Minestrone in Karlsruhe - Telefonnummer, Reservierungen, Bewertungen

Went to Minestrone for the first time yesterday and what can I say: it's a shame that we only became aware of it now. We haven't eaten as well as last night in a long time - we were completely thrilled. Salvatore and his team cook with so much love and passion, we would have loved to eat our way through the entire menu - and best of all: the menu changes weekly. This is only topped by Anthony, who offers an absolutely brilliant service with his style. We will definitely come back and we can give an unreserved recommendation. P.S. to all those affected by celiac disease, including my wife: minestrone is “gluten-free heaven”. The chef is affected himself and therefore knows perfectly what is important. From the homemade gf baguette rolls to the main courses that are either naturally gluten-free or offered gluten-free, everything was simply amazing.

Great Italian, very good food. Very unique atmosphere with an idiosyncratic flair. Hard to describe, just go and enjoy.

I wasn't there for dinner, I was at a concert. Nevertheless, I can confirm that everyone there is very friendly and the location is in a very well-maintained condition overall.

Nice shop, the waiter was a bit pushy to make sure everyone eats something, but also made an effort, the food was very tasty, even though I only ordered 2 crostini

cool location, good cuisine, very attentive, friendly service

My favorite restaurant in Karlsruhe. Very good food. New dishes every few weeks.

I rarely give 5 stars. But everything here was TOP. And most of all - everything tasted great. And at fair prices.

Nice Location, friendly stuff, very fair prices.

Unusual creations from the kitchen, nice atmosphere, will come back

Perfect to fortify yourself before a concert. Very nice service and very tasty food.

Creative, fresh, excellent cuisine. Price-performance is right. And the roof terrace with a view of Gottesaue Castle is great.

The ambience is great, the food is really good and the employees and the boss are hard-working and very friendly! Any time

Very nice shop with creative compositions.

Mega leckeres Essen und tolle Atmosphäre!

Unglaublich leckeres und ausgefallenes Essen mit viel Liebe zubereitet. Wir gehen oft und gerne hierher. Preisleistung ist auch stimmig. Die Terasse ist mein Highlight

Wir (6 Personen) saßen auf der schönen großen Dachterrasse. Sehr schön! Und das Essen wirklich ausgezeichnet. Alle hatten etwas anderes bestellt und wirklich alle 6 Speisen waren sehr lecker, frisch und gut zubereitet, abgeschmeckt und sehr schön angerichtet. Sehr große Auswahl glutenfreier Gerichte. Und sicher glutenfrei! Ein Glücksfall für alle Zöliaker. Es gibt eine wöchentlich wechselnde Speisekarte und eine dauerhafte. Dazu noch Tafeln mit Tagesempfehlungen. Hier wird noch richtig gekocht! Nicht nur warm gemacht. Klasse! Und die Preise sind wirklich moderat. Der Service ist sehr freundlich und aufmerksam und macht dadurch die fehlende Professionalität dreimal wieder wett. Daher von mir volle Punktzahl!

Très savoureux, choix inusités, très bon prix et service impeccable. Un incontournable à Karlsruhe. Sehr schmackhaft, ungewöhnliche Auswahl, sehr guter Preis und tadelloser Service. Ein Muss in Karlsruhe.

Wir haben im Minestrone unsere Hochzeit gefeiert. War alles super. Rundum sehr zufrieden. Grazie Salva und Team.

muss man zu salva was sagen? nein. seit bald 20 jahren gast. ob fg1, centoventi oder eben minestrone…. 10sterne….

Lamm war sehr gut! Wein ging so Ansonsten Tip top

Me gusta mucho este sitio, he estado dos veces y he salido satisfecha. La comida es de calidad y tienen platos mediterráneos diferentes que no se encuentran fácilmente en otros lugares en Karlsruhe. También me gusta que tienen una carta fija y la otra varía según la semana. El servicio podría ser más atento pero es correcto. Volveremos.

