich auch sehr gut und die Weinempfehlung passte. Zu Preis-/Leistung einen Stern Abzug da ich das Erhaltene gut und lecker fand, aber nicht sehr gut. Trotzdem würde ich eine Empfehlung aussprechen, da ansonsten alles gepasst hat.

Sehr gepflegter und stilvoller Außenbereich, schönes Ambiente, nettes Personal, sehr sehr leckeres Essen. Danke!

Moderne, leichte Küche, die mit saisonalen Produkten arbeitet und lokale Spezialitäten neu interpretiert.

Unter dem Strich leider deutlch zu teuer für mittelordentliches Essen und winzigen Digestif für 11 €!

Essen ist ordentlich, aber eher bieder, die Preise dafür deutlich zu hoch. Auch trotz des schönen Ambientes schlicht überteuert!

Durch das Freihalten von Tischen war es sehr ruhig im Restaurant. Mein Schnitzel war fritiert, weshalb es einen Punkt abzug gab.

Toller Service und Essen, auch zu Corona-Zeiten.

Wir waren wieder einmal im "Kavalliersbau" im Jagdschloss Kranichstein essen. Auf der Terrasse, mit Blick in den kleinen Park, sitzt man an lauen Sommerabenden sehr schön! Aber auch im Inneren ist das Restaurant stilvoll und dennoch gemütlich gestaltet. Die Servicemitarbeiter sind sehr aufmerksam und geben dem Gast das Gefühl wirklich willkommen zu sein. Wir als wiederkehrende Gäste wurden wieder erkannt - damit wurde gleich eine tolle persönliche Note gesetzt! Einzig bei den Speisen könnte Christian Buer sowohl in den Punkten Auswahl als auch bei der Kreativität der Speisen noch eine kleine Schippe darauflegen. Die Weinauswahl ist gut! Wir hatten einen sehr schönen Abend im "Kavalliersbau" was vorallem auf die Punkte Ambiente und Servicequalität zurückzuführen ist. Wir kommen wieder!!!

Sehr leckeres Essen und Trinken Nachttisch ebenso lecker. Preise etwas zu hoch. Bedienung freundlich. Corona Regeln vorbildlich eingehalten.

Essen absolut top. Ambiente aber durchwachsen, weil kaum Publikum. Wird von der Darmstaedter Szene nicht angenommen. Kellner ganz lieb und bemüht, aber leider völlig unprofessionell/ungeschult. Weinflasche (immerhin 65 €) nicht atmen lassen, sondern direkt eingeschenkt. Dabei liefen die Weintropfen an der Flasche runter, geht gar nicht.

A homely ambience with an acceptable noise level. Service is beyond reproach. Some culinary errors but on the whole the chef has an instinctive feeling for what ingredients go together on a plate and they are cooked and presented extremely well. Service at times ( we have been there more than once) can be on the slow side. Don't go after cocktails here---we've had many attempts to get them to make a simple Gin Martini and they mess it up every time. The wine list is quite big, eclectic and at prices to suit all pockets. Can particularly recommend a Riesling Auslese Dessert Wine from the Pfalz region. Just ask them---they'll know what you mean as it obviously sells well. These days the restaurant is our go-to place for what we know will be an enjoyable evening's dining.