Restaurant "Gaude Stuv" in Baabe

The service itself was good. Unfortunately there were only 2 waitresses there, who unfortunately seemed very stressed because there was quite a lot to do. Nevertheless, they were very friendly. The restaurant itself seemed very old-fashioned and rustic. Still, it was ok. Unfortunately the food was very disappointing. We had half duck, the triology of the sea and a children's dish. The duck was quite dry, the dumplings from the package (inedible), the red cabbage and the sauce were unfortunately no better either. The fish with savoy cabbage was ok, unfortunately the fried potatoes were very bland and dry. The children's meal consisted of ready-made nuggets and fries. The fresh vegetables on the main course plates were a joke. Unfortunately, something fresh was missing, such as: Cucumber or something similar on the children's plate entirely. At these prices I expect the food to be fresh and homemade. Unfortunately, it tasted more like finished products or mixed together from the bag. I cannot recommend this restaurant.

Friendly service, delicious food and dogs welcome. Gladly again.

Very cozy restaurant. Consistently friendly service. Good selection of dishes and reasonably priced. There are toys/painting materials for the children. The food tasted very good. 👍

We were in this SUPER restaurant for the first and second time in May 2024. Now in October we reserved the table for two days straight from home. Arrived in Baabe earlier than planned on the day of arrival and went out for dinner straight away. Again, super delicious food and beers. Top notch service and ambience. We can highly recommend it.

We are lost for words, great service and the food was absolutely perfect. Especially the wild garlic pasta with salmon!!!

Super delicious food 😋 at fair prices 👍 with friendly staff. We would love to come back 👋

Very friendly service, varied menu, for children, for vegetarians, everything is there. Wild garlic pasta was delicious.

Food was good. I had a herring platter with fried potatoes, which were delicious! A good portion! 😃 My wife's baked potato was a little too little for her with a little dressing and just a piece of baby matjes... but overall OK for the price. The garden chairs outside on the terrace didn't necessarily invite you to linger for a long time because you sat quite low in them. Conditions would have been good🤪

Food quite good but not great, but service and ambience save the recession.

Friendly and fast service, delicious food, good portions and fair prices. We liked it very much.

Very tasty food and nice service!

We had lunch there today. The service was very good... The food was very tasty... And the price/performance ratio is also right. We can do the "Gaude Stuv" recommend with a clear conscience.

Very good cuisine and great service

Food without any taste, vegetables are boiled soup vegetables. Cheap wine, high prices. It's not possible to pay with a foreign (Dutch) debit card and I would have to go to the bank to pay the remaining 35 cents after scraping together all the cash. In short: not recommended.

Nice restaurant and friendly staff. We had veal liver with potatoes and onions and Trilogy of the Sea with fried potatoes. The liver was probably from an older calf and the potatoes were rather tasteless rubber balls. The fish dish, on the other hand, was really good.

Very friendly service. The food came quickly and was very tasty German cuisine and, above all, you will be full. Excellent price-performance level. I can highly recommend it and you'll be happy to come back. Thank you all the staff.

We stopped here by chance because we actually haven't been to any other restaurants. The fact that there were still places available here could be a bad sign. In fact, we were very positively surprised. Very friendly and attentive staff. The fish dishes were very tasty and everything was cooked to perfection. Unfortunately one fillet had some bones, but that can happen. In my opinion, the potato pancakes were a convenience product, but our daughter liked them. The fried potatoes could be crispier, but were tasty. We would love to come back next time we visit Rügen!

For the second time here, very nice and good, I can only recommend it to everyone

The large mixed salad with chicken strips was very tasty, the service was friendly and nice and you can pay with an EC card (which seems to be the exception in Baabe, at least at the moment). The restaurant was our “salvation” because we hardly had any cash left...

Clear recommendation! Food fantastic! Seasoned meat like in grandma's time. Yummy! Be sure to try the fish pancake! Fabulously delicious fish ragout in egg tart. Staff absolutely friendly, nice and attentive. Furnishings are quaint and a little old. But it fits.

Among other things, we ordered a salad with house dressing. Would love to come back. The 5 stars say it all.

Super good and tasty food, top service, good value for money for the Baltic Sea.

Good home cooking at reasonable prices. Of course, you shouldn't expect star-rated cuisine, but you don't have to assume that, since that's not what they're advertising. The portions are generous and tasty. The service was very friendly and the food was delivered to the table reasonably quickly. Unlike various other shops/restaurants in Baabe, EC cards are also accepted here.

