Manufactur Restaurant in Kiel

This place is amazingly great, with friendly and competent staff, an amazing chef, and for me, the best tiramisu in 30 years. I am very sorry it will like be some time before we pass this way again, but I felt quite privileged to experience their excellence in choices of cuisine.

Pickled vegetables very tasty and clear in taste. Original burgers and roasted potatoes are also very tasty. Exceptional taste variations that are not available on every corner. Only the vegetable roasts were a little too greasy. Service and chef super friendly and an absolutely beautiful atmosphere. Completely successful and feel good.

After the small location at the Südfriedhof, this is a fairly large restaurant with lots of seats. Audience has adapted somewhat to the surroundings. Selection of dishes similar to before (burgers, ribs, etc.) with changing, partly seasonal daily specials. The same goes for the pasta with asparagus and strawberries. Good in terms of taste and quantity, with the strawberries you expect a twist beyond just the combination (marinated, combined, crunchy...). Unfortunately, it was only thin slices of strawberry that were added, which then didn't elevate the plate to another level (the little pesto cookies didn't serve that purpose). So I would be happy to live out the approaches more strongly.

A very nice restaurant with very good food and friendly staff. We'd love to come back.

A little hidden but an absolute highlight.

Delicious food; Brilliantly prepared and fair prices! An absolute “must” for every Kiel resident

Top Restaurant - Essen, Bedienung und Ambiente spitze. Waren mit Familie dort - Vegiburger, Steinbeisfisch, Fitnesssalat, selbstgemachte Limonaden. Alles super Qualität - gerne wieder.

Food was super tasty. There is also a very nice outdoor area 🌞 Staff really lovely and friendly. Gladly again 👌

This restaurant turned out to be a very positive experience. The ambience is modern chic, one can sit both inside and outside, the service is attentive and accommodating, and the food is excellent. I am sometimes nervous when ordering a salad, fearing that most will be leaf salad. Here, I was pleasantly surprised, finding a wealth of different vegetables in my salad, some pickled and some fresh. The chicken was roasted to perfection and the dressing, mixed in with the salad, added to the taste in a nice way. I will be back for more!

The food was great and fresh, the lemonades were cool and tasty and the service was great.

I was there for brunch and it was really delicious. There was a large and creative buffet. The atmosphere was very cozy and the staff was very friendly. I also particularly like the range of hygiene products in the toilets. I will definitely come back again :)

We had a lovely evening. The food, three beef ribs, two burgers and three chicken breasts, was very well received by all of us! The service was very friendly and attentive and the prices were completely reasonable. Eight people were very pleasantly full and satisfied. We'll definitely be back. Thanks!

Von außen recht unscheinbar, erweist sich der Innenraum als stilvoll und angenehm eingerichtet. Die Bedienung war freundlich und erklärte uns die Tageskarte. Es dauerte keine zehn Minuten bis Getränke und Essen serviert waren. Bei dem bestellten Gericht - einem Burger mit Kartoffelspalten - stellte sich aber der Eindruck ein, man lege mehr Wert auf Aufmachung und Stilistik, als auf Authentizität. Durch die beiden Fladenbrotscheiben und die Tatsache, dass alle Komponenten durch einen Holzspieß zusammengehalten wurde, wirkte der Burger mehr wie ein überdimensionierter Fleischspieß. Leider hat auch die große Menge an Salat alle anderen Komponenten in den Schatten gestellt. Geschmacklich aber in Ordnung.

Nachdem wir vom Brunch begeistert waren, haben wir uns gedacht wir probieren mal das Abendessen. Wir waren mal wieder vom Ambiente sehr angetan man sieht einfach die Liebe für's Detail. Meine Freundin hat sich für die Röstlinge entschieden dazu gab es einen Blattsalat. Sie war sehr zufrieden mit ihrer Wahl, wir haben außerdem erfahren das es die Röstlinge ab sofort im Citti Markt in Kiel zu kaufen gibt. Ich hatte die Färse Loin Ribs A la Niko mit Röstkartoffeln und Blattsalat. Und auch ich war super zufrieden. Die Rippchen waren super zart und weich und die Röstkartoffeln knusprig. Als Dessert haben wir das Tiramisu geteilt und auch das war sehr gut. Anschließend Fazit Rundum Perfekt.

