NASHI Dining in Erfurt

A new attempt after more than a year: unfortunately things haven't changed for the better. Sushi is still good, cauliflower too bland and over-seasoned with a ready-made paste, mushrooms too bland and not prepared skillfully, drinks ok, service ok, dining room full, guests sitting close together, three of us were seated at a table for two, jackets Fortunately, they could be hung on a coat rack accessible to everyone. All in all: nice, but very overpriced overall and doesn't live up to expectations.

Wow, two really great kitchen artists. An absolute enrichment for the gastronomy scene and not just for Erfurt. And I write this review not just as a friend but with all my heart. Keep it up guys. Didn't expect anything else. The service is of course also the finest. We'll definitely be back. The guests who have the chance to get a table immerse themselves in Japanese cuisine and enjoy it to the fullest. It is also a place of enjoyment for wine lovers. Continued success and good business.

Very good conditions with specialist knowledge. Great and tasty dishes. High quality food that comes at a price. Highly recommended for connoisseurs. 👍

Very nice restaurant, great ambience, very good quality food and absolutely delicious. We would love to come back.

Excellent Japanese restaurant that leaves nothing to be desired. We had the Sashimi Moriawase with fresh wasabi - just perfect!

What was that!?? The good reviews attracted us yesterday. The first impression, however, was highly unprofessional. We were immediately turned away at the door by a young woman in a baggy look who appeared to be a temporary worker at a student bar, quite bluntly and without any understandable reason as we passed by. I have never experienced so much hospitality in the simplest bistro. So the store isn't worth a star for me.

Was war das!?? Die guten Bewertungen hatten uns gestern angelockt. Der erste Eindruck war dagegen höchst unprofessionell. Wir wurden an der Tür sofort von einer jungen Frau im Schlabberlook, die wie die Aushilfskraft einer Studentenkneipe erschien, ziemlich schnodderig ohne nachvollziehbare Begründung im Vorbeigehen abgewiesen. Soviel Gastunfreundlichkeit hab ich im einfachsten Bistro noch nie erlebt. Damit ist mir der Laden keinen Stern wert.

When politely asked for a table, the unfriendly lady at the entrance said that there was nothing free today and that several tables were still unoccupied

“Absolutely recommended! Nashi Dining in Erfurt not only impresses with excellent service, but also with high-quality products and a perfect menu. The staff is extremely attentive and friendly, the dishes taste delicious and the variety on the menu leaves nothing to be desired. A culinary experience not to be missed.”

We are guests at Nashi for the first time today and are absolutely thrilled. Also a great option for veggies 😍 the service staff are extremely friendly and accommodating and the food was great. We'll definitely be back.

An exceptional place to enjoy food. It was a pleasure from start to finish. The team pampered us completely. No matter whether fish, meat or vegetarian: the food is celebrated and the flavors are brought to the point. There could be a little more choice on the wine list, but that's not a problem in the end.

Great restaurant with friendly service, friendly, competent and not intrusive. Very tasty dishes with some spectacular presentation and excellent taste! An address with style, ambience, quality and friendliness - what more could you want!

Incredible cuisine, excellent service. Absolute recommendation!

The food is great and really something special; A taste experience! Particularly noteworthy is the friendliness of the entire team. We had a great evening! Eating there takes time. So bring a little more time.

Great food with exciting combinations. Service was a bit slow, but it was also very busy. I think it's worth the money if you want to treat yourself to something special. It's also great that regional producers supply the food here.

We had a wonderful evening. The food was great and the entire team behind it is extremely friendly. Thank you for the lovely evening!

Fine Japanese cuisine in a tasteful ambience and with attentive and friendly service. Of course there is an extensive wine list, but I would like to emphasize that there are also quality alternatives for people who do not drink alcohol, e.g. B. 2 aperitifs, homemade lemonade and of course really good Japanese teas. I tried the vegan tasting menu and it was excellent. Others in our group had vegan starters, which were also particularly delicious. The restaurant is also highly recommended if you don't want to eat animals.

