Restaurant BRIKZ in Berlin

An incredibly friendly and fascinating restaurant. We had 5 very unusual courses which were served to us together with an excellent, non-alcoholic beverage accompaniment. We really enjoyed our time with you and are already looking forward to what awaits us next time!

We had the 5-course menu with wine pairing, and both the (Nordic-inspired) food and the (mostly German) wines were harmonious overall, perfectly prepared and very tasty. There was really nothing to criticize. The style of food and ambience is reduced and minimalist; this applies to the compositions on the plate as well as the portions and the hospitality as a whole. Means: You sit at ordinary restaurant tables without tablecloths and eat with cutlery that is probably really vintage but neither classic nor valuable, but simply looks very worn and unappetizing. Only those in the know understand why the restaurant communicates “I don’t give a f..k” to its guests in bright neon signs. In any case, the service gave a f..k, i.e. wine glasses and cutlery were exchanged, the wines were presented a little too theatrically but competently and the food was served quickly. Unfortunately, all of this was done in a very impersonal and minimally friendly manner, which we found really a shame. We felt unwelcome from the start (despite having a reservation), we expected something different from a restaurant of this class. Will we eat there again? Perhaps.

Be prepared, this is not cheap food, but it is exquisite and very much in the new "molecular" style. Every morsel was interesting and delicious albeit on the rather small to insanely small size. (The veal dish that one of us had was perhaps the smallest entrée I've ever seen.) Also we found it a bit odd that one of the five courses in the five course dinner was bread. Yes it was exceptionally good bread and also butter, but still? The wines were absolute perfection. If there is anything else that might be criticized, it's that in this price class, one would think the reception and tone of the service would be a bit warmer. Yes, everything was done in a completely professional manner, but we got the feeling that it really didn't matter if we were there or not or if we came back. I realize this is Berlin but still? All in all, exceptionally fantastic food and wine professionally served, but we didn't leave feeling like anybody wanted us back, oh well. (Just a further note, my girlfriend did not feel the table service- silverware quality, lack of napkins, etc. was appropriate for the price class)

This was an amazing experience. The restaurant has the right amount of fancy and casual, everyone in service was so kind and knowledgeable about what they were doing and everything was delicious.. 10/10

Döner Kebab Restaurant TERAS / Berlin Halal Fastfood / Türkische Restaurants Berlin / Berlin Dürüm Döner TERRACE Doner Kebab

Extremely friendly and attentive service. Good recommendations for wines but also for accompanying cocktails. The food is very good. With Arne Anker as a former star chef, you can tell that high-quality products are used. All dishes very tasty. All in all, highly recommended. We'll be back very soon.

Tijdens mijn recente bezoek aan Berlijn had ik het genoegen om te dineren bij Restaurant Brikz, en ik moet zeggen dat het een van de meest memorabele culinaire ervaringen was die ik in lange tijd heb gehad. Bij binnenkomst voel je direct de warme en uitnodigende sfeer van Brikz. Het interieur is modern en stijlvol, met een vleugje Berlijnse flair. De verlichting is perfect gedimd, wat zorgt voor een intieme en gezellige ambiance. De service was onberispelijk. Het personeel is uiterst professioneel, vriendelijk en attent zonder opdringerig te zijn. Het menu van Brikz is een waar feest voor de zintuigen. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld en gepresenteerd als een kunstwerk op het bord. Kortom; Restaurant Brikz is een juweel in de Berlijnse culinaire scene. Het biedt een verfijnde en onvergetelijke eetervaring die zowel de zintuigen prikkelt als de smaakpapillen verwent. Of je nu een speciale gelegenheid viert of gewoon wilt genieten van een avondje uit, Brikz is de perfecte keuze.

I have rarely eaten so well. Service perfect, cuisine perfect, location beautiful. We enjoyed it. I will definitely come back. The recommendation from the kitchen was exactly right. Thank you very much for the evening.

We had the menu with in total 7 dishes. The food is fantastic (high quality ingredients, very well prepared and creative). Selection of wines paired with the food nicely. Service was accommodating. Only suggestion for improvement is to explain what’s on the plate in even more detail / taking a bit more time to do so. For what you’re getting, prices are really fair. Highly recommended.

Always great. The Brikz is an institution in Charlottenburg. Courageous, very close to the guest, with a great wine selection and great cuisine.

Dies ist das erste Mal, dass ich eine so begeisterte Bewertung eines Restaurants schreibe, aber BRIKZ hat es verdient. Wir fuhren nach Berlin, um meinen Sohn zu besuchen. Da wir in der Pfalz leben, ist es für uns eine ziemlich lange Reise. Wir unterhielten uns über unsere Zugfahrt, als wegen der Krankheit des Kochs der Speisewagen geschlossen war und wir auf das Mittagsessen verzichten mussten. Mein Sohn antwortete, dass er für den Abend einen Tisch in seinem Lieblingsrestaurant reserviert habe und dass dies die Zugfahrt entschädigen solle. BRIKZ ist sein Lieblingsrestaurant und er geht regelmäßig dorthin. Nach unserem Besuch in diesem Restaurant kann ich nur bedauern, dass wir so weit von Berlin entfernt leben. Das Essen war fantastisch! Kreativ, vielfältig und dennoch leicht. Jedes Gericht war ein schönes Erlebnis. Dazu gab es Wein oder sehr gute, alkoholfreie Getränke. Dazu tolles Brot. Wir konnten es nicht lassen, dieses Brot mit nach Hause zu nehmen. Ich beschreibe keine einzelnen Gerichte, da sie laut Aussage meines Sohnes jedes Mal anders sind. Aber ausnahmslos alle waren wunderbar. Dazu ein sehr netter Chef und freundliches Personal. Es gibt eine Sache, die ich nicht verstehe. Warum hat dieses Restaurant keine Michelin-Sterne?