We went to this restaurant for brunch for the first time and absolutely loved it. We came in and were greeted very nicely by the waitress and were then allowed to choose a table of our choice. The waitress came straight away with a welcome drink and explained the process to us in a nice and understandable way. The restaurant is beautifully designed, it invites you to stay longer and you can immediately see the attention to detail. The buffet was very good and varied, there was a large selection of home-baked bread, rolls, sweets, cold cuts, salads, fruit, muesli, warm and cold food. Particularly noteworthy for us were the banana pancakes with cinnamon and sugar, an absolute culinary delight. Even the boss himself came to the table and asked if everything was according to our wishes. When we asked if we could get an extra plate of watermelon because my girlfriend is allergic to pineapple, he responded promptly and less than 3 minutes later the plate was brought by him. That's what I call customer service. I'd be happy to tip a little more. At the end I can say that it was worth the money and we will definitely come back. 5 stars and thanks to the manufacturing team.

The ingredients come from local suppliers. The service is really great. Really delicious food, thank you very much.

Very friendly service, delicious food & drinks that are particularly lovingly prepared, cozy atmosphere - always a pleasure :)

Good average, but not top. I went to the factory spontaneously, without a reservation. The good reviews here made me drive all over town for it. Location is more in a residential area, ambience as always a matter of taste, but I really liked it. Staff very friendly, but not the classic hosts. The standard menu was surprisingly clear, but there were various additional dishes on the board. However, it wasn't easy for me to find something and I found fish dishes to be quite underrepresented. In the end I decided on spit-roasted minced beef with salad and fried potatoes. I was able to opt out of the salad in favor of a mixed vegetable side dish, which I thought was a good deal and was able to order a salad of my choice as well. The preparation time was okay, but it wasn't super crowded despite the holiday. Unfortunately, there was a bit of disillusionment while eating. The Riderhack, which was described as spicy, was seasoned at the lower end with salt and pepper, but the kick was missing with other spices and herbs. After all, fish pulled onto the spit and grilled. The “vegetable pan” had potential, there was plenty of it and lots of different vegetables. Among other things, green asparagus, fennel, carrots, beans, mushrooms, etc. Problem, everything comes in quite different cut sizes and therefore from quite soft to quite firm to the bite on the plate. In addition, the mushrooms and the cooking together had probably resulted in a rather unsightly overall gray color. You might actually eat this in a more colorful way. Here too, rather sparing seasoning. A faux pas for the North German cultural area, the fried potatoes were made from fresh fruit cut into thinner wedges, but then fried. These are not fried potatoes! Apart from that, no bacon, onions, herbs or spices (apart from a little salt) are “mounted underneath”. The only real bright spot was the salad, made from various leaf lettuces and various home-made, pickled vegetables. It was fresh and cheeky in a positive sense. Overall, the experience was well below my expectations, based on the mostly positive reviews here.

War nicht zum ersten mal hier und habe es auch diesmal als sehr schön empfunden. Rundum gelungenes Konzept. Sehr freundliche Bedienung und unglaublich leckeres Essen.Der Wein war ebenfalls gut temperiert serviert. Geduzt wurden wir nicht und Meeresfrüchte erwarte ich ehrlich gesagt nicht unter einem Konzept, das auf regionale Küche setzt. Pasta ist auch etwas, was ich dort bereits frisch genossen habe. Auch hier gilt wieder das Konzept, d.h. die Wochenkarte gibt Pasta her bzw auch mal nicht.. gute Pasta braucht halt Zeit... ich liebe die saisonale Ausrichtung und die stets tagesfrische Zubereitung und die Nähe zu der Küche, deren Köche heute mit spürbarer Liebe ihre Werke persönlich serviert haben. Sowas ist eher selten und wirklich toll. Im Sommer freuen wir uns auf ein Essen auf der Terrasse im Hinterhof. Unsere Bedienung hat sich wiederholt erkundigt, ob alles zufriedenstellend sei. Für Kinder ist eine eigene Spielecke eingerichtet. Hunde sind dort auch herzlich willkommen. Wir werden sicherlich wieder dort einkehren und dieses Restaurant weiterempfehlen ❤👍

Great loving and varied Sunday brunch. Great selection, fair price.