Very friendly, very tasty without long waiting times

I liked the potatoes, but fish could be better (from my perspective, spinat with tomatoes, not the best combination) They accept only cash or EC card

Value for money in terms of food was great here. We had a salad, the Trilogy of the Sea, wild garlic spaghetti and potato pancakes. The fish was of very good quality and cooked to perfection. The service was quick and friendly. Particularly noteworthy is the children's corner with numerous toys and painting materials. There was also an option for changing diapers. The ambience isn't to my taste (seems a bit old-fashioned), but everything was nice and clean.

Very good cuisine Fish triology was super tasty

Overpriced for what you have on your plate. Taste bad. Some of the food was cold. Never again!

The Wiener Schnitzel is good. The farmer's breakfast is very dry and not recommended. Otherwise nice service and good atmosphere.☺️

Very nice service, nice terrace. We felt good.

We were very satisfied. Delicious crispy duck 🦆 eaten. Very friendly service. Everything happened quickly. We recommend

I liked it very much. It was tasty, clean, cozy and the service was super nice.

Fast service and good food in a nice atmosphere 👍

Unfortunately, pretty underground. The staff in everyday clothes are loud and seem unmotivated. The ambience is rustic, old-fashioned and not particularly appealing thanks to numerous artificial flowers and countless dust collectors. Unfortunately, the food isn't great either. Fish soup is okay, but farmer's breakfast is unfortunately extremely boring and tasteless. The steamed pike perch with rice and root vegetables is solid, but the sauce doesn't work at all. At least you didn't have to wait long. Visa payment not possible. All in all, this restaurant is not worth recommending.

Pleasant atmosphere, good service, delicious food

We were here for dinner. There are still dishes under 20 euros which were delicious here. The waiter wasn't a stuffy person but rather you and we were spoken to, which we really liked. The ambience was just nice and simple. Keep it up !

The food was good. Fish soup very tasty. The farmer's breakfast was also delicious, although the potatoes could have been crispier. The fish only tasted like the breading. The steak au four was good, for me it could have been more seasoned. In general we found it too expensive.

Here you can hardly speak of performance for the price. I've never had a farmer's breakfast like this before. Potatoes unpeeled, only divided, no onions, a mini helpless cucumber on the plate... actually a total failure. When I asked if I could get some tartar sauce, the waitress replied that they didn't have anything like that. When I asked about ketchup, they responded wordlessly with a mini bag that was placed on the table. I don't have to have this a second time.

The service was good, the food ok. However, I don't think everything was homemade.

It's unimaginable where these many good reviews come from. We have never eaten so badly. We ordered veal liver and 1/2 duck. You could look for the veal liver on the plate. 2 small pieces for an impressive 22.50. The liver was also inedible. It was mushy and gritty. I told this to the waitress. She just shrugged her shoulder and said she didn't eat liver herself. Who cares? The 1/2 duck for an even steeper 24.90 was tough and tasteless. Unfortunately, there was absolutely nothing on the house as an apology. We'll never eat there again. For the money you can eat like a prince and with top quality at Ristorante Del Mar a few steps away.

Menu is clear but good. Price-performance ratio also fits. Rustic atmosphere.

Got a delicious meal just before closing for the winter break. Great and thank you very much for that!

Very cozy restaurant! The food was very tasty and the service was quick and very friendly! Happy to come back!

The food here is super delicious 😋 😋

Very good food in a nice atmosphere! Were there twice with 7 people. Whether the fish or the meat, everything is very tasty! And the price is completely right! The “Finkenwerder Art” plaice was my highlight!

Very good food, so much choice! Were there a few days ago and ate 1/2 duck with red cabbage and dumplings,,,,, excellent, delicious🤪 will eat there again today,,,, mmmhhhh can't wait,,,, but it's better to make a reservation first pretty well attended ❤️no wonder Everyone is very accommodating and makes you feel very comfortable Come by, take a look and enjoy it... Mmmhhh

Leckeres Essen wie von Oma, also gute Hausmannskost, Bedienung könnte etwas mit mehr Elan an den Tag legen.

einfache Hausmannskost die Getränke fand ich einfach zu teuer

Wir wurden von einem jungen Mann bedient, der mit seiner herzlichen und freundlichen Art sofort zu überzeugen konnte. Er passte stets auf uns auf und wir mussten nicht einmal nach ihm rufen, da er stets acht gab, dass wir versorgt waren. Auch bei den anderen Tischen konnte ich dies beobachten. Die Küche ist lecker und wirklich herausgekocht. Die zwei anwesenden Köche brachten unsere drei Teller in Rekordzeit auf unsere Tische. Ich werde die Gute Stube ganz sicher wieder besuchen! Danke für Eure Leistung!

