Pasta Paolo in Eschborn

Simply a cult snack bar with incredibly delicious pasta. Paolo is also an absolutely cool guy and one of a kind. It's always an experience to eat a delicious plate of pasta with him during the lunch break. Keep it up, it's a real pleasure and you're a great guy :-)

the food tasted great!! Both the daily specials and the classics are excellent. Paolo is a great host anyway :)

Very personable & nice gentleman + great pasta. Absolutely recommended!

very tasty pasta! I can only recommend it 👍

The best pasta I have had anywhere in a long time, hard to believe it was in Eschborn, near my office, tucked away in a little corner…The pesto penne was delicious 😊

Simple and clear selection of dishes, very nicely served.

Great food! Great service! I will definitely come regularly. The best pasta in Eschborn and Frankfurt 5/5 stars

Delizioso!!! Highly recommended and friendly owner.

Absolute highlight of Italian cuisine. Fresh ingredients, a changing dish every day in pre-heated porcelain plates! Fresh Parmesan ☝🏻homemade sauces, simply great, and that for a snack. Paolo could easily open a top restaurant. If you'd rather have bratwurst and fries for lunch, this is the wrong place. There is something for the soul and the palate here.

Nach kurzer überzeugender Beratung gab es Pasta mit Bolognesesoße und Salsiccia. Die beste, die ich bisher gegessen habe! Man merkt das hier frisch und mit Hingabe gekocht wird! Uneingeschränkt zu empfehlen!

Paolo's food is simply astonishing. I didn't expect eating italian food of this level in a simple corner of the middle of the Eschborn business area. His daily dishes are incredible filling and delicious. You can tell he prepares them with pure attention and love. Furthermore, everything concerning the place is just organised with a lot of passion and care (From the roses of the entrance to the tent in which you can eat food in case it's raining or if it's cold outside). This place is a gem and I declare myself a fan of his food.

Ich stehe auf Pasta und wahrlich schon oft deswegen eingekehrt. Herrn Kaufmanns Pasta ist von allererster Qualität, den sehr positiven Eindruck hätte ich so erst mal nicht erwartet. Ich komme auf jeden Fall jetzt öfters vorbei.

Mein Mann und ich haben hier in der Mittagspause eine super leckere Pasta gegessen. Bei Pasta Paolo wird noch frisch mit den besten Zutaten gekocht. Die Tische sind mit viele Liebe zum Detail gedeckt, auf jedem Tisch stehen frische Blümchen. Super schön und absolute Empfehlung!

Super lecker, Sauce perfekt und Pasta al dente

Generous portions and freshly made pizza and pasta dishes for reasonable prices

Paolo bedient seine Kunden sehr freundlich und zuvorkommend. Ausserdem ist die Pasta ist immer auf den Punkt, al dente, genauso wie ich es mag, mit einer immer wechselnden Auswahl an Soßen .

Tipp Topp, immer Frisch, immer Lecker, sehr zu empfehlen 🤓

My favourite lunch location, with great food for very fair prices. Italian restaurants in Frankfurt for twice the price can't beat this pasta in my opinion.

Seit vielen Jahren gehe ich zum Lunch sehr gerne zum Paolo in den Taunus-Tower oder im Häuser-der-Moden. Beides gelegen im Business-Center in Eschborn. Ich bin begeistert von seinen Pasta-Gerichten. Je nachdem wähle ich das Pasta Tagesgericht, sonst den Klassiker "Pasta mit dem grünen Haus-Pesto", von dem ich ein großer Fan bin für (ich meine) 7 Euro. Es gibt aber weitere Angebote auf der Speisekarte. Alle sehr preiswert und hochwertig. Manchmal auch ein Fleischgericht. Wobei ich sagen muss, dass ich mich unter der Woche gerne Fleischlos ernähre. Bei dem großen Angebot an Kantinen und Imbiß-ähnlichen Angeboten in Eschborn ist Paolo für mich "herausragend". Ich finde die Gerichte sehr lecker, manchmal sogar richtig "raffiniert", sehr hochwertig und nahrhaft. Was mir zudem sehr gefällt ist die angenehme Atmosphäre in beiden Lokalen in Eschborn. "Pasta Paolo" ist für mich die erste Adresse für ein hochwertiges Lunch in angenehmer Atmosphäre im Business-Center Eschborn zu einem Top Preis-Leistungsverhältnis.