I liked it very much, the staff is great, thank you 🥰

Wir hatten einen wunderschönen Abend zur viert im BRIKZ, den wir so schnell nicht vergessen werden. Was Arne Anker und das gesamte Team des BRIKZ bieten, macht einfach richtig viel Spaß - und das in mehrfacher Hinsicht. Das fängt bei der kulinarischen Handschrift an: Wer Arnes Stil im Pauli Saal kennengelernt hat, der wird angesichts der perfekten Säurenote der Gerichte auch ohne den berühmt-berüchtigten Anker (literally!) auf dem Teller sofort erraten, wer hier in der Küche steht. Ganz besonders begeistert waren wir vom Schwerpunkt auf bekannte und weniger bekannte Gemüsesorten (z.B. Kailan, um nur ein Beispiel zu nennen), die dem - zugegeben - exzellenten Fisch und Geflügel ein ums andere Mal den Rang abliefen. Das ist gehobene Küche im Jahr 2024 - deal with it! Die Gerichte waren komplex, aber immer zugänglich und verständlich. Wer z.B. jemanden im Freundes- oder Bekanntenkreis an die gehobene Küche heranführen möchte: This is the place! Warum? Erstens: Von klassischen Geschmackskombinationen wie "Haselnuss + Kaviar + Topinambur" bis hin zu fermentierten Khaki im Dessert gab es über eine große Bandbreite hinweg viel zu entdecken. Dabei waren die Gerichte allesamt sehr leicht und - wohl am wichtigsten - lecker! Zweitens: Das Preis-/Leistungsverhältnis war einfach unschlagbar. Wer ein wenig in der gehobenen Gastronomie herumgekommen ist, wird mir hier sicher zustimmen. Sowohl Menu, als auch Wein- bzw. alkoholfreie Getränkebegleitung (Highlight war hier für uns der Grüne Veltliner zum Brot & Butter-Gang) und Wasserpauschale waren mehr als fair kalkuliert - Punkt. Last but not least: Wir haben uns im BRIKZ einfach extrem wohl gefühlt. Die freundliche Begrüßung, die persönliche Atmosphäre, der herzliche Service, kein Dresscode, keine Attitüde, kurzum: Wir haben herausragend gut essen und dabei viel gelacht. Besser wird's nicht! Danke an das ganze Team! #Lieblingsrestaurant PS: Wir hatten eine Person mit Zöliakie dabei - überhaupt kein Problem. Es gab ein individuelles, glutenfreies Menu, das nichts zu wünschen übrig ließ; das Team kannte sich super aus; alles hat wunderbar funktioniert.

We were completely pampered and had a relaxing time at Brikz.

Summary: great! Team, cuisine, creativity, ambience, hospitality and an exceptional level of adapting to regular guests. In addition, an extremely competent team that can provide detailed information and does it! Definitely try it out!

Went to BRIKZ for the third time today and the first “normal” menu after the goose and New Year’s menu. Of course it's not normal at all in BRIKZ. Very creative, with lovely flavors and beautifully presented. Plus an exciting wine pairing and great, charming service. Arne Anker and his crew explain each course so beautifully that it is very fascinating to see the thoughts behind the dishes. The sauces in particular are an absolute dream for me. The vegan menu is just as good as the “normal” menu. It was another great evening. Many thanks to the whole team.

Excellent food and very pleasant, courteous service. It was a really successful evening! We had the menu (6 courses), but I personally think it's great that there's an à la carte selection - which read almost even better than the menu ;) I'll definitely try it again. The only small and subjective point of criticism: the time between courses was sometimes too long. 4:15 hours for 6 courses is 30-45 minutes too long for my taste. Otherwise there is nothing at all to complain about

Delicious, original, friendly service. What to reconcile with gastronomy in Germany

The Brikz is a true gem and I can only recommend a visit there to anyone who wants to spend a very special evening (perhaps even before a different kind of star joins them there). There is a very familiar atmosphere on site and the staff immediately give you the feeling of belonging to this "family" for the evening. Perfect wine advice and dishes that are personally presented by the chefs with so much dedication and passion: that's really rare! We would like to thank you for the unforgettable evening and will definitely come back soon :)

Great menu with exciting wine pairings and charming service! The kitchen is happy to serve and explain at the table, which is not only super nice but also very informative. We had a great evening!

It's supposed to be hype, mine isn't

I've never felt so fantastic, everything was great, it's hard to put into words, a must for a feel-good evening in Berlin. Thank you

Fantastic dinner, great service.

First visit, and certainly not the last. Nice, professional service from a young and ambitious team. Food super delicious, great creations. I had tartare, gnocchi and dessert, my wife had the menu including lamb. Vegetarian is also possible. The sauces in particular gave the food a special touch. Non-alcoholic drinks are also recommended. It was a successful evening.