Minestrone Das Minestrone liegt im Osten von Karlsruhe. Ist ein Italiensches Restaurant in dem es aber die etwas andere und außergewöhnliche italienische Küche gibt. Sehr interessant. Das Essen ist sehr sehr gut, sehr lecker. Das Ambiente ist auch nicht typisch aber toll, mal was anderes. Der Service ist super, die Bedienungen bzw. Das Personal sehr nett. Parkplätze gibt es sehr viele. Man kann das Minestrone aber auch sehr gut mit der Bahn aber auch zu Fuss erreichen. Wir kommen gerne wieder. Gruß Alexander

Fantastische Genüsse von einem kreativen Koch. Dazu ein angenehmes Ambiente. Unbedingt ausprobieren!

Sehr schmackhaftes Essen, hat uns sehr gut geschmeckt. Vielen Dank

@Bettina pohl: Kondenswasser auf dem Tisch? Na diese Probleme möchte ich auch mal haben! :-))))))

Eins vorweg; das Essen ist gut. Aber ich kann die allgemeine Begeisterung nicht nachvollziehen. Die Einrichtung ist nicht wirklich stimmig, teilweise altbacken, teilweise kitschig. Man bekommt keine Untersetzer zu den Getränken sodass der gesamte Tisch vom Kondenswasser feucht wurde. Was man den sehr mitgenommenen und ungepflegten Tischen auch ansieht. Die Bedienung schien sehr von sich überzeugt zu sein und sollte sich etwas zurück nehmen. Außerdem sollte man sich nicht hinter die Gäste stellen wenn man deren Bestellung aufnimmt. Auf Nachfrage war es nicht möglich Knoblauchöl zu bekommen. Sowas kann man, sofern man Wert auf zufriedene Gäste legt, in 2 min anrühren. Schade. Alles in allem ein netter Abend aber ein paar wirkliche no gos !

Alles perfekt. Das Rustica mit Hummus und Steinpilzen war nur einfach zu groß und mächtig. Das habe ich leider nicht ganz geschafft.

Besser kann Pasta nicht schmecken! Ob mit Pilzen und Ochsenbäckchen oder Oktopus (Tageskarte). Auch der Salat dazu sehr fein! Danke!!!

Booked the minestrone for a party. Wonderful chef, super friendly staff, best food. I cannot be more positive about the place. Keep up the work.

Bei Salvatore ist es immer ein Gaumen- Erlebnis, hat uns heute Abend auch sehr gefallen. Service , freundlich mit Witz, Extraklasse, und traumhaftes Panorama.

Gutes Bier, wirklich tolles Essen und jederzeit aufmerksame Bedienungen. Was will man mehr?

Ambiente super schön, Terrasse mit Ausblick über den Schlachthof und zum Schloss Gottesaue, traumhaft. Personal sowie der Besitzer super freundlich und zuvorkommend. Das Essen ist traumhaft und lädt zur einer kulinarische Reise der Geschmacksnerven ein. Ich kann die Minestrone Bar nur empfehlen.

Nach langer Zeit ein Abend mit 3 Deutschen Bands. Lecker Wein und ein gemütliches sitzen im Café

Leckere Küche etwas anders. Super Lokation

So, wie manche sich freuen, dass Salva wieder in der Oststadt ist, weint man seinen köstlichen Mittagsgerichten in Durlach so manche Träne nach. Unser gemeinsamer Nenner ist: es ist eigentlich egal was man isst, es schmeckt alles lecker - selbst Sachen, die einem noch nie geschmeckt haben.

Das Essen ist einfach nur traumhaft und die Location ist ebenfalls sehr gelungen...

Immer wieder ein Traum. Danke Salva für das perfekte Essen!

Wir sind sehr glücklich Salva endlich wieder in der Oststadt zu haben! Wahnsinnig gutes Essen in einem schönen Ambiente, für uns die beste italienische Küche in Karlsruhe.👌🏼

Schönes Restaurant. Gute Portionen, leckere Gerichte. Preise sind fair. Parkplätze sind auch genügend vorhanden.