Definitely this is one of the most amazing places in Erfurt. The Atmosphere, the quality of the ingredients, the staff, everything is just perfect. We ordered Prawns as starters, Apple Cider, 2 Nigiris as part of the chef creation, Spicy Tuna, the suggestion for pairing the food was just perfect, so just ask the waiters and definitely they make you the best recommendation. The dessert was just the topping for the perfect night with a Sesame Crème Bullere… as you heard it, Sesame, don’t be scared to go for new things … if you don’t feel confident enough then go for the Strawberry dessert, classic flavors but with a little surprise than can take you back to childhood in a second. Thanks for all guys, we really enjoy it, and this is a must every time when we are in Erfurt.

Everything is really right here: ambience, food and service. I have rarely eaten so well for this price recently. Absolute recommendation

The Japanese restaurant Nashi in Erfurt is a real insider tip for lovers of Japanese cuisine! As soon as you enter the restaurant you will be impressed by the stylish and authentic furnishings. The atmosphere is both cozy and elegant and invites you to linger. The service is excellent: the staff is very friendly, attentive and very knowledgeable about the dishes on offer. You immediately feel welcome and in good hands. The menu offers a wide selection of traditional and modern Japanese dishes. We particularly recommend the sushi creations, which are a highlight not only visually but also in terms of taste. The ingredients are fresh and of the highest quality. The price-performance ratio is absolutely justified, because you get the highest quality and enjoyment here.

Just perfect! A wonderful evening! Thank you says the no.45feinkost.bistro.weinbar from Zella-Mehlis

stylish ambience, very friendly and courteous service, food super tasty and excellently prepared

I had the pleasure of visiting Nashi Restaurant in Erfurt and all I can say is that it was an absolute delight. From start to finish everything was perfect. The advice from a nice lady was excellent. Every employee was extremely friendly, attentive and competent. They helped us choose the best dishes and were always available to answer questions or make recommendations. The food was not only a highlight in terms of taste, but also a visual delight. Every dish was beautifully presented and you could see and taste the attention to detail in each dish. The flavors were harmoniously balanced and the ingredients were fresh and of high quality. The price-performance ratio is unbeatable. The prices are more than fair for the quality offered and the excellent service. It is rare to find a restaurant that impresses at such a high level both in terms of cuisine and price. All in all, I can highly recommend Nashi Restaurant. It was an unforgettable experience and I am already looking forward to my next visit. 5 out of 5 stars! PS: The Wagyu beef is my personal recommendation! Treat yourself.

Great location, excellent food and great staff! Worth more than just a recommendation, we will definitely come back. Top!

Highly recommended, a delight for the palate

In the heart of the city is the restaurant "Nashi", which, although it does not yet have a Michelin star, cooks at a level that is in no way inferior to it. The quality of the ingredients used fully justifies the cost. Anyone who dines here is investing in a culinary experience that will be remembered for a long time. The drinks are also really special and the wine list is very well selected. The service is also incredibly good. By the way, there is also a vegan menu. All in all, a real insider tip.

It's been a while since we ate here but the good feeling still resonates. The restaurant is very nicely decorated, small but nice. We had the perfect table, right behind the bar. So everything was perfect here. The service was attentive but not intrusive. We had the menu, which was ordered frequently and gave you a very nice overview of the menu on your first visit. There was a bit of everything there. The ingredients were high quality and very tasty, everything was beautifully prepared and presented at the table. The courses on the menu were neither undersized nor oversized, so that at the end we were completely full after a wonderful 4-hour stay. The timing of the individual courses was also perfect, so we were always served the next course at the moment when we first thought we could continue. It couldn't have been done better. We never had the feeling of being rushed to free the table for the next guest. Of course, an evening here won't be cheap, but you don't expect that when you eat here. So we really liked it and we would like to come back. LG to the team... keep it up!

Very good food. Very competent and friendly employees. Great, gladly again.

If you want to treat yourself to something special, you've come to the right place. We have never eaten something so delicious. Something a little extravagant for the palate. Great service and advice. We were very spoiled. It was a great evening for us! Thank you, we will treat ourselves to this again!

a Japanese enclave! high-quality food with a sensational experience at a top price/performance ratio! any time ;)

Great food, great staff Simply great hosts

I have never eaten as well in my hometown as I do here. I usually avoid Japanese restaurants or sushi shops. But here we all have something other than a “booth” and someone here really knows what’s going on. In addition, he obviously has the right instinct as well as the necessary knowledge. Local products are also processed here in such a way that it meets the requirement of presenting Japanese cuisine. It was a lovely evening in a lovely restaurant with friendly and competent staff. The prices are completely commensurate with the value of the food, and are probably even a bargain. Thanks to the team. We would love to come back the next time we visit home.