A really great little restaurant with fantastic food and a team that you can tell enjoys what they do!

We have some experience with fine dining but tonight left a lasting impression on us. The food, and that means each of the seven courses, was incredibly well seasoned and also paired with wine accompaniment that was really worth mentioning. The service was very accommodating and — just so nice! We'll be back in the new year at the latest!

After the unique meal by Arne Anker and Norman Faust (who served each course so warmly and described it as if he were the happiest child in the world), I am missing one of the most beautiful evenings of my life. The beverage accompaniment, selected by Sabine or tried by ourselves, ran like a cogwheel without having to describe a wine or something similar in technical language. Forget all the Michelin stars (Brikz would have earned 2 of them anyway), because there is more in this world, namely when you feel at home in a restaurant! Isn't that what we all want? I'm really looking forward to January 2nd, 2024 :-) Kind regards, Anja, Reni, Stephan and Oli

I've rarely been speechless, but everything in this restaurant was just right. The wine presentation was great, the food was extremely tasty and the service was terrific. If you want to treat yourself to something, then right here.

Star food with a very Personal ArneAnker Touch, Must Go

Wir waren zu Acht !! und saßen sehr unbequem, eingefercht am Ende des Restaurants... An den Stirnseiten des Tisches sitzend wusste man gar nicht wohin mit den Beinen. Im November ist es oftmals kalt, so auch gestern... wir zogen ganz schnell unsere Winter- Mäntel und Jacken an und verbrachten so den Abend.. Wir suchten und fanden dann auch die Preise für Menü und Extras (sehr versteckt) auf der Speisekarte... Vorsicht, bitte kein Brot extra bestellen, sonst gibt's gleich mal 8 Portionen dicke Stullen EXTRA für je 20€/Person... Das Essen war sehr kreativ, extravagant und schmackhaft. Ein Gang besteht allerdings immer aus bereits erwähnten Sauerteig-Stullen mit Salzbutter... na ja brauchte man auch zum satt-werden! Die langen Pausen zwischen den Gängen in der kühlen Umgebung nervten, einfach gar keine schöne Atmosphäre!!

It was ok, but. Over 4 hours for 6 courses in a group of 8 was too much. Should that increase beverage consumption? It was uncomfortable to sit. The creations were great, a little too small and unfortunately often too many on top of each other, which detracted from the enjoyment and I found it inappropriate that the excellent sourdough bread with oil and butter foam was a separate course. Good wine list.

Wir waren zu dritt im Brikz essen und es war fantastisch. Der Service freundlich und persönlich, die Weinauswahl und Beratung super und abgestimmt auf alle unsere Gerichte. Auch der Chefkoch blieb für einen kleinen Plausch am Tisch stehen und hatte guten Kontakt zu seinen Gästen, eine sehr herzlich Atmosphäre. Ich habe mich bei 2 Gängen für eine Alkoholfreie Begleitung entschieden welche ebenfalls sehr gut auf die entsprechenden Gänge abgestimmt war. Das essen war toll ausgewogen und jeder Gang überraschte mit verschiedenen Konsistenzen und Aroma-Nuancen, die man so nicht sofort erwartet hätte, jede Einzelkomponente war auf dem Punkt perfekt und alle zusammen bildeten eine Harmonie! Wir mochten Arne Ankers Küche schon im Pauly Saal und werden sicher wieder ins Brikz gehen.

tried to make a reservation through Lucca at 8:30 and the restaurant rang to say there were full. However I made a reservation through google on this app at 9:00pm. the reservation was confirmed I have the email. the restaurant did not honour the reservation. they claimed tfhey cancelled ( they cancelled one at 8:30) I had confirmation at 9:00. they were very aggressive called me a liar. Even told me they owned the walkway. Place looks lovely but organsation and ability to listen to their customers leaves a lot to be desired. Been to thousands of restaurants around the world and made thousands of reservations. Not the first time there is a problem with the reservation. It happens. but the first time time im treated so poorly.

Ein Besuch im BRIKZ ist ein kulinarischer und gesamtästhetischer, sehr zu empfehlender Hochgenuss auf dem Niveau einer Sterneküche. Arne Anker und sein Team sorgen durch kreative, optisch ansprechende und außergewöhnliche Geschmackskombinationen für eine wahre Gaumenfreude, bei der das Auge stets mitisst. Allesamt sind ungemein freundlich und sorgen mit ihrer sichtbaren und ansteckenden Begeisterung für gute Küche und Service für eine angenehme, wohltuende und zugleich unaufgeregte Atmosphäre, wobei man gleichzeitig dem eigenen Anspruch an Gastfreundlichkeit und qualitatives Essen konsequent gerecht wird. Schön und wertschätzend für ihre lobenswerte Arbeit ist die Idee, dass sich auch die Mitarbeitenden der Küche zeigen, direkt am Tisch servieren und sich dabei Zeit nehmen, die Komposition auf dem Teller zu erläutern. So bekommt in der Menüabfolge selbst das sonst als Beilage verstandene Sauerteigbrot seinen eigenen genüsslichen Soloauftritt und die ehrliche und professionelle Beratung zur Weinbegleitung sucht ihresgleichen. Wir kommen definitiv wieder!

tried to make a reservation through Lucca at 8:30 and the restaurant rang to say there were full. However I made a reservation through google on this app at 9:00pm. the reservation was confirmed I have the email. the restaurant did not honour the reservation. they claimed tfhey cancelled ( they cancelled one at 8:30) I had confirmation at 9:00. they were very aggressive called me a liar. Even told me they owned the walkway. Place looks lovely but organsation and ability to listen to their customers leaves a lot to be desired. Been to thousands of restaurants around the world and made thousands of reservations. Not the first time there is a problem with the reservation. It happens. but the first time time im treated so poorly.