Great restaurant, super nice service! The food was very good, the eyes also eat here.

Small and fine menu with very tasty dishes... Handmade, freshness and quality are convincing..

I had dinner there with my partner and friends for my birthday. The restaurant is very comfortably furnished and invites you to have a pleasant stay. Each of us was able to find something tasty on the menu and even small extra requests were catered for without any problems. The food was great and the portions were a good size. We'd love to come back.

We were there for the first time, but certainly not the last. Cozy atmosphere, friendly staff and good, tasty and, above all, freshly prepared food. I had the veggie burger, the homemade iced tea and finally tiramisu. All highly recommended! Gladly again!

Five stars because you deserve it! A truly excellent restaurant.

The restaurant is very cozy and the service is also very courteous. However, for me personally, the food is an absolute disaster. The taste didn't match at all. And then for the not exactly cheap price. Luckily it was a business lunch and I was invited. In conclusion, I would say you only go there if you are into “experimental cuisine” or like it. I won't go there again.

Super great buffet. Very suitable for families. Children's play area and very good and friendly staff.

Old restaurant, modernized in a contemporary way. Nice personel. The menu is small. High prices that don't match the quality of the food.

Wir waren zum Sonntags-Brunch dort. Es war eine sehr gute Auswahl. Alles war sehr schön angerichtet und es schmeckte uns hervorragend. Der Service war sehr nett, freundlich und aufmerksam. Wir haben die Zeit sehr genossen. Die Speisen waren auch durchaus für Veganer geeignet. Es gab gefüllte Champions, leckere Bratlinge und eine Auswahl für Salat. Das Dessert war auch top. Rote Grütze, selbstgemachter Apfel Kuchen, Obstsalat, Pancakes und noch mehr. Wir werden definitiv bald wieder kommen. Vielen Dank für das tolle Angebot zum Brunchen.

Sehr schönes Restaurant. Mittagessen war top!

Wir waren zum Grünkohlessen dort. Leider war mein Essen kalt und die süßen Kartoffeln mit Karamell auf dem Teller fest geklebt .Alles war für mich eine Enttäuschung. Keine Schweinebacke ,keine richtigen Bratkartoffeln oder süße Kartoffeln lediglich der Kasseler war ok .

Super Essen. Kreativ, saisonal und regional. Das Preis Leistung Verhältnis sehr gut. Die Salatbeilage mehr als eine Beilage, wirklich gelungen unter anderem mit Keimlingen und Sprossen. Spielecke mit guter Ausstattung z.B. Papier und Buntstifte. Personal freundlich und zuvorkommend. Die Hintergundmusik etwas laut, wir saßen auch direkt unterm Lautsprecher. Leider nicht barrierefrei da im ersten Stock.

5 Euro für ein Hefeweizen? Bei handwerklichem Aufwand verstehe ich die Preise,(15 Euro für den leckeren Burger sind ok), aber für ein schnell eingeschenktes Weizen sind 5 € nicht nachvollziehbar.

Alles frisch und aus der Region, aufmerksame und engagierte Mitarbeiter

Wir waren am 30.12. ohne Tischreservierung aber gleich nach Öffnung als Erste dort. Super freundliche und zügige Bedienung. Sehr schmackhafte und schön angerichtete Gerichte mit besonderen Noten. Wir können es nur empfehlen!

Danke für den schönen Abend bei euch! Wir haben sehr gut gegessen und haben uns sehr wohl gefühlt. Obwohl wir die letzten Gäste waren, hatten wir nicht das Gefühl wir müssten gehen. Grosses Lob an die Küche und an die Bedienung. Wir kommen wieder.

Eine schöne Location, leider etwas zu kalt an diesem Abend .