Super nice restaurant. Small but nice, not so many tables and a small menu. But top service, delicious regional food and a good selection of wines. Invites you to stay longer to spend a nice evening.

We were very satisfied. There isn't much on the map, but I still couldn't decide. Would have liked to eat a bit of everything. We recommend.

Food was great. I can recommend it

Was great. Very good service. Delicious menu. Highly recommended.

We were pleasantly surprised by the great vegan options and even an entire vegan menu. The food was natural, authentic and tasty and surprisingly cheap. Great furnishings and ambience included. Super Service. We'd love to come back!

I can't say anything other than: Thank you! An experience. Such good food, great quality of food, great service, very nice atmosphere, we will definitely come back.

Thank you for the delicious food and the great and very competent service. We have rarely eaten so well and the selection of drinks was also very good and very tasty. We'd love to come back :)

Authentic Japanese restaurant, delicious food and outstanding service. Even dishes that are not on the menu can be ordered if ingredients are available. Nashi is the new top dog on the square. Make sure to book a table in advance. It’s usually sold out with maybe a few seats left at the bar.

For us it was an experience like a vacation to paradise

We dined here for a private anniversary and got a table by contacting us by phone. The atmosphere was simply wonderful, small but nice with great, calm music. We were greeted in a very friendly manner by Maximilian (thanks for the super friendly company throughout the entire evening, whether it was small talk, advice on drinks and explanations of the individual courses (we had the top menu, extremely casual, fresh and simply delicious in terms of cuisine). We Come back as promised and try out the sushi offer :), which some guests found delicious. We felt very comfortable with you, see you soon, you are great :)

In summary: Wow! What's on offer at Nashi is hard to find anywhere and is probably the best restaurant I've been to so far. However, it is not aloof or snobby, which is why you can spend a really nice evening here, which is characterized by hospitality, a harmonious ambience, excellent quality of food and its preparation as well as a very good selection of drinks. We were able to taste our way across the menu and there is nothing that we couldn't recommend. The quality that the kitchen team offers here at a fair price can hardly be found in any other restaurant. The service was super nice and always tried to make sure we had a unique evening. The selection of drinks also leaves nothing to be desired. No matter whether it's an aperitif, the right wine accompaniment to the meal or a digestif. Everything just fit together and rounded off the food combination perfectly. A big thank you to the Nashi team for what is on offer here! We will be back definitely!

The absolute best of the best. I can only recommend this restaurant to everyone. Amazing food, one of the best sushi restaurants I have ever been to.

Seldom eaten so aromatic and to the point in recent years. The drinks were incredibly good and the small restaurant was simply decorated in a really stylish way. Would I deduct a point for the fact that I sat too close to the next table and the person sitting next to me kept throwing her hair in my face? But that's only on the sidelines. Definitely coming back

We spent a wonderful evening here. The young, dynamic and super friendly team makes you feel at home straight away. From the starter to the dessert, one highlight followed the other. We'll definitely be back!

A perfect evening. Everything was perfect from A to Z. I would give 6 stars if that were possible.

If I would describe it in one word: WOW 😳 Still have that wonderful taste in my mouth from that combination of fish and garnish. Tip sit at the counter and chat with the chefs. Super nice

Fantastic food and very nice service. Upscale atmosphere with a beautiful, well-kept interior and very clean and attractive dishes. The food was wonderful and can be combined very nicely and practically invites you to share. The only minus point was the presentation of the drinks with too much and too little ice. Still 6/5 stars and we will 100% come back. Thank you

Very lovingly furnished atmosphere with top service and very tasty food.

Sehr leckere authentische japanische Küche. Hochwertige Zutaten und liebevoll angerichtet. Kompetenter, netter Service. Der Chef ist sehr kundenorientiert und ist sehr aufmerksam. Wir haben uns in dieser geschmackvoll eingerichteten Gaststätte sehr wohl gefühlt. Wir kommen wieder.

Amazing sushi. The best I have ever had.