Verdient mit Sicherheit 1-2 Sterne!! Wunderbares Menu, extrem aufmerksamer Service, tolles Ambiente

Das Essen war super, auch die vegane Variante; ein wahres Geschmackserlebnis. Die Service war aufmerksam,freundlich und unaufdringlich (ist man ja gar nicht mehr gewohnt 😉) Absolute Empfehlung. Wir kommen sehr gerne wieder.

Good food and good service. IT IS for people looking for Something Special.

Brikz is hands down my favorite restaurant in Berlin. The best, most inspiring, delish, creative food that leaves you speechless and in awe, incredible drink pairings (I had both their wine an non alcoholic parings - both are jaw dropping great), the great, relaxed, cordial and fun atmosphere and of course the incredibly lovely, caring and knowledgeable team. Come here!

Es war ein klasse Abend. Es wirklich alles gepasst. In einer sehr gemütlichen Umgebung mit einem sehr persönlichen Service eine hervorragende Küche genossen. Kann man wirklich sehr empfehlen.

Das Brikz Team hat uns begeistert. So viel Passion, Freude und Begeisterung für Ihr Produkt haben wir lange nicht erlebt. Haben uns für das Degustationsmenü vegan und normal entschieden. Absolute Spitzenqualität, äußerst spannende und außergewöhnliche Zutaten bieten bemerkenswerte Geschmackserlebnisse oder -explosionen. Die empfohlenen Weine top. Arne Anker und sein Team strahlen so viel positive Energie aus - toll. Absolute Empfehlung für Charlottenburg-Wilmersdorf und alle Berlin Besucher! Vielen Dank für einen bemerkenswerten Abend.

Wow! Echt ein herausragendes Erlebnis, was hier auf den Tisch gezaubert wird. Hatte das Menü und mein Favorit: Tatar vom deutschen Rinderfilet und das Pluma vom Iberico. Danke für einen schönen Abend!

We enjoyed a chefs menu to celebrate our wedding anniversary here and really enjoyed it. The food and service were top notch. It was a memorable experience.

Spannend, Sterne greifbar nah, toller Abend... immer wieder gern

Es hat einen eigenen Charakter. Ich komme sehr gerne wieder.

Ich bin immer wieder gerne Gast im Brikz, außergewöhnliches Essen und ein tolles Team sorgen immer wieder für tolle Abende✨ Hab ich schon geschrieben, wie toll das Essen ist? 🤩

Fantastisches Essen auf Sterneniveau. Vielen Dank für einen großartigen Abend!

Den Geburtstag meines Mannes haben wir im BRIKZ gefeiert. Wir waren begeistert vom exklusiven, sternewürdigen Menü, dem sehr freundlichen und persönlichen Service. Würden wir nicht 800km entfernt wohnen, wären wir Stammgäste.

The sampling menus are very creative, imaginative and tasty. There is a non-vegan and a vegan version, both are truly delicious. With each of the menus there is excellent wine paring and you can have more or less of any wine at your choice (and cost). The service was impeccable and the descriptions of the food brilliantly done and very informative. The atmosphere in the restaurant was calm and tranquil

5 Gänge Menü. Gab nichts zu meckern. Sehr lecker und sehr schön anzusehen.

Wir haben uns im Vorfeld natürlich über das Brikz informiert und schon damit gerechnet, dass es ein sehr gutes und hochwertiges Dinner wird - was wir aber bekamen hat uns einfach nur überwältigt. Die Küche ist wirklich hervorragend gut und übertrifft alle Erwartungen. Jeder einzelne Gang ist fein abgestimmt und ein Genuss. Die Zutaten sind besonders, hochwertig und unheimlich schmackhaft. So ein Menü haben wir bisher selten erlebt und das obwohl wir sehr gerne und häufig gut Essen gehen. Das Personal ist super freundlich angenehm, man fühlt sich sehr willkommen. Die Atmosphäre ist entspannt und nicht steif, sozusagen wie zu Hause. Der Koch kommt persönlich und stellt das Menü vor. Abends kann man von der Terrasse aus den Sonnenuntergang anschauen. Es gibt absolut nichts zu beanstanden. Außer vielleicht, dass wir nicht jeden Tag Zeit haben im Brikz so wunderbares Essen zu genießen.

Ich bin über die TV-Sendung Tim Raue Restaurantretter auf das BRIKZ aufmerksam geworden und wollte mich selbst überzeugen. Mir hat das Ambiente gut gefallen und der Service war sehr freundlich. Das Essen hat mir super gut geschmeckt und meinen Erwartungen entsprochen. Es waren tolle Aromen und modernen Kreationen bei den Gerichten zu schmecken. Meine Empfehlung bekommt das BRIKZ zu 100%!