Super freundliches Personal. Einziger Mangel die essen Portionen werden immer kleiner

Sehr gemütliches Restaurant mit gutem Essen und sehr nettem Personal !

Ein gut bürgerliches Restaurant mit einem gemütlichen Ambiente. Die Mitarbeitenden sind sehr freundlich und zuvorkommend. Die telefonische Reservierung war unkompliziert. Das Essen war sehr reichlich in den Portionen und war sehr lecker.

Trilogie aus dem Meer, Ente, Pasta...alles top

Der Service ist zuvorkommend und geht super auf Wünsche ein. Allerdings waren wir sehr enttäuscht über die Champions, die wohl aus der Dose oder aus dem Glas kamen. Es waren definitiv keine frische Champions, was aber bei einem Essen in der Preisklasse zu erwarten ist. Sehr schade, denn der Kartoffelpfannkuchen an sich war lecker auch ohne Fleisch.

Der Service ist zuvorkommend und geht super auf Wünsche ein. Allerdings waren wir sehr enttäuscht über die Champions, die wohl aus der Dose oder aus dem Glas kamen. Es waren definitiv keine frische Champions, was aber bei einem Essen in der Preisklasse zu erwarten ist. Sehr schade, denn der Kartoffelpfannkuchen an sich war lecker auch ohne Fleisch.

Jederzeit wieder, leckere Küche, super freundliches Team. Und den Fischpfannkuchen muss man probiert haben.

Wir haben einen Abend vor unserer Hochzeit eine Mittagstafel bestellt. Der Tisch war ansprechend und festlich ,das Essen kam schnell und war sehr lecker.Für unser Enkelkind kamen die Pommes schon mit den Getränken.Das Personal war sehr freundlich,aufmerksam u zuvorkommend. Wir haben uns sehr wohl gefühlt u empfehlen die Gaude Stuv gern weiter.

Waren zum ersten Mal dort. Meine Scholle war gut aber von meiner Frau das Schnitzel mit Pommes sah ganz nach TK aus. Service sehr nett.

War sehr lecker. Preis hat gestimmt. Kommen gerne wieder.

Wir haben sehr lecker in diesem Lokal gegessen und können es mit ruhigem Gewissen weiterempfehlen! Ein bisschen zu voll ist es leider, aber das lässt auch darauf schließen, dass es nicht nur uns dort gut geschmeckt hat. Wir hatten nicht reserviert und wurden kurz wieder weggeschickt. Dann erhielten wir einen schönen Tisch am Fenster. Die Einrichtung ist rustikal, aber gemütlich. Die Bedienung war freundlich, schien aber sehr gestresst zu sein. Eine zusätzliche Kraft würde das sicher deutlich entspannen. Unser Essen war sehr lecker, wir hatten Fisch und gefüllten Kartoffelpuffer. Beides hat sehr gut geschmeckt. Mein Kartoffelpuffer war mit Schweinefilet und Champignons gefüllt und geschmacklich fantastisch! Der Puffer blieb trotz der Soße bis zum letzten Stück knusprig und das Fleisch und die Pilze haben sehr gut dazu gepasst! Kann ich wärmstens weiterempfehlen! 👌

Ich esse sehr gerne Salate. Hier aber bestand der Salat fast nur aus Eisbergsalat. Für den Preis hätte ich mehr erwartet. Die Pommes meines Mannes waren versalzen. Im großen und ganzen....nicht noch einmal.

Abendessen für 6 Personen alle Gerichte kamen zu gleichen Zeit und immer wieder lecker dort zu Speisen allerdings war mein schweinesteak ou four etwas wenig für sein preis in der der Größe aber dennoch sehr schmackhaft also schaut dort vorbei auch für eine Kleinigkeit zu empfehlen

Wir haben dort sehr gut gegessen! Scholle Finkenwerder Art und Trilogie vom Fisch mit super leckeren Bratkartoffeln und Rahmwirsing, der seines gleichen sucht!!! Vielen Dank für das leckere Essen und die freundliche Bedienung!

Gutes Essen (Spagetti Bärlauch) (Bratkartoffel nicht ganz so gut) freundliche Bedienung

Man füht sich wohl,essen schmeckt

Hervorragendes Essen, heiß und gut zubereitet. Das Ambiente ist schon was in die Jahre gekommen, hat uns aber weiter nicht gestört. Getränke angenehm Temperiert, Personal sehr freundlich.

Preis, Leistungen stimmen, sehr nette Mitarbeiter. Das Essen war hervorragend,ich habe eine halbe Ente gegessen einfach super .