Perfect all around. The food is exceptionally good! We will come back with pleasure

We had dinner at NASHI Dining with 6 people on Friday February 9, 2024 and everyone was thrilled. The dishes were excellently prepared and very well explained by the super friendly service. We learned a lot about Japanese food culture. Every dish was worth its price. We would like to come again.

Excellent store! Great ambience, beautiful wines and dishes that are second to none! Great kitchen like you have to look for in Hamburg! Gladly again, only recommended!!! Thank you for the lovely food, thank you for the great service and thank you for the lovely evening! See you soon❤️🙏🏻

Small and nice! Very nice atmosphere. The food was delicious, fresh, interesting, varied and absolutely recommended. We had taste menu and ala card. Very nice compilation and selection. The service was very courteous and friendly. The ambience is elegant and modern. All of this has its price, but in my opinion it is justified. I'd love to come back! Reservations are essential, especially on weekends.

Ein feines Konzept. Mit Liebe und feinen Produkten den purem Geschmack ehrlich auf den Tisch gebracht. Das macht Freude beim Genuss und mit Vorfreude auf das nächste Mal.

The food was amazing, I think the best restaurant in Erfurt .. The place is small, so it’s better to make reservation..!😍

We were here for a girls' night. Very nicely decorated restaurant, small but nice. There are not many places available, so be sure to reserve!!! The food was mixed, the menu was very, very tasty, I personally didn't find the sushi that tasty because the Alps were much too solid. The dessert was again very, very tasty no matter what we had. In my opinion the prices are not appropriate as you hardly have anything on your plate…

It's not just "eating out" it's an experience. I

We are repeat offenders 😉 We have now tried different dishes, everything was very, very tasty and prepared with great attention to detail. Very good wine selection and advice. The whole team is very warm, you immediately feel at home 😊. Very attentive, friendly service, it was another lovely evening! This time we had the pleasure of testing a room in the hotel. Very exclusive and modern furnishings, with a bathtub in the room with a great view of the Wenigemarkt 😇 We would like to come again!

TopPick am Wenigemarkt, schöner Blick auf den Platz, toller Service, Top Essen

Es war wieder exzellent. Besonders empfehlenswert finde ich das Sashimi und das Sake Tasting mit viel Wissenswertem rund um das Getränk. Auch passend als Begleitung zu Sushi und co. Der Service ist makellos und sehr zuvorkommend!

Das Restaurant hat eine sehr hochwertige Qualität der Lebensmittel und eine hervorragende Auswahl an Gerichteten, sogar vegane Optionen gibt es. Es gab einen wundervollen Wein und das Personal hat ein umfangreiches Wissen zu jeder Speise. Ein sehr außergewöhnliches Erlebnis. Absolut Empfehlenswert - würde ich jederzeit wieder besuchen!

Das Restaurant hat eine sehr hochwertige Qualität der Lebensmittel und eine hervorragende Auswahl an Gerichteten, sogar vegane Optionen gibt es. Es gab einen wundervollen Wein und das Personal hat ein umfangreiches Wissen zu jeder Speise. Ein sehr außergewöhnliches Erlebnis. Absolut Empfehlenswert - würde ich jederzeit wieder besuchen!

Dieses Restaurant ist wirklich der absolute Hammer. Angefangen vom perfekten Service, der unglaublich guten Beratung, den Sonderwünschen, die sehr gerne angenommen wurden , bis hin zum angenehmen Raumklima war alles perfekt. Die Qualität der Speisen war absolut überragend. Wir waren circa dreieinhalb Stunden dort. Die Zeit ist so schnell verflogen, dass wir es nicht mal gemerkt haben. Sehr gerne wieder!

In diesem Restaurant bekommt man eine unglaublich kulinarische Qualität der japanischen Küche geboten. Die sehr sorgfältig ausgewählten Zutaten führen zu einem geschmacklich außergewöhnlichen Ergebnis. Begleitet wird das Erlebnis durch guten Wein, oder bswp. sehr leckeren Gisaho. Zu jedem Gericht gibt es eine detaillierte Beschreibung bezüglich der Zubereitung der Speisen oder ihrer Geschichte, wodurch der Besuch auch zu einem lehrreichen Highlight wurde. Das Team- bestehend aus Service und Küche leistet eine herausragende Arbeit, welche ich zuvor noch nicht erlebt habe.