Vielen Dank für das wirklich sehr unvergessliche Erlebnis. Personal war super aufmerksam und sehr sympathisch, haben wirklich an alles gedacht. Das Essen war perfekt. Probiert unbedingt den hausgemachten Kiwi Schnaps als Absacker. Das BRIKZ wird auf jeden Fall empfohlen. Weiter so!

Geniales Geschmackserlebnis - Danke :)

we went to this restaurant and i have to say everything was amazing! the staff was super professional but at the same time sincerely friendly and warm. we got the 7 course menu with 3 drinks each and that was around 340€. we were also full by the time we left which i appreciated since is not always the case with all high end restaurants. after we recently went to a 1star michelin restaurant me and my partner agreed that we had a better food experience at Brikz and I think that begs a review. i think that all the work and heart that goes into running this place can be felt by the people who visit it. a sincere appreciation for what you do and create here every day:)

Ich war dort mit meiner Freundin und kurz darauf waren wir in einem Restaurant mit einem Michelin Stern. Nun, wir finden das Brikz stand dem Restaurant in nichts nach und wir kamen zu dem Entschluss, dass uns das Brikz weitaus besser gefallen hat. Das war ein sehr schöner Abend bei euch. Ganz viel Liebe.

Selten haben wir einen Abend im Restaurant so genossen wie den, den uns Arne Anker und sein hochmotiviertes, supernettes und kompetentes Team gestern bereitet haben! Hier stimmt einfach alles - eine Küche, die ihresgleichen sucht in der Art, hervorragende Produkte raffiniert, aber dennoch pur und klar zu verarbeiten - ein lustvolles Erlebnis für Gaumen und Augen! Arne Anker, den wir schon im Michelin-Stern gekrönten Pauly-Saal verehrt haben, hat hier im Brikz seinen Traum von Selbstbestimmung, kreativem Freiraum und (absolut spürbar beim gesamten Team) Lust und Freude am Schaffen und am Austausch mit den Gästen verwirklicht. Arne Anker und seine kongenialen Souschefs Patryk Aleksander Döring und Norman Faust brachten die Gänge selbst zum Tisch und erklärten diese ausführlich. Hier war auch hinterher die Frage, ob es gut war, ernst gemeint - do gibt es ungefiltertes Feedback - das ausnehmend begeistert war! Der Service spiegelt dieselbe Freude und Kompetenz wieder, locker, freundlich und immer darum bemüht, dass es passt... Weinwahl nicht ganz sicher? - dann probieren wir das einfach mal vorher! Bei den Gerichten, siehe Fotos, kann ich kaum eines als Favorit hervorheben - vom Gruß aus der Küche, über den sensationellen Auftakt mit Sardine in einem herrlich säuerlichenen Sud, Radicchio und einem Brioche-Sidedish... einer sensationellen Variation von Kohlrabi und Algen, der wunderbar krossen Dorade mit grünem Spargel und dem Maibock mit weißem Spargel, Morcheln, Krauser Glucke und einer mit geröstetem Heu aromatisierten Hollandaise, über den schnell noch eingeschobenen, perfekt gereiften Käse, bis hin zum frischen Abschluss aus Himbeere, Gras und weißer Schokolade - alles war sensationell! Nicht einen der Gänge würden wir unterhalb eines Michelin Sterns ansiedeln - wir können wirklich vergleichen - und das hier im Brikz waren klar 2 Sterne! Und zu einem sehr fairen Preis für Speis und Trank. Hingehen und genießen! Wer das nicht macht, verpasst etwas Besonderes.

Nachdem Arne Anker uns bereits im Paulysaal überzeugte, startet er nun im eigenen Domizil richtig durch. Ein tolles Menu in herausragender Zubereitung, Qualität und Geschmack zeugt von großer Kochkunst. Das sehr freundliche Service-Team steht dem in nichts nach. Passende Weine gibt es ebenfalls dazu und können gerne probiert werden. Ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis. Die aktuelle Bewertung im Gault Millau ist jedenfalls sehr verdient. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch.

Das BRIKZ zeichnet sich durch eine besondere Kreativität aus. Überraschende Kompositionen aus der Küche werden durch nicht alltägliche Weine ergänzt. Wunderbar! Wir haben einen spontanen Besuch hier sehr genossen und kommen gern wieder.

Das ist ein Gedicht! Tolle Weine, wunderbares Essen und ein ganz freundliches Team, was weiß was es tut. Wir hatten einen tollen Abend und kommen sicher wieder. Absolute Empfehlung.