Sehr gutes Essen und sehr freundlich. Gehobenes Preisniveau.

Waren heute dort Kalbs-Leber essen .Wir können nur sagen Top und weiter empfehlen

Wir sind hier gerne eingekehrt. Die Qualität der angebotenen Speisen ist sehr gut. Neben lecker zubereitetem Fisch gibt es neben obligatorischen, hier sehr guten, Bratkartoffeln auch Salzkartoffeln oder Kartoffelrösti sowie verschiedene Gemüse. Das Preis/Leistungsverhältnis stimmt hier. Der Service ist schnell, freundlich und flexibel. Ich kann das Restaurant auf jeden Fall weiterempfehlen. Ich komme gerne wieder.

Einfach echt lecker hier. War eine gute Entscheidung. Kommt vorbei und schaut rein und lasst es euch schmecken.

Die Kellnerin war sehr freundlich, wir haben gemütlich gesessen, dass Essen war nicht zufriedenstellend, gefüllter Pfannkuchen mit großen, zähen Fleischbrocken und das zweite Gericht (Schweinemedallions) war zu mickrig zum Sattwerden. Dafür war alles sehr teuer. Kann ich nicht empfehlen.

Wir fanden den Biergarten optisch ansprechend und kehrten ein. Tische hoch, Stühle tief. Der Kellner war ebenso freundlich wie unpersönlich, was ok ist. Das Essen war einmal Zander mit Bratkartoffeln und Wirsinggemüse und einmal Schweinebraten mit Rotkohl und Bratkartoffeln. Fleisch, Rotkohl und Wirsinggemüse waren in Ordnung. Der Zander und die Bratkartoffeln waren komplett geschmacksneutral. Die Bratkartoffeln waren mehlig, hell und selbst der Speck hatte keinen Geschmack. Schade um die Ressourcen. Da ich meine Bratkartoffeln zu 90% zurück gegeben habe, war die Frage des Kellners, ob alles gut gewesen sei, schon witzig. Auf meinen Kommentar, dass die Bratkartoffeln eine Katastrophe sind, kam ein genuscheltes "Tut mir leid", Teller geschnappt und ab. Morgen kommen neue Gäste, Qualität wird überbewertet. Mit je einem Bier haben wir 44 € bezahlt. Deutlich zu viel für die fehlende Qualität.

Wir sind hier spontan eingekehrt weil die Fischgerichte auf der Karte sehr gut klangen. Wir haben uns Scholle bestellt. Die beiden sind aber vollkommen umsonst gestorben. Der Fisch war zwar auf den Punkt aber genau so geschmacklos wie die Beilagen. Die sogenannten Bratkartoffeln waren leider nicht gebraten und der Speck hat keinerlei Geschmack abgegeben. Hier hat auf jeden Fall noch Würze gefehlt. Der Service war o.k.

Das Essen war bei unseren mehrmaligen Besuchen  äußerst schmackhaft - einfach klasse- Kompliment an die Küche. Das Servicepersonal war stets präsent und arbeitete selbst in Stressphasen mit viel Übersicht und war selbst dann immer aufmerKsam, freundlich und zuvorkommend. Im Regelfall empfiehlt sich eine Tischreservierung.

Das Essen und der Service waren sehr gut, reichlich die Portionen und der Preis passte. Eine Reservierung ist auf jeden Fall zu empfehlen

Sehr schmackhaftes Essen, ansprechend arrangiert und Sonderwünsche sind kein Problem. Vielen Dank an den tollen und umsichtigen Service. Bis demnächst...

Wir haben bei Traumwetter auf der Terasse ausgezeichneten Fisch zu einem sehr guten Preis gegessen. Wir waren schon häuriger hier und kommen sicher wieder.

Bedienung sehr freundlich und schnell.Das Essen war gut aber es musste nachgewürtzt werden.Es fehlt auch bei diesen Preis und nicht das man sich den noch extra bestellen muss

Wir waren schon mehrfach in Baabe, sind aber nun zum 1. Mal mehr aus Zufall im Restaurant Gaude Stuv eingekehrt. Restaurant war sehr gut besucht und wir hatten Glück einen Platz zu bekommen. Wir haben Ente gegessen und die war wirklich ganz hervorragend. Leider war die Zapfanlage nicht in Ordnung und daher gab es für meinen Mann nur Flaschenbier. Der Weißwein war gut, hätte aber besser gekühlt sein können.

