Restaurant Bachmaier in Heilbronn

Besondere Location, in der man hervorragende Speisen serviert bekommt, besonders zugewandter Service, wenn man einen besonders schönen Abend erleben möchte, dann hier. Waren nicht zum ersten Mal da und ganz sicher nicht zum letzten…..

Excellent!!! We'd love to come back! It was a very nice evening with you!

Everything perfect.... Very good food, family atmosphere....

Just great! Insane experience. We are extremely excited. Thanks for the excellent evening!

It's kind of hard to write another good review for this great restaurant since it takes some patience to get a table on the weekend anyway. But the wait is worth it! The Bachmaier fulfills everything you would expect from this type of dining establishment. Two players, a limited number of tables and a clear, changing menu characterized by high-quality regional products. You: The epitome of service. He: The creative, meditative-looking head of the culinary offering. Here, cooking levels are taken into account and portion sizes are ideally adapted to the selected menu. And no animal is killed twice. It has been an experience for us again and again for over a decade. The Bachmaier is an absolute recommendation and a pearl in Heilbronn, which is plagued by system catering.

Great evening! Small room with about 5 tables. Great atmosphere. - great menu. Bachmaier | March 19, 2024 | Heilbronn —— 📍 | Heilbronn 🍽️ | Bachmaier 👩🏻‍🍳 | Otto Bachmaier —- ▫️Bavarian shrimp from the steel grill with wild broccoli ▫️ Camaroli risotto with Tartivo di Treviso and pomegranate ▫️Ora king salmon with pasta fregola toastata in Mediterranean vegetable sugo and wild garlic oil ▫️ Braised Sulmtal lamb shoulder with eggplant cous cous and white risina beans ▫️ Pink fried onglet from Hohenloher Weiderind in red wine sauce with mushrooms and parsley mashed potatoes ▫️Cointreau ice cream parfait in the Valrhona chocolate hemisphere with mango and pumpkin seed crumble

Eines der besten Restaurants, welches ich in den letzten Jahrzehnten besucht habe- Bleibt genau so, wie Ihr seit. Ich komme ganz sicher noch öfter bei Euch vorbei.

The food was delicious/a poem that cannot be described in words. The service was very attentive The ambience is sensational A great family business

Typical restaurant, we ate under the arcade, very good place to taste typical German food

Gourmet restaurant on the lower Neckarstrasse, near the indoor swimming pool, personal service from the owners.

The quality is excellent and tastes very tasty

We spent a wonderful evening here on the occasion of our wedding anniversary. We would like to thank the Bachmaier family very much for this! Everything is just right here... Friendly welcome, excellent service and a perfectly put together menu provide the basis for an extremely positive experience. It is so beautiful and invaluable to be able to enjoy this restaurant in Heilbronn. The calm, calm atmosphere, the honest, no-frills cuisine with the best food, not following any hip gastro trends, are a great experience that you won't quickly forget. The next visit is planned and we are already looking forward to it.

Small and fine. Valid for restaurant and menu. Great hosts with an unobtrusive but very attentive and friendly presence.

The Bachmaier dream team. Everything is right here. Eat a poem. Very unusual menus, nothing off the shelf. Price-performance is given. Ms. Bachmaier is in service, very attentive and an extra wish fulfiller😍 I wish anyone who gets a reservation at this restaurant a wonderful, relaxing evening with lots of taste explosions. Thank you for the great experience

Excellent food, good service from the boss, exceptional ambience. Suitable for those special moments! Gladly again. However, permanently fully booked...

As always, a special eating pleasure. Inventive menu prepared with attention to detail and perfect service. Thanks!

Jedesmal wenn wir zu Bachmaiers kommen sind wir wieder begeistert. Preis und Leistung sind in einem sehr guten Verhältnis. Die Weinbegleitung sehr empfehlenswert.