Wer das BRIKZ betritt, den empfängt warmes Licht mit viel, wer hätte es gedacht, Stein im Inneren. Aber keine Angst - hier ist alles gemütlich, entspannt und kein bisschen „kalte Mauer“. Service und Küche sind ein eingespieltes Team, die sich auf die jeweiligen Gäste mit ihren unterschiedlichen Vorlieben und Tempi beim Essen sehr gut einstellen. Soll es das vorgeplante Menü mit 5-7 Gängen oder lieber à la carte sein - beide Zielgruppen werden hier glücklich. Eine große (Schaum-)Weinkarte ergänzt das sich stetig ändernde Menü, wobei einige zeitlose Gänge die Änderung überdauern. Bekannte Champagnernamen sind neben kleinen, weniger bekannten Gütern zu finden. Mein Tipp: Letztere ausprobieren oder dem Champagner entsagen und vielleicht einen Winzersekt wählen. Durch das Menü zieht sich ein roter Faden und der lautet derzeit: Säurespiel. Das mag den ungeübten Gast zu Beginn vielleicht überwältigen, aber spätestens nach dem zweiten Bissen und einem Schluck passenden Weins setzt der Aha-Effekt ein. Es beginnt eine Reise, bei der Bekanntes (bspw. Kohlrabi) mit Neuem (hier:Alge) kombiniert wird und lernt die Feinheiten der verschiedenen Öle, Jus, Crèmes und Schäume kennen und taucht darin ein. Die dazu gereichten Weine aus dem Weinpairing wandeln ebenfalls auf unbekannteren Pfaden, aber ohne den Trinker zu überfordern. Wer nicht so sehr Entdecker sein möchte, der kann sich auch kompetent über die vorhandenen Flaschenweine beraten lassen und dort etwas Bekannteres finden. Jeder Gang wird mit viel Liebe zum Detail und den Produkten ausgeführt - Kunst zum Essen, die aber immer verständlich wirkt. Wenn man schließlich das Restaurant verlässt, nimmt man ein Stück Freundlichkeit, Experimentierfreude und ein zufriedenes Gefühl im Magen mit auf die möglicherweise schon demnächst folgende nächste Geschmacksreise.

Trotz kurzfristiger Reservierung haben wir einen wunderschönen Tisch bekommen. Wir wurden mit einem Aperitif an der Bar herzlich empfangen. Das Essen wie auch der Service waren ausgezeichnet! Das Menu war spannend und die Wein Empfehlung perfekt. Danke an Sabine und das Team. Wir kommen gerne wieder! 5⭐️

Amazing high cuisine food! Michlin-rang young chef and his team. Very sophisticated tastes, friendly atmosphere. Definitely recomended for slow food joy

Das BRIKZ ist ein feines, kleines Restaurant auf -meiner Meinung nach- höchstem Niveau. Wir haben zu dritt die angebotenen Menüs (Fisch/Fleisch und vegan) gegessen und eine flexible Weinbegleitung gewählt. Es ist alles ganz toll aufeinander abgestimmt, sieht großartig aus und schmeckt noch viel besser. Man könnte von Geschmacksexplosionen reden, doch ist dieser Begriff fast zu platt für die feine Küche, die gezaubert wird. Die Saucen, Jus, Gele, Dressings und Öle, die auch selbst hergestellt werden, toppen das Ganze. Man muss es einfach selbst probieren! Das Team ist sehr sympathisch und engagiert. Auch der Chef nimmt sich die Zeit für die Gäste. Insgesamt ein tolles Ess-Erlebnis, dass sehr zu empfehlen ist. Neben den beiden Menüs gibt es auch erlesene Speisen a la Carte, die ebenfalls einen sehr vielversprechenden Eindruck machen. Wir konnten es uns nicht nehmen lassen, eine zusätzliche Vorspeise von dieser Karte zu bestellen (das Rindertartar) und waren absolut begeistert. Genuss pur den ganzen Abend. Da wir so auf das Essen und die Weine fokussiert waren, war das Ambiente für uns ziemlich nebensächlich. Natürlich fielen die Backsteinwände und die vereinzelten Kunstwerke auf, lenkten aber nicht vom Wesentlichen ab, sondern schufen eine schöne Atmosphäre. Wir werden wohl wiederkommen müssen, weil die Karte ja saisonal angepasst wird ;-)

Wenn ich könnte, würde ich mehr Sterne geben! Wir hatten hier einen wunderbaren Abend mit bestem Essen (1x normales, 1x veganes Menü) und super Service. Auch die Weinempfehlungen waren sehr gut. Hervorheben möchte ich außerdem die überaus herzliche und liebe Art aller fünf Mitarbeiter/innen - hauptsächlich deshalb fühlten wir (und unser Hund :-)) uns hier als Gäste hier sehr wohl.

Wir waren zu zweit an einem Samstag Abend im Brikz und waren sehr zufrieden. Bestellt hatten wir das Fünf-Gang Menu, dazu noch eine Flasche Weißwein. An dem Abend waren fast alle Tische belegt, Eine Reservierung ist also ratsam. Alle Gerichte waren technisch auf hohem Niveau und mit Liebe zum Detail angerichtet. Der Koch hat eine klare Handschrift, die sich durch das gesamte Menu zieht. Er bevorzugt klare Aromen und liebt das Spiel mit verschiedenen Säuren. Uns hat es überzeugt. Der Service ist freundlich und professionell. Insgesamt ein gelungener Abend.

Das Brikz um Arne Anker und sein Team sind stets einen Besuch wert. Das Essen ist einfach nur GRANDIOS! Besonders die Fischblutwurst war ein Gedicht. Die Bedienung war stets präsent und sehr aufmerksam. Wir kommen definitiv wieder. Weiter so!!!