Wir sind immer wieder gern hier. Das Personal ist nett, die Gerichte sind sehr gut - Preis-Leistung völlig o.k. Vorherige Reservierung ist ratsam...

Das Restaurant war sehr gut besucht, auch in der Nebensaison, das spricht für sich, oder. Das Essen war sehr gut und ausreichend, Personal freundlich und immer einen Spruch auf Lager, ein toller Abend für uns. Die Fischsuppe ist absolut zu empfehlen. DANKE

Durch Zufall landeten wir zu fünft zum frühen Abendessen in diesem schnuckeligen Restaurant, weil in den umliegenden Restaurants alles "reserviert" war. Hier war tatsächlich Platz ohne Reservierung. Das Personal war sehr freundlich. Die Getränke und später die Speisen kamen zeitnah. 5 verschiedene Gerichte, alle lecker. Es hat hervorragend geschmeckt. Nur die Barzahlung war etwas irritierend, da wir in Restaurants Kartenzahlung gewohnt sind.

Bei unserem Aufenthalt in diesem Hotel/Restaurant war alles bestens und alle waren sehr nett. Das Essen war gut und ausreichend.

Wir waren nach 3 Jahren wieder mal in Baabe und haben auch die Gaude Stuv wieder aufgesucht. Das Essen (Fisch) ist gut zubereitet und hat ordentliche Garstufen. Wenig prickelnd ist die Champignon-Fertigsauce - schmeckt leider gar nicht. Der Service ist "okay" - wenig kommunikativ, aber auch nicht unfreundlich. Es ist ein solides Restaurant, das es aber auch an vielen anderen Ecken gibt und sich nicht in irgendeiner Weise abhebt.

Wir waren zum Mittagstisch in der "Guten Stube", welche wohl zur "Villa Froehlich" (Hotelbetrieb) gehört. Die Portionen waren wirklich groß und sehr schmackhaft! Service, Zubereitungszeit und Ambiente waren voll in Ordnung! Das Erscheinungsbild des Lokals machte auf uns einen positiven Eindruck - wie man sich eine gut bürgerliche, gepflegte Speisewirtschaft eben so vorstellt. Einzig das Abrechnungsprozedere des Wirts, der nebenbei wohl die Hotelier-Geschäfte mit seinen Übernachtungsgästen, an einer Art höhergelegenen "Empore", direkt neben dem Tresen abwickelte und nach dessen Abrechnung die - offensichtlich genüssliche- Einnahme-Bilanz für alle anderen anwesenden Gäste "zelebrierte", fanden wir absolut unmöglich und vollkommen deplaziert. Ein überaus merkwürdiges Gebahren, welches den sonst guten Eindruck doch etwas mindert. Abgesehen aber davon, bekommt die Wirtschaft von uns auf alle Fälle eine weitere Chance - denn die hat sie, schon aufgrund des fairen Preis-/Leistungsverhältnisses (für die sonst ortsüblich aufgerufenen Preise), durchaus verdient.

Diesmal fuhren wir auf unsere Lieblingsinsel Rügen, um genau zu sein nach Baabe. Wir waren zu siebent. Vier Erwachsene, drei...

Wir waren dort am Abend eingekehrt. Service freundlich, flink , es gab nichts zu bemängeln. Auswahl ist gut, auch für...

Wer mal wieder richtig gut nach Hausfrauenart essen möchte, kommt nicht um das Restaurant herum, besonders zu empfehlen ist die...

Wir hatten das Restaurant schon vor Tagen ins Auge gefasst. Gute Deutsche Küche inklusive ortsüblichen Fischgerichten. Das Essen war solide,...

Nachdem wir in Baabe angekommen sind suchten wir zum Abend eine Möglichkeit den Hunger zu stillen. Wir liefen einfach von...

Wann immer wir in Baabe sind, gehen wir regelmäßig in de Gaude Stuv. Rustikale Karte zu einem ordentlichen Menge-Preis-Verhältnis. USP...

Anlass: Die „Gaude Stuv“ in Baabe haben wir bei der abendlichen „Futtersuche“ am ersten Urlaubstages unseres Ostseeurlaubs gefunden. Nach einer...

Gutes Essen und eine nette Bedienung sind immer wieder einen Besuch wert, auch zum Jahreswechsel waren wir nicht enttäuscht!

Die Bedienung war sehr unfreundlich, als wir rein kamen wurden wir gar nicht beachtet. Die Speisekarten wurden uns ohne Kommentar...

Das Restaurant gehört zum Hotel Villa Fröhlich und liegt in einer ruhigen Seitenstraße in der Nähe des Lokalbahnhof Baabe. Es...