Sehr gutes Essen, familiär, Top Qualtät

Unglaublich gutes und regionales Menü, tolle Weinauswahl und schöne Atmosphäre. Absoluter Geheimtipp für alle Gourmets in Heilbronn

Ich habe schon lange nicht mehr so gut gegessen! Vielen Dank für deb freundlichen und tollen Service in eurem gemütlichen Restaurant! Wir kommen gerne wieder 👍

Muy recomendable para una ocasión especial.

Sehr gutes fine dine Restaurant inmitten von Heilbronn. 2 Mitarbeiter: Ehemann in der Küche Ehefrau im Service. Wenig Tische, dafür nimmt man sich im Service entsprechend Zeit für die Gäste. Faire Preis Leistung bei der Wein Begleitung. Regionale Zutaten sehr gut zubereitet allerdings wenig experimentell.

Marcare f bună tradițională la fel si servirea.

Hervorragende Gerichte, hervorragender Service. Kann man nur weiterempfehlen. Mit einer der besten Restaurants der Stadt. Ich hoffe das Restaurant Bachmaier noch sehr, sehr lange die Türen offen. Wir fühlen uns jedesmal sehr, sehr wohl.

Wahnsinnig gutes Essen und toller, freundlicher Service. Wir haben direkt nochmal einen Tisch reserviert. 😊

Einfach unfassbar lecker! Purer Genuss!

Gehoben. Aber nur zu 2. Vier Tische. Man ist willkommen. Auf Monate ausgebucht

Otto Bachmaier ist ein phantastischer Koch und wird von seiner Frau Ulrike im Service toll ergänzt.

Sehr lecker und wunderschön anzusehen 🤩

Kleines Ambiente, familiär, sehr gutes Essen, freundliche und entgegenkommende inhaber, man wird kulinarisch sehr gut verwöhnt. Kurzum man fühlt sich sehr wohl.

Jedes Mal ein ganz besonderes Erlebnis

Wirklich zu empfehlen. Hier stimmt einfach alles. Sehr gerne wieder.

Sehr freundliche Gastgeber. Super leckeres Essen. Tolle Atmosphäre. Wir kommen wieder.

War wieder ein Erlebnis',Danke für den schönen Abend an Herrn und Frau Bachmaier

The best restaurant in Heilbronn! And incredible service by the Bachmeiers

Was soll man sagen, wenn es nichts aber auch gar nichts zu verbessern gibt? Es gibt nur wenige Tische, deshalb empfiehlt es sich etwas im Vorraus zu planen. Dafür erhält man ein sterneverdächtiges Menü - je nach Gusto 4,5 oder 6 Gänge - wahlweise mit einer (hervorragenden) Weinbegleitung - auch ein vegetarisches Menü ist möglich. Die einzelnen Gänge sind detailverliebt kreiert - vom Timing sowie der Portionsgröße perfekt abgestimmt. Man hat in keinem Moment das Gefühl, wo denn der nächste Gang bitteschön bleibt, oder er, kaum habe man die Gabel weggelegt, schon serviert würde. Die Gastfreundschaft und die Achtsamkeit der Familie Bachmaier entspricht dem Spirit des Restaurants - ganz grosses Niveau ohne jemals aufgesetzt oder übertrieben zu erscheinen. In diesem herzlichen Ambiete fühlt man sich in einem Business Casual Outfit am wohlsten - das Preisgefüge ist dem Niveau mehr als angemessen und ausserordentlich fair. (wichtige Information für den Schwaben 😂) Eine meiner Top 5 Empfehlungen worldwide mitten im Ländle. ♥️

Neben dem zurückgenommenen, sehr angenehmen Ambiente, war die Küchenleistung schlicht ebenfalls perfekt. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und den hervorragenden Garpunkt bei Fisch, wie Fleisch, wie die großartigen Fonds sehr genossen. Was die Beilagen betrifft, so hat sich auch hier der wahre Meister gezeigt: sehr fein aufeinander abgestimmte Aromen und stimmige Kombinationen. Wir haben bisher auch zb in 2 Sterne Restaurants kein besseres Degustationsmenü gegessen. Auch der Service war freundlich, persönlich und fachlich perfekt. Wir sind begeistert und kommen gerne wieder!