Das Brikz von Arne Anker ist ein aufgehender Stern am Berliner Restauranthimmel. Herausragend freundlicher Service in entspannter Atmosphäre. Spannende Gerichte und auch innovative vegane Alternativen - hier werden keine Abstriche gemacht. Die Weinbegleitung passt perfekt zu den Gerichten. Hausgemachte Liköre runden den Abend ab. Die Wasser-Flatrate hilft gegen den Kater am Morgen danach. Highlight: Fischblutwurst. Der Chef versteckt sich nicht in der Küche sondern fragt nach Feedback - voll auf dem Boden geblieben. So macht gutes Essen Spaß!

Wir hatten 6 Gänge. Es wird auch ein vegetarisches als auch veganes Menü angeboten. Die Gerichte waren mit viel Liebe angerichtet und waren köstlich. Da die Köche selbst serviert haben, hatte man eine optimale Erklärung der einzelnen Gänge. Der Service war rundum exzellent und persönlich. Das Brikz ist nicht günstig, dennoch können wir dieses Restaurant nur weiterempfehlen.

Mann sollte ein Restaurant durchaus auch nach dem ersten Eindruck von außen beurteilen: die Pflanzen vor der Tür sind in einem erbärmlichen Zustand. Vertrocknet und ungeliebt. Was sagt uns das???

Wir waren im Dezember im BRIKZ und waren begeistert. Wir hatten das Menü und waren von Geschmack, Qualität und Kreativität rundum überzeugt. Dazu hatten wir die alkoholfreie Begleitung, die das Menü perfekt abgerundet haben. Auch der Service war super freundlich und man hat sich rundum wohl gefühlt. Absolut empfehlenswert.

Excellent food, especially desserts. Worthy of a star!

Hatte das Gefühl in einer Baustelle zu sitzen. Überall das blanke Mauerwerk. Die Unterzüge betoniert und nicht mal optisch verschönert worden. So gesehen ist dann auch das Essen fast irrelevant. Das Essen selbst hat den Gesamteindruck nicht verbessert.

Zuerst das positive: Das Essen ist exzellent. Der Wein hervorragend und der Service aufmerksam und sehr sympathisch. Die Kritikpunkte: 10€ für Leitungswasser sind ein Nogo. Für ein (160g) Rinderfilet 56€ zu berechnen ist nach meiner Meinung komplett überteuert. Für den Ruinart Rosé bezahle ich bei einem hervorragenden Italiener 90€ weniger (hier 210€) . Und zu guter letzt hat man uns zu Beginn einen Platz im Gang direkt an der Eingangstür gegeben, wo es gezogen hat. Erst als wir wieder gehen wollten, hat man uns einen vernünftigen Platz gegeben. Vielleicht Punkte, die der ansonsten sehr freundliche Gastgeber und hervorragende Koch noch einmal überdenkt.

Wir hatten gestern einen tollen Abend, Essen und Service top!!!! Vielen Dank!

Danke für einen tollen Abend mit sehr gutem Essen, hervorragendem Service und guten Weinen. Wir hatten das 5 Gänge Menü plus einen Zusatzgang. Jeder Gang war ein Erlebnis, aber es war uns tatsächlich ein Gang zu viel, da das sehr leckere Sauerteigbrot doch sehr sättigt.

Durch gute Bewertungen und Rezensionen inspiriert, waren wir gespannt und wurden leider sehr enttäuscht! Der Service hatte seine ganze Aufmerksamkeit auf einen anderen Tisch konzentriert; sehr laut wurden dort alle Weine und Speisen erklärt. Von den 4 bestellten Filetsteaks (51 €) waren 2 sehnig; das bestellte medium war welldone und ging zurück! Es gibt ein sehr überschaubares Menü, was kein Problem wäre, wenn die Qualität stimmen würde. Wir haben 1,5 Stunden auf die Vorspeisen gewartet. Keiner hatte mehr Lust auf ein Dessert. Schade!

Wir aßen das Menü mit dem sehr empfehlenswerten Zusatzgang: Fischblutwurst, Schwarzwurzel, Knoblauch. Alle Gerichte waren vom Geschmack sehr ausbalanciert , mit einer angenehmen Säurearomatik und schmeckten sehr gut. Es werden auch vegetarische Gerichte und alkoholfreie Getränke angeboten. Die Wein-und Getränkekarte war gut sortiert. Zu dem Menü wird auch eine Weinbegleitung angeboten. Die MitarbeiterInnen sind freundlich und kompetent. Fragen zu den Produkten und Gängen wurden beantwortet. Die Atmosphäre in dem Lokal ist locker, so dass wir uns sehr wohl gefühlt haben. Für mich war das Menü auf einem Sterneniveau

Unique and surprising tasting menu exploring acidity in a plethora of ways in a pleasant atmosphere - recommend!

Große Empfehlung - das perfekte Restaurant, um einen kleinen Anlass zu feiern. Die Qualität ist herausragend, das (vegetarische) Menü wirklich raffiniert und gut durchdacht. Besonders der Ansatz, regionale & saisonale Lebensmittel ganzheitlich zu verwenden (z.B. Espuma aus Karottengrün) gefällt mir sehr gut. Wir kommen sicherlich wieder!

