PB Sports Gastro GmbH in Paderborn

Leider muss ich meine optimale Bewertung von vor vier Jahren zurückziehen. Vor gut einem Jahr war der Besuch ein Reinfall und wir beschlossen nicht mehr Stammkunde vor Ort zu sein. Nach einem Gespräch haben wir eine erneute Chance und leider war auch diese sehr unschön. Das Buffet hat sich stark ins Negative verändert. Soßen gleichen sich im Geschmack und unterscheiden sich nur in der Schärfe, die Krusten und Teile, die eigentlich kross waren und auch so gehören (Ente, Schweinefleisch süß sauer...) sind labbrige gebilde denen man das lange Liegen schon ansieht. Das Schweinefleisch süß sauer ist Knorpel in Soße. Ach ja, Soße ...alle Soßen sind Sojasoßen, die sich mir durch die Schärfe unterscheiden...sagte ich schon, ich weiß. Alles in allem sehr schlechte Kantinen Qualität. Das Grillbuffet ist eine Zumutung. Nicht unbedingt die Ware, die dort ausliegt, diese ist schlichtweg gefrorenes und VB iel zu klein geschnittes Material. Aber die Zubereitung ist schlecht. Zum einen kommt es kalt am Tisch an, was bei Lammfleisch oder so absolut nicht ok ist. Zum anderen ist der Fisch matschig gebraten, wenn man das überhaupt gebraten nennen kann, das Lamm ist kein Lamm, eher Hammel (zäh und sehr streng), die ggf Flusskrebse sind nur leere Hüllen und das Fisch und Fleisch einfach aufeinander gekippt werden und dann, wie gesagt, kalt serviert werden, ist ein NoGo. Auch die in der Auslage gefrorenen Garnelen schmeckten innen drinnen nach TK. Leider geht es noch weiter... Das Sushi hat seien glanz verloren. Zu Beginn des Buffets war der Lachs welk, der Reis matschig und überkocht, alles rollen, ob mit Fisch oder ohne, schmeckten gleich. Auf Desserts kommt es hier zwar nicht an, aber TK Ware so weit das Auge blickt anzupreisen, als wäre es Sterne-Qualität passt nicht. Selbst der Schokobrunnen hat als Füllung nur noch eine Art Schoko-Ersatz-Soße. Wir haben es probiert, aber die Dynastie verliert mit unserer Sippe vier Familien, die sich einst Stammkunden nannten.

Schöner Ort, gutes Essen und nette Leute

Das Essen war in Ordnung. Die Preise fand ich allerdings zum Teil sehr hoch. Dass fremde Gäste mit "du" angesprochen werden, fand ich rotzfrech und völlig daneben! Das "Duzen" soll laut einer Angestellten angeblich zum Konzept dieser "Braterei"gehören soll. Die Dame hatte zudem "Eisen" im Gesicht (Piercing - sehr "geschmackvoll" und sicherlich hygienisch im Lebensmittelbereich). Ich denke es obliegt den Gästen und nicht dem Personal, sich duzen oder siezen zu lassen, egal worauf das Konzept des Unternehmens basiert, in welcher Zeit wir leben oder ob es für die Gäste "entspannter" sein soll". Selbst bei Mc Donalds wurde ich bislang nicht geduzt. Ich werde diese Örtlichkeit nicht mehr besuchen.

Ich war am Montag um 13:30 Uhr dort. Für 7,50 Euro habe ich einen sehr leckeren Käse-Kartoffelauflauf mit Spinat bekommen. Er war heiß und hat satt gemacht. Das Dessert habe ich nicht probiert, sah aber ebenfalls sehr lecker aus. Das Restaurant war ordentlich und sauber, auch die Herren-Toilette. Die Mitarbeiter waren sehr freundlich. Es gab genug Sitzplätze drinnen und draußen und kostenlose Parkplätze in unmittelbarer Nähe. Insgesamt sehr gutes Essen zu einem fairen Preis. Gerne wieder!

Immer frisch. Immer lecker. Stammkunde seit 2022😁 Ob halbes Hähnchen Döner. Hab nie etwas finden können was schlecht ist egal wie sehr man es versucht. Sehr tolles Restaurant 😁