Neben dem zurückgenommenen, sehr angenehmen Ambiente, war die Küchenleistung schlicht ebenfalls perfekt. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und den hervorragenden Garpunkt bei Fisch, wie Fleisch, wie die großartigen Fonds sehr genossen. Was die Beilagen betrifft, so hat sich auch hier der wahre Meister gezeigt: sehr fein aufeinander abgestimmte Aromen und stimmige Kombinationen. Wir haben bisher auch zb in 2 Sterne Restaurants kein besseres Degustationsmenü gegessen. Auch der Service war freundlich, persönlich und fachlich perfekt. Wir sind begeistert und kommen gerne wieder!

klein und sehr, sehr fein. jedes mal ein erlebnis. sehr empfehlenswert.

Einfach genial. Essen auf Sterne-Niveau in familiärem Rahmen. Für mich das beste Restaurant in Heilbronn.

Schönes Ambiente, leckeres Essen und wie immer sehr freundlicher und aufmerksamer Service!

Sehr sehr lecker 😋bis ins Detail Ja hm sehr liebe Leute

Solides Essen. Guter Zwiebelrostbraten. Bedienung etwas drängelnd beim Abräumen. Sonst gerne wieder.

Sehr feine Küche und herrliches Ambiente

Sehr nettes Restaurant mit hervorragender Küche. Das Menü war der Hammer. Alles auf den Punkt gegart, vielfältig und äußert schmackhaft. Sehr gastliche Wirtsleute. Nettes Ambiente. Eine absolute Empfehlung.

Lecker, nicht gerade günstig aber 1-2 mal im Jahr... Leider gibt es das Business Lunch nicht mehr

Wir hatten an einem sehr heißen Abend draußen auf der Terrasse ein schönes Menü ... Die Küche? Einfach lecker, mit Spitzenzutaten, mediterran angehaucht - mal italienisch, dann (v.a. süd)französisch. Fein gewürzt und das Fleisch stets butterweich. Für die hübschen und dabei leckeren Kreationen ist das Essen wirklich preiswert (59€ für 5 Gänge), wohingegen der Preis für die Weinbegleitung (4 x 0,1 für 27€) fast teuer wirkt. Aber hier treiben die ausgesuchten Winzer den Preis. Das Ambiente? Ebenfalls sehr mediterran. Die Terrasse mit gerade einmal 4 Tischen liegt direkt an der lebhaften ‚Promenade‘ vor der Experimenta, aber der Restaurantbereich ist sehr deutlich mit Blumenkübeln abgegrenzt, so dass man draußen und zugleich geschützt sitzt. Der Service? Musste an diesem Abend leiden ... schwüle Hitze, aber Frau Bachmaier servierte und informierte auf diskrete und aufmerksame Weise: wirklich professionell!

Voller Erwartungen auf einen gehobene Gourmet Abend, waren wir dann am Ende doch etwas entäuscht. Es fing schon mit der Bestellung an, wir wollten das komplette Menü, das es nur Tischweise gab, bestellen, mit der Bitte, ob man das Wildgericht für meine Frau tauschen könnte. Dies wurde grundsätzlich abgelehnt und auch keine Alternative zugelassen. Dies hatten wir selbst im Sternelokal "Le Pavillon " von Martin Herrmann nicht erlebt, hier war man flexibler, meine Frau hatte 2 Sachen getauscht. Bei der Nachfrage nach einem Weißwein, wurden mir dann nur 3 Weine aus Baden-Württemberg angeboten. Nachdem ich dann sagte ich konne mit mit badischen Weinen nicht anfreunden, kamm dann erst gar nichts mehr, irgendwann kam Sie dann mit einem französichen Weißwein, der mir allerdings auch nicht so zusagte. Das Essen war nicht schlecht, leider fehlte es etwas an Kreativität, der zubereiteten Speisen. Insgesamt ein verbesserungswürdiger Abend, angefangen von Service bis zur Küche.

Wir hatten einen sehr schönen Abend bei Bachmaiers. Das Essen war hervorragend und sehr lecker.. Wir kommen wieder :-)