Tolles Essen, toller Service, tolles Ambiente und ein Küchenchef, der jedes Gericht mit Liebe zum Detail erklärt. Tolles Preis-Leistungs-Verhältnis

Das BRIKZ liegt nicht weit weg von uns und die Aussicht auf ein Special menu passend zum Veganuary mit alkoholfreier Begleitung hat uns neugierig gemacht. Alles in allem hatten wir einen sehr gelungenen Abend. Das Team ist aufmerksam und freundlich, das Menü für die Menge und Qualität, die man bekommt, mehr als fair bepreist. Die Speisen waren kreativ, vor allem die Topinambur mit Buddhas Hand war wirklich innovativ und sehr lecker. Auch die alkoholfreie Getränkebegleitung hat gut gepasst - hier ein besonderes Kompliment dafür, das bieten ja noch nicht so viele Restaurants an. Einziger Punkt, der wirklich nicht gut war, war, dass es im Januar bei -1 Grad Außentemperatur im Restaurant unfassbar (!!!) kalt war, selbst die Wolldecke, die ich mir dann auf Nachfrage vom Servicepersonal bekommen habe, hat da nicht groß geholfen. Ich habe wirklich gefroren und konnte daher das Essen nicht ganz so genießen wie es bei normalen Raumtemperaturen der Fall gewesen wäre. Würde ich wiederkommen? Ja - aber erst im Frühling oder wenn die Fenster besser isoliert sind.

Es ist ein sehr schönes und ansprechendes Restaurant. Sehr nettes Team und super Essen. Wir waren schon zweimal da und bestimmt nicht das letzte mal

Gourmetrestaurant. Wem nach einem Steak mit Beilagen ist ist hier falsch. Wer Speisen und dazu abgestimmte excellente Weine möchte ist hier goldrichtig. Wir haben einen fantastischen Abend gehabt, der die etwas gehobenen Preise wert war.

Das BRIKZ ist einfach gut. Das regionale Konzept bei den Speisen und zum Teil den Weinen funktioniert hervorragend. Die Möglichkeit einer nicht-alkoholischen Begleitung hat man in anderen Restaurants leider viel zu selten und war spannend (und teilweise abenteuerlich 😉). Der Service war sehr zuvorkommend.

Als wir ankamen im Dezember.. Haben wir einen Fensterplarz bekommen.. Wo man gleich hätte sagen können, das es dort total zieht und sehr kalt ist.. Als wir die Kellnerin fragten was auf dem Teller serviert wird.. Kannte sie sich auch nicht richtig aus. Erst als die Köche das Essen servierten. Wussten wir wie das jung Ferkel zubereitet wurde. (Es wurde gefragt, ob es das Fleisch fettig wäre?) Die Wein Karte bekamen wir. Aber es wurde nach dem es dort so kalt war und wir 2x den Platz wechselten, hatten wir dann auch keine Lust mehr auf Wein. Das Brot war mega lecker und die Jus. Das 2te Essen wurde dann nachdem wir das mit dem Fett angesprochen hatten von der Rechnung genommen. Danke dafür

Ein großartiger Abend mit fantastischem Menü, tollen Weinen. Das Team ist einfach großartig, das Essen unglaublich lecker!

Ein tolles Menü mit unglaublich guten Weinen, sehr zuvorkommender Service. Wir hatten einen herrlichen Abend da verbracht. Schön, dass wir alle Hauptakteure sehen durften und Zeit war, etwas zu fragen und zu reden. Beste regionale saisonale Zutaten, aus denen ein Festessen gezaubert wurde. Wir kommen gerne wieder

Es war ein unvergessliches Erlebnis. Wunderbares Essen und fachkompetenter und freundlicher Service. Danke und weiterhin viel Erfolg. Die Lübecker :-)

Danke für den gelungenen Abend. Ein tolles Team, ein hervorragendes Handwerk, das von A bis Z einen glücklichen Gast macht. Wenn ihr in der Gegend seid und Zeit mitbringt, könnt ihr ein fantastisches Menü, eine tolle Weinreise, ein schönes Ambiente in diesem kleinen und gemütlichen Restaurant verbringen. Danke

Wunderbar durchdachte und fantastisch schmeckende Gänge + sehr sympathische Gastgeber. Sehr zu empfehlen!

1 star Michelin well deserved. The full course menu and associated wine selection was a great discovery and very nice mix of flavors. I also loved the passion of the staff. Thank you, really, for your welcome and dining journey !

Einfach nur toll Liebe Grüße ans Team

Perfekt abgeschmeckte und spannende Gerichte, tolle Weinkarte, super Service. Vielen Dank!

Das Essen war noch besser, als wir nach den ohnehin schon guten Rezensionen erwartet hatten. Ein Restaurant, dass es noch nicht so lange gibt, das aber mit den besten Berlins mehr als mithalten kann.

Sehr ausgewogenes schönes Essen, was auch den geneigten Fachkollegen begeistern kann! Vom Amuse bis zum Hauptgang, dem Wein und dem Dessert, ein absolutes Muss in Berlin!

Food is nice. However, there are a few things I did not find ok. 1. Wine is totally overpriced, 5 times more than shop price 2. They charge 5 euros / person for tap water. But hey, it’s all you can drink :)

Köstliches aus der Küche sehr lieb und menschlich an den Tisch gebracht! Tolle Weine, toller Service und tolle Location!

Tolles Essen. Super team! Es war wirklich sehr lecker und wir hatten einen tollen Abend. Das Menu war super.

Wahnsinnig gute und innovative kuche - so so good