Tatsächlich noch nie besser gegessen! Super freundlicher Service und eine ästhetische Ambiente haben unseren Abend abgerundet.

Wir haben uns als Gruppe einmal quer durch die ganze Karte probiert. Die Qualität der Lebensmittel ist hervorragend und für mich war es persönlich das kulinarische Highlight des Jahres! :) Die Bedienung war sehr freundlich, ist auf all unsere Fragen eingegangen und hat uns alles zu den Speisen und zum Restaurant erklärt. Es gab auch viele vegetarische/vegane Gerichte. Ich empfehle es jedem, der einmal in Erfurt zu Besuch ist!

Großartige japanische Küche! Toll, dass es in Erfurt ein neues Lokal gibt indem man neben Sushi & Co. auch andere japanische Köstlichkeiten genießen kann. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.

Wir haben uns als Gruppe einmal quer durch die ganze Karte probiert. Die Qualität der Lebensmittel ist hervorragend und für mich war es persönlich das kulinarische Highlight des Jahres! :) Die Bedienung war sehr freundlich, ist auf all unsere Fragen eingegangen und hat uns alles zu den Speisen und zum Restaurant erklärt. Es gab auch viele vegetarische/vegane Gerichte. Ich empfehle es jedem, der einmal in Erfurt zu Besuch ist!

A fantastic experience. Great Service. Quality food. Fresh and a lovely presentation. Good easy to find location

Also, was soll ich schreiben? Meeeeggaaa, könnte auch 100 Sterne vergeben! Ambiente, sehr gemütlich, man fühlt sich gleich wohl. Super professionelle Bedienung, wirklich jede Frage kann beantwortet werden. Voll im Thema! Das Essen ist der Wahnsinn, ich habe noch nie so lecker japanisch gegessen. Die Frische der Speisen, mit viel Liebe auf höchstem Niveau zubereitet, hatte ich noch nie. Ganz liebe Grüße an Rico, Max mit Team für mich ist das Kunst! und bin für diese Erfahrung sehr dankbar. Wir sehen uns…. Grüßle Daniel + Tanja

Durch Zufall kamen wir auf dieses schöne Restaurant in der Erfurter Innenstadt und konnten glücklicherweise einen Platz direkt an der Theke ergattern. Hervorragendes Handwerk trifft hier auf qualitativ hochwertige Produkte und das in einer sehr stimmigen, warmen Atmosphäre. Das sehr zuvorkommende Personal erfüllte zudem all unsere Wünsche. Das Essen ist ein kulinarischer Genuss. Der Sushi Meister Rico erklärte uns beim Zubereiten der köstlichen Speisen die Philosophie des Nashi Dining. Danke für dieses besondere Geschmackserlebnis mitten in Erfurt. Wir kommen bestimmt wieder!

Wir waren mit einer Gruppe von Freunden zum Dinner. Dort und viele von uns hatten das Tasting Menü gewählt. Es startete mit einem exzellenten Gruß aus der Küche, und jeder Gang war ein neuer, kulinarischer Genuss. Das Personal war sehr freundlich, stets zugewandt und rundete den sehr positiven Eindruck ab. Wir freuen uns schon jetzt auf unseren nächsten Besuch in Erfurt und werden hier definitiv wieder speisen.

Diese japanische Restauranterfahrung war eine außergewöhnliche Geschmacksreise mit einer besonderen, wenn auch nicht allzu umfangreichen, Karte. Die kulinarischen Grüße aus der Küche haben den Abend perfekt eingeleitet und das zuvorkommende Personal hat den Besuch besonders angenehm gestaltet. Das gemütlich gehobene Ambiente schafft eine perfekte Atmosphäre für einen besonderen Abend. Obwohl sich das Restaurant in einer höheren Preisklasse befindet, wird jeder Cent durch die herausragende Qualität der Speisen und den exzellenten Service gerechtfertigt. Ein Ort für genussvolle Stunden und unvergessliche Gaumenfreuden. 4,5 von 5 Sternen!

Wir durften von allem etwas probieren! Das Essen war spitzenklasse und der Service einmalig gut! Nur zu empfehlen!

Es war wirklich ein Genuss… das Essen, die Einrichtung, der Service..