Helle Nudeln mit Pesto, 2 Kirschtomaten und 2 kleinen Kügelchen Mozarella 7,- EUR... Dann doch lieber draußen bei Gudrun 7,50 EUR für was Leckeres & Gesundes bezahlen!

Ein schneller Lunch in der Mittagspause. Also großartig Ambiente muss man da nicht haben, das ist völlig in Ordnung. Eine riesige Karte ist auch nicht notwendig. Trotz Selbstbedienung dauerte es recht lange - so das die ersten Essen schon halb kalt waren bevor der letzte mit seinem Essen zum Tisch kam. Leider waren die Nudeln verkocht und die Soße wässrig. Das mag daran gelegen haben, das die in heißem Wasser aufgewärmten Nudeln ggf nicht gut genug abgetropft waren. Insgesamt war zudem die Bolognese an sich trotz darüber geriebenem Parmesan und frischem Pfeffer völlig langweilig und fad. War somit ein einmaliges Erlebnis

Ich gehe sehr oft und sehr gerne zu Pasta Paolo. Die Pastagerichte aber auch andere Speisen wie Salate, Suppen, Frikadellen, Brötchen, Focacce und nicht zuletzt der Cafe (s. Foto) sind wirklich sehr gut und meiner Meinung nach von überdurchschnittlich guter Qualität bei einem fairen Preis. Die täglich wechselnden Pastagerichte (einmal pro Woche optional auch mit Reis) sind außergewöhnlich gut und man merkt, dass sie nicht aus Fertigprodukten zusammengemischt, sondern wie "bei Mamma" mit guten Zutaten hergestellt werden. Darüber hinaus sind Paolo und sein Team sehr freundlich und immer für ein paar nette Gespräche zu haben. Zu der schlechten Bewertung von Marius W. vom August 17 kann ich nur soviel sagen, dass ich persönlich Zeuge davon wurde, wie er dem Team seinen - bis auf ein 1 cm großes Reststück Frikadelle - absolut leeren Teller auf pampige und trotzige Art und Weise präsentierte und davon sprach, er wolle sich gerne übergeben. Wie soll man da reagieren? Der Koch versicherte, dass die Frikadellen aus frischen Zutaten am selben Tag zubereitet wurden und er selbst davon gegessen habe. Ich kann den Lesern nur raten, sich von seiner Bewertung nicht irritieren zu lassen.

Super leckeres Essen sowie sehr freundliches Personal. Ich kann die täglich wechselnde Tages-Pasta empfehlen sowie die Focaccia oder die frischen hausgemachten Frikadellen.

Pasta mit täglich wechselnden Spezialitäten. In der Lobby des Taunus Towers servieren Paolo und seine Crew die besten Nudeln im ganzen Gewerbegebiet. Außerdem kann man wichtige Business-Meetings bei einer professionell zubereiteten Tasse Cappuccino in einer bequemen Sitzecke abhalten. Den perfekten Schaum bekommt man von Felicia auf den Kaffee gezaubert.

... Quick and nice pasta dish. I went there more than once and always got very nice response and good service. ... I suggest trying pesto... Really nice to see and great taste.

Heute zu Mittag gab es hausgemachte Frikadellen, allerdings habe ich fädige Strukturen auf der Frikadelle entdeckt. Diese gehören dort nicht hin. Eine entsprechende Beanstandung beim Personal brachte das Kommentar "Das ist Fett" hervor. Ich wusste bis dato nicht, dass sich Fett fadenartig ausbreitet. Leider eine sehr unprofessionelle Reaktion auf eine Reklamation dieser Art und ein Grund die niedrigste Bewertung zu vergeben.