Die Ente war auf den Punkt zubereitet und mit einer sehr leckeren und kreativen Sauce+Rotkohl kombiniert. Die beiden Servicekräfte haben Ruhe und Freundlichkeit ausgestrahlt. Inklusive Weihnachtsmütze. 😁 Danke für den schönen Vorweihnachtsabend.

ich muss dazu sagen, daß es eine interne Feier war und es Buffet gab was allerdings absolut durch Qualität überzeugt hat.

Wir waren unter der Woche hier gewesen. Es war kein Problem einen Platz zu bekommen. Am Wochenende sollte man wohl definitiv reservieren. Das Ambiente ist fantastisch. Hier hat sich jemand sehr viel Mühe gegeben! Auch an die Kinder wurde gedacht, es gibt eine sehr einladende Kinderecke mit Spielen... Das Personal war sehr freundlich und aufmerksam, der Umgang sehr entspannt. Das Essen: ein Gedicht!! Ich habe noch nie einen so fantastischen Beilagensalat auf meinem Teller gehabt. Ganz großes Lob an die Küche!! Wir hatten den Lachs und die Löwenzahnspitzen... Alles sehr gut, wir kommen auf jeden Fall wieder! Schön, ein solches Restaurant in Kiel zu haben!

Super leckeres und gutes und Essen!

Lieber Marek und Familie, dein Brunch heute war ein Genuss.Eine so abwechslungsreiche Auswahl an Leckereien und so liebevoll gestaltet und dazu eine sehr nette Atmosphäre und aufmerksame Bedienung. Macht weiter so.👍😋

Waren wohl zur falschen Zeit da. Sie testen Öffnungszeiten zur Mittagszeit. Essen war im kleinen Lokal am Südfriedhof besser. Das Ambiente wirkt auf mich gewollt, aber nicht gekonnt. Von den Speisen, die zur Auswahl standen, waren 2 mit derselben Beilage, die es aber nicht gab, weil Pilze alle waren. Statt Kartoffeln pz stampf, sollten es Tomaten sein.

Kamen durch Zufall beim Besuch der Oma hier zum Mittagessen her. Unwahrscheinlich liebevoller und höflicher Service. Das Preis-Leistungsverhältnis des Essens ist absolut top. Kleine Karte aber die richtig gemacht und große Portionen noch dazu. Zur normalen Karte noch eine wechselnde Karte. Alleine wieviel Liebe und Arbeit in der vielfältigen Salatbeilage steckt ist absolut fantastisch. Da merkt man richtig, dass dahinter Passion steckt. Fleischqualität der versch Gerichte (Rind&Huhn) absolut super. Fürs Kind die Chickennuggets selbst gemacht. Die Bilder die man im Internet sieht spiegeln die Gerichte auf den Tellern wieder. Die Toiletten sauber und dazu bei den Frauen alle Hilfsmittel bereitliegen. Wo wird sowas heutzutage noch gemacht und Wert darauf gelegt. Es lohnt sich absolut hier.

Ein würdiger Ersatz für das «Manu» in der Kirchhofallee. Glückwunsch zum Umzug und gelungenen Vergrößerung.

tasty dishes and very nice service

Fantastisch frisch zubereitetes Essen! Alles war zum Essen versprochen wird, wurde eingehalten. Weiter so, wir kommen sehr gerne wieder.

Sehr gutes Essen, schönes Ambiente Gutes Personal

Stilvoll eingerichtete Location! Grandios präsentierte Teller und geschmacklich eine Gaumenfreude! Freundlicher und Aufmerksamer Service! Sehr zu empfehlen!

Heute wurde geheiratet! Und wir konnten dafür das Manufactur Restaurant ganz für uns allein haben. Alles war traumhaft: das Personal, das Essen und die Stimmung. Unsere Wünsche wurden umgesetzt, es wurde alles mit uns abgesprochen und es wurde auf uns eingegangen. Der Tag war perfekt! Vielen lieben Dank, Liebes Manufactur-Team!

We didn't know what to expect walking into this restaurant, but we were pleasantly surprised. We were met by a very friendly staff, that made us feel welcome, even tho our German is not the best. They even found a younger waitress that could speak pretty good English. The menu is simple, but yet refined. Our food was top notch, the meat was cooked perfectly, and even the salad was interesting. This is most definitely a 5 star restaurant. Thank you for a great experience.