Das war ein toller Tipp von und mit meinem Sohn. Wir können uns den 5☆ Bewertungen 100%ig anschließen! Es war ein sensationeller rundum wunderbarer Abend.

Das Essen und der Wein sowie der Hausgemachte Eistee waren eine Köstlichkeit und nette Mitarbeiter*innen haben sich gut um uns gekümmert. In diesem Restaurant gab es wirklich nichts auszusetzen, da der Preis durch sehr gute Qualität vernünftig gewählt ist.

Extremely high quality and nice seating. Authentic Japanese experience at least comparable with NOBU for a fraction of the price. I can only recommend! Rsvp required.

Erstklassiges Essen und überaus aufmerksamer Service. Gerne wieder!

Von meinem gestrigen Besuch bin ich absolut begeistert. Die Qualität und Frische der Zutaten war top. Der Miso Cod war für mich ein absolutes Highlight, perfekt zubereitet. Besonders hervorzuheben ist das Black Angus Filet aus Australien, Extraklasse. Alles in allem - jeder Bissen war ein Genuss. Das Restaurant befindet sich in perfekter zentraler Lage, was den Besuch noch angenehmer macht. Das Ambiente ist mit sehr viel Liebe zum Detail sehr einladend. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch!

Von meinem gestrigen Besuch bin ich absolut begeistert. Die Qualität und Frische der Zutaten war top. Der Miso Cod war für mich ein absolutes Highlight, perfekt zubereitet. Besonders hervorzuheben ist das Black Angus Filet aus Australien, Extraklasse. Alles in allem - jeder Bissen war ein Genuss. Das Restaurant befindet sich in perfekter zentraler Lage, was den Besuch noch angenehmer macht. Das Ambiente ist mit sehr viel Liebe zum Detail sehr einladend. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch!

Ein stilvolles Restaurant mit aufmerksamen und freundlichem Personal sowie fantastischer gehobener Küche.

Zweite mal dahin. Beides mal Top Essen aber 2. mal ausversehen habe ich an falschen Tag reserviert, also statt 08.11. habe ich 09.11 reserviert. Aberrrr wenn ich vor ot war hat Kellnerin für uns Platz gemacht. Danke schön !

Wir hatten einen wahnsinnig schönen Abend mit einer (vegetarischen) Auswahl, die sich nicht nur für Erfurt sehen lässt!

Das Problem der Bewertung ist, dass bei 5 Sternen Schluss ist! Wir hatten einen wunderbaren Abend, genossen den Moment, Service, Essen…die Bilder sprechen für sich!

Kurz mal abtauchen in Tokio. Ja so könnte man es nennen. Kulinarisch versteht sich. Neu in Erfurt und eine echte Bereicherung. Ich war selten geschmacklich so begeistert wie am gestrigen Abend. Die Fotos sprechen für sich.

Endlich ist der suhimeister Rico wieder zurück in Erfurt! Er hat mit Max einen fantastischen Koch, der ebenfalls in verschiedenen Küchen der Welt zu Hause war, als Partner gewinnen können. Die Einrichtung und Flair im Nashi ist mega schick und gemütlich. Sushi: Bestes Sushi ever! Wagyu Rindertartar: OMG so lecker. Japanisches Rinderfilet: unfassbar lecker eingelegt. Tolles Personal, tolles Team. Wir sind jetzt Stammgäste 😀

Großartiges Essen und eine sehr aufmerksame und gut informierte Bedienung. Sehr edles und modernes Ambiente. Wir waren zu viert Essen und hatten so die Möglichkeit uns durch einen Großteil der Karte zu probieren. Es gab weder ein Gericht, noch ein Getränk, welches uns nicht geschmeckt hätte. Sehr gerne wieder.

Wir sind super begeistert! Danke für hervorragenden Service und außergewöhnliches Sushi! Wir haben uns für das Menü entschieden und waren rundum zufrieden. Tolles Ambiente, leckeres Essen, freundlicher Service und sympathische Chefs :) wir kommen sehr gern wieder!