Es war ein netter Abend mit leckeren Essen und wir kommen bestimmt wieder. Löwenzahn Rösti, tolle frische Leckerei

Ein sehr schönes und modern eingerichtetes Restaurant. Das Essen war sehr gut und schmackhaft. Die Bedienung war sehr freundlich . Der einzige Kritikpunkt den ich habe ,ist die Unübersichtlichkeit bei den Tagesangeboten (mehrere Tafeln an verschiedenen Orten)

Guter Service sehr freundlich und hilfsbereit. Das Essen war sehr lecker 😋. Macht weiter so

Leckeres Essen mit innovativem Dreh. Supernetter Service. Die hausgemachten Limos sind ein Tipp. Zugang mit Rolli über den Hinterhof gibt Abzug.

Außerordentlich zeitgemäße interessante Speisenauswahl. Die Zutaten sind sehr hochwertig und perfekt verarbeitet. Das schmeckt und sieht man. Das Preisleistungsverhältnis ist top !

Schönes Restaurant mit modernem & ansprechendem Ambiente, sowie einer tollen kreativen, regionalen & saisonalen Küche. Der Service war sehr freundlich und aufmerksam. Unsere gewählten Speisen waren von toller Qualität, frisch und auf den Punkt zubereitet und ein köstlicher Gaumenschmaus. Begeistert hatte uns die megaleckere Kreation der Championcemesuppe mit Blaubeeren😋, die geschmacklich der Hammer war👌. Auch die Dorschfilets mit Johannesbeeren, confierten Kirschtomaten, Broccoli und zweierlei Kartoffeln waren ein tolles Geschmackserlebnis😋👍. Die Spezial -Burger waren ebenfalls super lecker und etwas fürs Auge👍😊. Wir waren allesamt begeistert, haben uns wohl gefühlt und kommen gern wieder.😘 Einen Tipp bzw. Empfehlung für Rollifahrer: Bei vorheriger Tischreservierung mit Hinweis "Rollifahrer" , wird man gern barrierefrei über den Innenhof ins Restaurant geholt. Waren von diesen Engagement sehr begeistert. 👍😘 Fazit: verdiente 5 von 5 Sterne 💫 💫 💫 💫 💫

Top Restaurant, wir geben 6 von 5 Sternen, weil es einfach richtig lecker ist und total kundenorientiert arbeitet. Man findet sowas selten, aber wir sind glücklich gestern dort Gast gewesen zu sein. Danke an das gesamte Team, weiter so👍👍👍

Sehr unscheinbar von außen. Geschmacklich hat uns dieses Restaurant völlig überzeugt. Wir hatten ein Entrecôte mit Kartoffelecken und einem Salat, Zander mit Gnocchi und einem Salat und frische Tagliatelle mit einer Tomaten-Kräutersauce.

Das Restaurant befand sich zunächst in einem umgebauten ehemaligen Toilettenhäuschen Saarbrücken-/Melanchthonstraße und hat dort schon für Furore gesorgt, auch und gerade mit seinem Mittagstisch. Vor kurzem wurde das ehemalige Kartoffel-/Schnitzelhaus übernommen. Die besondere Qualität wurde beibehalten. Die Preise sind angemessen und bewegen sich im normalen Rahmen. Wir waren sehr zufrieden, auch mit den Details (leckerer, unkonventioneller Beilagensalat). Der Service war freundlich-zurückhaltend. Das Ambiente des großen offenen Gastraumes sorgt bei voller Belegung für eine hohe Lautstärke; daran sollte gearbeitet werden. Es gibt nette Außensitze auf dem Hof.

Superleckeres Essen, fürs Auge sehr schön angerichtet! Der Service war sehr aufmerksam und nicht aufdringlich. Das Ambiente ist sehr geschmackvoll. Ein gelungener Abend, wir kommen sehr gerne wieder!!!

Sehr freundlicher Service, raffiniert kombiniertes, leckeres Essen, angenehme Atmosphäre. Was will man mehr!!