Ein wundervoller Abend mit hervorragendem Essen und Service gekrönt mit einem Glas mit Rico-san . Danke wir kommen wieder und werden die Karte weiter genießen . Endlich ein ***** Restaurant auf dem Ambiente, Qualität und Gefühl auf dem obersten Level zusammenkommen ! Ein echtes Highlight 👍

Die Meeresfrüchte sind äußerst frisch, auch das Wagyu-Tatar ist sehr frisch, da die Fleischqualität sehr gut ist aber für mich der Geschmack hat mich noch nicht ganz überrascht, aber insgesamt war es trotzdem lecker :) . Die hohe Qualität der hier importierten und verwendeten Lebensmittel erkennt man bereits beim ersten Bissen. Ich freue mich sehr, dass es in Erfurt endlich ein Restaurant gibt, in dem ich so vielfältige und wirklich frische Sashimi-Gerichte genießen kann. Gemütliche, komfortable Atmosphäre. Der Service ist sehr freundlich und enthusiastisch, könnte aber professioneller sein als in einem gehobenen Fine Dining Restaurant. Ich werde auf jeden Fall wegen des Sashimi, Austern und der Tempura Garnelen wiederkommen.

Perfektes Sushi und auch die warmen Speisen waren alle auf dem Punkt. Der Service hat uns wirklich gut beraten und war immer für uns da. Eine solche Qualität findet man sonst nur in großen Städten wie München und Berlin. Selbst dort wird man lange suchen müssen, um eine vergleichbare Qualität zu finden.

What an amazing experience we had eating at Nashi our last night in Erfurt. The sashimi was perfectly prepared and so fresh, each fish buttery, delicious and beautiful. Lauren was a gracious and helpful server. Fresh wasabi hand grated at our table. The miso cod and pickled vegetable plate were a perfect combination. Attention to detail from ceviche to dessert was impeccable. Can’t give the chef , service and ambience a bigger recommendation. Thanks for an absolutely unforgettable last night in Erfurt.

Top, man kann es einfach nur so sagen. Das Essen war auf dem Punkt, der Service freundlich und kompetent, das Ambiente angenehm. Trotz gehoben fühlt man sich nicht fehl am Platz. Wir haben uns bestens bedient gefühlt. Jedes Gericht war nicht nur optisch perfekt. Sehr gerne wieder!

Sehr schönes Restaurant. Das Sushi war wirklich gut gemacht. Es gab Lachs - Nigiri. Schön angerichtet kam es etwa 10 Minuten später frisch zubereitet an unseren Tisch. Wirklich erstklassiger Service in bestem Ambiente. Wir kommen gerne wieder hier vorbei.

Ein sehr gutes Restaurant, das japanische Küchentradition als Basis hat, aber diese angenehm weiterentwickelt. Die Karte ist klein und gut zusammen gestellt. Es gibt japanische Spezialitäten, vor allem Sushi. Und eine Reihe von Gerichten, die man als "normales" europäisches Menu zusammenstellen kann. Es gibt auch vegetarische und vegane Gerichte. Ich selbst hatte als Vorspeise Ceviche von der Goldbrasse mit Erdnusssoße. Die Sosse war etwas säuerlich, aber der Fisch war toll. Da der Cod, den ich eigentlich bestellt hatte, aus war, "zauberte" der Küchenchef mit einer roten Makrele. Der Fisch war perfekt gegart, in den dickeren Stücken noch rosa und glasig. Und die Sosse mit Kräuteröl und Forellenkaviar super toll dazu. Die Nachspeise aus Schwarzem Sesameis, Sesamcreme und Sesambaiser war dann wirklich die Krönung. Der Service ist sehr aufmerksam und freundlich. Man wird gut beraten und die Reaktion auf das fehlende Gericht war auch sehr gut. Ein bisschen fehlt noch zur obersten Restaurantklasse. So wäre ein Gruß aus der Küche oder ein bißchen Brot o.ä. zu Beginn sehr nett. Auch war ich etwas überrascht, als ich nach der Vorspeise gefragt wurde, ob ich das Besteck behalten wolle, hat mich in einem Restaurant dieser Klasse doch sehr überrascht. Insgesamt also noch ein bißchen Entwicklungsbedarf, aber schon jetzt ein wirklich sehr gutes Restaurant, bei dem auch das Preis-Leistungsverhältnis stimmt.

Das glaube ich bisher beste Restaurant in Erfurt. Sehr zu empfehlen.